2
+420 731 565 198 [email protected] [email protected] www.restauraceurakabrno.cz Rumy Dos Maderas 8 yo Je karibský rum zrající 5 let v Karibiku na ostrově Barbados a Guayana a následně zraje již ve Španělsku ve sklepech Williams & Humbert opět v dubových sudech 3 roky ve kterých 20 let zrálo sladké Sherry z odrůdy Pedro Ximenes. Skvělý digestiv a alternativa koňaků nebo brandy. Vhodný ke kvalitnímu doutníku. Tento rum má harmonickou vůni s náznakem hrozinek, fíků, vanilky a čokolády. Chuť je velice jemná, komplexní a hřejivá. Captain Morgan Spiced Gold 35% Unikátní Jamajský rum Captain Morgan Spiced Gold nás překvapuje svou neopakovatelnou chutí, která vzniká při ročním zráním v dubových sudech obohacenou jedinečnou příchuť tajné směsi bylin a koření. Je vyráběný v Puerto Rico ze směsi rumů z oblasti Jamajky, Guayany a Barbadosu. Podmanivá chuť vanilky a skořice. Je jemný, suchý, se stopami muškátového oříšku a hřebíčku, to vše zarámováno tóny dubového dřeva. 0,02 l 69,- 0,02 l 17,- Kraken Black Spiced 0,02 l 41,- Kořeněný inkoustově černý rum s rudým nádechem. Zraje v sudech po bourbonu a Jack Daniel´s 2 roky. Ve vůni dominuje vanilka a téměř neznatelný alkohol. V chuti je cítit opět vanilka, ale také hřebíček a skořice Oliver's Esquisito 1995 Jedinečná série lehce sladších rumů středního těla v originálu, ručně číslovaných lahví. Každý z řady těchto skvělých rumů má díky odlišnému věku a způsobu míchání tradiční metodou solera svůj osobitý a nezaměnitelný nádech. Charakteristickým znakem všech rumů řady Oliver's Exquisito je jejich vytříbená jemnost s intenzivní dlouhotrvající chutí, která je dána zráním v sudech z amerického dubu. 0,02 l 75,- Presidente 19 Na počest kubánského revolucionáře José Martiho vznikla řada rumů tmavé až mahagonové barvy zrajících v sudech z francouzského i amerického dubu pro dokonalé skloubení síly a jemnosti. Rumy dozrávají v sudech po sherry, díky kterým získávají své sladké tóny. Všechny rumy z produktové řady Presidente se vyznačují tóny dubu, tropického ovoce,rozinek, kvalitní čokolády a exkluzivním kouřovým závěrem, který jim dodávají silněji vypalované dubové sudy. 0,02 l 65,- Puntacana Club Tesoro Řada rumů Puntacana, která dostala své jméno po jedné z nejkrásnějších pláží Dominikánské republiky, je velice rozmanitá a chuťově rozlišná. Jednotlivé rumy dozrávají v sudech světoznámého výrobce Francois Freres, po vynikajícím portském víně Graham's či po single malt whisky Tomatin. Průkopníkem tohoto dvojitého zrání je právě Oliver a Oliver. Specifické aroma každého rumu z řady Puntacana Club vytváří jedinečný smyslový zážitek. 0,02 l 69,- Ron Quorhum 15 Anos Jedinečná série čtyř lahodných produktů plného těla s intenzivním aroma. S odlišným věkem zrání každého z této řady je znatelná rozmanitost vonných esencí a to od opáleného dubového dřeva, přes tropické či kandované ovoce, marmeládu až po tóny kvalitní kávy a čokolády. Pod tvorbou řady Quorhum je podepsaná Nancy Garcia de Blanck, jež je manželkou zakladatele a majitele novodobé historie značky Oliver a Oliver, kterým je Pedro Ramon Lopez Oliver. Kvalitu této série dokládá i řada získaných ocenění každého jednotlivého rumu ze série Quorhum. 0,02 l 65,-

Millonario 10 - restauraceurakabrno.cz · Millonario 10 Přibližně dvě třetiny blendu tvoří rumy, které zrály 6 let v prvně plněných sudech, ve kterých byl předtím uložen

  • Upload
    others

  • View
    2

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Millonario 10 - restauraceurakabrno.cz · Millonario 10 Přibližně dvě třetiny blendu tvoří rumy, které zrály 6 let v prvně plněných sudech, ve kterých byl předtím uložen

+420 731 565 [email protected]

[email protected]

Rumy

Dos Maderas 8 yo

Je karibský rum zrající 5 let v Karibiku na ostrově Barbados a Guayanaa následně zraje již ve Španělsku ve sklepech Williams & Humbert opětv dubových sudech 3 roky ve kterých 20 let zrálo sladké Sherry z odrůdyPedro Ximenes. Skvělý digestiv a alternativa koňaků nebo brandy.Vhodný ke kvalitnímu doutníku. Tento rum má harmonickou vůni s náznakemhrozinek, fíků, vanilky a čokolády. Chuť je velice jemná, komplexní a hřejivá.

