modelo de proyecto de inversion cafeteria Takana

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  • 7/23/2019 modelo de proyecto de inversion cafeteria Takana

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    IX Ciclo

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    I. IDENTIFICACION DEL PROYECTO DEINVERSION

    1.1 Identifcacin del proecto

    Implementacin de un centro de servicio de cafetera en la regin Tacna2015

    1.! Pro"otore#

    Los promotores de este proyecto son

    Claudia Caldern arca

    !ay"ana #amos

    $scar %le& 'alde( $livera

    1.$ O%&eti'o# del proecto de In'er#in

    )roporcionar un am*iente acogedor con productos personali(ados algusto del consumidor+

    ,rindar productos a precios accesi*les a nuestro mercado o*-etivo+ $frecer un servicio de atencin 100. en orientacin y asesoramiento

    al cliente+ Crear conciencia so*re los "/*itos alimenticios de los -venes

    estudiantes y tra*a-adores+

    1.( )*#tifcacin del proecto de in'er#in

    l proyecto tiene como nalidad me-orar los "/*itos alimenticios de losestudiantes tra*a-adores y en general +)roporcion/ndole una gama deproductos ela*orados en *ase de insumos nutritivos 3ue les otorgan laenerga 3ue necesitan da a da+

    %s mismos *usca en un periodo de 4 aos posicionarse en el mercadotacneo o*teniendo su preferencia+

    IX Ciclo

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    1.+ De#cripcin del proecto de in'er#in

    La empresa otorgara *ienes como servicios puesto 3ue el productoprincipal 3ue ofreceremos es el caf6 los mu7ns s/nd8ic" de carne deso-a +

    %s como tam*i6n el servicio personali(ado y acogedor para nuestra

    clientela para diferenciarnos de nuestra competencia +9uestro proyecto es sin duda innovador puesto 3ue otorgara a la clientelauna nueva opcin de poder comer productos ricos y nutritivos 3ue seadapte al a-etrin del da a da ya 3ue podemos encontrarlos en una (onac6ntrica antes de irnos a reali(ar nuestros de*eres diarios sin pertur*arnuestros "orarios+ 9uestro proyecto es a largo pla(o 3ueremos 3ue tengavigencia en nuestra localidad tacnea y posteriormente e&pandirnos a lasciudades vecinas+

    II. EST,DIO DEL -ERCADO

    II.1 El prod*cto

    II.1.I Identifcacin del prod*cto

    9uestro producto principal son el caf6 y los mu7ns de (apallo3uinuapretendemos ofrecer una gama de productos para 3ue el consumidor

    tenga variedad para escoger 3ueremos otorgar : ;and8ic"s de carne deso-a te3ueos de camote mu7ns de "igo pl/tano limn y (ana"oriainfusiones de diferentes tipos lec"e de almendras y coco entre otros

    IX Ciclo

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    II.1.II Caracter#tica# del con#*"o

    a. For"a de *#o

    Ca/0

    9uestro producto es li3uido caliente y *e*i*le otorgarnos los me-oresgranos de caf6 perfecto para consumir con alg

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    l envase para los s/nd8ic" de so-a

    estar/n compuestos por cartulinacarton de diferentes tamaos seg

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    contacto + 9o presentaremos ni fec"a de ela*oracin ni vencimiento

    puesto 3ue son ela*orados en el momento+

    II.1.III Caracter#tica# t0cnica# "2# re#altante# del

    prod*cto

    a. Di/erenciacin 6 E#pecifcacione# T0cnica#

    9uestros productos estar/n diferenciados en *ase a la reduccin de costos

    de produccin ofreci6ndoles a nuestros clientes potenciales productos

    org/nicos y de la me-or calidad cumpliendoas la completa satisfaccin

    con un am*iente acogedor sumado con la alta capacidad de atencin de

    nuestro personal +

    %. Caracter#tica# Or7anol0ptica#

    -*n#

    ;a*or? variedad de sa*ores a *ase de ingredientes nutritivos+

    $lor? el olor es agrada*le sin ser empalagoso

    Color? los colores varan dependiendo de la presentacin de cada unoingrediente+

    S2nd3ic4

    ;a*or? ;u sa*or ser/ agrada*le ya 3ue estar/n ela*orados por insumos

    frescos +

    $lor? grato y apeteci*le

    Color? resaltara los colores de los insumos utili(ados para su preparacin+

    Ca/0

    IX Ciclo

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    ;a*or? ;u sa*or no es demasiado amargo ni demasiado dulce perfecto

    para el ciudadano com est/ u*icado por sus caractersticas en un 9IEN

    PERECI9LE ya 3ue tiene una corta vida

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    Tipo de "ercado8

    9osotros "emos u*icado nuestro producto en un mercado de

    CO-PETENCIA PERFECTA puesto 3ue por la "omogeneidad del producto

    cumple con una movilidad de recursos sin restricciones generalmente

    nuestro producto tiene un gran n

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    )roducto a la alta demanda "emos perci*ido una de"anda in#ati#/ec4a

    ya 3ue las cafeteras actuales en nuestra ciudad no a*astecen ni cumplenlas necesidades del cliente por completo+

    II+4+I ;egmentacin de la po*lacin

    'aria*les demogr/cas?

