13
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Institution: NaturErhvervstyrelsen Kontor/initialer: Center for Kontrol/ULWJ Sagsnr.: 2011-02591 Dato: 17. februar 2012 VEJLEDNING vedr. sporbarhedsreglerne i forordningerne 1224/2009 og 404/2011 i relation til vildtfanget fisk til og med første omsætningsled.

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri · 10) Hvorvidt fisken tidligere har været frosset (oplyses forbrugeren) Ferskvandsfisk, importerede fisk og akvariefisk er undtaget

  • Upload
    others

  • View
    1

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri · 10) Hvorvidt fisken tidligere har været frosset (oplyses forbrugeren) Ferskvandsfisk, importerede fisk og akvariefisk er undtaget

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri

Institution: NaturErhvervstyrelsen

Kontor/initialer: Center for Kontrol/ULWJ

Sagsnr.: 2011-02591

Dato: 17. februar 2012

VEJLEDNING

vedr. sporbarhedsreglerne i forordningerne 1224/2009 og 404/2011

i relation til vildtfanget fisk til og med første omsætningsled.

Page 2: Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri · 10) Hvorvidt fisken tidligere har været frosset (oplyses forbrugeren) Ferskvandsfisk, importerede fisk og akvariefisk er undtaget

2

1. Indledning

Der er trådt nye sporbarhedsbestemmelser i kraft den 7. maj 2011. Reglerne finder anvendelse fra 1.

januar 2012. Formålet med reglerne er bl.a. at tilvejebringe større gennemsigtighed i afsætningskæ-

den, at sikre at der for alle partier af fisk kan redegøres for, hvor fisken er fanget, samt at understøt-

te korrekt kvoteafskrivning og at regler om mindstemål overholdes.

Med den nye kontrolforordning udvides den fælles fiskeripolitiks kontrolordning til at omfatte hele

produktions- og afsætningskæden. Det betyder, at regler fra den fælles fiskeripolitik også finder an-

vendelse i afsætningskæden efter det første salg. Hele afsætningskæden ses som et sammenhæn-

gende sporbarhedssystem, hvor alle operatører skal kunne redegøre for, hvor den fisk, som de mar-

kedsfører, er fanget, samt bevise at fisken overholder mindstemål.

Sporbarhedsregelsættet indeholder både (1) generelle regler1, (2) krav om at en række data skal føl-

ge partiet i kontrolkæden2, samt (3) regler vedr. forbrugeroplysning

3.

(1) De generelle regler omfatter alle fiskevarer og akvakulturprodukter fra den kombinerede

nomenklaturs kapitel 3, samt underposition 1604 og 1605 i kapitel 16, dvs. også landinger

fra tredje landes fartøjer og fisk fra ferskvand. Kapitel 3 omfatter bl.a. levende/ ferske/ køle-

de/ frosne/ fileterede/ hakkede/ tørrede/ saltede/ røgede fisk, bløddyr og krebsdyr. Underpo-

sition 1604 omfatter bl.a. tilberedte og konserverede fisk og 1605 omfatter bl.a. tilberedte og

konserverede krebsdyr og bløddyr.

(link: http://eur-

lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:282:0001:0912:DA:PDF).

(2) Kravet om at data skal følge partiet gælder for EU vildtfangede fisk, krebsdyr og toskallede

bløddyr fra havet, fisk fra EU-havbrug, samt EU-lineopdrættede muslinger, såfremt arten er

omfattet af den kombinerede nomenklaturs kapitel 3 (import, ferskvands- og akvariefisk er

undtaget).

(3) Kravet om forbrugeroplysning gælder alle fiskevarer og akvakulturprodukter fra den kombi-

nerede nomenklaturs kapitel 3 (dvs. produkter fra underpositionerne 1604 og 1605 er undta-

get).

