MiseenPlage 2

1 •

22

• 2

3 J

UIN

20

19

D O S S I E R D E P R E S S E M I S E E N P L A G E 2 0 1 9

Plaisirs gastronomiquessur la plage

Table des matières Mise en Plage 3

Restaurants participants 4

Chefs & Plats 5

Programme 12

Formule 1 : Chef’s Kitchen (réservation conseillée) 13

Formule 2: Chef’s Table (réservation obligatoire) 14

Lieu 14

Animations annexes 15

Infos pratiques 15

Accessibilité 15

Facilités presse 16

À propos de Knokke-Heist 17

À propos de D’M&S Eventique 18

MiseenPlage

L’été s’annonce des plus savoureux à Knokke-Heist Les vendredi 21, samedi 22 et dimanche 23 juin, la toute première édition de Mise en Plage sera organisée dans la ville balnéaire la plus mondaine de la côte belge. À coup sûr un événement à s’en lécher les doigts.

Mise en Plage est un événement qui se déroulera sans argent liquide. Le paiement se fait uniquement avec des jetons qui peuvent être achetés via le site web www.misenplage.be ou sur place.

Quoi Tasting event culinaire de 3 jours avec des chefs réputés de Knokke-Heist et de la région du Zwin, récompensés par des étoiles Michelin et d’excellentes notes au Gault&Millau.

Où Dans une tente de luxe sur la plage faisant face au Casino de Knokke-Heist

ProgrammeDeux formulesChef’s Kitchen formule open à la carte, en continue entre 12 et 21 heures (réservation en ligne conseillée) et Chef’s Table (formule VIP avec un service lunch entre 12 et 15 heures et un service dîner entre 18 et 21 heures; réservation en ligne obligatoire).

Entre 15h30 et 17h30, des masterclasses, dégustations de vin et workshops (également pour enfants !) seront proposés.

De 21 heures à minuit, place aux concerts de musique live tout en sirotant une boisson dans l’un des nombreux bars installés pour l’occasion.

MiseenPlage

3

Restaurants participants Pure C** – Cadzand (Syrco Bakker)—De Kromme Watergang** – Hoofdplaat (Edwin Vinke)—La Trinité* – Sluis (François de Potter)—Bistro JETT – Westkapelle (Dries Huisseune)—Bistro Marie – Knokke-Heist (Patrick Bonne)—Blueness by Sergio Herman – Cadzand (Jaclyn Kong & Thijs Baert)—Chocolatier M – Knokke-Heist (David Maenhout)—El Fuego – Knokke-Heist (Guillermo Artigiani)—Escabèche – Knokke-Heist (Kim Verhasselt)—Il Trionfo – Knokke-Heist (Agostino Pungitore & Pina Castellucio) — La Ciboulette – Knokke-Heist (Xavier Ocet)— La Guera – Knokke-Heist (Glenn Vandenberghe)—Orchidee Thai – Knokke-Heist (Vincent Opstal & Chalor Kaenpet) —Patisserie DeMaré – Knokke-Heist (Wieland Baert)—Kaasaffineurs Van Tricht (Frederic Van Tricht)

MiseenPlage

4

1

3

4

5

6

6

8

9

10

10

2

11

12

13

13

7

15

14

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

Chefs & PlatsSyrco BakkerPure C** – CadzandAvec une vue donnant sur la mer du Nord majestueuse et l’Escaut occidental, le restaurant Pure C et ses deux étoiles au Michelin se nichent au cœur des dunes de la station balnéaire zélandaise de Cadzand. Vaisseau amiral (culinaire) de Sergio Herman, le restaurant abrite ses quartiers au Strandhotel et, depuis l’ouverture en 2010, se focalise avant tout sur la qualité des produits. Il évoque aussitôt les saveurs zélandaises, les préparations artisanales et les prouesses culinaires de Sycro Bakker. Le service est placé sous la direction de Maarten Buysse, Patrick Van Den Broucke et du sommelier réputé Tim Theuns.

Pizza zélandaise raffinée au homard Une pizza zélandaise aux parfums de Mer du Nord et aux saveurs de vieux fromages des polders.

“Le meilleur de la Zélande dans une assiette, tout simplement. Typiquement le genre de plat que mérite un concept d’événement culinaire tel que Mise en Plage.”