    Edad #e:o8ve estar dirigido "acia personas 3ue comprendan las edadesde 20 a 0 aos y para am*os se&os masculino y femenino

    Pro/e#in oc*pacin8nuestra idea de negocio va estar direccionado acual3uier tipo de profesin u ocupacin 3ue tenga el cliente+

    L*7ar de procedencia8el cliente puede contar con cual3uier lugar deprocedencia ya sea nacional o e&tran-ero+

    E#tado ci'il; 2rea *r%ana r*ral8nuestro proyecto va estar dirigido acual3uier persona sea casado o soltero de cual3uier /rea rural 3ue deseeun momento de dispersin y distraccin

    Ni'el ad5*i#iti'o8si *ien nuestro negocio no va a discriminar a cual3uierfuturo cliente por el tipo de atencin diferenciada y el precioautom/ticamente va segmentar a niveles medios o medio alto de lapo*lacin+

    'aria*les sicogracas ?

    )ersonalidad? va a estar dirigido a personalidades lderes pensadoras

    intelectuales y sociales etc+ Da 3ue al ingresar al esta*lecimiento*uscaran un am*iente cmodo y tran3uilo donde poder distraerse osociali(arse

    Varia%le# de cond*cta8

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    americano etcA es por eso 3ue el ndice de compra es positivo y favora*le

    para nuestra idea de negocio +

    1.! EL -ERCADO

    1.!.1 Deli"itacin 7eo7r2fca del "ercado

    La delimitacin geogr/ca conforma parte de los ane&os esta delimitacin

    comprende los distritos de Tacna regorio %l*arracn )ocollay %lto de la

    %lian(a Ciudad 9ueva+

    1.!.! Po%lacin

    a. Se7=n Di#trito

    Cuadro 9E 1? !istri*ucin de la po*lacin seg

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    la*orac

    in propia

    n el cuadro uno o*servamos el total de la po*lacin proyectada al 2015

    de los distritos de Tacna + %l*arracn )ocollay %lto de la %lian(a Ciudad

    9ueva y a su ve( el total de la po*lacin de estos 5 distritos en los aos

    respectivos

    %. Se7=n por #e:o 2rea del di#trito de Tacna

    Cuadro 9E 2 stimacin de porcenta-e ?Tacna

    la*oracin? )ropia

    Cuadro 9E 4 )o*lacin seg

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    Fuente? I9Ila*oracin? )ropia

    n el cuadro dos podemos o*servar la cantidad de po*lacin 3ue "a*ita en

    las (onas ur*anas y rurales entre "om*re mu-eres del distrito de Tacna a

    *ase de los porcenta-es estimados como tam*i6n la po*lacin total+

    c. Se7=n por #e:o 2rea del di#trito de Alto de la Alian>a

    Cuadro 9E G stimacin de porcenta-e ?%lto de la %lian(a

    la*oracin? )ropia

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    Cuadro 9E 5? )o*lacin seg

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    Fuente? I9Ila*oracin? )ropia

    n el cuadro dos podemos o*servar la cantidad de po*lacin 3ue "a*ita en

    las (onas ur*anas y rurales entre "om*re mu-eres del distrito de Ciudad9ueva a *ase de los porcenta-es estimados como tam*i6n la po*lacin

    total+

    e. Se7=n por #e:o 2rea del di#trito de Pocolla

    Cuadro 9E B stimacin de porcenta-e ? Ciudad 9ueva

    la*oracin? )ropia

    Cuadro 9E ? )o*lacin seg

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    Fuente? I9Ila*oracin? )ropia

    n el cuadro dos podemos o*servar la cantidad de po*lacin 3ue "a*ita en

    las (onas ur*anas y rurales entre "om*re mu-eres del distrito de )ocollaya *ase de los porcenta-es estimados como tam*i6n la po*lacin total+

    /. Se7=n por #e:o 2rea del di#trito de ?.Al%arracin

    Cuadro 9E 10 stimacin de porcenta-e ? Ciudad 9ueva

    la*oracin? )ropia

    Cuadro 9E 11? )o*lacin seg

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    Fuente? I9Ila*oracin? )ropia

    n el cuadro dos podemos o*servar la cantidad de po*lacin 3ue "a*ita en

    las (onas ur*anas y rurales entre "om*re mu-eres del distrito de regorio

    %l*arracn a *ase de los porcenta-es estimados como tam*i6n la po*lacin

    total+

    1.!.$Se7"entacin de la Po%lacin

    a. Se7=n edad di#trito Tacna

    Cuadro 9E 12 )o*lacin total segmentada seg

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    2012 424 11H5 24501 14H 111

    2011 4BB1 1550 2410B 1G 2010 4B0HB 1502B 22B24 1GH B

    2009 4HH15 1G0 225B 1G5

    2008 4H2H0 1GH5B 222H5 1G2 +

    2007 4BG0 1G02 2200G 1G0 (

    2006 44GB 1GG4G 21B4 14B $

    2005 2B20G 1G250 14H2H 145 !

    2004 45HB 1G050 20H HB 1

    2003 4G20 14B4 2055 12 B

    2002 44BB 140B 201 12 2001 442HH 144GH 1H21