NO 1 3 JANVIER 2012www.migrosmagazine.ch

Photo:Stép

hanieTétu

L’éducationautrementLa psychologue Isabelle Filliozat enest convaincue: pour bien grandir, unenfant n’a pas besoin d’autorité . | 14

SOCIÉTÉ I 8

Les réseauxprofessionnelsféminins.PORTRAIT I 12

Yverdon:l’ophtalmologueaugrand cœur.INFOSMIGROS I 20

2012,l’année descoopératives.JEUX I 61

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ENBREF5 | Les dernières informations

dumonde Migros.

SOCIÉTÉ8 | Travail: les réseaux féminins.12 | Portrait: l’ophtalmologue

au grand cœur.14 | Entretien: l’éducation vue par Isabelle

Filliozat, psychologue.

INFOSMIGROS20 | Evénement: 2012, l’année

des coopératives.

ENMAGASIN25 | Figure Control: retrouver la ligne

après les fêtes.

CUISINEDESAISON26 | Christine Kunovits

Le plat fétiche de la rédactriceen chef de «Cuisine de Saison».

VOTRERÉGION47 | Les informations

de votre coopérative régionaleMigros.

AUQUOTIDIEN52 | Escapade: sur les traces

des bouquetins.56 | Education: l’art expliqué aux enfants.59 | Finances: les conseils

de la Banque Migros.

LEMONDEDE…70 | Christophe Cuche: le champion

de quad.

RUBRIQUES6 | Cette semaine11 | Minute papillon61 | Jeux66 | Voyages lecteurs68 | Cumulus: les offres dumoment

à découvrir.

56 | ÉDUCATIONA l’image duMusée cantonal des beaux-arts de Lausanne,de plus en plus de lieux d’exposition s’adaptent au jeunepublic.

8 | SOCIÉTÉLes réseauxprofessionnelsféminins ontla cote en Suisseromande.Décryptaged’un phénomènequi redéfinitles liens sociauxdans le mondedu travail.

12 | PORTRAITL’engagementhumanitaire deGuy Chevalley,ophtalmologueà Yverdon.

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Adresse de la rédaction: Limmatstrasse 152, case postale 1766, 8031 Zurich,tél. 058 577 12 12, fax 058 577 12 09redaction@migrosmagazine.ch; www.migrosmagazine.ch* tarif local

| 3| MIGROSMAGAZINE |No 1, 3 JANVIER 2012 | SOMMAIRE

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L es jeans vieillis artificiellement ontla cote en Europe. Pourtant, pourlesouvriersdesusines turques, leur

production peut être mortelle. En effet,afin de paraître usés, les pantalons sontsablésmanuellement.Si les travailleurs,il s’agit souvent de jeunes gens, ne sont

pas suffisammentprotégés, lapoussièrede siliceparvientdans leurspoumons. Ilpeut s’ensuivre une silicose, une mala-die incurable ayant souventune issue fa-tale, comme l’indique la Déclaration deBerne, l’Association suisse pour un dé-veloppement solidaire.

«Pour cette raison, nous avons décidéde retirer de notre assortiment les jeansusés par sablage», expliqueDaniela Su-ter, responsable du développement du-rable àMigros.Qui donc achète un jeansà Migros peut avoir la conscience tran-quille.

Même s’ils sonttendance, les jeansvieillis par sablagen’ont plus leurplace àMigros.

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AnimancaL’année dernière, Migros a beaucoup fait parler d’elle avec ses célèbresNanos. En 2012, le distributeur lancera un grande action intituléeAnimanca. Ce qui se cache derrière ce nom est encore secret. Tout ceque nous pouvons dire c’est qu’il s’agit d’animaux, de pierresmagiqueset de belles découvertes. Animanca sera présent dans les magasinsMigros, sur internet et dans la nature dès le 24 janvier. Patience.

La santéavant toutDepuis quelquesmois,Migros nepropose plus de jeans usés par sablage.Pour le plus grand bien des travailleurs.

| 5| MIGROSMAGAZINE |No 1, 3 JANVIER 2012 | EN BREF

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SUR LE VIf

Michael Glauser,porte-parole del’Office fédéral desmigrations (ODM).

Bonneannée…

IMPULSION

Photo:Sh

engLi/R

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Jean Ammann,journalisteet chroniqueur«La Liberté».

Requérantsd’asile à la rue:Berneplaidenon coupableLa Confédération gère la procédure d’asile,mais chargeauxcantonsde lamettre enpra-tique. Avec les difficultés que l’on connaît.Est-ce vraiment logique?Laprocédured’asile est régiepar ledroitfédéral. Les demandeurs d’asile for-mulent et déposent une requête auprèsde la Confédération. Autant que pos-sible, ils sont dirigés et restent dans uncentre d’accueil fédéral. Mais la procé-dure seprolonge souvent, il faut alors ré-partir ces personnes entre les cantons,qui deviennent responsables de leurhé-bergement.

Combien de places offrent les cinq centresd’enregistrement et de procédure (Vallorbe,Chiasso, Bâle, Kreuzlingen et Altstätten)?Lacapacité est de 1200places.En raisonde l’augmentation des demandes, nousfonctionnonsaujourd’huiavecunecapa-cité oscillant entre 1600 et 1800 places.

Comment expliquez-vous cette soudaineaugmentation (20 016 en 2011 contre 15 567en 2010) des demandes?Ce sont principalement des personnesoriginaires d’Afrique. Après les boule-versements politiques, la route versl’Europe est plus ouverte.

Ne pouvait-on pas l’anticiper?Mais nous l’avons fait. En février 2011,l’ODM a déclaré qu’il faudrait plus de2000 places supplémentaires.

Les organisations de défense des deman-deursd’asiledénoncent le recoursàdesabrisPC, comme cela vient d’être fait à Bâle ou àChiasso.Qu’en pensez-vous?Ce n’est pas idéal, mais il ne s’agit sou-vent que de situations temporaires.

Simonetta Sommaruga propose comme so-lution l’ouverture de centres nationaux.Quelintérêt?Celapermettrait d’éviter aux requérantsde longs voyages entre les centres can-tonaux, tout en accélérant les procé-dures.

Entretien: Pierre Léderrey

C ’est de saison, nous nous souhai-tons une bonne année 2012, etceuxqui sedispenseraientdecette

formule inaugurale passeraient pour defieffés goujats. Donc, bonne année àvous tous, que lemalheur vous épargne!Plus sérieusement, et sans être pes-

simistes, posons-nous la question sui-vante: qui, raisonnablement, s’apprêteà passer une bonne année 2012?Commençons à l’échelle locale: mon

beau-frère est le nouveau préfet de laGruyère. A peine vient-il d’inaugurerla télécabine du Moléson que l’affaire

CETTE SEMAINE |No 1, 3 JANVIER 2012 | MIGROSMAGAZINE |

6 |

Voir la banqueen peinture

Si argent et beauté marchent souvent maindans la main, on les réunit rarement aumusée.A la Renaissance pourtant, essor pictural etsystème bancaire naissant triomphent deconcert, se nourrissant réciproquement. Lapreuve par Botticelli et quelques autres.

«Argent et beauté», Palazzo Strozzi,Florence jusqu’au 22 janvier 2012

Lesmerveillesde Juliette

«Mes talons sont trop hauts / Ma taille tropcambrée / Mes seins beaucoup trop durs / Etmes yeux trop cernés / Et puis après?/ Qu’est-ce que ça peut vous faire?/ Je suis comme jesuis / Je plais à qui je plais.» Ce qui fait quandmême pasmal de monde, puisqu’il s’agit d’unechanson de Juliette Greco, qui sert aujourd’huide titre à son autobiographie. Quand on a bienconnu Boris Vian, Charlie Parker, Miles Davis,Sartre, Queneau, Prévert, Ferré, Brel, Aznavour,Gainsbourg et une palanquée d’autres, il y asûrement de quoi dire.

Juliette Greco «Je suis comme je suis»,Flammarion. En librairie le 12 janvier.

Tiens, Jean-Sébastien

Commencer l’année avec Bach, il y a sansdoute pire. Tant qu’à faire, plutôt deux foisqu’une: chorals le 5, cantates le 8, à l’enseignedu septième Festival d’art sacré organisé sousl’égide de la Fondation Musique Sacrée etMaîtrise de la cathédrale de Sion.

Jeudi 5 janvier, 20 h, dimanche 8 janvier, 17 h ,cathédrale de Sion

Mieuxvaut Tarr

Connaissez-vous Béla Tarr? Moi non plus. Plusd’excuse: rétrospective intégrale à la Cinéma-thèque du réalisateur hongrois. «L’un des der-niers auteurs qui cherchent dans le cinémaunemise en scène exprimant ce que les motsne peuvent dire, un souffle, une respiration quiserait celle de l’homme.» Parole de Maire.

Intégrale Béla Tarr, du 9 au 21 janvier,Cinémathèque suisse, Lausanne

MES BONS PLANS

Laurent Nicolet,journaliste

DANS L'OBJECTIF

Bravant le froid, imitant unesorcière sur son balai,ce Chinois se lance dans leseaux glacées de la rivièreSonghua, depuis unplongeoir gelé. Pour rigoler.

deCerniat lui tombe sur le paletot: dansla paisible vallée du Javre, les citoyenss’écharpent autour d’une route demontagne qu’un contribuable juge troppentue. Bonne année, cher beau-frère,nous te souhaitons bien du plaisir dansle vaste chantier qui consiste à aplanirlesmontagnes.A l’échelle nationale, ensuite: Alain

Berset est le nouveau conseiller fédéralenchargeduDépartementde l’intérieur.Pour mémoire, ce département n’a paschangé de nomdepuis 1848.C’est parceque personne n’a trouvé utile de rebap-tiser lemot«emmerde».Pourmémoire,ce département est chargé de lutter – jerésume–contre la pauvreté, lamaladie,le racisme, l’inculture, l’analphabétismeet les intempéries, puisqu’il chapeauteMétéosuisse. Si vous êtes pauvres, ma-lades,ostracisés, incultes, analphabèteset inondés, c’est désormais auprès de

Monsieur Alain Berset que vous devezvous plaindre. Si vos lunettes ne sontplus remboursées, faites-le savoir àAlain Berset. Bonne année, cher Alain.Au niveaumondial, j’hésite, car l’an-

née 2012 s’annonce prometteuse pourtout plein de potentats. Il y a bien sûr,Barack Obama, qui, après avoir démo-cratisé l’Irak en deux coups de cuillèreà pot, s’achemine vers une campagneélectorale étale. D’ailleurs, en Irakmême, le président Jalal Talabini passeune chouette Saint-Sylvestre auprès deson vice-président sunnite, lui-mêmepoursuivi par le premierministre chiite.Mais au moment d’aborder 2012, allezsavoir pourquoi, j’ai une pensée pource brave Lucas Papademos qui, depuisle 10 novembre, dirige la Grèce. C’est lecas de le dire: ευτυχισμένο το Νέο Έτος(bonneannée engrec) cherLucas (mercià Google traduction).

| 7cette seMaINe| MIGROSMAGAZINE |No 1, 3 JANVIER 2012 |

8 |SOCIéTé | ENTRAIdE |No 1, 3 JANVIER 2012 | MIGROSMAGAZINE |

Des réseauxet des femmesEchanger des cartes de visite, des informations ou des expériencesprofessionnelles à l’heure du déjeuner, c’est tendance. Les réseaux,particulièrement féminins, poussent commedes champignons.Plus qu’unemode, une nécessité. Rencontres.

8 |SOCIéTé | ENTRAIdE |No 1, 3 JANVIER 2012 | MIGROSMAGAZINE |

Nuria Baena Bittera bénéficié du soutien desBusiness and ProfessionalWomen pour créer sonentreprise de blanchisserie.

Sophie Truffer Bel,

codirectriced’espacefemmes

à Fribourg.

socIÉtÉ| MIGROSMAGAZINE |No 1, 3 JANVIER 2012 |

ENTRAIdE | 9

Faire partie d’unréseau est devenuune pratique quasiincontournableaujourd’hui danslemondeprofessionnel.

D e tout temps,avec l’armée, le foot-ball ou le golf, les hommesontdeslieux où ils se rencontrent pour

parler travail. Les femmes, dès qu’ellesontdesenfants,neparlentplusqued’en-fants…Lesréseaux,c’estcequimanquaitaux femmes.» Pour Nuria Baena Bitter,les Business and Professional Women(BPW) ont été un moteur dans la créa-tion de son entreprise de blanchisserieet pressing à domicile, la Corbeille ma-gique. Dans ce réseau, la Neuchâteloisea rencontré d’autres femmes qui l’ontcoachée, aiguillée, soutenue dans sonprojet «et qui n’avaient pas peur qu’onleur fasse de l’ombre».Copropriétaire du magasin Terre

et Mère à Chavornay, Tamara Janser a

quant à elle trouvé chez les Mampre-neurs des contacts et un grand soutienlorsqu’elle s’est lancée en indépendantetout en étantmère de famille: «C’est unriche partage d’expériences.»Tu réseautes ou tumeurs! S’il est une

pratique incontournable aujourd’huipouravancerprofessionnellement,c’estbien celle-là: faire partie d’un réseau,l’entretenir, l’utiliser. On ne parle pasici des virtuels Facebook ou Linkedin,mais de réseaux de relations humainesréelles. Et ce, d’autant plus pour lesfemmes, dont les CV accusent souventdes réductionsde tempsde travail oudescoupures de carrière avec lamaternité.Pour Geneviève Morand, initiatrice

de Rezonance, le premier réseau social

professionnel enSuisse romande,et desCellulesd’entraidepour femmes (CE), siles cadres au féminin sont si rares, c’estqu’elles manquent principalement decrèches au travail et de réseaux, jus-tement. «Or, aujourd’hui encore plusqu’hier, on ne fait rien seul. Il faut avoirvu une personne au minimum cinq foisavant de pouvoir commencer avec elleun projet ou une affaire.»Ce n’est donc pas un hasard si ces

dernières années les réseaux destinés àla gent féminine remportent de plus enplus de succès: le début de l’année 2011a ainsi vu naître à Lausanne les Mam-preneursou l’Association suissedesma-mans entrepreneurs. La fin de l’année,c’est à Fribourg que s’est constitué lePh

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ages,Pierre

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socIÉtÉ| MIGROSMAGAZINE |No 1, 3 JANVIER 2012 |

ENTRAIdE | 9

Tamara Janser atrouvé de l’aideauprès desMam-preneurs pourlancer son affaire.

GenevièveMorand, initiatrice

de Rezonance et desCellules d’entraide pour femmes.

10 |société | entraide |No 1, 3 jaNvier 2012 | MigrosMagazine |

Club Entrepreneuses aussi appelé As-sociation suisse des femmes entrepre-neuses.Sanscompter ladizained’autresréseaux établis qui accueillent ici lesfemmes cadres et d’affaires, là les di-plômées des universités (lire l’encadré).Chacunpossède ses spécificités.Tous

proposent des moments de réseautagepur, c’est-à-dire l’échange de cartes devisite aucoursd’undéjeuner,d’uncock-tail ou d’une conférence autour d’unthème spécifique au monde du travailetdespossibilitésdecourtes formationsdans des domaines pratiques tels que lagestion du temps ou la création de sitesinternet.

«connaîtrais-tuquelqu’un qui…?»Véritable laboratoire où l’on peut ex-périmenter la relation, selon les termesdeGenevièveMorand, les réseaux fonc-tionnent sur la base d’une phrase-clé:«Connaîtrais-tu quelqu’un qui…? Lamonnaie d’échange, c’est l’informa-tion.» Pour y trouver quoi? Du travail,des clients, des compétences,des solu-tions? Un peu tout à la fois.«Le 75% des emplois ne passe pas

dans la presse. Le meilleur moyen detrouver du travail, c’est par un réseau.»Codirectrice d’espacefemmes, à Fri-bourg, Sophie Truffer Bel accompagneet conseille les femmes en réorientationprofessionnelle et changement de car-rière.«On dit qu’être entrepreneur, c’est

apprendre une vingtaine demétiers, dela gestion du stock à la comptabilité, dela publicité à l’administration.Chacunede nous passe des étapes et raconte auxautres quelles solutions elle a trou-vées», explique Katell Bosser, fonda-trice desMampreneurs suisses et de sonagence de communication à Lausanne.Et le fait de se retrouver entre

femmes révèle l’importance d’un en-droit protégé pour échanger. «Vousconnaissez beaucoupde femmes cadresou membres de conseils d’administra-tion?» interpelle Nicole Decker, pré-sidente du BPW Neuchâtel. «On doitse soutenir et tout faire pour que lesfemmes bien formées puissent at-teindre les postes à responsabilité. Leréseau nous permet aussi de confor-ter nos choix.» Parce qu’il porte aus-si d’énormes enjeux en matière deconfiance en soi. «Quand une femmedoit répondre à une offre d’emploi, elleattend de correspondre à 80% des cri-tères pour postuler. Un homme, 60%aumaximum»,souligneNicoleDecker.

