Metodos de Cuantificacion de almidones:

COMPARACIÓN DE TÉCNICAS ANALÍTICAS DE DETERMINACIÓN DE ALMIDÓN DE MAÍZ Nadia Z. Comba, Romina A. Beltrán Tutor: Dra. Mariana, Montenegro y Mg. Fernando, Bonaterra Grupo de Investigación en Simulación para Ingeniería Química -GISIQ - F. R. Villa María de la UTN Av. Universidad 450, X5900HLR, Villa María, Córdoba, Argentina. combanadia@gmail.com Resumen El almidón es el componente más importante en la producción de etanol a partir de granos, como el maíz, debido a que es el determinante del rendimiento del proceso. Por este motivo se investigaron técnicas de cuantificación de almidón, se ensayaron y se analizaron los resultados obtenidos. Se emplearon técnicas oficiales de la Association of Official Analytical Chemists (AOAC), las cuales emplean hidrólisis ácida y cuantificación por gravimetría o titulación, como así también un método enzimático con cuantificación espectrofotométrica. Los resultados así obtenidos fueron comparados con los generados por el método de determinación de almidón por la técnica polarimétrica de Ewers modificada, norma IRAM15859, realizada por un laboratorio privado. Del análisis de los resultados obtenidos en las actividades desarrolladas se concluye que el método que menor error presenta es el de polarimetría, para el cual se necesita equipamiento no disponible en todos los laboratorios. El método de hidrólisis ácida de la AOAC utiliza materiales y reactivos simples, dando resultados confiables, pero tiene como desventaja la prolongada duración del ensayo. La hidrólisis enzimática es más rápida, pero los reactivos son costosos y la repetibilidad de los resultados no está asegurada. PALABRAS CLAVES: cuantificación de almidón, hidrólisis ácida, hidrólisis enzimática, técnica polarimétrica de Ewers modificada. 1. Introducción

1.1. Maíz La producción de bioetanol ha tenido un crecimiento importante en los últimos años, siendo la principal materia prima el maíz, y presenta buenas proyecciones a futuro. Esto se debe a su disponibilidad, como así también al elevado rendimiento que presenta frente a otros cereales (K.A. Jacques, 2003). El grano de maíz tiene 3 componentes principales almidón, proteína y aceite, los cuales están contenidos en tres estructuras: el germen (embrión), el endospermo y el pericarpio (figura 1). Los componentes principales se encuentran distribuidos en cada estructura en diferentes proporciones, las cuales se muestran en la tabla 1, como así también la composición del grano de maíz entero, siendo el componente más importante el almidón (Alvarez, 2006). Pericarpio Germen Endospermo Figura 1: Partes del grano de maíz (Alvarez, 2006) Tabla 1: Composición de grano de maíz dentado y de sus partes. % del grano entero en BS

Composición de las partes del grano en BS (%)

Almidón Grasa ProteínaGermen Rango 10,5-13,1 5,1-10,0 31,1-38,9 17,3-20,2Promedio 11,5 8,3 34,,4 18,5

Endospermo

Rango 80,30-83,5 89,9-88,9 0,7-1,1 6,7-11,1

Promedio 82,3 86,6 0,86 8,6Pericarpio Rango 4,4-6,2 3,5-10,4 0,7-1,2 2,9-3,9Promedio 5,3 7,3 0,98 3,5Grano Entero

Rango - 67,8-74,0 3,98-5,8 8,1-11,8

Promedio 100 72,4 4,7 9,61.2. Almidón El almidón, por sus características nutricionales y sus múltiples aplicaciones en la industria, es el carbohidrato más importante. Es un polisacárido vegetal que se encuentra presente principalmente en los granos de cereales, tubérculos, frutas y varias legumbres. Están formados por dos tipos de moléculas, amilosa y amilopectina, ambos son polímeros de unidades α D-glucosa (Alvarez, 2006). Figura 2: Estructura de amilosa (Tester R. F., 2004)

Figura 3: Estructura de amilopectina (Tester R. F., 2004)

COMPARACIÓN DE TÉCNICAS ANALÍTICAS DE DETERMINACIÓN DE ALMIDÓN DE MAÍZ Nadia Z. Comba, Romina A. Beltrán Tutor: Dra. Mariana, Montenegro y Mg. Fernando, Bonaterra Grupo de Investigación en Simulación para Ingeniería Química -GISIQ - F. R. Villa María de la UTN Av. Universidad 450, X5900HLR, Villa María, Córdoba, Argentina. combanadia@gmail.com Resumen El almidón es el componente más importante en la producción de etanol a partir de granos, como el maíz, debido a que es el determinante del rendimiento del proceso. Por este motivo se investigaron técnicas de cuantificación de almidón, se ensayaron y se analizaron los resultados obtenidos. Se emplearon técnicas oficiales de la Association of Official Analytical Chemists (AOAC), las cuales emplean hidrólisis ácida y cuantificación por gravimetría o titulación, como así también un método enzimático con cuantificación espectrofotométrica. Los resultados así obtenidos fueron comparados con los generados por el método de determinación de almidón por la técnica polarimétrica de Ewers modificada, norma IRAM15859, realizada por un laboratorio privado. Del análisis de los resultados obtenidos en las actividades desarrolladas se concluye que el método que menor error presenta es el de polarimetría, para el cual se necesita equipamiento no disponible en todos los laboratorios. El método de hidrólisis ácida de la AOAC utiliza materiales y reactivos simples, dando resultados confiables, pero tiene como desventaja la prolongada duración del ensayo. La hidrólisis enzimática es más rápida, pero los reactivos son costosos y la repetibilidad de los resultados no está asegurada. PALABRAS CLAVES: cuantificación de almidón, hidrólisis ácida, hidrólisis enzimática, técnica polarimétrica de Ewers modificada. 1. Introducción

1.1. Maíz La producción de bioetanol ha tenido un crecimiento importante en los últimos años, siendo la principal materia prima el maíz, y presenta buenas proyecciones a futuro. Esto se debe a su disponibilidad, como así también al elevado rendimiento que presenta frente a otros cereales (K.A. Jacques, 2003). El grano de maíz tiene 3 componentes principales almidón, proteína y aceite, los cuales están contenidos en tres estructuras: el germen (embrión), el endospermo y el pericarpio (figura 1). Los componentes principales se encuentran distribuidos en cada estructura en diferentes proporciones, las cuales se muestran en la tabla 1, como así también la composición del grano de maíz entero, siendo el componente más importante el almidón (Alvarez, 2006). Pericarpio Germen Endospermo Figura 1: Partes del grano de maíz (Alvarez, 2006) Tabla 1: Composición de grano de maíz dentado y de sus partes. % del grano entero en BS

Composición de las partes del grano en BS (%)

Almidón Grasa ProteínaGermen Rango 10,5-13,1 5,1-10,0 31,1-38,9 17,3-20,2Promedio 11,5 8,3 34,,4 18,5Endospermo

Rango 80,30-83,5 89,9-88,9 0,7-1,1 6,7-11,1

Promedio 82,3 86,6 0,86 8,6Pericarpio Rango 4,4-6,2 3,5-10,4 0,7-1,2 2,9-3,9Promedio 5,3 7,3 0,98 3,5Grano Entero

Rango - 67,8-74,0 3,98-5,8 8,1-11,8

Promedio 100 72,4 4,7 9,61.2. Almidón El almidón, por sus características nutricionales y sus múltiples aplicaciones en la industria, es el carbohidrato más importante. Es un polisacárido vegetal que se encuentra presente principalmente en los granos de cereales, tubérculos, frutas y varias legumbres. Están formados por dos tipos de moléculas, amilosa y amilopectina, ambos son polímeros de unidades α D-glucosa (Alvarez, 2006).

Figura 2: Estructura de amilosa (Tester R. F., 2004)

Los métodos utilizados para la determinación cuantitativa de almidón consisten básicamente de dos etapas, hidrólisis de almidón a glucosa y cuantificación de la misma. Las técnicas analíticas oficiales de la AOAC constan de una hidrólisis ácida y formación de óxido de cobre (I), medido luego por gravimetría o titulación (AOAC, 1988). Otro método analizado es el basado en el Kit Sigma-Aldrich que involucra las etapas de hidrólisis enzimática y posterior cuantificación por colorimetría. Los resultados obtenidos mediante las técnicas antes mencionadas, fueron comparados con los generados por el método de polarimetría, determinación realizada en un laboratorio privado, el cual da resultados en base seca, por lo que fue necesario realizar determinaciones de humedad a las muestras analizadas

Materiales y Métodos 2.1. Reactivos Para las técnicas de la AOAC se emplearon ácido clorhídrico y tartrato de sodio y potasio grado ACS, Anedra Argentina, hidróxido de sodio, permanganato de potasio, sulfato férrico amonio, oxalato de sodio y o-fenantrolina grado ACS, Cicarelli Argentina, sulfato de cobre grado Pro-análisis, Cicarelli Argentina, Celite Hyflo Super-Cel, Celite. Mientras que para el método enzimático se emplearon los reactivos incluidos en el kit de determinación de almidón, α-amilasa, almidón de maíz, glucosa oxidasa/peroxidasa, o-dianisidina, glucosa, Sigma-Aldrich, Estados Unidos.

