Micro Ondas

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Breve contexto histrico:Ironicamente, a criao do forno de micro-ondas deu-se no perodo da Segunda Guerra Mundial, pois o aparelho est diretamente relacionado com o funcionamento dos radares: a emisso e o retorno dessas ondas podem indicar posies, direes e outras caractersticas daquilo observado. O engenheiro Percy L. Spencer (1894-1970), ao ficar perto de uma das mais importantes peas do atual aparelho e perceber que o doce que estava em seu bolso derretera, pensou que poderia canalizar essa energia, no para fins militares, e sim para preparar alimentos.A fsica por trs do aparelho:Micro-ondas um tipo de radiao presente no espectro eletromagntico que possui caractersticas peculiares de comprimento de onda e frequncia. classificada como no-ionizante, pois sua radiao tem efeitos estritamente trmicos e, portanto, no alteram a estrutura molecular daquilo irradiado. Basicamente, as ondas emitidas pelo aparelho tem frequncia muito parecida com as molculas de gua dos alimentos, que ocasionam, por ressonncia, uma vibrao com o aumento de energia, que nos alimentos, significa o cozimento. Por isso, certos materiais e at alimentos pouco hidratados podem no sofrer um aquecimento considervel, sendo que o metal no absorve a energia, refletindo-a (utilizado na conteno da radiao).A dimenso da cmara de cozimento do forno de micro-ondas tambm no um mero detalhe: so medidas exclusivas para que se formem ondas estacionrias no seu interior; ondas essas que nos chamados nodos no h energia, havendo assim, pontos frios no interior do forno e entendendo-se a importncia do prato giratrio para a distribuio e o cozimento uniforme do alimento.Obteno de recursos:Vrios dos componentes que formam cada material, no s do forno de micro-ondas, mas de muitos outros aparelhos, so estudados por profissionais capacitados que pensam em como podem ser teis na indstria. Essas, por sua vez, conseguem suas matrias primas para a fabricao atravs de fornecedores. Um dos componentes do forno micro-ondas, o vidro temperado, obtido atravs da modificao do vidro original (composto por areia, sdio, clcio e outros componentes que so expostos a altas temperaturas e presso). Basicamente, o vidro comum esquentado e resfriado novamente, processo que modifica a dureza e a resistncia mecnica do material.As placas de circuitos eltricos, chamadas PCI, originam-se atravs de um projeto em um software de computador. Depois de devidamente planejados, passam por um processo de perfurao, revestimento por uma fina camada de cobre, mascaramento (que delimitar o tracejado da placa onde a corrente eltrica passar), revestimento em estanho (que servir como uma proteo para as futuras soldagens), serigrafia (impresso de informaes) e outros detalhes antes da inspeo de qualidade. Lembrando que a fiao feita, principalmente de fios de cobre, que so timos condutores de eletricidade, e revestidas de plsticos, que apresentam certa resistncia eltrica.Os mais diversos metais encontrados no aparelho fruto da extrao natural de rochas existentes na crosta terrestre, que so constitudas por vrios minerais que devem ser separados e transformados de acordo com um determinado fim. O processo de separao pode ser resultado de algumas operaes, como a fragmentao, a moagem e o peneiramento, enquanto os processos de refino podem ser feitos, principalmente, atravs de modificao qumica.O aparelho: como funciona?Primeiramente, a base do funcionamento de todo o aparelho est numa pea denominada magnetron, formado por nodo, ctodo e antena. A energia proveniente do cabo de fora do aparelho vai para um circuito eltrico (transformador, diodo, capacitor), que converte a baixa tenso em alta, necessria para o funcionamento do magnetron, que por sua vez, utiliza dessa energia para emitir ondas no espectro das micro-ondas. A radiao conduzida por um tubo metlico, auxiliado por uma ventoinha que distribui de forma uniforme, at a cmara de cozimento dos alimentos.A cmara de cozimento pode ser revestido de ao inoxidvel, alumnio ou ao pintado, pois so materiais que atuam na conteno da radiao refletindo-a at que seja totalmente absorvida. O prato giratrio, feito de vidro, permite que a radiao atravesse-o, e seu movimento tambm auxilia na distribuio e cozimento uniforme dos alimentos.Na parte externa, a porta feita com trava, vidro temperado (que permite a passagem de luz) e uma grade metlica, que tem orifcios com dimenses menores que o comprimento de onda das micro-ondas, impedindo seu vazamento e revestida por um filme plstico translcido, que impede o acmulo de sujeira e a corroso da grade. No painel de controle, existe uma placa eltrica interna que comanda as devidas funes.O aparelho: como se faz?Primeiramente, indispensvel a obteno da matria prima. O recebimento desse material e a inspeo so os primeiros passos para que se inicie o processo de produo; placas, afiao e outros indispensveis componentes so exemplos de materiais oriundos de outras empresas. De uma maneira geral, a montagem dividida em diferentes etapas, tanto automatizadas quanto feitas por trabalhadores. No Brasil, principalmente no Polo Industrial de Manaus, lugar que monopoliza a produo de eletrodomsticos do pas, a montagem feita passo-a-passo por pessoas qualificadas, como um grande quebra-cabea: encaixa-se pea a pea para se obter o produto final.

Magnetron.

Vista interna do forno de micro-ondas.