MONITOREO DE DESEMBARCOS DE LA

PESQUERÍA ARTESANAL DE Prochilodus lineatus (SÁBALO) PERÍODO 2009-2013

Daniel del Barco, Juan Carlos Rozzatti, Roberto Civetti, Blas Fandiño Dirección General de Manejo Sustentable de los Recursos Pesqueros

Secretaría de Medio Ambiente

2014

Este trabajo puede ser citado como sigue:

Del Barco, D.; Rozzatti, J. C.; Civetti, R. y B. Fandiño. 2014. Monitoreo de desembarcos de la pesquería artesanal de Prochilodus lineatus (sábalo) período 2009-2013. http://www.santafe.gov.ar/index.php/web/content/view/full/112852

MONITOREO DE DESEMBARCOS DE LA PESQUERÍA ARTESANAL DE

Prochilodus lineatus (SÁBALO) PERÍODO 2009-2013

Introducción La Ley provincial de pesca N° 12.212, creó en su Artículo 39° el Registro Provincial de Estadística Pesquera. El mismo, integrado al portal web provincial, contiene información sobre diversos aspectos tales como padrones de pescadores artesanales, listado de acopiadores y frigoríficos exportadores, registro de infractores a la legislación pesquera, en el caso de la información brindada por el Ministerio de la Producción, encargado del control y fiscalización de la actividad. Por otra parte, el Ministerio de Aguas, Servicios Públicos y Medio Ambiente a través de la Secretaría de Medio Ambiente, es el encargado de evaluar y gestionar el recurso produciendo la normativa regulatoria necesaria. Este organismo provee al registro estadístico de información referida a evaluaciones del recurso pesquero y monitoreos de calidad del ambiente acuático. En esta oportunidad se procede a actualizar la información incorporando al mencionado registro el procesamiento y análisis del quinto año de muestreos de los desembarcos producidos en el área de la pesquería de Prochilodus lineatus (sábalo), con la finalidad de aportar al uso sustentable del recurso mediante el monitoreo permanente de su evolución en el tiempo. Este trabajo continuará siendo actualizado de manera anual y está concebido como una herramienta de gestión, para la toma de decisiones. Los datos obtenidos forman parte también del caudal de información generada por el proyecto Evaluación Biológica y Pesquera de Especies de Interés Deportivo y Comercial en el Río Paraná, continuación del proyecto Evaluación del Recurso Sábalo en el que esta provincia participa de manera conjunta con las provincias de Entre Ríos, Chaco y Corrientes, la Dirección de Pesca Continental de la Nación y el Instituto Nacional de Limnología (INALI-CONICET).

Materiales y Métodos

Durante el año 2013 se muestreó en las siguientes localidades: Helvecia, Cayastá, Santa Rosa de Calchínes, Arocena y Puerto San Martín. Cada una de las localidades fue visitada con frecuencia semanal. Los muestreos comenzaron el 14 de febrero y se extendieron hasta el 19 de diciembre ya que la actividad pesquera no se interrumpió como consecuencia de haberse derogado la veda que regía para la pesca comercial con redes. En cada localidad se gestionó la colaboración de pescadores o acopiadores para obtener acceso al cargamento de pescado y proceder a cuantificar por especie. De este modo, el muestreo se realizó en algunos casos en el momento mismo del desembarco, en otros casos a bordo del camión de acopio o durante la descarga del camión hacia la cámara de frío, cuando se disponía de la información necesaria sobre el lugar de pesca y el esfuerzo aplicado para obtener esa captura.

A partir de una muestra de Prochilodus lineatus se obtuvieron los datos de longitud y peso y a una submuestra de ellos se les extrajeron otolitos para lectura de edad. Todos los datos de longitud corresponden a la denominada “Longitud Estándar”, definida como la que se mide desde el extremo anterior del hocico hasta la última vértebra. Para calcular la Longitud Total (hasta el extremo de la aleta caudal o cola), se puede aplicar la ecuación:

LT (cm) = 1,209 x Ls (cm) + 1,057

(Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, Subsecretaría de Pesca y Acuicultura. 2008. Evaluación del recurso sábalo Prochilodus lineatus en el Paraná. Informe de los resultados de la segunda etapa 2006-2007. http://www.minagri.gob.ar)

En todos los casos se registró la fecha y la hora, el sitio de pesca, si corresponde al valle aluvial o al cauce principal, la cantidad de embarcaciones de las cuales proviene el pescado, los metros totales de red utilizados para esa captura, la cantidad de jornadas de pesca involucradas. Paralelamente se registró el nivel hidrométrico en el puerto de Paraná, la temperatura del agua y el oxígeno disuelto. El desembarco se definió como la captura menos el descarte, constituido éste por el pescado fuera de medida, el que fue parcial o totalmente deteriorado por la actividad de pirañas y otros depredadores, las especies sin valor comercial e incluso el pescado consumido por el pescador durante su excursión.

