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Reservas

www.hoteloromana.com www.tavolettarestaurante.es

A COMPARTIR

Ensalada césar (salsa césar casera,pollo crujiente,bacón ahumado, parmesano y picatostes)

Costillas a baja temperatura lacadas con su salsa y cous-cous

Revuelto de bacalao dorado

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

Suprema de salmón con vinagreta de tomateó

Crujiente de ave relleno de arándanos y foie, con reducción de Pedro Ximenez y frutos rojos

POSTRE

Bizcocho líquido de chocolate con quenelle de menta y pistacho

30 €IVA Incluído

Incluye las bebidas

Menú 1

A COMPARTIR

Surtido de patés y foccacia

Surtido croquetas

Ensalada con perlas de melón, tomatitos cerezas y nueces con vinagreta

Concha de vieira rellena de parmentier de salmón

PLATO PRINCIPAL

Noissette de solomillo albardado con salsa mozárabe y milhoja de patata

POSTRE

Dulce de limón con merengue tostado

36 €IVA Incluído

Incluye las bebidas

Menú 2

A COMPARTIR

Tartar de salmón marinado en casa, alcaparras, huevo y salsa miel y mostaza

Morcilla de arroz frito, cebolla caramelizada y huevo de codorniz

Rissotto de boletus, setas salteadas y crujiente de 4 quesos

Calamar relleno de hueva de merluza y alioli

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

Dorada con espárragos verdes, aroma de trufa y aceite de chorizo

óCarrillada ibérica glaseada al vino tinto sobre ajocolorao

POSTRE

Brownie de chocolate templado y vainilla

2 HORAS DE BARRA LIBRE

43 €IVA Incluído

Incluye las bebidas

Menú 3

A COMPARTIR

Surtido croquetas

Tabla de queso y mermeladas caseras (cabrales, gouda, curado, manchego,

cabra y parmesano)

Pimientos rellenos de corvina con salsa de piquillos

Revuelto de setas de temporada y langostinos

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

Pierna de cordero a baja temperatura concous-cous y jugo de su cocción

óBacalao confitado a baja temperatura sobre puré de

vizcaina y muselina gratina de ajo asado

POSTRE

Pionono casero caramelizado con toques cítricos

2 HORAS DE BARRA LIBRE

Incluye las bebidas

50 €IVA Incluído

Menú 4

Chacina Variada: 4,00 € por persona.Gambas: 5,00 € por persona.

Mini molletes de pringá casera: 2,00 € por persona.Montaditos de lomo al Jerez: 2,50 € por persona.

Bollería dulce: suspiros de hojaldre rellenos 2,00 € por persona.Bollería salada surtida 1,50 € por persona.

Merienda Infantil (Batido, Donuts, Galletas y Gominolas) 5,00 € por niño.

POLÍTICA DE CONTRATACIÓN

1º Para realizar la reserva en firme es necesaria la entrega de un depósito del 20% del importe total de facturación previsto, momento en el cual la reserva quedará confirmada.

2º Al menos 3 días antes de la fecha de celebración del evento se deberá entregar un depósito adicional del 50% del importe total de facturación previsto.3º El resto hasta completar el importe total de la factura, descontadas las entregas a cuenta, se abonarán en el Hotel Oromana al término del evento.

En cualquier caso, en la fecha de celebración del evento se deberán haber realizado entregas a cuenta que supongan como mínimo el 70% del importe total estimado por los servicios contratados.

3 días antes del evento se deberá comunicar el número de comensales, en base al cual se admitirán variaciones máximas del 5% de ascenso o descenso en el número de comensales a servir y facturar.

En caso de anulación total del evento, cualquier cantidad recibida hasta la fecha de la misma será cobrada en concepto de gastos de cancelación.

Todos los precios IVA incluido.

Extras