Migros magazin 12 2015 d ne

Jacques-Olivier

lehrtAdler das

Fliegen. Seite 10

Avocadoglace,

schon probiert?

Seite 47

MM12, 16. Mrz 2015 | www.migrosmagazin.ch

Adressnderungen bitte der Postmelden oder dem regionalenMitgliederdienst, Tel: 058 574 83 37, an denNachmittagen von 13.30Uhr bis 15.30Uhr, oder perMail: [email protected]

AusgabeNeuenburg-Freiburg,AZA2074Marin

Bild:MirkoRies

5.50 statt 6.90

Slection Pure Vanilla Bourbon Comores

450 ml, 20% gnstiger

3.75

Annas Best Knigssalat

150 g

5.505.503.80 statt 4.80

Alle Reblitorten und -schnitten

20% gnstiger, z.B. Reblitrtli, 2 x 95 g

2.40 statt 2.90

Alle Agnesi Saucen

beim Kauf ab 2 Produkten, jedes .50 gnstiger,

z.B. Basilico Sauce, 400 g

12.90

Tulpenstrauss mit Heidelbeerzweigen Fiona

pro Strauss

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 17.3. BIS 23.3.2015, SOLANGE VORRAT

*Erhltlich in grsseren Migros-Filialen. Genossenschaft Migros Neuenburg/Freiburg

F

R

H

L

I

N

G

S

G

E

N

U

S

S

I

M

11. statt 13.80

Annas Best Asia im Duo-Pack

20% gnstiger, z.B. Dim Sum, 2 x 250 g

4.70 statt 5.90

Alle M-Classic oder Annas Best

Frchte geschnitten

20% gnstiger, z.B. Annas Best Fruchtsalat,

340 g

9.50 statt 11.90

Alle Sushi Artikel*

20% gnstiger, z.B. Sushi, Bio, Lachs

Zucht aus Irland, Crevetten Zucht aus

Costa Rica, 130 g

3

0

%

8.10 statt 11.70

M-Classic Tortellini im 3er-Pack

z.B. Fleischfllung, 3 x 250 g

3.90 statt 4.90

Schweizer Ostereier aus Bodenhaltung

+ gratis 1 Mini-Aromat

8 Stck 50 g+, 20% gnstiger

3.40 statt 4.25

Alle Ponti oder Giacobazzi Essige und Dressings

20% gnstiger, z.B. Ponti Balsamico

di Modena, 50 cl

5

0

%

5.85 statt 11.70

Alle 7UP 6 x 1,5 Liter oder 7UP H2OH!

6 x 1 Liter

z.B. 7UP Regular, 6 x 1,5 Liter

3

0

%

3.90 statt 5.60

Heidelbeeren

Spanien/Chile, Schale 250 g

H

A

N

D

U

M

D

R

E

H

E

N

.

DEditorial

Wie riecht

Pferdesattel?

Wie geschieht Ihnen, wenn Sie nasserWald-

boden lesen? Steigt Ihnen geistig auch ein

muffig-erdiger Geruch in die Nase? Rmpfen

Sie beimWort Geissbock auch instinktiv die

Nase? Und knnen Sie Ihren ersten Freund,

Ihre erste Freundin auch heute noch riechen?

Gerche bleiben jahrzehntelang imGedcht-

nis haften.Wir knnen ber Gerche Emo-

tionen abrufen. Sie signalisieren uns ein Gefhl

von Freude, Trauer, sie beschwingen, rufen

unangenehmeErinnerungenwach, oder sie

wecken Vorfreude. Und natrlich knnenwir

Riechen trainieren wie Jonglieren, Gedichte

aufsagen oder die Siebnerreihe. Sie erkennen

bei einemWein die Brombeere oder den

Pferdesattel nicht? 20Malmit professionel-

ler Anleitung schnuppern, dann haben Sie den

Geruch auf sicher.

Die Nase ist ein faszinierendes Organ.Viel

spezieller etwa als das Auge. DerMensch riecht

StoffewieMoschus in einer Konzentration von

einemhalbenMilliardstel Gramm. Die Arbeit

des Riechens wird in Rezeptoren geleistet, die

in Zehntausenden von Rechenzentren, den

Riechkntchen, weiterverarbeitet werden.Was

beimRiechen passiert, knnenwir fast nicht

steuern. Den Emotionen, die an tief im

Bewusstsein gespeichertenDften angedockt

werden, sindwir hilflos ausgeliefert.

DasMarketing hat sich die Kraft der Dfte

schon lange zunutze gemacht. Sie locken,

verfhren, begleiten, betren. Sie animieren

zumKauf, lassenMenschen lnger in den

Lden verweilen. Der Geruch von

frischemBrot wirkt strker als ein

schnes Brotbild.Modelabels wie

Abercrombie & Fitch haben einen

eigenenDuft, und denHamburger

vonMcDonalds erkenntman auf

der ganzenWelt. Und selbstver-

stndlich gibt es auch imGeschft

mit denDften Trends.Meine

KolleginnenMonicaMller und

Andrea Freiermuth haben sichmit

zwei der bekanntestenDuftexper-

ten, Professor AndreasHerrmann

(EinDuft ist wie ein Schuss ins

Gehirn) undUnternehmer Olivier

Portmann, ber die neusten Erkennt-

nisse unterhalten (Seite 26).

Hans Schneeberger, Chefredaktor

[email protected]

47

10

4 | MM12, 16. MRZ 2015

Unser Hahnenwasser frisch gesprudelt

SodaStream gibts in Ihrer Migros

Einfach

schleppen!

statt

sprudeln

schwer

U

Anzeige

84

74

71

26

102

Dfte

beeinflussen

unser

Verhalten,

ohne

dasswir es

merken.

Menschen

8DieseWoche

Alzheimer, bis heute unheilbar.

10Portrt

Jacques-Olivier Travers ist der

Herr der Adler.

17Humor

Wasbringt uns zumLachen,

undwie unterscheidet sich

Humor vonKultur zu Kultur?

22Reportage

Wenn aus einer alten Telefon-

kabine ein Kunstwerkwird.

25Bnz Friedli

26 Interview

Was lsenDfte in uns aus?

Zwei Experten gebenAuskunft.

32 Leserforum

Migros-Welt

41SsseOsterverfhrungen

45BlumigeBunnys vonFrey

47 Saisonkche

Feine Rezeptemit Avocados.

59Ablaufdatum

Wasbedeuten dieDaten

aufMigros-Lebensmitteln?

60LED,dasLichtderZukunft

63Das Extradunkle der Jowa

65Butterweiches aufs Brot

67Annas beste Sptzli

69Prickelndes Limo-Trio

71 Lucerne Festival

Klassik zuOstern:Mozarts erste

Oper inderHofkircheLuzern.

74Dachoasen

Alles fr einen schnenBalkon.

77Neues aus IhrerRegion

Leben

84Kinder

DieWildeste unter den Suen:

dasWildschwein imPortrt.

87Gesundheit

Was tun gegenHeuschnupfen?

Die Tipps der Expertin.

89Digital

Roamingwird endlich billiger.

90Ernhrung

Wrzen statt salzen!

92Auto

FamilieGazano hat den neuen

Opel Corsa getestet.

94Leseraktion

96Rtsel/Impressum

100Cumulus

102MeineWelt

DieBerner Schauspielerin

Sabine Timoteo ist fr den

Schweizer Filmpreis nominiert.

M-Infoline: Tel. 0848 840848* oder Fax 0041 44 277 20 09

(Ausland). www.migros.ch/kundendienst; www.migros.ch

Cumulus:Tel. 0848 85 0848* oder +41 44 444 88 44 (Ausland).

[email protected]; www.migros.ch/cumulus

RedaktionMigros-Magazin: Limmatstrasse 152,

Postfach 1766, 8031 Zrich, Tel. 058 577 12 12, Fax 058 577 12 08.

[email protected]; www.migrosmagazin.ch

*NormaltarifBilder:ClaudiaLinsi,MirkoRies,BeatSchweizer,PD;Illustration:bunterhund.ch

MM12, 16. MRZ 2015 | 5

5.50 statt 7.40

Weissmehl, TerraSuisse

4 x 1 kg, 25% gnstiger

5.50

12.45 statt 15.60

Monini Monello Olivenl

75 cl, 20% gnstiger

1.70

Rucola, Bio*

Italien, Beutel 100 g

3.85

M-Classic Salami MilanoMaxi-Schale

Schweiz, 145 g


*Erhltlich in grsseren Migros-Filialen. Genossenschaft Migros Neuenburg/Freiburg

I

T

A

L

I

E

N

I

S

C

H

E

S

F

R

H

L

I

N

G

S

E

R

W

A

C

H

E

N

.

P

ia

d

in

e

m

it

S

a

la

m

i

u

n

d

F

o

n

t

in

a

H

a

u

p

tgericht

f

r

4

P

erson

en

Z

utaten: 500

g

M

ehl, 8

g

B

ackpulver,

8

g

M

eersalz, 4

EL

O

livenl, 2

dl W

asser,

300

g

Fontina, 200

g

geschnittener S

alam

i,

150

g

R

ucola

Z

ub

ereitung

: M

ehl, B

ackpulver und

S

alz

in

einer S

chssel m

ischen,

l dazugeben.

W

asser nach

und

nach

dazugeben

und

alles

zu

einem

glatten

Teig

verkneten. Falls

ntig,

m

it w

enig

W

asser ergnzen. Teig

zugedeckt

ca. 15

M

inuten

ruhen

lassen. Zu

8

gleich

gros-

sen

K

ugeln

form

en

und

zu

Fladen

ca. 3

m

m

D

icke

ausw

allen. Eine

beschichtete

B

ratpfanne

erhitzen. Fladen

nacheinander auf beiden

S

eiten

zugedeckt kurz

braten, bis

sie

leicht Farbe

annehm

en. Zugedeckt w

arm

halten. Fontina

in

S

cheiben

schneiden. P

iadine

m

it S

alam

i, K

se

und

R

ucola

belegen

und

falten. S

ofort servieren.

Z

ub

ereitung

szeit ca. 40

M

inuten

P

ro

P

erson

ca. 50

g

Eiw

eiss, 42

g

Fett,

92

g

K

ohlenhydrate, 4000

kJ/960

kcal

F

R

H

L

I

N

G

S

E

R

W

A

C

H

E

N

.

Darauf freuenwir uns

Totale Sonnenfinsternis

Sie findet diesen Freitag, 20.Mrz,

pnktlich zumFrhlingsbeginn,

auf derNordhalbkugel statt.

TagdesGlcks

Ebenfalls am 20.Mrz soll

die Bedeutung des Strebens

nachGlck undWohlbefinden

bewusst gemachtwerden.

UnntzesWissen

Krper-

welten

Menschliche

Spermienwerden

vonMaiglck-

chenduft ange

zogen.

Amazonas

Indianer haben

fast alle die

Blutgruppe0.

Michelle

Hunziker kam

mit zwei Rippen zu

viel zurWelt.

Der linke

Lungenflgel ist

etwas kleiner als

der rechte,

da dasHerz

sonst zuwenig

Platz htte.

Quelle: Neon/Stern

Menschen

MM12

Mein Bild derWoche Auf den ersten Blick scheint es sich hier um einWerk der mo

dernen Kunst zu handeln ein Bild mit unterschiedlich farbigen Linien, die zwar

ziemlich regelmssig angeordnet, aber ab und zu unterbrochen sind. Es regt wie

jedes gelungene Kunstwerk zum Denken an. Folgte der Maler bei der Farben

wahl und bei den Unterbrchen einer Systematik? Oder ist dies eine Installation

mit Neonrhren? Sobald das Gehirn auf dreidimensional schaltet, erkennt

man einen Menschen, der mit dem Rcken zur Kamera steht und den rechten

Arm nach oben streckt. Des Rtsels Lsung: In einem Spital in Kalabrien im

Sden Italiens wird ein behinderter Patient mit bunten Lichtstrahlen stimuliert.

Hrprobe

Entschuldigung, was hren Sie gerade?

JasminGrter (21)

Kauffrau ausOberdorfNW

a) Popsnger Justin Bieber

b)Guggenmusik

c) ComedyDuoDivertimento

Auflsung:b)WeilichPosaunespieleundparallelzumHren

dieNotenauswendiglerne.