1 RFO 1224/2009, artiklerne 56, 57, samt 58.1.-4.

2 RFO 1224/2009, artikel 58.5, litra a – f; samt 58.7; KFO 404/2011, artikel 67

3 RFO 1224/2009, artikel 58.5, litra g – h, samt 58.6; KFO 404/2011, artikel 68

Page 3: Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri · 10) Hvorvidt fisken tidligere har været frosset (oplyses forbrugeren) Ferskvandsfisk, importerede fisk og akvariefisk er undtaget

3

NaturErhvervstyrelsen har kontrollen med sporbarhedsreglerne på vildtfanget fisk til og med fisken

sælges første gang. Dernæst overgår kontrollen med sporbarhedsreglerne til Fødevarestyrelsen.

Derudover har Fødevarestyrelsen sporbarhedskontrollen med alle akvakulturprodukter både før og

efter det første salg. NaturErhvervstyrelsen vil således kontrollere overholdelse af sporbarhedsreg-

lerne ved søkontrol, ved landingskontrol, i samlecentraler, på auktioner, i kølerum og andelssalg før

første salg, ved transportkontrol, samt direkte salg til en førstehåndsopkøber. Derudover vil der væ-

re kontrol af, at de generelle sporbarhedsregler overholdes på ferskvandsområdet.

2. Regelgrundlag

Rådets forordning nr. 1224/2009 af 20. november 2009 om oprettelse af en EF-

kontrolordning med henblik på at sikre overholdelse af reglerne i den fælles fiskeripolitik,

artiklerne 56-58 (Kontrolforordningen / RFO).

Kommissionens gennemførelsesforordning nr. 404/2011 af 8. april 2011 om gennemførel-

sesbestemmelser til Rådets forordning nr. 1224/2009 om oprettelse af en EF-kontrolordning

med henblik på at sikre overholdelse af reglerne i den fælles fiskeripolitik, artiklerne 66 –

68 (KFO).

I nærværende vejledning angives en henvisning til en sporbarhedsbestemmelse ved brug af numme-

ret alene, f.eks. artikel 56 stk. 4. Det vil da af nummeret fremgå, om bestemmelsen hører til i kon-

trolforordningen eller i gennemførelsesforordningen, idet artiklerne 56-58 henviser til sporbarheds-

bestemmelserne i kontrolforordningen, og artiklerne 66-68 henviser til sporbarhedsbestemmelserne

i gennemførelsesforordningen. Henvisninger til andre bestemmelser end sporbarhedsbestemmelser-

ne sker ved brug af forkortelserne RFO eller KFO.

Ordet ”fisk” anvendes i vejledningen bredt til at dække alle de arter, der er omfattet af de pågæl-

dende regler.

3. Relevante sporbarhedsregler til og med første salg af vildtfanget fisk.

Krav vedr. partidannelse og oplysningskrav

Alle vildtfangede fisk fra havvand eller ferskvand skal samles i partier inden det første salg (artikel

56 stk. 3).

Et parti er i kontrolforordningen defineret således: en mængde fiskevarer og akvakulturprodukter af

en given art, der har gennemgået samme behandling, og som stammer fra samme relevante geogra-

Page 4: Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri · 10) Hvorvidt fisken tidligere har været frosset (oplyses forbrugeren) Ferskvandsfisk, importerede fisk og akvariefisk er undtaget

4

fiske område og samme fiskerfartøj eller gruppe af fiskerfartøjer4 eller samme akvakulturprodukti-

onsenhed (RFO, artikel 4, stk. 1, nr. 20).