2.2. Muestras Se utilizaron muestras de maíz dentado provenientes de la región centro-sur de la provincia de Córdoba. 2.3. Equipos En las determinaciones se emplearon molino Arcano, agitador magnético, balanza Analítica OHAUS, bomba de vacío Arcano, filtros Gooch, baño termostatizado, Espectrofotómetro UV-Vis MetroLab 1700, estufa de secado con corriente de aire y desecador. 2.4. Técnicas analíticas de la AOAC Se utilizó la técnica 920.44 para la hidrólisis ácida del almidón y la 906.03 para la precipitación y cuantificación del óxido de cobre (AOAC, 1988). Para la determinación se emplearon 5 g de muestra molida. Se ensayaron los métodos de hidrólisis ácida indirecta (muestras con calcio) y directa (muestras sin calcio), cuya diferencia entre ambas es el tratamiento de la muestra con ácido clorhídrico diluido o agua destilada, respectivamente, determinándose que el método directo es el correcto para las muestras en análisis. Posteriormente se filtró y lavó la muestra tratada, recuperándose el residuo insoluble, al cual se le agregó 20 ml de ácido clorhídrico, =1,125 g/ml, 200 ml de agua destilada y se calentó durante 2,5 h en un balón provisto de condensador para evitar la evaporación. A continuación se enfrió y neutralizó con hidróxido de sodioen perlas, se transfirió a un matraz de 250 ml, se enrasó con agua destilada y se filtró. A 25 ml del líquido obtenido se le agregaron iguales volúmenes de tartrato alcalino, sulfato de cobre (preparados según el método 923.09, (AOAC, 1988)) y agua destilada, dando un volumen final de 100 ml. Se procedió a calentar cuidadosamente esta solución durante 4 minutos, seguidos de 2 minutos de ebullición, tiempos que debieron respetarse de manera rigurosa. En caliente se filtró mediante un filtro Gooch, previamente preparado con un lecho de diatomea, secado a estufa a 100ºC, hasta peso constante. Luego del filtrar la totalidad de la muestra se lavó con agua, a 60ºC, y con alcohol etílico, para acelerar el proceso posterior de secado. Se secó en estufa a 100ºC hasta peso constante, luego se pesó y el contenido de óxido de cobre (I), se leyó en la tabla contenida en el apartado 940.39 (AOAC, 1988), para convertirlo en glucosa y posteriormente en almidón. 2.5. Método de hidrólisis enzimática, Sigma El procedimiento fue realizado de acuerdo a lo indicado en el kit de determinación de almidón STA20 de Sigma- Aldrich, Inc. (Sigma) La muestra debió ser finamente molida, lo cual se realizó con molino de laboratorio y luego con mortero, no llegando a obtenerse la granulometría indicada en el procedimiento. Se ensayaron los pre-tratamientos para muestras que contuviesen glucosa o maltodextrina y/o almidón resistente, concluyéndose que los mismos no eran necesarios para las muestras en análisis. Al no ser necesarios pre-tratamientos, el análisis comenzó con la digestión del almidón. Se pesó 10 mg de muestra, a la cual se le agregó 0,2 ml de etanol 80%, se mezcló y agregó 3 ml de agua y 0,02 ml de α-amilasa, se agitó e incubó 5 minutos en baño de agua hirviente. Luego se enfrió a temperatura ambiente y se llevó el volumen a 10 ml con agua destilada. Se tomó 1 ml de esta solución, a la cual se le agregó 1 ml de la solución de almidón provista por el kit, se mezcló e incubó 15 minutos en baño de agua a 60ºC con agitación. Se tomó 1 ml y se lo enraso a 10 ml con agua. La siguiente etapa fue la determinación de la glucosa, para la cual se tomó 1 ml de la solución obtenida al final de la digestión del almidón, se le agregó 2 ml de reactivo de glucosa, se mezcló e incubó exactamente 60 minutos (tiempo corregido de acuerdo a la granulometría de la muestra). La reacción se frenó con 2 ml de ácido sulfúrico 12N, se mezcló y midió la absorbancia a 540 nm. La técnica requiere un blanco de reacción, el cual consiste en un análisis en paralelo sin muestra.

La curva de calibración se realizó analizando cantidades conocidas del almidón de maíz de referencia, con el procedimiento descripto anteriormente, con la única diferencia que aquí se incubó 30 minutos, ya que la granulometría era óptima.

2.6. Método polarimétrico Ewers Este ensayo fue realizado por un laboratorio privado, y corresponde a una determinación oficial. El método comprende una doble determinación. En la primera, la muestra se trató en caliente mediante ácido clorhídrico diluido. Previa evacuación y filtración, se midió mediante un polarímetro el poder rotatorio de la solución. Esta etapa permitió determinar el contenido en almidón y sus productos de degradación de alto peso molecular. En un segundo paso, la muestra se extrajo con etanol al 40%. Tras la acidificación del filtrado con ácido clorhídrico, evacuación y filtración, se midió el poder rotatorio en las mismas condiciones que en la primera determinación. Mediante esta determinación se eliminan los productos que interfieren en la primera lectura (FEDNA, 2000). 2.7. Humedad Se secaron cápsulas de vidrio a 130ºC hasta peso constante, en ellas se pesaron muestras de aproximadamente 1g, se llevó el producto a 130°C bajo presión atmosférica normal, durante una hora y media, continuando el tratamiento hasta peso constante (Panreac Química S.A., 2006). La determinación se realizó por duplicado. 2.8. Análisis de datos El análisis de datos se llevó a cabo utilizando el programa StatGraphics Centurion.

3. Resultados y Discusión Para la realización de las técnicas seleccionadas, fueron necesarias algunas modificaciones y/o pruebas para asegurar la correcta elección. Los métodos de la AOAC presentan diversas opciones para cuantificar el óxido de cobre (I), de las cuales se probaron titulación y gravimetría, resultando más conveniente esta última. Para la titulación era necesario disolver el precipitado de óxido cobre (I), generándose en este paso pérdida de muestra. Además se remplazó el lecho filtrante dado en la técnica, debido a su demostrada toxicidad. En relación a la determinación por hidrólisis enzimática, se probaron los tratamientos sugeridos por el kit de determinación de almidón de Sigma-Aldrich, para muestras con glucosa, maltodextrina y/o almidón resistente, determinándose que para los maíces en análisis no fueron necesarios. Debido a las dificultades para lograr la granulometría indicada en el procedimiento, se ensayaron tiempos de digestión mas prolongados, verificándose la necesidad de incubar la muestra durante 60 minutos, no 30 minutos cómo se especifica en el procedimiento. Para la interpretación de los resultados debió elaborarse una curva de calibración, analizando almidón de maíz de referencia. Las determinaciones por el método polarimétrico se encargó a un laboratorio privado y no presentaron mayores dificultades. Las comparaciones que a continuación se analizan, fueron realizadas con los datos de almidón en base seca. Se analizaron 26 muestras mediante las técnicas de la AOAC por duplicados, en algunos casos por el mismo analista y en otros por diferentes, razón por la cual se consideró en primer lugar la influencia de estos en la obtención de resultados, mediante el análisis de muestras pareadas. Se concluyó que los duplicados, realizados por el mismo analista o distintos, son estadísticamente iguales, pudiendo promediarse para ser comparados luego con los resultados de los demás métodos.

El método enzimático se realizó a 6 muestras por duplicados. De los datos obtenidos sólo se analizaron aquellos cuya diferencia entre duplicados fue menor al 5%, descartándose 2 muestras con diferencias superiores al 14%. La comparación entre métodos fue realizada tomándolos de a dos, mediante el análisis de muestras pareadas. La distribución de las diferencias entre los resultados del método de la AOAC con la polarimétrica es sesgada, mostrando una tendencia de este último a dar valores superiores a los obtenidos por el método analítico, con una mayor frecuencia la diferencia entre 1,8% y 2,1%.

Cuando se analizaron los resultados del equipo de polarimetría versus el método enzimático la curva de densidad de diferencias se mostró sesgada, significando que el método enzimático dio valores mayores para idénticas muestras. Mediante los ensayos realizados se comprobó además que este método presenta también el inconveniente de la falta de repetibilidad de los resultados, siendo una de las probables causas la mínima cantidad de muestra con la que se trabajó, y los errores que esto conlleva. Cabe destacar que la cantidad de muestras analizadas con el kit Sigma es significativamente menor que con los otros métodos. Al compararse los métodos de hidrólisis ácida e hidrólisis enzimática, en este caso también se observa que los valores obtenidos mediante el último método son significativamente mayores. Finalmente se analizaron los tres métodos simultáneamente, obteniéndose los valores estadísticos mostrados en la Tabla 2. Aquí puede observarse que la menor desviación estándar y coeficiente de variación los presenta el método de polarimetría, teniendo la hidrólisis ácida valores levemente superiores.

http://www.redalyc.org/pdf/904/90424216002.pdf

Cuantificación de azúcares totalesLa concentración de azúcares totales se determinó através de una curva de calibración de la absorbancia enfunción de la concentración para la cual se prepararon solucionesde 10-70 mg/L utilizando manosa como estándar.Como blanco para las lecturas se utilizó agua destiladaaplicándole el mismo tratamiento. Para la aplicación delmétodo Dubois [9] (Método Fenol-Sulfúrico), se mezclaron2mL de muestra con 2mL de fenol al 5% en tubos digestoresy se colocaron en una gradilla sumergida en unbaño de agua fría. A los tubos se les añadieron 5 mL deH2SO4, se dejaron reposar por 15 min y se analizaron en unespectrofotómetro (Genesys 10vis) a una longitud deonda de 490 nm. Los ensayos se realizaron por triplicadopara obtener valores promedios. Las desviaciones estándarfueron menores al 5%.Cuantificación de azúcares reductoresSegún el método Miller [16], los azúcares reductorespueden reducir al ácido 3,5-dinitrosalicílico (DNS) bajodeterminadas condiciones. Cuando el ácido 3,5-dinitrosalicílicoes reducido en presencia de calor, por los azúcaresreductores que entran en contacto con él, se desarrolla uncambio de color parecido al café (con variaciones de amarillohasta café). El cambio de coloración puede entoncesdeterminarse por lecturas de densidad óptica, leídas porespectrofotometría a una determinada longitud de onda.La concentración de los azúcares reductores totales liberadosen la muestra se determina haciendo una interpolaciónen la curva patrón del azúcar utilizado, graficando laabsorbancia en función de la concentración.Para la aplicacióndel método DNS de Miller se necesita preparar elreactivo DNS, disolviendo 0,8 g deNaOHen agua destilada,luego se adicionan 15 g de tartrato de sodio y potasiotetra hidratado y 0,5 g deDNS(ácido 3,5-dinitrosalisílico).Esta mezcla se afora a 50mL con agua destilada y se almacenaen un frasco ámbar a 4°C. La concentración deazúcares reductores se determina utilizando una curva decalibración absorbancia en función de concentración.Para obtener esta curva se prepararon soluciones de200-1000 mg/L, utilizando glucosa como estándar.Aestassoluciones se les aplicó el método DNS y se leyó la absorbanciade cada una de ellas en un espectrofotómetro (Genesys10vis) a una longitud de onda 540 nm. Una vez construidala curva patrón se aplicó el métodoDNSa cada una