Se especificó como unidad de pesca a la embarcación, independientemente de que sea utilizada por uno o más pescadores. De tal modo, se definió a la Captura (estimada por el desembarco) por Unidad de Esfuerzo (CPUE) como la captura realizada por una embarcación en una jornada de pesca, con 100 metros lineales de red.

Resultados

Total de Muestreos Realizados

Valle Aluvial Cauce Principal

AÑO Muestreos realizados

Sábalos medidos

Sábalos desembarcados

Muestreos realizados

Sábalos medidos

Sábalos desembarcados

2009 30 2156 4588 10 877 5379

2010 43 1972 6001 5 357 1637

2011 42 1175 3279 17 657 4938

2012 84 1657 4615 8 185 523

2013 79 1140 2302 38 416 1617

TOTAL 199 6960 18.483 78 2492 14.094

Capturas por Unidad de Esfuerzo y Tallas Medias Anuales

Valle Aluvial Cauce Principal

AÑO CPUE ejemplares kilogramos

Talla Media Ls (cm) Lt (cm)

CPUE ejemplares kilogramos

Talla Media Ls (cm) Lt (cm)

2009 13,00 20,62 37,18 46,01 5,01 9,09 41,46 51,18

2010 14,08 22,33 38,11 47,13 7,14 12,95 39,03 48,24

2011 19,80 31,40 39,32 48,60 9,85 17,87 40,68 50,25

2012 12,59 19,97 38,59 47,72 40,17 72,87 41,74 51,52

2013 11,87 15,99 37,13 45,95 24,17 37,87 37,23 46,07

PROMEDIO: 38,30 47,37 PROMEDIO: 40,03 49,45

Peso Promedio Eviscerado (gramos)

