M I T T A G E S S E N 07. - 11. Dezember 2020Montag bis Freitag von 11.15 - 14.00 Uhr

Alle Menüs inklusive Menüsalat oder Menüsuppe.

Espresso oder Kaffee zum Mittagessen

D I E N S T A G - G E Ö F F N E TMENÜ (MARIA EMPFÄNGNIS)Gratinierte Aubergine «Parmigiana di melanzane» Dazu gibt es ein Parmesan-Risotto mit frischen Kräutern

10|17.5

M I T T W O C H

MENÜ 1Fagottini gefüllt mit Gorgonzola Mit gedünsteten Birnen, Baumnüssen und Blattspinat

MENÜ 2Ein Schweins Cordon Bleu «Walliser Art» mit Tomaten und Raclette

10|17.5

10|19.5

Studi|Normal

CHF

4|inkl.

Alle Preise in Schweizer Franken inklusive 7.7% Mehrwertsteuer.

Herkunftsland Fisch und Fleisch: Schweiz, sofern nicht anders deklariert.

Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informiert dich

gerne unser Servicepersonal.

Rabatt für Studierende: Bitte unaufgefordert Studentenausweis vorweisen.

M O N T A GMENÜ 1Siamesische «Tom Ka Ghai» Suppe Mit chinesischen Weizennudeln, Karotten, Shiitakepilzen und Tofu

MENÜ 2Wahlweise mit gebratenen Hühnerbruststreifen

10|17.5

10|19.5

W A S K L E I N E SFRISCHER MARKTSALAT

TAGESSUPPE

TAGESDESSERT

7

7

3

Studi|Normal

CHF

D O N N E R S T A GMENÜ 1Eine Frittata aus Kartoffeln, Zucchetti und Eier Auf geschmortem Rotkohl und einer Pilzrahmsauce

MENÜ 2Am Stück gebratenes Rindshuft Steak Mit einem Topinambur-Püree und Wurzelgemüse

10|17.5

10|19.5

F R E I T A G

MENÜ 1Ein indisches Linsen Dal mit Zimt Mit Kichererbsen-Reis und frittierten Pakoras

MENÜ 2In Nussbutter gebratene Felchenfilets vom Zugersee Auf einem Kürbisrisotto mit Blattspinat und Mandeln

10|17.5

10|19.5

G ET R Ä NK E

Mineral mit Kohlensäure hausgemachte Ingwer - Zitronen LimonadeSirup (diverse Sorten) Coca ColaBio Alpenkräuter EisteeElmer Citro Orangensaft Spicy Ginger Beer Tonic WaterBitter Lemon

3|5|103|53|53|53|53|5

3333

3.5|5.5|74.5|6

3.5|5.54|64|64|6

44.54.54.5

3.33.33.33.33.33.32.5

55

555555

5.565

dl CHFM I N E R A L OFFENAUSSCHANK

5|10 1|2KARAFFE «WASSER FÜR WASSER»

Die generierten Erlöse durch den Wasserverkauf fliessen zu 100% in die Wasser für Wasser-Projektarbeit in Sambia. In Zusammenarbeit mit der Gastronomie und Unternehmen ermöglicht WfW mit lokalen Partnern nachhaltigen Trinkwasserzugang und Berufsbildung in Sambia. Mehr Infos: wasserfuerwasser.ch

IN DER FLASCHE

Apfelschorle RamseierCoca Cola ZeroPremium Cola Rivella rotClub MateCucumis GurkenlimonadeRed BullBeckenrieder OrangenmostSaisonsoftie - frag unser Barpersonal

Hagenbutte|Pfefferminze|Eisenkraut|Kamille| Schwarztee|Grüntee

465

5.55.5

CHF

GlühweinCarajilloKaffee Zwetschgen|ChrüterTee Zwetschgen|Chrüter

W A R M E S M I T S C H U S S

W A R M E SKAFFEE

Espresso|Kaffee CrèmeDoppelter Espresso Milchkaffee|Schale|Cappuccino Latte MacchiatoEiskaffee

MILCHGETRÄNKE

Heisse Schoggi|OvomaltineKurkuma Latte

46

T E ETEE IM BEUTEL

FRISCHER TEE

Ingwer-Zitrone

5666

5

4

Alle Preise in Schweizer Franken inklusive 7.7% Mehrwertsteuer.

B I E ROFFENAUSSCHANK

3|5|1.53|5|1.53|5|1.5

4.5|6.5|184.5|6.5|18

5|7|20

0.2 5

3.33.33.33.3

553

4.94.93.3

5.55.55.5

66.5

74.5

666

dl CHF

Dunkle Perle - 5.5%Erdmandli Amber - 5%Luzerner Bier Original - 5%Valaisanne Pale Ale - 5.2%Feldschlösschen Bügel - 4.8%Luzerner Bier Weizen - 5.2%Feldschlösschen Alkoholfrei - 0.5%Ramseier Suure Moscht - 4%Möhl-Saft Suurer Moscht alkoholfreiMonatsbier in der Flasche

Gurten LagerWalliser Zwickel trübMonatsbier

IN DER FLASCHE

S P I R I T U O S E N & D R I N K SSHOTS

Ingwerer|Berliner Luft|Jägermeister|Frangelico

Jugendschutz: Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier und Apfelwein an unter 16-Jährige. Spirituosen, Apéretifs und Alcopops dürfen nicht an unter 18-Jährige verkauft werden. Das Personal darf einen Ausweis verlangen.