Bernard Beni

Thurnheer (65)

ist der bekann

teste Schweizer

Sportreporter und

hat alsModerator

von Benissimo

und TellStar

TVGeschichte

geschrieben.

Bilder:DanielMacDonald/GettyImages,MaxRossi/Reuters,UeliChristoffel

Senden Sie

uns Ihr

Lieblingsbild

zum Thema

Licht!

Migrosmagazin.ch

Jeder vierte 85- bis 89-Jhrige ist von

Alzheimer betroffen. Die Krankheit fhrt

zu sozialer Isolation.

DieseWoche

Die grosse Angst

vor dem Vergessen

In der Schweiz leiden 116000 Menschen an Alzheimer eine enorme Belastung

fr Betroffene und deren Angehrige. In Zukunft werden noch mehr Menschen

erkranken. Gleichzeitig wird fieberhaft an der Zivilisationskrankheit geforscht.

Text: Anne-Sophie Keller

M

it denKinofilmen

Still Alice und

Honig imKopf ist

Alzheimer wieder ein

Thema in der ffentlichkeit. Auch

in der Literatur gibt es aktuelle

Werke zumThema: ImRoman Wir

sind nicht wir schildertMatthew

Thomas auf 900 Seiten denKampf

seines Vaters gegen die Demenz.

Fakt ist: Alzheimer ist bis heute

unheilbar. Bei der 1901 entdeckten

Krankheit sterbenHirnzellen ab, als

Folge verndert sich dasWesen

einesMenschen. Im fortgeschrit

tenen Stadium erkennen Betroffene

sich selbst wie auch ihrUmfeld nicht

mehr. Alzheimer kann bereits ab

30Jahren auftreten, dieHufigkeit

steigtmit demAlter stark an. Bei den

85 bis 89Jhrigen leidet jeder

vierteMensch anDemenz. Die

Orientierungslosigkeit fhrt oft zu

Vereinsamung, demVerlust der

Autonomie und zu sozialer Isolation.

DieKrankheit gilt als Schreck

gespenst auchweil sie usserlich

nicht sichtbar und somit nicht greif

bar ist. Fr die Betroffenen und ihr

Umfeld ist Alzheimer eine soziale

und finanzielle Belastung. Gleichzei

tig gibt es aber auch grossewissen

schaftliche Bestrebungen, umdie

Krankheit zu verstehen.Massgeb

lich an der Forschung beteiligt ist die

technischnaturwissenschaftliche

Hochschule in Lausanne (EPFL).

Die Zrcher Stiftung Synapsis

untersttzt 2015Forschungsprojek

te an Schweizer Universittenmit

Spendengeldern von 1,4Millionen

Franken. FinanzielleMittel sind in

Zeiten der zunehmenden Alterung

der Gesellschaft entscheidend: In

der Schweiz leiden derzeit 116000

Personen anDemenz; jhrlich kom

men 25000 hinzu. Bis 2050 rechnet

manmit einer Verdreifachung. MM

Zahlen

44

Mio.

Menschen sindweltweit

vonAlzheimerbetroffen.

606

Mia.

Frankenbetragendie

globalenKosten

vonAlzheimerpro Jahr.

60%

derBetroffenen inder

Schweizwerden zu

HausevonAngehrigen

gepflegt.

Quellen:WorldAlzheimerReport,

SchweizerischeAlzheimer

vereinigung, beide 2014

LetzteWoche haben

wir gefragt: Soll der

Cannabiskonsum legali

siert werden?

55%:Unbedingt,

schliesslich ist Alkohol

auch legal.

24%:Keinesfalls, ich

wnschemir hrtere

Strafen.

21%:Nein, die aktuelle

Gesetzgebung passt.

Bild:BobIngelhart/GettyImages

8 | MM12, 16. MRZ 2015 | MENSCHEN

Frchten Sie

sich vor

Alzheimer?

Migrosmagazin.ch

Experteninterview

Ich bin berzeugt, dass es

eines Tages eineMglichkeit

gibt, Alzheimer zu heilen

Strassenumfrage

Machen Sie sich Sorgen,

an Demenz zu erkranken?

GtzNeumeyer (79), Zahnarzt

ausWabernBE: Es ist eine schlimme

Krankheit. Bei den erstenAnzeichen

wrde ichmich sofort erschiessen

sofern ich dasGewehr noch finde.

MurielGschwend (30), Politik

wissenschaftlerin aus St.Gallen:

Alzheimer geht uns alle an, zum

Glck sprichtman immermehr dar

ber. Ummich selbermache ichmir

keine Sorgen, das ntzt ja eh nichts.

SimonBrechbhl (20), Student aus

Jegenstorf BE: MeinGrosi (82) ist

leicht dement. Frherwollte ich nicht

alt werden, umkeineGebresten zu

bekommen.Heute glaube ich, dass es

Mittel gegenAlzheimer gebenwird.

AdrianoAguzzi,wasbedeutetdie

DiagnoseAlzheimer?

Die Alzheimer-Erkrankung zerstrt

das Kurzzeitgedchtnis. Die Patienten

vergessen oder knnen gar nichtmehr

aufnehmen, was in ihrer Umwelt

passiert. Alltgliche Funktionen

werden erheblich beeintrchtigt, und

oft verirren sich Betroffene.

DieBevlkerungwird immerlter.

WerdendiedurchAlzheimerverur-

sachtenKostenausdemRuder laufen?

Daswird eine grosse Belastung. Aber

mich strt es, dassman die kono-

mische Diskussion in den Vordergrund

stellt und nicht denMenschen.

Alzheimer ist das Schlimmste, was

man sich vorstellen kann.

Inwiefern?

ImAnfangsstadium realisieren die

Leute, dass sie Familienangehrige

nichtmehr erkennen. Das fhrt oft zu

Depressionen und Aggressionen. Das

Gedchtnis ist schliesslich das, was uns

zuMenschenmacht.

IndasHumanBrainProjectder

HochschuleLausannehatdieEUeine

MilliardeEuro investiert. Profitiert

davonauchdieAlzheimerforschung?

BeimHumanBrainProjectversucht

manherauszufinden,wiedasHirn

funktioniert.Fallsmandas schafft,

kannmanAlzheimervielleichtbesser

verstehen.EineMilliardeEuro ist ein

enormerBetrag.DasGehirn ist aber

auchsehrkomplex.Dasheisstnicht,

dassmanesnicht versuchensollte,

dennbei solchenMegaprojekten

kommt immeretwasheraus. Inden

70er-JahrenwolltemanKrebsbe-

siegendas istnicht gelungen. Inder

ZwischenzeithatdieForschungaber

einige sehrerfolgreicheTherapien

entwickelt. Ich sehedasbeimHuman

BrainProjecthnlich.Und ich

begrsse, dassdiePolitikGeld indie

Wissenschaft investiert.

SindwirkungsvolleMedikamente

gegenAlzheimer inSicht?

Es gibt noch keinMedikament, das

funktioniert, sondern nur solche, wel-

che die Symptome hinauszgern. Be-

handelte Patienten fhlen sich besten-

falls ber kurze Zeit besser, danach

beschleunigt sich die Erkrankung.

SindTests zurerblichen

Vorbelastung sinnvoll?

In der Regel rate ich den Leuten eher

davon ab. Da es keine Therapie gibt,

bringt es auch nichts, Alzheimer dia-

gnostiziert zu kriegen.Unter Umstn-

den kommtmanmit der Diagnose

nicht zurecht. ImRahmen der Fami-

lienplanung ist das ein anderes Thema.

Dort kannman dafr sorgen, dass

Kinder das kranke Gen nicht erhalten.

Wenn einem die Genetik nur noch eine

Lebenserwartung von 10 bis 20 Jahren

prophezeit, ist es sogar ratsam, die

Familienplanung anzupassen. Generell

sollten solche Tests auf jeden Fall mit

professioneller Begleitung durchge-

fhrt werden und nicht ber dubiose

Internetanbieter.

IstAlzheimernicht einfacheine

normaleAlterserscheinung,mitder

wir leben lernenmssen?

Wennman das behauptet, nimmtman

den Betroffenen das Anrecht auf

Diagnose undUntersttzung. Es wre

zynisch. Alzheimer ist definitiv eine

Krankheit. Ich bin berzeugt, dass es

eines Tages eineMglichkeit geben

wird, sie zu heilen.Wir haben denWeg

dahin nur noch nicht entdeckt.

Ist esheute schlimmer, anAlzheimer

zuerkranken,weilwirunsweniger

umanderekmmernundeskeine

Mehrfamilienhaushaltemehrgibt?

Frher sind die Leutemeistens gar

nicht so alt geworden, dass sie an

Alzheimer erkranken konnten.Man

kann also sagen, dass Alzheimer eine

Zivilisationserkrankung ist. Schlimm

war sie schon immer. Ich denke nicht,

dass sich das gendert hat.

WashaltenSievomFilmStillAlice?

IchhabedenFilmnicht gesehen.Aber

ichfindeesgut, dass eskulturelleBei-

trgegibt, dieAlzheimer thematisieren

solangedaswissenschaftlicheFunda-

mentunddieFaktenstimmen.

AdrianoAguzzi

(54) ist Direktor

des Instituts fr

Neuropathologie

amUniversitts

spital Zrich und

einer der fhren

denAlzheimer

forscher Europas.

MENSCHEN | MM12, 16. MRZ 2015 | 9

Ein eingespieltes Team:

Jacques-Olivier Travers mit

Kaiseradler Darshan auf der

Kunsteisbahn von Davos.

10 | MM12, 16. MRZ 2015 | MENSCHEN

Spektakulre

Videoclips

aus der Adler-

perspektive

unter

Migrosmagazin.ch

Ruhig, aber stets auf-

merksam sitzt Darshan

auf demUnterarm

von Jacques-Olivier

Travers (42) undwartet auf

seinen Einsatz. VomMedien-

rummel, der seinetwegen auf der

Kunsteisbahn in DavosGR

ausgebrochen ist, lsst sich der

vierjhrige Kaiseradler nicht

stren. Nur als eine Fernsehjour-

nalistinmit ihremMikrofon zu

nahe kommt, zuckt sein Kopfmit

dem gebogenen Schnabel kurz

vorwrts. Blitzschnell zieht sie

ihreHand ausser Reichweite.

Travers, dessen Armmit dickem

Leder vor Darshans scharfen

Krallen geschtzt ist, lchelt:

Jeder Kussmussmit ein paar

Stichen genht werden. Er hat

da einige Erfahrung.

Travers grndete 1997 den

Greifvogelpark Les Aigles du

Lman im franzsischen Sciez

zwischenGenf und Thonons-les-

Bains.Auf dem riesigen Park

gelndemit eigenem See leben

150Greifvgel. 70 Prozent der

Besucher kommen aus der

Schweiz, darunter viele Schul

klassen.Travers und sein

Weisskopfseeadler Sherkan

geniessen in Genfer Eishockey-

kreisen zudem einige Prominenz:

Der Vogelmit einer Flgel-

spannweite von 2,10Metern ist

das offizielleMaskottchen von

Genf-Servette und fliegt vor je-

demHeimspiel durch das Stadion

auf den Lederhandschuh seines

Falkners. Ich habe grosses Glck

mit Sherkan, er ist vllig furchtlos

und liebt den Lrmund die Auf-

regung. Vonmeinen zehnWeiss-

kopfseeadlern ist er der Einzige,

mit dem ich dasmachen kann.

Blick aus derAdlerperspektive

An diesem sonnigen Januartag

ist Travers zuGast in Davos,

ummit seinen Adlern ein spekta-

kulresWintersportvideo zu

drehen. Darshan soll vomDach

des Sportzentrums Time-out

ber das Eisfeld und denDavoser

EisschnellluferMartinHnggi

(46) hinweg zu Travers fliegen,

gefilmt von einer Drohne,mehre-

renKameramnnern auf dem

Boden und einerMinikamera auf

demRcken des Adlers selbst.

Der Falkner hat inzwischen schon

eine ganze Reihe solcher Filme

gedreht sogar vomEiffelturm in

Portrt

Der Herr

der Adler

Seine Raubvgel lieben Jacques-Olivier Travers so sehr, dass sie ihn

zur Paarungszeit anbalzen. Das grosse Ziel des franzsischen Falkners

ist es, die majesttischen Weissschwanzseeadler in Mitteleuropa

wieder anzusiedeln. Ein Dokumentarfilm soll dabei helfen.