Captain Morgan Spiced Gold 35%

Unikátní Jamajský rum Captain Morgan Spiced Gold nás překvapuje svouneopakovatelnou chutí, která vzniká při ročním zráním v dubových sudechobohacenou jedinečnou příchuť tajné směsi bylin a koření. Je vyráběnýv Puerto Rico ze směsi rumů z oblasti Jamajky, Guayany a Barbadosu.Podmanivá chuť vanilky a skořice. Je jemný, suchý, se stopami muškátovéhooříšku a hřebíčku, to vše zarámováno tóny dubového dřeva.

0,02 l 69,-

0,02 l 17,-

Kraken Black Spiced

0,02 l 41,-

Kořeněný inkoustově černý rum s rudým nádechem. Zraje v sudechpo bourbonu a Jack Daniel´s 2 roky. Ve vůni dominuje vanilka a téměřneznatelný alkohol. V chuti je cítit opět vanilka, ale také hřebíček a skořice

Oliver's Esquisito 1995

Jedinečná série lehce sladších rumů středního těla v originálu, ručněčíslovaných lahví. Každý z řady těchto skvělých rumů má díky odlišnémuvěku a způsobu míchání tradiční metodou solera svůj osobitýa nezaměnitelný nádech. Charakteristickým znakem všech rumů řadyOliver's Exquisito je jejich vytříbená jemnost s intenzivní dlouhotrvající chutí,která je dána zráním v sudech z amerického dubu.

0,02 l 75,-

Presidente 19

Na počest kubánského revolucionáře José Martiho vznikla řada rumůtmavé až mahagonové barvy zrajících v sudech z francouzskéhoi amerického dubu pro dokonalé skloubení síly a jemnosti.Rumy dozrávají v sudech po sherry, díky kterým získávají své sladké tóny.Všechny rumy z produktové řady Presidente se vyznačují tóny dubu,tropického ovoce,rozinek, kvalitní čokolády a exkluzivním kouřovým závěrem,který jim dodávají silněji vypalované dubové sudy.

0,02 l 65,-

Puntacana Club Tesoro

Řada rumů Puntacana, která dostala své jméno po jedné z nejkrásnějšíchpláží Dominikánské republiky, je velice rozmanitá a chuťově rozlišná.Jednotlivé rumy dozrávají v sudech světoznámého výrobce Francois Freres,po vynikajícím portském víně Graham's či po single malt whisky Tomatin.Průkopníkem tohoto dvojitého zrání je právě Oliver a Oliver. Specifickéaroma každého rumu z řady Puntacana Club vytváří jedinečný smyslový zážitek. 0,02 l 69,-

Ron Quorhum 15 Anos

Jedinečná série čtyř lahodných produktů plného těla s intenzivním aroma.S odlišným věkem zrání každého z této řady je znatelná rozmanitostvonných esencí a to od opáleného dubového dřeva, přes tropickéči kandované ovoce, marmeládu až po tóny kvalitní kávy a čokolády. Podtvorbou řady Quorhum je podepsaná Nancy Garcia de Blanck, jež jemanželkou zakladatele a majitele novodobé historie značky Oliver a Oliver,kterým je Pedro Ramon Lopez Oliver. Kvalitu této série dokládá i řadazískaných ocenění každého jednotlivého rumu ze série Quorhum.

0,02 l 65,-

Page 2: Millonario 10 - restauraceurakabrno.cz · Millonario 10 Přibližně dvě třetiny blendu tvoří rumy, které zrály 6 let v prvně plněných sudech, ve kterých byl předtím uložen

Millonario 10

Přibližně dvě třetiny blendu tvoří rumy, které zrály 6 let v prvně plněných

sudech, ve kterých byl předtím uložen bourbon z destilerie Heaven Hill

v Kentucky. Vysoký podíl rumů ze sudů po bourbonu dodává lehký a svěží

charakter, spolu s tóny vanilky, banánu a bílého ovoce.

Appleton 12 y.o.

Je směsí rumů, z nichž nejmladší zrál 12 let. Má komplexní aroma a robustní

chuť s tóny dřeva, ovoce, kakaa, pomerančové kůry a mandlí. Jde o rum,

který je určen pro pomalé upíjení a díky chuťovému profilu potěší

i konzumenty whisky, kteří chtějí vstoupit do světa rumu.