Edwin VinkeDe Kromme Watergang** – Hoofdplaat C’est à Hoofdplaat, à un jet de pierre de Breskens, que le chef Edwin Vinke a transformé une ancienne école primaire en un restaurant 2 étoiles moderne. Il dispose d’un grand jardin d’eau, d’une terrasse ensoleillée, d’un lounge séparé et d’une cave à vin climatisée. La véritable attraction reste toutefois la carte. Les plats digestes et légers, composés avant tout de poissons et de crustacés, sont délicieusement inspirés du superbe paysage de la Zélande flamande.

Cabillaud Tom Kha en papilloteCabillaud sur un lit de chou pointu, gingembre, citronnelle, jeunes oignons, coco et citron vert, préparé en papillote. La cuisson à la vapeur de tous ces ingrédients permet de conserver au maximum les saveurs.

“L’association du cabillaud et des épices fraîches crée une saveur en bouche subtile qui ravira les gourmets.”

MiseenPlage

5

François de PotterLa Trinité* – Sluis Dîner en toute simplicité en profitant d’une ambiance bonhomme et décontractée? Rendez-vous à la Trinité, située dans une ancienne agence bancaire au centre de Sluis. La cuisine donnant sur la salle, la cave à vins et la splendide terrasse de jardin contribuent nettement à cette sympathique ambiance. La créativité du chef François de Potter booste chaque membre de l’équipe en cuisine et ses plats typiques lui ont d’ores et déjà valu une première étoile au Michelin.

Macaron ‘Foie Rero Rocher’ Double Macaron Deluxe farci au pâté de foie gras d’oie, crémeux de chocolat ivoire Valrhona et poivre fin Cubebe recouvert de caramel aux noisettes et d’une Brésilienne.

“Pour moi, ces bouchées de luxe coresspondent parfaitement au concept même de Mise en Plage : Knokke Deluxe.”

Dries HuisseuneBistro JETT – Westkapelle JETT est l’acronyme de Just Enjoying Time Together, autrement dit : “prendre le temps de profiter ensemble de la vie”, le tout dans un restaurant chaleureux et une l’ambiance détendue. Depuis la cuisine donnant sur la salle, le chef Dries Huisseune propose des plats contemporains qui font de subtitles allusions à la cuisine classique. Original et en accord avec les saisons, le menu change toutes les 3 à 4 semaines, mais il est également possible de commander des plats à la carte dans ce sympathique bistro de Westkapelle.

Saumon mariné aux scampi sauvages, pastèque et ceviche de fruits de la passionPlat de poisson unique, au saumon mariné et scampi sauvages, ponctué des notes fraîches de la pastèque. Les fines tranches de poisson cru sont cuites dans le jus des fruits de la passion.

“Un plat de poisson subtil accompagné d’ingrédients frais typiques de l’été. Un véritable plaisir culinaire sur votre assiette.”

6

MiseenPlage

Patrick BonneBistro Marie – Knokke-Heist À Knokke-Heist, le Bistro Marie se veut le digne représentant de la Flandre occidentale. Vous le remarquerez aussitôt à l’accueil chaleureux, l’aménagement stylé et le cadre charmant, mais aussi et surtout au contenu de votre assiette. En privilégiant les produits régionaux et saisonniers, le chef Patrick Bonne revisite à sa façon de délicieux plats. On pourrait ainsi qualifier ce bistro de véritable ode à la cuisine authentique de Flandre occidentale, caractérisée avant tout par l’envie de satisfaire les convives.

Fois de canard de Bekegem et ses carottes colorées et saumurées, agrémenté de citron, gingembre, noisettes grillées et ail noirUn plat la fois rafraîchissant en bouche grâce au citron et au gingembre, délicieusement doux grâce à la mousse de foie de canard et l’ail noir, et également croustillant et savoureux grâce aux noix grillées.

“Ce plat correspond pleinement à la philosophie de Mise en Plage. Il associe le luxe au raffinement et est très attrayant visuellement grâce au bel échantillon de couleurs et à sa finition délicate.”

Jaclyn Kong & Thijs BaertBlueness – by Sergio Herman - Cadzand Le bar Blueness est l’endroit où Zélande et Japon ont décidé de se donner rendez-vous. Le Blueness propose en effet une cuisine inspirée du Japon à base de produits zélandais de qualité. Située dans le Living du Strandhotel, cette izakaya aux allures internationales accueille visiteurs et voisins pour un superbe apéritif suivi de plats savoureux. De plus, le DJ présent les week-end contribue à créer une ambiance typique de bar : y savourer un cocktail ou un bon verre de vin est déjà une expérience en soi. Signé : Sergio Herman.