de las muestras, para lo cual se mezclaron 0,5 mL de cadauna con 0,5 mL del reactivo DNS, se colocaron a ebulliciónpor 5 min en baño de maría e inmediatamente se detuvola reacción con baño de agua y hielo. Se reconstruye-MULTICIENCIAS VOL. 12, Nº 2, 2012 (129 - 135) / NÚCLEOPUNTOFIJO - UNIVERSIDADDEL ZULIA 131ron las muestras con 5 mL de agua destilada, se agitaron,se dejaron en reposo por 15 min, y se determinó su absorbanciaa 540 nm. El mismo tratamiento se realizó para elblanco con agua destilada. Leyendo la absorbancia decada una de las muestras en la curva patrón se determinóla concentración de azúcares reductores.Para el promediose utilizaron tres replicaciones y las desviaciones estándarfueron máximo de 10%.Cuantificación de azúcares no reductoresLa cuantificación de los azúcares no reductores se obtuvopor diferencia entre los azúcares totales y los azúcaresreductores.Determinación individual de azúcaresPara la identificación de los azúcares presentes en lasmuestras, por cromatografía de alta resolución, se utilizóla metodología estandarizada por Chirino [5]. Se consideraronsiete azúcares: xilosa, arabinosa, fructosa, glucosa,manosa, sacarosa y maltosa. La mezcla de estos azúcaresal 1, 5 y 8%se inyectó al cromatógrafo (Varian) con detectorde índice de refracción encontrándose la mejor resoluciónpara los picos presentes con la concentración al 1%utilizando como fase móvil una mezclaAcetonitrilo: Aguaen una relación 84:16, un flujo de 1,5 mL/min y una presiónde 860psi. En estas condiciones el tiempo total de cromatogramafue de 15 min, utilizando una columna para determinaciónde carbohidratos (39X300mm).Las curvas de calibración mostraron coeficientes de correlaciónmuy cercanos a la unidad. Se prepararon solucionespatrones individuales con los azúcares para así determinarel tiempo de retención de cada azúcar, utilizandolas mismas condiciones utilizadas en la mezcla e inyectandodos veces para ver la reproducibilidad del método. Lacomparación del tiempo de retención de cada azúcar (expresadoen minutos) con los tiempos de los picos en lamezcla patrón permitió la correlación y asignación de lostiempos de retención de la siguiente manera: xilosa: 4,708;arabinosa: 5,491; fructosa: 6,042; manosa: 6,525; glucosa:6,851; sacarosa: 11,004 y maltosa: 13,801.Para preparar lasmuestras se consideraron los extractos de piña cruda, piñacocida y hojas de la planta.Decada una de ellas se pesaron

5 g y se diluyeron con agua destilada a un volumen de 50mL. Se tomaron 2 mL de cada una de ellas y se filtraronpara eliminar las partículas sólidas y luego inyectarlas (porduplicado) a un volumen de 30 μL en el cromatógrafo.Lostiempos de retención permanecieron casi constantes enlas muestras con un mínimo margen de error ya que la desviaciónestándar fue siempre menor al 2%.Resultados y discusiónCuantificación de azúcares totalesEl contenido de azúcares totales se determinó aplicandoel método Dubois [9], utilizando manosa como estándar(10-70 mg/mL). En la Figura 1 puede verse la curvapatrón construida para cuantificar los azúcares totales y enla Tabla 1 los resultados para cada muestra, las cuales fuerondiluidas para su lectura y luego multiplicadas por elfactor de dilución 104. Estos resultados indican que la menorconcentración de azúcares totales se encuentra en lashojas, la piña cruda tiene una concentración mas elevada yla mayor concentración se presenta en la piña cocida.Cuantificación de azúcares reductoresy no reductoresLa Figura 2 muestra la Gráfica utilizando glucosa comopatrón para determinar el contenido de azúcares reductoresy en la Tabla 2 pueden verse los resultados considerandotambién los respectivos factores de dilución 102. En lamisma tabla se presentan las concentraciones de los azúcaresno reductores, calculados por diferencia entre los totalesy los reductores. Los resultados para azúcares totalesy reductores coinciden en que el mayor contenido se encuentraen la piña cruda y el menor en las hojas, esto resultalógico, puesto que la mayor concentración de azúcaresreductores se encuentra en la piña (16 a 28%) y la menoren las hojas (3,3 a 16,1%) [14]. El mayor contenido para lapiña cocida posiblemente se deba a la hidrólisis ácida delos polisacáridos ocurrida durante la cocción la cual liberaotros azúcares más simples.Los agaves contienen carbohidratoscomplejos que se degradan por la acción de la acidezdel jugo y del calor en el cocimiento [18, 20]. En estaetapa es importante controlar la temperatura, si es masbaja que la necesaria, el polisacárido no se degradará y sies muy alta ocurrirá la caramelización de los azúcares, enambos casos se tendrá menor cantidad de azúcares [3].El contenido promedio de azúcares reductores presentesen la piña del agave, varía entre 20 y 30% en peso.Cuando un agave tiene un contenido menor al20%es consideradode baja calidad y si presenta entre el 25 y 30% es

de buena calidad [11, 23]. Este análisis es importante porqueel alcohol obtenido en la fermentación depende de lacantidad de azúcares reductores presentes [2]. En un estudiorealizado con Agave tequilanaWeber [2], el contenidode azúcares reductores en las piñas crudas se encontró enel intervalo de 25 a 30%, el resultado para Agave cocui enel presente estudio fue de 34%, un poco por encima del valorpromedio considerado para la buena calidad. No serealizaron estudios en las hojas ni en la piña cocida de A.132 ÁVILANÚÑEZet al. / CONTENIDODEAZÚCARES TOTALES,REDUCTORES YNOREDUCTORESENAgave cocui TRELEASEtequilana por lo que no pudo compararse. Otro estudiotambién con Agave tequilana Weber [17] más reciente,con el objetivo de obtener bioetanol, reporta para la piñacocida 80,35% de azúcares reductores, bastante alto si secompara con el encontrado en este estudio de 55,00%.Para el estudio con A. tequilana en este caso se controlarontodas las variables, especialmente la temperatura, yobviamente eso influye sobre un mayor rendimiento. Enel caso de A. cocui, se utilizaron las piñas suministradasdirectamente por lo productores de licor, sin controlarvariables. Esto pudo haber influido sobre el rendimientode los azúcares.Determinación individual de azúcaresPara determinar los azúcares presentes en las muestrasse analizaron los cromatogramas de las Figuras 3, 4 y5 correspondientes a piña cruda, hoja y piña cocida respectivamente,se obtuvieron dos cromatogramas paracada muestra y se tomó el valor promedio de ambas comocriterio de tiempo de retención. Por esa razón, los valoresobservados en los cromatogramas no son exactamenteigual a los reportados. Para piña cruda, en la Figura 3, seobservan tres picos cuyos tiempos de retención promedioson de: 5,975; 6,868 y 11,089 minutos, los cuales se puedenasignar a fructosa, glucosa y sacarosa respectivamente.Para las hojas, en la Figura 4, se observan cuatro picos:5,693; 6,481; 9,871 y 17,238 minutos, que corresponderíana arabinosa, y manosa, los otros dos picos no se puedenasignar por lo tanto son azúcares sin identificar. Parala piña cocida, en la Figura 5, también se observan cuatropicos con tiempos de retención: 4,633; 5,707; 6,372 y9,909 minutos, los cuales se pueden asignar a xilosa, arabinosa,manosa y un cuarto pico que no se puede asignarporque no se observa este tiempo de retención en ningunode los patrones.MULTICIENCIAS

Hola, interesante tu pregunta, la tecnología en la historia ha sufrido cambios radicales hasta hoy, el ser humano con la necesidad de mejorar sus condiciones de vida, de facilitarla etc, ha ido

consecuentemente innovando, mejorando. La tecnología la tenemos presente en todo es por eso que es un campo muy importante, la economía de hoy se basa en gran parte en avances tecnológicos, en mejorar las fuentes de energía, en productos electrónicos, telecomunicaciones.

Ahora gran parte de las carreras profesionales, de los campos de nuestra sociedad, están hambrientos de avances y estudios tecnológicos, las telecomunicaciones cada día tienen mas demanda, el Internet, la televisión, las redes sociales, etc.

Igualmente la tecnología y el desarrollo de la misma tienen sus ventajas y desventajas, el desarrollo de la tecnología crea empleo, aumenta el desarrollo del conocimiento, de la investigación, pero también la economía de hoy ha obligado a los países a enfrentar una dura batalla por recursos, fuentes, etc, lo que ha ocasionado guerras y conflictos, el Congo tiene años en guerra por el Coltan que es la materia prima de la electrónica de hoy, igualmente existe mucha basura electrónica , ya que los productos de tecnología por los avances tan rápidos tienen tiempos de uso muy cortos.

Existen muchos puntos de vista y posiciones con respecto a la tecnología, los avances y cambios en la sociedad y en la vida de nosotros mismos...

Cómo nos han Impactado las Nuevas Tecnologías?

Por Nachyelli Buitron

Número 38

La vida fluye día con día, a veces sin percatarnos de todo lo que con ella viene. Para algunos, saludarnos y darnos un beso de buenos días, es el alimento de nuestra alma para proseguir; para otros, el tener un buen empleo, buena posición económica y una familia, es suficiente y para otros más, es el saber que podemos estar cerca de los nuestros con el simple click de un mouse de computadora. Para todos y cada uno de nosotros, las prioridades las tenemos establecidas y eso

es un aspecto que no podemos juzgar. Sin embargo, no podemos negar que la influencia de la tecnología ha cambiado invariablemente nuestra percepción de la vida.

El presente escrito busca la sensibilización del lector ante las ventajas y desventajas que se nos presentan al adoptar la utilización de nuevas tecnologías en nuestra vida diaria y profesional, en especial del uso de lo que se denomina “correo electrónico” a través de una computadora.

La tecnología forma parte de nuestras vidas y en ello, no hay duda. Diariamente, utilizamos un medio de transporte para llegar a nuestro destino; utilizamos el teléfono para hacer una llamada personal o bien de negocios; mandamos un fax a alguien que se encuentra en otro edificio, o bien a otro estado; escribimos un “e-mail” para comunicarnos con nuestros compañeros de trabajo, nuestros amigos o nuestros familiares; y así podemos mencionar una gran variedad de tecnologías que conviven con nosotros, a veces percatándonos de su influencia directa que ejercen sobre nuestro “ser”, aunque la mayor parte de las veces pasa inadvertida.

