Modificacion Aau Balsas

OLEANOSTRA S.A.

SOLICITUD DE MODIFICACION SUSTANCIAL DE LA AUTORIZACION AMBIENTAL UNIFICADA PARA LA

EJECUCION Y PUESTA EN FUNCIONAMIENTO DE DOS BALSAS DE EVAPORACIÓN

PROPIEDAD: OLEA NOSTRA S.A.

EMPRESA CONSULTORA: AUDINEX S.A.

Enero de 2.013

OLEANOSTRA S.A. MODIFICACION AAU BALSAS DE EVAPORACION

C/ Bartolomé J. Gallardo, 1

BADAJOZTfno. 924 207396

INGENIERIAAUDINEX,S.A.

SOLICITUD DE MODIFICACION SUSTANCIAL DE LA AUTORIZACION AMBIENTAL UNIFICADA PARA LA EJECUCION Y PUESTA EN FUNCIONAMIENTO DE DOS BALSAS DE EVAPORACIÓN

PROMOTOR: OLEA NOSTRA S.A.

ÍNDICE PAG.

DOCUMENTO Nº 1 :MEMORIA

1. ANTECEDENTES 1

1.1 Objeto del proyecto 1

1.2 Titular de la instalación industrial 1

1.3 Emplazamiento del establecimiento industrial 1

2. ACTIVIDAD, INSTALACIONES, PROCESOS Y PRODUCTOS 3

2.1 Descripción de la actividad 3

2.1.1 Caracterización del proyecto según normativa medioambiental

vigente 3

2.2 Descripción de las instalaciones 3

3. CAPACIDAD DE EVAPORACION 6

3.1 Usos del agua 6

3.2 Vertidos 7

3.3 Superficie de evaporación 8

4. RESIDUOS 9 4.1 Clasificación según LER 9 4.2 Destino final de los residuos 9

PLANOS

Plano nº 1: Emplazamiento balsas de evaporación Plano nº 2: Planta general balsa de evaporación Plano nº 3: Sección constructiva dique de contención

OLEANOSTRA S.A. MODIFICACION AAU BALSAS DE EVAPORACION




DOCUMENTACION COMPLEMENTARIA

- Informe de Impacto Ambiental sobre la construcción de balsa de evaporación

- Resolución del consejero de agricultura, por la que se otorga concesión demanial para la construcción de dos balsas de evaporación y legalización de la ya existente en el monte de la propiedad del municipio de Talayuela catalogado de utilidad pública con el nº 82 de la provincia de Cáceres

DOCUMENTO Nº 1: MEMORIA

OLEANOSTRA S.A. MODIFICACION AAU BALSAS EVAPORACION




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1. ANTECEDENTES

Con fecha 27/11/2012 se otorgó á Olea Nostra S.A. autorización ambiental unificada para la

ejecución y puesta en funcionamiento del proyecto de construcción de dos balsas de evaporación

(DOE nº 242 del 17/12/2012)

El proyecto de estas balsas estaba motivado porque la ampliación de capacidad de la producción

de la industria provocaría indefectiblemente un aumento en el volumen de vertidos.

La industria contaba originalmente con una balsa de evaporación que no fue incluida en el

proyecto inicial para la solicitud de autorización ambiental unificada por estar ejecutada y en

funcionamiento desde el año 2005 y entenderse que disponía de todos los permisos necesarios.

Al no ser así es necesario someterla a autorización ambiental.

1.1 Objeto del proyecto.

El objeto de este proyecto es la caracterización de la citada balsa de evaporación y servir como

documentación de base para solicitar una modificación sustancial de la autorización ambiental

unificada citada en el apartado anterior

1.2.- Titular de la instalación industrial.

El proyecto está promovido por OLEANOSTRA S.A. con CIF A-10301240 y domicilio social en

parcela nº 5C y 5D del polígono industrial “Alcantarilla” sito en Talayuela (Cáceres).

Su representante legal es D. ANDRES AQUESOLO ROZHDESTVENSKY, con N.I.F: 53.496.984-L y

como apoderado D. FERNANDO MARTINEZ SIERRA, con N.I.F: 03468265-A y mismo domicilio a

efecto de notificaciones.

1.3.- Emplazamiento del establecimiento industrial

1.3.1.- Emplazamiento de la Industria.

La industria se sitúa en las parcelas nº 5C y 5D del Polígono Industrial “Alcantarilla” en Talayuela

(Cáceres). La industria está emplazada alrededor de las siguientes coordenadas HUSO UTM 30:

X: 277.542

Y: 4.430.910

Le establecimiento industrial linda con el Polígono Industrial “Alcantarilla” por el norte, sur y oeste y

con suelo clasificado como urbanizable por el este.





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1.3.2.- Emplazamiento de la balsa de evaporación.