Der skal i henhold til artikel 58 stk. 5, være følgende oplysninger på partier af saltvandsfisk (vildt-

fanget + havbrug), der er omfattet af kapitel 3 i den fælles nomenklatur:

1) Partinummer,

2) Fartøjets identifikationsnummer og navn / navn på akvakulturenheden

3) FAO alpha-3-koden for hver art

4) Fangstdato (vildtfanget) eller produktionsdato (akvakultur)

5) Mængder af hver art i kg (nettovægt) eller for laks antallet af fisk

6) Navn og adresse på leverandører

7) Handelsbetegnelse (oplyses for brugeren)

8) Videnskabelige navn (oplyses forbrugeren)

9) Relevant geografisk område (oplyses forbrugeren)

10) Hvorvidt fisken tidligere har været frosset (oplyses forbrugeren)

Ferskvandsfisk, importerede fisk og akvariefisk er undtaget oplysningskravene nr. 1) – 6), men ikke

fra forbrugeroplysningskravene, dvs. nr. 7) – 10) (artikel 67 stk. 11).

Operatørerne skal videregive ovennævnte oplysninger på det tidspunkt, hvor fiskevarerne og akva-

kulturprodukterne inddeles i partier og senest ved første salg (artikel 67 stk. 1).

Ad 1) Ethvert parti skal ved salg have tildelt et partinummer. Inden for samme sortering er det til-

ladt at sælge flere partier samlet, så længe hvert parti har sit eget partinummer (eller hver kasse et

unikt nummer).

Ad 2) Det skal fremgå af partiet hvilket fartøj fisken stammer fra. I henhold til artikel 56 stk. 4 er

det før første salg kun i begrænset omfang tilladt at blande fisk fra flere fartøjer. Mere om dette i af-

snittet om samlecentraler.

Ad 3) FAO alpha-3-koden skal fremgå af partiet (se bilag B).

Ad 4) For vildtfanget fisk gælder, at fangstdato kan defineres som ”flere kalenderdage” eller ”én pe-

riode, der dækker flere fangstdatoer” (artikel 67 stk. 9). Det betyder i praksis, at det accepteres, at

fangstdato forstås som fangstrejse. For opdrætsfisk (havbrug) gælder, at der inden første salg ikke

må blandes fisk fra forskellige produktionsdatoer.

4 Forståelsen af gruppe af fartøjer hænger sammen med artikel 56.4 i kontrolforordningen 1224/2009, hvoraf reglen for

hvornår fisk fra flere fartøjer må blandes i et parti.

Page 5: Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri · 10) Hvorvidt fisken tidligere har været frosset (oplyses forbrugeren) Ferskvandsfisk, importerede fisk og akvariefisk er undtaget

5

Ad 5) Det er den nøjagtige vægt, der indgår i et parti, der skal indberettes. Partiets nettovægt skal

fremgå af partiet.

Ad 6) Hvis fisken ved det første salg kommer direkte fra et fartøj, er det fartøjet, der er leverandør.

NaturErhvervstyrelsen vurderer dog her, at det i det tilfælde ikke er nødvendigt at angive fartøjs-

nummer både under fartøj og under leverandør. Det er nok at angive fartøjet én gang. Hvis fisken

har været over en samlecentral eller et andelssalg eller lign. skal det angives under dette punkt.

Ad 7 og 8) NaturErhvervstyrelsen vurderer, at det ikke er nødvendigt ved det første salg både at an-

give FAO alpha-3-koden, det videnskabelige navn og handelsbetegnelse, idet de to sidste kan afle-

des af FAO alpha-3-koden. Dette kan operatørerne gøre efter første salg, således at forbrugeren kan

få det oplyst.

Ad 9) Til den endelige forbruger er der kun krav om at oplyse farvandsområde som det defineres i

forordning 2065/2001, det vil f.eks. sige FAO 27 (Det nordøstatlantiske ocean). Men i afsætnings-

kæden til og med detailleddet vil det være nødvendigt at angive farvandsområde mere detaljeret af

hensyn til at kunne overholde artikel 56 stk. 2 og artikel 67 stk.13.

Af artikel 67 stk. 13 fremgår, at for fangster af bestande eller grupper af bestande, for hvilke der i

EU-bestemmelserne er fastsat en kvote og/eller mindstemål, defineres relevant geografisk område

med udgangspunkt i dette. For andre bestande eller grupper af bestande forstås et fangstområde som

f.eks. FAO 27 (Det nordøstatlantiske ocean).