Se considera a la tecnología como una extensión de la innovación del ser humano para poder desenvolverse mejor en su medio y ante esto, Marshall McLuhan (1993:80) afirmaba que "Todos los artefactos del hombre, el lenguaje, las leyes, las ideas, las herramientas, la ropa y los ordenadores son extensiones del cuerpo humano ...Todo artefacto es un arquetipo y la nueva combinación cultural de nuevos y viejos artefactos es el motor de todo invento y conduce además al amplio uso del invento, que se denomina innovación". Innovación que vemos representada en todos los rincones de nuestros hogares, en la escuela, en el trabajo, en nuestro automóvil, pues es a través de esta que el hombre expresa nuevas necesidades que deben estar satisfechas ante un mundo en constante cambio.

Ventajas y desventajas son los adjetivos que utilizaré para determinar el impacto de la tecnología en nuestra vida, en donde debe existir un equilibrio que ubique al hombre y a ésta en el lugar correcto, considerando las creencias, habilidades, ideologías, actitudes, conflictos, luchas sociales, en conjunto, la cultura en donde se desenvuelve el hombre. Muchos se preguntarán, ¿qué cultura? ¿No estamos en un proceso de globalización? ¿Que no se supone que todos pertenecemos a una aldea global? Pero, ¿qué busca esta aldea global?

Ahora en nuestros días, ya no es raro escuchar la palabra globalización, pues “el rápido progreso de los transportes y las comunicaciones, y en particular avances tecnológicos como los del cable óptico, los microprocesadores, el telefax o la transmisión vía satélite, ha reducido

considerablemente las distancias” (Pérez de Cuéllar; 1996: p. 35). A la reducción de distancias entre países, a la inmediatez de acceso a información; al seguimiento de patrones culturales; a la comercialización entre países; a la facilidad con que los países poderosos ejercen su fuerza sobre los del tercer mundo… a eso… lo hemos llamado globalización, y es en parte, por la creación y adopción de la tecnología como fuente unificadora. Pero ¿Qué entendemos por tecnología? No se puede reducir a que es “el cuerpo de conocimiento, herramientas y técnicas, derivado de la ciencia y la experiencia práctica, que es utilizado en el desarrollo, diseño, producción y aplicación de productos, procesos, sistemas y servicios” Albetti (1989: pp. 5 y 6), pues hay que considerar que ella en sí es una expresión cultural que se debe entender como una extensión del ser humano, de sus sentimientos, pensamientos y experiencias que le ayudarán a adaptarse mejor a un mundo en constante cambio. Otra definición establece que la tecnología es “un método para una actividad que reduce la incertidumbre en las relaciones causa efecto que se vinculan con el logro de un determinado resultado” (Fernández Collado; 1988, p. 294), dando en el concepto “incertidumbre” todo aquello característico del hombre ante lo que le rodea cotidianamente. En esta definición, se puede notar que la “incertidumbre” proviene de un sistema de ideas, pero, ¿cómo compatibilizarlo con la tecnología? Ante esto, Negroponte establece: "El fax es una creación japonesa, pero no sólo porque los japoneses fueron lo suficientemente hábiles como para estandarizarlo y fabricarlo mejor que cualquier otro productor, como sucedió con las videocasetteras, sino porque la cultura, el idioma y la forma de hacer negocios de ese pueblo, están todos muy orientados hacia la imagen" Negroponte, Nicolás, (1997, p. 205). Continuando con su reflexión, "… la naturaleza pictográfica del kanji hace que el fax sea algo natural para los japoneses" (1997, p. 208), por esto, se considera que el desarrollo tecnológico está estrechamente ligado a un contexto sociocultural determinado y relacionado a una cosmovisión del mundo.

En este escrito se quiere hablar de la tecnología que ha representado un impacto social y personal, en este caso, el correo electrónico. ¿De dónde surge? ¿Cuáles son sus inicios? ¿Cuál ha sido su evolución? El correo electrónico, así como los grandes desarrollos tecnológicos en la comunicación, tienen sus orígenes durante la Segunda Guerra Mundial y encontraron su auge en la segunda mitad del siglo XX. Según Negroponte, el e-mail o correo electrónico es anterior al fax y surge en la década de los sesenta "cuando poca gente estaba ‘informáticamente alfabetizada’, por lo tanto, no sorprende que el correo electrónico fuera superado notablemente por el fax en la década de los ochenta..." (1997, p. 208). Esto nos da un panorama del por qué una tecnología toma su fuerza y mucho se lo debemos a una capacitación, educación y a un contexto sociocultural determinado, como anteriormente lo mencionamos.

El correo electrónico es representación de la convergencia de las tecnologías de la telecomunicación y la utilización de la computadora, es decir “que cuando se utiliza la línea telefónica para enlazarse con una computadora en un lugar remoto, se puede transportar el poder de esa computadora a través de la distancia que exista, lo cual se suele denominar sistemas de

redes de comunicación por computadora” (Fernández Collado; 1988: p. 367). Mucho podemos decir de su poder actualmente, pues ha sido considerado “el medio” de comunicación entre conocidos y extraños, entre un lugar y otro, y el que ha representado un impulso en el desarrollo de los diversos países, entre ellos, los del Tercer Mundo. Su destino depende de la eficiencia con que las transmisiones vía satélite puedan emitir las señales necesarias para que podamos “entrar en comunicación” y como lo vimos con el cese de funcionamiento del Satélite Solidaridad I, que puso en entredicho esta comunicación entre varias entidades, principalmente las indígenas y varias entidades escolares. No cabe duda, que su permanencia y su desarrollo en aquellos países llamado del Tercer Mundo, como el nuestro, va hacia arriba; sin embargo, vale la pena revisar aquellas desventajas que puede representar, pues no beneficia a todos por igual.

Ventajas y desventajas de la utilización del correo electrónico

Por la naturaleza del tema, es difícil establecer ventajas sin su contraparte, por lo tanto, expresaré mis puntos de vista alternando las ventajas y desventajas que percibo.

La utilización del correo electrónico, así como el “ICQ” –una nueva tecnología– ha establecido la reducción de distancias entre los pueblos y con ello, su integración cultural. Ahora, no es difícil encontrar lo que Pérez de Cuéllar (1996:35) establece: “los jóvenes del mundo entero se parecen”, en su ropa, peinados, camisetas, hábitos alimentarios, etc., buscando seguir patrones culturales que se desenvuelven a lo largo y ancho del mundo. Muchos podemos decir que en lugar de ser esto una ventaja es una gran desventaja, pues la identidad cultural de cada pueblo está supeditada a lo que las tendencias “globalizadoras” establecen. Lo importante aquí es encontrar el equilibrio entre hombre-cultura-tecnología.

En el caso de nuestro país, donde las diferencias socioeconómicas fluctúan de un lugar a otro, es común que este proceso de globalización sea “desigual y asimétrico que no reduce en nada la incertidumbre, la inseguridad y la entropía que caracterizan al sistema mundial” (Pérez de Cuéllar, 1996:36). Con este acercamiento, tendemos a explicar el impacto que ha producido la utilización de estas nuevas tecnologías (Correo electrónico y ICQ) pues en definitiva, podemos establecer contacto casi inmediato con nuestros conocidos, parientes y amigos o establecer un intercambio comercial, haciendo a un lado la utilización, por un lado, del teléfono –que es más caro– y, por otro, del papel, contribuyendo así a que no se talen más árboles, aspecto esencial para que el hombre encuentre equilibrio entre sí mismo y su medio ambiente.

Por otro parte, no se puede decir que la tecnología ha sido adaptada por todos y cada uno en la misma velocidad, pues aquí nuestra formación y cultura responden directamente a esta

adaptación. Por lo tanto, hablar de impacto de la tecnología en nuestra vida, significa referirnos a aquello que ha marcado nuestra existencia. Para la gran mayoría, la utilización de la computadora y el correo electrónico han sido trascendentales, pues hemos tenido que ir a la par de los avances tecnológicos, aunque muchas veces ni les entendamos. Pero ¿A qué nos referimos? Los avances tecnológicos cambian día con día y la especie humana ha tardado mucho tiempo, por no decir siglos, para poder adaptarse a un mundo con cada vez más población, más problemas económicos, guerrillas, pobreza, desnutrición, cuando la tecnología pareciera estar resolviendo estos problemas a través de establecer una comunicación “inmediata” entre países. Y, ¿verdaderamente ha cambiado? No podemos decirlo, pues como lo expuse anteriormente, todo depende del contexto donde se encuentre… depende de los anteojos que utilices para ver esta realidad. Sí, no podemos negar que la tecnología ha cambiado… pero nosotros también cambiamos con la tecnología. Los intereses que antes nos movían, poco a poco van siendo destituidos por nuestro modo de vida. Día a día vemos cómo nuestra comunicación cara a cara y vía correo electrónico es cada vez más parca, escueta, sin querer expresar nuestros sentimientos, ¿por qué? ¿Será por que sabemos que con un simple “enviar” se va a dar a entender todo lo que tenemos que decir sin necesidad de expresar mucho? No sabemos, sin embargo es la tendencia que estamos viviendo… sólo esperamos que la tecnología no nos deshumanice y que esté al servicio del ser humano y no al revés.

No cabe duda que la utilización de las nuevas tecnologías ha reducido distancias y unido lo inesperado, aun al mismo ser humano con sus diversas ideologías. Sin embargo, es necesario establecer que cada día estamos expuestos a un cúmulo de información que fácilmente puede desorientarnos y que nos hace más frágiles ante los cambios invariables y para los que debemos prepararnos. Esta preparación no sólo es cuestión de dominar la técnica sino de saber cómo adaptarla a un sistema de creencias y valores particulares. A pesar de que estemos en un mundo en proceso de globalización, cada país, cada estado, cada ciudad, cada pueblo, tiene una cultura propia que no podemos expropiar. Por tanto, creo indispensable un mayor impulso y dirección por parte de los gobiernos de los diversos países para que simultáneamente se evalúe la relación tecnología-sociedad-hombre en cada una de las actividades que se tengan planeadas para asegurar el desarrollo de los pueblos, y donde nosotros como comunicadores fomentemos su reflexión.