Text: Ralf Kaminski Bilder:Mirko Ries

MENSCHEN | MM12, 16. MRZ 2015 | 11

Anzeige

elmex gibts in Ihrer Migros und bei LeShop.ch

AUF ALLE ELMEX

MEHRFACHPACKUNGEN,


MAMI, WER IST KARIES?

www.elmex.ch

www.elmex.ch

Es gibt nichts Besseres fr die Zhne.

A

K

T

I

O

N

*Erhltlich in grsseren Migros-Filialen.

7.70 statt 9.80

elmex

KINDER Zahnpasta

Duo-Pack (2x 75 ml), 0-6 Jahre

9.90 statt 11.85

elmex

KARIESSCHUTZ Zahnpasta

Trio-Pack (3x 75 ml)

7.70 statt 9.80

elmex

JUNIOR Zahnpasta*

Duo-Pack (2x 75ml), 6-12 Jahre

Paris und demBurj Khalifa in Dubai sind

seine Adler schon geflogen. Die Rckenkame-

ra der Vgel erlaubt den Zuschauern dieselbe

Perspektive auf dieWelt, wie sie die Adler

haben. Das alles sieht spektakulr aus, ent-

steht aber nicht einfach zumVergngen oder

zu Showzwecken. Mein Ziel ist, den europ

ischenWeissschwanzseeadler inMittel

europa wieder anzusiedeln, sagt Travers. In

der Schweiz wurde er vor rund 200 Jahren

ausgerottet. Die Aktionen und Filme sollen

dieMenschen an diese eindrcklichen Tiere

gewhnen und die notwendigen Sympathien

fr sie schaffen. Ichwill damit die Herzen

erreichen, nicht die Kpfe.

Wenn alles wie geplant luft, wird Travers

in Frankreich 2016 ein erstes Adlerpaar in die

Wildnis entlassen. Dafr jedoch braucht es

einige Vorbereitung. Das Problem ist,

dass Adler, die in Gefangenschaft aufwachsen,

in derWildnis nicht berlebensfhig sind.

Sie knnen kaumfliegen, geschweige denn

fischen oder jagen. Die Lsung: Travers

bringt es ihnen bei. Zu Beginnmgen sie

Sherkan, das Maskottchen des Genfer Hockey

klubs Servette, war auch am Spenglercup dabei.

mich gar nicht, erklrt er und lacht. Sie

haben ihr bisheriges Leben imTierpark ver-

bracht, sind gemtlich vonAst zu Ast gehpft

undwurden gefttert. Nun kommt da einer

undwill, dass sie sich anstrengen, dass sie

fliegen. Die ersten paarMale schaffen sie

kaum fnfMinuten, dann sind sie vllig

erschpft, und es dauert zwei bis dreiMonate,

bis die Vgel die Arbeitmit Travers wirklich

akzeptieren. Abermit der Zeit wird ihre

Kondition besser, dieMuskeln entwickeln

sich pltzlich gibt es fr sie nichts Schne-

res, als zu fliegen. Ihr Instinkt bernimmt.

UndTravers fliegtmit ihnen.Mit einem

Gleitschirm segelt er voran, die Adler folgen

ihm, wie sie ihren Eltern gefolgt wren.

Tatschlich haben ein paar der Vgel fast

eine zu enge Beziehung zu Travers entwickelt.

Sherkan siehtmich als seinWeibchen, zur

Paarungszeit wirbt er immer heftig ummich,

wenn ermich sieht, sagt Travers, der aller-

dings schon anderweitig vergeben ist und eine

17-jhrige Tochter hat. Auch fr einige der

anderen Adler ist er das wichtigste Bezugs- Bild:AndyMettler/swiss-image.ch

12 | MM12, 16. MRZ 2015 | MENSCHEN

Anzeige

meridol gibts in Ihrer Migros und bei LeShop.ch

AUF ALLE MERIDOL

MEHRFACHPACKUNGEN


A

K

T

I

O

N

7.10 statt 8.90

meridol

SANFT Zahnbrste

Duo-Pack.

8.00 statt 8.80

meridol

Zahnpasta

Duo-Pack (2x 75 ml)

ZAHNFLEISCHBLUTEN?

BEKMPFEN SIE DIE URSACHE JETZT!

*fr gesundes Zahnfleisch, IPSOS, 2014 (n=200)

meridol

Mundsplung

Duo-Pack (2x 400 ml)

12.10 statt 15.60

wesen. Inzwischen bin ich beimTraining

zurckhaltender, dennwenn die Vgel zu

stark aufmich fixiert sind, wird es sehr

schwierig, sie dereinst freizulassen. Das

Aufzuchtprogramm trgt erste Frche:Mitt-

lerweile gibt es in Frankreich drei Seeadler-

paaremit Jungtieren, eines in Travers Park.

ImHerbst folgteinDokumentarfilmberAdler

Inzwischen ist der EisluferMartinHnggi

eingetroffen, Eisflche undKameras sind vor-

bereitet, und Travers bergibt Darshan einem

Mitarbeiter. Dieser trgt ihn durch das Ge-

bude auf das kleine Vordach der Sporthalle,

derweil Travers sich amRande des Eisfelds

platziert undHnggi sich fr seinen Einsatz

bereitmacht. Sobald die Kameradrohne ber

der Eisbahn korrekt platziert ist, wird Dar-

shan vomVordach losgeschickt. Elegant glei-

tet ermit seinen fast zweiMetern Flgel-

spannweite ber das Eis, knapp ber Eislufer

Hnggi hinweg, der sich ebenfalls direkt auf

Travers zu bewegt und kurz vor ihm abdreht,

whrend der Adler gezielt auf demArmschutz

landet undmit Futter belohnt wird. Hnggi

war vonDavos Tourismus fr den Filmdreh

angefragt worden und sagte sofort zu.

Es istmir eine Ehre. In derMythologie gilt

der Adler als Krafttier, und es ist schon sehr

eindrcklich, einenmal so nah zu erleben,

erklrt Hnggi seineMotivation. So dicht der

Adler ber ihn hinweggeflogen sei, er habe

weder den Luftzug gefhlt noch den Flgel-

schlag gehrt, sagt er. Aber irgendwie im

Nacken gesprt habe ich ihn schon.

Diese kleinen Filme, die amEnde auf You-

tube und derWebsite des Vogelparks aufge-

schaltet werden, sind jedoch kein Vergleich zu

dem grossenDokumentarfilm Freedom,

der Travers seit Herbst 2013 beschftigt.

Rund ein Jahr dauerten die Dreharbeiten fr

die Dokufiktion um ein Adlerprchenmit

dem letzten frei lebendenMnnchen und

seinemWeibchen, das in Gefangenschaft auf-

gewachsen ist undmit Travers Hilfe in die

Freiheit entlassenwerden soll. 500000Euro

hat der Film gekostet. Er wirdMitteMrz in

Frankreich und der Schweiz denMedien

vorgestellt und kommt imHerbst in die Kinos

alles privat und ber Sponsoren und Spen-

den finanziert, wie Travers betont. Auch sein

Park ist selbsttragend. Das ist heute umso

wichtiger, als der Staat berall sparenmuss.

Ob sich sein Traum vonwild lebenden See-

adlern inMittel- und Sdeuropa bald erfllt,

hngt allerdings nicht allein davon ab, wie gut

er es schafft, die Vgel und dieMenschen dar-

auf vorzubereiten. Es lauern einige Gefahren

dort draussen, sagt Travers.

Erfahrungswerte gibt es ausNord- und

Osteuropa, wo eine Population von rund 2500

Weissschwanzseeadler-Paaren lebt. Umwelt-

gifte und einmangelndes Angebot an Feucht-

undWassergebieten sind ein Problem. Im-

merwieder sterben Adler auch, weil siemit

Hochspannungsleitungen kollidieren oder

in die Rotoren vonWindkraftanlagen gera-

ten.Oderweil sie auf der Strasse vonAutos

erfasst werden, wenn sie sich imWinter dort

niederlassen, um sich ber ein Strassenver-

kehrsopfer herzumachen. Dafr hat die Ak-

zeptanz derMenschen stark zugenommen.

MENSCHEN | MM12, 16. MRZ 2015 | 13

Anzeige

Disney

BUCHEN SIE BIS 15. APRIL 2015

SICHERN SIE SICH BIS ZU

1 NACHT UND 1 TAG GRATIS

*

+ KINDER UNTER 12 SIND GRATIS

**

+ Profitieren Sie dank dem Eurorabatt von zustzlichen

15% Ermssigung sauf dieses Spezialangebot.

* Fr Anknfte vom 1. April bis 31. Oktober verfgbar in mindestens 1 Disney Hotel pro Anreisedatum.

** Bei jeder gebuchten Erwachsenen-Pauschale sind Kinder unter 12 gratis. Es gelten bestimmte Buchungsbedingungen.

Disneys Hotel New York

HHHH

3 Nchte inkl. Frhstck und 4-Tages-Parkeintritt,

z.B. am 3.7.15

CHF650. anstatt CHF 1325.

Kinder unter 12 Jahren gratis www.hotelplan.ch/h-31286

Disneys Hotel Cheyenne

HHi

3 Nchte inkl. Frhstck und 4-Tages-Parkeintritt,

z.B. am 3.7.15

CHF450. anstatt CHF 938.

Kinder unter 12 Jahren gratis www.hotelplan.ch/h-31283

Preise in CHF pro Person bei 2 Erwachsenen im Doppelzimmer. Es gelten die Allgemeinen Vertrags-/Reisebedingungen der MTCH AG. Preisstand: 12.3.15.

Buchen Sie jetzt!

Tel. 0848 82 11 11, www.hotelplan.ch

MoFr 818 Uhr, Sa 912 Uhr

In jeder Hotelplan- und Travelhouse Filiale

sowie den Globus Reisen Lounges und

in jedem Reisebro.

Viele sehen die Adler heute nicht

mehr als Bedrohung, sondern als

Bereicherung.

Darshan hatmittlerweile seine

vier Flge bers Eis absolviert.

Zufrieden sitzt er wieder auf

Travers Unterarmund beobach-

tet interessiert seineUmgebung.

Seine Arbeit ist fr heute getan.

Fr den zweitenDreh auf der

Langlaufpiste springt Adler

Fletcher ein, da sichDarshan vor

Ski frchtet. Abends aber, wenn

Traversmit den beiden zurck in

seinemDavoserHotel ist, werden

es sich die Vgel auf demBalkon

vor seinemZimmer zusammen

gemtlichmachen. Natrlich

knnten sie jederzeit wegfliegen,

und vielleicht tun sie es auch.

Aber bisher sind sie noch immer

wieder zurckgekommen. MM

www.freedom-lefilm.com

www.lesaiglesduleman.fr

Jacques-Olivier Travers

ist inzwischen genauso

kameraerfahren

wie seine Greifvgel.

14 | MM12, 16. MRZ 2015 | MENSCHEN

10CFXKoQ7DMAxF0S9y9Gy_LE4Np7CooBoPmYb7_6hb2cAlV2fOrAV3z7G_xpEKJcUbIyItelFnBlqJxoTDDFo3hJGNtf95-T51YP2MwAW2EGIm9bFAlPP9uQCoUzCgcgAAAA==

10CAsNsjY0MDQx0TU2N7GwsAAAuIa8Sw8AAAA=

Z

u

g

e

w

i

n

n

e

n

:

7

7

7

7

O

s

t

e

r

h

a

s

e

n

-

A

u

s

s

t

e

c

h

f

r

m

c

h

e

n

Das Schweizer-

Butter-Osterquiz

Gewinnen Sie mit etwas Glck eines von

7777 exklusiven Ausstechfrmchen

im passenden Osterdesign mit feinem

Butterrezept.