Miso Chicken & Tempura Nori Blueness proposera à Mise en Plage non pas un mais bien deux plats typiquement japonais. Miso Chicken (du poulet mariné dans un mélange fermenté de graines de soja, de riz, de sel et de koji) et Tempura Nori avec sa crème au curry japonaise (un plat végétarien d’algues marines dans une pâte tempura frite et bien croquante, accompagné d’une sauce au curry crémeuse à souhait).

“Ces plats directement inspirés de la street food japonaise permettront aux visiteurs de découvrir la cuisine nippone et ses ingrédients d’une fraîcheur absolue. 100% zen.”

7

MiseenPlage

David MaenhoutChocolatier M – Knokke-Heist David Maenhout représentait la 4e génération d’une famille de brasseurs. Mais c’est en tant que chocolatier innovant et donnant le ton au sein de l’univers du chocolat en Belgique que David, aux côtés de son équipe et de sa fiancée Isabelle Hertsens, s’est spécialisé dans la création de chocolat gastronomique de grande qualité au look branché. Outre un vaste assortiment en magasin, ils réalisent également, au titre de ’chocolate designers’, des créations uniques et sur-mesure pour des chefs étoiles en Belgique et à l’étranger.

The Cocoa Plantation Le cacaoyer pousse sur une terre ‘fertile’ : un crémeux rafraîchissant de fruits de la passion & yuzu surmonté d’une mousse légère de chocolat noir et d’un crumble au chocolat croquant à base de fèves de cacao de Tanzanie. Au moment de servir, la plante est arrosée d’un ‘jus de plantation’ pour sa croissance, à savoir un jus délicieusement frais de citron vert-pomme-concombre-citronnelle. Place ensuite à une ‘praline estivale’ sous la forme d’une ‘cabosse’ pour conclure comme il se doit.

“Ce dessert associe une belle acidité à des goûts plus sucrés et crémeux qui contrastent joliment avec le croquant des fèves de cacao grillées. ”

Guillermo ArtigianiEl Fuego – Knokke-Heist À la tête de son équipe sud-américaine, le Chef Guillermo Artigiani se tient chaque jour prêt à vous surprendre à coup de bons petits plats aussi frais que sains. Le chef et ses compagnons ont accumulé 10 ans d’expérience dans des restaurants barcelonais de premier plan et font depuis quelque temps déjà la pluie et le beau temps à Knokke-Heist. Tous les plats de poisson et de viande, toujours d’une grande fraîcheur, sont cuits dans un four à charbon. La cuisine ouverte vous permet de suivre leur préparation dans leurs moindres détails.

Paella catalane aux fruits de mer Paella catalane typique, avec un fond riche composé de crabe, langoustine et poisson frais et décoré d’une palourde, d’une seiche légèrement cuite et d’une belle gambas.

“Avec ce plat, c’est un peu de Mer Méditerranée qui s’invite à la côte belge. Nous profitons donc de l’occasion qui nous est donnée par Mise en Plage pour marier deux grandes traditions culinaires.”

8

MiseenPlage

Kim VerhasseltEscabèche – Knokke-Heist L’Escabèche est aujourd’hui une valeur sûre de Knokke-Heist. L’ambiance est décontractée et l’adresse surfe diplomatiquement sur les tendances actuelles. La cuisine est contemporaine, avec un grand respect des produits et saisons. Tradition et modernité vont ici de pair. Laissez-vous guider par l’équipe professionnelle – dirigée par le chef Kim Verhasselt – et vivez une aventure culinaire particulièrement savoureuse.

Corvina au chou-rave, rhubarbe, shiso, crème bonitto et vinaigrette dashiPlat aux notes japonaises qui se caractérise par un tartare frais d’ombrine, de chou-rave et de rhubarbe, accompagné d’une crème de thon séché et d’un bouillon corsé au shiso.

“Ce grand classique du Japon vous permettra de découvrir les spécialités de la cuisine nippone dans un cadre splendide. Le meilleur des deux mondes pour une saveur incomparable.”

Agostino Pungitore & Pina CastelluccioIl Trionfo – Knokke-Heist Le Ristorante ˝Il Trionfo˝ in Knokke-Heist possède tout le charme de l’Italie. Ce restaurant à succès fait tout particulièrement honneur au concept de famiglia, géré par le chef Agostino Pungitore et sa maman ‘al forno’, tandis que l’on retrouve son papa et ses filles ‘nella sala’. Tout ce qui arrive sur votre table, de l’huile d’olive aux jambons et aux fromages en passant par les pâtes et les vins, porte fièrement le label ‘di origine protetta’. Un parfait exemple de ce que la gastronomie italienne a à offrir.

