UNIVERSITÉ D’ÉTAT DES PRODUCTIONS ALIMENTAIRES DE MOSCOU (MGUPP)

 

MOSCOU 2011

INFORMATION GÉNÉRALE

Université d’État des productions alimentaires de Moscou, 11 Volokolamskoye chaussée,Moscou, Russie tél. : + 007 095 1587201 fax : +007 095 1580371 www.mgupp.ru e–mail : mgupp@mgupp.ru Réctor d.s.e.,d.s.m. D.A.Edelev

Date de fondation de l’Université – 1930

МГУПП сегодня:

HISTOIRE

1996 – Université d’État des productions alimentaires de Moscou 1992 – Académie d’État des productions alimentaires de Moscou

1941 – Institut technologique des productions alimentaires de Moscou 1930 – Institut d’ingénieur de technologie de la panification de Moscou

MGUPP d’aujourd’hui, c’est :

la qualité de la formation et des larges pespectives pour les activités de travail de nos promus (diplômés), la réalisation du succès sûr, du perfectionnement professionnel et de la carrière dans la sphère de la production, de la science, de l’économie, du management, de la formation, de l’informatisation, de l’écologie et de la sécurité de l’activité de vie.

UNIVERSITÉ D’ÉTAT DES PRODUCTIONS ALIMENTAIRES DE MOSCOU (MGUPP) 

UNIVERSITÉ D’ÉTAT DES PRODUCTIONS ALIMENTAIRES DE MOSCOU (MGUPP)

MGUPP d’aujourd’hui : compte plus de 60 mille des spécialistes formés, 27 académiciens des Académies d’État et publiques, 110 docteurs ès sciences et professeurs, 311 candidats ès sciences et chargés de cours ; l’université comprend 64 chaires et 8 filiales et complexes de formation, de science et de production (CFSP) dans les entreprises alimentaires, 142 laboratoires spécialisés, un parc technique de formation, de science et de production, le laboratoire « L’équipement expérimental pour les petites entreprises », deux mini-boulangeries, la ligne technologique pour la fabrication des produits façonnés par extrusion, une mini-brasserie ; elle possède 22 salles de classe informatiques unies en réseau ayant l’accès à Internet ; les laboratoires « Systèmes de la conception assistée par ordinateur », « Systèmes automatisés des calculs technologiques », « Systèmes informatiques ».

STRUCTURE DE L’UNIVERSITÉ

FACULTÉS et DÉPARTEMENTS :  de la Technologie et du Management de production ; de l’Équipement, de l’Automatisation et des Technologies d’information ; de l’Économie et du Management de commerce ; du Management, de la Qualité, de la Sécurité et de l’Écologie des entreprises alimentaires ; du Vétérinaire,du Perfectionnement et de la Rééducation professionnels des spécialistes ; de la Téléformation (par Internet) la Faculté des Formes altérées d’enseignement ; le Département des relations extérieures et de l’enseignement des citoyens étrangers (le Décanat travaillant avec les étudiants étrangers et le Service international) CENTRES : des Services d’instruction et de l’Orientation professionnelle des Jeunes ; de la Technologie, de la Technique, de l’Entreprise et du Management de production ; du Russe ; des Langues étrangères ; des Services méthodiques, d’études et de conseils ; le Service de l’Assistance du Placement des Promus ; le Centre d’essais de la Qualité des Aliments et du Management écologique des Entreprises alimentaires ; le Centre d’examen de l’Environnement ; le Centre de la Certification des Appareils technologiques et de l’Équipement. le Centre de recherche et de production « Le produit sain » 

STRUCTURE DE L’UNIVERSITÉ

THÈSES DE CANDIDAT et DE DOCTORAT  Cycle d’études préparant à la soutenance de la thèse de troisième cycle (thèse de candidat) – 16 spécialitésCycle d’études préparant à la soutenance de la thèse de doctorant – 11 spécialitésStages scientifiques CONSEILS DE THÈSES 7 conseils pour attribuer un grade de licencié ou de docteur ès sciences (techniques, chimiques, biologiques, économiques) CONSEIL PRINCIPAL « Technologie des produits alimentaires » du Ministère de la FR ASSOCIATION D’ÉTUDES et DE MÉTHODES de l’éducation dans le domaine de la technologie des aliments et de l’ingénierie alimentairedu Ministère de l’instruction publique de la FR FILIALES « Les systèmes d’information dans le secteur agroalimentaire et les industries connexes » de l’Académie Internationale de l’Informatisation ; « Écologisation des procédés alimentaires » de l’Académie russe des sciences naturelles ; de l’Académie Internationale des sciences énergo–informationnelles

 

STRUCTURE ET FORMES DE L’ENSEIGNEMENT

La réalisation de plus de 40 programmes éducatifs de base.La qualification des diplômés :

bachelier et maître (magistre) en technique et en technologie ;spécialistes diplômés : ingénieur, ingénieur écologue, ingénieur manager, économiste, économiste manager, spécialiste en marketing, expert en marchandises, spécialiste du commerce, et d’autres.La réalisation des programmes éducatifs complémentaires pour recevoir la seconde formation supérieureLa réalisation des programmes éducatifs avec la durée de la formation plus réduite à la base de l’enseignement secondaire technique de profilLa réalisation des programmes de la formation élitaire (sur la commande de l’industrie)Les formes de l’enseignement : du plein temps, du soir (du temps partiel), par correspondance, externat

