SAIAPARAJANTAR

Festival

Gastronômico

/SaiaParaJantarwww.saiaparajantar.com.br

01 de setembro

05 de outubro 2014

a

#SEMFILTROS

8 a14setembro

2014São Carlos - SP

www.contato.ufscar.br8 CONTATOO

Festival Multimídia Colaborativo

SHOWS NOPARQUEDO BICÃO

#SEMFILTROS

8 a14setembro

2014São Carlos - SP

www.contato.ufscar.br8 CONTATOO

Festival Multimídia Colaborativo

SHOWS NOPARQUEDO BICÃO

Gastronomia é Cultura!

Este é o lema do Festival Gastronômico Saia para Jantar, realizado pelo Festival CONTATO e seus parceiros na cidade de São Carlos.

Realizado anualmente, o CONTATO é um dos destaques da programação artística-cultural do estado, integrando música, artes visuais, arte eletrônica e audiovisual. O Festival, que este ano acontecerá entre os dias 8 e 14 de Setembro, é conhecido por seu papel de articulador, ao colocar projetos, pessoas, público e artistas literalmente em contato, por meio de atividades de fruição e

formação gratuitas e pela colaboratividade na produção.

A iniciativa do Saia para Jantar, em sua 5ª edição em 2014, integra a variedade de ações do Festival CONTATO, contemplando a arte da gastronomia, com o objetivo de incentivar a população sãocarlense a sair de suas casas para apreciar os espaços gastronômicos da cidade.

Durante o mês de sua realização os restaurantes participantes oferecem pratos inéditos elaborados para a atividade, que disponíveis a preços especiais de R$14,90, R$24,90 e R$34,90, garantem a presença de degustadores e curiosos na rede gastronômica do festival.

No total serão 17 restaurantes e 43 deliciosas opções para serem apreciadas entre os dias 1º de setembro e 05 de outubro.

Escolha os seus preferidos e Saia Para Jantar!

SumárioBar e Restaurante Almanach 7Beatniks Road Bar 8Braseiro Santo Antônio 9Cabanha Steakhouse & Bar 10Café 7 11Casa Do Café Bistro & Bar 12Churrascaria Trevo 13Confraria São Sebastião 14GiG 15Kalil Cozinha Árabe 16Mama Jambo Sorvetes 17O Botequim 18Que Va 19Restaurante Mosaico 20Seo Gera 21Trem bão 22Vila Brasil 23

Fotografias por Luciano Zanollo, Noite D+

7

Bar e Restaurante AlmanachAv. São Carlos, 2338Centro(16) 3413-2753

Segunda a Sábado (18h - 24h)

Crepe Vegetariano

Crepe francês com legumes especialmente selecionados, coberto de molho ao sugo e queijo parmesão, acompanhado de salada de alfaces frescas.

Fish and Chips

Delicioso bacalhau fresco frito ao molho de cerveja, acompanhado de batata frita e molho tártaro especial.

Salmão com Sushi

Salmão grelhado ao molho especial de shoyo, acompanhado com maravilhosos sushis de kani e legumes.

R$ 14,90

R$ 34,90

R$ 24,90

Beatniks Road BarRua Miguel João, 1100Vila Faria(16) 3411-2221

Quarta-feira (18h - 24h)Sexta-feira (20h - 24h)

Sábado (20h - 24h)

Teriaky SaladMini Caesar Salad, composto de alface americana, parmesão ralado, croûtons e o nosso incrível Teriaki (Tiras de filé de tilápia empanadas a mão com corn flakes). Acompanha molho Teriaki.

Beat Ribs

Exclusiva costelinha de porco, preparada no vapor e banhada no nosso surpreendente molho Orange Marmelade.

Brazilian Picanha Grilled

Suculentos steaks de picanha grelhada, aromatizada com azeite chimichurri, acompanhado de mandioca frita, trouxinha de couve com farofa de banana da terra e sauce vinagrete.

8

R$ 14,90

R$ 34,90

R$ 24,90

9

Braseiro Santo AntônioRua Nove de Julho, 1722Centro(16) 3307-4844

Quinta, Sexta e Sábado(18h - 22h)

Hamburguer Angus com Cream Cheese

Típico hamburger americano com 200g de carne 100% Angus, tomate, cream cheese philadelphia coberto com um delicioso tapenade de azeitona. Acompanha fritas “home made”.

Bife Ancho com ChimiChurri

Este é um clássico Portenho, suculento bife Ancho de 200g regado com molho ChimiChurri, acompanhado de fritas “home made” e arroz. Para finalizar, o melhor pudim de leite caseiro.

Combo de Aperitivos

Um delicioso combo para se divertir com os amigos: a clássica “polenta da vovó”, coxinha da asa frita acompanhada de molho “blue cheese”, e o surpreendente catupiry com ervas.