Rigatoni con burrata, pomodoro pachino e basilico Une tour de pâtes végétarienne avec de petites tomates Pachino, du basilic et un fromage burrata frais et crémeux de Puglia.

“Dans ce plat, nous proposons aux amoureux de la cuisine italienne une pâte raffinée, pure et incroyablement douce.”

9

MiseenPlage

Xavier OcetLa Ciboulette – Knokke-Heist La Ciboulette, un charmant petit restaurant situé sur l’Oosthoekplein de Knokke-Heist, propose une devanture inspirée du cubisme conçue à partir de caisses à vin. Le raisin est roi en ces lieux, et certaines des 700 références du chef et expert en vin Xavier Ocet ont d’ores et déjà séduit les gourmets exigeants du magazine américain Wine Spectator. La carte combine la haute gastronomie française avec des plaisirs osés qui émoustilleront vos papilles gustatives.

Fregola pasta à la truffe Un plat onctueux composé de pâtes sardes en forme de boules, cuites dans un bouillon italien et parfumées à la truffe, un ingrédient délicat par essence, pour une note rappelant subtilement la noisette.

“C’est la simplicité même de ce plat qui permet à toutes les saveurs de s’exprimer pleinement. L’association des pâtes et des truffes évoque à la fois plaisir gustatif et raffinement suprême.”

Glenn VandenbergheLa Guera – Knokke-Heist Établi à Knokke-Heist, La Guera est un restaurant belge classique aux d’accents orientaux. Les influences marocaines créent une ambiance chaleureuse et familiale. Le chef Glenn Vandenberghe veille invariablement à ce que les superbes produits saisonniers soient traités avec respect. Chaque jour, les subilime en privilégiant la noblesse et l’essence même des ingrédients.

Langouste rissolée à la courgette et son jus de bouillabaisse, finition avec têtes de crevettes croquantes et basilic Le goût raffiné de la langouste, quelque peu moins prononcé que celui du homard, conjugué à la courgette et à une bouillabaisse provençale, s’avère le mariage idéal pour un plat de poisson authentique et coloré.

“Une recette caractéristique de Mise en Plage. Le mélange de fruits de mer confère à l’assiette variété ET unité. Les saveurs du Sud s’invitent à la mer du Nord !”

10

MiseenPlage

Vincent Opstal & Chalor KaenpetOrchidee Thai – Knokke-Heist Si vous souhaitez savourer une cuisine thaïlandaise authentique à Knokke, ne manquez pas cette adresse connue depuis 1998 : L’Orchidée, située sur la Lippenslaan. Vous y serez chaleureusement accueilli par Vincent Opstal et sa charmante épouse Chalor Kaenpet. Il s’occupe de la salle pendant qu’elle concocte aux côtés de sa nièce Namfon des plats exotiques raffinés et originaux. La cuisine thaï est un mélange de traditions culinaires asiatiques privilégiant les ingrédients simples mais de grande qualité, que l’on retrouve dans des plats qui se distinguent par leur fraîcheur et leur légèreté.

Tom Yam Khung Soupe thaï de crevettes aux notes épicées et acides, préparée avec des ingrédients frais tels que citronnelle, gingembre galange, chili, coriandre et champignons exotiques, et servi avec un cassave croquant.

“Cette spécialité thaï ajoute une note de culture asiatique bienvenue à Knokke-Heist. Le mélange caractéristique de deux saveurs résolument différentes fait de ce plat un incontournable.”

Wieland BaertPatisserie DeMaré – Knokke-Heist Wieland a été plongé très tôt dans le métier. Après une formation de boulanger à Ter Groene Poorte et une première expérience dans la pâtisserie Jacobs de Knokke, suivie par quatre années chez Wittamer à Bruxelles, il a démarré une carrière d’indépendant à la Pâtisserie DeMaré de Knokke. Tous les produits sont créés ici de façon artisanale et à la main. Le grand classique (et best-seller) de la maison ? Le merveilleux, dont la réputation a - largement - dépassé les frontières de Knokke.

Balade dans les poldersSorbet de yaourt de De Hoeve (Westkapelle), salade de fraises de Moerkerke avec une subtile pointe de rhubarbe, baba au sirop de sureau du Canal de Damme, meringue de DeMaré et vinaigrette de fraises et verveine des prairies.