La formation des bacheliers et des maîtres dans le domaine :Technologie des aliments Les spécialités de la formation des spécialistes diplômés (ingénieurs) :Technologie de la conservation et le traitement des grains,Technologie du pain, des confiseries et des pâtes alimentaires,Technologie des produits sacchareux,Technologie des productions de fermentation et la vinification,Technologie des graisses, des huiles essentielles et les produits cosmétiques,Technologie des produits de l’alimentation pour enfants et fonctionnelle,Technologie des produits de la restauration publique,Technologie des conserves et des produits concentrés,Biotechnologie,Biotechnologie alimentaire Expert en marchandises ayant la spécialité :Connaissance et expertise des denrées alimentaires (les matières premières agricoles et les denrées alimentaires)  

PROGRAMMES ÉDUCATIFS

FACULTÉ DE LA TECHNOLOGIE ET DU MANAGEMENTDE PRODUCTION

La formation des spécialistes diplômés : Économiste ayant la spécialité :Comptabilité, analyse et audit Économiste manager ayant la spécialité :Économie et gestion à l’entreprise (alimentaire) Spécialiste en marketing ayant la spécialité :Marketing Spécialiste du commerce ayant la spécialité :Commerce Spécialiste en informatique appliquée ayant la spécialité :Informatique appliquée (dans l’économie) 

PROGRAMMES ÉDUCATIFS

FACULTÉ DE L’ÉCONOMIE ET DU MANAGEMENT DE COMMERCE

La formation des bacheliers et des maîtres dans le domaine :Machines technologiques et équipementInformatique et technique de calcul Les spécialités de la formation des spécialistes diplômés (ingénieurs) :Systèmes automatisés du traitement informatique et du contrôleManagement et informatiques dans les systèmes techniquesAutomatisation des procédés technologiques et des productions (dans les industries alimentaires)Ingénierie alimentaire des petites entreprisesMachines et appareils des productions alimentairesSécurité des procédés technologiques et des productions alimentairesService et exploitation technique des machines technologiques et du transport et de l’équipement (dans les industries alimentaires)Technologie et design de l’industrie d’emballageÉnergétique de la technologie thermique 

PROGRAMMES ÉDUCATIFS

FACULTÉ DE L’ÉQUIPEMENT, DE L’AUTOMATISATIONET DES TECHNOLOGIES D’INFORMATION

La formation des spécialistes diplômés (ingénieurs) : Ingénieur ayant la spécialité :Standartisation et certification Ingénieur manager ayant la spécialité :Management de la qualité Ingénieur écologue ayant la spécialité :Protection de l’environnement et utilisation rationnelle des ressources naturelles  

PROGRAMMES ÉDUCATIFS

FACULTÉ DU MANAGEMENT, DE LA QUALITÉ, DE LA SÉCURITÉET DE L’ÉCOLOGIE DES ENTREPRISES ALIMENTAIRES

Les formes de l’enseignement : du soir, par correspondance, externat.Le vaste spectre des spécialités techniques, technologiques, économiques.La réalisation de l’enseignement par correspondance à l’aide de la technologie de la Téléformation (par Internet). 

PROGRAMMES ÉDUCATIFS

FACULTÉ DES FORMES ALTÉRÉES D’ENSEIGNEMENT

ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL SUPPLÉMENTAIRE

propose :les programmes éducatifs de la durée diverse ; les séminaires à court terme.le perfectionnement et la rééducation professionnels des spécialistes, le stage et les consultation des dirigeants, des ingénieurs, des économistes, des managers de diverses entreprises

RECHERCHES SCIENTIFIQUES L’Université fait des recherches scientifiques fondamentales et appliquées, ainsi que des travaux technologiques et expérimentaux d’études sur les problèmes actuels, tels que : l’alimentation saine et le traitement des matières premières agricoles ; les technologies et l’équipement assurant la sécurité et la conservation de l’alimentation ; l’informatisation de la formation, de la science et de l’industrie ; l’économie, l’organisation de la production et le management dans l’industrie alimentaire.

SCIENCE

SPHÈRE SOCIALE ET LOISIR

L’Université possède : trois bâtiments d’études et de laboratoires ; une bibliothèque universitaire qui est une des plus riches dans le domaine des industries alimentaires ; le musée de son histoire ; le sanatorium–dispensaire, l’infirmerie, le combinat de l’alimentation, la résidence universitaire du type hôtelier, le camp sportif de santé situé près de la rivière Kirjatch aux environs de Moscou ; des sections sportives ; le centre sportif situé au bord du canal navigable Moscou (base à canotage, etc.). Chaque année l’Université fait les épreuve sur les sports d’été et d’hiver (réunion des courses et concours, ski, cyclisme, canotage, tennis, badmington, volley–ball, basket–ball, et d’autres). Le centre culturel de jeunesse organise régulièrement de différents concours et soirées pour les étudiants, parmi lesquels on peut nommer le concours de la beauté « Miss de l’Université », le Festival « Printemps d’étudiant », ainsi que les compétitions des groupes des étudiants amateurs du théatre comique « KVN » (club de gais et des ingénieux).

• Les citoyens étrangers de plus de 30 pays de l’Europe, de l’Asie, de l’Afrique, de l’Amérique latine font leurs études à l’Université. L’Université prend part aux programmes « European Master’s Degree in Food Studies », « Eurofood Network (Science, Technology, Engineering and Management in Europe), CIRCEOS ,ainsi que au programme TEMPUS/TACIS Joint European projects.

• Suivant les programmes de la CÉ, l’UÉPAM réalise la coopération bilatérale avec :

•  • ENSAIA (France),• UNIVERSITÉ HOHENHEIM (Allemagne),• INSTITUT MEURICE (Belgique),• UNIVERSITÉ HERIOT–WATT (Grande–Bretagne),• UNIVERSITÉ OULU (Finlande),• ENSIA (France),• UNIVERSITÉ d’ÉTAT des SCIENCES et des

TECHNOLOGIES de Mongolie (Mongolie)

COOPÉRATION INTERNATIONALE

MERCI BEAUCOUP

POUR VOTRE ATTENTION!