«Le réseau nous soutient dans notreconvictionquenous aussi nous sommescapables», complète Sophie TrufferBel. «A chaque réunion, c’est commesi on me disait que c’est extra ce que jefais. J’en ressors avec un regain d’éner-gie», fait écho Tamara Janser.

Les bien nomméescellules d’entraideAu-delà des retombées purement inté-ressées, les réseaux font vivre une autredimension: celle de l’entraide. «Si leréseau s’apprend, l’entraide se vit dansdes cercles intimes, confidentiels»pour GenevièveMorand. Et c’est juste-ment ce qui se développe dans les biennommées Cellules d’entraide (CE). Cesmini-réseaux de femmes, toujours lesmêmes, se retrouvent chaquemois pouréchanger sur leurs problématiques. «Il

y a une vraie demande», reconnaît Jas-mine Richardet, coordinatrice. Et uneliste d’attente pour les candidates.Faire partie d’un réseau de femmes

ne dispense pas pour autant d’entrerdans des groupes mixtes. Nuria BaenerBitter est convaincue qu’il faut se fairesoutenir par les hommesaussi.«Ils sontquand même 90 à 95% des dirigeants:sans eux, on ne peut pas y arriver.»Moralité, il faut que chaque femme

trouve le réseaudont elle a besoin.Maisattention à ne pas les utiliser commedevulgaires biens de consommation. «Sion est dans un réseau uniquement pourprendre, les gens vont s’en apercevoiret vous éjecter,met en garde GenevièveMorand. Le réseau nous fait redécou-vrir la dimension du lien: c’est le nou-veau continent à explorer.»

Texte: Isabelle Kottelat

Quelques réseauxLes Business and ProfessionalWomenBPWPour qui: les femmes cadres, à posteà responsabilité ou qui en briguent un,salariées ou indépendantes.Infos:www.bpw.ch

LesMampreneursPour qui: celles qui sont à la fois mères defamille et entrepreneuses ou indépendantes.Infos:www.mampreneurs.ch

Le Club EntrepreneusesPour qui: les femmes entrepreneuses,créatrices d’entreprise, indépendantes.Infos: clubentrepreneuses@gmail.com

Les Cellules d’entraide pour femmes CEPour qui: toutes les femmes activesprofessionnellement.Infos: sur http://ce.la-muse.ch/

Mais aussi:Pacte: un réseau de 300membres et desservices pour promouvoir les femmes dansl’économie et les accompagner dansle développement de leur carrière.infos et inscriptions sur www.pacte.chRézonance: réseaumixte de personnes,de connaissances et d’affaires ouvert en 1998.il compte 35 000membres et s’est notam-ment fait connaître avec ses First Tuesday,moments gratuits de réseautage autourde conférences sur l’innovation et l’entrepre-neuriat, les premiers mardis dumois.inscriptions sur www.rezonance.ch

«Aujourd’hui encoreplus qu’hier, onne fait plus rien seul»GenevièveMorand

Jean-FrançoisDuval,journaliste

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Désormais, il n’estde soir où jenemeré-pète cettephrase enanglais (attendez, jevais la traduire): «Days run away likewild horses over the hills.» Elle a sonrythme propre; en anglais elle est trèsbelle àdire.Si j’essaiede traduire,elleditàpeuprès:«Les jours s’enfuient commedes chevaux sauvages par-dessus lescollines.» Tous les jours. Oui, chacunede nos journées, quand elle s’achève,s’abîmeà l’horizondespossibles,dispa-raît, est engloutie, aussitôt suivie pard’autres qui s’engloutissent derrièrechacune à son tour…

Cettephraseque j’aimetant,etque jeme répète soir après soir, à la façon d’unmantra,est en fait le titred’unpoèmedeCharles Bukowski, dont la langue passepourplutôt crue.Surtout connucommenouvelliste et romancier, cet écrivainaméricainestd’abordunpoète.Unpoètedes bas-fonds, où se cache plus d’unevéritédèsque l’on toucheà lanaturehu-maine (Charles Dickens le savait aussi).Charles Bukowski a écrit des milliers depoèmes – il les écrivait chaque nuit faceau mur de sa minable chambre nue, unverredemauvaisvin toujours àportéedemain, et la musique de Bach qui jouaitpar-dessus–despoèmesqui,à sesyeux,justifiaient un peu son existence et dontles titres à eux seuls sont souvent mer-veilleux,magnifiques. Par exemple, ce-lui-ci aussi: «You get so alone at timesthat it just makes sense»: «Parfois vous

êtes si seul quecela fait tout simplementsens.» Voilà bientôt vingt ans que cepoète estmort (et ses poèmes guère tra-duits en français, les Cahiers Rouges deGrasset ayant choisi de ressortir cemois-ci plusieursde sesnouvelles et ro-mans).

Je l’avais rencontré pour une soiréemémorable,chez lui,milieudesannées80. Il avait répondu par une petite carteà ma demande d’interview et sachantque j’allais volerpar-dessus l’océanpourvenir le trouver, il y avait écrit cesquelques mots: Interview ok. Skim overHadès.«Interview ok.Glissez par-des-sus les eaux du fleuveHadès».Le fleuveHadès, qui charrie journellement descohortes de morts, ne m’avait pas en-glouti pendantma traversée,et c’est ain-si que notre rencontre, en chair et en os,avait puavoir lieu,àSanPedro,au suddeLosAngeles. Instantsmagiques.LabelleLindaLee, son épouse, était de la partie,remplissant nos verres tandis qu’unopossum surgissait sur la terrasse pournous dévisager.«Il aime venir nous voirquand tombe l’obscurité»,m’avait-ellemurmuré.

«Days run away like wild horses over thehills», LES JOURS S’ENFUIENTCOMME DES CHEVAUX SAUVAGESPAR-DESSUS LES COLLINES. Quandj’entends cette musique-là, je me disqu’il faut toujours dire la fin des choses

avecpoésie.Celapassemieux,cela sauveun peu. L’image est ici à la fois belle etdramatique, elle se déploie avec unesortede liberté souveraine et lanoblessedes choses animales et indociles. Ellerassemble en quelques mots tout lemouvement du temps et de l’espace quinousestbrièvement imparti.Lavienouséchappe, mais elle le fait avec éléganceet splendeur.Ellen’estpas si domestiquequenous croyons.Si elle fuit, c’est le re-gard tourné vers l’horizon. C’est unefuite magnifique. Elle est ainsi faited’une sauvage liberté que nous ne com-prenons pas tout à fait.

Un jour, ici même, dans l’une de mespremières chroniques, j’ai parlé de laprièredusoir. Jedisais quec’estunepra-tiquequi existait dansmonenfance,dis-parue depuis longtemps. Je croyais laprière du soir engloutie. Je m’aperçoisque ce n’est pas vrai. Je vois que nousprions jour et nuit sans le savoir, maisque nous ne reconnaissons pas nosprières. Que nous ne les reconnaissonsjamais. C’est que nos prières se sonttransformées enmantras, elles tiennentduconstat; le réel auquel elles renvoientn’est pas religieux mais poétique. Celasauve tout autant, et même mieux, carc’estune formedesalut immédiatementgaranti.Désormais, j’ai trouvéunmantrapour lesoir. Il me reste à en trouver un pour lematin. Lamême phrase, peut-être?

Les jours qui s’enfuient| 11

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«Ce sont les viestransforméesqui comptent»Médecin ophtalmologuedans le canton deVaud, Guy Chevalleyrejoint chaqueannée despraticiens dumonde entier surun immensebateau-hôpital.

Guy Chevalley, ophtalmologue àYverdon-les-Bains, offre deux se-maines annuelles pour soigner les

plus démunis. C’est beaucoup et c’estbien peu, comme le dit la chanson. Saufqu’au lieu de le faire dans undispensairelocal, le médecin genevois exilé dans lecantondeVaud il y aunequinzained’an-nées opère ses patients de Sierra Leoneou du Togo sur le plus grand navire-hô-pital non gouvernemental du monde.«Lapremière fois, se retrouverdansunesalle d’opération dotée d’unmatériel depointe aumilieud’unpaquebot,c’est as-sez surprenant», sourit-il.Ce bateau, c’est l’Africa Mercy, le

fleuronde la flottede l’ONGMercyShips(lire encadré), qui compte pas moins desix salles d’opération, prévues pourquelque 7000 interventions annuellesen ophtalmologie,mais aussi en chirur-gieorthopédique, reconstructive,gyné-cologiqueouencoreensoinsdentaires etpalliatifs. «Pendant mes études, j’avaisentendu parler de cette associationd’entraide humanitaire internationalefondée il y a trente-trois ans.En2007,unami avec lequel je fais du vélo m’a parléd’une mission humanitaire à Freetownoù il avait été refaire des toitures. Celam’a interpellé.»Guy Chevalley prend alors contact

avec Mercy Ships, «sans trop savoirexactement comment cela fonction-nait». On lui propose alors de profiterd’une visite d’un groupe de volontairesanglais pour se faire une idée. Et le pre-mier contact n’est pas banal. «Plus de400 bénévoles d’une trentaine de paysdifférents travaillentdanscettevéritablefourmilière flottante, regroupant aussibien des infirmières que des plombiers,des boulangers ou des dentistes. Cha-cun est aussi indispensable à la bonnemarche du bateau qu’un autre, tout estparfaitementorganisé et enmêmetempstrès convivial.»

Guy Chevalley: «Lapremière fois, seretrouver dans unesalle d’opérationdotée d’unmatérielde pointe aumilieud’un paquebot estassez surprenant.» Ph

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12 |SOCIéTé | PORTRAIT |No 1, 3 jaNvieR 2012 | MIGROSMAGAZINE |

Née en 1978 à Lausanne durêve d’un couple américainy vivant à l’époque, Don etDeyon Stephens, Mercy ShipsInternational a réalisé depuislors quelque 56 000 opéra-tions chirurgicales. Des inter-ventions aussi diversifiéesque des fermetures de fenteslabiales et/ou palatines, lesextractions de cataracte, les

corrections orthopédiqueset les reconstructionsfaciales.De leur côté, 520 000 pa-tients ont été traités dansles dispensaires de villagegrâce à son soutien. Pasmoins de 29 000 profes-sionnels locaux ont été for-més aux soins. Alors que138000habitants ont reçu

des bases en soinsmédicauxélémentaires. En collabo-ration avec des partenaireslocaux, plus d’unmillierde projets de développe-ment ont été réalisés dansles villages avoisinantles lieux occupés par lesbateaux de Mercy Ships.

www.mercyships.ch

UneONGnée à LausanneL’«Africa Mercy», l’actuel navire-hôpital de l’organisation, «ap-porte une capacité médicaledoublée par rapport à celle deses prédécesseurs», explique àLausanne le porte-parole de Mer-cy Ships Suisse Christophe Baer.Soit 1200m2, espace autrefoisoccupés par… des trains puisqu’ils’agit de l’ancien ferry DronningIngrid qui était affecté au trans-

port des rames ferroviaires auDanemark. A flot depuis 1999sous les couleurs de l’ONG, il a étérebaptisé «AfricaMercy» en 2000,sa reconversion en hôpital flot-tant ayant coûté plus de 70mil-lions de francs. La somme a étéfinancée par deux dons impor-tants de fondations, mais aussipar la générosité d’entrepriseset de particuliers donateurs.

Une reconversion à 70millions

Le praticien est tout aussi impression-né par les six salles d’opération et l’en-semble d’une impressionnante infras-tructuremédicale.«Y sont concentréestoutes les technologies de pointe ac-tuelles,onpeuty fairedes IRM,de l’ana-lysedes tissus,unscannerouencoreuti-liser un système de communication parsatellite pour transmettre des diagnos-tics effectués par unmicroscope numé-rique.»A son retour, il évoque son projet à la

table familiale.Ses grands enfants (deuxfilles et un garçon) et son épouse lemo-tivent dans sa démarche, et Guy Che-valley s’engage donc pour une premièrecampagne auLiberia. Suivront le Bénin,le Togo et la Sierra Leone cette année.«J’ai choisi devenir à chaque foisquinzejours, ce qui constitue la durée mini-male à Mercy Ships. Pour ne pas restertrop longtemps éloigné de mon cabinetcomme dema famille.»

En salle d’opération les quatrepremiers jours de la semaineA tout juste 50 ans, il pense égalementque c’est le bon moment. Car les jour-nées s’avèrent plutôt intenses, avec lesquatre premiers jours de la semaine en-tièrement dédiés à la chirurgie. «On nefait rien d’autre qu’opérer. Ce qui estégalement intéressant pour moi dontl’activité professionnelle, ici en Suisse,se déroule exactement sur le mode in-verse,avecàpeineuncinquièmedemontemps consacré aux opérations.»Sur l’Africa Mercy, environ cent dix

personnes passent entre les mains ex-pertes de l’ophtalmologue, essentiel-lement pour des problèmes de cata-racte. «Une pathologie très couranteen Afrique noire, et pas seulement chezles personnes âgées. Comme elles sontsouvent diagnostiquées tardivement,«la prise en charge se fait souvent avecdesméthodesplus traditionnelles qu’en

Suisse.» Evidemment, par rapport aux70 000 personnes malvoyantes d’unpays comme le Bénin, les cent à centdix opérations d’une quinzaine peuventparaître une goutte d’eau dans l’océan.«On peut se dire que l’on ne s’occupeque d’environ 5% des besoins. Mais jecrois que c’est la nouvelle vie que celaoffrepour chaquepatientqui importe.»C’est le cas de Sidiatu. Cette petite

fille de 16 mois est née avec une doublecataracte congénitale. Chez elle, per-sonne ne peut aider Fatmata, sa ma-man, à permettre à son enfant de gran-dirnormalement.C’estunmédecin localqui l’envoie à la consultation de MercyShips. Cette dernière lui délivrera unecarte de rendez-vous pour sa fille, quisera opérée avec succès. Guy Cheval-ley insiste: «Les moyens à dispositionpermettent de dépasser la médecine decampagnepourvéritablementguérir,enoffrant aux gens un nouvel avenir.»Il se dit aussi très attaché à cette no-

tion de transmission des compétencessur place, puisque l’organisation a for-mé et continue de former des centainesde praticiens dans de nombreux pays envoie de développement. «J’étais moi-même avec un jeune assistant togolaisla dernière fois. Et en 2012 ce sera à sontour de guider un compatriote.»Le médecin yverdonnois d’adoption

repartira en novembre à bord du na-vire-hôpital. Pour y retrouver une par-tiede l’équipequ’il connaîtdéjà,dansunfonctionnement qu’il considère commequasi familial. Comme d’habitude, sescollègues et lui ne seront ni payés nimêmedéfrayéspour leur séjour, les fraisde voyage restant à leur charge. «Celapermet à l’essentiel des dons d’être af-fectés làoù ils ledoivent,au fonctionne-mentdubateauet aux fraismédicaux.Etpuis je reçois tellement sur place que jerentre toujours très enrichi.»

Texte: Pierre Léderrey

Abord,Guy Chevalleyopère une centainede personnesen quinze jours.

«Je reçoistellement sur place,que je rentretoujourstrès enrichi»Guy Chevalley

| 13| MigrosMagazinE |No 1, 3 jANvIER 2012 | société | portrait

ENTRETIEN | ISABELLE FILLIOZAT |No 1, 3 jaNvier 2012 | MIGROSMAGAZINE |

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Il sort chaqueannéedesdizainesde livressurl’éducationdesenfants,pourquoi undeplus?La plupart des ouvrages sont des ma-nuelsquidonnentdes conseils d’éduca-tion. Là, vous n’en trouverez pas. C’estun livre destiné à mieux comprendre cequi se déroule dans la tête de l’enfant, etje l’ai voulu le plus objectif possible.Nous avons acquis aujourd’hui, grâceaux neurosciences et à l’imageriemédi-cale, des connaissances sur ce qui sepasse dans le cerveau humain. Celaéclaire d’un jour nouveau notre rapportà l’enfant. On ne peut plus faire commesi on ne savait pas.