En donde se aplica la tecnología? ayudame porfavor. 1 seguidor 5 respuestas Notificar abuso ¿Estás seguro que deseas eliminar esta respuesta? Sí No Lo sentimos, ocurrió un error.

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Mejor respuesta:  Funciones de las tecnologías Históricamente las tecnologías han sido usadas para satisfacer necesidades esenciales (alimentación, vestimenta, vivienda, protección personal, relación social, comprensión del mundo natural y social), para obtener placeres corporales y estéticos (deportes, música, hedonismo en todas sus formas) y como medios para satisfacer deseos (simbolización de estatus, fabricación de armas y toda la gama de medios artificiales usados para persuadir y dominar a las personas). A pesar de lo que afirmaban los ludditas, y como el propio Marx señalara refiriéndose específicamente a las maquinarias industriales, las tecnologías no son ni buenas ni malas. Los juicios éticos no son aplicables a las tecnologías, sino al uso que hacemos de ellas: un arma puede usarse para matar a una persona y apropiarse de sus bienes o para salvar la vida matando un animal salvaje que quiere convertirnos en su merienda. Diferencias entre tecnologías, técnicas, ciencias, y artes Tanto en el habla cotidiana como en los tratados técnicos es difícil establecer una diferencia entre tecnologías y técnicas. Las tecnologías simples tienden a ser llamadas técnicas (por ejemplo, la técnica de colocación de clavos). Las tecnologías complejas usan muchas tecnologías preexistentes y más simples; es decir, hay una amplia gradación de complejidad en uno de cuyos extremos están las tecnologías más complejas, como las electrónicas y las médicas, y en el otro las técnicas, generalmente manuales y artesanales. Asimismo, las tecnologías tienden a ser más racionales y transmisibles con mayor precisión (generalmente a través de textos, gráficos, tablas y representaciones varias y complejas) que las técnicas, usualmente más empíricas que racionales; Algunas de las tecnologías actuales más importantes, como la Electrónica, consisten en la aplicación práctica de las ciencias (en ese caso el Electromagnetismo y la Física del estado sólido). Sin embargo, no todas las tecnologías son ciencias aplicadas. Tecnologías como la Agricultura y la Ganadería precedieron a las ciencias biológicas en miles de años, y se desarrollaron de modo empírico, por ensayo y error (y por ello con lentitud y dificultad), sin necesidad de saberes científicos. La función central de las ciencias es descubrir la verdad, aunque no sea visible o vaya contra el "sentido común": describir y categorizar los fenómenos, explicarlos en base a leyes o principios lo más simples posibles y tal vez (no siempre) predecirlos. Las artes, por su parte, requieren de técnicas para su realización (por ejemplo: preparación de pigmentos y su modo de aplicación en la pintura; fabricación de cinceles y martillos y modo de fundir el bronce o tallar el mármol, en la escultura). Una diferencia central es que las técnicas son transmisibles, es decir, pueden ser enseñadas por un maestro y aprendidas por un aprendiz. Las artes, al menos en su expresión más lograda, en general no lo son. Decimos que algo es "un arte" cuando su realización requiere dotes especiales que no podemos especificar con precisión. Una diferencia importante entre artes, ciencias y tecnologías o técnicas, es su finalidad. La ciencia busca la verdad (buena correspondencia entre la realidad y las ideas que nos

hacemos de ella). Las artes buscan el placer que da la expresión y evocación de los sentimientos humanos, la belleza de la formas, los sonidos y los conceptos; el placer intelectual. Las tecnologías son medios para satisfacer las necesidades y deseos humanos. Son funcionales, permiten resolver problemas prácticos y en el proceso de hacerlo, transforman el mundo que nos rodea haciéndolo más previsible, crecientemente artificial y provocando al mismo tiempo grandes consecuencias sociales y ambientales, en general no igualmente deseables para todos los afectados. Las tecnologías no sólo tienen finalidades diferentes que las ciencias, también tienen métodos propios distintos del método científico, aunque la experimentación es común a ambas. Con relación a la realidad, se puede decir que las ciencias realizan el deseo de las personas de comprenderla, las artes su necesidad de disfrutarla mentalmente, mientras que las técnicas y las tecnologías se proponen transformarla. Métodos de las tecnologías Aunque la experimentación es común a ambas disciplinas, las tecnologías usan, en general, métodos diferentes del científico. Estos métodos difieren según se trate de tecnologías de producción artesanal o industrial de artefactos, de prestación de servicios, de realización u organización de tareas de cualquier tipo. Un método común a todas las tecnologías de fabricación es el uso de herramientas e instrumentos para la construcción de artefactos. Herramientas e instrumentos Los principales medios para la fabricación de artefactos son la energía y la información. La energía permite dar a los materiales la forma, ubicación y composición que están descriptas por la información. Las primeras herramientas, como los martillos de piedra y las agujas de hueso, sólo facilitaban la aplicación de fuerza por las personas aplicando los principios de las máquinas simples; el fuego modificaba la composición de los alimentos para hacerlos más fácilmente digeribles. Las herramientas más elaboradas incorporaron la información en su funcionamiento, como las pinzas pelacables que permiten cortar la vaina a la profundidad apropiada para arrancarla con facilidad sin dañar el alma metálica. Los instrumentos, en cambio, permiten medir y registrar información. Las máquinas herramientas son combinaciones complejas de varias herramientas gobernadas (actualmente mediante computadoras/ordenadores) por información obtenida por instrumentos también incorporados en ellas. Fabricación de artefactos Aunque con grandes variantes de detalle según el objeto, su principio de funcionamiento y los materiales usados en su construcción, las siguientes son etapas usuales en la concepción y fabricación de un artefacto novedoso: Identificación del problema práctico a resolver: En esta etapa deben quedar bien acotados tanto las características intrínsecas del problema, como los factores externos que lo determinan o condicionan. El resultado debe expresarse como una función técnica cuya expresión mínima es la transición, llevada a cabo por el artefacto, de un estado inicial a un estado final. Por ejemplo, en la tecnología de desalinización del agua, el estado inicial es agua en su estado natural, el final es esa agua ya potabilizada, y el artefacto es un desalinizador indefinido. Una de las características críticas es la concentración de sal del agua, muy diferente en el agua oceánica que en mares interiores como el Mar Muerto. Los factores externos son, por ejemplo, las temperaturas máxima y mínima del agua en las diferentes estaciones y las fuentes de energía disponibles para la operación del desalinizador.

Establecimiento de los requisitos que debe cumplir la solución: Materiales admisibles; cantidad y calidad de mano de obra a usar y su disponibilidad; costos máximos de fabricación, operación y mantenimiento; duración mínima requerida del artefacto... Principio de funcionamiento: Frecuentemente hay varias maneras diferentes de resolver un mismo problema, más o menos apropiados al entorno natural o social. En el caso de la desalinización, el procedimiento de congelación es especialmente apto para las regiones árticas, mientras que el de ósmosis inversa lo es para ciudades de regiones tropicales con amplia disponibilidad de energía eléctrica. La invención de un nuevo principio de funcionamiento es una de las características cruciales de la innovación tecnológica. La elección del principio de funcionamiento, sea ya conocido o especialmente inventado, es el requisito indispensable para la siguiente etapa, el diseño que precede a la construcción. Diseño del artefacto: Mientras que en la fabricación artesanal lo usual es omitir esta etapa y pasar directamente a la etapa siguiente de construcción de un prototipo (método de ensayo y error), el diseño es requisito obligatorio de todos los procesos de fabricación industrial. Este diseño se efectúa típícamente usando saberes formalizados como los de alguna rama de la ingeniería, efectuando cálculos matemáticos, trazando planos de diverso tipo, eligiendo materiales de propiedades apropiadas o haciendo ensayos cuando se las desconoce, compatibilizando la forma de los materiales con la función a cumplir, descomponiendo el artefacto en partes que faciliten tanto el cumplimiento de la función como la fabricación y ensamblado... Simulación o construcción de un prototipo: Si el costo de fabricación de un prototipo no es excesivamente alto (donde el tope sea probablemente el caso de un nuevo modelo de automóvil) su fabricación permite detectar y resolver problemas no previstos en la etapa de diseño. Cuando el costo no lo permite, caso del desarrollo de un nuevo tipo de avión, se usan complejos programas de simulación por ordenador/computadora, donde un ejemplo simple es la determinación de las características aerodinámicas usando un modelo a escala en un túnel de viento. Fabricación: La Revolución Industrial produjo la gran transición de la fabricación artesanal a la industrial. Salvo algunos aspectos muy generales como la división del trabajo, la intercambiabilidad de partes y la producción en serie (características esenciales de la industria moderna), los detalles varían grandemente según el artefacto particular y no se discutirán aquí. Hitos históricos Artículo principal: Historia de la tecnología Algunos hitos tecnológicos prehistóricos Muchas tecnologías han sido inventadas de modo independiente en diferentes lugares y épocas; se cita a continuación sólo la más antigua invención conocida. Se ruega corregir y completar los datos consignados. Armas y herramientas de piedra: Hechas de piedras toscamente fracturadas, fueron usadas por los primeros homínidos hace más de 1.000.000 de años en África. Las armas permitieron el auge de la caza de animales salvajes, ventajosa para la alimentación por su mayor contenido en proteínas. Las herramientas facilitaron el troceado de los animales, el trabajo del cuero, el hueso y la madera produciendo los primeros cambios sustanciales de la forma de vida. Encendido de fuego: Aunque el fuego fue usado desde tiempos muy remotos, no hay evidencias de su encendido artificial, seguramente por fricción, hasta alrededor de 200.000 aC. El uso del fuego permitió: protegerse mejor de los animales salvajes, que

