1
MINV - ,,Gaffelboller" Indsendt at Pia Westpfall, Vestre Strandalle 152, 8240 Risskov Bollerne er meget lette at aye, og de smager him melsk. Dejen laves om aftenen og hver natten over i kele skabet, dkket med plast film og et grydelâg. Dejen røres sammen i en stor skâl med en gaffel - deraf navnet. Ca. 18 stk. 7 dl lunkent vand 5 g gr 2 tsk Ma/don Sea salt el/er Lsø sydesalt 2 spsk rørsukker 3 dl havregryn kan erstattes med durumhvede 600-650 g hvedeme/. Drys: Havregryn, birkes el/er sesamfrø. Rør alle ingredienserne sam men, dk dejen til og lad den have som beskrevet. Dejen er - og skal vre - meget klistret, det er denne konsistens, der giver brøde ne en svampet krumme. Opvarm ovnen til 250 grader. Rer dejen sammen og st den - vod hjlp af en stor ske og en spiseske - pa plader med bagepapir. Pensl bollerne med vand og drys dem med havregryn, birkes eller sesam. Bag bollerne 12-15 minut ter, til de er gyldne og gennembagte og lad dem afkøle pa en bagerist. UDVALGT AF VIBEKE LEHN. FOTO: JES BUUSMANN. L/ESERSERVICE SIDE 157-1 58. Har du se/v fundet pa en god opskrift, send den til ALT for damerne, Hellerup vej 51, 2900 He//erup. Mrk kuverten ,,Min yndlingsopskrift". Bruger vi din opskrift i b/adet, far du ti/sendt et Global sa/atbestik fra Rosendahi til en verdi af 449 kr. ALT 39/2000 155

MINV - Kalabakas.dk · stor skål med en gaffel - deraf navnet. Ca 18 stk. 7 dl lunkent vand 5 g gær 2 tsk Maldon Sea salt eller Læsø sydesa/t ALT 39/2000 2 spsk rørsukker 3 dl

  • Upload
    others

  • View
    0

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

MINV-

,,Gaffelboller"Indsendt at Pia Westpfall, Vestre Strandalle 152, 8240 Risskov

Bollerne er meget letteat aye, og de smager himmelsk.Dejen laves om aftenen oghver natten over i keleskabet, dkket med plastfilm og et grydelâg.Dejen røres sammen i enstor skâl med en gaffel -

deraf navnet.Ca. 18 stk.7 dl lunkent vand5 g gr2 tsk Ma/don Sea salt el/erLsø sydesalt

2 spsk rørsukker3 dl havregryn kan erstattesmed durumhvede600-650 g hvedeme/.Drys:Havregryn, birkes el/ersesamfrø.Rør alle ingredienserne sammen, dk dejen til og ladden have som beskrevet.Dejen er - og skal vre -

meget klistret, det er dennekonsistens, der giver brødene en svampet krumme.Opvarm ovnen til 250 grader.

Rer dejen sammen og stden - vod hjlp af en storske og en spiseske - paplader med bagepapir.Pensl bollerne med vand ogdrys dem med havregryn,birkes eller sesam.Bag bollerne 12-15 minutter, til de er gyldne oggennembagte og lad demafkøle pa en bagerist.

UDVALGT AF VIBEKE LEHN.FOTO: JES BUUSMANN.L/ESERSERVICE SIDE 157-1 58.

Har du se/v fundet paen god opskrift, sâsend den til ALT fordamerne, Hellerupvej 51, 2900 He//erup.Mrk kuverten ,,Minyndlingsopskrift".Bruger vi din opskrift ib/adet, far du ti/sendtet Global sa/atbestikfra Rosendahi til enverdi af 449 kr.

ALT 39/2000 155