Meraup Untung Budidaya LengkuasJumat, 13 Desember 2013 |
10:12:38Siapa yang tidak kenal lengkuas atau laos? Tanaman
berimpang ini gampang ditemukan di berbagai daerah. Rimpang
lengkuas berserat cukup kuat dengan kulit mengkilap, beraroma khas,
dan terasa pedas atau getir jika sudah tua dan tidak enak untuk
dimakan.Namun, rimpang lengkuas menyimpan sejumlah senyawa penting,
seperti atsiri, kadien, resin, dan amilum. Selain untuk bumbu,
rimpang tanaman bernama latin Alpinia galanga ini kerap
dimanfaatkan untuk pengobatan, seperti mencegah tumor, meredakan
radang, diare, bronkitis, hingga menambah nafsu makan.Salah satu
pembudidayanya adalah Siti Raudah. Ia tinggal di Hatungun,
Kalimantan Selatan. Ia sudah menanam lengkuas sejak tahun 2010. Ia
membudidayakan jenis lengkuas merah di lahan seluas 1 hektare
(ha).Menurutnya, satu rumpun tanaman lengkuas bisa menghasilkan
10-15 kilogram (kg) rimpang. Jadi, Raudah bisa menghasilkan 12 ton
lengkuas basah dalam sekali panen. Rimpang bisa dipanen setelah
usia 2,5-3 bulan.Ia menjual dalam bentuk lengkuas kering seharga
Rp8.500 per kg. Karena jenis lengkuas merah, yang biasanya pesan
adalah perusahaan bumbu masak, kata Raudah.Dalam sebulan, Raudah
bisa menjual 4,5 ton rimpang kering. Jadi, ia bisa meraih omzet
sekitar Rp80 juta.Pembudidaya laos di Karang Anyar, Jawa Tengah,
Utomo Rahardjo, menilai, lengkuas tergolong tanaman yang kuat, bisa
tumbuh baik di dataran rendah maupun tinggi. Ia membudidayakan
lengkuas melalui kelompok tani plasma sejak tahun lalu. Kami
menanam lengkuas dengan sistem tumpang sari dengan tanaman lain
seperti jahe dan kunyit, jelasnya.Jenis yang dibudidayakan adalah
lengkuas putih. Utomo mengklaim, pasar jenis lengkuas putih lebih
besar ketimbang lengkuas merah. Lengkuas putih bisa dijadikan bumbu
dan obat, sementara lengkuas merah terbatas dijadikan bumbu saja,
ungkapnya.Katanya, budidaya lengkuas putih pun lebih menguntungkan.
Untuk menghasilkan 1 kg lengkuas kering hanya butuh 3 kg lengkuas
putih bentuk basah. Sedangkan, jika menggunakan lengkuas merah
dibutuhkan sekitar 6 kg lengkuas basah.Utomo memberdayakan 44
petani plasma yang menggarap lahan seluas 60 ha. Setiap pohon bisa
menghasilkan 12-15 kg rimpang. Jadi, sekali panen, kira-kira
menghasilkan 80 ton lengkuas basah.Setelah diolah menjadi lengkuas
kering, Utomo menjualnya ke pengolahan bumbu dan farmasi. Beberapa
adalah eksportir yang memasarkannya ke Belanda dan India,
tuturnya.Utomo mematok harga Rp9.000 per kg. Ia mengaku, bisa
mengumpulkan omzet Rp360 juta per bulan. (Kt)Mudah
DibudidayakanBudidaya tanaman lengkuas terbilang mudah. Maklum,
tanaman ini bisa tumbuh di mana saja, baik daerah dataran tinggi
mapun dataran rendah.Siti Raudah yang membudidayakan lengkuas di
Kecamatan Hatungun, Kabupaten Tapin, Kalimantan Selatan
menjelaskan, tanaman ini membutuhkan tingkat kelembaban udara yang
sedang, dan sinar matahari cukup banyak.Tanaman lengkuas dapat
diperbanyak melalui rimpang atau menanam biji. Raudah lebih memilih
budidaya menggunakan potongan rimpang. Rimpang yang baik untuk
dijadikan bibit adalah bagian ujung, papar Raudah.Potongan rimpang
yang sudah tua dan bertunas atau rimpang anakan harus melalui
proses penyemaian. Caranya, rimpang tersebut dipotong-potong
menjadi beberapa ruas, dengan 2 3 mata tunas di setiap potongan.