Vous dites en préambule qu’un enfant, c’estplus complexe qu’une plante verte,mais pasplus compliqué…Oui,parcequ’en fait c’estunêtrevivant,qui réagit à son environnement! S’il faitquelque chose qui ne va pas, c’est enréaction à un contexte et non pas uneimpulsion qui viendrait seulement del’intérieur de lui-même.

A vous lire, on a le sentiment que ce ne sontpas tant les enfants qu’il faut éduquer, maisles parents…C’est le but de ce livre! Pour que les pa-rents puissent éduquer leurs enfants, ilfaut qu’eux-mêmes le soient. Or nousfonctionnons selon des croyances, noussommesen rébellionpar rapport à l’édu-cation que nous avons reçue, mais sanssavoir pourquoi. Aujourd’hui, nous sa-vons par exemple que donner un ordre à

un enfant ne s’adresse pas à la mêmepartie de son cerveau que quand on luipermetde réfléchir.Si on lui proposedeschoix, en revanche, cela mobilise soncerveau frontal, celui qui trie, contrôle,décide,et il ne réagit plusdemanière au-tomatique. Autrefois, les psychologuesdisaient que plus vous donniez des in-jonctions,moins l’enfant serait respon-sable. C’était une constatation empi-rique.Aujourd’hui,on sait quec’est vrai,cela se vérifie physiologiquement.

Il ne faudrait donc jamais dire «finis tasoupe!» ou «mets tes bottes!»...On peut le dire, mais il faut savoir que,suivant l’âgede l’enfant, il va se bloquer.Si jedis«mets tesbottes»àunenfantde6 ans, ça ne posera pas de problème.Mais si jem’adresse àunenfantde 2 ans,il va forcément se rebeller et ne pourraplusmettre sesbottes,mêmes’il enavaitenvie. Parce que s’il lesmet suite à cetteinjonction, c’est comme s’il n’existaitpas lui-même, n’ayant pas pu branchersoncerveau frontal.Alorsqu’en lui don-nant une alternative, comme «tu pré-fères enfiler d’abord les bottes ou lemanteau?» ou en lui montrant le tempsqu’il fait dehors, l’enfant arrivera toutseul à la déduction.

Par rapport à des règles de sécurité, on estparfois obligé de donner des injonctionscomme«ne t’élance pas sur la route!»…Non, c’est très dangereux. Les injonc-tions négatives ne sont pas perçues par

«Unepunitionn’a jamais aidéun enfantà grandir»L’éducation autrement, en remplaçant l’autoritépar l’attachement! C’est ce que propose IsabelleFilliozat, psychologue-psychothérapeute française.Qui sort un livre pour aider les parents à comprendrece qui se passe dans la tête des enfants. Renversant.

Isabelle Filliozatdonnera deuxconférencesà fin janvieren Suisseromande.

ISABELLE FILLIOZAT | 15entretien| MIGROSMAGAZINE |No 1, 3 jaNvier 2012 |

Bio expressNaissance le 12 décembre 1957 à Paris.D’un père psychologue et d’une mère psycha-nalyste. a aujourd’hui deux enfants, Margot,18 ans, et adrien, 16 ans.1982: s’installe comme psychologue-psycho-thérapeute.1997: publie aux ed. jCLattès un livre qui estdevenu un best-seller, «L’intelligence ducœur».2006: fonde l’ecole des intelligences relation-nelle et émotionnelle à aix-en-Provence.2008: publie son livre-clé, «il n’y a pas de pa-rent parfait» (ed. jCLattès), qui se penche surla blessure d’être parent, les schémas quenous reproduisons.2012: isabelle Filliozat donnera une conférencele 23 janvier à Crêt-Bérard (vD) et le 24 janvierà Lausanne. infos sur www.filliozat.net

le cerveau de l’enfant. Nous avons tousconstaté que quand on dit à un petit dene pas faire quelque chose, il nous re-garde avec un sourire et le fait quandmême. Pourquoi? Pas par défi, maisparce que son cerveau est incapable decomprendre la négation et traite l’infor-mation comme un ordre. Et donc il lefait.Au lieude formuler les consignes ennégatif, mieux vaut les formuler en po-sitif, comme«tu restes sur le trottoir».

et les caprices du petit enfant. D’après vous,ils n’en sont pas, expliquez-nous…Lorsque l’enfant veut continuer à regar-der la télévision et qu’il hurle quand onéteint le poste, ce n’est pas un caprice,maisune réactionde soncerveau.Pour-quoi?Parceque,devant l’écran,soncer-veau produit des ondes alpha, cal-mantes, et des molécules du plaisir, ladopamine. Lorsque l’écran s’éteint, lachute brutale de ces peptides opioïdesprovoque une véritable décharge dedouleur dans son cerveau. Voilà pour-quoi il est inutile alors de culpabiliserl’enfant.Mieux vaut le prendre dans sesbras,cequi va le recharger enocytocines,hormones de la confiance et de l’amour.

Quelles sont les erreurs éducatives les pluscourantes des parents?Beaucoup de parents croient qu’ilsdoivent avoir le pouvoir sur leur progé-niture.Mais les rapports de dominationne sont épanouissants ni pour les pa-rents ni pour les enfants.Dans certaines

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Le rhin romantiqueet le rocher légendaire de la Lorelei.

| 17ENTRETIEN | ISABELLE FILLIOZAT

familles,on crie,onpunit tous lesjours,c’estunenfer!Tout le tempsqu’on passe à se battre, on ne lepasse pas à avoir du plaisir et às’aimer. Je fais partie de ceux quisoutiennent la parentalité posi-tive,qui privilégie l’attachement,le bonheur de vivre ensemble.

Mais ne pas mettre de limites, n’est-ce pas prendre le risque de créer desenfants-rois?J’ai été élevée comme ça et je neme sens pas enfant-reine! J’ai unprofond respect des lois et del’éthique,mesdeuxenfants aussi.

Pensez-vous vraiment que l’on peutse faireobéir sanspunir et sanscrier?Ah,mais jenecherchepasàcequeles enfants obéissent. On peutvivre avec des enfants, qui soientà la fois heureux et respectueuxdes règles! Souvent la punitionn’a pas de lien direct avec le pro-blème, et n’est qu’une manièrepour le parent de récupérer del’autoritéquand il se sent impuis-sant. On sait que les punitionssont inefficaces, puisqu’il fauttoujours en refaire.

Plusbesoind’inculquer lapeurdugen-darme…Toutdépendde la sociétéque l’onveut. Moi, je vise une société oùles gens sont responsables. Je mesouviens d’une amnistie à Paris,lorsd’uneélectionprésidentielle.Tous les procès-verbaux étaientsupprimés une semaine avant etune semaine après. Du coup, lesgens ont commencé à se parquern’importeoùet évidemment il y aeu deuxmorts, parce qu’une am-bulancen’apaspuarriver à temps.Je me suis dit: les Français nefonctionnent que par la peur dugendarme. Voilà pourquoi jepense qu’il est plus importantd’enseignerauxenfants l’autodis-cipline.

Faut-il légalement interdire la fessée,comme en Suède?

En France, 85% des parentsfrappent leurs enfants.Alors,oui.

Mais n’est-elle pas excessive?Quand on a édicté une loi qui in-terdisait aux hommes de frapperune femme, on disait déjà quecette loi allait trop loin. Au-jourd’hui, des mots comme çanous paraissent aberrants! La loiactuelle interdit de frapper quique ce soit et n’autorise donc pasle châtiment corporel, mais il y aune tolérance.Onoublieque l’en-fant estunhumain,qu’il n’estpasmauvais dans son essence, qu’iln’a pas besoin d’être corrigé.

Comment expliquez-vous le fait que,malgré une éducation de plus en pluscompréhensive, la violence chez lesjeunes ne cesse d’augmenter?Le monde a changé. Les parentstravaillent beaucoup, le stress estmajeur, il y a du bruit partout, onest saturé de stimulations audi-tives et visuelles. Et on mangeplusde sucreque jamais!Or,c’estune réalité, le sucre,demêmequeles additifs alimentaires, aug-mentent les comportements vio-lents, comme l’a montré uneétude parue dans la revue médi-caleTheLancet.On fait croire auxparentsquec’estparcequ’ils sontmoinsautoritairesque laviolencedes jeunes augmente.Mais ça n’arien à voir! Nous vivons dans unmonded’uneviolence terrifiante,où les banques ont le pouvoir surles humains.

Finalement,est-ceplusdifficiled’éle-ver un enfant aujourd’hui qu’hier?Oui. Mais ce ne sont pas les en-fants qui ont changé, mais leurenvironnement. Autrefois, lesenfants mouraient davantage,certes, mais aujourd’hui, ils sontconfrontés à de nouveaux dan-gers. Le contexte étant plus dif-ficile, les enfants ont parfoisplusdemal etmanifestentdavan-tage de colères. Cela dit, face àcette société hyperstimulante, jetrouve qu’ils s’adaptent incroya-blement bien.

Entretien: Patricia BrambillaPhotos: Stéphanie Tétu

A lire: «J’ai tout essayé! Opposition,pleurs et crises de rage: traverser sansdommage la période de 1 à 5 ans»,par Isabelle Filliozat, Ed. JCLattès, 2011.

«Je vise unesociété oùles gens sontresponsables»

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20 |INfOS MIGROS | COOPéRATIVES |No 1, 3 JANvier 2012 | MIGROSMAGAZINE |

20 |

L’anpassé,nous avons frôlé la para-lysie du système financier mondial,

ce qui aurait causé des dommages irré-parables aux économies nationales. Etnous n’en avons pas fini avec la crise. Ilest fort possible que l’Europedoive faireface cette année encore à des épreuvesplus dures que celles de l’automne 2011.La crise de la dette jette un éclairage

sévère sur le système capitaliste et sonfinancement. Les difficultés majeuresauxquelles l’Europe est actuellementconfrontée résultent d’un manque derigueur et des dérives qui ont caracté-risé la ou les dernières décennies. Leurscauses sont multiples. Elles résidentdans les attentes exagéréesdes électeurset les promesses électorales irréalistes.Mais on peut aussi mettre en cause

l’avidité des gestionnaires et les ren-dements exorbitants exigés par les ac-tionnaires, la pression exercée par les

agences de nota-tion ainsi que lapolitique moné-taire trop laxistemenée par lesbanques centrales.Comment maîtri-ser aujourd’hui ces

problèmesqui se sont accumulés commedes cumulus menaçants dans le ciel del’Europe. Le capitalisme a beau être lemoins mauvais des systèmes connus. Ilaccusemanifestementdesdysfonction-nements qui devraient nous inciter à re-chercherdes corrections efficaces,voiredes variantes.

Le groupe Migros, ainsi que les treizemille autres entreprises organiséessous forme de coopératives en Suisse,démontre que ce modèle résiste bien àla crise, voire mieux que celui des so-ciétés anonymes, strictement orientéesvers le profit. Dans le domaine de la fi-nance par exemple, la Banque Migros,en pleine santé, est encore plus solidemaintenant qu’avant la crise. Son mo-dèle d’affaires crédible, stable et du-rable aux yeux du public lui permet detenir bon dans les turbulences finan-cières actuelles.Plus que toutes autres formes d’en-

treprise, les coopératives représententun modèle «win win», gagnant pourl’ensemble des partenaires. Elles sontcoopératives au vrai sens du terme,dans la mesure où elles favorisent unecollaboration équilibrée entre investis-seurs et employés, entre fournisseurs etclients.Encequi concerne la rémunéra-tion de leurs capitaux, elles ne sont pasautorisées à dépasser le taux usuel pra-tiqué dans le pays et peuvent réinvestirl’intégralité de leurs bénéfices.Elles ne connaissent pas les préoc-

cupations de la valeur des actions ou lemontant des dividendes. Le capital et sarémunération ne constituent pas leurobjectif principal, ce qui explique aus-si que les rémunérations sont raison-nables, avec un écart entre les hauts etles bas salaires plus faible que partoutailleurs. Et à Migros, les cadres diri-geants d’entreprises ne perçoivent pasde bonus.

La structure coopérative est égalementplus démocratique qu’aucune autre, carles actionnaires propriétaires sont enmême temps les clients. Selon la for-mule «one man – one vote», quel quesoit le nombre de parts sociales déte-nues, aucune personne ne peut prendrele contrôle de la société. Les coopéra-tives sont une invention de la Suisseprimitive, qui a fait ses preuves dans lescommunautés alpines au fil des siècles.Notre pays s’appelle «Confédérationhelvétique». Ce n’est pas l’expressiond’un sentiment nostalgique, mais d’unchoix conscient, reflétant un état d’es-prit.Les coopératives sont des entreprises

dans lesquelles les investisseurs ne separtagent pas les bénéfices tout en so-cialisant les pertes, commecela se passesouvent ailleurs.En fait,elles appliquentleprincipe inverse,à savoir socialiser lesgains, tout en supportant les pertes, lecas échéant.Ce modèle d’organisation respon-

sable a une longue tradition derrière lui.Il permet notamment à Migros de fi-nancer son Pour-cent culturel, un pro-gramme d’encouragement unique, fa-vorisant des buts culturels, sociaux etd’utilité publique qui, entre autres réa-lisations, comprend l’offre des Ecoles-clubMigros, très largement utilisée.Nouspouvons donc affirmer en toute

bonne foi que nos efforts ne visent pasen priorité la satisfaction de quelquesinvestisseurs, mais celle de la popula-tion suisse en général et de nos millions

L’Organisation des Nations Unies (ONU)a proclamé 2012 année internationale descoopératives. Cette forme juridique disposed’une longue tradition. On dénombreaujourd’hui plus de huit cents millions de

membres de coopératives répartis dans plusde cent pays. Les coopératives créent plus decent millions d’emplois, et la moitié de la po-pulation mondiale y trouve sa subsistance,selon les estimations de l’ONU.

La Suisse – qui compte aujourd’hui plus de10 000 coopératives – est une pionnière decette forme d’entreprise. De la petite sociétédemontagne à la grande fédération decoopératives Migros, ces entreprises se basent

Série: année internationale des coopératives

Tels des rocs au cœurde la tempêteLes coopératives présentent de nombreux avantages. ClaudeHauser, président du conseild’administrationMigros, en est convaincu.

«La structurecoopérative estdémocratique»

«

INFOSMIGROS| MIGROSMAGAZINE |No 1, 3 JANVIER 2012 |

COOPéRATIVES | 21COOPéRATIVES | 21

prix bas, nous luttons contre l’îlot decherté suisse et nous nous efforçons deréduire l’écart qui nous sépare de nospays voisins.Nous maintenons nos marges à un

seuil aussi bas que possible et assurons

des débouchés à notre agriculture lo-cale. Nous investissons aussi dans denouvelles formes de loisirs, comme lescentres de fitness et de remise en forme,ou les terrains de golf. En tant que prin-cipale coopérativedu pays, nous nousengageons à veillerau bien-être desSuisses. Ainsi, noslignes directricesprécisent-elles:«Migros est l’en-treprise suisse, par excellence, qui s’en-gage avec enthousiasme pour la qualitéde vie de ses clients.»Vu l’ampleur de la crise de la dette et

l’incertitude qu’elle provoque dans lemonde financier, on peut légitimementse demander si lemodèle de la coopéra-tive ne devrait pas servir de modèle au-delàducommercededétail,de l’agricul-ture ou de la construction de logementset s’il ne serait pas aussi une formed’or-ganisation idéale pour des branchescomme la finance ou les télécommu-nications. L’idée mériterait en tout casd’être examinée.Chers coopérateurs, chers clients,

je vous remercie sincèrement pour laconfiancequevousnous témoignez jouraprès jour et je vous adresse mes meil-leurs vœux de santé, de bonheur etde succès pour 2012!