For at skabe et overblik over farvande med udgangspunkt i kvoter og mindstemål er der udarbejdet

en liste, der angiver de farvande og grupper af farvande, der som minimum skal holdes adskilt før

første salg (se bilag A). Efter første salg må fisk fra flere farvande sammenblandes, så længe man

kan dokumentere, at fisken overholder gældende mindstemål. Kravet om ikke at blande fisk fra be-

stemte farvande skal hjælpe til at understøtte korrekt kvoteafskrivning, samt gøre at fiskere og ope-

ratører kan overholde kravet om at kunne bevise, at deres fisk overholder mindstemålsreglerne.

NaturErhvervstyrelsen vurderer, at det ved det første salg ikke er nødvendigt både at angive f.eks.

FAO 27 og Kattegat, da FAO 27 kan afledes af Kattegat efter det første salg, således at det kan op-

lyses forbrugeren.

Krav vedr. mærkning

Vildtfangede fisk, som bringes i omsætning eller kan forventes bragt i omsætning i EU, skal forsy-

net med passende mærkning for at sikre, at hvert enkelt parti kan spores (artikel 58 stk. 2).

Oplysningerne skal være anført i partiets mærkning eller på dets emballage eller i et handelsdoku-

ment, der ledsager partiet (artikel 67 stk. 5). Hvis oplysningerne gives vha. et handelsdokument, der

ledsager partiet, skal mindst identifikationsnummeret være påført det pågældende parti (artikel 67

stk. 7).

Oplysningerne kan være påført partiet ved mikrochip eller lignende anordninger eller mærkningssy-

stemer. Oplysningerne skal forblive tilgængelige i alle led på en sådan måde, at myndighederne al-

Page 6: Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri · 10) Hvorvidt fisken tidligere har været frosset (oplyses forbrugeren) Ferskvandsfisk, importerede fisk og akvariefisk er undtaget

6

tid har adgang til dem (artikel 67 stk. 5). Hvis fartøj, transportør, samlecentral, auktion eller direkte

opkøber anvender elektroniske sporbarhedssystemer skal fiskerikontrollørerne således have adgang

til data i disse.

Krav vedr. mindstemål

Operatørerne skal kunne bevise, hvorfra deres fisk stammer, hvis der er mindstemål på fisken (arti-

kel 56 stk. 2, artikel 57 stk. 3). Det betyder, at NaturErhvervstyrelsen skal kontrollere, at der ikke

sker en sammenblanding af fisk fra farvande, hvor der er forskellige kvoter eller mindstemål. Det

fremgår af bilag A, hvorledes fisk fra forskellige farvande kan blandes før første salg. Efter første

salg er det tilladt at blande fisk fra flere farvande, under den forudsætning, at det kan bevises, at alle

fisk i blandingspartiet overholder mindstemålet.

4. Sporbarhedsreglernes betydning for de enkelte led til og med første salg.

a. Om bord på fartøjerne og ved landing

Sporbarhedsoplysningerne for partierne skal afgives senest ved det første salg, men for at de efter-

følgende operatører kan overholde reglerne vedr. partidannelse inden det første salg og regler om

mindstemål, må fisk, der stammer fra forskellige kvoter og hvorpå, der er forskellige mindstemål

(se bilag A), ikke blandes på fartøjet eller ved landing.

Fisk fra forskellige farvande skal holdes fysisk adskilt i overensstemmelse med kvoteregler og

mindstemålsregler. De fysiske mængder pr. farvand (evt. gruppe af farvande) (se bilag A) skal være

adskilt fra hinanden og gerne mærket, således at der ikke er tvivl om, hvilke(t) farvand(e) den en-

kelte fisk stammer fra. Mindstemålsreglerne skal overholdes og de efterfølgende operatører skal

kunne bevise, at den fisk, de har købt, overholder reglerne.