Diplomático Planas

Je prémiový bílý rum určený k pomalému upíjení. Jde o elegantní a bohatý

blend vyznačující se intenzitou, jež není pro bílé rumy typická.

Diplomático Planas má svěží vůni mleté kávy a kokosu, ovocnou, krémovou

chuť a lahodné výrazné zakončení. Rum celosvětově oceňovaný pro svou

lahodnou chuť.

Diplomático Reserva Exclusiva

Je nejoblíbenější venezuelský rum, který je blendem rumů až 12 let starých.

Na kontě má více než dvacet medailí z prestižních mezinárodních soutěží.

Don Papa

Prémiový rum, který se malosériově vyrábí na ostrově Negros na Filipínách,

kde se pěstuje jedna z nejsladších cukrových třtin na světě. Zrání ve skladech

na úbočí pohoří Mount Kanlaon ve výsledku vytváří jedinečný rum,

který se odlišuje svým profilem a chutí. Výjimečná chuť se vyznačuje tóny

vanilky, medu a kandovaného ovoce.

Pyrat XO Reserve

Je rumem z Guyany. Jde o blend rumů různého stáří, přičemž nejstarší

složkou jsou rumy 15 let staré. Pro zrání se používají sudy, které dříve

obsahovaly pomerančový likér Citrónge, obohacující finální produkt chutí

pomerančů.

Beach House Spiced

Je vyráběn na ostrově Mauricius. Vůně je zpočátku jemná s tóny pomeranče

a medu, než se naplno projeví intenzivní vůně perníku, limet

a karamelizovaného zázvoru. V chuti se harmonicky snoubí tropická jemnost

a nasládlost cukrové třtiny s ovocnými tóny květů pomeranče a exotickým

kořením. Jedná se o skvělý rum typu spiced.

0,02 l 58,-

0,02 l 69,-

0,02 l 65,-

0,02 l 65,-

0,02 l 59,-

0,02 l 38,-

0,02 l 78,-

Ron Zacapa Centenario 23 Y.O.

Vlajková loď mezi rumy, skutečný trendsetter. Guatemalský rum

z panenského medu cukrové třtiny, který zraje systémem solera v nadmořské

výšce 2300 metrů pod dohledem nejslavnější Master Blenderky, paní Loreny

Vasquez. V průběhu zrání je blendována se staršími rumy a výsledkem je

rum neobyčejných

kvalit o průměrném stáří 6–23 let. Po opakovaném vítězství

na International Rum Festival byl Ron Zacapa Centenario v roce 2002 uveden

do Síně slávy této prestižní soutěžě a stal se tak neoficiálním měřítkem kvality

pro superprémiové rumy.

Ron Zacapa Centenario XO

Je směsí rumů destilovaných z nejsladších šťáv panenského medu z cukrové

třtiny. Rumy zrají po dobu šesti až třiadvaceti let v systému solera

v guatemalských horách 2300 metrů nad mořem. Na závěr se Zacapa XO

na další dva roky ukládá do 250litrových sudů z francouzského dubu,

v nichž předtím zrály koňaky. Ve vůni se projevují tóny dřeva, karamelu,

přažených ořechů, marcipánu a pomerančové kůry. Chuť je komplexní s tóny

višní v čokoládě, sušeného ovoce, hřebíčku a vanilky.

Zacapa Royal

Sestává z rumů zrajících v sudech po americké whiskey, delikátním sherry

a jemných vínech Pedro Ximénez. Jejich blend dozrává ve vzácných sudech

ze dřeva stromů čtyř francouzských lesů zvaných Le Bois du Roy™

(Allier, Nevers, Vosges a Tronçais), které dříve patřily královské rodině a jsou

chráněné již od 13. století, kdy na těžbu uvalil přísná omezení sám

francouzský král. Jde o blend rumů 8–30 let starých. Má elegantní, hřejivé

a komplexní aroma s tóny vanilky, čokolády, sušeného ovoce, dřeva,

muškátového oříšku a pražených mandlí. Vyznačuje se plným tělem,

na patře je hladký, elegantní a hedvábný, s tóny citrusů a karamelu.

0,02 l 180-

0,02 l 65,-

0,02 l 455,-

Zafra Master Reserve 21 Y.O.

Pro panamský rum Zafra jsou vybírány americké dubové sudy po bourbonu,

které mají optimální stav, vhodný pro zrání tohoto výjimečného rumu.