Jetzt mitspielen unter

www.butter.ch

lich willkommen in

Ostern 29.03. - 11.04.15

7 tage p.P. und P. ab 476

Blten-Wellness-Genuss

12.04. - 10.05.15

4=3 p.P. und P. ab 210

11.04. - 23.05.15

7 tage p.P. und P. ab 476

3 sterne superior

mit familirer Atmosphre

Hotel Salten I-39010 Hafling bei Meran

Tel. +39 0473 279303 Fax +39 0473 378584

www.salten.it [email protected]

FRHLINGSSPECIALS

vom 09.04. bis 25.04.15

39019 Dorf Tirol, Sdtirol www.johannis.it

[email protected] Tel. +39 0473 23 33 36

3 Tage HP p.P. ab 264

5=4 5 Tage HP p.P. ab 364

7=6 7 Tage HP p.P. ab 531

In diesen Angeboten erhalten Sie neben dem groen

Frhstcksbuffet,Nachmittagskaffemit hausgemach-

tem Kuchen und dem 4-GangWahlmen am Abend

alle Inklusivleistungen unseres Hauses.

I-39012Meran Laurinstrae 99

T+390473220320 [email protected]

www.hotel-wessobrunn.com

FRHLING IN MERAN

Inmitten von Wein- und Obstgrten ge-

niessen Sie das milde Klima beim Wan-

dern und Relaxen. Familire Atmosphre,

feine Kche, groe Zimmer und Suiten.

Vorteilswochen 28.03. - 25.04.15

HP pro Person/Tag ab 76,00

ab 5 Tage ab 73,00 -5%

Frhlingsgenuss in Schenna

Familie Pichler I-39017 Schenna

Tel. +39 0473 945641

www.hotel-erzherzogjohann.com

WELLNESS

AKTIVURLAUB

Nur wenige Gehminuten

vom Ortskern entfernt

und umgeben von einer

herrlichen Gartenanlage.

Gefhrte Wanderungen,

Wellness- u. Beautyoase,

gemtliches Ambiente,

komfortable Zimmer und

Suiten, leckere Gerichte.

finden Sie auf

unserer Website

TOP

ANGEBOTE

unserer Website

www.diewanderherzen.it

Die Wanderherzern imMeraner Land

Die Frhlingsssonne lacht!

HP schon ab 48.- p.P./Tag

7 Tage urlauben - 6 Tage zahlen!

Abendmenus mit Salat-u. Dessertbuffet, Frhstcksbuffet.

2 sonnige Freibder, Liegewiese,Wellnessoase inkl. Sauna,

Dampfbad, Solarium, Infrarotkabine, Aromadusche.

Gratis Eintritt ins HallenbadNaturns.

Ideale Ausgangslage fr Wanderungen und Radtouren ab

Hotel! Schne Zimmer mit DU/WC, Sat-TV u. Balkon.........

Park Hotel

***Plauserhof

I-39025 Plaus/Meran

Tel. +39-0473-660123

www.plauserhof.info

Park Hotel

Villa Etschland***S

I-39025 Plaus/Meran

Tel. +39-0473-660024

www.etschland.it

Noch bis zum

09.Mai!

HP schon ab 54.- p.P/Tag

7 Tage urlauben - 6 Tage zahlen!

Obstbaumblte jetzt buchen!

n

Sonnen-Panoramalage zw.Wein- u. Obstgrten. Solarbeh. Freibad. Gepfl. K. Zi. m. TV (Sat).

HP-(inkl. Frhst.+Salatbuffet) ab 55 bis 57.Wlan-Verbindungen in jedem Zimmer!

Mountainbike-Verleih-Gratis!

Gastfreundschaft ist was Einzigartiges, die Blumenpracht rund um unser Haus ebenso.

Lassen Sie sich davon berzeugen, wie wir beides liebevoll pflegen!

BLUMENPENSIONWEINBERG I-39010 RIFFIAN b. MERAN

Rufen Sie an bei Fam. Demetz, Tel. 0039 0473 241133 Fax ../241366

www.pension-weinberg.it / [email protected]

Wandern & biken!

Genieerhotel in traumhafter Lagemit

luxurisen Suiten und herrlicher Beauty-

Spa- undWellnessoase, Hallen- und Freibad,

Gourmetkche, Grillfeste, Fitnessraum,

tzi-Bike-Academy, Tennis, Golf,

gefhrteWanderungen, Kinderprogramm...

I-39025 Naturns/Meran

Tel. 0039 0473 667 161 - Fax: ../ 667 930

[email protected] - www.funggashof.it

Frhlings- und Sommer-Hit

Kids bis 14 Jahren wohnen

im Elternzimmer/Suiten GRATIS!

28.03.19.04.15 ausgen. Osterfeiertage

& 28.06.12.07.2015 p.P./Tag im DZ Superior

inkl. Pension ab 104.-/ 109.-

Wander-, Schlemmer-,

Mountainbikewochen

7=6 bezahlen

vom 21.03 - 28.03.15

p.P./Woche/DZ Superior Pens.

ab 624,-

lich willkommen inlich willkommen in

Humor ist eine knifflige

Kunst.Was die einen lustig

finden, entlockt anderen

nur einGhnen oder gar

Abscheu. Und so, wie sich der Sinn fr

Humor vonMensch zuMensch unter

scheidet, finden sich auch vonKultur

zuKulturDifferenzen. Thierry Jobin

(46), der knstlerische Leiter des Inter

nationalen Filmfestivals in Freiburg,

hat sich ein Jahr lang intensivmit

diesenUnterschieden beschftigt. In

der aktuellen Ausgabe vom 21. bis

28.Mrz sindKomdien aus verschie

denenKulturen ein Schwerpunkt, etwa

aus Indien,Mexiko oder Sdkorea.

Humor ist tief in der jeweiligen

Kultur verwurzelt, sagt Jobin. Man

muss ihre Geschichte, ihre Eigen

heiten undNormen kennen, um

Humor zu verstehen und lustig zu

finden. Nur schon die Romands und

die Deutschschweizer lachen nicht

immer ber die gleichenDinge.Wh

rend Die Schweizermacher (1978) in

beiden Landesteilen Begeisterung

auslste, war der Deutschschweizer

Hit Achtung, fertig, Charlie! (2003)

in der Romandie ein totaler Flop.

InAsien gibt es keine Tabus

Bei der Suche nachKomdien aus

allerWelt verliess sich Jobin auf seine

Freunde vorOrt, um ihmFilme aus

den jeweiligen Lndern zu empfehlen.

InKomdien derwestlichenWelt

dreht sich derHumor oft umPuritanis

mus und Schuld, um gesellschaftliche

Regeln, die gebrochenwerden.Wer

sie bricht, wird amEnde bestraft,

sagt Jobin. In asiatischenKomdien

hingegen gibt es keine Tabus, da

kann es auch um islamistischenTerror

oder Partnertausch gehen. Letztes

Jahr unterhielt Jobin sichmit dem

sdkoreanischenRegisseur Bong

Joohho (Snowpiercer) ber diese

Unterschiede. Er sagtemir, dass

Ein Klassiker des

britischen Humors:

John Cleese und

seine Silly Walks.

Die Kunst

des Lachens

Das Internationale Filmfestival in Freiburg zeigt Komdien aus aller Welt. Doch lachen

wir ber das Gleiche wie die Japaner? Nicht der Humor unterscheidet sich von

Land zu Land, sondern unser Umgang damit, sagt Humorforscherin Jenny Hofmann.

Text: Ralf Kaminski

Humor

dieseOffenheit und die oft viel plakati

verenGefhlemit denTraumas zu

sammenhngen, dieKorea erlitten

hat dieKriege, die Teilung, die stete

Bedrohung durch denNorden. Dies

fhre zu einem intensiverenUmgang

mit Komik, Lust, Gewalt undAngst

als in der Schweiz, die seit Langemnur

Sicherheit, Ruhe undWohlstand

kenne. Er findet es seltsam,wie sehr

wir unsereGefhle verstecken.

Aber ist Humorwirklich von Land zu

Land verschieden?Humorforscherin

JennyHofmann (30) weissmehr.

JennyHofmann,wie entsteht

Humorbei einemMenschen?

Der Sinn frHumor kann als Teil der

Persnlichkeit betrachtet werden.

Genau so, wie sich der Charakter von

Mensch zuMensch unterscheidet,

differiert auch derHumor. Eine breit

anerkannte Theorie besagt, dass

Humor acht verschiedene Facetten hat

jede davon ist in jedemMenschen

vorhanden, aber in anderer Auspr

gung, so entstehen dieUnterschiede.

Wiesohat sichHumorbeim

Menschenberhaupt entwickelt?

Auch Primaten knnen bestimmte

Situationen lustig finden und geben

dannGerusche von sich, die unserem

Lachen sehr hnlich sind. Humor ist

ein Spiel mit Ideen. Schon in der Frh

zeitmusste derMensch immerwieder

Ideen entwickeln, um sich an neue

Situationen anzupassen. Humor trgt

dazu bei, neue Ideen und Lsungen

zu generieren, er knnte also evolutio

nr einenberlebensvorteil bringen.

Zudem ist er ein wichtiges soziales

Schmiermittel, er strkt denGruppen

zusammenhalt. Aberman kann damit

andere auch ausschliessen.

Unterscheidet sichderHumorvon

Kultur zuKultur?Bild:EverettCollection/Keystone

MENSCHEN | MM12, 16. MRZ 2015 | 17

Lachen im

Film: Bekann-

te Beispiele

von Satire bis

Slapstick.

Migrosmagazin.ch

*im Vergleich zu Energizer Classic; gilt fr Energizer Ultra Plus,

Energizer High Tech, Energizer Ultimate Lithium.

**verbrauchen Sie weniger Batterien, verursachen Sie weniger Abfall.

Mehr Leistung

*

, mehr Verantwortung

**

5

0

%

G

N

S

T

I

G

E

R

Energizer gibts in Ihrer Migros

ANGEBOT GILT AB DEM 17.3.2015, SOLANGE VORRAT

Verbrauch

te

Batterien

m

ssen

der

Verkau

fsstelle

zurckgebrach

tw

erden.

Verbrauch

te B

atterien m

ssen der Verkau

fsstelle zurckgebrach

t w

erden.

Verbrauch

te B

atterien m

ssen der Verkau

fsstelle zurckgebrach

t w

erden.

JETZT SPAREN!

Auf alle Energizer HighTech

und Ultra+ Produkte

5

0

%

4.95 statt 9.95

z.B. Energizer HighTech

Alkali-Batterien AA

4er Pack

3.95 statt 7.95

z.B. Energizer Ultra+

Alkali-Batterien AA

4er Pack

3.95

5

0

%

marionnaud.ch

Produkte in ausgewhlten Marionnaud Filialen erhltlich. Weitere reduzierte Produkte nden Sie in den Marionnaud Filialen und auf marionnaud.ch.

von ausgewhltenProdukten

DIEPREISE

Marionnaud reduziert

49.90 52.90

75 ml

28.90 39.90

400 ml

24.90 26.90

100 ml

85.90 112.00

EDP | 50 ml

76.90 89.90

EDP | 40 ml

89.90 104.00

EDP | 50 ml

115.00 139.00

EDT | 100 ml

59.90 69.90

EDT | 50 ml

109.00 132.00

EDP | 50 ml

94.90 134.00

EDP | 100 ml

66.90 77.90

EDT | 50 ml

69.50 102.00

EDT | 125 ml

89.90 112.00

50 ml

59.90 85.90

EDP | 30 ml

Anzeige

Unterschiedliche

soziale Normen

fhren zu einem

anderenUmgang

mitHumor. In Japan

etwa gilt es als un

schicklich, in der

ffentlichkeit zu

lachen.Manmag

zwar etwas lustig

finden, wird aber

hchstens in den

eigenen vierWnden

darber lachen. Zu

dem gibt es je nach

Kultur andere Ziele frWitze. In der

Schweiz sindsterreicher gern das

Opfer. Die Franzosen erzhlen sich

die gleichenWitze, die sterreicher

werden aber durch Belgier ersetzt

andernfalls fnden sie sie nicht lus

tig. Grundstzliche Prferenzen fr

bestimmte Arten vonHumor je nach

Kultur lassen sich in der Forschung

hingegen nicht belegen.

Es gibt also keinen spezifischen

nationalenHumor?DenBriten

sagtmandocheineNeigung zu

schwarzemHumornach. Stimmt

das etwanicht?