BSanto Antonio

r eas oir

R$ 14,90

R$ 34,90

R$ 24,90

10

Cabanha Steakhouse & BarRua Episcopal, 1661Centro(16) 3364-3067 / 3416-3067

Terça a Quinta (19h - 23h)Sexta e Sábado (19h - 24h)

Parmegiana de Frango

Especial filé de frango à parmegiana, acompanhado de arroz branco e batatinhas fritas super crocantes.

Risoto e Filé

Delicioso risoto de queijo parmesão acompanhando com um escalope de filé mignon coberto de molho madeira e champignons.

R$ 34,90

R$ 24,90

Café 7Rua Sete de Setembro, 1447Centro(16) 3415-1026

Terça a Sábado (18h - 24h)

Risoto de Galinhada com Pequi

Entrada com deliciosa empadinha de palmito, seguido do prato principal - risoto de galinhada com pequi, finalizando com sobremesa de quindim.

Arroz de hauçáEmpadinha de palmito. Prato principal - Arroz de hauçá (carne seca acebolada, arroz com leite de coco, molho de camarão seco e pimentões), finalizando com sorvete de queijo com calda de goiabada.

11

R$ 34,90

R$ 24,90

12

Casa Do Café Bistro & BarRua Riachuelo, 1210Centro(16) 3371-3033

Todos os dias (18h - 24h)

Bruschetta do Chef

Deliciosa bruschetta feita no pão italiano, coberta com berinjela ao forno temperada, queijo parmesão e tomate seco.

Nhoque Café

Prato individual de maravilhoso nhoque recheado com queijo ao molho sugo com manjericão fresco salpicado de azeitonas pretas.

Badejo à Portuguesa

Prato individual de filé de badejo especial, coberto com legumes na manteiga, pimentão, azeitonas e cebola no azeite, acompanha arroz branco e deliciosas batata soutê.

R$ 14,90

R$ 34,90

R$ 24,90

Churrascaria TrevoAv. Prof. Luiz Augusto de Oliveira, 385 - Vila Marina(16) 3361-3052

Terça a Sábado (19h - 22h30)

Rodízio SeleçõesBuffet com 18 tipos de saladas e 18 variados tipos de pratos quentes e 12 opções de carnes: maminha, medalhão, picanha ao alho, ponta de peito, picanha suína, lombo com queijo e coração.

Rodízio Completo+ Sobremesa

Buffet com 18 tipos de saladas e 18 variados pratos quentes, acompanhando rodízio que oferece 24 opções de carnes nobres. Para finalizar - uma sobremesa creme de papaia com licor de cassis.

13

R$ 34,90

R$ 24,90

14

Confraria São SebastiãoRua São Sebastião, 2189Centro(16) 3419-6300

Segunda a Sábado (18h - 1h)

Combo Kebab

Delicioso Kebab Tradicional da Confraria, acompanhado de chopp artesanal da Cervejaria Campanaria.

Combo Mesa de Frios

Prato de 250 gramas com deliciosos petiscos da nossa mesa de Frios, acompanhado de dois chopps artesanais ou ainda duas taças de Vinho Miolo seleção.

Combo Cuiabana

Farta porção de super saborosa Linguiça Cuiabana (carneiro, alcatra ou pernil) acompanhada de dois chopps artesanais da Cervejaria Campanaria.

R$ 14,90

R$ 34,90

R$ 24,90

GiGRua Nove de Julho, 1817Centro(16) 3419-1801

Quarta a Sábado (20h - 1h)Domingo (18h - 24h)

Wrap de SalmãoDeliciosas tiras de salmão marinado no limão com ervas, alface americana, alface roxa, nabo, cebola roxa, no pão folha. Acompanha molho a base de iogurte com wasabi e agrião.

Trio de BolinhosCONTATO

Porção de bolinhos para compartilhar com os amigos: Abóbora com Camarão, Mandioca com Provolone e Bolinha de Queijo Coalho Apimentada. Para acompanhar, o tradicional molho da casa!

Portobellos RecheadosGenerosa porção de Cogumelos Portobello Gigantes, recheados com broto de bambú, brócolis, muzarela de búfala e tomate cereja, regados com azeite. Para acompanhar, uma salada bem fresquinha!

15

R$ 14,90

R$ 34,90

R$ 24,90

16

Kalil Cozinha ÁrabeAv. Dr. Carlos Botelho, 1737Centro(16) 3372-1696

Terça a Sábado (18h - 23h)

Kalil Prato Vegetariano

Lasanha de berinjela ao molho branco com queijo mussarela e parmesão, acompanhada de um kibe vegetariano frito. Mais uma cerveja Heineken long neck refrescante.

KalilPrato Especial

Carneiro grelhado ao molho tarator, acompanhado de arroz misturado e purê de cenoura com batata, guarnecido com queijo parmesão e rúcula fresca. Mais uma cerveja long neck de Heineken refrescante.

R$ 34,90

R$ 24,90

Mama Jambo SorvetesAv. Dr. Carlos Botelho, 2574Centro(16) 3415-6570

Terça a Sexta (12h - 20h)Sábado e Domingo (13h - 21h)

MacieiraBrownie acompanhado por uma bola de sorvete ou sorbet (diversos sabores para escolha do cliente), lâminas de maçã assadas com canela e calda natural de morango. Opção de brownie vegano e sorbet.