Lalu, potongan itu disemai di atas lapisan jerami atau alang-alang
yang dihamparkan di atas tanah. Biasanya, mata rimpang akan tumbuh
1 2 cm dalam 3 4 minggu.Sebelum ditanam bibit dicelupkan ke dalam
larutan fungisida untuk menghindari penyakit.Kata Raudah, sebelum
bibit di tanam, tanah harus digemburkan dan diberi pupuk kandang
dan kompos. Selain itu, tanah sebaiknya disiram air dua kali dalam
sehari. Jika, bibit masih muda, tanah cukup dicangkul tipis,
kemudian rimpang bisa langsung ditanam, jelasnya.Nah, untuk
menghindari pertumbuhan tanaman menjadi jelek karena kondisi air
tanah yang buruk, maka tanah perlu dibuat menjadi bedengan-bedengan
dengan parit air di antara bedengan tersebut.Lengkuas sudah bisa
dipanen dalam 2,5 bulan hingga 3 bulan. Jika terlalu tua, rimpang
akan mengandung serat kasar yang tidak disukai pembeli.Pembudidaya
lengkuas di Karang Anyar, Jawa Tengah, Utomo Rahardjo bilang,
perawatan tanaman lengkuas sangat mudah. Bahkan, tidak membutuhkan
biaya sama sekali dalam perawatan. Pasalnya, lengkuas tergolong
tanaman yang kuat. Di tanah yang keras pun, lengkuas bisa tumbuh
subur, ujarnya.Menurut Utomo, lengkuas biasanya ditanam pada awal
musim penghujan. Jadi, pada satu hingga dua bulan pertama,
kebutuhan air tercukupi. Namun, jika curah hujan tidak tinggi,
volume air harus ditambah dengan menyiram lengkuas sekali dalam
tiga hari. Kalau batang sudah tegak, lengkuas tidak perlu
sering-sering disiram lagi, jelasnya.Katanya, penanaman rimpang
sebaiknya diberi jarak tanam 60 cm 70 cm.Utomo menerapkan sistem
pertanian organik. Alasannya, biayanya lebih murah karena tak perlu
pupuk dan pestisida. Selama ini belum ada hama yang menyerang
lengkuas. Jadi, tidak perlu obat, imbuhnya. (Kt)Manfaat Lengkuas
bagi Kesehatan
Adapun khasiat dan manfaat lengkuas bagi kesehatan antara
lain:1. Lengkuas mampu mencegah dan mengobati tumor. Senyawa
transkoniferil disasetat di dalam lengkuas diketahui mampu
menghambat kerja enzim xanthin yang merupakan salah satu pemicu
tumor.2. Lengkuas bersifat anti-inflamasi, dengan demikian ia ampuh
meredakan radang. Manfaat lengkuas ini terkait kandungan galangin,
dan karioferidanya.3. Lengkuas ampuh mengobati penyakit rheumatoid
arthritis.4. Lengkuas bisa meredakan gelaja kurang nyaman akibat
luka yang terdapat di dalam perut.5. Jika Anda mabuk laut,
kunyahlah lengkuas dan permasalahan Anda tersebut akan teratasi.6.
Dengan menggunakan lengkuas di dalam masakan Anda, secara tidak
langsung Anda telah mengkonsumsi obat alami untuk melancarkan
peredaran darah serta menangkal radikal bebas dari dalam.7. Manfaat
lengkuas lainnya adalah meredakan diare. Cukup dengan beberapa
kunyahan lengkuas, diare akan hilang dalam beberapa waktu.8.
Lengkuas bisa menyembuhkan rematik dan juga sakit limfa.9. Jika
Anda cermat, terkadang dalam produk penambah nafsu makan selalu
dicantumkan lengkuas atau Alpinna Galanga sebagai salah satu bahan
baku. Memang, salah satu manfaat lengkuas adalah untuk membantu
merangsang nafsu makan. Jadi jika anak atau anggota keluarga Anda
lainnya mengalami kondisi kurang nafsu makan, tak ada salahnya
meracik lengkuas menjadi minuman hangat untuk mereka. (In)Sumber
http://www.jurnalasia.com/2013/12/13/8997/#sthash.VGLMvovB.dpuf