Es gibt schon Anzeichen, dass

bestimmte Formen in gewissen

Lndern hufiger vorkommen oder

anders gebraucht werden.Wenn

man untersucht, wie viele Leute

schwarzenHumormgen, findet

manwahrscheinlich keine natio

nalen Unterschiede. Fragt man

hingegen, wie viele schwarzen

Humor amArbeitsplatz ihremChef

gegenber einsetzen, tun die Briten

das sicherlich viel hufiger als die

Schweizer. Das hat aber wiedermit

sozialen Normen zu tun. Eine

Studie hat krzlich ergeben, dass in

England 17 Prozent der Befragten

eine pathologische Angst davor

haben, ausgelacht zu werden. In der

Schweiz sind es nur 5 Prozent. In

England ist es wahrscheinlich sozial

akzeptierter, in Alltag und Arbeits

lebenmit Hohn und Spott zu

reagieren entsprechendmehr

Leute frchten sich davor.

Kannmanauch spter imLeben

nocheinen ganz anderenHumor

entwickeln?

Absolut.Genau so,wie sich andere

Persnlichkeitsmerkmalemit der

Zeitwandeln.HeitereGelassenheit

fllt lterenPersonenzumBeispiel

leichter als jungenLeuten.Man

kannseinenSinn frHumor sogar

gezielt trainieren, indemmanzum

BeispielwhrenddesTages auf

Situationenachtet, die amsieren

(sieheBox rechts).UnsereStudien

habengezeigt, dass dies imAlltag zu

positivenVernderungen fhren

kann:MehrHumor steigert die

Lebenszufriedenheit. MM

Weitere Infos zum29. Internationalen

Filmfestival in Freiburg (21.28.Mrz): www.fiff.ch

Onlinetraining

Humor lernen

Das Psychologische

Institut derUniversitt

Zrich bietet ein

kostenlosesHumor-

training an. Es hilft

dabei, humorvolle Situa-

tionen imAlltag strker

wahrzunehmenund zu

nutzen.

Wer sich fr dieOnline-

trainings interessiert,

an denenmanbequem

von zuHause aus

teilnimmt, kann sich

auf folgenderWebsite

registrieren:

staerkentraining.ch

Jenny Hof-

mann (30),

Humorfor-

scherin am

Psychologi-

schen Institut

der Uni Zrich

MENSCHEN | MM12, 16. MRZ 2015 | 19

LiebeFreundevonPionierflussreisen

Aufgrundder grossenNachfrage und

Beliebtheit bei den Reisenden, ergn-

zenwir dasAngebot anTulpenfahrten

auf demRhein. Entdecken Sie dieTul-

penpracht und Perlen des Rheins

auf der luxurisenMSSwissTiara. Ein

nicht alltglicher Ausflug fhrt in die

RuhrmetropoleDuisburg zur einzigartigen Zeche Zollver-

ein, einer Kokerei die zumUNESCO-Welterbe gehrt. Auch

der Ausflug zumSchloss Sayn unddemSchmetterlingsgar-

tenmit seinerVielzahl an farbenprchtigen Faltern ist ein

unvergessliches Erlebnis.

StndigwechselndeUferlandschaften, gesumt vonge-

schichtstrchtigenOrten, der Romantische Rheinmit

eleganten Schlssern, imposanten Burgenundder sa-

genumwobenen Loreley bezaubern. Hhepunktewie der

Keukenhofmit seiner einmaligen Bltenpracht, romanti-

scheGrachten unddieWeinprobe beimWinzer Strzel in

Rdesheimwerdennachhaltig in Erinnerungbleiben.

Gnnen Sie sich etwas Besonderes, Luxus pur undun-

schlagbare Preise.Wir freuenuns, Sie an Bord zubegrssen!

Hans Kaufmann

Flusskreuzfahrtenpionier aus Leidenschaft

Keukenhof Rotterdam

DankgrosserNachfragezustzlicheTulpenfahrten

zurbestenReisezeitmitMSSwissTiarabbbbb

1. TagBasel

Individuelle Anreise nach Basel. Einschiffung ab 15.00 Uhr.

Um 16.00 Uhr heisst es Leinen los.

2. TagStrasbourg

Lernen Sie die franzsische Metropole in einer Kombina-

tion von Stadtrundfahrt und Stadtrundgang kennen. Die

Rundfahrt* fhrt vorbei am europischen Viertel mit seinen

internationalen Institutionen und dem Deutschen Viertel mit

dem prchtigen Kaiserpalast. Das weltbekannte Strasbourger

Mnster mit seiner einzigartigen astronomischen Uhr bildet

den Abschluss der Tour. Am Nachmittag Rheinschifffahrt.

3. TagRdesheim

Am Nachmittag Transfer mit dem Winzerexpress* zum

Weingut von Adolf Strzel. Je nach Witterung findet die Wein-

degustation als Schlenderrundgang durch die Weinberge oder

im Weinkeller statt. Geniessen Sie den Abend in dem bekann-

ten Weinstdtchen bei einem Bummel durch die berhmte

Drosselgasse.

4. TagRdesheimRomantischerRheinKoblenz

Am Morgen Schifffahrt entlang dem Romantischen Rhein.

Zahlreiche Legenden umgeben Burgen wie Stolzenfels und

Marksburg ebenso wie die berhmte Loreley. Mittags trifft das

Schiff in Koblenz ein. Ein spezieller Einblick in das frstliche

Leben der Familie zu Sayn-Wittgenstein-Sayn bietet der Aus-

flug* zum neugotischen Schloss Sayn und dem angrenzen-

den Schmetterlingsgarten. Dort begegnen Ihnen unzhlige

Schmetterlinge und farbenprchtige Falter im Zusammen-

leben mit Zwergwachteln und den kostbaren Koi-Karpfen.

Gleich nebenan im mrchenhaften neugotischen Schloss

Sayn werden Ihnen Einblicke in das frstliche Leben der

Familie gestattet.

5. TagDuisburg

Mitten im Ruhrgebiet warten die weltweit schnste und einst-

mals grsste Zeche und Kokerei auf Sie. Der Ausflug* fhrt

am Morgen zum Welterbe Zollverein. Frher frderte Zollver-

ein Kohle und verarbeitete sie rund um die Uhr zu Koks. Heute

sind Zeche und Kokerei UNESCO-Welterbesttte, authentisch

und einzigartig, Spielorte spektakulrer Inszenierungen und

lebendige Symbole der Region. Weiterfahrt am Nachmittag.

6. TagDordrechtRotterdam

Am Morgen besuchen Sie auf einem Ausflug* die lteste

Stadt Hollands. Dordrecht spielte jahrelang eine fhrende

Rolle in Bezug auf Handel, Politik und Religion. Die 1000

denkmalgeschtzten Gebude bestimmen noch immer den

Anblick der Stadt. Weiterfahrt am Mittag nach Rotterdam.

Die Stadt-/Hafenrundfahrt* am Nachmittag fhrt durch den

Seehafen und vorbei an den modernen Sehenswrdigkeiten

Rotterdams. Nach Amsterdam ist sie die zweitgrsste Stadt in

den Niederlanden und hat verkehrstechnisch grosse Bedeu-

tung durch den grssten Seehafen Europas.

E

s

h

e

t

s

o

l

a

n

g

s

h

e

t

R

a

b

a

t

t

*

F

r

.

4

0

0

.

*

A

b

h

n

g

i

g

v

o

n

A

u

s

l

a

s

t

u

n

g

,

S

a

i

s

o

n

,

W

e

c

h

s

e

l

k

u

r

s

D

GB

F

NL

B

L

R

h

e

i

n

M

o

s

e

l

Basel

Rdesheim

Amsterdam

Dordrecht

Rotterdam

Strasbourg

Duisburg

BaselStrasbourgKoblenzDordrechtAmsterdam

8TageabFr. 1090. (Rabatt Fr. 400. abgezogen)

2-BettkabineMittel- undOberdeckmit franzsischemBalkon

Panorama Restaurant

JochenTack/Stiftung Zollverein, Essen MS SwissTiara

Reisedaten 2015 Eshet solangshet Rabatt

AmsterdamBasel

25.04.02.05. 400

BaselAmsterdam

02.05.09.05. 400

Preise proPerson in Fr. (vor Rabattabzug)

2-Bettkabine Hauptdeck hinten ausgebucht

2-Bettkabine Hauptdeck 1490

2-BettMini Suite Hauptdeck ausgebucht

2-BettkabineMitteldeckmit franz. Balkon 1990

2-Bett SuiteMitteldeckmit franz. Balkon ausgebucht

2-Bettkabine Oberdeckmit franz. Balkon 2290

2-Bett Suite Oberdeckmit franz. Balkon 2390

Zuschlag zur Alleinbenutzung HD (ohne Suiten) 190

Zuschlag zur AlleinbenutzungMD (ohne Suiten) 290

Zuschlag zur AlleinbenutzungOD (ohne Suiten) 390

Annullations-/Extrarckreiseversicherung 59

Inklusive KreuzfahrtmitVollpension, Bustransfer, Schleusen-

undHafengebhren.

Details zu Leistungengemss Internet oder Flyer verlangen.

Aussergewhnliche Reisen zu moderaten Preisen

Buchenoder Prospekt verlangen

Gratis-Nr. 0800626550

Onlinenavigieren

www.thurgautravel.ch

Rathausstrasse 5, 8570Weinfelden,

Tel. 071 626 55 00, info

@

thurgautravel.ch

*imAusflugspaket (8AusflgeFr.260.)enthalten,vorabbuchbar

Programmnderungen vorbehalten | Reederei: Scylla AG

7. TagAmsterdam

Am Morgen fhrt der Ausflug* zum weltberhmten Keuken-

hof mit seiner einmaligen Bltenpracht. Lernen Sie am

Nachmittag bei einer Grachtenrundfahrt* die Stadt mit ihren

schnen Kaufmannshusern vom Wasser aus kennen.

8. TagAmsterdamBasel

Nach dem Frhstck Ausschiffung. Rckreise per Bus nach

Basel (Ankunft ca. 19.00 Uhr). Individuelle Heimreise.

AmsterdamBasel

Gleiche Reise in umgekehrter Reihenfolge, mit Freizeit in

Speyer und Stadtrundgang in Gorinchem statt Dordrecht.

MSSwissTiarabbbbb

Das Luxusschiff der Basler Reederei Scylla AG bietet Platz

fr 153 Passagiere. Alle Kabinen (14 m) und Suiten (17 m)

verfgen ber Dusche/WC, Fhn, TV, Radio, Minibar, Sa-

fe, Telefon und individuell regulierbarer Klimaanlage.

Auf dem Ober- und Mitteldeck haben die Kabinen fran-

zsische Balkone, auf dem Hauptdeck etwas kleinere,

nicht zu ffnende Fenster. Zur Bordeinrichtung gehren:

Panorama-Restaurant, Panorama-Lounge mit Bar, kleine

Aussichtsterrasse am Bug, Lidobar mit Aussenterrasse,

Foyer mit Rception, Boutique und Wellnessbereich mit

Sauna, Dampfbad und Solarium. Das grosszgige Son-

nendeck verfgt ber Whirlpool, Liegesthle, Sitzgrup-

pen und Schattenpltzen. WLAN gegen Gebhr. Lift von

Mittel- bis Oberdeck. Nichtraucherschiff (Rauchen auf

dem Sonnendeck erlaubt).

BltenprachtdesweltberhmtenKeukenhofs

RomantischerRheinmitBurgenundberhmter Loreley

RuhrmetropoleDuisburg

Schloss SaynundSchmetterlingsgarten

hnlicheReisemitMSBellevuebbbb

AmsterdamBasel undv.v.

8TageabFr. 1190. (Rabatt Fr. 500. abgezogen, VP, Bahnfahrt)

Abreisedatenwchentlichvom04.04. bis 24.10.15

Bis 09.05.mit Besuchdes Keukenhofs,

ab 16.05.mit AusflugNordholland

WeitereHighlights: AusflugBurgEltz, Stadtrundgang

KoblenzundHeidelbergmit Schlossbesichtigung

Details sieheunterwww.thurgautravel.ch

R E I S E G A R A N T I E

Reportage

Austelefoniert

Im Handyzeitalter haben ffentliche Telefonkabinen ausgedient.

Ganz verschwinden sie aber nicht von der Bildflche. Vier Schaupltze,

an denen die ausgemusterten Sprechzellen neu in Szene gesetzt werden.