invariablemente le temen; prolongar las horas de trabajo útil, con el consiguiente incremento de relación social; migrar a climas más fríos, usándolo como calefacción para las moradas; cocinar los alimentos, haciéndolos más fáciles de digerir y masticar. A esta última característica atribuyen algunos antropólogos la modificación de la forma de la mandíbula humana, menos prominente que la de los restantes primates. Cestería: No se sabe con certeza cuando se inició, por ser un material de fácil descomposición. Se presume que fue anterior a la alfarería y la base de ésta cuando los canastos de fibras o varillas se recubrieron con arcilla para impermeabilizarlos. Las cestas fueron probablemente los primeros recipientes y medios de transporte de alimentos y otros objetos pequeños. Alfarería: Alrededor del 8.000 aC (comienzos del Neolítico) en Europa. Los hornos de alfarero fueron la base de los posteriores hornos de fundición de metales, es decir, de la metalurgia. Trilla del trigo en el Antiguo Egipto.Cultivo del trigo: Alrededor del 8.000 aC, en Eurasia. La gran productividad de la agricultura disminuyó el tiempo empleado en las tareas de alimentación y facilitó el almacenamiento de reservas, permitiendo un gran aumento de la población humana. Las prácticas agrícolas desalentaron el nomadismo, dando así origen a las ciudades, lugar donde se produjo la división social del trabajo y el consiguiente florecimiento de las tecnologías. Metalurgia del cobre: Alrededor del 8.000 aC, en Asia Menor. El cobre fue, en casi todas partes, el primer metal obtenido a partir de sus minerales. Aunque es demasiado blando para hacer herramientas durables, su procesamiento dio las bases para el uso del bronce, primero, y del hierro, después. Domesticación de cabras y ovejas: Alrededor del 7.000 aC en Anatolia y Persia. La tecnología de domesticación de animales permitió, por selección artificial, obtener las características más convenientes para el uso humano (carne, grasa, leche, fibras, cerdas, cuero, cornamentas, huesos...). Tejidos de fibras animales y vegetales: Hechos con telares rudimentarios hace aproximadamente unos 5.000 años, en Anatolia, Palestina y Egipto. El enorme tiempo necesario para el hilado y tejido manual de fibras fue el gran problema que resolvió la Revolución Industrial con la invención de los telares mecánicos. La comodidad y aislación térmica que brindan las ropas tejidas permitió la migración de las poblaciones humanas a climas más fríos que los del África originaria de la especie. Los materiales difíciles de conseguir, como la seda, las elaboradas técnicas de teñido y de decoración de vestimentas, hicieron de éstas símbolos de estatus social. Este fue probablemente, junto con la disponibilidad de armas de metal, uno de los primeros usos simbólicos de las tecnologías (riqueza e indestructibilidad, respectivamente). Escritura: Alrededor del 3.300 aC en Sumer, para llevar inventarios y controlar el pago de impuestos. Con la invención de la escritura se inician el período histórico y los procesos sistemáticos de transmisión de información y de análisis racional de las tecnologías, procesos cuya muy posterior culminación sería el surgimiento de las ciencias. Algunos hitos tecnológicos históricos Domesticación del caballo: Alrededor del 3.000 aC, en las estepas del sur de Eurasia. Los primeros jinetes históricos, nombrados por Heródoto, son los escitas. La ampliación del radio de acción y de la capacidad de transporte, así como su eficacia como arma de guerra, produjeron enormes modificaciones sociales en las culturas que incorporaron el caballo

(culturas ecuestres). Fabricación del vidrio: Alrededor del 3.000 aC, en Egipto. A pesar de la sencillez de su fabricación fue inicialmente usado sólo para fabricar vajilla, en especial copas o vasos, y objetos para el culto religioso. Su uso en ventanas es muy posterior y fue hecho inicialmente sólo por los ricos. Carro con dos ruedas: Alrededor del 3.000 aC, en India. Su uso como arma de guerra parece haber precedido en mucho al de medio de transporte. Metalurgia del bronce: Alrededor del 3.000 aC en la Mesopotamia asiática. Esta dura aleación de cobre y estaño proporcionó las primeras armas y herramientas muy duras y poco frágiles. Ábaco: Primera calculadora mecánica, inventado con el nombre suan-pan' en la corte del Emperador de China Hsi Ling-shi, alrededor del año 2650 aC. El invento, contemporáneo del primer libro conocido de aritmética, el Kieuo-chang, se atribuye al Primer Ministro Cheo'u-ly. Metalurgia del hierro: Hay trabajos de forjado del hierro de meteoros, pero su primera obtención por fusión de minerales fue sistemáticamente hecho recién alrededor del 2.000 aC por los hititas. Las armas y herramientas de hierro tienen resistencia y duración muy superiores a las de piedra. Su seguramente accidental aleación con el carbono dio origen al acero, actualmente el material de construcción por excelencia. Brújula: En el año 1160 se inventa en China, bajo el gobierno de los Príncipes Chou, el dispositivo fse-nan (indicador del Sur). Estaba seguramente basado en las propiedades magnéticas del imán natural o magnetita, material también familiar a los antiguos griegos. Fue el instrumento que permitió la navegación fuera de la vista de las costas, es decir, de altura. Regla de cálculo: Año 1600, Escocia (Gran Bretaña). John Napier o Neper inventa reglillas calibradas de modo logarítmico para reducir las multiplicaciones y divisiones a sumas y restas. La regla de cálculo y el ábaco (que la precedió en varios siglos) fueron los primeros dispositivos mecánicos de cálculo numérico. Telar automático: En 1725 el francés Basile Bouchon construye el primer telar donde se controlan los hilos de la urdimbre con cintas de papel perforadas, permitiendo repetir complejos diseños sin errores. En 1728, en Lyon, el tejedor de seda francés Falcon perfecciona el telar de Bouchon reemplazando las frágiles cintas de papel por tarjetas perforadas de cartón. El hábil ingeniero francés Jacques Vaucanson perfecciona poco después el dispositivo, pero es aún demasiado complejo para ser práctico. En 1807 el francés Joseph-Marie Jacquard construye un telar práctico totalmente automático. Nació así el primer dispositivo mecánico completamente programable, antecesor de las modernas computadoras/ordenadores. Máquina de vapor: Entre 1765 y 1784 el ingeniero escocés James Watt perfeccionó la máquina de vapor inventada por Thomas Newcomen para el desagote de las minas de carbón. La potencia y eficiencia de sus máquinas permitieron su uso por George Stephenson para propulsar la primera locomotora de vapor. La máquina a vapor permitió la instalación de grandes telares mecánicos en lugares donde no se disponía de energía hidráulica; también disminuyó drásticamente los tiempos de navegación de los barcos movidos por ruedas de paletas y hélices. Celuloide: En 1860 el químico estadounidense John Wesley Hyatt inventó el primer plástico artificial (la madera, el cuero y el caucho, por ejemplo, son plásticos naturales), un nitrato de celulosa denominado celuloide. A partir de ese momento se multiplicó la

invención de materiales plásticos, los más usados hoy junto con los metales. La facilidad con que se les puede dar las formas, colores y texturas más variadas, los hace materiales irremplazable en la fabricación de artefactos de todo tipo. Dínamo: Werner von Siemens pone a punto en 1867 (Alemania), el primer dispositivo capaz de generar industrialmente corrientes eléctricas (alternas) a partir de trabajo mecánico. La invención de las dínamos permitió la construcción de usinas eléctricas con la consiguiente generalización del uso de la electricidad como fuente de luz y potencia domiciliaria. Economía y tecnologías Las tecnologías, aunque no son objeto específico de estudio de la Economía, han sido a lo largo de toda la historia y son actualmente parte imprescindible de los procesos económicos, es decir, de la producción e intercambio de cualquier tipo de bienes y servicios. Desde el punto de vista de los productores de bienes y de los prestadores de servicios, las tecnologías son el medio indispensable para obtener renta. Desde el punto de vista de los consumidores, las tecnologías les permiten obtener mejores bienes y servicios, usualmente (pero no siempre) más baratos que los equivalentes del pasado. Desde el punto de vista de los trabajadores, las tecnologías disminuyen los puestos de trabajo al reemplazarlos crecientemente con máquinas. Estas complejas y conflictivas características de las tecnologías requieren estudios y diagnósticos, pero fundamentalmente soluciones políticas mediante la adecuada regulación de la distribución de las ganancias que generan. Teoría económica Schumpeter es uno de los pocos economistas que asignó a las tecnologías un rol central en los fenómenos económicos. En sus obras señala que los modelos clásicos de la economía no pueden explicar los ciclos periódicos de expansión y depresión, como los de Kondratiev, que son la regla más que la excepción. El origen de estos ciclos, según Schumpeter, es la aparición de innovaciones tecnológicas significativas (como la introducción de la iluminación eléctrica domiciliaria por Edison o la del automóvil económico por Ford) que generan una fase de expansión económica. La posterior saturación del mercado y la aparición de empresarios competidores cuando desaparece el monopolio temporario que da la innovación, conducen a la siguiente fase de depresión. Industria La producción de bienes requiere la recolección, fabricación o generación de todos sus insumos. La obtención de la materia prima inorgánica requiere las tecnologías mineras La materia prima orgánica (alimentos, fibras textiles...) requiere de tecnologías agrícolas y ganaderas. Para obtener los productos finales la materia prima debe ser procesada en instalaciones industriales de muy variado tamaño y tipo, donde se ponen en juego toda clase de tecnologías, incluida la imprescindible generación de energía. Servicios Hasta los servicios personales requieren de las tecnologías para su buena prestación. Las ropas de trabajo, los útiles, los edificios donde se trabaja, los medios de comunicación y registro de información son productos tecnológicos. Servicios esenciales como la provisión de agua potable, instalaciones sanitarias, electricidad, eliminación de residuos, barrido y limpieza de calles, mantenimiento de carreteras, teléfonos, gas natural, radio, televisión... no podrían brindarse sin el uso intensivo de múltiples tecnologías. Las tecnologías de las telecomunicaciones, en particular, han experimentado enormes progresos a partir de la instalación en órbita de los primeros satélites de comunicaciones, del aumento de velocidad, memoria y disminución de tamaño de las/los