Hvis der søpakkes skal sporbarhedsdataene tilknyttes partiet, og senest ved det første salg skal par-

tierne tildeles et partinumre. Der er ikke noget til hinder for, at partinummer først genereres på auk-

tionen. Men er der tale om et direkte salg, skal det være genereret inden fisken overgår til køber,

herunder transportør.

For de fartøjer, der er på havet i flere dage, gælder, at der ikke er krav om, at fisken skal være ind-

delt ud fra fangstdatoer. Fisk fra flere datoer fra samme fangstrejse må gerne blandes.

Små mængder af fiskevarer, der sælges direkte til forbrugerne fra et fartøj til er fritaget fra sporbar-

hedskravene, hvis værdien ikke overstiger 50 EUR pr. dag og pr. endelig forbruger (artikel 58 stk. 8

og artikel 67 stk. 14).

Page 7: Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri · 10) Hvorvidt fisken tidligere har været frosset (oplyses forbrugeren) Ferskvandsfisk, importerede fisk og akvariefisk er undtaget

7

b. Samlecentraler

For at de efterfølgende operatører kan overholde reglerne i den nye kontrolforordning vedr. parti-

dannelse inden første salg og regler om mindstemål, må fisk, der stammer fra forskellige kvoter og

hvorpå, der er forskellige mindstemål (jf. bilag A), ikke blandes i samlecentralen.

Derfor er det nødvendigt, at de oplysninger, der følger med fisken fra fartøjet, ikke går tabt, og at de

kan fremgå af partiet ved salget på auktionen. Det forudsætter:

At der sorteres fisk fra et fartøj ad gangen.

At der både som nu sorteres i henhold til handelsnormernes regler om art, størrelse og kvali-

tet, og som noget nyt at fisk, der stammer fra forskellige kvoter og hvorpå der er forskellig

mindstemål, ikke sammenblandes (se bilag A). Fisk fra det samme fartøjs fangstrejse skal

ikke nødvendigvis sorteres pr. dato.

At de fysiske mængder svarer til det, der angives på vejesedlen. Samlecentralen er ansvarlig

for, at vejningen er nøjagtig (artikel 60 stk. 4).

At der ikke sker sammenblanding af fisk fra flere fartøjer ud over 30 kg’s reglen.

At hvert parti bliver tildelt et nummer senest inden salget på auktionen.

At de krævede oplysninger fra artikel 58 stk. 5 (se vejledningen s. 4) følger fisken fra samle-

central til auktion.

De hele fiskekasser, som kan genereres fra et fartøj, dvs. hvor indholdet i kassen er ensartet i for-

hold til art, størrelse, kvalitet og farvand, sættes til salg på auktionen, således at disse data er til ste-

de enten manuelt eller elektronisk både for fiskerikontrollørerne og opkøberne.

De slatter, der genereres fra hvert fartøj, kan blandes ud fra en nærmere bestemt model. Modellen

fremgår af kontrolforordningens artikel 56 stk. 4, og består i, at mængder op til 30 kg fra et fartøj

kan blandes med andre fartøjers mængder op til 30 kg. Kommissionen har tidligere udmeldt, at de

30 kg skal forstås pr. art pr. fartøj. Fødevareministeriet har i et brev til Kommissionen argumente-

ret for, at de 30 kg skal forstås pr. sortering pr. fartøj. Der afventes i skrivende stund et svar fra

Kommissionen. Når der foreligger et svar, vil det blive meldt ud, og kravene vil fremgå af en revi-

deret version af vejledningen.