Text: Andrea Freiermuth Bild:Daniel Ammann

Die Kabine des

Knstlers

Eines Tageswar das

Telefonhuschen von

Norbert Spirig (66,

im Bild) einfachweg.

Inwelchem Jahr genau

die ffentliche Sprech

zelle inRheineck SG

verschwand, erinnert

sich Spigar, wie sich

der Knstler imPseu

donymnennt, nicht

mehr. Aber esmuss

Anfang der 90erJahre

gewesen sein. Und es

hat sich nicht richtig

angefhlt: Eswarwie

der Verlust eines

StcksHeimat. Denn

damals habe er kein

Telefon besessen.

Die Telefonkabine

imDorfwarmein Tor

zurWelt.Ofthabe er

sich darin zu ver

einbarten Zeiten zu

Gesprchenmit

Freunden getroffen.

Spigarwollte sein

Huschen zurck.Die

PTT zeigte sich gndig

und luddenKnstler

auf denFriedhof der

Kommunikations

boxen ein.Dankder

Kritzeleien imLack

erkannte er seine

Kabine, holte sie heim

undmachte sieunter

demTitel Soziale

SkulpturderKom-

munikation zum

Kunstobjekt.

Heute befindet sich

Spigars Kabinenkunst

imBesitz von Kultur

unternehmer Erwin

Feurer, der siemit

jeweilswechselnden

Ausstellungen in

verschiedenenOst

schweizerGemeinden

zeigt.Derzeit steht

das kleinste

MuseumderWelt in

Thal SG. Im Innern

eine Skulptur von

Spigar, die das

menschliche Leiden

darstellt 1000fach

vervielfltigt durch die

Spiegel anDecke,

Boden undWnden.

22 | MM12, 16. MRZ 2015 | MENSCHEN

DieGeschichteder Telefonkabine vordemSwisscom-Gebude inBielBE

ist eine traurige:Ursprnglich enthielt dasKunstwerk vonEricHattan einen

Telefonapparat, der 16Mal proTag klingelte. Falls einPassant denHrer

abnahm, hrte er die sprechendeUhr aus einer anderenZeitzone. Ende

der90er-Jahre, als diePTT zur Swisscomwurde,wollte dasUnternehmen

dasObjekt nichtmehr unterhaltenundgabdemKnstler freieHand zum

Umbau:Hattanmauerte esmit Backsteinen zuundhngte ein Schildmit

derAufschrift WegenSparmassnahmengeschlossen andieTreeine

subtile Kritik anderTeilprivatisierungdes staatlichenUnternehmens.

Die Telefonkabine amMhlenplatz inLuzern ist heute eineGalerie der

Hochschule frDesign&Kunst. Aktuell stellt FlorianGraf darin aus, der

sich bei seinerArbeit von einemAustauschsemester inChina inspirieren

liess. Zu fixenZeiten, die sich amchinesischenStundenplanorientieren,

lsst er daraus Parolengeschrei erklingen auch amWochenende,weil in

China praktisch immer gearbeitet und gehorchtwerdenmuss.

Eine Telefonkabine kann auch

eine Bibliothek sein. Zum

Beispiel inRheinfeldenAG,

wodie Stadtbibliothek

auf dem SBB-Perron in einer

leer stehenden Fernmelde-

anlage eine Aussenstation

errichtet hat. Bedient ist

sie nicht, aber frei zugnglich:

Die Bcher drfen einfach

mitgenommenwerden.

Im Idealfall kommen sie auch

wieder zurck. Das Projekt

heisst Gleis 9, benannt

nach einem literarischen

Vorbild, demgeheimenGleis,

von demaus Zauberlehrling

Harry Potter jeweils ins

Internat fhrt.

Zahlen

13400

Telefonkabinen gab es in

der Schweiz zu Spitzenzeiten

im Jahr 1998.

4449

Stck sind es heute noch.

2017

wird die Swisscomvoraussichtlich

von der Pflicht befreit, an

bestimmten Standorten ein

Publifon zu betreiben.

12

MillionenMobilfunkvertrge sind

in der Schweiz derzeit aktiv.Bilder:NilsSandmeier,AZ/AndreasFahrlnder,zvg

MENSCHEN | MM12, 16. MRZ 2015 | 23

Filmklassiker

mit Kabinen

und Festnetz

in der

Hauptrolle.

Migrosmagazin.ch

NIVEA.ch

Nivea gibts in Ihrer Migros

J

E

T

Z

T

N

E

U

.

2

0

x

P

U

N

K

T

E

3.45

*NIVEA Deo Roll-on

Fresh Natural

1 x 50 ml

N

E

U

4.00

NIVEAMEN Deo Spray

Fresh Active

1 x 150 ml

N

E

U

8.90

*NIVEA Body In-Shower

Lotion Q10

1 x 250 ml

N

E

U

8.90

*NIVEAMEN After Shave

Balsam Sensitive Cool

1 x 100 ml

N

E

U

4.20

*NIVEAMEN Rasiergel

Senitive Cool

1 x 200 ml

N

E

U

3.00

*NIVEAMEN Pegedusche

Active Clean

1 x 250 ml

N

E

U

16.80

NIVEA SUN Protect &

Bronze Sonnenl

LSF 20

1 x 200 ml

N

E

U

18.70

*NIVEA SUN Protect &

Bronze Sonnenl LSF 30

1 x 200 ml

N

E

U

*Erhltlich in grsseren Migros-Filialen.

AUF ALLE ABGEBILDETEN NIVEA PRODUKTE,


Preise in CHF pro Person bei 2 Personen im Doppelzimmer inkl. Flughafen-/Sicherheitstaxen und aktueller Treibstoffzuschlge. Inbegriffen: Hin- & Rckflug in Economy-Class, Transfers, bernachtung

und Mahlzeiten gemss Angebot, telefonische Betreuung. Nicht inbegriffen: Kombi-Versicherungspaket CHF 33 bis CHF 98, evtl. Bearbeitungsgebhren Ihrer Buchungsstelle, gypten-Visum CHF 40,

Touristenkarte Dominikanische Republik USD 10. Vor Ort zu bezahlen: Ausreisetaxe Dominikanische Republik USD 25, Ausreisetaxe Tunesien TND 30. Die Platzzahl ist beschrnkt. Es gelten die Allgemeinen

Vertrags-/Reisebedingungen der MTCH AG. Preisstand 12.3.15.

Jetzt buchen! 0848 82 11 11, www.hotelplan.ch oder im Reisebro.

Sdtrkei

1 Woche im Side Star Resort

HHHHi

inkl. all inclusive, z.B. am 26.3.15

ab CHF379.

Hotel und Flug ab Zrich, Basel und

Genf. Jeweils am Mi., Do., Fr., Sa.

HM K AYT SIDSTA 0258

www.hotelplan.ch/h-29637

Malediven

1 Woche im Fihalhohi Island Resort

HHH

inkl. Halbpension, z.B. am 24.4.15

ab CHF1199.

Hotel und Flug ab Zrich via Muscat

Jeweils am Fr.

HM K MLE FIHALH 0115


Sharmel-Sheikh

1 Woche im Hilton Sharm Waterfalls

Resort

HHHHi


ab CHF499.

Hotel und Flug ab Zrich

Jeweils am Di.

HM K SSH HILWAT 0159


Gran Canaria

1 Woche im IFA Buenaventura

HHHi

inkl. Frhstck, z.B. am 25.3.15

ab CHF449.

Hotel und Flug ab Zrich und Basel

Jeweils am Mi., Sa., So., Mo.

HM K LPA BUENAV 1457


Phuket

13 Nchte im Khao Lak Merlin Beach

Resort

HHHH

inkl. Frhstck, z.B. am 2.5.15

ab CHF1199.

Hotel und Flug ab Zrich direkt

Rckflug via Singapur

HM K IKHA KHAMER 0507


Fuerteventura

1 Woche im Melia Gorriones

HHHH


ab CHF559.

Hotel und Flug ab Zrich

Jeweils am Mo., Sa.

HM K FUE SOLGOR 1108


Punta Cana

1 Woche im Grand Bahia Principe

Punta Cana

HHHH


ab CHF1349.

Hotel und Flug ab Zrich direkt

Jeweils am Mi.

HM K PUJ BAHPRI 0121


L

a

s

t

M

i

n

u

t

e

W

i

r

g

e

b

e

n

d

e

n

K

u

r

s

v

o

r

t

e

i

l

w

e

i

t

e

r

.

Folgen Sie uns:

Djerba

1 Woche im Djerba Plaza

HHHHi


ab CHF429.

Hotel und Flug ab Zrich, Basel und

Genf. Jeweils am Mo., Mi., Sa., So.

HM K DJE DJEPLA 0306


Anzeige

Bnz Friedli

Wo ist dieGufe?

N

Nach Gufe htte ich im Laden vergebens

gesucht, sage ich an derMigros-Kasse, und

noch ehe der Kassier antworten kann, raunt in

derWarteschlange hintermir eine Frau,

vielleichtMitte sechzig: Das verstnds nm-

me Ich hatte ja eigentlich auch nicht Gufe

sagenwollen, denn der Ausdruck scheintmir

spezifisch berndeutsch, und als Berner in

Zrich bin ich es gewohnt, Untertitel zu

machen, damit die Leutemich verstehen.

Lngst habe ich gelernt, dass e Schaft hier

en Chaschte ist, dassman zum Gribschi,

demKerngehuse des Apfels, Btschgi sagt

und dass eine GufeMist, da will mir kein

passendesWort einfallen! hm, also zum

Nhen, wissen Sie, bruchte ich eben:

Gufe Das verstnds nmme, wieder-

holt die Frau hintermir in der Schlange, dies-

mal lauter. Ich drehemich zu ihr umund sage:

Mir fllt das zrittscheWort grad nicht ein.

Dass ermein Gufe versteht, durfte ich ja nicht

erwarten. Doch, doch, erwidert sie, das

habeman frher schon auch in Zrich gesagt.

Aber das verstnds nmme.

Wir sind ein kompliziertes Land.Niemand

verstehtmehr Dialekt, aber alle gebrauchen

ihn.Mails, Tweets und SMSwerden jameist in

Mundart verfasst. Und ichmachemir dann

einen Sport daraus, ein geisch sunnti o yb

mtsch? in korrekter Schriftsprache zu

beantworten,mitmir lieben Satzzeichenwie

dem Strichpunkt, mit Gross- undKleinschrei-

bung und selten gewordenen Ausdrckenwie

stracks (wobei ich es nicht versume, im

Online-Duden aufmeinemHandy stracks

nachzuschauen, ob es straks oder stracks

heisse. Aber, ach, es ntzt nichts, sie antworten

mir ja doch alle wieder dialektschriftlich.

SelbstmeinNeffeNils, im Bernbiet als

Deutschlehrer ttig, schreibt seineMittei-

lungen immerzu inMundart: Luegmal, dr

nischt!, heisst es dann, wenn ermir wieder

mal eine Stilblte aus seiner Schlerschaft

meldet. In der Biologieprfungwar die

Fransenschildkrte gefragt. Arjona notierte:

Transenschildkrte. ImFachGeschichte

stellte Nils die Frage:Warum traten dieUSA in

den ZweitenWeltkrieg ein? Antwort des

Schlers Raakesh: Japan greifte Perlharper

an, dann kassierten sie vonUSA. Die schickten

noch ein Atombomb auf Fukushima

Beinahe richtig.

Endlich fllt mir das hochdeutscheWort ein,

nach dem ich gesucht habe wie nach einer

Dings imHeuhaufen. Stecknadeln!, sage

ich zu demHerrn an der Kasse, dermich

unvermindert irritiert anschaut und nun fragt:

Cumulus? Stecknadeln. Der Ratlose

fragt eine Kollegin. Hey, Pujic!, ruft er,

sie nur beimNachnamen nennend, quer durch

die Filiale, Pujic! Hmmer Stecknaadel?

Klar, hmmer Gufe, gibt sie zur Antwort

und zeigt siemir. Auf Frau Pujic ist eben

Verlass. MM

Bnz Friedli

(49) sucht

imHeuhaufen.

MENSCHEN | MM12, 16. MRZ 2015 | 25

Interview

EinDuft ist

wie ein Schuss

insGehirn

Gerche wecken Erinnerungen und damit verbundene Gefhle.

