TRAKTØRSTEDETBORGEN

01/04 - 21/05 Søn- og helligdage kl. 13-1521/05 - 01/06 Tirsdag - søndag kl. 13-1501/06 - 01/07 Tirsdag - søndag kl. 12-1601/07 - 11/08 Mandag - søndag kl. 12-1712/08 - 01/09 Tirsdag - søndag kl. 13-15September Lørdag og søndag kl. 13-15UGE 42 Mandag - Fredag kl. 13-15

Spøttrup Kro61 76 13 19

info@buffen.dkwww.buffen.dk

FB: Spøttrup Kro

Traktørstedet Borgen61 76 13 19

www.traktørstedet-borgen.dkFB: Traktørstedet v/Spøttrup Borg

Åbningstider 2013

BISPENS MARKED 22/7 til 27/7 - UGE 30

SPISETELTET PÅ PLADSENMIDDELALDERBOLLEM/SKINKE, KÅL OG KRYDDERHAVENS DRESSING 50,- GRILLET MIDDELALDERPØLSE ELLER RAMSLØGSMEDISTERM/KARTOFFELSALAT OG KÅL 60,-M/BRØD UDEN KARTOFFELSALAT OG KÅL 40,-

STORT HJEMMELAVET PØLSEHORNBAGT MED GRAHAMSMEL OG TOMATPURÈ 25,-

GRILLET MIDDELALDERBEN 450 g.M/KARTOFFELSALAT OG KÅL 70,-

HONNINGKAGESKJOLDSPECIALT LAVET HONNINGSKJOLD M/CREME OG CHOKOLADEOVERTRÆK 20,-

35,-

60,-Pattegris m/kålsalatfredag aften fra kl. 18:00

40 CL.HANCOCK FADØL

ELLER HJ. LAVET CIDERPr. krus

Borg Cafeén fra d. 28/3 til d. 8/9

1.Borg suppe Voksne 60.- børn 45.- m/brød croutoner og ristede græskar kerner

2.Margrethes Rejemad Voksne 70.- børn 50.-

Middelalderbrød m/salat, rejer, grønt og dressing

3.Krydderhavens ostemad Pris 40.-

m/cider syltede abrikoser og ristede nødder

4.Gustavs børneret Børn 45.-

Frikadelle, brød og salat

5.Dagmars æblekage Pris 40.- Æblegrød m/makron drys og flødeskum

6.Ofir rabarbertærte Pris 40.-

m/drænet ymer og akacie honning

7. Traktørens honningskjold Pris 20.-

Specialt lavet honningskjold m/creme og chokolade overtræk

8.Hjemmelavet isvaffelm/guf og syltetøj - a. 2 kugler, b. 3, c. 4 Pris a. 25.- b. 30.- c. 35.-

Ekstra i højsæson d. 24/6 til d. 4/8

9. Ridder Knud’s gourmet bolle Voksne 70.- børn 45.-

m/kylling og æblekompot, salat, syltet peberfrugt og pesto

10. Biskoppens fastedag Voksne 70- børn 45.-

Souffle hertil grøntsager, salat, sur/sød-chilli og bønnesalsa

11.Valdemar Voksne 75.- børn 50.- Middelalder marineret ben 450 gr. & kartoffelsalat

Tilbehør + 35.- Rustikke kartoffelbåde m/aioli og salsa

Special drikkevarer Æblemost fra årets høst 70 cl. Pris 50.- Borgøl 50 cl. Pris 65.- Hjemmebrygget Cider 75 cl. vol. 5% Pris 120.-

Cider fra Normandiet 75 cl. vol. 5% Pris 120.-

Drikkevarer Vand 0,5 l. Pris 15.-

Hyldeblomst 25 cl. Pris 30.-

Hancock Sodavand Pris 20.-

Hancock høker Pris 25.-

Hancock black Pris 25.-

Rosario Estate, Sauvignon Blanc Pris 149.-

Rosario Estate, Cabernet Sauvignon Pris 149.- Tarapaca, Rosé Cabernet Sauvignon Syrah Pris 199.-

Et stort glas husets hvidvin eller rødvin Pris 35.-

Varme drikke Kaffe ad libitum Pris 20.- Tea ad libitum Pris 20.- Cappuccino Pris 30.- Cacao Pris 25- Chai Tea Pris 30.-

TA’ MEDKaffe el. Te i stor kop.Lige til at tage med rundt i parken.

Pr. kop 20,-

Middelaldermenu - 285 kr. Forret - 65 kr. - Borgsuppe m/koldhævet grovbrød- Blåmuslinger dampet i cider m/cider-æble-porresuppeHovedret - 150 kr. - Halve ovnstegte kyllinger ( hele 1900 gr. )- Lammesteg m/myntegele- Oksebov stegt i borg øl og laurbærblade- Borg gryde ” okse hot pot ” m/ lakrids rod og sveskerDessert - 65 kr. - Drænet tykmælk m/friske frugter- Jordbærgrød m/mælk og fløde- Lun æblekage m/drænet tykmælk

Fest tilbud - fra 600 kr.

- Velkomst drik- Forret- Hovedret- Dessert m/dessertvin

- Kaffe- Natmad- Vin, øl og sodavand ad libitum

- Varighed 7,5 timer.

Arrangement tilbud - 130 kr.- En kødret- Æblekage - Varighed 1 - 2 timer.

Arrangement tilbud - 70 kr.- Boller- Kage- Kaffe/te - Varighed 1 - 2 timer.

Hvad Traktørstedet Borgen ellers også byder på...

35,-+ honningskjold