Page 8: Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri · 10) Hvorvidt fisken tidligere har været frosset (oplyses forbrugeren) Ferskvandsfisk, importerede fisk og akvariefisk er undtaget

8

c. Auktioner

De fiskekasser fra samlecentralen, hvor hele indholdet stammer fra det samme fartøj, må gerne sæl-

ges sammen med hele kasser fra andre fartøjer, så længe der er fuld sporbarhed på kasseniveau. De

enkelte hele kasser, der stammer fra det samme fartøj, udgør ”et oprindeligt parti” og det skal fra

samlecentralen/auktionen udstyres med et partinummer, således at der efter første salg kan spores

tilbage til det. Partinummeret kan enten være den enkelte kasses nummer, eller et fælles nummer for

de kasser, der kommer fra det samme fartøj.

De fiskekasser fra samlecentralen, der indgår i et samleparti i henhold til artikel 56 stk. 4, og hvori

der indgår fisk fra flere fartøjer, skal udstyres med et partinummer og det skal fremgå (elektronisk /

manuelt) præcist, hvor mange kilo hvert fartøj har bibragt partiet.

Al fisk skal samles i partier inden det første salg,

Alle partier skal udstyres med et nummer (et parti kan være en enkelt kasse).

Regler vedr. handelsnormer og mindstemålsregler skal overholdes,

Data fra kontrolforordningens artikel 58 stk. 5 (jf. denne vejledning s.4), skal forefindes på

partiet (elektronisk eller manuelt),

Der skal være fuld sporbarhed tilbage til samlecentralen eller ved søpakning til fartøjet.

Oplysningerne skal følge partiet med over til den første køber.

d. Kølerum og andelssalg før første salg

Kravene til fisk i kølerum og andelssalg er afhængig af, om fisken er på vej direkte til en opkøber

eller en samlecentral. Hvis fisken er på vej direkte til en opkøber, skal kravet om partidannelse in-

den det første salg overholdes.

Hvis fisken er på vej direkte til en opkøber, har den været udbudt til salg, og handelsnormerne skal

da være overholdt. Dvs. at fisken skal være sorteret iht. handelsnormerne inden transportøren henter

fisken.5

Sporbarhedsoplysningerne skal videregives senest ved det første salg. Men forudsætningen for at

oplysningerne kan videregives er, at fisken fra hvert fartøj i et kølerum er inddelt i forhold til far-

vand og mærket med / ledsaget af sporbarhedsoplysningerne.

5 Jf. kontrolforordningens artikel 57 stk. 1, og markedsordningens (104/2000) artikel 2 stk. 2

Page 9: Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri · 10) Hvorvidt fisken tidligere har været frosset (oplyses forbrugeren) Ferskvandsfisk, importerede fisk og akvariefisk er undtaget

9

Hvis fisken skal videre til en samlecentral behøver den ikke være sorteret, da sorteringen og parti-

dannelse inden det første salg vil ske på samlecentralen. For at samlecentralen efterfølgende kan

overholder regler vedr. partidannelse, er det dog vigtig, at fisken allerede i kølerummet er mærket

med / ledsaget af data om fiskeriet, herunder fartøj, fangstperiode og farvand.

e. Transport af fisk til og med første salg

Kravene til fisk i kølebiler er lige som ved kølerum og andelssalg ovenfor afhængig af, om fisken er

på vej til en opkøber eller en samlecentral. Hvis fisken er på vej direkte til en opkøber, skal kravet

om partidannelse inden det første salg overholdes.

Hvis fisken er på vej direkte til en opkøber, har den været udbudt til salg, og handelsnormerne skal

da være overholdt. Dvs. at fisken skal være sorteret iht. handelsnormerne inden transportøren henter

fisken.6

Sporbarhedsoplysningerne skal videregives senest ved det første salg. Men forudsætningen for at

oplysningerne kan videregives er, at fisken fra hvert fartøj i en kølebil er inddelt i forhold til farvand

og mærket med / ledsaget af sporbarhedsoplysningerne.

Hvis fisken skal videre til en samlecentral behøver den ikke være sorteret, da sorteringen og parti-

dannelse inden det første salg vil ske på samlecentralen. For at samlecentralen efterfølgende kan

overholder regler vedr. partidannelse, er det dog vigtig, at fisken allerede i kølebilen er mærket med

data om fiskeriet, herunder fartøj, fangstperiode og farvand.