ClaudeHauser, président du conseild’administration de la Fédération des

coopérativesMigros (FCM)

sur la même idée fondatrice: les hommesdoivent œuvrer ensemble pour suivre des butséconomiques communs. Ainsi, au cœur d’unecoopérative, les valeurs de solidarité et deresponsabilité ont évidemment leur place.«Migros Magazine» va consacrer au thème descoopératives plusieurs articles durant toute

l’année 2012. Chaquemois, un nouvel aspectde cette forme juridique enracinée dansl’histoire et remise au goût du jour sera ainsimis en avant. En février par exemple, larédaction de «Migros Magazine» dresserale portrait de quelques grandes coopérativesde notre pays.

de clients en particulier. Le bénéficemodéré que nous réalisons est réinves-ti pour augmenter notre productivitéet améliorer constamment notre offre,avec un accent porté sur le développe-ment durable. Avec notre politique de

«Migrosœuvreen faveur de tousles Suisses»

»

ClaudeHauserpréside le conseild’administrationMigros.

Nombre decoopérateursMigros comptetoujours plus decoopérateurs.

1961 1971 1981 1991 2001 2011

0,58

0,91,15

1,541,87

2,1

Enmio.

22 |INfOS MIGROS | COOPéRATIVES |No 1, 3 JANvier 2012 | MIGROSMAGAZINE |

22 |

I l y a plus de septante ans, lefondateur de Migros, GottliebDuttweiler, a eu un acte auda-

cieuxdont les conséquences se fontsentir encore aujourd’hui: donnerl’œuvre de sa vie au peuple suisseou,dit autrement, transformerMi-gros SA en coopérative.Au début des années 1940, Mi-

gros comptait septante-cinq millecoopérateurs,et aujourd’hui lesdixcoopératives régionales regroupentenviron 2,1millions demembres.Les coopérateurs bénéficient

de droits démocratiques au seinde Migros. Ils votent par exemplel’approbation des comptes de leurrégion et peuvent faire partie descomités coopératifs,participer auxchoix concernant l’assortiment oul’engagement culturel, etc.Etre membre apporte aussi

d’autres avantages puisque chaquecoopérateur reçoit gratuitementMigrosMagazine.Toute personne âgée de 18 ans

révolus etdomiciliée enSuissepeutdevenir gratuitement coopérateurMigros. Les formulaires d’inscrip-tion sont disponibles au serviceclients des magasins ou peuventêtre commandés sur le site inter-net deMigros.

Texte:MichaelWest

www.migros.ch

Portrait de familleTrente coopérateurs de toute la Suisse expliquent pourquoi ils ont choisi de devenir membre

Nadia Farner,23 ans, opticienne,Pratteln (BL)«J’apprécie l’effort deMigros pour créer desplaces de travail enSuisse ainsi que sonaction pour la natureet les paysans.»

Renato C.Müller,35 ans, entrepre-neur, Berne«Je suis coopérateurdepuis dix ans. L’idéede Duttweiler dedonner une structuredémocratique àMigros est toujoursd’actualité.»

Joëlle Jungo,26 ans, respon-sable Promotion,Lausanne«J’aime le fait queMigros s’impliquedans le développe-ment durable et laconsommation res-ponsable.»

AlessandroSimoneschi, 37 ans,juriste,Massagno(TI)«Migros investit sesbénéfices et s’efforcede proposer desproduits bonsmarché.»

Alexandra Schär,26 ans, spécialisteen communication,Zurich«L’idée de la coopé-rative a visiblementfait ses preuves,sinon Migros auraitchangé son organisa-tion.»

Andrea Lauber,37 ans, hôtesse,Jegenstorf (BE)«Mes parents étaientdéjà coopérateurs. ils’agit d’une traditionfamiliale.»

Thierry Vodoz,39 ans, gérantd’immeubles,Vuarrens (VD)«L’objectif de la coo-pérative n’est pas lamaximisation desprofits. La satisfac-tion de tous doit êtreatteinte.»

Carolina Poma,21 ans, étudianteen droit, Lugano«Les coopérativespeuvent rapidements’adapter aux chan-gements sociétaux,car elles entendentles souhaits de leursmembres.»

Sandra Etter,39 ans,contrôleuse, Hom-brechtikon (ZH)«Pourmoi, Migrosest une entreprisetypiquement suisse,qui est fortementancrée dans toutesles régions.»

Brigitte Steiner-Filz, 42 ans,spécialiste encommunication,Hüntwangen (ZH)«Une coopérativem’est beaucoup plussympathique qu’unesociété anonyme.»

Romana Zimmer-mann, 38 ans,juriste, Lucerne«Lemodèle coopéra-tif de Migros montrequ’il est possibled’allier valeurs démo-cratiques et succèséconomique.»

Mary-Claude Au-bord, 27 ans, colla-boratrice La Poste,Charmey (FR)«J’aime recevoirMigros Magazine. Jene participe pas acti-vement au système,bien que je le trouveintelligent.»

Reto Schmidiger,31 ans, chef deprojets Events,Wolhusen (LU)«Migros est trèsdiversifiée. elle nevend pas que des ali-ments mais soutientaussi la culture.»

Stéphane Etter,29 ans,webmas-ter/photographe/DJ, Lausanne«Migros montre unevolonté de créer desemplois, s’investitdans des manifesta-tions et respectel’environnement.»

Karin Helfenstein,39 ans, conseillère,Schenkon (LU)«Migros est un im-portant employeuroffrant à ses clientsdes produits de qua-lité à un prix juste.»

| 23| MIGROSMAGAZINE |No 1, 3 JANVIER 2012 | INfOS MIGROS | COOPéRATIVES

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Joseph Deiss a présidé l’Assembléegénérale des Nations Unies.

L’Assemblée générale des NationsUnies (ONU) a déclaré l’année 2012«année des coopératives». L’idéeest de mettre en lumière cette formed’organisation et ses contributions àl’améliorationdubien-être engénéraletdustatutdespauvres enparticulier.Les sociétés coopératives existent

en Suisse depuis longtemps et danstous les secteurs de l’économie. Desconsommateurs, des commerces, desindustries, des banques et des assu-rances–sansoublier lesorganisationsagricoles – ont opté très tôt pour cemodèle. De fait, la coopérative recèledes caractéristiques typiquementhelvétiques: le dialogue social, la re-cherchedu consensusnational, la so-lidarité. Rien d’étonnant dès lors quequelques-unes des sociétés coopéra-tives lesplus réputéeset lespluspros-pères soient implantées en Suisse.Les thèmes choisis chaque année

par l’ONU sont importants pour lacommunauté internationale dansla mesure où ils donnent un coup deprojecteur surdesvaleursqui tendentparfois à tomber dans l’oubli. Dans lecadre de cette année internationaledes coopératives, il convient donc desaluer le leadership pris parMigros –la plus connue des sociétés coopéra-tives en Suisse!

«Typiquementsuisse»Joseph Deiss s’exprime surl’importance des coopératives.

de la société coopérative Migros de leur région.

SonjaRogenmoser,33ans,directricedeprojetsdans l’ana-lysedemarché,Hünenberg (ZG)«En tant que coopé-rative, Migros estmoins dépendantede l’humeur de labourse.»

Alexandra Bern-hard, 26 ans, orga-nisatrice d’événe-ments, Felben-Wellhausen (TG)«Enfant, j’allais tou-jours avecmamèrefaire les courses à laMigros. Elle fait partiedema vie.»

Attila Senocak,29 ans, juriste,Neuchâtel«Les coopérativessont des acteurs éco-nomiques et sociauximportants. Beau-coup choisissent cemodèle pour créerune société.»

Kelly Crettenand,18 ans, apprentie,Isérables (VS)«Migros s’engagedans la formation desapprentis. Sa réputa-tion dans ce domaineest excellente.»

Alex Ackermann,34 ans, psycho-logue du travail,Zurich«Les idées de Gott-lieb Duttweiler sontencore actuelles.Migros n’est pas lejoujou des bourses.»

Jeanette Rappo,47 ans, employéede commerce,Birmensdorf (ZH)«J’aime l’idée queMigros demandel’avis de ses clients.C’est une démarchetrès suisse.»

LeoWildhaber,25 ans, étudiant,Neuchâtel«Migros est restéeune coopérative avecune grande ouverturetout en gardant desprix bas.»

Martina Colombi,41 ans, assistanteen pharmacie,Losone (TI)«Economiquementet culturellementparlant, Migros faitbeaucoup pour leTessin.»

Astrid Margot-Bürge, 44 ans,économiste,Rapperwil (SG)«L’action de Migross’inscrit dans une dé-marche participative.Il faut en profiter.»

Marina Giarrusso,32 ans, employéede commerce,Lausanne«Lors des prises dedécision, c’est unevoix par personne,qu’importe le rang,l’âge, l’anciennetédans la société.»

Danaé Sansonnens,30 ans, indépen-dante,Neuchâtel«Je trouve queMigros s’engage enfaveur de ses collabo-rateurs, de l’environ-nement et de laculture.»

Anja Zosso, 18 ans,étudiante enmarketing,Münchringen (BE)«J’ai grandi avecMigros. C’était donclogique de devenircoopératrice.»

Simon Seiler,30 ans, enseignantspécialisé,Porrentruy (JU)«Je suis un coopéra-teur passif, maisj’apprécie de pouvoirrecevoirMigrosMagazine.»

Silvia Pini, 38 ans,assistante enpharmacie,Cugnasco (TI)«Migros a façonnél’histoire de la Suisse.Elle fait partie denotre pays. C’estcomme une famille.»

Simona Corecco,39 ans,économiste,Claro (TI)«Migros pense aussiaux générations àvenir. En tant quemère de quatreenfants, j’appréciecela.»

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Températures: la période printannière est certainement lameilleure pour ce voyage. Il ne fait pas encore chaud pourles visites bien que les températures sur la Riviera turqueavoisinent les 20-25 degrés durant la journée. C’est la hautesaison et par expérience, les vols pour cette période sont ré-servés très longtemps à l’avance. N’hésitez pas à réserver dèsmaintenant! Ceci évitera quenoussoyons contraints de refuservotre réservation; tous les vols étant déjà complets!

Au cours de ce voyage fantastique vous découvrirez, outre lapalpitante ville d’Istanbul, également les côtes splendidesde la mer de Marmara. Les lieux chargés d’histoire ont jadisémus profondément les hommes dans l’Antiquité et desendroits comme Troie et Pergame (Pérgamon) sont les refletsd’une culture ancestrale au caractère unique. Nulle part ail-leurs vous ne trouverez autant de présence historique de laculture occidentale.

1er jour / Genève – Istanbul: Vol de Genève en directiond’Istanbul. A votre arrivée à Istanbul, vous serez accueillis parnotre guide de voyage parfaitement francophone. Nuitée etdîner à Istanbul.2ème jour / Istanbul – La fabuleuse Byzance: Aujourd’huivous visiterez la célèbre Sainte Sophie, mondialement connue.L’une des plus grandes églises, basiliques du monde chrétienqui est devenue mosquée puis musée. Sur l’ancienne place del’hippodrome qui fut à l’origine une place de réunion populaire,nous visiterons les trois monuments: l’obélisque de Théodose1er, la colonne murée et la colonne serpentine. La Mosquéebleue, le sanctuaire le plus important de l’islam. L’après-midivisite du Palais Topkapi qui s’érige sur l’une des sept collinesentre la corne d’or, le Bosphore et lamer deMarmara.3ème jour / Istanbul – Çanakkale: Aujourd’hui vous partirezen direction de Çanakkale en passant par le détroit des Darda-nelles, paysage admirable. Arrivée à Çanakkale avec visite decette ville de province typiquement turque. Vous aurez ainsi unaperçu de la vie quotidienne d’une ville turque modernisée et

ayant gardé ses origines. Nuitée et dîner àÇanakkale.4ème jour / Çanakkale – Troie – Ayvalik: Lematin départ vers Troie et „voyage“ vers la

scèned’Homerdans l’Iliade, l’œuvregrecque laplus ancienne de la littérature occidentale. Cette

villemythique qui pendant longtemps passa pour unlieufictif rempli de légendes jusqu’à ce que l’allemandHein-

rich Schliemann au 19ème siècle commença ses excavations.De par ses fouilles, il prouva la véracité des récits homériques.Aujourd’hui, nous pourrons nous émerveiller de la muraille dela ville avec ses portes, ses remparts et tours saintes qui sontrestées cachées pendant des siècles de l’humanité. La routecontinue vers Ayvalik. Nuitée et dîner à Ayvalik.5ème jour / Ayvalik–Pergame–Ayvalik:Vous longerez la côteen direction de Pergame, anciennement Pergamon. Nous nouspromènerons le long de l’acropole de Pergamon et contemple-rons le théâtre le plus incliné de l’antiquité, les fondations del’autel de Zeus, les installations urbaines, les temples et lesvestiges d’une des bibliothèques les plus connues au monde.Retour vers Ayvalik pour y dîner et y passer la nuit.6ème jour / Ayvalik – Bursa: Au travers de paysages variésvers la ville de Bursa, l’ancienne capitale ottomane. Cette villeest une des villes les plus importantes de toute la Turquie pourle textile. La visite se terminera par la mosquée Ulu et par uncoup d’œil au superbe bazar de soieries. Nuitée et dîner à Bur-sa.7ème jour / Bursa – Istanbul – la mosquée de Süleymaniye– le Bazar Egyptien:Départ de Bursa vers Istanbul en passantsur le pont du Bosphore. Visite de la mosquée impériale Sü-leymaniye qui est considérée comme la plus belle et la plusimpressionnante d’Istanbul. Nous visiterons ensuite le BazarEgyptien nommé également le bazar d’épices.8ème jour, Istanbul-Genève: Transfert à l’aéroport et vol deretour vers Genève.

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<Istanbul

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| 25| MIGROSMAGAZINE |No 1, 3 jaNvier 2012 | ENMAGASIN | MIx fOOd

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T ous les matins lorsqu’il fait froid,Christine Kunovits (prononcezKounovitsch), la rédactrice enchef

dumagazineculinaireCuisinedeSaison,allumeun feudecheminée.«Jeme lèveà5 heures dumatin et durant deux heuresje reste auprèsde l’âtre. J’enprofitepourlire la presse, écrire des courriels à mesamis et tout simplementme détendre.»Les fauteuils confortables, les plaids

réconfortants et les coussins ac-cueillants de son salon – tous se décli-nant dans des tonsnaturels: ocre,beige,terre – invitent à se délasser.Et pour se donner un bon coup de

fouet avant de quitter sa chaleureusemaison des environs de Zurich, la qua-dragénaire préfère à la douche froideplébiscitéepar certainsunconcertopourpiano de Beethoven. Plus agréable, laméthode est tout aussi efficace.Ensuite seulement, Christine Kuno-

vits se rend à sonbureau.«J’ai la chancede pouvoir concilier professionnelle-

ment mes deuxpassions: le jour-nalisme et la cui-sine. Depuis sixans que je dirigele magazine, je nemesuis jamais en-nuyée.»Il faut dire que

les projets nemanquent pas. Ledernier qui l’a te-

nue en haleine? «La nouvelle formulede notre magazine et que nos lecteurspeuvent découvrir dès aujourd’hui.»Le premier changement réside dans leformat. «La mensuel a perdu quelque17 millimètres en hauteur. Cela n’a l’airde rien,mais ladifférence sauteauxyeuxet donne beaucoup demodernité à l’en-semble.»A l’intérieur aussi, lemensuela fait peauneuve.Notammentavec lave-nue d’un chef prometteur, Ralph Schel-ling.A24ans, le jeuneprodigeadéjà tra-vaillé avec les plus grands, dont FerranAdrià, le pape de la cuisinemoléculaire, Christine Kunovits a choisi de concocter un Krumplileves, une soupe aux pommes de terre

«Je cuisinetous les joursmême

si je suis seule»

Une cuisineaunaturelD’origine hongroise, Christine Kunovits, rédactrice enchef dumensuel «Cuisine de Saison», a préparé unesoupe revigorante aux pommes de terre relevée aupaprika. Un plat simple et authentique.A son image.

26 |CUISINE dE SAISON | CHRISTINE kUNOVITS |No 1, 3 jaNvier 2012 | MIGROSMAGAZINE |

typique de son pays d’origine, la Hongrie.

GOûTSETdéGOûTS

Secretsde cuisine■ Pour vous, cuisiner c’est…Un moment de détenteau quotidien qui permet de plongerdans un monde de saveurset de parfums.

■ Qu’avez-vous toujoursen réserve?Du lard en dés au congélateur, duparmesan et du romarin du jardinpour préparer un délicieux risotto.

