Nem hải sản Hạ Long chiên giòn (6 chiếc)Deep-fried crispy Ha Long seafood spring rolls (6 pcs) Nem chiên bò Hồng Kong (6 chiếc)Deef fried Beef spring roll in Hongkong style (6pcs)

Nộm sứa trộn xoài non chua cay Marinated spicy and sour jelly fish with green mango salad

Gỏi sò trộn hành răm Marinated Ha Long cockles with local herbs

Hà sữa sốt cà với rau gia vị tổng hợp Stir-fried Ha Long oysters in tomato jus with local herbs

Gỏi bò trộn sốt meMarinated beef and celery salad with tamarind sauce

Khoai tây chiên bơ Deep-fried potato chips with butter

Khoai Lang chiên MậtDeep- fried sweet Potato with honey

Ngô chiên bơDeep fried baby corn

60.000 vnd

60.000 vnd

50.000 vnd

50.000 vnd

50.000 vnd

50.000 vnd

50.000 vnd

50.000 vnd

50.000 vnd

MÓN KHAI VỊ/Appetizers

Suất dành cho 2 người ( for 2 person)

Súp tôm nõn chua cay Hot and sour prawn soup

Súp hải sâm gà xé Sea cucumber and shredded chicken soup

Súp Cua bể nấm hương Sea Crab meat soup with mush room

Súp Cua bể gà xéSea Crab meat soup with shredded Chicken

Súp hải sản bắp nonSeafood soup with baby corn

Súp rong biển thịt cua Seaweed and crab meat soup

Cháo hải sản nấm rơm Seafood and mushroom congee

Cháo cá vược thì là Seabass and dill congee

Cháo bò bămBeef congee

50.000 vnd

50.000 vnd

50.000 vnd

50.000 vnd

50.000 vnd

50.000 vnd

50.000 vnd

50.000 vnd

50.000 vnd

MÓN SÚP - CHÁO/Soups & Congees

Suất dành cho 1 người ( for 1 person)

Chả mực Hạ LongDeep-fried Ha Long squid Ball Cake

60.000 vnd/100g

Mực khô Cô TôGrilled dried squids

120.000 vnd/100g

Vui lòng đặt trước 3 tiếng các món sauPlease reserve 3 hours in advance below dishes

Sá sùng Vân Đồn một nắngSun-dried sea worms

850.000 vnd/100g

Ngán cồn Quảng YênHa Long King clams from in Quang Yen Town

70.000 vnd/100g

MÓN NGON HẠ LONG/Ha Long Specialties

1. Tôm súPrawns

2. Cua bểSea Crabs

3. Ghẹ hoaFlower Crabs

4. Tu hàiHa Long Geoduck

5. Hàu vịnh Oysters

6. Ngao hoa Flower clams

7. SòCockles

8. Mực 1 nắngSe-mi dried Squid

9. Cá SongGrouper

10. Cá Thác“Thác” Fish

11. Cá Sủ“ Sủ” Fish

12. Cá Chim vàngGolden Bird Fish

13. RuốcOctopus

14. Bề bềMantis Prawn

CHỢ HẢI SẢN/Fresh Seafood Market

70.000 vnd/100g

80.000 vnd/100g

70.000 vnd/100g

70.000 vnd/100g

8.000 vnd/100g

30.000 vnd/100g

30.000 vnd/100g

60.000 vnd/100g

70.000 vnd/100g

35.000 vnd/100g

28.000 vnd/100g

40.000 vnd/100g

70.000 vnd/100g

70.000 vnd/100g

Khám phá hương vị tự chọn theo cách chế biến được ưa thích. Vui lòng báo cho nhân viên sự lựa chọn của quý khách

Select your flavors with your favoutite cooking methods. Kindly inform our service team your selection as following:

Nướng than hoa / Char-grilled

Nướng bơ tỏi / Grilled with garlic & butter

Nướng kiểu làng chài / Grilled in fisherman style

Nướng mỡ hành / Grilled in onion salsa

Rang muối / Deep-fried in rock salt

Rang mắm / Stir-fried with fish sauce

Sốt me / In tamarind sauce

Hấp gừng sả / Steamed with ginger and lemongrass

Hấp nước tương / Steamed with soya sauce

Xào cần tỏi / Stir-fried with garlic and celery

Hoặc tự chọn hương vị riêng / Or just tell us your favorites

Mực xào ớt Đà lạt Hành tâyStir-fried squids with capsicum and onion

Cá basa kho tộBraised Basa fish in clay pot

Cá thu một nắng sốt Cà ChuaFried semi-dried mackerel in tomato sauce

Tôm nõn rang thịt ba chỉ cháy cạnh Caramelized pork belly and peeled prawns with fish sauce