6 Jf. kontrolforordningens artikel 57 stk. 1, og markedsordningens (104/2000) artikel 2 stk. 2

Page 10: Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri · 10) Hvorvidt fisken tidligere har været frosset (oplyses forbrugeren) Ferskvandsfisk, importerede fisk og akvariefisk er undtaget

10

Bilag A pr. 1. februar 2012

Liste over muligheder for fysisk farvandsinddeling af fisk før første salg for arter, der er kvo-ter og / eller mindstemål på og omfattet af KN kap. 3, jf. KFOR 404/2011 artikel 13, litra a)

Kuller Skagerrak/Kattegat: Østersøen og Bælterne: Nordsøen:

27 cm 27 cm 30 cm

Mørksej Skagerrak/Kattegat: Østersøen og Bælterne: Nordsøen:

- 30 cm 30 cm 35 cm

Kulmule Skagerrak/Kattegat, Østersøen og Bælterne: Nordsøen:

- 30 cm 27 cm

Skrubbe Skagerrak/Kattegat, samt Nordsøen: Østersøen og Bælterne (ICES-områder 22-25): Østersøen (ICES-områder 26-28): Østlige Østersø (ICES-områder 29-32): Syd for 59o 30’ N:

- 25,5 cm 23 cm 21 cm 18 cm

Torsk Skagerrak: Kattegat: Nordsøen: Vestlig Østersø og Bælterne (ICES-områder 22-24): Østlig Østersø (ICES-områder 25-32)

- 30 cm 30 cm 35 cm 38 cm 38 cm

Rødspætte Skagerrak: Kattegat: Nordsøen: Østersøen og Bælterne (ICES-områder 22-32):

- 27 cm 27 cm 27 cm 25 cm

Søtunge Skagerrak/Kattegat, Østersøen og Bælterne: Nordsøen:

- 24 cm 24 cm

Rødtunge Nordsøen (EU farvand) Andre farvande

- 26 cm 26 cm

Pighvar og slethvar Nordsøen (EU farvand) Andre farvande

30 cm 30 cm

Ising Nordsøen Andre farvande

25 cm 25 cm

Laks Østersøen og Bælterne Andre farvande

- 60 cm 60 cm

Havørred 40 cm

Lange Skagerrak, Kattegat og Østersøen Nordsøen (IV) Norsk zone

Ingen

Havtaske Nordsøen (EU farvand) Nordsøen (norsk zone)

Ingen

Sild: Nordsøen: Atlantoskandisk sild (nord for 62 o): Skagerrak/Kattegat: Vestlige Østersø (ICES-områder 22-24): Østlig Østersø (ICES-områder 25-32):

- 20 cm 20 cm 18 cm Ingen Ingen

Bars: Nordsøen 36 cm

Hvilling: Nordsøen: Skagerrak/Kattegat:

- 27 cm 23 cm

Lubbe: Nordsøen 30 cm

Makrel: Nordsøen: Norsk zone (nord for 62 o): Kattegat/Skagerrak: Færøsk farvand

- 30 cm 20 cm 20 cm 20 cm

Page 11: Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri · 10) Hvorvidt fisken tidligere har været frosset (oplyses forbrugeren) Ferskvandsfisk, importerede fisk og akvariefisk er undtaget

11

Krebsdyrarter

Jomfruhummer, fuld længde Skagerrak/Kattegat, samt Østersøen og Bælterne: Nordsøen: Nordsøen (norsk zone)

- 13 cm 8,5 cm 13 cm

Jomfruhummerhaler Skagerrak/Kattegat, samt Østersøen og Bælterne: Nordsøen: Nordsøen (norsk zone)

- 7,2 cm 4,6 cm 4,6 cm

Hummer Limfjorden: rygskjoldslængde Skagerrak/Kattegat samlet længde: rygskjoldslængde: Nordsøen: rygskjoldslængde Østersøen og Bælterne samlet længde:

