Click here to load reader

MODEL PENANAMAN KESADARAN MAKANAN HALAL ... S1 ” Skripsi, Universitas Negeri Yogyakarta, Yogyakarta 2015. Ensiklopedia Hadits Kitab 9 Imam: Versi Indonesia. Program Aplikasi yang

  • View
    2

  • Download
    0

Embed Size (px)

Text of MODEL PENANAMAN KESADARAN MAKANAN HALAL ... S1 ” Skripsi, Universitas Negeri Yogyakarta,...

  • MODEL PENANAMAN KESADARAN MAKANAN

    HALAL PADA ANAK : STUDI PADA KELUARGA

    MUHAMMADIYAH PACIRAN

    SKRIPSI

    Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

    Memperoleh Derajat Gelar S-1

    Program Studi Ahwal Syakhshiyyah

    Disusun oleh :

    FARIZA ARIFIYANTI

    NIM : 201410020311040

    FAKULTAS AGAMA ISLAM

    UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG November 2018

  • xv

    KATA PENGANTAR

    بسم اهلل الرحمن الرحيم

    Alhamdulillah penulis haturkan ke hadirat Allah swt., Tuhan sekalian alam

    Yang Maha Penyayang. Atas rahmat-Nya, skripsi ini dapat diselesaikan. Shalawat

    dan salam semoga selalu tercurah buat junjungan alam, Nabi Muhammad saw.

    Selesainya skripsi ini tidak lepas dari bantuan banyak pihak. Untuk itu, pada

    kesempatan ini penulis ingin mengahaturkan ucapan terima kasih yang sedalam-

    dalamnya kepada mereka yang telah memberikan dukungan dan bantuan, baik

    secara langsung maupun tidak langsung, bagi penyelesaian skripsi ini. Untuk itu

    penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sedalam-dalamnya kepada :

    1. Ayahanda Zainun Arifin dan Ibunda Urifah serta Kakakku M. Syifa’ul Qulub yang telah mendidik dan senantiasa memberikan ketentraman dan

    kedamaian hati.

    2. Ibu Idaul Hasanah, M.H.I. dan Bapak Drs. M. Syarif, M. Ag. Sebagai Dosen Pembimbing I dan II yang dengan penuh kesabaran, ketekunan

    mengarahkan dan membimbing penyusunan skripsi ini.

    3. Bapak dan Ibu Dosen di Jurusan Ahwal Syakhshiyyah, karena berkat bimbingan dan asuhan merekalah saya dapat menyelesaikan studi.

    4. Saudara dan sahabat-sahabatku yang selalu memberiku semangat disaat suka maupun duka dan semua pihak yang membantu demi terwujudnya

    skripsi ini.

    Untuk semua bantuan yang telah diberikan oleh pihak-pihak diatas, penulis

    mendoakan semoga Allah membalas segala kebaikan yang diberikan dengan

    sebaik-baik balasan dan selalu berada di bawah limpahan rahmat-Nya. Amin Ya

    Rabb al-‘alamin.

    Perlu ditegaskan di sini bahwa meskipun banyak sumbangan pemikiran

    termasuk dari para penulis yang buku atau tulisan mereka dikutip, tetapi segala

    kekeliruan, kelemahan, dan kelalaian dalam skripsi ini adalah tanggung jawab

    penulis pribadi.

    Malang, 18 Oktober 2018

    Penulis,

    Fariza Arifiyanti

  • xvii

    DAFTAR ISI

    PERNYATAAN KEASLIAN ............................................................................ ii

    HASIL DETEKSI PLAGIASI .......................................................................... iii

    PENGESAHAN PENGUJI UJIAN SKRIPSI ................................................. vii

    NOTA DINAS PEMBIMBING ........................................................................ ix

    ABSTRAK .......................................................................................................... x

    PEDOMAN TRANSLITERASI ...................................................................... xii

    MOTTO .......................................................................................................... xiv

    PERSEMBAHAN ............................................................................................ xv

    KATA PENGANTAR ..................................................................................... xvi

    DAFTAR ISI .................................................................................................. xvii

    DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xix

    DAFTAR SINGKAT........................................................................................ xx

    BAB I : PENDAHULUAN ............................................................................ 1

    A. Latar Belakang .............................................................................. 1

    B. Rumusan Masalah ......................................................................... 5

    C. Tujuan dan Kontribusi ................................................................... 5

    D. Kajian Peneltian Terdahulu ........................................................... 6

    E. Metode Penelitian ......................................................................... 8

    F. Sistematika Pembahasan ............................................................. 10

    BAB II : KAJIAN PUSTAKA ...................................................................... 12

    A. Teori Kesadaran Hukum.............................................................. 12

    1. Pengertian Kesadaran Hukum ............................................ 12

    2. Regulasi Sertifikasi Produk Halal .......................................... 13

    3. Faktor – Faktor Kesadaran Hukum ..................................... 15

    4. Upaya Peningkatan Kesadaran Hukum ............................... 19

    5. Perlindungan Jaminan Produk Halal ................................... 21

    B. Makanan Halal ............................................................................ 22

    1. Pengertian Makanan Halal ................................................ 22

    2. Konsep Makanan Halal ...................................................... 23

  • xviii

    3. Dasar Hukum Makanan Halal ........................................... 25

    4. Syarat Makanan Halal ........................................................ 30

    5. Kriteria Makanan Halal ..................................................... 32

    C. Peran dan Fungsi Keluarga .......................................................... 38

    D. Teori Penanaman Kesadaran Makanan Halal pada Anak ............. 41

    BAB III : HASIL PENELITIAN dan ANALISA ......................................... 47

    A. Profil Obyek Penelitian ............................................................... 47

    1. Desa Paciran ...................................................................... 47

    a. Sejarah Desa Paciran ..................................................... 47

    b. Kondisi Geografis .......................................................... 48

    c. Kondisi Kependudukan.................................................. 48

    d. Kondisi Pendidikan ....................................................... 49

    e. Potensi Pariwisata .......................................................... 49

    2. Obyek Penelitian ................................................................ 50

    B. Metode Muhammadiyah Paciran Dalam Menanaman Kesadaran

    Makanan Halal pada Anak .......................................................... 51

    1. Edukasi makanan Halal dan Haram .................................... 51

    2. Penjelasan Kandungan Makanan ........................................ 54

    3. Penjelasan Logo Halal ....................................................... 56

    C. Analisa Metode Penanaman Kesadaran Makanan Halal pada Anak

    .................................................................................................... 58

    D. Budaya yang Terbentuk dari Metode Penanaman Kesadaran

    Makanan Halal ............................................................................ 61

    BAB IV : PENUTUP ...................................................................................... 66

    A. Kesimpulan ................................................................................. 66

    B. Saran ........................................................................................... 67

    DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 69

    LAMPIRAN ..................................................................................................... 74

    DAFTAR RIWAYAT HIDUP ......................................................................... 80

  • xviii

    DAFTAR LAMPIRAN

    Lampiran 1 Terjemahan ayat al-Qur’an, 65.

    Lampiran 2 Terjeahan al-Hadits, 67.

  • 69

    DAFTAR PUSTAKA

    “Mengenalkan Makanan Dan Minuman Halal Pada Anak.” Diakses pada tanggal

    10 Juli 2018

    http://MitraFM.com/MengenalkanMakananDanMinumanHalalPadaAnak

    .html

    “Tentang Kecamatan Paciran Kabupaten Lamongan.” Diakses 10 September 2018

    http://www.paciran.com

    A. Amalia. “cara-Cara Mempertahankan Hidup Keluarga Nelayan Kecil di Desa

    Paciran.” Skripsi, Universitas Islam Negeri Surabaya, Surabaya, 2014.

    Abu Ridhwan. “Mendidik Anak Mengenal Makanan Halal.” Diakses pada tanggal

    10 Juli 2018

    http://usrahkeluarga.blogspot.com/2007/05/MendidikAnakMengenalMak

    ananHalal.html

    Adam mulyawan. “Memperkenalkan Makanan Halal Pada Anak.” Diaktes 10

    September 2018

    https://adammulyawan.com/memperkenalkan-makanan-halal-pada-anak.

    Ahmad Yani. “Pendidikan Agama Pada Anak Oleh Orang Tua : Tinjauan

    Psikologi Islam.” JIA Vol. XIV No. 01 (Juni 2013) : 35-36.

    Anton Apriyantono, Panduan Belanja dan Konsumsi Halal (Jakarta: Khairul

    Bayan, 2003).

    Cahyati, Rikka. “Pengaruh Label Halal Terhadap Minat Beli Luwak White Coffe

    Mahasiswa Pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas 17 Agustus

    1945 Sam

Search related