“Nous vous présentons sur une même assiette une variante moderne d’un véritable classique des grandes pâtisseries. Pour ce faire, nous faisons exclusivement appel à des ingrédients, aromates et plantes simples mais de qualité de l’intérieur du pays et des polders entourant Knokke. Un dessert rafraîchissant qui sent bon l’été sur la plage !”

11

MiseenPlage

ProgrammeLes vendredi 21, samedi 22 et dimanche 23 juin, venez profiter à Mise en Plage d’un programme particulièrement… copieux:

12-21 h: Chef’s Kitchen Dégustation en continu des plats préparés par les chefs

12-15 h: Lunch@Chef’s Table (VIP)

15.30-17.30 h: Masterclasses – Dégustation de vins – Workshops – Kids Workshops

18-21 h: Diner@Chef’s Table (VIP)

21-24 h: Open bar & Performances musicales en direct

MiseenPlage

12

Frederic Van TrichtKaasaffineurs Van Tricht C’est en 1978 que Michel Van Tricht a repris le commerce de son père. L’établissement n’était pas encore spécialisé en fromages, mais cela changea du tout au tout avec l’arrivée de Michel. Ce qui passionne tout particulièrement Michel dans le fromage, c’est l’artisanat qui caractérise ce produit. Contrairement à la charcuterie, il est en effet possible d’offrir une plus-value à ce produit laitier. Les fromages préférés de Michel ? Des bleus tels que le stilton et le roquefort. Il a aujourd’hui passé le flambeau à son fils mais aide toujours Frederic lorsque c’est nécessaire.

Burrata tomatéeFromage frais italien de Puglia, fabriqué à base de véritable mozzarella de buffle et de crème fraîche, qui donne au fromage sa texture douce typique. S’y ajoute la saveur toute méditerranéenne des tomates séchées et des pignons de pin 

“Un véritable classique au goût étonnamment frais, que tout amateur de fromage savourera avec délectation.”

Le public se verra proposer 2 formules: Formule 1: Chef’s Kitchen (réservation fortement recommandée)La formule ‘Chef’s Kitchen’ permet à tout un chacun de venir savourer de 12 à 21h (en continu) les plats que les chefs préparent sur place. Il est conseillé aux personnes souhaitant être sûres de bénéficier d’une place à Chef’s Kitchen de réserver celle-ci via le site web. Un forfait de 65 euros donne droit à une carte d’entrée et 20 jetons (1 jeton = 3 euros). Une fois sur place, ceux-ci peuvent être utilisés librement auprès des chefs ainsi qu’à l’un des nombreux bars. Le prix des plats varie de 6 à 15 euros. La carte complète des plats proposés est disponible sur le site web.

Que comprend le forfait Chef’s Kitchen?- Les plats en continu entre 12 et 21 heures tous les jours- Inscription fast-lane à l’entrée- Une surprise pétillante!- Tous les plats au choix- 20 jetons d’une valeur de 3 euros- Des plats entre 6, 9, 12 ou 15 euros- Paiement uniquement possible par jetons

MiseenPlage

13

Important! Mise en Plage est un événement qui se déroulera sans argent liquide ! Les chefs n’accepteront que des jetons. Les personnes en souhaitant davantage que les 20 compris dans le forfait pourront acheter des jetons supplémentaires sur place.

Formule 2: Chef’s Table (réservation obligatoire)Cette formule VIP offre aux groupes (familles, entreprises, organisations …) …) la possibilité de réserver au cœur même de l’îlot de cuisson central une ou plusieurs tables de 4 ou 8 personnes et de savourer un menu de 5 plats concoctés par 5 chefs différents (à chaque service, un nouveau menu sera proposé). Cette formule VIP est uniquement disponible sur réservation via www.misenplage.be. Coût : 495 ou 990 euros par table (hors boissons). Les groupes de plus de 20 personnes sont invités à contacter directement l’organisation via info@misenplage.be

Que comprend le forfait Chef’s Table ?- Des plats entre 12 et 15 heures (lunch) et 18 et 21 heures (dîner)- Service à table- Une surprise pétillante!- Menu de 5 plats préparés par 5 chefs (chefs différents à chaque service)- Eau et café inclus (hors autres boissons)- Table personnalisée

MiseenPlage

14

LieuLa plage faisant face au Casino de Knokke-Heist est le lieu idéal pour un tasting event aussi raffiné que Mise en Plage. Pour l’occasion, une tente luxueuse de 2000 m2 sera spécialement installée : la Big Buck. Une attraction proposée pour la toute première fois en Belgique.