- 8,7 cm - 22 cm 7,8 cm 8,7 cm - 21cm

Dybvandsrejer Skagerrak/Kattegat Nordsøen (EU-farvande) Nordsøen (norsk zone)

Ingen

Ål Fra og med den 1. januar 2012 gælder følgende mindstemål for gulål til og med den 31. december 2012

Limfjorden: Ringkøbing, Nissum og Stadil fjorde: Roskilde Fjord og Isefjorden: Øvrige farvande:

39 cm 37 cm 38 cm 39 cm

Fra og med den 1. januar 2013 gælder følgende mindstemål for gulål

Limfjorden: Ringkøbing, Nissum og Stadil fjorde: Roskilde Fjord og Isefjorden: Øvrige farvande:

40 cm 38 cm 38 cm 40 cm

Industriarter

Brisling Brisling Østersøen Nordsøen Den engelske Kanal Skagerrak/Kattegat

I Ingen

Blåhvilling EU-farvande og internationale farvande Færøsk zone

Ingen

Hestemakrel Nordsøen (EU-farvand) Vest for De britiske Øer

Ingen

Note til bilag A: Skrubbe og ising er medtaget i dette bilag, selv om de ikke er nævnt med

navns nævnelse i kapitel 3 i den Kombinerede Nomenklatur, ud fra følgende betragtninger:

De hører til under andre fladfisk i kapitlet, og de er nævnt i artikel 3 i Handelsnormerne

(2406/96) som hørende til i kapitel 3.

Omvendt er tobis og sperling ikke medtaget i dette bilag, da de ikke er nævnt i kapitel 3 i

den kombinerede nomenklatur, og heller ikke i artikel 3 i Handelsnormerne (2406/96).

Page 12: Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri · 10) Hvorvidt fisken tidligere har været frosset (oplyses forbrugeren) Ferskvandsfisk, importerede fisk og akvariefisk er undtaget

12

Bilag B

Liste over de vigtigste arter for danske fiskere med navn, videnskabeligt navn og FAO's

alfa-3-koder

Navn Videnskabeligt navn FAO's alfa-3-koder

Alm. hummer Homarus gammarus LBE

Blanke/gule ål Anguilla anguilla ELE

Blåhvilling Micromesistius poutassou WHB

Blåmusling Mytilus edulis MUS

Brisling Sprattus sprattus SPR

Dybvandhummer Nephrops norvegicus NEP

Dybvandsrejer Pandalus borealis PRA

Havgalt Caproidae BOR

Havkat Anarhichas spp CAT

Havtaske Lophius piscatorius MON

Havørred Salmo trutta TRS

Hestemakrel Trachurus trachurus HOM

Hesterejer Crangon crangon CSH

Hvilling Merlangius merlangus WHG

Ising Limanda limanda DAB

Kuller Melanogrammus aeglefinus HAD

Kulmule Merluccius merluccius HKE

Kulso/stenbider Cyclopterus lumpus LUM

Laks Salmo salar SAL

Lange Molva Molva LIN

Lodde Mallotus villosus CAP

Lyssej Pollachius pollachius POL

Makrel Scomber scombrus MAC

Mørksej Pollachius virens POK

Pighvar Psetta maxima TUR

Rødspætte Pleuronectes platessa PLE

Rødtunge Microstomus kitt LEM

Sild Clupea harengus HER

Skrubbe Platichthys flesus FLE

Skærising Glyptocephalus cynoglossus WIT

Slethvar Scophthalmus rhombus BLL

Tobis Ammodytes spp SAN

Torsk Gadus morhua COD

Tunge Solea solea SOL

Østers Ostrea edulis OYF

Page 13: Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri · 10) Hvorvidt fisken tidligere har været frosset (oplyses forbrugeren) Ferskvandsfisk, importerede fisk og akvariefisk er undtaget

13