Upload
others
View
0
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
MINV-
,,Gaffelboller"Indsendt at Pia Westpfall, Vestre Strandalle 152, 8240 Risskov
Bollerne er meget letteat aye, og de smager himmelsk.Dejen laves om aftenen oghver natten over i keleskabet, dkket med plastfilm og et grydelâg.Dejen røres sammen i enstor skâl med en gaffel -
deraf navnet.Ca. 18 stk.7 dl lunkent vand5 g gr2 tsk Ma/don Sea salt el/erLsø sydesalt
2 spsk rørsukker3 dl havregryn kan erstattesmed durumhvede600-650 g hvedeme/.Drys:Havregryn, birkes el/ersesamfrø.Rør alle ingredienserne sammen, dk dejen til og ladden have som beskrevet.Dejen er - og skal vre -
meget klistret, det er dennekonsistens, der giver brødene en svampet krumme.Opvarm ovnen til 250 grader.
Rer dejen sammen og stden - vod hjlp af en storske og en spiseske - paplader med bagepapir.Pensl bollerne med vand ogdrys dem med havregryn,birkes eller sesam.Bag bollerne 12-15 minutter, til de er gyldne oggennembagte og lad demafkøle pa en bagerist.
UDVALGT AF VIBEKE LEHN.FOTO: JES BUUSMANN.L/ESERSERVICE SIDE 157-1 58.
Har du se/v fundet paen god opskrift, sâsend den til ALT fordamerne, Hellerupvej 51, 2900 He//erup.Mrk kuverten ,,Minyndlingsopskrift".Bruger vi din opskrift ib/adet, far du ti/sendtet Global sa/atbestikfra Rosendahi til enverdi af 449 kr.
ALT 39/2000 155