MiseenPlage

15

Animations annexesMise en Plage ne se limite pas aux plaisirs culinaires sur la plage, bien au contraire ! Entre les services du midi et du soir, soit de 15h30 à 17h30, des masterclasses, dégustations de vins et workshops (également pour enfants !) seront proposés chaque jour.

Chaque soirée se conclura en musique avec des concerts live. De 21 à 24 heures, il sera possible d’écouter et même de danser sur quelques notes de musique accompagnées d’un verre de champagne, de vin, d’un cocktail ou encore d’une autre boisson.

Infos pratiquesAccessibilité Le site de l’événement, sur la plage du Casino de Knokke-Heist, est aisément accessible à pied ou à vélo via l’Elizabetlaan et la Digue.

Les personnes utilisant les transports publics peuvent prendre le train vers Knokke-Heist et s’arrêter à la Gare de Knokke. C’est d’où que part le tram de la Côte (Kusttram, arrêt Knokke Station) en direction de la Duinbergen Watertoren (le Casino se situe à un petit quart d’heure de marche). Les bus De Lijn (12 & 41) relient également la gare au casino de Knokke. Infos : www.delijn.be

Il est conseillé aux personnes arrivant en voiture de se garer dans l’un des parkings publics de la commune. Il est également possible de se garer dans les rues avoisinantes du casino mais, étant donné l’affluence attendue, cette dernière possibilité est déconseillée. Infos : www.myknokke-heist.be

Les places de parking proches du Casino seront réservées aux services de police, aux services de secours et aux fournisseurs.

MiseenPlage

16

Facilités presseDates Des rencontres ont également été prévues pour la presse:- Mardi 4 juin: Summer Launch Knokke, présentation de la programmation estivale de Knokke-Heist..- Jeudi 20 juin: ouverture officielle de Mise en Plage, nocturne de 18 à 22 heures, avec possibilité de rencontrer les chefs participants et les organisateurs autour d’une boisson et de quelques en-cas. Contacts E-mail info@misenplage.beSite web www.misenplage.be/fr/presse Facebook www.facebook.com/misenplage

Stijn VansteenbruggeResponsable presseTél. 050 40 20 10Gsm 0478 50 95 10E-mail stijn.vansteenbrugge@dms.be

MiseenPlage

17

À propos de Knokke-HeistBien plus qu’un food festival, Mise en Plage est l’événement par excellence pour ouvrir la saison estivale de Knokke-Heist. Et quel lieu pourrait être plus emblématique et plus adapté pour un happening culinaire aussi prestigieux que la plage faisant face au casino de la ville balnéaire mondaine ? Cette plage de sable large et ininterrompue, qui s’étend sur une longueur de plus de 10 kilomètres, de Heist au Zoute, offre littéralement un océan d’espace aux baigneurs, amateurs de bronzette, promeneurs, skippers et autres surfeurs. Et nous n’avons pas encore mentionné le pouvoir d’attraction de l’intérieur du pays, un paradis pour cyclistes et promeneurs proposant une nature splendide et de pittoresques villages des polders.

Mise en Plage s’inscrit pleinement dans la tradition qu’a cette ville côtière d’organiser des événements à la renommée retentissante. Songeons ainsi au Festival International des Feux d’artifice, au Grand Prix du Zoute, au Knokke Hippique et à tant d’autres événements qui, durant toute l’année, attirent la grande foule à Knokke-Heist. Cependant, c’est la toute première fois qu’avec Mise en Plage, les atouts culinaires de Knokke-Heist et de la région du Zwin seront mis à l’honneur à une telle échelle. Trois jours durant, cet événement grandiose de food tasting offrira aux visiteurs l’occasion de savourer ce que la région a de mieux (et de plus délicieux !) à offrir. Faisant ainsi plus que jamais de Knokke-Heist la ville où il fait bon vivre.

MiseenPlage

18

À propos de D’M&S EventiqueD’M&S Eventique est une filiale du groupe de communication D’M&S établi à Bruges, Bruxelles et Anvers. En tant que l’une des principales agences de communication live en Belgique, elle offre à ses clients un full event service et prend en charge chaque aspect de l’organisation d’événements. Corporate event, fêtes du personnel ou encore spectacle en public, D’M&S Eventique met à chaque fois tout en œuvre pour vous proposer un événement absolument inoubliable, avec à la clé un sentiment ‘once in a lifetime’. Chaque aspect organisationnel est soigné jusque dans ses moindres détails afin d’assurer aux participants une expérience unique. Curieux de découvrir le chic et la qualité du service D’M&S Eventique ? Plus d’infos sur www.eventique.be.