Výsledkem umění je Zafra Master Reserve, který má ve světě rumů zcela

ojedinělé stáří 21 let. V chuti je hladký, nasládlý, s tóny exotického ovoce,

karamelu a koření.

0,02 l 150,-

R.L. Seale's 10 Y.O.

Je vlajkovou lodí barbadoské společnosti R.L. Seale & Company, jejíž historie

sahá zpět do roku 1820. R.L. Seale's zraje deset let v tradičních sudech

z amerických dubů, které dříve obsahovaly bourbon. Po deseti letech jsou

vybrány pouze sudy s tím nejlepším obsahem, který je následně naplněn

do neobyčejných černých lahví se jménem Sealovy rodiny.

0,02 l 78,-

Malibu 21%

Je tradičně destilovaný karibský bílý rum z Barbadosu, který obsahujetřtinový cukr a kokos. Tato směs zaručuje jeho nenapodobitelnou chuť.Má nenapodobitelnou sladce kokosovou chuť.

0,02 l 20,-

Plantation XO 20yo Anniversary 40%

Kompletní směs velmi starých rumů z Barbadosu. Rodina rumů Planatation

pochází z jednotlivých zemí střední Ameriky a ostrovů Karibiku. Rumy

se skladují minimálně 15 let na ostrově Barbados ve starých sudech

po bourbonu. Následně se transportuje do Francie, region Cognac,

do malého městečka Ars v samém srdci regionu Cognac, části zvané

"Grande Champagne" kde již namíchané zrají další 1 - 2 roky v sudech po

nejlepším Cognacu "Pierre Ferrand XO Grande Champagne". Kořeněná vůně

vanilky a hořké čokolády doplňuje aroma banánů, cukrové třtiny a pečených

kokosových ořechů

Pampero Aniversario 40%

Směs Venezuelských rumů, které zrály 4 až 6 let. Díky vlhku a teplotám,které panují ve Venezuele, vyzrává rum rychleji a jeho chuť je výrazná a silná.Doporučuje se pít čistý nebo s ledem. Původně byl uveden na trh jako oslavavýročí založení firmy jako limitovaná edice. Rum destilovaný z melasya zrající v sudech po bourbonu. Oplývá tmavou mahagonovou barvou a vůnítabáku, pečených jablk, karamelu a ořechů.

Ron Legendario Elixir De Cuba 7yo

Kubánský rum s bohatou jemnou sladkou chutí – odlišný od klasických rumůz Kuby. Na Kubě se vyrábí již od roku 1945 a to z nejlepší vybrané cukrovétřtiny. V tomto rumu jsou macerované rozinky, díky kterým rum dostávájedinečně jemné aroma a chuť je delikátní, jemná a sladká.

Capitan Bucanero Elixir Dominicano

Jeho skvělá vůně vám spolu se skvělou chutí nepochybně učaruje. Milovnícirumu ho okamžitě poznají pro jeho hedvábnou lehkost, které je docílenoobzvláště jemným destilačním procesem a následným zráním v sudechz amerického bílého dubu. Jeho vůně je plná, díky 7-letému zrání v sudech.Chuť je elegantní, medově sametová dlouhá dochuť se snoubí s hedvábnoukonzistencí.Nejprve ucítíte dub, pak vanilku a surovou cukrovou třtinu.

Havana Club Añejo 3 Años 40%

Patří mezi prestižní bílé rumy pocházející z Kuby. Originální jemně pískovoubarvu získává po tříletém zrání v sudech z bílého dubu. Má lahodnou chuť.Skvěle se hodí k míchání osvěžujících koktejlů. Havana Club pocházíz roku 1878, kdy don Jose Archebal tuto palírnu v Cardénas na kubánskémpobřeží založil.

Centenario 12 yo

Centenario 12y je směs nejlepších kostarických rumů, které trpělivě čekalya zrály v dubových sudech po dobu 12 let. Ideální k pomalému popíjenís přáteli, samotný či s kostkou ledu. Krásná jantarová barva, jemná chuťkaramelu a ořechů s tóny tropického ovoce a vůně dubového sudu.

0,02 l 75,-

0,02 l 43,-

0,02 l 38,-

0,02 l 35,-

0,02 l 23,-

0,02 l 53,-

Cubaney Elixir

Lahodný rumový likér na bázi ušlechtilého 12letého rumu se vyznačujetmavě červenou až mahagonovou barvou. Macerované hroznyPedro Ximénez mu dodávají jedinečnou ovocnou vůni i chuť. Ta je jemnáa lahodně sladká, obvzlásťě vyniká na patře.Nejlépe si jej vychutnátesamotný nebo s kostkou ledu.

0,02 l 35,-