computadoras/ordenadores, de la miniaturización de circuitos electrónicos (circuitos integrados, de la invención de los teléfonos celulares. Esto permite comunicaciones casi instantáneas entre dos puntos cualesquiera del planeta, pero la mayor parte de la población todavía no tiene acceso a ellas. Comercio El comercio, el medio principal de intercambio de mercancías (productos tecnológicos), no podría llevarse a cabo sin las tecnologías del transporte fluvial, marítimo, terrestre y aéreo. Estas tecnologías incluyen tanto los medios de transporte (barcos, automotores, aviones...), como también las vías de transporte y todas las instalaciones y servicios necesarios para su eficaz realización: puertos, grúas de carga y descarga, carreteras, puentes, aeródromos, radares, combustibles... El valor de los fletes, consecuencia directa de la eficiencia de las tecnologías de transporte usadas, ha sido desde tiempos remotos y sigue siendo hoy uno de los principales condicionantes del comercio. Recursos naturales Un país con grandes recursos naturales será pobre si no tiene las tecnologías necesarias para su ventajosa explotación, lo que requiere una enorme gama de tecnologías de infraestructura y servicios esenciales. Asimismo, un país con grandes recursos naturales bien explotados tendrá una población pobre si la distribución de ingresos no permite a ésta un acceso adecuado a las tecnologías imprescindibles para la satisfacción de sus necesidades básicas. En la actual economía capitalista, el único bien de cambio que tiene la mayoría de las personas para la adquisición de los productos y servicios necesarios para su supervivencia es su trabajo. La disponibilidad de trabajo, condicionada por las tecnologías, es hoy una necesidad humana esencial. Trabajo Uno de los instrumentos de que dispone la Economía para la detección de los puestos de trabajos eliminados o generados por las innovaciones tecnológicas es la matriz insumo-producto (en inglés, input-output desarrollada por el economista Wassily Leontief, cuyo uso por los gobiernos recién empieza a difundirse. La tendencia histórica es la disminución de los puestos de trabajo en los sectores económicos primarios ( agricultura, ganadería, pesca, silvicultura) y secundarios (minería, industria, energía y construcción) y su aumento en los terciarios (transporte, comunicaciones, servicios, comercio, turismo, educación, finanzas, administración, sanidad). Esto plantea la necesidad de medidas rápidas de los gobiernos en reubicación de mano de obra, con la previa e indispensable capacitación. Publicidad La mayoría de los productos tecnológicos se hacen con fines de lucro y su publicidad es crucial para su exitosa comercialización. La publicidad -que usa recursos tecnológicos como la imprenta, la radio y la televisión- es el principal medio por el que los fabricantes de bienes y los proveedores de servicios dan a conocer sus productos a los consumidores potenciales. Idealmente la función técnica de la publicidad es la descripción de las propiedades del producto, para que los interesados puedan conocer cuan bien satisfará sus necesidades prácticas y si su costo está o no a su alcance. Esta función práctica se pone claramente de manifiesto sólo en la publicidad de productos innovadores cuyas características es imprescindible dar a conocer para poder venderlos. Sin embargo, usualmente no se informa al usuario de la duración estimada de los artefactos o el tiempo de mantenimiento y los costos secundarios del uso de los servicios, factores cruciales para una elección racional

entre alternativas similares. Son particularmente engañosas las publicidades de sustancias que proporcionan alguna forma de placer, como los cigarrillos y el vino. En algunos países, el alto costo que causan en servicios de salud o de atención de accidentes, hizo que se obligara a advertir en sus envases los riesgos que acarrea su consumo. Sus abundantes publicidades, aunque lleven la advertencia en letra chica, nunca mencionan la función técnica de estos productos de cambiar la percepción de la realidad; centran en cambio sus mensajes en asociar su consumo con el placer, el éxito y el prestigio. Funciones no técnicas de los productos tecnológicos Después de un tiempo, las características novedosas de los productos tecnológicos son copiadas por otras marcas y dejan de ser un buen argumento de venta. Toman entonces gran importancia las creencias del consumidor sobre otras características independientes de su función principal, como las estéticas y simbólicas. Función estética de los objetos tecnológicos Más allá de la indispensable adecuación entre forma y función técnica, se busca la belleza a través de las formas, colores y texturas. Entre dos productos de iguales prestaciones técnicas y precios, cualquier usuario elegirá seguramente al que encuentre más bello. A veces, caso de las prendas de vestir, la belleza puede primar sobre las consideraciones prácticas. Frecuentemente compramos ropa bonita aunque sepamos que sus ocultos detalles de confección no son óptimos, o que su duración será breve debido a los materiales usados. Las ropas son el rubro tecnólogico de máxima venta en el planeta porque son la cara que mostramos a las demás personas y condicionan la manera en que nos relacionamos con ellas. Función simbólica de los objetos tecnológicos Cuando la función principal de los objetos tecnológicos es la simbólica, no satisfacen las necesidades básicas de las personas y se convierten en medios para establecer estatus social y relaciones de poder. Las joyas hechas de metales y piedras preciosas no impactan tanto por su belleza (muchas veces comparable al de una imitación barata) como por ser claros indicadores de la riqueza de sus dueños. Las ropas costosas de primera marca han sido tradicionalmente indicadores del estatus social de sus portadores. En la América colonial, por ejemplo, se castigaba con azotes al esclavo o liberto africano que usaba ropas españolas por pretender ser lo que no es. El caso más destacado y frecuente de objetos tecnológicos fabricados por su función simbólica es el de los grandes edificios: catedrales, palacios, rascacielos gigantes. Están diseñados para empequeñecer a los que están en su interior (caso de los amplios atrios y altísimos techos de las catedrales), deslumbrar con exhibiciones de lujo (caso de los palacios), infundir asombro y humildad (caso de los grandes rascacielos). No es casual que los terroristas del 11 de septiembre de 2001 eligieran como blanco principal de sus ataques a las torres gemelas de Nueva York, sede de la Organización Mundial de Comercio y símbolo del principal centro del poderío económico estadounidense. El Proyecto Apolo fue lanzado por el Presidente John F. Kennedy en el clímax de la Guerra Fría, cuando EEUU estaba aparentemente perdiendo la carrera espacial frente a los rusos, para demostrar al mundo la inteligencia, riqueza, poderío y capacidad tecnológica de los EEUU. Con las pirámides de Egipto, es el más costoso ejemplo del uso simbólico de las tecnologías. Cultura y tecnologías

Cada cultura distribuye de modo diferente la realización de las funciones y el usufructo de sus beneficios. Como la introducción de nuevas tecnologías modifica y reemplaza funciones humanas, cuando los cambios son suficientemente generalizados puede modificar también las relaciones humanas, generando un nuevo orden social. Las tecnologías no son independientes de la cultura, integran con ella un sistema socio-técnico inseparable. Las tecnologías disponibles en una cultura condicionan su forma de organización, así como la cosmovisión de una cultura condiciona las tecnologías que está dispuesta a usar. En su libro Los orígenes de la civilización el historiado Vere Gordon Childe ha desarrollado detalladamente la estrecha vinculación entre la evolución tecnológica y la social de las culturas occidentales, desde sus orígenes prehistóricos. Marshall McLuhan ha hecho lo propio para la época contemporánea en el campo más restringido de las tecnologías de las telecomunicaciones. Medio ambiente y tecnologías La principal finalidad de las tecnologías es transformar el entorno humano (natural y social), para adaptarlo mejor a las necesidades y deseos humanos. En ese proceso se usan recursos naturales (terreno, aire, agua, materiales, fuentes de energía...) y personas que proveen la información, mano de obra y mercado para las actividades tecnológicas. El principal ejemplo de transformación del medio ambiente natural son las ciudades, construcciones completamente artificiales por donde circulan productos naturales como aire y agua, que son contaminados durante su uso. La tendencia, aparentemente irreversible, es la urbanización total del planeta. Se estima que en el transcurso del siglo XXI la población de las ciudades superará, por primera vez en la historia, a la rural de la Tierra. Esto ya ha sucedido en el siglo XX para los países más industrializados. En casi todos los países la cantidad de ciudades está en continuo crecimiento y la población de la gran mayoría de ellas está en continuo aumento. La razón es que las ciudades proveen mayor cantidad de servicios esenciales, puestos de trabajo, comercios, seguridad personal, diversiones y acceso a los servicios de salud y educación. Además del creciente reemplazo de los ambientes naturales (cuya preservación en casos particularmente deseables ha obligado a la creación de parques y reservas naturales), la extracción de ellos de materiales o su contaminación por el uso humano, está generando problemas de difícil reversión. Cuando esta extracción o contaminación excede la capacidad natural de reposición o regeneración, las consecuencias pueden ser muy graves. Son ejemplos: La deforestación. La contaminación de los suelos, las aguas y la atmósfera. El calentamiento global. La reducción de la capa de ozono. Las lluvias ácidas. La extinción de especies animales y vegetales. La desertificación por el uso de malas prácticas agrícolas y ganaderas. Se pueden mitigar los efectos que las tecnologías producen sobre el medio ambiente estudiando los impactos ambientales que tendrá una obra antes de su ejecución, sea ésta la construcción de un caminito en la ladera de una montaña o la instalación de una gran fábrica de papel a la vera de un río. En muchos países estos estudios son obligatorios y deben tomarse recaudos para minimizar los impactos negativos (rara vez pueden eliminarse por completo) sobre el ambiente natural y maximizar (si existen) los impactos positivos (caso de obras para la prevención de aludes o inundaciones).

Para eliminar completamente los impactos ambientales negativos no debe tomarse de la naturaleza o incorporar a ella más de los que es capaz de reponer, o eliminar por sí misma. Por ejemplo, si se tala un árbol se debe plantar al menos uno; si se arrojan residuos orgánicos a un río, la cantidad no debe exceder su capacidad natural de degradación. Esto implica un costo adicional que debe ser provisto por la sociedad, transformando los que actualmente son costos externos de las actividades humanas (es decir, costos que no paga el causante, por ejemplo los industriales, sino otras personas) en costos internos de las actividades responsables del impacto negativo. De lo contrario se generan problemas que deberán ser resueltos por nuestros descendientes, con el grave riesgo de que en el transcurso del tiempo se transformen en problemas insolubles. El concepto de desarrollo sustentable o sostenible tiene metas más modestas que el probablemente inalcanzable impacto ambiental nulo. Su expectativa es permitir satisfacer las necesidades básicas, no suntuarias, de las generaciones presentes sin afectar de manera irreversible la capacidad de las generaciones futuras de hacer lo propio. Además del uso moderado y racional de los recursos naturales, esto requiere el uso de tecnologías específicamente diseñadas para la conservación y protección del medio ambiente. Ética y tecnologías Cuando el lucro es la finalidad principal de las actividades tecnológicas, caso ampliamente mayoritario, el resultado inevitable es considerar a las personas como mercaderías. Cuando hay seres vivos involucrados (animales de laboratorio y personas), caso de las tecnologías médicas, la experimentación tecnológica tiene restricciones éticas inexistentes para la materia inanimada. Las consideraciones morales rara vez entran en juego para las tecnologías militares, y aunque existen acuerdos internacionales limitadores de las acciones admisibles para la guerra, como la Convención de Ginebra, estos acuerdos son frecuentemente violados por los países con argumentos de supervivencia y hasta de mera seguridad. Tecnologías apropiadas Se considera que una tecnología es apropiada cuando tiene efectos beneficiosos sobre las personas y el medio ambiente. Aunque el tema es hoy (y probablemente seguirá siéndolo por mucho tiempo) objeto de intenso debate, hay acuerdo bastante amplio sobre las principales características que una tecnología debe tener para ser social y ambientalmente apropiada : No causar daño previsible a las personas ni daño innecesario a las restantes formas de vida (animales y plantas). No comprometer de modo irrecuperable el patrimonio natural de las futuras generaciones. Mejorar las condiciones básicas de vida de todas las personas, independientemente de su poder adquisitivo. No ser coercitiva y respetar los derechos y posibilidades de elección de sus usuarios voluntarios y de sus sujetos involuntarios. No tener efectos generalizados irreversibles, aunque estos parezcan a primera vista ser beneficiosos o neutros. La inversión de los gobiernos en tecnologías apropiadas debe priorizar de modo absoluto la satisfacción de las necesidades humanas básicas de alimentación, vestimenta, vivienda, salud, educación, seguridad personal, participación social, trabajo y transporte. Los conceptos tecnologías apropiadas y tecnologías de punta son completamente diferentes. Las tecnologías de punta, término publicitario que enfatiza la innovación, son usualmente tecnologías complejas que hacen uso de muchas otras tecnologías más simples. Las