Sempre VivaLassi de Rosas: Bebida indiana que une iogurte de leite de búfala e água de rosas. Acompanha pão folha com mussarela de búfala, tomate seco, cebola roxa, alface, mostarda com mel e pesto de manjericão.

17

R$ 14,90

R$ 24,90

18

O BotequimAv. Prof. Luis Augusto de Oliveira, 405 - Vila Marina(16) 3361-6291

Terça a Domingo (18h - 1h)

Bolinho de Arrozcom Bacalhau

10 unidades de bolinhos com base de arroz, batata e bacalhau. Acompanha molho de pimenta especial e molho cremoso. Receita única e deliciosa.

R$ 14,90

Promoção #saiaparajantarFotografe seu prato do festival, poste no Instagram com a hashtag #SaiaParaJantar e concorra a prêmios exclusivos!

Que VaRua Riachuelo, 1131Centro(16) 3419-1310

Sexta-feira (18h - 22h) Sábado (18h - 23h)

Croquetas de Jamona moda Qué Vá

Croquetes espanhóis feitos com o legitimo presunto Jamón, acompanhado do exclusivo molho ají.

Picanha a La Parrilla

Corte nobre de picanha, grelhada em azeite virgem e acompanhada de suculento arroz cremoso, brócolis no vapor e batata rústica aromatizada.

Salmão Mediterrâneo

A leveza do salmão grelhado, aliado ao sabor tradicional do nosso molho de laranja e mostarda, acompanhado de risoto piemontês.

19

R$ 14,90

R$ 34,90

R$ 24,90

20

Restaurante MosaicoRua Aquidaban, 1342Centro(16) 3371-4474

Sexta a Segunda (18h - 23h30)

Nhoque quatro queijos

Entrada de salada com tomates frescos, queijo meia cura e pesto de manjericão. Prato principal um delicioso nhoque com molho quatro queijos. Sobremesa de tortinha de limão.

Risoto de bacalhau

Entrada de patês e cesta de pão. O prato principal é um cremoso risoto de bacalhau, e sobremesa de sorvete de creme na tortilha e calda de morango.

R$ 34,90

R$ 24,90

Seo GeraRua Episcopal, 2440Centro(16) 3372-1051

Segunda a Sábado (18h - 24h)

Casquinha doMar e do Bar

Nossa genuína casquinha de siri, montada com camarões salteados em azeite cítrico, e gratinada com parmesão.

CostelaEscondidinha

Receita original de costela bovina, lentamente assada e “escondida” entre camadas de purê de mandioca e mandioquinha, queijo cremoso e ervas aromáticas.

1, 2, 3... A chapa do Freguês

O encontro das 3 chapas do Seo Gera: Carne-seca com creme de abobora, cubos de filet mignon com cogumelos “bêbados” em vinho e tiras de frango com queijo cremoso. E ainda crocantes mandiocas fritas.

21

R$ 14,90

R$ 34,90

R$ 24,90

22

Trem bãoAvenida São Carlos, 3055Centro(16) 3307-6189

Segunda a Quarta (17h - 1h)Quinta a Sábado (17h - 2h)

Domingo (16h - 24h)

Gratinado deShitake e Shimeji

Delicioso gratinado de shitake, shimeji e parmesão servido com torradas crocantes.

Hamburguer comCream Cheese

e Cogumelos

Suculento hamburguer grelhado coberto com cream cheese ao molho de cogumelos frescos.

Espaguete ao Pesto e Crunch de Amêndoas

Delicioso espaguete ao molho pesto coberto com crunch de amêndoas.

R$ 34,90

R$ 14,90

R$ 24,90

Vila BrasilRua 15 de Novembro, 1762Centro(16) 3376-9591

Quarta a Domingo (18h - 24h)

Ceviche do Vilae do Mundo

A fusão do prato típico peruano, composto de peixe cozido em suco de limão e temperos aromáticos com guacamole mexicano (vinagrete com abacate) e um toque de wasabe (Japones).

Cordeirinho Delícia

Suculentas iscas de cordeiro assado no bafo ao vinho tinto, acompanhados de tomates recheados com farofa de legumes, manteiga de garrafa e sauce de hortelã

É “Nóis”...Truta

Exclusiva receita da casa, composta de truta grelhada coberta com pesto de amêndoas, sob cama de musseline de batata baroa e especiarias.

23

R$ 14,90

R$ 34,90

R$ 24,90

8 CONTATOO

Festival Multimídia Colaborativo

REALIZAÇÃO

PARCERIA

Esta peça custou R$ 0,72 aos cofres públicos municipais. DO nº 10.01.01.131.0037.2.052.3.3.90.39.01.110000 Ficha 242.

Tiragem: 10.000 exemplares. PMSC 2014.

APOIO

PROMOÇÃO