Das hat auch dieWerbung entdeckt: Wie und wo uns Dfte berall an der Nase

herumfhren, verraten Duftmarketing-Unternehmer

Olivier Portmann undWirtschaftsprofessorAndreasHerrmann.

Text:Andrea Freiermuth,MonicaMller Bilder:Daniel Ammann

26 | MM12, 16. MRZ 2015 | MENSCHEN

Duftwerber Olivier Portmann

(links) und Wirtschaftsprofessor

Andreas Herrmann teilen die

Faszination fr Dfte.

MENSCHEN | MM12, 16. MRZ 2015 | 27

Anzeige

OlivierPortmann,habenSie einenLieb

lingsduft?

Portmann:Wir fhren einenDuft namens

Black Flower. Der entsprichtmir sehr.

Einerseits hat er eine holzig-ledrige Note,

andererseits riecht er sehr blumig.

Diesen Gegensatz finde ich spannend.

Wasmanals angenehmempfindet, ist

abhngig vonErfahrungen:Washatdieser

Duftmit IhrerBiografiezu tun?

Portmann: Ich hre gerne Rockmusik und

trage hin undwieder auch eine Lederjacke.

Und ich bin in einemHaus imGrnen

aufgewachsen.

Wie istdasbei Ihnen,AndreasHerrmann?

Herrmann: Ich habe keinen speziellen Lieb-

lingsduft, aber denGeruch vonNeuwagen

mag ich gern.Was genau da alles drin steckt,

weiss ich nicht sicher aber Leim. Es gibt so-

gar Sprays, dieman in Gebrauchtwagen spr-

hen kann, damit sie wie neu riechen.

DamitknntenGebrauchtwagenhndler

ihrenKundenNeuwertigkeit vorgaukeln.

Herrmann:Daswre, wie wenn sie den Tacho

manipulierenwrden also inakzeptabel.

Dfteknnenunsmanipulieren, ohnedass

wir siebewusstwahrnehmen.Warumhaben

DftedieseMacht?

Herrmann:Duft ist ein Reiz, denman schwer

kontrollieren kann. Sie knnen sich nicht

sagen: Ich rieche jetzt einfach nichts. Zudem

assoziierenwir Dftemit Emotionen. Der

Leimgeruchweckt Erinnerung an damals, als

Sie Ihr erstes Auto kauften. Und selbst wenn

Sie sich nicht bewusst an diese Szene er-

innern, ruft der Duft unter Umstnden die

Euphorie wach, die Sie damals empfanden.

WieschaffenesGerche, solcheErinnerun

genundGefhle auszulsen?

Herrmann:DieHirnareale, in denenGer

che verarbeitet werden, liegen sehr tief. Das

sind Bereiche, die wir nicht bewusst steuern

knnen.Darum ist dieDuftwirkung eine sehr

mchtige.

Welches sinddieBranchen, dieunsander

Naseherumfhren?

Portmann:Duftmarketing wird oft inMode-

lden oder in derHotellerie eingesetzt, um

die Stimmung und Atmosphre zu gestalten.

Einerseits durch eine Beduftung vor Ort,

andererseits oft auch in Form von duftenden

Produkten. Hotels etwa haben frh erkannt,

dassman damit eineWiedererkennung

schaffen kann so ist esmanchmal durchaus

gewollt, dass die Gste die Shampoos und

Seifen bei der Abreise einpacken.

AndreasHerrmann, SiehabendieWirkung

vonDftenaufdasVerhaltenvonKunden

erforscht.WashabenSieherausgefunden?

Herrmann:DieKunden hielten sich lnger im

Laden auf, wenn er beduftet wurde. InUm

fragen zeigte sich, dass sie die Atmosphre

in beduftetenLden als angenehmer

empfanden.Niemand sagte, es liege explizit

amGeruch. Viele nahmen denDuft auch gar

nicht bewusstwahr. EinDuft ist wie ein Schuss

insGehirn, derWahrnehmung undVerhalten

beeinflusst, ohne dasswir esmerken.

HabenKunden inbeduftetenLdenauch

mehrgekauft?

Herrmann: In einzelnen Fllen durchaus.

Das liegt natrlich auch an der Verweildauer.

Sie kaufen sich kein zweites Auto, weil das

Autohaus beduftet wird. Aber bei Accessoires

ist dieWahrscheinlichkeit hher, dass sie da

oder dort noch etwas entdecken und kaufen,

wenn Sie lnger imLaden bleiben.

OlivierPortmann, SieberatenUnterneh

men inSachenDuftmarketing.Wiefinden

SiedenrichtigenDuft?

Portmann: ImPrinzip sollte ein Duft zur

Marke und zumProdukt passen. Autos lassen

sich kaummit Erdbeerduft verkaufen.

WiegehenSie genauvor?

Portmann:Wir bentigenwie im klassischen

Marketing ein gezieltes Gesprchmit dem

Kunden ber die Identitt derMarke, die

Positionierung der Produkte und die Ziel-

gruppe. Auch die Frage: Was will ichmit dem

Duft erreichen?muss geklrt werden.

KlassischeWerbungverbindetProdukte

oftmitGefhlenwieLiebe,Freundschaft

oderVertrauen.Wie lassensich solche

Zukunftsmusik: In Grossraumbros knnte man die Stimmung mit Zitrusdften verbessern.

Bild:GettyImages

28 | MM12, 16. MRZ 2015 | MENSCHEN

Weitere Kategorien und Daten auf Anfrage. Limitiertes Kontingent zu diesen Preisen. Inbegriffen:

Kreuzfahrt in gebuchter Kategorie, Vollpension und Unterhaltung an Bord, Hafentaxen. Nicht

inbegriffen: Costa-Serviceentgeld (EUR 8.50 pro Person/Tag), Hin- und Rckreise (Bus CHF 240.,

Flug auf Anfrage), Getrnke, Annullierungskostenversicherung, ev. Auftragspauschale. Es gelten die

Allgemeinen Vertrags und Reisebedingungen der MTCH AG. Bei Annullierung die Bedingungen der

Reederei. Flex-Tarife, Garantiekabinen mit 50 bzw. 100% Spesen bei Annullierung. Preisstand: 12.3.15

Jetzt buchen! 0848 82 11 11

www.hotelplan.ch/kreuzfahrten

oder im Reisebro.

A

u

f

S

o

n

n

e

n

k

u

r

s

T

o

p

K

r

e

u

z

f

a

h

r

t

a

n

g

e

b

o

t

e

.

Costa Fortuna

6 Tage ab CHF299. Schnupperreise

Hotelplan Bewertung

HHHH

Preis in CHF pro Person in Doppelkabine

SavonaSeetagMaltaCagliariCivitavecchia (Rom)Savona

Innenkabine Aussenkabine Balkonkabine

5.4. 299 349 399

Kinder im Zusatzbett auf Anfrage.

Costa Magica

12 Tage ab CHF699. Spanien, Portugal, Marokko

Hotelplan Bewertung

HHHHi


SavonaMarseilleSeetagTangerCasablanca (2 Tage)CadizLissabon

SeetagValenciaSeetagSavona


29.4. 699 799 899

10.5. 799 899 1199

1.6. 899 999 1299

12.6. 999 1199 1499


Costa Deliziosa

8 Tage ab CHF699. stliches Mittelmeer

Hotelplan Bewertung

HHHHi


VenedigBariKorfuMykonosSantoriniSeetagDubrovnikVenedig


25.10., 5.11., 16.11. 699 799 899

10.5., 17.5., 24.5., 31.5.

*

, 14.6., 28.6.

**

,

27.9., 4.10., 11.10.

*

, 18.10.*

a.A. a.A. 1099

7.6.

*

, 21.6.

*

, 13.9.

*

, 20.9. a.A. a.A. 1149

5.7.

*

, 12.7.

*

, 19.7.

*

, 23.8.

**

, 30.8.

**

, 6.9. a.A. a.A. 1449

26.7., 16.8. a.A. a.A. 1699

Kinder im Zusatzbett auf Anfrage. Zuschlge pro Person: *CHF 100, **CHF 200.

Costa Luminosa

11 Tage ab CHF699. Rund um Westeuropa

Hotelplan Bewertung

HHHHi


SavonaToulonBarcelonaSeetagCadizLissabonVigoSeetagSouthampton

SeetagAmsterdam


30.4. 699 799 899


Hakle gibts in Ihrer Migros.

AUF ALLE HAKLE

AKTIONSPRODUKTE,


3

0

%

G

N

S

T

I

G

E

R

R

O

L

L

E

F

R

R

O

L

L

E

E

C

H

T

E

S

C

H

W

E

I

Z

E

R

Q

U

A

L

I

T

T

S

A

R

B

E

I

T

.

Hakle

ist das beliebteste Toilettenpapier der Schweiz undwird seit Jahrzehnten nach

den Bedrfnissen der Schweizerinnen und Schweizer in Niederbipp imKanton Bern

hergestellt. Der Entscheid fr Hakle

ist also neben demguten Gefhl absoluter Sauberkeit immer auch

ein Bekenntnis fr Schweizer Arbeitspltze und echte Schweizer Qualitt.

14.00 statt 20.00

Hakle

Arctic White

24 Rollen

30% gnstiger

N

O

C

H

M

E

H

R

Q

U

A

L

I

T

T

S

A

R

B

E

I

T

:

O

b

e

r

h

o

l

z

e

r

s

n

e

u

s

t

e

I

d

e

e

n

,

u

m

d

e

n

S

c

h

w

e

i

z

e

r

n

k

l

a

r

z

u

m

a

c

h

e

n

,

d

a

s

s

H

a

k

l

e

T

o

i

l

e

t

t

e

n

p

a

p

i

e

r

i

n

d

e

r

S

c

h

w

e

i

z

h

e

r

g

e

s

t

e

l

l

t

w

i

r

d

.

W

W

W

.

M

I

S

S

I

O

N

-

O

B

E

R

H

O

L

Z

E

R

.

C

H

EmotionendurchDfte ausdrcken?

Portmann:EinenDuft zu finden, der generell

Liebe suggeriert, ist wahrscheinlich nicht

mglich. Unter anderem, weil die Assoziatio

nen, die wirmit einemDuft verbinden, von

der Biografie abhngig sind. Dfte, die bei vie

lenMenschen fr Entspannung oderWohl

befinden sorgen, lassen sich indes schon

finden undwerden zumBeispiel gern im

Wellnessbereich eingesetzt.

Welchewrendaskonkret?

Portmann:Eher schwere, warme, pudrige

Dfte. Sie lullen uns ein und schirmen von der

Aussenwelt ab, whrend Zitrusnoten anre

gendwirken.

Verwendetman jenachAlterderZielgruppe

andereDfte, etwawenneinKleiderladen

gezieltTeenager ansprechenwill?

Portmann:Durchaus.Wobei es hier einen

interessantenbertragungseffekt aus der

Parfmwelt gibt: Derzeit sind eher sss

schwere und holzige Parfms angesagt. Das

heisst, wennman einenModeladen fr Junge

beduftet, orientiertman sichmit Vorteil an

der Parfmmode. Fr eine ltere Zielgruppe

empfiehlt sich eher ein klassischer Duft.

WaswredennsoeinprogressiverDuft?

(Portmann appliziert Duftprobe auf einen

Fliesspapierstreifen): Ich kann Ihnen einen

prsentieren.Wir nennen ihnMiami.

DastecktZitroneundetwasundefinierbar

Herbesdrin.

Portmann:Es ist ein eher komplexer Duft,

bei demman nicht gleich erkennt, woraus er

genau besteht einmal abgesehen vom fruch

tigen Zitrus, das Frische und Sportlichkeit

vermittelt. Die herbkrautige Komponente

kommt vomppigenMoschus, feiner Vanille

und dezentenHolzarten. Hierbei stelle ich

mir einen Laden vor, in dem es junges Perso

nal, viel Deko und lauteMusik hat.

UndwennmansichdiesenDftennicht

aussetzenmchte?

Herrmann:Also erst einmal ist es doch schn,

dass wir uns wieder Sinnen zuwenden, die in

den vergangenen Jahren vllig vernachlssigt

wurden.Wir haben eine Dominanz des Visu

ellen.Wowir hinschauen, hngen Plakate.