■ Votre plat favori?Un riz aux fruits de mer ou alorsun plat typiquement portugais.

■ Un aliment que vous ne pouvezpas avaler?Les tripes et le kaki depuis que jesuis petite. Je ne suis pas non plusune grande amatrice de l’agneau.

■ Avec qui aimeriez-vouspartager un repas?Woody Allen, car j’aime beaucoupson humour. J’ai eu la chancede pouvoir l’interviewer à Paris.Malheureusement, j’étais avecquatre autres journalistes.J’aimerais avoir un tête-à-têteavec lui.

| MIGROSMAGAZINE |No 1, 3 JANvier 2012 |

CHRISTINEkUNOVITS | 27| MIGROSMAGAZINE |No 1, 3 JANvier 2012 | cUisine de sAison

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Soupedepommesde terre à la hongroiseUne recette de Christine Kunovits

PLAT PRINCIPAL POUR 4 PERSONNES

1 kg de pommes de terre fermesà la cuisson200 g de carré fumé cuit400 g de jambon roulé cuit1 oignon2 cs de beurre à rôtir2 cs de farine1 cc de paprika1 cube de bouillon de légumes1 jaune d’œufsel, poivre2 dl de crème acidulée2 cs de persil haché

PRÉPARATION

1) Couper les pommes de terre, le carré et lejambon en cubes. Hacher l’oignon. Chauffer lebeurre dans unemarmite à pression. Y fairerevenir la farine. Ajouter l’oignon et les

pommes de terre et faire suer le tout durantenv. 2 min. Ajouter la viande et le paprika, bienmélanger le tout. Mouiller avec autant d’eauqu’il faut pour qu’elle recouvre tous les ingré-dients d’env. 1 cm. Ajouter le bouillon. Fermerla marmite. Faire cuire env. 10 min.

2) Finition: battre le jaune d’œuf. L’ajouter àla soupe chaude sans cesser de remuer. Saleret poivrer. Décorer la soupe de crème acidu-lée et de persil.

Astuce: préparée suivant les instructions dela première étape uniquement, la soupe seconserve jusqu’à une semaine au réfrigéra-teur et peut être réchauffée par portionsavant sa finition.

Préparation: env. 20min;cuisson: env. 10 min

Valeur nutritivePar part, env. 7 g de protéines, 16 g delipides, 34 g de glucides, 1300 kJ / 310 kcal

et Horst Petermann, triplement étoilépar le Michelin pour son établissementdeKüsnacht (ZH).«RalphSchelling au-ra pourmission de revisiter la cuisine detous les jours, tout en donnant des as-tuces de grands chefs.» Dans le numé-ro de janvier, il s’occupe par exemple demagnifier de simples pâtes.La nouvellemouture fait aussi la part

belle à l’interactivité. «Nous allons pu-blier chaque mois des avis de lecteursqui ont testé nos recettes.» Un procé-dé que l’on trouve déjà sur le site inter-net dumagazine ou sur son profil Face-book. «Là, nous avons été pionniers.Comme nous n’avions pas de budget,ce sont mes collaborateurs qui, durantla pause demidi, faisaient des photos dece qu’ils avaientmangé et les mettaienten ligne.»Mais que les abonnés se rassurent.

Ils continueront de trouver des repor-tages sur les cuisines du monde ainsique des recettes tirées des patrimoinesculinaires français, italien et allemand.«Comme nous paraissons dans les troislangues, nous nous efforçons de trouverun équilibre dans le choix de recettes.»Le soir, une fois arrivée dans son nid

douillet, Christine Kunovits ne manquepas de se mettre aux fourneaux. «Jecuisine tous les jours, même si je suisseule.» Des plats simples et forcémentde saison.Aujourd’hui, pourMigros Magazine,

elle se lance dans la préparation d’unKrumplileves, soit une soupe hongroiseàbasedepommesde terre,de jambon,decarrédeporc fuméet,bienévidemment,de paprika de Szeged, du nom d’un deshauts lieux de production de la célèbreépice.La recette n’a pas été choisie par ha-

sard, puisque Christine Kunovits estd’originehongroise.«Commebeaucoupde concitoyens, mes parents ont fui lepaysen 1956,et je suisnéeenSuisse.»Deson enfance, paradoxalement, elle gardeen mémoire davantage des saveurs mé-

28 |CUISINE dE SAISON | CHRISTINE kUNOVITS |No 1, 3 JANVIER 2012 | MIGROSMAGAZINE |

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600 g

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4.05au lieu de 5.10Toutes les saucesà saladesFrifrench20% de réduction50 cl et 1 litre,p. ex. French, 50 cl

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Chicco d’Oro,16 pièces20% de réduction

4.80au lieu de 9.60Toutes les boissonssucrées Jarimbaen emballages de6 x 1,5 litrep. ex. Jarimba Himbo,6 x 1,5 litre

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en brique, 1 litre

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légumes, 12 x 10 g

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1.40au lieu de 1.70Toutes les pâtesM-Classicà partirde 2 paquets–.30 de moins l’unp. ex. frisettesM-Classic, 500 g

9.90au lieu de 19.80Napolitains Frey

assortis en sachet

1 kg

50%12.–au lieu de 17.20Crispy de pouletDon Pollo, panés,surgelés1,4 kg

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verdi ou à labolognaise en lot de 2,

surgeléesp. ex. lasagnes verdi,

2 x 480 g

50%4.10au lieu de 6.15Röstis Originalen lot de 33 x 500 g

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fillette, le lot de 7

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9.90Slips maxi oupanties pourfemme, le lot de 3

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Courgettes, le filet de 750 g1.60

Pommes de terre fermes à lacuisson, le cabas de 2,5 kg 40%

Pommes de terre, TerraSuisse,le sachet de 1 kg 1.30

Poires Beurré Bosc, le kg2.30

Pamplemousses roses,le kg 40%

Bananes Chiquita, le kg2.10

Bananes bio, Max Havelaar,le kg 2.40

Salade mixte Anna’s Best,250 g 20%

Doucette bio, de la région,Seeland, le sachet de 100 g3.10 au lieu de 3.90

Endives, Suisse / Belgique,le sachet de 1 kg3.50 au lieu de 5.– 30%

Litchis, Afrique du Sud /Île Maurice / Madagascar,la barquette de 500 g2.90 au lieu de 4.50 33%

Oranges Tarocco, Italie,le filet de 2 kg3.20 au lieu de 4.60 30%

Chou blanc, Seeland, le kg1.90 au lieu de 2.60

Epinards, Espagne, l’emballagede 250 g 2.60

POISSON & VIANDECrispy de poulet Don Pollo,panés, surgelés, 1,4 kg12.– au lieu de 17.20 30%

Jambon de devant en lot de 2,TerraSuisse 30%

Lard à cuire, TerraSuisse40%

Viande séchée,130 g 20%

Cuisses de poulet épicéesOptigal 30%

Filets de truite M-Classic,fumés 20%

Dos de merlu blanc, MSC, 400 g,filet de saumon de l’Atlantique250 g, cabillaud de l’Atlantique,MSC, 400 g, et filet de pangasius500 g, surgelés 20%

Action duopack: Rebibesde jambon cru, Suisse, l’emballagede 2 x 120 g, les 100 g2.30 au lieu de 3.90 40%

Bouilli de bœuf, frais, Suisse,l’emballage de 1,5 kg env.,les 100 g 1.25 au lieu de 1.95 30%en libre-service

Mini filets de poulet Optigal,de la région, frais, Suisse,l’emballage de 300 g env.,les 100 g 2.80 au lieu de 3.60 20%

Filet de thon albacore,frais, océan Indien, les 100 g3.80 au lieu de 4.80 20%

PAIN & PRODUITS LAITIERSTous les yogourts en lot de 6,6 x 180 g 20%

Toutes les margarines Délice20%

Tous les fromages fondus entranches, 600 g 20%

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Trio de tommes, 3 x 100 g20%

Les couronnes croustillantes,TerraSuisse (bio exclues),Suisse, la pièce de 300 g1.60 au lieu de 2.– 20%

Vacherin fribourgeois doux,Suisse, l’emballage de 250 g env.,les 100 g 1.55 au lieu de 1.95

Tartare aux herbes et à l’ail enduopack, France, 2 x 150 g4.50 au lieu de 5.60

Asiago, Italie, l’emballagede 250 g env., les 100 g1.15 au lieu de 1.45

FLEURS & PLANTESCyclamen à grandes fleurs,le pot de 13 cm 6.50 au lieu de 7.90

Caissette printanière en bois,avec primevères et plantesbulbeuses 9.80

AUTRES ALIMENTSNapolitains Frey assortis ensachet, 1 kg 50%

Tous les Blévita en barres ou enemballages de 6 portions, à partirde 2 paquets –.60 de moins l’un

Kellogg’s Special K, All-Bran,Corn Flakes et Crunchy Nut1.– de moins

Toutes les capsules de caféChicco d’Oro, 16 pièces 20%

Lasagnes M-Classic verdiou à la bolognaise en lot de 2,surgelées 50%

Toutes les boissons sucréesJarimba en emballagesde 6 x 1,5 litre 50%

Tous les jus de fruits et boissonsM-Classic 30%

Riz Carolina Parboiled M-Classicen lot de 3, 3 x 1 kg 20%

Röstis Original en lot de 3,3 x 500 g 33%

Tous les vinaigres et les huilesM-Classic 20%

Tous les bouillons et sauces pourrôti Bon Chef 20%

Fromage d’Italie au jambon oufromage d’Italie surfin Malbuneren lot de 4, 4 x 115 g 20%

Toutes les pâtes M-Classic,à partir de 2 paquets–.30 de moins l’un

Toutes les sauces à saladesFrifrench 20%

Pizzas Lunga en lot de 340%

Gnocchis M-Classic en lot de 230%

M-Classic Tortelloni au fromageen duopack, Suisse, l’emballage de2 x 500 g 8.60 au lieu de 12.40 30%

NON-ALIMENTAIRETout l’assortiment de nourriturepour chat Vital Balance 20%

Tout l’assortiment Zoé 20%Valable jusqu’au 16.1

Pyjama pour femme24.90

Slips mini pour femme,le lot de 4 11.90

Slips midi pour femme,le lot de 3 9.90

Slips maxi ou pantiespour femme, le lot de 3,p. ex. slips maxi 9.90

Hauts à bretelles finespour femme, le lot de 2 14.90

Chaussettes et mi-baspour femme, p. ex. chaussettespour femme, le lot de 4 paires 7.90

Chaussettes pour hommeen emballages multiples,p. ex. chaussettes courtes,le lot de 3 paires 7.90

Divers sous-vêtementset pyjamas pour homme,p. ex. pyjama, 100% coton,tailles S–XL 19.90

Mules anatomiques, blanches ounoires, p. ex. mules anatomiques encuir pour femme, pointures 36–4124.80

Lingettes imprégnées PampersSensitive ou Baby fresh 4 pour 3

Toutes les couches Pampers,pour 3 articles au même prix3 pour 2Valable jusqu’au 16.1

Sous-vêtements et pyjamaspour bébé ou sous-vêtementspour enfant, p. ex. slips pourfillette, le lot de 7 9.90

Divers t-shirts en lot de 2p. ex. t-shirts à manches longuespour bébé, 2 pièces 12.90

Chaussettes pour enfanten emballages multiplesp. ex. chaussettes de sport,le lot de 5 paires 9.90

Sous-vêtements d’hiver pourenfant 40%Valable jusqu’au 16.1

Tous les liquides vaisselle Handyen lot de 3 20%

Produits de lessive Elanet revitalisants textiles Exeliaen lot de 2 20%

Chiffons de nettoyage universelsen non-tissé, l’emballage de15 pièces 5.–

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Linges de cuisine en lot de 4,45 x 80 cm, 100% coton,couleurs diverses 9.80

Produits Pantene Pro-V ethead&shoulders en lot de 2p. ex. shampoing head&shouldersClassic Clean, 2 x 250 ml10.40 au lieu de 13.–

Produits Always, Alldayset Tampax en emballagesmultiples ou spéciauxp. ex. Always Ultra Normal Plus,emballage économique de28 pièces 5.20 au lieu de 7.80

Tous les produits Handymatic,(excepté le sel régénérant) 50%

Papier hygiénique Hakleen emballages multiples 50%

Tous les produits de rasageGillette en emballages multiples,p. ex. gel de rasage pour peausensible Gillette en lot de 2,2 x 200 ml 6.30 au lieu de 7.90

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de poule ou de bœuf

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supérieure à la saveur

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légumes sans graisse,

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3.90Spicy sambal sauce

Chop Stick280 g

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5.20Désodorisant décoratifMigros Freshp. ex. Sun of Africa,75 ml

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Pial Tapinonettoyage en profon-

deur et traitement des

fibres, 500 ml

NOUVEAU

diterranéennes – «Nous allions chaqueannée en vacances en Italie» – quema-gyares – «J’ai véritablement découvertla cuisine de ce pays lorsque j’ai quitté lamaison.»Toutefois, ce potage revigorant et

bienvenu en hiver évoque immanqua-blement des souvenirs liés à sa familleet à ses amis. «Je prépare souvent cettesoupe lorsque j’organise de grands buf-fets pour mon anniversaire ou quandj’invite des proches qui apprécient unecuisine sans chichis.»Il est vrai que la recette est simple et

présente de nombreux avantages. «Ellepeut se cuisiner à l’avance et se gardeparfaitement plusieurs jours au réfri-gérateur.» Rustique et authentique, leplat l’est d’autant plus lorsqu’il est ser-vi,commec’est le cas chezChristineKu-novits,dansune soupière confectionnéepar ses soins.«Je créedesobjets en terreglaise et façonne des statues depuis unevingtaine d’années.» En témoignent lespichetsposés sur lebordde la cheminée,

ainsi que les statuesdécorant l’entréeoule jardin.Enfin au moment d’immortaliser le

potage, Christine Kunovits rappelle unprincipe cher à son magazine: «Cheznous, les photos ne sont jamais tru-quées, et les plats peuvent être dégustés

«J’ai la chancede pouvoirconciliermesdeux passions»

tels quels.Car à l’inverse d’autres titres,nous n’utilisons pas d’artifices commede la laque pour rendre une viande plusbrillante.» Le résultat? Une cuisinevraie, tout à fait à l’image de sa rédac-trice en chef. Texte: PierreWuthrich

Photos: JormaMüller

| 45| MIGROSMAGAZINE |No 1, 3 jaNvier 2012 | CUISINE dE SAISON | CHRISTINE kUNOVITS

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VOTRE RÉGIONMIGROSNEUCHÂTEL-FRIBOURG | 47

| MIGROSMAGAZINE | NO 1, 3 JANVIER 2012 |

NEWSNEWS

A l’Epiphanie,les gourmands sont roisComme une fève dans la galette, glissons-nous dans le laboratoire de Blaise Diacon,à la boulangerie d’Avry Centre.

V êtus de tabliers blancs et des tra-ditionnels pantalons pied-de-poule, les artisans forment les

boulesaveclapâtesortiedupétrin.Leursgestessontrapides.Attention,«ilnefautsurtout pas oublier la fève!» prévientBlaise Diacon. Devenir roi d’un jour est,pour certains d’entre nous, plus allé-chantquelapâtisserie.Ilesttempsd’en-fourner les premières couronnes. BlaiseDiacon tient à bout de bras une plaquerecouverte de boules menues, pâles et

Le Fit Pass: un abonnement,plusieurs cours à l’Ecole-club

Photos:Stéph

aneGe

rber,Kost

Pour Blaise Diaconde la boulangeriedu supermarchéd’Avry, la prépara-tion des galettesde la fête des Roisest unmomentmagique!

luisantes. Dans la boulangerie au cœurdu supermarché d’Avry, le parfum desbriochesenivremaintenantnosnarines.Le boulanger apprécie particulièrementl’Epiphanie,«lapériodedesRoisaquel-que chosemagique».