Las balsa de evaporación se situará en la parcela nº 27 del Polígono Catastral nº 2 del término

municipal de Talayuela (Cáceres), alrededor de las siguientes coordenadas Huso UTM 30:

Datum: ETRS89

X: 278.311

Y: 4.432.117

Se trata de una parcela de titularidad municipal de 47,86 Ha, perteneciente al monte de utilidad

pública nº82/ “Dehesa Boyal de Talayuela”.

Se tiene resolución de de 29 de agosto de 2012, del consejero de agricultura, desarrollo rural,

medio ambiente y energía, por la que se otorga concesión demanial para la construcción de dos

balsas de evaporación y legalización de la ya existente en el monte de la propiedad del municipio

de Talayuela catalogado de utilidad pública con el nº 82 de la provincia de Cáceres, “Dehesa

boyal de Talayuela”.





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2. ACTIVIDAD, INSTALACIONES, PROCESOS Y PRODUCTOS.

2.1. DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD

La actividad que se realiza en el establecimiento industrial es la de aderezo y envasado de aceituna.

Una vez ejecutada la ampliación de la industria, la capacidad de producción estimada es de

10.000 T aceituna/año.

La producción diaria aproximada será de 10.000/220 = 45,45 T aceituna/día

2.1.1. Caracterización del proyecto según la normativa medioambiental vigente.

REGLAMENTACIÓN CLASIFICACIÓN TRAMITACIÓN NECESARIA

Decreto 54/2011 Anexo III

Grupo 6, apartado b) actividades que no estando sometidas a evaluación de impacto ambiental de proyectos (Anexos II y III) precisen de autorización o comunicación ambiental (Anexos V, VI y VII), siempre y cuando se desarrollen en suelo rural.

Evaluación Impacto Ambiental Abreviada de las balsas de evaporación

Decreto 81/2011 Anexo II

Grupo 9: apartado 9.3 ) Instalaciones de gestión de residuos mediante almacenamiento de los mismos con carácter previo a su eliminación.

Autorización Ambiental Unificada de la balsa de evaporación

Con respecto al Decreto 54/2011, la balsa de evaporación fue sometida a evaluación de impacto

ambiental con informe técnico favorable de la Dirección General de Medio ambiente de fecha

05/04/2004, del cual se adjunta copia.

2.2. DESCRIPCIÓN DE LAS INSTALACIONES

La balsa de evaporación tiene forma rectangular y ocupa una superficie de 17.122 m2. La

superficie de evaporación neta (descontando el resguardo) es de 14.483 m2. La superficie de

monte público ocupada es de 20.487 m2.

En la siguiente tabla se relacionan las superficies, volúmenes y ocupación de las balsas de

evaporación:





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INSTALACION SUPERFICIE OCUPADA*

(m2)

SUPERFICIE BALSA**

(m2)

SUPERFICIE EVAPORACION***

NETA(m2)

VOLUMEN MAXIMO

(m3) BALSA Nº 1 (Existente) 20.487 17.122 14.483 21.163

BALSA Nº 2 9.313 7.199 6.794 9.495

BALSA Nº 3 10.200 7.993 7.574 10.660

TOTAL 40.000 32.314 28.851 41.318

*En relación al monte público ocupado. ** Superficie medida en la coronación del talud. *** Superficie medida en la cota máxima de la lámina de agua.

* Tipo de depósito de vertidos

Se trata de un depósito con dique perimetral a partir del centro de la balsa pues se construyó

intentando optimizar el movimiento de tierras compensando el desmonte y el relleno.

* Sistema de contención

La contención de los vertidos se realizará por medio de un dique de unos 3 metros de anchura en

su coronación con taludes interiores 2:1

* Pantalla de impermeabilización.

La balsa está impermeabilizada mediante una geomembrana PEAD de 1,5 mm de espesor unida

por soldadura térmica sobre geotextil no tejido de 150 gr/m2.

* Sistema de instalaciones

- Instalación de drenaje interior: Se trata de una red formada por tuberías de PVC ranuradas con un

colector principal y ramificaciones en forma de raspa de pescado colocadas por debajo de la lámina

de impermeabilización. El colector principal conecta con una arqueta que sirve para el control de las

posibles filtraciones en caso de rotura de la lámina de impermeabilización.





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Tabla resumen de características de la balsa de evaporación

CARACTERISTICA VALOR DE DISEÑO

Superficie evaporación neta 14.483

Altura lámina agua 1,00

Altura resguardo 0,50

Altura total 1,50

Disposición en planta Polígono regular

Disposición en alzado Elevada sobre terreno

Ángulo talud Cot a= 2

Anchura de coronación 3

Drenaje interior Si

Impermeabilización Lámina PEAD 1,5 mm Geotextil no tejido 150 g/m2





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3. CAPACIDAD DE EVAPORACION

La capacidad de evaporación de las balsas viene determinada por los vertidos producidos en el

proceso productivo de la industria. Se resume a continuación dicho proceso, su consumo de aguas

y producción de vertidos

3.1 Usos del agua.

El agua utilizada en la industria proviene de la red municipal de abastecimiento.