tecnologías apropiadas frecuentemente, aunque no siempre, usan saberes propios de la cultura (generalmente artesanales) y materias primas fácilmente obtenibles en el ambiente natural donde se aplican. Algunos autores acuñaron el término tecnologías intermedias para designar a las tecnologías que comparten características de las apropiadas y de las industriales. Ejemplos de tecnologías apropiadas La letrina abonera seca es una manera higiénica de disponer de los excrementos humanos y transformarlos en abono sin uso de agua. Es una tecnología apropiada para ambientes donde el agua es escasa o no se puede depurar su carga orgánica con facilidad y seguridad. Ludismo El ludismo o luddismo, denominado así por un no se sabe si real o imaginario personaje destructor de máquinas en la Inglaterra de la Revolución Industrial (Ned Ludd), es la ideología que atribuye a los dispositivos tecnológicos ser la causa de muchos males de la sociedad moderna. Los luditas consideran que las máquinas quitan puestos de trabajo a las personas, las alejan de la sana vida natural y destruyen el medio ambiente. Uno de los más notorios luditas contemporáneos fue Theodore John Kaczynski, el Unabomber, quien mató e hirió a muchos tecnólogos usando cartas bomba. Los luditas no diferencian entre las tecnologías y las finalidades para las que son usadas, englobándolas a todas en la misma categoría. Consideran así, tal vez sin expresarlo verbalmente, que las tecnologías médicas, que salvan anualmente centenares de millones de vidas, no tienen diferencias esenciales con las tecnologías de la guerra, que matan a centenares de miles de personas en el mismo lapso. Este sincretismo elude u oscurece la necesaria discusión de la concordancia ética entre medios y fines que es la base de los imperativos categóricos kantianos.

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA TECNOLOGIAVENTAJAS:1- Nos ayuda a resolver fácilmente nuestros problemas cotidianos sin desgastarnos demasiado y así de fácil.2- Cualquier duda la resuelves lapuedes encontrar por ejemplo en internet todo lo puedes encontrar desde temas de estudio asta solo el entretenimiento.

3- Hay mucha tecnología para poder caminar como prótesis ahora que tengas unadiscapacidad no te detiene porque con la tecnología se consigue. 4- Existes las cámaras, videojuegos y cosas para nuestra distracción como los celulares son un entretenimiento para los jóvenes y ademástan fácil ahora es comunicarse. 5- Podemos tener una vida mas fácil sin batallar porque ya casi todo se hace fácil tal vez en unos años con solo tocar un botón se hace sin algún problema porque latecnología solo busca hacer la vida más fácil.6- Existen los celulares o teléfonos y podemos culminarnos aunque creen que es una distracción creo que es un medio muy importante para nosotros decomunicación entretenimiento y también para enterarnos de lo que pasa y no pasa.DESVENTAJAS:1- Nos acostumbramos a que todo lo resuelva la tecnología y así nosotros somos menos inteligentes porque latecnología va cada vez mas avanzada y todavía ni siquiera la conocemos cuando ya salió otra y otra.2- La computadora hace todo por nosotros y no aprendemos nada más que Copiar y Pegar porque ni nosmolestamos por investigar porque todo sale en la computadora tan fácil para copiar que nos pesa hacerlo nosotros mismos o tener que leer para saber de que trata y pasarlo al cuaderno.3- Se puedeconvertir en vicio porque cada vez mas personas se hacen adictos como al facebook que les quita tiempo para hacer cosas de verdadero interés.4- Por ejemplo la televisión no salen muchas veces cosas quenos sirvan de mucho la mayoría de las cosas son tonterías pocos programas son de cosas para nuestro futuro y solo ocupan nuestro tiempo en cosas que no son de provecho.5- La tecnología solo sirve...

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA TECNOLOGIA A NIVEL GENERAL. • PRESENTADO POR : *GUTIERREZ GARCIA INGRID CAROLINA. *NARVAEZ CARRERA SULAY ANDREA. *ROCERO CERON LISBET DANERY. • GRADO : *DECIMO-B INSTITUCION EDUCATIVA CIUDAD DE ASIS.

2. VENTAJAS 1. Transformar el entorno humano, tanto natural como social, para adaptarlo mejor a las necesidades y deseos humanos. 2.Podemos comunicarnos con los seres mas queridos si estamos lejos. 3.Nos ayuda a resolver problemas tecnológicos. 4.Podemos crear dibujos y diseñar productos. 5.Nos permite ubicar y comprar a través de la vía cibernética. 6.Podemos resolver las tareas con mayor facilidad. 7. Trabajar con la computadora dota al estudio del factor experimental, lo que lleva al establecimiento de conjeturas, ejemplos y contra ejemplos, simulaciones, etc. 8. ya que una mayor productividad se traduce en mejores ventas, servicios o fabricación. 9. Cuando una organización utiliza la tecnología adecuada, ésta por lo general reduce el número de horas que necesitan ser trabajadas. 10. La tecnología significa que las personas pueden realizar tareas con un grado muy alto de precisión.

3. DESVENTAJAS 1.Falta de lectura. 2.Faltas de ortografía y gramática. 3.Plagio y vulnerabilidad de los derechos de autor. 4.Muchas posibilidades de distracción al alcance de la mano. 5.Confianza ciega en la información publicada

en Internet. 6.Comtaminacion ambiental. 7.Perdida de conocimiento. 8.Problemas sociales y tecnológicas. 9.Extorciones y muertes. 10. muy común es el relacionado con la visión, debido a mirar la pantalla fijamente durante períodos muy extensos.

4. DESVENTAJAS DE LA TECNOLOGIA Y SOLUCIONES. DESVENTAJAS DE LA TECNOLOGIA. SOLUCIONES *Menor seguridad -Las personas especialmente los adolescentes podemos solucionar esto evitando por medio de las redes sociales hablar con gente desconocidas y publicar datos personales. *Adicción -Su única solución esa saber manejar de una manera adecuada los aparatos tecnológicos. *Nos llevan a ser sedentarios. -Que las personas no ocupen su tiempo libre en las tecnología como un computador o televisor sino que comparta su tiempo con su familia al aire libre.

5. *Distracción de nuestras labores. -La única solución para esto es el que las personas sean consientes de sus deberes y cumplan con ellos. *Enfermedades como perdidas de visión. -Una solución para esta desventajas podrían ser que la persona reduzcan el tiempo en los aparatos tecnológicos y realice mas ejercicios físicos . *Información Inapropiada -Esto es un problema con una solución muy difícil ya que el internet como aparte de tecnología trasmiten muchos mensajes e informaciones buenas y malas pero ya depende de las personas mirarlas .

Por Nachyelli Buitron Número 38

La vida fluye día con día, a veces sin percatarnos de todo lo que con ella viene. Para algunos, saludarnos y darnos un beso de buenos días, es el alimento de nuestra alma para proseguir; para otros, el tener un buen empleo, buena posición económica y una familia, es suficiente y para otros más, es el saber que podemos estar cerca de los nuestros con el simple click de un mouse de computadora. Para todos y cada uno de nosotros, las prioridades las tenemos establecidas y eso es un aspecto que no podemos juzgar. Sin embargo, no podemos negar que la influencia de la tecnología ha cambiado invariablemente nuestra percepción de la vida.

El presente escrito busca la sensibilización del lector ante las ventajas y desventajas que se nos presentan al adoptar la utilización de nuevas tecnologías en nuestra vida diaria y profesional, en especial del uso de lo que se denomina “correo electrónico” a través de una computadora.

La tecnología forma parte de nuestras vidas y en ello, no hay duda. Diariamente, utilizamos un medio de transporte para llegar a nuestro destino; utilizamos el teléfono para hacer una llamada personal o bien de negocios; mandamos un fax a alguien que se encuentra en otro edificio, o bien a otro estado; escribimos un “e-mail” para comunicarnos con nuestros compañeros de trabajo, nuestros amigos o nuestros familiares; y así podemos mencionar una gran variedad de tecnologías que conviven con nosotros, a veces percatándonos de su influencia directa que ejercen sobre nuestro “ser”, aunque la mayor parte de las veces pasa inadvertida.

Se considera a la tecnología como una extensión de la innovación del ser humano para poder desenvolverse mejor en su medio y ante esto, Marshall McLuhan (1993:80) afirmaba que "Todos los artefactos del hombre, el lenguaje, las leyes, las ideas, las herramientas, la ropa y los ordenadores son extensiones del cuerpo humano ...Todo artefacto es un arquetipo y la nueva combinación cultural de nuevos y viejos artefactos es el motor de todo invento y conduce además al amplio uso del invento, que se denomina innovación". Innovación que vemos representada en todos los rincones de nuestros hogares, en la escuela, en el trabajo, en nuestro automóvil, pues es a través de esta que el hombre expresa nuevas necesidades que deben estar satisfechas ante un mundo en constante cambios

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