Ctra. Plasencia – Trujillo Km. 37 10.694 Torrejón el Rubio (Cáceres)

Tfno. 927 45 52 78/79 Fax. 927 45 52 80

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MENÚS RESTAURANTE PARAÍSO DE LOS SENTIDOS

GRUPOS Y EMPRESAS

EVENTOS ESPECIALES

Confeccione su propio menú. Elija: • Cuatro entrantes para compartir • Un plato principal • Un postre

Precio por persona: 25 € IVA incluido

(Bebida incluida)

Información y reservas: 927 45 52 78 / 79

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Entrantes para compartir:

• Verduras en tempura con ali-oli

• Bacalao a la dorada

• Dúo de patés caseros con cebollita caramelizada

• Huevos rotos con prueba ibérica

• Brochetas de verdura con mousse de piquillo

• Chupito de gazpacho de frambuesas con hilo de Torta

• Bombón de patata relleno de morcilla y manzana

• Croquetas de bacalao y espinacas

• Croquetas de patatera

• Chupito de salmorejo con pisto de setas

• Lágrimas de pollo con semilla de amapola

• Rollito crujiente de ibérico

• Chupito de calabaza con salpicón de gambas

• Arroz cremoso de langostinos y trigueros con crujiente de

verduras

• Arroz cremoso de ibérico y boletus con aceite de pimentón de

La Vera

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Plato principal:

Carnes

• Solomillo ibérico relleno de patatera a la torta del Casar

• Milhojas de secreto y setas en pesto de pimentón de La Vera

• Carrilleras de ibérico sobre ragout de boletus y patatitas

nuevas en su jugo

• Pluma ibérica con setas estofadas al tomillo y reducción Ribera

del Guadiana

• Magret de pato con frutos de invierno al licor de bellota

Pescados

• Lubina con ragout de tomates del Alagón y patatas ali-oli.

• Salmón en crema de eneldo con guisantes salteados.

• Bacalao con gratinado de trigueros y avellanas sobre tallarines

de la huerta.

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Postres

• Plum cake de pasas y chocolate

• Leche frita en lecho de coco y naranja

• Crema de arroz con leche y dulce de frambuesas

• Copa de mousse de limón

• Helado con sirope de chocolate

• Cuajada con miel de las Hurdes

• Volcán de naranja con mousse de cava y nieve de chocolate

Bodega Restaurante Paraíso de los Sentidos

• Agua mineral

• Refresco o cerveza

• Vino blanco Orgullo de Barros

• Vino tinto Orgullo de Barros

• Café o infusión

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Amplíe su menú Para compartir €/persona

• Tabla de quesos 3,75 €

• Torta del Casar con Pimenton de la Vera 3,60 €

• Jamón ibérico 4,00 €

• Surtido ibérico 3,00 €

• Gambones a la sal con bouquet de brotes

frescos 4,00 €

• Ensalada de brotes, perdiz en escabeche

queso de Ibores DO y vinagreta de granadas. 4,10 €

Sorbetes especiales €/persona

• limón, piña, manzana verde, mandarina, mango, frambuesas 2,00 €

Bodega €/persona

• Vino blanco Primavera de Sani 1,50 €

• Vino blanco Suerte del Rey 3,00 €

• Vino tinto Viña Santa Marina 3,50 €

• Vino tinto Habla del Silencio 5,50 €

• Cava Vía de la Plata 3,00 €