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p r e ç o p o r p a r t i c i p a n t e 3 4 € + i v a m í n i m o d e 5 0 p a r t i c i p a n t e s
empadinhas de camarão, salmão fumado, cogumelos e galinha e Queijo da ilha de são Jorge
Bola de galinha e presunto polvo vinagrete Bolinhos de bacalhau sonhos de camarão
porto branco seco porto tónico cocktail de frutas chá de natal gelado com hortelã Águas com e sem gás
Lombinhos de bacalhau sobre puré de batata e cenoura, emulsão de azeite, tomate seco e salsa, migas de couve e broa de milho tostada
coxa de pato no forno com maçãs salteadas e ameixas em Vinho do porto
Vitela assada como na aldeia com arroz de açafrão e esparregado de grelos
perú desossado recheado de enchidos e castanhas com arroz de salpicão, batata corada e grelos salteados
coxinhas de codorniz panadas com alecrim
tartezinha de Queijo da ilha de são Jorge
crocante de alheira sobre rúcula e tomate cereja e molho agridoce
crepe gratinado de bacalhau com legumes
Gelado de natas com molho quente de chocolate com rum
crepes de laranja com molho de triple-seco
delícia de chocolate com três texturas com creme de ginjas em aguardente
Filhoses
Lampreia de ovos
sonhos de abóbora em calda de açúcar
rabanadas com gelado de canela
mexido de ovos à moda do minho com sorvete de laranja e apontamento de fruta fresca
caldo de perdiz com castanhas e cebola
creme de abóbora com folhas de hortelã
Vinho branco e tinto ea
cerveja
refrigerantes
Águas
café e bolo-rei
aperitivo de recepção aos convidados e s c o L h e r d u a s
prato principale s c o L h e r u m
entradas e s c o L h e r u m a
sobremesas e s c o L h e r u m a
creme ou caldo e s c o L h e r u m
selecção de bebidas
propostas de natal ⁄ Chef hélio Loureiro
Menu a
O Natal é em Belém ZjcYW
Vinho quente com maçãs e canela
Vinho branco e tinto ea
cerveja
Água e sumos
rabanadas com calda de Vinho do porto
mexidos à moda do minho
Leite-creme queimado
aletria doce
Bolo-rei
crocantes de alheira com molho agridoce
mini pastéis de chaves bem crocantes e quentes
Queijo camembert panado com molho de framboesas
Lombelos de porco com marmelos salteados, batatascastanhas salteadas com cebolinhas e tomate cereja
Lombinho de bacalhau sobre esmagado de alheira e batata com grelos salteados
Vinho branco e tinto ea
cerveja
refrigerantes
Águas
café
aperitivo de recepção aos convidados
sobremesase s c o L h e r u m a
p r e ç o p o r p a r t i c i p a n t e 2 8 € + i v a m í n i m o d e 5 0 p a r t i c i p a n t e s
entradas c o L o c a d o s o B r e a m e s a
prato principale s c o L h e r u m
selecção de bebidas
propostas de natal ⁄ Chef hélio Loureiro
Menu B
O Natal é em Belém ZjcYW
Queijo Camembert panado com molho de framboesas (entrada)
Lombinhos de bacalhau sobre puré de batata e cenoura, emulsão de azeite, tomate seco e salsa, migas de couve e broa de milho tostada (prato principal)
propostas de natal ⁄ Chef hélio Loureiro
Buffet
porto branco
porto tónico
caipiroyal
sumo de laranja natural
Água mineral
rabanadas tradicionais do minho
aletria doce
Leite-creme queimado
mexidos de ovos e amêndoas
sonhos com calda de mel e Vinho do porto
Bolo-rei
pudim de natal aromatizado com conhaque
requeijão com doce de abóbora
abacaxi com creme de rum da Jamaica
morangos com hortelã
uvas brancas marinadas com lima e zestas de limão
creme de maçãs assadas com caramelo
Queijo serra e da ilha de são Jorge
tártaro de salmão
espargos verdes com presunto
ovos verdes
moelinhas picantes
peru assado e laminado
pasteis de massa tenra
Lombo de novilho com geleia de porto
Fofos de bacalhau
Vinho branco e tinto ea
cerveja
refrigerantes
Águas
café
Bacalhau lascado em camadas de azeite e alho, batatas coradas e feijão-verde, coberto com creme branco aromatizado com noz-moscada o u
Lombinhos de cherne cobertos com molho de camarão, acompanhado de puré de batata e espinafres
peru recheado de enchidos e pão, com molho de redução de Vinho do porto e ameixaso u
Lombinho de vitela com molho moscatel do douro acompanhado de arroz de enchidos e grelos salteados
aperitivo de recepção aos convidados
sobremesas e s c o L h e r c i n c o
p r e ç o p o r p a r t i c i p a n t e 3 6 € + i v a m í n i m o d e 5 0 p a r t i c i p a n t e s
entradas e s c o L h e r Q u a t r o
selecção de bebidas
prato principale s c o L h e r u m p r a t o d e p e i x e e u m d e c a r n e
O Natal é em Belém ZjcYW