Le côté religieux et enmêmetemps ludique«Il y a la symbolique religieuse et le côtéludique de la fève.Pour les enfants, c’estaussi l’occasion d’apprendre à perdre et

à gagner.» Il n’y a pas de secret pour de-viner où se trouve la fève. Vous avez ce-pendantplusdechancesdelatrouversurlesbordsqu’aumilieu,promessedebou-langer! Après quelques minutes dans lachaleur du four, les couronnes sont gon-fléesetbiendorées. Il yenapour tous lesgoûts: nature, agrémentée de raisins oude pépites de chocolat. Prétendants autrône ou invétérés gourmands, laissez-voustenter,ellesnedemandentqu’àêtrecroquées. Texte: Pauline Seiterle

Cet abonnement annuel est destiné à ceux qui ont dé-jà l’habitude de faire du sport deux fois par semaineau minimum et qui n’aiment pas la routine! Il suffit auparticipant d’établir son programme personnel et dechoisir les cours qui l’intéressent. Si en cours de routeil souhaite modeler son planning, il lui suffit de l’an-noncer à l’Ecole-club! Les cours au choix: Body Sulpt,CAF, Step&Sculpt, Pilates, Total Gym, Zumba, Flowto-nic ou Gymnastique douce et Stretching...

Particularité de cette offre: le participant a la possibilitéde passer d’un cours à l’autre.

| 49VOTRE RÉGION | MIGROS NEUChâTEL-FRIBOURG | no 1, 3 janvier 2012 | MIGROSMAGAZINE |

Lamusiqueau cœurde la villeLa Société deMusique de La Chaux-de-Fonds vitune seconde jeunesse. Entretien avec FrédéricEggimann, administrateur de l’institution.

B ouleversé par une sonate de Beet­hoven, Frédéric Eggimann décided’abandonner ses études à l’EPFL

pourentreprendreuneformationdepia­niste et consacrer sa vie à la musique.Aujourd’hui, il est l’administrateur de latoute nouvelle Société deMusiquedeLaChaux­de­Fonds.

Frédéric Eggimann, comment êtes-vous en-tré à la Société de Musique de La Chaux-de-Fonds?J’administrais les Heures de Musique,une association qui organisait desconcertsdans le cadreduConservatoire.LorsquelaSociétédeMusiquenousain­tégrés dans sanouvelle structure, j’ai purejoindre l’équipe administrative.

Qu’est-ce que la «nouvelle» Société de Mu-sique qui a vu le jour en avril dernier?Ce n’est pas une révolution. La Sociétéde Musique existe depuis presque 120ans. La volonté était plutôt de rassem­bler les forces entre les deux comités.L’alliance avec les Heures de Musiquepermet une programmation plus poin­tue et risquée, dans des salles plus inti­mistes. Ce nouvel élan renforce aussi laprogrammation dans son ensemble, quiest à la hauteur des plus grandes sallesde Suisse et d’Europe.

Quelsmoyens avez-vous pourdonner à votreprogrammationuneenvergure internationale?La Société de Musique bénéficie depuistoujoursd’uneexcellenteréputationdansle monde du classique. La Chaux­de­Fonds, patrimoinemondial de l’Unesco,est égalementunatout lorsqu’il s’agit deconvaincredessolistes,desensemblesetde chefs prestigieux.Mais notre princi­pale richesse, c’est notre Salle de Mu­sique.Sonacoustiqueexceptionnelleestréputée loin à la ronde.

Quelle serait votreplusbelle réussitepour lesannées venir?Avec le comité, nous aimerions séduireune nouvelle génération demélomanes.Pourcela,noustravaillonsaveclesécolesdelarégion.Lorsduconcertd’ouverture,nousavons invité septante élèves. Il fautaussiparveniràrendrecettemusiqueac­cessible à un plus large public.

C’est le rôle de la série Découverte?Toutà fait! Il s’agitdesixconcertsprécé­désd’une introductiongratuite.C’est unoutilessentiel.Nousvoulonsnousadres­ser auplus grandnombre avecdespiècesdequalité.Al’imagedeBeethoven,ungé­niequi savait s’adresser à l’humanité en­tière. Entretien: Pauline Seiterle

Une salle de concertà l’acoustique parfaiteLa Société de Musique possède un joyau. ils’agit d’une salle de concerts de 1000places réputée dans toute l’europe.La Salle de Musique de La Chaux-de-Fondsbénéficie d’une acoustique fabuleuse dontraffolent les musiciens. Personne ne saitexactement pourquoi cette salleconstruite en 1955 possède une telle quali-té sonore. Mais il y a quelque chose de ma-gique qui magnifie la musique dans cetemple de l’harmonie.

Frédéric Eggimann a l’intention de séduire une nouvelle génération demélomanes.

Photo:Stéphane

Gerber

Construite en 1955, la Salle deMusiqueest un endroit où aiment se produirelesmusiciens.

| 51| MigrosMagazinE | no 1, 3 janvier 2012 | votrE région | Migros nEuchâtEl-fribourg

Se laisser emporterpar la grandemusiqueLa saison de la Société deMusique de La Chaux-de-Fonds se décline en troismouvements. La Grande Série, l’Evénement Bach et la série Découverte,des rendez-vous à ne pasmanquer!

Adresse: Société coopérative Migros Neuchâtel-Fribourg, Case postale 114, 2074 Marin-Epagnier, tél. 058 574 81 11Changements d'adresse: les changements d'adresse sont à communiquer à la poste. Le journal suivra automatiquement à la nouvelle adresse.Abonnement à «MigrosMagazine»: 058 574 83 37, catherine.leuba@gmnefr.migros.ch

L a Société deMusique de LaChaux-de-Fonds a invité les grands nomsde la musique classique, une for-

mule séduisante pour les oreilles aver-tiescommelesnovices.Lesmeilleurs in-terprètes de la scène internationaledonnent vie auxœuvres des plus grandscompositeurs.

lesmoments fortsde la grande sérieLe cloude cette saisonmusicale est sanscontesteNelsonFreire.Lemusicienbré-silien est unphénomènequi a commen-cé lepianoà l’âgede4ansetunecarrièreinternationaleà15ans.Levendredi10fé-vrier, le virtuose interprétera des com-positions de Mendelssohn, Schumannou Prokoviev sur le thème du roman-tisme. Autre phénomène, le violonisteRenaud Capuçon. Le mari de la journa-liste Laurence Ferrari présentera, le sa-medi 4 février, un récital composé detrois sonates de Beethoven accompagné

Des invitationspour le TrioWanderer20 x 2 invitations pour le récital du TrioWanderer du 26 janvier à 20 h 15 sont àgagner. appelez le 032 964 11 82 le mardi3 janvier de 10 h à 13 h et vous assisterez àce concert de musique de chambre,précédé d’une introduction à 19 h 30.

Musique de chambreLe prochain rendez-vous de la saison, c’estle jeudi 26 janvier à 20 h 15 avec le Trio Wan-derer. Un piano, un violon et un violoncellecomposent cet ensemble créé en 1987 auConservatoire national de Paris. Ce récitalde musique de chambre est composé detrois morceaux de Ludwig van Beethoven,et fait partie de la série Découverte: il y auradonc une introduction destinée aux néo-phytes, avant le début du concert.

Le 10 février, Nelson Freire interprétera descompositions sur le thème du romantisme.

Photo:ac

himLiebold,Mat

Henn

ek,FrançoisD

armigny

Le TrioWanderer, un ensemble composéd’un piano, d’un violon et d’un violoncelle.

Renaud Capuçon et Frank Braley seront le 4 févrierà La Chaux-de-Fonds.

par son complice de longue date le pia-niste Frank Braley.Et pour clore la saison en beauté,Na-

thalie Stutzmann, cantatrice françaisesera à La Chaux-de-Fonds le vendredi11mai.Ellechanteradesliederallemands,despoèmesmusicauxinspirésdeschantsecclésiastiques.Unedernièrenotedivinequi fera fondremême les plus frileux.

Jean-sébastien bachau cœur d’unmini-festivalSix concerts vont vous plonger dansl’univers baroque du compositeur alle-mand. L’événement Bach est un mini-festival qui a lieu du 9 au 25mars. Parmiles moments forts, le concert de l’Or-chestre du XVIIIe siècle. Un ensemblecomposé de 50 musiciens venus de 23pays et qui jouent sur des instrumentsd’époque. Ils sont dirigés par le fameuxFrans Brüggen, une référence dans l’in-terprétation de lamusique baroque.

Texte: Pauline Seiterle

au quotidien | escapade |No 1, 3 jaNvier 2012 | MigrosMagazine |

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L a montée au lac de Peyre est ungrand classique, avec l’attrait dulac pour les enfants, la vue sur le

Mont-Blanc et surtout la faune. Bou-quetins,marmottes, gypaètes, j’en ai vuà chaque fois que je suis venu!» lanceOlivier Dunand, accompagnateur demontagne et connaisseur des lieux. Al-léchant programme pour cette rando-famille qui démarre au col de la Colom-bière enHaute-Savoie, célèbre étape dutour deFrance,mais libre de toute hordecycliste en cette saison.

Déjà là,àcetendroit,avantmêmed’avoircommencé à marcher, le panoramaest époustouflant: un vallonnementsoyeux, moutonnant comme un dos debison, avec d’un côté la vue plongeantesur le Chablais et de l’autre le village deChinaillonenfouidans lesbrumesmati-nales.En toilede fond, lemassif desAra-vis et laMontagne percée.L’ascension démarre en douceur sur

un large sentier, pile sous le regard griscalcairedu Jallouvre.Pâturagesd’ocre etd’herbes rousses dans une lumière lim-

pide, un ciel d’azur parfait tendu justeau-dessus,on trouveencore,encette find’automne,duserpolet en fleurs,de l’al-chémille argentée et des benoîtes jetantau regard leur jaune insolent.

«Voilà une trace nettede bouquetin»Leguide s’arrêtepourpointerdes stratesde calcaire urgonien, avec ses fossiles demoules, puis se penche sur une tracelaissée dans le sol sableux: deux onglesdistincts avec deux points à l’arrière.

Sur les hautesterres dubouquetinUn décor pierreux et lunaire, sous de grandsmassifs calcaires. C’est là, au-dessus du col de laColombière, en Haute-Savoie, que se tiennent leshardes de bouquetins. Visite au roi des cimes, avecOlivier Dunand, accompagnateur demontagne.

La période d’accouplement des bouquetins (ici, unmâle) a lieu entre décembre et janvier. La gestation dure vingt-quatre semaines.

escapade | 53auquotiDiEN| MigrosMagazine |No 1, 3 jaNvier 2012 |

«Voilàune tracenettedebouquetin.Lesdeux points sont les ergots, qui lui as-surentunbonéquilibre et lui permettentd’escaladerdesparoisquasi verticales.»Une fois passé un petit chalet d’alpage,tout en pierres et tavaillons, «où le ber-ger passe ses nuits d’été à surveiller lesloups», le chemin attaque le massif duBargy et se fait de plus en plus escarpé.Pas de doute, on entre sur les hautes

terres du bouquetin. Pierraille, dallesglissantes, il faut parfois se tenir enéquilibre dans la caillasse, tout en gar-dant l’œil ouvert. «Ce n’est pas un zoo,on ne sait jamais ce qu’on va voir. Il fautrester attentif et tout à coup, ça surgit»,lâche Olivier Dunand. A peine la phraseterminéequ’apparaît le roi des cimes:unsuperbe bouquetin mâle, environ 15 ansd’âge, qui prend le soleil sur un rocher,la tête dressée sous l’arc de ses cornes.«Si on va trop près de lui, il va se lever,se tourner etmontrer ses fesses», rigoleOlivier Dunand, qui recommande unedistancede respectdecinquantemètres.Pas du tout farouche, l’animal. Un

trait de caractère qui a d’ailleurs bienfailli le perdre. Longtemps chassé poursaviande,pour ses cornes etpour lepetitos en formedecroix qu’il a dans le cœur,

l’animal amanquédisparaître.Mais c’estle roi de Savoie, en 1856, voyant quel’animal se raréfiait, qui a créé la réservedu Grand Paradis. Devenu en 1922 parcnational. Le bouquetin, réintroduit en-suite enValais et enVanoise (Savoie),estdésormais protégé dans tout l’arc alpin.Du coup, l’ongulé se porte bien, foi-

sonne. D’ailleurs, quelques mètres plushaut, ils sont tous là, une vingtaine debêtes aux aguets. Un décor sauvage,éboulis aride et lunaire. «Les bouque-

tins vivent en harde, lesmâles d’un côtéet les femelles de l’autre avec les petits.Ils ne se rencontrent que de décembre àmi-janvier pour la période du rut.»

pendant que les vieuxmâlesse battent…Une période d’affrontement, les mâlesravinés par leur quête amoureuse enoublient de manger et peuvent perdrejusqu’à 10kilos.«Pendantcettepériode,c’est à qui se montrera le plus vaillant.Unefois, j’enaivuunavecunecornecas-sée, l’œilhorsde l’orbite.Quand lesvieuxmâlessontoccupésàsebattre, les jeunesenprofitent pour saillir les femelles.Ce-la permet aussi la régénérescence de larace», raconteOlivierDunand.Tandis que deux petits s’encornent

pour s’amuser, un jeune mâle tente deséduire une étagne, la queue relevée, lescornes couchées sur le dos et le museauen avant. Mais la femelle, qui décideseule du moment de l’accouplement,esquive et s’éloigne. Il n’y aura pas devrai combat ce jour-là.Tout lemondeestcalme,sansdoute«àcausede la tempé-rature très douce pour la saison».Difficile de s’arracher au spectacle.

Mais la fin du sentier vaut quandmême

Le panoramaépoustouflants’offre au regarddes randonneurs.

Olivier Dunand, accompagnateurdemontagne.

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Conseils pratiquesCarnet de route:■Départ: col de la Colombière à 1613 m(Haute-Savoie), suivre la direction lac de Peyre(2108m).■Arrivée: redescendre par le même chemin.■ Durée: environ 2 h pourmonter jusqu’aulac, en comptant les temps d’observationde la faune. et 1 h 30 pour redescendre.■Dénivelé: 500m.■Difficulté: chemin balisé, mais escarpé parendroits. Déconseillé auxmoins de 7 ans.■ En voiture: autoroute a1, direction Genève.Passer la douane de Bardonnex, suivre ladirection annemasse (F) et sortir à Bonneville.Puis prendre la direction Grand-Bornand et,juste après Chinaillon, laisser la voiture auparking du col de la Colombière.attention, le col est fermé en hiver.

■ Le resto à Sarko: au Petit-Bornand, ontrouve les potes du président français! QuandNicolas Sarkozy honore le plateau des Glières,haut lieu de la résistance, il s’arrête toujours

«chez Suzanne». Où il craque pour la fondueservie dans cet établissement qui ne paie pasdemine,mais qui propose une bonne cuisinetraditionnelle. Ne le dites pas à Carla!■ Patrie du reblochon: la Haute-Savoie,c’est aussi la patrie du reblochon, un fromagené de la fraude fiscale... Les fermiers de larenaissance, taxés par les moines de lachartreuse, pratiquaient la traite incomplètede façon à garder une part de lait pour eux.De cette deuxième traite, appelée la rebloche,riche en crème, ils faisaient le fromage que l’onsait. a déguster dans la plupart desrestaurants, en tartiflette et en vente dansles fermes dumassif des aravis.■ La chartreuse de l’Arve: depuis le colde la Colombière, on peut redescendre parla vallée de l’arve, en direction de Cluses.L’occasion de s’arrêter à la chartreuse dureposoir, blottie dans un cirque boisé. Tou-jours habité par une vingtaine de carmélites,le monument du Xiie siècle ne se visite quelors des journées du patrimoine.

le détour. Passer les ruines d’une an-cienne bergerie, avec sa cave à fromagevoûtée. Continuer à monter jusqu’à unreplat herbeux, battu par les vents. Lelac n’est pas loin. Petite poche d’eau ge-lée, prise entre des mamelons soyeuxqui rappellentla Patagonie, ledécor est par-fait pour pique-niquer, juste sousl’épaule de laPointe Blancheet face au Mont-Blanc avec toutes ses aiguilles. Les pluscourageuxpeuvent encoremonter sur lavertigineusearêtedeBalafrasse,histoirededécouvrir le lacLémand’unautreœil.Avant de redescendre par le même che-min, l’occasion de revoir les bouquetinsen passant.