Wenn inEinkaufspassagenbald soviele

Dfte inderLuft liegen,wie etwaPlakate

andenZubringernvon franzsischen

Kleinstdtenaufgestellt sind, ist dasnicht

unbedingt ein schnesZukunftsszenario.

Herrmann: Soweitwird es nicht kommen.

Siewerdennicht stehen bleiben, denDuft

analysieren und zehnMeterweiter das

Prozederewiederholen. Siewerden einfach

durch die Strasse schlendern und sich

verfhren lassen.

BeimanchenMenschen lsenbestimmte

DfteKopfschmerzenaus.Anderewieder

umreagierenallergischdarauf.

Portmann:Wir setzen nur Stoffe ein, die den

neuesten Erkenntnissen und den regulativen

Anforderungen zu 100 Prozent entsprechen.

Deshalb habenwir bei unseren Produkten

berhaupt keine Problememit allergischen

Reaktionen undUnvertrglichkeiten.

Wiewird sichergestellt, dasskeineproble

matischenStoffe imUmlauf sind?

Portmann:Die Internationale Parfmor

ganisation (Ifra) bestimmt, welche Rohstoffe

in der Parfmerie eingesetzt werden

drfen. Die Ifra war in letzter Zeit recht aktiv.

Viele Stoffe, die allergische Reaktionen

auslsen knnten, von geschtzten oder

gefhrdeten Pflanzen stammen oder bei der

Gewinnung nicht nachhaltig sind, wurden

eingeschrnkt.

WieknnenkritischeKonsumenten,

dienicht vonDftenmanipuliertwerden

mchten, einenbeduftetenLaden

erkennen?

Portmann: Indem sie die Dfte wie andere

Marketingmassnahmenwahrnehmen.

Es steht ja auch nirgends ein Schild Achtung

Musik oder Achtung bewegte Bilder in

einemGeschft.

Das ist schwierig,wennmandenDuft

garnichtbewusst riecht.VerratenSieuns,

woSiedieZerstuberverstecken?

Portmann:Da gibt es verschiedeneMglich

keiten:Man kannGerte imRaum aufstellen,

Zu den Personen

Die Experten

Olivier Portmann (39) istHSG-Absol-

vent undMitinhaber der Raumbeduf-

tungsfirmaKukui. Diese produziert und

vertreibt ein Sortiment von 24Dften,

installiert die dafr ntige Technik vorOrt

und entwickelt gemeinsammit Parfmeu-

ren individuelleDfte fr Kunden.

AndreasHerrmann (50 ) ist Leiter der

Forschungsstelle fr Costumer Insight an

derUniversitt St.Gallen. Er erforscht

unter anderemdieWirkung vonDften

auf das Verkaufsverhalten.

Info

Das macht die Migros

DieMigros verzichtet auf knstliche

Beduftung, gibt jedoch seit ein paar

JahrendennatrlichenDftenmehr Raum

und zwarmit demEntscheid, das Brot

direkt in den Filialen zu backen.

die wie Luftbefeuchter aussehen. Oder der

Duft wird direkt ber die Lftungsanlage

eingespeist.

Wird in anderenLndernanders beduftet

als in der Schweiz?

Portmann:Da gibt es sicher Unterschiede.

In Frankreich ist die Affinitt gegenber

Parfms sehr gross. Gehen Sie aufmerksam

durch eine schne Einkaufspassage in Paris,

merken Sie, dass mindestens die Hlfte

der Lden Dfte einsetzt. Diese sind strker,

schwerer, lederner, charakteristischer und

progressiver als bei uns.

Herrmann:Oft ist es aber weniger eine Frage

des Landes als des Vertriebskonzepts.

Es gibt immermehr sogenannte Flagship

Stores. Die Leute gehen da nicht hin, um ein

zukaufen, sondern um eineMarke umfassend

sinnlich zu erfahren. Dahinter steckt die

Erkenntnis, dass online gekauft und offline

erlebt wird.

WelchenMarken ist es gelungen, einen

unverkennbarenDuft zukreieren?

Portmann:DasModelabel Abercrombie &

Fitch ist das Paradebeispiel. Viele kennen

den Duft. Die Firma setzt den Duft in ihren

Lden prgnant als strategischesMarketing

instrument ein.

Herrmann: Singapore Airline hat einen

Corporate Smell. Wenn Sie ins Flugzeug

steigen, riecht es immer gleich, und

Sie fhlen sich daheim, in einer vertrauten

Welt.

Waswird die naheZukunft noch alles

bringen?

Portmann:Werbesulen werden nicht nur

mit einem schnen Bild einer Schauspielerin

bestckt, sondern auchmit dem entspre

chenden Parfm beduftet. Auch im ffent

lichen Bereich, etwa in Trams und Bussen,

wird man Dfte gezielt einsetzen. In Gross

raumbros knnte man versuchen, die

Mannschaft mit Zitrusdften bei Laune zu

halten. Ein Riesenpotenzial gibt es im

Bereich der Verpackungen: Die Dfte, die

wir sonst nur im Laden erleben, werden uns

entgegenwehen, wenn wir ein Paket ffnen.

Zudemwerden Dfte und Parfms von ei

nem reinenMarketinginstrument zu einer

Kunstformwerden.

ErsteAnstze gibt es bereits. EinPar

fmeur hat beispielsweise Szenen in

Pipilotti Rists FilmPeppermintamit

seinenDften berieselt.Wird es inZukunft

auchBcher geben, die duften?

Portmann:Die gibt es bereits. Die Bilder

buchreihe Geissbock Charly zum Beispiel:

Der Duft ist dabei in der Farbe verkapselt.

Fhrt man ber die Bilder, platzen die

Kapseln und es riecht nach Heu, Rosen

oder stinkt eben nach Geiss. MM

MENSCHEN | MM12, 16. MRZ 2015 | 31

MM9:Rare Rotschpfe

Rotschpfe haben es wirklich schwer!

Die Messlatten sind immer hher als

bei anderen. Wie immer gibt es Vor

urteile und komische Ideen, wie wir

funktionieren sollten. Das war bei

mir nie anders, es ist auch heute noch

aktuell. In der Zwischenzeit bin ich

aber 56 Jahre alt und kann vieles

besser wegstecken als in der Ver

gangenheit. Einige dieser Gemeinhei

ten waren buchstblich zerstrend. Es

sind die Vorurteile, die uns stark und

eigenstndig werden lassen. Sobald es

einen Verein oder einen Klub fr echte

Rothaarige gibt, bin ich dabei.

Sylvia Wyss-Rufer, 3252 Worben

Leserforum

MM11:DieseWoche IllegaleHanfplantagen: Es geht umviel Geld

Ich habe aus Protest einige Hanfpflanzen im Garten

So ein Theater um eine Pflanze!

Ich habe ein 1000-seitiges Buch,

in demnur psychoaktive Pflanzen

und Pilze beschrieben sind.

DieHanfkonsumenten knnten

also ohneWeiteres auf eine an-

dere Pflanze umsteigen, und dann

wre es nichtmehr verboten.

brigens, Gott hat alle Pflanzen

fr alleMenschen gemacht.

Ich habe jedes Jahr aus Protest

einigeHanfpflanzen imGarten.

Beimir werden sie aber nach

demBlhen auf demKompost

entsorgt. Pflanzen knnenmei-

nerMeinung nach nicht einfach

verbotenwerden. Ich bin bri-

gens nicht jung, sondern Gross-

mutter! Bernadette Gerber,

Online-Kommentar

Der Drogenhanfmuss verboten

bleiben, sonst finden die notlei-

denden Zigarettenfabriken eine

neu geschaffeneMarktlcke.

Alfred Erny, Online-Kommentar

MM11: Familie Keine Zeit fr

Freunde

Zeit lassen, um die

Kindheit zu leben

Mir tun diese frhgefrder

ten Kindermit vollgepferchten

Agenden leid, die Kurse und

Vereine besuchenmssen,

nur weil es den Eltern damals

nichtmglich war.Liebe Eltern,

hrt bitte auf eure Kinder, lasst

sie einfach glckliche und unbe-

schwerte Kinder sein, nehmt ihre

Bedrfnisse, Anliegen, ngste

und Sorgen ernst. Gebt ihnen

Liebe, Geborgenheit, Nhe,Wr-

me und Zuneigung. Sie sollen

Sport,Musik etc. machen, in die

Pfadi gehen drfen, solange sie es

wollen und nicht weil siemssen.

Alles andere ist kontraproduktiv

und kann zu Problemen fhren.

Lasst ihnen Zeit, um ihre Kind-

heit zu leben, ummit Gschpnli

abzumachen, um zu spielen, um

rumzutoben, um zu streiten, um

sich zu vershnen, um auf Bume

zu klettern, um Streiche auszuhe-

cken und die Natur zu entdecken.

AndreaMordasini, 3014Bern

MM11: Bnz Friedli Die orange

Krawatte

Welche Farbe

hatte die Krawatte?

Vor einerWoche

war ich un

erwartet Gast in

der Kolumne von

Bnz Friedli. Der

Kabarettist will

mich imZug

angetroffen und scharf beobach-

tet haben. Er beschrieb, von der

Krawattenfarbe bis hin zum

persnlichen Telefongesprch

mitmeiner Frau, alles. Person des

ffentlichen Interesses, sagtman

dem, nicht wahr? Ob es jemanden

interessiert?

Tatschlich war ich amVormit

tag des 23. Januarmit der Bahn

unterwegs und schrieb einen

Tweet. Er war so gut, dass ihn

selbst Bnz Friedli fr zitierwr-

dig hielt. Ich fuhr nach Bern an

eineMedienkonferenz derCVP.

Schwarzer Anzug, weisses Hemd,

graue Krawatte. Nachzuschauen

im Tagesschau-Beitrag zurMe-

dienkonferenz des SRF, in Farbe

natrlich. Friedli, gemss eigener

Kolumne Richtung Brig unter-

wegs, muss dann beimKreuzen

unserer Zge aber eine orange

Krawatte anmeinemHals hn-

gen gesehen haben. Und nicht

nur das, er sahmich in diesen

Sekundenbruchteilen der Begeg-

nung auch selig lchelndKr-

zestmitteilung umKrzestmit-

teilung ins Smartphone tippen.

Ja glaubt er echt, ich schriebe

nur Krzestmitteilungen? Ich

kann damit auch selig lchelnd

lange E-Mails schreiben, aufMe-

dienanfragen antworten oder gar

online die News verfolgen.

Ob der Tweet, wie von Friedli

erwhnt, rasch Reaktionen

provoziert hat, weiss ich nicht

mehr. Dass ich deswegen aber

wie er kolportiert mitmeiner

Frau telefoniert htte, wsste ich

bestimmt noch. Ich sprechemit

meiner Frau ber sehr viel, aber

ich rufe sie nicht wegen eines

Tweets an.Der Friedlische

Lauschangriff zeugt also entwe-

der von schlechtemErinnerungs-

vermgen oder unleserlichen

Notizen oder beidem. Dies zeigt

auch das zweite von ihm rappor-

tierte Telefongesprch: Ich htte

fr den Abend in einemNobel-

restaurant einen Tisch reser-

vierenwollen und sei dabei abge-

blitzt, beschreibt der Kolumnist.

Darob htte ich dann pikiert

meinenNamenwiederholt, um

zu betonen, wie wichtig ich sei.

Nun, abgesehen davon, dass das

nichtmein Stil ist, sindmeine

Notizen besser lesbar, da elektro-

nisch. Diese sagen, dass ich an

demAbendmitmeiner grauen

Krawatte in derWalliser Gemein-

de Leytron an einer politischen

Debatte teilgenommen habe.

Offenbar hat das Kreuzen der

Zge nicht gereicht, damit Bnz

Friedli alles richtig verstehen

konnte, denn seine Kolumne ist

gespicktmit Ungereimtheiten.

Umdiese zu klren und umuns

persnlich kennenzulernen, lade

ich den bekannten Schweizer

Kabarettisten hiermit herzlich

ins Bundeshaus zu einemGlas

Walliser Rotwein ein. Ich ver-

spreche, ich empfange ihn auch

mit Krawatte. Vielleicht sogarmit

meiner orangenen.

Christophe Darbellay

Umnicht auf die Abstimmung

ber die Familieninitiative

Einfluss zu nehmen, hat Kolumnist

Bnz Friedli mit

Documents

Migros magazin 12 2015 d ne