Mica pastravarie

Afacerea cu pastravi necesita cunostinte solide in ceea ce priveste cresterea pastravului, a habitatului in care se dezvolta pestele si a tipurilor de hrana. Pentru inceput trebuie sa gasesti zona potrivita pentru localizarea pastravariei si trebuie sa calculezi precis dimensiunile necesare pentru a produce o cantitate comercial de pastravi. Pentru a se putea dezvolta, acest tip de peste are nevoie de apa curgatoare, destul de rece, motiv pentru care este indicata situarea in preajma izvoarelor, a raurilor cu un flux de curgere de cel putin 20-25 de litri de apa pe minut. Pastravii sunt pesti de munte, care cresc bine la temperaturi cuprinse intre 1 grad si maximum 23 de grade Celsius, in functie de specie. 4big resizeVa trebui inca de la inceput sa ne inregistram ca persoana fizica autorizata si sa obtinem aprobarile privind caliatea apei, epurarea deseurilor, controlul bolilor. Pastravii au nevoie de o hrana bogata in proteina, si de ape bine oxigenate pentru a ajunge la greutatea de vanzare in maxim 6-7 luni. Pastravul are nevoie in bazinele de crestere de un flux de apa continuu, pentru ca apa sa fie extrem de curata. Pastravii prefera nivele de oxigen in apa intre 5-7 parti per milion. Cele mai folosite bazine de crestere, in pastravarii, sunt cele din ciment, cu o adancime de 90 de centimetri, o latime intre 1,5-6 metru si o lungime intre 12 si 40 de metri, in functie de posibilitati. Apa se pompeaza printr-unul dintre capetele acestor bazine, curge prin bazin si este eliminata prin celalalt capat, fie cu ajutorul pantei naturale, fie prin intermediul unei pompe speciale. pastravarie 03 big resizeDin punctul de vedere al ventilarii unei pastravarii, aceasta trebuie sa fie maxima. Ventilarea se face prin introducerea unor tablete de oxigen, prin pomparea de oxigen, prin agitarea apei sau prin folosirea unor pedale mecanizate. Toata apa care se scurge din bazine, trebuie trecuta printr-un sistem de filtrare, inainte de a mai fi introdusa prin celalalt capat al bazinului. Apa trebuie curata de nitriti si de amoniac, prin trecerea prin filtre speciale, care contin bacterii care pot digera aceste substante nocive. ARPASU resizeCea mai eficienta solutie pentru hranire este reprezentata de montarea unor aparate mecanice de hranire, care sunt capabile sa elibereze cantitati mici de hrana, la intervale regulate, pentru ca aceasta hranire pe principiul putin si des va incuraja formarea unei musculaturi foarte dezvoltate a pastravului. Hrana este, de obicei, sub forma de fulgi, bogati in grasimi si proteine. La finalul sezonului de crestere, majoritatea pestilor vor fi comercializati si procesati, mai putin puietul.