Texte: Patricia BrambillaPhotos: Laurent de Senarclens

Infos sur www.changezdair.com et www.bmsv.fr

«Si on va trop prèsde lui, il va se leveret se tourner»

E couteurs aux oreilles et Ipod enmain, lapetiteLivia,9ans,naviguelentementmais sûrement entre les

différentes sallesduMuséecantonaldesbeaux-arts à Lausanne (MCBA).Déam-bulant autour d’une armée de sculp-tures géantes, observant avec attentionun tableauqui n’aurait peut-être pas, entemps normal, attiré sonœil, cherchantdu regard la prochaine œuvre qui seradécrite dans son audio-guide.Depuis quelques semaines, ce mu-

sée offre en effet aux enfants dès 8 ansla possibilité de découvrir l’expositionIncongru. Quand l’art fait rire par lebiais d’un commentaire audio qui leurest spécialement dédié. La voix de deuxfantômes les entraîne sur la piste d’unedizaine d’œuvres, en leur fournissantdétails et informations sur la vie des ar-tistes, leurdémarchecréative, la symbo-liquede leurs réalisations, les techniquesutilisées, etc. «J’ai appris beaucoup dechoses», confie d’ailleurs la jeune Vau-doise, enthousiaste, au terme de la vi-site.

Une armée d’autoportraitshilaresLes sculptures géantes? Une arméed’autoportraits hilares de l’artiste, leChinois Yue Min Jun, dénonçant le cô-té parfois mécanique du rire. Le tableauMadame Satan, qui a particulièrementplu à la petite? La représentation d’unefemmeapriori souriante et sympathiquemaisqui, si ony regardedeplusprès,ac-cueille sur sonépauleunserpent,arboreles ailes pointues d’un démon et écrasenonchalamment des lys blancs, sym-boles d’innocence. «Au début, je nepensais vraimentpasqu’ellepouvait êtreméchante, confirme Livia. Je ne savais

pas,pour les lys...»Quantà laphotogra-phie de l’artiste suisse alémanique OlafBreuningEasterBunnies (n.d.l.r.: lapinsdePâques), elle affuble les fameuses sta-tues de l’île de Pâques d’oreilles de la-pins, grâce à un mécanisme décrit dansl’audio-guide. «C’est drôle, on croitd’abordque les statuesontvraimentdesoreilles!»

Rendre l’enfant autonomedans sa découverte de l’expoS’il s’agit d’unepremièrepour leMCBA,la volonté d’ouvrir les portes de l’art aujeune public s’affiche toujours davan-tage, enSuisse (lire encadré) commeail-leurs. Des dossiers pédagogiques sontmis à la disposition des instituteurs dé-sireux d’amener leur classe au musée,des visites guidées sont régulièrementorganiséespour les enfantsde tous âges,et des ateliers sont même mis sur piedpour leur apprendre, par exemple, à fa-briquer leurproprepeinture.Pour l’his-torienne de l’art Françoise Barbe-Galltoutefois, une simple virée au muséeavec lesparents suffit pour initier lespe-tits de tous âges à la peinture (lire enca-dré).Dans le cas duMCBA, le but de l’opé-

ration était de «rendre l’enfant auto-nome lors de la visite, l’installer dansune bulle qui lui permettrait, en suivantun cheminprécis, sans se perdre, de dé-couvrir quelques œuvres marquantesde l’exposition, explique SandrineMoeschler,médiatrice culturelledumu-sée et conceptrice du projet. Comme ils’agit d’un discours unilatéral qui duretoutdemêmeprèsd’unedemi-heure, lecommentaire se devait d’être donné surun ton suffisamment léger pour conser-ver l’attention des enfants, d’où cette

Quand l’arts’adresseauxenfantsDossiers pédagogiques, ateliers créatifs, visites guidées: le mondede l’art ouvre peu à peu ses portes aux enfants, adaptant parfoisson langage pour mieux les toucher. A Lausanne, le Musée cantonaldes beaux-arts propose un audio-guide spécialement conçu poureux, dans le cadre de l’exposition «Incongru. Quand l’art fait rire».

mise en scène avec des fantômes. Maisle propos, lui, reste sérieux.»Livia ne s’y est pas trompée. Si elle a

apprécié le côté humoristique de l’au-dio-guide–«Ils étaient rigolos,ces fan-tômes!»–elle a surtout trouvéutiles lesexplications dispensées tout au long dela visite. «Çam’a donné envie de voir lereste de l’exposition!» Pari réussi doncpour SandrineMoeschler...

Texte: Tania AramanPhotos: LoanNguyen, San Bartolomé

A voir: «Incongru. Quand l’art fait rire», Muséecantonal des beaux-arts, Lausanne. Jusqu’au15 janvier. Plus d’infos: www.mcba.ch

56 |aU qUotidien | édUcation |No 1, 3 jaNvier 2012 | MigRosMagazine |

uncanton, unmusée■Musée d’artmoderne etcontemporain, Genève: visitesguidées interactives et ludiquespour les 5-10 ans, éveil artistiquepour les 2-4 ans.Infos: www.mamco.ch

■Musée de l’Elysée, Lausanne:atelier axé sur la photographieproposé aux 6-12 ans pendant queles parents visitent le musée.Infos: www.elysee.ch

■Musée d’art et d’histoire,Neuchâtel: ateliers proposés

régulièrement, en semaine et enweek-end, pour les enfants dès4 ans. Infos:www.atelier-des-musees.ch

■Musée d’art et d’histoire,Fribourg: découverte interactivede l’espace Jean Tinguely-Niki deSaint Phalle. Infos: www.mahf.ch

■Centre Paul Klee, Berne: vasteéventail d’activités aumusée desenfants Creaviva, dont une expo-sition interactive.Infos: www.creaviva-zpk.org

■Musée d’art, Sion:mise à dis-position d’un carnet de visite àl’attention des familles, pour favo-riser les échanges entre parents etenfants. Infos:www.musees-valais.ch

■Musée jurassien d’art etd’histoire, Delémont: visitesguidées pour les écoles et autresgroupes, mise à disposition demeubles étrangement construitspour le jeune public et les familles,les invitant à explorer le musée.Infos: www.mjah.ch

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L’art pour l’art

Selon vous, une expo ne doit pas néces-sairement être ludique pour intéresser lesenfants...Non, d’ailleurs ce terme de ludique estaujourd’hui galvaudé, il est devenu un leitmotivdans l’enseignement... Cela présuppose quel’art en tant que tel est ennuyeux. Or, cen’est pas le cas, notamment pour les enfants,qui évoluent de toute façon, au quotidien,dans unmonde d’images. Par ailleurs,ils aiment bien être pris au sérieux.

Ne faut-il pas tout demême adapternotre langage, notre discours, lorsqu’onleur parle d’art?Bien sûr. Il est inutile de les gaver d’informa-tions. L’année de production d’un tableau, unpetit de 5 ans s’en moque. A cet âge, il estavant tout dans l’observation: il prête davan-tage attention aux détails que nous qui voyonssouvent uneœuvre dans son ensemble. Il s’in-téresse à l’histoire racontée par le tableau,quitte à l’inventer. Il est spontané et n’hésitepas à dire qu’un tableau est «moche». Autantdemoyens d’engager avec lui la conversation.Attention toutefois, la lassitude s’installe rapi-dement: il ne faut pas rester trop longtemps.

Qu’en est-il des enfants plus âgés?Entre 8 et 10 ans, c’est la période magique. Ilsn’ont rien perdu de leur spontanéité, tout enétant capables demieux formuler leurs pen-sées, leurs idées. Vers 11-13 ans, ils seront da-vantage intéressés par les informationscontextuelles: pourquoi le peintre a-t-il choisice sujet, quand a-t-il réalisé ce tableau, quellessont les techniques utilisées, etc.

Est-il nécessaire pour un parent d’être ca-lé en histoire de l’art pour emmener sesenfants aumusée?Non. S’ils nous posent une question dont nousignorons la réponse, nulle honte à le dire: ilsprendront d’autant plus de plaisir à chercherpar la suite avec nous les informations souhai-tées.

* A lire: «Comment parler d’art aux enfants»,Françoise Barbe-Gall, Ed. Adam Biro.

Historienne de l’artà Paris, FrançoiseBarbe-Gall a écritplusieurs ou-vrages* pour aiderles parents à ap-préhender la pein-ture avec leurs en-fants de tous âges.

Audio-guidesur les oreilles,la petite Livia,9 ans, découvrele tableau «Eas-ter Bunnies»d’Olaf Breuning .

| 57| MigrosMagazine |No 1, 3 JANVIEr 2012 | au quotidien | éduCation

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Un thèmebrûlant!J’aimeraisbienconnaîtrevotreopi-nionausujetdesprixélevésde l’im-mobilieràGenève.Jepourraisache-ter un appartement de 60 m2 pour970000 francs. Il y a deux ans, lepropriétaire actuel avait payé120000 francs de moins pour lemêmeobjet.Unetelleaugmentationde prix n’est-elle pas excessive?

L’exemple que vous citez n’est pas iso-lé.Avec des prix qui ont doublé en l’es-pace de dix ans, le marché immobilierdu canton de Genève est clairementen état de surchauffe. Le graphiqueci-contre souligne la situation parti-culière qui distingue la région du boutdu lac du reste de la Suisse. Depuis l’an2000, c’est-à-dire depuis le début de lahausse, les prix y ont augmenté de 9%par an, alors qu’ils ne grimpaient quede 4,3% (moins de la moitié!) ailleurs.Dans la région zurichoise, la hausse aété de 4,4% et, dans l’ensemble de laSuisse romande, de 4,6%.Certes, on pourrait en partie expli-

quer ces montants par l’importantearrivée demigrants au pouvoir d’achatélevé. S’ajoutent à cet élément le peu deterrains à bâtir ainsi que l’offre immo-bilière restreinte – seuls 22% des ha-

bitants sont propriétaires de leur loge-ment. La situation deviendrait drama-tique si la spéculation devait l’empor-ter dans le marché immobilier, avecbeaucoup de propriétaires qui ven-draient leur bien dans un laps de tempstrès court.Heureusement que l’impôt sur

les gains immobiliers limite ce genred’opérations. A Genève, si on revendson bien moins de deux ans après enavoir fait l’acquisition, on doit payer50% des gains réalisés à l’Etat.

Une correction de prix peut durerde nombreuses annéesIl n’empêche! Je recommande la pru-dence à celles et ceux qui songent à ac-quérir un objet immobilier à Genève.Une correction de prix consécutive àla surchauffe constatée ne doit pas né-cessairement conduire à une baisse deprix immédiate. Elle peut aussi prendrela forme dissimulée d’une dévalorisa-tion. Lors de la dernière crise immo-bilière indigène, qui a duré près de dixans entre 1990 et 2000, la perte de va-leur cumulée atteignit 20%.Cette dévaluation «cachée» n’ap-

paraît pas dans le graphique annexé,qui est fondé sur la valeur nominale. Il

est vrai que la situation actuelle n’estpas comparable avec celle de 1990.A l’époque, le taux d’intérêt ef-

frayantdeshypothèques était de l’ordrede 7% (contre 1 à 2% aujourd’hui). Jen’entends pourtant pas lever l’alerte.«L’histoire ne se répète pas mais ellese plagie»: de cette citation de MarkTwain, il faut déduire qu’on ne peutidentifier avec certitude une bulle fi-nancière que lorsqu’on dispose du reculnécessaire.

Daniel Langest responsablede la gestiondes produitsà la BanqueMigros.

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Genève surclasse l’ensemblede la Suisse

Evolution des prix nominaux pour unlogement en copropriété (segment moyen)

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1. En quoi consiste la majeure partie du territoire de Dubaï?D toundra B steppe T désert

2. Comment s’appellent les habitants de Dubaï?E les Dubaïns O les Dubaïotes I les Dubains

3. Quel est le surnom de la ville de Dubaï?A la ville magique U la ville de l’or S la ville jaune

4. Quelle est la devise en cours à Dubaï?R le dirham E le dinar T la roupie

5. L’hôtel «Burj al-Arab» à Dubaï a la forme d’…?G un arbre I une voile N une baleine

6. A Dubaï, le week-end débute le vendredi et se termine …?N dimanche S samedi A lundi

7. Quelle hauteur a actuellement le plus haut bâtiment de Dubaï?U 468 m I 626 m M 828 m

8. En quelle année la station de ski en intérieur de Dubaï a-t-elle vu le jour?E 2005 C 2002 R 2007

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Solution n° 52: RGIEI

Gagnants n° 51:Patrick Althaus, La Heutte BE;Cédric Stadelmann, Courtepin FR;Anne Masi, Genève

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IMPRESSUMMIGROSMagazineConstruirecase postale 1766,8031 ZurichHebdomadaire du capitalà but socialwww.migrosmagazine.ch

Tirage contrôlé:505 869 exemplaires(REMP octobre 2010)Lecteurs: 598 000(REMP,MACH Basic 2011-2)

Direction des publications:Monica Glisenti

Directeur desmédiasMigros:Lorenz Bruegger

Rédaction:redaction@migrosmagazine.chTéléphone: 058 577 12 12Fax: 058 577 12 09

Rédacteur en chef:Steve Gaspoz

Rédacteur en chef adjoint:Alain Kouo

DépartementMagazine:Tania Araman,Patricia Brambilla,Mélanie Haab, Virginie Jobé,Pierre Léderrey, Laurent Nicolet,Alain Portner

DépartementActualitésMigros:Daniel Sidler (responsable),PierreWuthrich (coordinateurpour la Suisse romande),Jean-Sébastien Clément,Andreas Dürrenberger,Béatrice Eigenmann, ChristophPetermann, Daniel Sägesser,MichaelWest

Département Shopping& Food:Jacqueline Jane Can (responsable),Gerda Portner, Heidi Bacchilega,Anna Bürgin, Dora Horvath,Sonja Leissing, Fatima Nezirevic,Nicole Ochsenbein, Claudia Schmidt,Jacqueline Vinzelberg, AnetteWolffram

Mise en pages:Daniel Eggspühler (responsable),

Marlyse Flückiger (direction artis-tique),Werner Gämperli (adj.),Nicole Gut, Gabriela Masciadri,Tatiana Vergara

Photolithographie: René Feller,Martin Frank, Reto MainettiPrépresse:Peter Bleichenbacher, Marcel Gerber,Felicitas Hering

Service photo:Olivier Paky (responsable),Lea Truffer (resp. pour la Suisseromande), Susanne Oberli

Correction:Paul-André Loye

Nouveauxmédias: Sarah Ettlinger

(responsable), Laurence Caille,Manuela Vonwiller

Secrétariat:Stefanie Zweifel (responsable),Imelda Catovic Simone, Doris Fischer,Nadja Thoma

Communication& coordinationdesmédias:Eveline Schmid (responsable),Rea Tschumi

Département des éditions:PatrickWehrli(chef du département)edition@migrosmagazine.chTéléphone: 058 577 13 70Fax: 058 577 13 71Thomas Brügger, (responsable a.i.

annonces), Alexander Oeschger(responsable marketing),Patrick Rohner (responsable MediaServices), Nicole Thalmann(responsable service interne).Annonces:annonces@migrosmagazine.chTéléphone: 058 577 13 73Fax: 058 577 13 72Abonnements:abo@migrosmagazine.chSonja Frick (responsable),Téléphone: 058 577 13 13Fax: 058 577 13 01Editeur:Fédération des coopératives MigrosImprimerie:Centre d’impression Edipresse,1030 BussignyTamedia SA, Zurich

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Comment participerTéléphone Composez le 0901 591 904 (Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe).SMS Envoyez MMF4 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF4 234 Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000ModèlevilleCarte postale (courrier A)Migros Magazine, sudoku, case postale, 8074 ZurichInternetwww.migrosmagazine.ch/motsfleches

Délai de participation: dimanche 08.01.2012, à minuit

Le recours juridique est exclu. Aucune correspondance ne sera échangéeau sujet du concours. Pas de versement en espèces. La participationautomatisée est exclue du tirage au sort.

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SUDOKU: VALEUR TOTALE DES GAINS 500 FRANCS

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Les glucides font aussi grossirLes lipides sont-ils vraiment responsables de l’obésité? Ou est-ce que cesont les produits contenant de l’amidon, si vantés, tels que le pain, les pâteset le riz, qui sont également responsables des kilos superflus?

37% des Suisses, hommes et femmes confondus, sont tropgros. On en connaît les raisons: une alimentation malsaineet un manque d’activité physique. Ce n’est pas seulementun problème d’esthétique, mais aussi un facteur de risquepour la santé.