APÉRITIV

Apérol SpritzCynar Pastis Campari

9999

5.5|261|5

333

121212

14

W E I NROTWEIN

dl CHF

Salice Salentino – 12.5% (ITA) Negroamaro, Italien

WEISSWEIN

Pinot Grigio – 12,3% (ITA)

Staatschreiber AOC – 13% (ZH,CH)Cuvée Blanc Prestige

Solaris – 14.3% (LU,CH)

gespritzer Weisswein - süss oder sauer

5.5|26

6.5|45

49

6

1|5

1|7.5

7.5

ROSÉ

Oeil de Perdrix AOC – 13.5% (NE,CH)100% Pinot Noir

497.5

Alle Preise in Schweizer Franken inklusive 7.7% Mehrwertsteuer.

SCHAUMWEINE

Prosecco Spumante – 11% (ITA)85% Glera, 15% Chardonnay

7|451|7.5

LONGDRINKS & COCKTAILS

Cuba LibreWhisky-ColaGin Tonic

Moscow Mule|London Mule|Dark‘n‘StormyAmaretto Sour|Gin Sour|Ingwerer Sour|Whiskey Sour

Turbo Mate|Vodka Red Bull 13

Monatsrotwein - frag unser Barpersonal

E SS E N

SAISONDESSERTfrag unser Barpersonal

10|17.5

10|19.5

3|7

3|7

A B E N D E S S E NFreitag & Samstag ab 18.30 Uhr

HAUSGEMACHTE TAGESSUPPEMenusuppe als Beilage/Vorspeise oder Suppenteller

SAISONALER MARKTSALATMenusalat als Beilage/Vorspeise oder Salatteller

A B E N D M E N ÜABENDMENÜ 1Vegetarisches Tagesmenu inklusive Suppe oder Salat (auf Anfrage auch vegan möglich)

ABENDMENÜ 2Tagesmenu mit Schweizer Fleisch inklusive Suppe oder Salat

D E S S E R TEISKAFFE NACH WIENER ARTVanilleglace mit Espresso aufgeschlagen

ORANGEN-CARPACCIOmit Schokoladenglace

7.5

7.5

8.5

S U P P E N & S A L A T EStudi|Normal

CHF

Alle Preise in Schweizer Franken inklusive 7.7% Mehrwertsteuer.

Herkunftsland Fisch und Fleisch: Schweiz, sofern nicht anders deklariert.

Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informiert dich

gerne unser Servicepersonal.

Rabatt für Studierende: Bitte unaufgefordert Studentenausweis vorweisen.

B U R G E RPULLED PORK BURGER160g long&slow gegartes Innerschweizer Pulled Pork (Schwein), geröstete & karamellisierte Balsamicozwiebeln und Coleslaw an rauchiger Barbecue-Sauce im Ciabattabrot*

VEGI BURGERKnusprig gebratenes Caprese-Schnitzel mit karamelisierten Balsamicozwiebeln, feurigem Coleslaw und Fetakäse im Ciabattabrot*

VEGANER BURGER Hanf-Leinsamenpatty mit roten Bohnen an hausgemachter Chi-michurrisauce, im Brioche-Bun*

RINDSBURGERHausgemachtes Schweizer Rindspatty mit mediterranen Kräu-tern,an pikanter Paprikasalsa und knackigen Salatblättern im Brioche-Bun*

BIER & BURGER COMBO* (nur für Schüler*innen & Studierende)Burger & Fries nach Wahl mit einem Kübel (5dl) Gurtenbier, Mi-neral oder Süssgetränk im Offenausschank*

* alle Burger serviert mit Schweizer Rösti-Fries oder Süsskartoffel-Fries sowie Sauce nach Wahl

17.5

17.5

19.5

19.5

21.5

CHF

S N A C K SMittwoch bis Freitag ab 16.00 Uhr

8

8

12.5 / Pers.

8

16.5 / Pers.

DES ALPESHinterschinken, Raclette und Kräuter-Senfbutter

CAPRESETomaten, Mozzarella und hausgemachte Basilikumpesto

TAJINE (VEGAN)frittierte Aubergine, getrocknete Tomaten, marokkanische Tomatensalsa und Rucola

8

T A P A SKLEINES PLÄTTLICiabatta, Oliven, Kirschtomaten, Parmesanmöckli, Hummus, rotes Pesto und Kartoffelsalat

TREIBHAUS PLÄTTLIhausgemachte Focaccia, Oliven, Trockentomaten, scharfe Salami, Rohschinken, Parmesanmöckli, Gruyère, Antipasti Zucchini, Peperoni und Auberginenmus

SALATBOWLE Blattsalat, Couscous, Mais, rote Bohnen, Gurken, Karotten, Tomaten und Ciabatta, an französischer oder italienischer Sauce

CHF

P A N I N I