Cánh gà rang mắmWok-fried chicken wings with fish sauce and chili

Gà kho gừngBraised Chicken with ginger

Thịt ba chỉ rang cháy cạnhCaramelized pork belly with fish sauce

Bắp bò kho gừngStewed beef shank with ginger in clay pot

180.000 vnd

60.000 vnd

150.000 vnd

90.000 vnd

60.000 vnd

60.000 vnd

60.000 vnd

150.000 vnd

MÓN MẶN/Main Courses

Suất dành cho 2 người ( for 2 person)

Bắp bò xào tiêu xanhWok-fried beef shank with peppercorn

Đậu hũ rim sốt hải sản cayDeep-fried tofu in spicy seafood sauce

Cà tím kho tộ với nấm rơmStewed eggplant with mushroom in clay pot

Trứng đúc thịt bằmFried eggs with minced pork and spring onion

Trứng rán hành hoaFried eggs with spring onion

Mắm tép trưng thịt bằmFried minced pork with shrimp paste

Hà sữa sốt cà với rau gia vị tổng hợp Stir-fried Ha Long oysters in tomato jus with local herbs

Thịt luộc chấm mắm tôm chua ngọt kiểu HuếRolled pork belly with local herbs and Hue shrimp pickle

150.000 vnd

60.000 vnd

40.000 vnd

50.000 vnd

40.000 vnd

60.000 vnd

50.000 vnd

50.000 vnd

MÓN MẶN/Main Courses

Suất dành cho 2 người ( for 2 person)

Cơm chiên hải sảnSeafood fried rice

Cơm chiên Bò Beef fried rice

Cơm chiên ngũ sắcColourful vegetable fried rice

Cơm trắngSteamed Rice

Phở xào thập cẩmMixed stir-fried fresh rice noodles

Miến xào hải sảnWok-fried vermicelli with seafood

Mỳ xào Bò và rau xanhWok-fried noodles with beef shank

55.000 vnd

55.000 vnd

55.000 vnd

10.000 vnd

55.000 vnd

55.000 vnd

55.000 vnd

CƠM - MỲ/Rice& Noodle

Suất dành cho 1 người ( for 1 person)

Rau củ luộc chấm kho quẹtBoiled seasonal Vegetable with “ kho quẹt” sauce

Bắp Cải luộc chấm trứngBoiled white cabbage served with boiled Chicken Egg

Rau muống luộc hoặc xào tỏiBoiled morning glory or sautéed morning glory with Garlic

Rau mùng tơi xào tỏiSautéed Malabar night shade with Garlic

Rau Cải chíp xào nấmSautéed Pok Choy with mush room

Canh chua thịt bămSour minced Meat broth

Canh cá Vược nấu chuaSea Bass Fish broth

Canh ngao nấu chua Sour Clam broth

Canh hà nấu chuaSour baby Oyster broth

Canh bí xanh tôm nõnPeeled prawn broth with Green Pumkin

Canh cua cà pháoCrab meat broth and local eggplants

Dưa cà muối Vietnamese pickles

50.000 vnd

50.000 vnd

50.000 vnd

50.000 vnd

50.000 vnd

50.000 vnd

80.000 vnd

60.000 vnd

70.000 vnd

60.000 vnd

50.000 vnd

20.000 vnd

RAU - CANH/Vegetable& Broth

Suất dành cho 2 người ( for 2 person)

Hoa quả theo mùaSeasonal fresh fruit platter

Chè Việt NamSelection Vietnamese traditional dessert soupVui lòng đặt trước 3 tiếng- Please book before 3 hours

Chè Trân châu Sticky rice Pearl dessert soup

Kem tươi QUICHES (nhập khẩu từ Đức)QUICHES Ice Cream (Imported from Germany)

Vui lòng lựa chọn hương vị ưa thíchPlease select your favorite tastes:

50.000 vnd

30.000 vnd

30.000 vndViên/scoop

30.000 vnd

MÓN TRÁNG MIỆNG/Desserts

Vani, Dâu, 2 vị dâu, Hạt dẻ, Sô cô la, Sữa sô cô laVanilla, Strawberry, Double Berry,Pistacchio, Chocolate, Stracciatella

120.000 vndDouble Berry OR Ice Coffee (in box 500ml)

Tuan Chau Island, Halong, Quang Ninh, VietnamTel: +84 33 3815 088 | Fax: +84 33 3815 089