Jusqu’alors, c’étaient avant tout les graisses alimentairesqui étaient considérées comme la cause principale du sur-poids. Aujourd’hui, toujours plus de personnes pensentque les glucides en sont responsables. De récentes décou-vertes scientifiques montrent que la recommandation offi-cielle selon laquelle il convient de se nourrir le moins graspossible tout en couvrant 60% de ses besoins énergétiquespar des glucides ne correspond plus à la réalité de notreépoque marquée par un comportement trop sédentaire.En effet, lorsque la consommation de glucides dépasse lesbesoins du corps, l’excès de glucides est converti en grais-ses de réserve.

Mais comment se débarrasser ensuite de ces réserves? Unealimentation saine et réduite en calories ainsi qu’une activitéphysique suffisante sont indispensables pour contrôler du-rablement le poids. Des préparations modernes peuventêtre utilisées en complément.

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Lanzarote(Nadine ou Stéphane)

NOUVEAUTÉ!Ce magnifique programme vous feradécouvrir les paysages spectaculairesde Lanzarote, l’île la plus orientale del’archipel des Canaries. Vous serezcharmés par la variété des paysages quis’offre à vous au cours de vos diversesrandonnées: chaque jour de nouveauxsentiers, entre vignobles et cendres vol-caniques, le long des crêtes desAjaches,au sommet du Volcan Jaune (île de laGraciosa), le Cratère Blanc ou encoreune visite à la Cueva de los Verdes, untube volcanique. Le tout agrémentéd’agréables baignades et de dégusta-tions demets et vins locaux.

LaCappadoce –Turquie(Eric Treuthardt)

NOUVEAU -PROGRAMMEDE 10 JOURS!La Cappadoce, située à plus de 1000md’altitude, est un vaste plateau de tufvolcanique au relief déchiqueté par desmilliers d’années d’érosion: le vent etl’eau y ont sculpté ce paysage uniqueavec ses canyons, ses cheminées defées en forme de cônes et sa fameusevallée de l’amour! La richesse de sonhistoire, la phénoménale beauté de sespaysages, la gentillesse de ses habitantset la finesse de sa gastronomie font decette contrée un éden pour les randon-neurs. Notre guide Eric Treuthardt,fin connaisseur de la région, vous em-mènera à la découverte des paysagesétranges, saisissants, irréels et richesen couleurs de la Cappadoce.Cerise sur le gâteau, vous serez lo-

gés dans un petit hôtel de charmeidéalement situé au cœur du villaged’Avanos.

Randonnéesau cœurde l’EuropeDécouvrez les plus beaux paysages duVieux Continent encompagnie de nos guides qui vousmèneront sur les sentiersde leurs destinations fétiches.

Bretagne(Roger Droz)

Laissez-vous charmer par les multiplespaysages de la presqu’île de Crozon.Entre nature et culture, vous décou-vrirez des sites riches en couleurs dansun monde où le soleil et la pluie font deleur alliance un atout aux couleurs iné-galables. Quant à Ouessant, elle est unmonde à elle seule: île de lumière, île re-doutable lorsque la brume l’enserre, îlemythique aussi et point de passage versl’univers celte.Vous logezdansunchar-mant hôtel situé sur le port deCamaret.

Portugal –Alentejo(Roger Droz ou Olivier Jeannier)

L’Alentejo, cette vaste région au sud deLisbonne et au nord de l’Algarve, recèledes trésors etdes saveurs insoupçonnés!Il y ad’abord sespaysages avecdes côtes

aux falaises ciselées et au sable doré,mais aussi des immenses étendues soli-taires plantées d’oliviers et de chênes-lièges… puis il y a sa gastronomie et sesvins, plaisirs du palais que nous vousinvitons à déguster! Mentionnons aus-si la sérénité immuable des gens d’ici,leur gentillesse, leur hospitalité et 3000heuresde soleil par anquipermettentdeparcourir à pied, au cours de belles ran-données variées, une région qui vaut lapeine d’être découverte.

La Sardaigne(Michel Jossen)

LaSardaigne recèleunegrandediversitéde paysages, des montagnes et collinesde l’intérieur aux plages paradisiaquesde la côte. Nos randonnées vous per-mettrontdedécouvrir lesdifférentes fa-cettes de cette île mystérieuse. C’est ducôté du Supramonte de Dorgali et d’Or-

Roger Droz.

Olivier Jeannier.

Michel Jossen.

Stéphane et Nadine.

Eric Treuthardt.

Ci-dessus: CalaGonone,Sardaigne.Ci-contre:Alentejo, Portugal.

66 |VOyAGES LECTEURS | L’EUROPE à PIEd |No 1, 3 jaNvier 2012 | MIGROSMAGAZINE |

Photos:D

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Dates et prixLanzarotePrix par pers. en chambre double/ appartement15.04.12 – 22.04.12 CHF 1695.-22.04.12 – 29.04.12 CHF 1695.-28.10.12 – 04.11.12 CHF 1765.-Suppl. chambre individuelleCHF 175.-TP / L / ACE RTP 090

La Cappadoce – TurquiePrix par pers. en chambre double19.05.12 – 28.05.12 CHF 2275.-28.05.12 – 06.06.12 CHF 2275.-01.09.12 – 10.09.12 CHF 2275.-Suppl. chambre individuelleCHF 150.-TP / L / ASR RTP 090

La BretagnePrix par pers. en chambre double13.06.12 – 20.06.12 CHF 1795.-20.06.12 – 27.06.12 CHF 1795.-Suppl. chambre individuelleCHF 220.-TP / L / BES RTP 002

Portugal – AlentejoPrix par pers. en chambre doubleou appartement21.04.12 –28.04.12dès CHF 1445.-28.04.12 – 05.05.12dès CHF 1575.-05.05.12 – 12.05.12dès CHF 1395.-Suppl. chambre individuelledès CHF 220.-TP / L / LIS RTP 093

La SardaignePrix par pers. en chambre double02.06.12 – 09.06.12 CHF 1975.-09.06.12 – 16.06.12 CHF 1975.-22.09.12 – 29.09.12 CHF 1975.-Suppl. chambre individuelleCHF 245.-TP / L / OLB RTP 090

Les DolomitesPrix par pers. en chambre double30.06.12 – 07.07.12dès CHF 1545.-07.07.12 – 14.07.12dès CHF 1545.-Suppl. chambre individuelleCHF 160.-TP / L / BLX RTP 091

Inclus (pour tous les voyages):Transport de la Suisse à la desti-nation de votre choix et retour(prix base 2e classe avecdemi-tarif pour les Dolomites) *éventuelles taxes d’aéroport,de sécurité et hausse carburantselon la destination (valeur déc.11) * logement en hôtels soigneu-sement sélectionnés, basechambre double * petit-déjeuner(Lanzarote et l’Alentejo), demi-pension (Bretagne) et pensioncomplète (Cappadoce, Dolomiteset Sardaigne) * tous les transfertsselon programme * assistance denos guides chevronnés * docu-mentation de voyage.

Non inclus:Assurance obligatoire multi-risques (EUROPÉENNE Assu-rances Voyages SA) * frais dedossier

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LesDolomites(Michel Jossen)

LesDolomites,destination rêvéede tousles randonneurs et des alpinistes! Clas-

sées à juste titre par l’Unesco au patri-moine de l’humanité, ces montagneslumineuses surgissant tels d’impro-bables mirages de sombres forêts et deverts pâturages offrent à chacun d’entrenous la possibilité d’assouvir sa passionet de régénérer ainsi le corps et l’esprit.Onpourrait qualifier l’accueil du peuple«ladin» de sobre, efficace, confor-table… propre à tous les montagnardsrompus aux dures nécessités impo-sées par une nature qu’il a toujours falludompter. Votre camp de base, hôtel oupension confortable, se situe à Pescul,petit village duval Fiorentina,d’où vousrayonnerez, soit directement de l’hôtel,soit suite à de courts transferts en bus.

La Bretagne.

Les Dolomites.

| MIGROSMAGAZINE |No 1, 3 jANVIER 2012 | Voyages lecteursL’EUROPEàPIEd | 67

Cumulus a 15 ans!Cumulus propose depuis 15 ans desoffres attrayantes et s’adapte enpermanence pour mieux satisfaire lesbesoins des clients. Benedikt Zumsteg,responsable de Cumulus, répondà nos questions sur cette année parti-culière et les projets en cours.

Monsieur Zumsteg, Cumulus a été crééen 1997. Comment le programme a-t-ilévolué depuis?En un an, nous avions déjà atteint le millionde participants. Il s’agit sans contested’un départ en fanfare et d’une réussitesur toute la ligne! Depuis, le nombrecontinue de croître, avec environ 2,7 millionsaujourd’hui.

Pourquoi Cumulus a-t-il été créé?Nous souhaitions offrir aux clientsfidèles de Migros un programme pour

collecter des points, économiser etse faire plaisir. C’est même devenu notreslogan.

Combien de clients présentent leurcarte Cumulus à la caisse?La carte Cumulus est bien ancrée dans leshabitudes d’achat des Suisses. Nouspouvons même dire avec fierté qu’elle estleur carte de fidélité préférée. LesSuisses l’utilisent ainsi pour deux achatssur trois environ.

Que réservez-vous aux participantsCumulus pour cette année spéciale?Un regard en coulisses et de nombreusesoffres exceptionnelles. La semaineprochaine, nous proposerons par exempleun rabais pour l’Alpamare, le parcd’attraction aquatique pour toute la famillede Pfäffikon SZ.

À NE PAS MANQUER: CETTE SEMAINE DANS VOTRE BOÎTE À LETTRES!

Vous recevrez dans les prochains jours le nouveaumagazine Cumulus avec de nombreuses offres deMigros, des marchés spécialisés et de nos partenaires.Voici un aperçu des surprises qui vous attendent:

• avec Miggy, la célèbre déprime du début d’annéen’a plus aucune chance! L’amusant cochon-tirelirede Migros dynamite les prix comme d’habitude.

• les participants Cumulus bénéficient de 20% derabais sur l’assortiment M-Stars, les articles culteinspirés des emballages Migros. Vous y trouverezdes vêtements, des lunettes, des porte-monnaie ouencore des sacs aux couleurs M-Budget ou desclassiques Migros.

• les sportifs se réjouiront de l’action «Plus de skipour moins d’argent». Grâce à la carte-ticketCumulus, ils profiteront des plaisirs de la neige dansde nombreux domaines skiables avec jusqu’à 30%de rabais.

• 30%, c’est aussi le rabais dont vous bénéficierezsur les billets de «Das Zelt». Que ce soit DJ Antoineou le Rock Circus, il y en aura pour tous les goûts.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à découvrirles nouvelles offres Cumulus et à en profiter!

Vous retrouverez toutes les offres et les coupons derabais du magazine Cumulus sur www.migros.ch/cumulus.

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Passeport Musées: Fr. 114.– au lieu deFr 144.– (1 adulte)Passeport Musées Plus: Fr. 147.– au lieu deFr 177.– (1 adulte et 5 enfants max.)Passeport familial: Fr. 215.– au lieu de Fr. 255.–(2 adultes avec enfants). Veuillez saisir le nomdes deux adultes pour le passeport familial.Vous recevrez deux passeports.Carnet de 5 entrées non nominatives: Fr. 50.–au lieu de Fr. 65.–

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Joe Bonamassa est un guitariste virtuose, unchanteur chaleureux et un compositeurinspiré. A huit ans, il accompagnait déjà B.B.King sur scène. Sa musique révèle toute sonintensité sous le feu des projecteurs, mêlantblues, country et hard rock à de subtilesinfluences espagnoles.

Date: 5.3.2012, Théâtre du Léman GenèvePrix: Fr. 84.– au lieu de Fr. 105.– /Fr. 68.– au lieu de Fr. 85.– / Fr. 48.–au lieu de Fr. 60.–Profitez: entrées à prix réduit jusqu’au21.1.2012 dans la limite des placesdisponibles sur www.migros.ch/cumulusà la rubrique «Manifestations». N’oubliez pasde mentionner le code «Cumulus» lors dela commande.Remarque: veuillez noter que les prix desbillets communiqués dans le TicketshopCumulus sont soumis à des frais de dossier.Jusqu’à épuisement du stock. 2 billets max.par carte Cumulus. Les commandesmultiples seront annulées d’office.Informations complémentaires:www.allblues.ch

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Carted’identité

Nom:Christophe Cuche.Naissance:27 juin 1990.Etat civil:célibataire.Signe particulier:«Crocheur, persévé-rant.»Il aime: «La droiture,la sincérité.»Il n’aime pas:Les préjugés.Rêve: «Gagnerle championnat dumonde de Superquadquand cette compé-tition verra le jour.D’ici deux ou troisans, si tout va bien.»

UnCuchepeuten cacherunautre!Christophe Cuche fait des étincelles au guidon d’un quad de compétition.En 2011, le Neuchâtelois a signé 20 victoires en…20 courses et a donc été sacréchampion de Suisse et d’Europe de sa discipline.

N ous les Cuche, on est un peucomme des pitbulls.» Dans labouchedeChristophe,cela signi-

fie que les membres de sa meute sont àla fois tenaces et combatifs, intrépideset déterminés. Son petit cousin Didier,l’inoxydable champion du ski suisse, enestd’ailleurs laplusparfaite illustration!Notre homme, lui, est mordu de

quad depuis l’âge de 13 ans. Une dévo-rante passionpartagée avec sonpère quilui procure émotions et satisfactions.«La saison dernière, on a comptabilisé20victoires en20courses.»Enécrasantainsi la concurrence, le jeune Neuchâ-telois a été sacré champion de Suisse etd’Europe 2011 de Superquad 450.«Il ne me manquait qu’un malheu-

reux petit point pour remporter égale-ment le championnat de France.» Toutcela parce qu’il n’a pas pu s’aligner àtoutes les épreuvesducalendrier gaulois,à cause de dates qui se chevauchaientavec les manches suisses. Insatiable, cechien foucourra ànouveauen2012aprèsces trois lièvres, après ces trois titres.Christophe mise tout sur le quad. Il

a même raccroché provisoirement sonbleu de mécano pour s’investir corps etâme dans cette aventure. «Physique-ment, techniquement et mentalement,on doit être au top comme tous les ath-lètes de haut niveau. Cela implique degrands sacrifices en tempset enargent.»Privé de soutien officiel («Notre dis-

cipline n’est pas reconnue!»), le pilotedu Val-de-Ruz «tourne» grâce à l’aidede sa famille, de ses amis et de quelquessponsors aussi. Et il donne des cours depilotage pour mettre un peu de beurredans les épinards.«J’espèreque jepour-rai vivredemonsportdansunavenirpastrop lointain.»QuandunCuche tientunos, il ne le lâche pas.

Texte: Alain Portner

Internet: www.cuchequad.ch

Mamachine«Le châssis est fabri-qué par RST (RolandSchwendimann Tu-ning), un petitconstructeur basé àThoune. Et on l’aéquipé d’un moteurKawasaki 450 em-prunté sur unemotode cross.»

Le lieu«A Clémesin, on vit un peu retiré dumonde… C’est là que se trouve notre maison familiale,notre métairie, c’est là que je suis né et que j’habiterai sans doute jusqu’à la fin de mes jours.»

Photos:DavidHo

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70 |Le Monde de... | Christophe CuChe |No 1, 3 jANvIER 2012 | MigrosMagazine |

Monsport«On roule à l’instinct, on fait corps avecla machine, on sent véritablement lequad dans ses tripes, on est toujours àla recherche de la perfection, on flirtesouvent avec la limite...»

Un trophée«Mettet, en Belgique, c’est une coursemythique! Seuls les meilleurs pilotes y sontinvités. Ma plus belle émotion, c’est de l’avoirjustement gagnée en 2006 lorsde ma première participation.»

Lemodèle«Le skieur Didier Cuche, c’est mon petitcousin. Je suis épaté par sa carrière, je suis fande ce qu’il fait, de son état d’esprit… Sportive-ment, c’est vraiment l’exemple à suivre!»

Monmétier«Je possède un CFC demécanicien surmachines de chantier. Unmétier passionnant,que j’ai dû mettre entre parenthèses pourpouvoir me consacrer à 100% àmon sport.»

LEMONDEDE...| MIGROSMAGAZINE |No 1, 3 JANVIER 2012 |

CHRISTOPHECUCHE | 71

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