La utilización del agua en la industria se estima en unos 6,75 l/kg de aceituna procesada.

Los usos y consumos se relacionan en la siguiente tabla:

USO DEL AGUA PROCESO CONSUMO ANUAL (m3)

CONSUMO (l/kg aceituna)

Salmueras de conservación Fermentación 7.000 0,7

Lejías de cocido Aderezo 1.280 0,13

Aguas de lavado de oxidación Aderezo 8.000 0,8

Aguas de deshuesadoras Deshuesado 17.500 1,75

Aguas refrigeración Esterilización 24.200 2,42

Aguas limpieza instalaciones Naves 9.460 0,95

Aguas fecales Oficinas, vestuarios

88 0,01

TOTALES 67.528,00 6,75

Los vertidos se pueden agrupar en los siguientes tipos:

- Aguas industriales con destino a balsa de evaporación: depósitos de fermentación y de oxidación.

- Aguas industriales con destino a red municipal: Resto del proceso productivo y aguas de baldeo.

- Aguas fecales con destino a red municipal: Procedentes de oficinas, aseos y vestuarios.

- Aguas pluviales a cauce natural: Procedentes de cubiertas de edificaciones y patios exteriores.





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3.2 Vertidos

A continuación se incluye una tabla resumen con el tipo, volumen y destino de los vertidos.

VERTIDO ACTIVIDAD VOLUMEN VERTIDOS

ANUAL (m3)

VOLUMEN VERTIDOS (l/kg aceit)*

DESTINO

Salmueras de conservación

Fermentación 7.000 0,7 Balsa evaporación

Lejías de cocido

Aderezo 1.280 0,13 Balsa evaporación

Aguas de lavado de oxidación

Aderezo 8.000 0,8 Balsa evaporación

Aguas de deshuesadoras

Deshuesado 17.500 1,75 Trat. 1º-Red municipal**

Aguas refrigeración

Esterilización 24.200 2,42 Reutilización

Aguas limpieza instalaciones

Naves 9.460 0,95 Trat. 1º-Red municipal

Aguas fecales

Oficinas, vestuarios 88 0,01 Red municipal

TOTALES

67.528,00 6,75

• ** Tratamiento primario físico-químico en la industria y vertido a red municipal de saneamiento. • *Litros de agua por kg. de aceituna recepcionada.

DESTINO VERTIDOS

VOLUMEN (m3/año)

VOLUMEN (m3/día)

Balsa de evaporación 16.280 74

Trat. 1º-Red municipal 27.048 123

TOTALES 43.328 197





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3.3 Superficie de evaporación

El conjunto de las tres balsas suman una superficie de evaporación de 28.851 m2. En el proyecto

para la solicitud de AAU de las otras dos balsas de evaporación se justificó la superficie necesaria

para la evaporación total de los vertidos, atendiendo al volumen de vertidos, a la precipitación

media y a la ETP en el período de un año. Asimismo se ha comprobado la capacidad de la balsa

en ciclos mensuales.





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4.-RESIDUOS

4.4.1 Clasificación según la Lista Europea de Residuos (LER). Cuantificación de los residuos.

La gestión y generación de cualquier otro residuo no mencionado en la anterior relación deberá ser

comunicado al organismo competente con el objeto de evaluarse la gestión más adecuada que

deberá llevarse a cabo con el mismo.

La cuantificación de los residuos se indica asimismo en la tabla siguiente, si bien se deberá validar

con toma de datos una vez la industria esté en funcionamiento. Cualquier otro residuo no

contabilizado que se produzca en el normal funcionamiento de la industria será gestionado

adecuadamente.

-Residuos no peligrosos

RESIDUO ORIGEN CÓDIGO LER

CANTIDAD MÁXIMA

Lodos procedentes de otros tratamientos de aguas residuales industriales distintos a los especificados en 190813

Sólidos en suspensión decantados en balsas de evaporación

19 08 14 30 T/año

4.4.2 Destino final de los residuos, con descripción de los sistemas de almacenamiento y recogida,

transporte, tratamiento, recuperación y eliminación utilizados.

-Residuos no peligrosos

RESIDUO TRATAMIENTO ALMACENAMIENTO DESTINO FINAL Lodos procedentes de otros tratamientos de aguas residuales industriales distintos a los especificados en 190813

- Depósito, Almacenamiento en exterior

Retirada por gestor autorizado

Badajoz, Enero de 2.013 El Ingeniero Agrónomo Al servicio de AUDINEX S.A.

Fdo.: Francisco J. López-Pesini González

DOCUMENTACIÓN COMPLEMENTARIA

DOCUMENTO Nº 2: PLANOS

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