1Bioquímica II

gránulos de glucógeno

* Función: Reserva de carbohidratos (glucosa) de movilización rápida

* Presente en todos los tejidos, pero especialmente en músculo e hígado

* Localizado en citosol, en gránulos, asociado a enzimas de su metabolismo

Metabolismo del glucógenoMetabolismo del glucógeno

* Polímero ramificado de glucosa, unida por enlaces α-1,4 y α-1,6

2Bioquímica II

OH

HH

OHOH

H OH

H

OHO

HH

HOH

H OH

H

OH

O

OH

HH

OH

H OH

H

OH

O

OH

HH

OH

H OH

H

OH

O

OH

HH

OH

H OH

H

CH2

OH

HH

OH

H OH

H

OH

O

OH

HH

OH

H OH

H

OH

OO

O

R

OH

HH

OHOH

H OH

H

OH

Enlace α-1,4 entre dosunidades de glucosa

Enlace α-1,6 entre dosunidades de glucosa

1

23

45

6

Estructura del Estructura del glucógenoglucógeno

3Bioquímica II

O

OH

HH

OH

H OH

H

OH

OH

HH

OHOH

H OH

H

OH

OR

OH

HH

OH

H OH

H

OH

OH OR+

OH

HH

OHOH

H OH

H

OH

OPO 3-2

Glucógeno(n resíduos)

Glucógeno(n-1 resíduos)

Glucosa 1-P

Pi

DegradaciónDegradación del del glucógenoglucógeno: la : la reacciónreacción de lade laglucógeno fosforilasaglucógeno fosforilasa

4Bioquímica II

.... Núcleo de la molécula

a b czh i j k l

d e f g

G. Fosforilasa(libera 8 glucosa 1-P)

zh i j k l

d e f ga b c

Transferasa

h i j k l

d e f ga b c

α-1,6-glucosidasa(libera 1 glucosa)

DegradaciónDegradación del del glucógenoglucógeno: las : las ramificacionesramificaciones

5Bioquímica II

Control Control hormonal hormonal de la de la degradacióndegradación del del glucógenoglucógeno

6Bioquímica II

O

OH

HH

OHOH

H OH

H

OH

P

OO

O-

PO

OO

-Uridine

O-

P

OO

O-

PO

OO

-Uridine

+O

HH

H

OHOH

H OH

H

OH

OH

HH

OH

H OH

H

OH

O OR

OH

HH

OHOH

H OH

H

OHO

HH

HOH

H OH

H

OH

OH

HH

OH

H OH

H

OH

OO OR+

Síntesis del Síntesis del glucógenoglucógeno: la : la reacciónreacción de la de la glucógeno sintasaglucógeno sintasa

UDP-glucosa

UDP

glucógeno(n resíduos)

glucógeno(n +1 resíduos)

glucógenosintasa

7Bioquímica II

β

Adrenalina

glucagon

7-TM receptor

Adenilato ciclasa

Fos. Fos. quinasaquinasa (inact.)

Fos. Fos. quinasaquinasa (act.)

ATP

ADPCa+2

ATP, G6P

+

-

AMP

PKPK--AA(inact.)

PKPK--AA(act.)

+

GLUCÓGENO (n)

GLUCÓGENO (n-1)Degradación de

glucógeno

FosforilasaFosforilasa (b) FosforilasaFosforilasa (a)

P

G 6P+

Síntesis deglucógeno

G. G. SintasaSintasa((inactinact.).)

G. G. SintasaSintasa ((actact.).)

P P

Otras quinasas (Ca+2, GSK-3. etc.)

Inhibidor 1(inact.)

Inh-1(act.)

PP. Fosfatasa-1

(act.)

P. Fosfatasa-1(inact.)

Gluconeogénesis (hígado)Glucolisis

AMPc

Proteína Fosfatasas

+

Proteína Fosfatasas