Año Valle Aluvial Cauce Principal

2012 1586 1814

2013 1347 1567

VALLE ALUVIAL

Estructura de Tallas Observada Longitud estándar (LS) medida en centímetros

2009 2010 2011 2012 2013

LS f LS f LS f LS f LS f

25 0 25 0 25 1 25 0 25 0

26 0 26 0 26 0 26 0 26 0

27 0 27 0 27 0 27 0 27 3

28 1 28 0 28 6 28 0 28 6

29 0 29 0 29 3 29 2 29 8

30 9 30 0 30 3 30 10 30 10

31 16 31 0 31 5 31 37 31 31

32 79 32 2 32 2 32 39 32 57

33 126 33 15 33 8 33 38 33 84

34 180 34 81 34 6 34 28 34 112

35 200 35 193 35 21 35 55 35 108

36 281 36 284 36 77 36 91 36 91

37 352 37 348 37 107 37 171 37 97

38 293 38 304 38 178 38 260 38 89

39 205 39 262 39 219 39 281 39 131

40 140 40 177 40 205 40 252 40 100

41 99 41 96 41 125 41 167 41 77

42 55 42 68 42 100 42 119 42 60

43 40 43 50 43 43 43 52 43 34

44 34 44 34 44 27 44 34 44 17

45 25 45 24 45 17 45 11 45 9

46 9 46 11 46 6 46 5 46 7

47 4 47 8 47 4 47 2 47 5

48 5 48 8 48 8 48 2 48 2

49 2 49 4 49 2 49 0 49 1

50 1 50 0 50 1 50 0 50 0

51 0 51 2 51 0 51 1 51 0

52 0 52 1 52 0 52 0 52 1

53 0 53 0 53 0 53 0 53 0

54 0 54 0 54 1 54 0 54 0

55 0 55 0 55 0 55 0 55 0

CAUCE PRINCIPAL

Estructura de Tallas Observada Longitud estándar (LS) medida en centímetros

2009 2010 2011 2012 2013

LS f LS f LS f LS f LS f

29 0 28 0 29 0 29 0 29 3

30 0 30 0 30 0 30 0 30 11

31 0 31 0 31 0 31 0 31 30

32 0 32 0 32 0 32 0 32 26

33 4 33 6 33 2 33 0 33 38

34 19 34 8 34 3 34 1 34 40

35 43 35 29 35 11 35 3 35 27

36 51 36 45 36 22 36 7 36 28

37 65 37 53 37 44 37 7 37 37

38 69 38 56 38 52 38 6 38 24

39 53 39 44 39 116 39 17 39 19

40 70 40 26 40 111 40 19 40 22

41 55 41 21 41 72 41 23 41 20

42 68 42 18 42 73 42 31 42 20

43 75 43 9 43 47 43 18 43 20

44 83 44 5 44 40 44 18 44 15

45 80 45 9 45 20 45 17 45 14

46 47 46 6 46 11 46 6 46 12

47 34 47 5 47 13 47 8 47 7

48 26 48 5 48 5 48 3 48 0

49 21 49 6 49 7 49 1 49 2

50 4 50 3 50 2 50 0 50 0

51 6 51 0 51 2 51 0 51 1

52 0 52 2 52 2 52 0 52 0

53 3 53 0 53 0 53 0 53 0

54 1 54 1 54 0 54 0 54 0

55 0 55 0 55 1 55 0 55 0

56 0 56 0 56 0 56 0 56 0

57 0 57 0 57 1 57 0 57 0

58 0 58 0 58 0 58 0 58 0

59 0 59 0 59 0 59 0 59 0

60 0 60 0 60 0 60 0 60 0

Figura 1

VALLE ALUVIAL

La línea roja indica la talla

mínima de captura legal,

establecida en 42 cm de

longitud total, equivalente a

34 cm de longitud estándar.

Se puede observar

claramente la aparición de

la cohorte 2009/2010 en las

capturas del año 2011 y su

crecimiento durante 2012

hasta entrar en las tallas

explotadas durante 2013,

aunque todavía con

capturas por debajo de la

medida legal.

En 2013 se observa una

moda principal en 39 cm en

concordancia con lo

registrado en 2011 y 2012.

Figura 2

CAUCE PRINCIPAL

La línea roja indica la talla

mínima de captura legal,

establecida en 42 cm de

longitud total, equivalente a

34 cm de longitud estándar.

Se puede observar

claramente la aparición de

la cohorte 2009/2010 en las

capturas del año 2013

aunque todavía con

ejemplares por debajo de la

medida legal.

0,00

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

30,00

35,00

40,00

2009 2010 2011 2012 2013

37,18 38,11 39,32 38,59 37,13

Fig. 3- VALLE ALUVIALTallas Medias Anuales

Longitud estándar

0,00

10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

2009 2010 2011 2012 2013

41,4639,03 40,68 41,74

37,23

Fig. 4- CAUCE PRINCIPALTallas Medias Anuales

Longitud estándar

VALLE ALUVIAL: Variación Mensual de la Captura por Unidad de Esfuerzo (ejemplares capturados por canoa por día con 100m de malla)

enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto sept oct nov dic

2009

12,13 13,16 7,27 13,17 9,56 1,48 10,48 19,83 19,68 2010

7,88 7,19 11,55 8,41 25,25 11,00 18,50 19,75

2011

1,67 16,50 23,73 20,56 21,99 17,33 18,09 2012

8,71 16,05 8,98 12,87 14,16 19,59 14,76

2013

4,33 8,67 7,17 10,47 7,62 19,79 13,53 17,87 7,46 9,85 43,19

Promedio

8,23 9,90 6,40 13,55 11,66 15,99 14,23 18,62 15,95 9,85 43,19

Durante 2013 en tres muestreos se registró captura cero (0) para P. lineatus en el valle aluvial y en cuatro muestreos hubo captura cero (0) de esta especie en el cauce principal.

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

eje

mp

lare

s/d

ía/c

ano

a/1

00

m m

alla

Fig. 5- Evolución Mensual de CPUE

2009

2010

2011

2012

2013

Promedio

0,00

5,00

10,00

15,00

20,00

2009 2010 2011 2012 2013

13,0014,08

19,80

12,59 11,87

eje

mp

lare

s/d

ía/c

ano

a/1

00

m m

alla

Fig. 6- VALLE ALUVIALCaptura por Unidad de Esfuerzo

variación anual

0,00

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

30,00

35,00

40,00

45,00

2009 2010 2011 2012 2013

5,017,14

9,85

40,17

24,17

eje

mp

lare

s/d

ía/c

ano

a/1

00

m m

alla

Fig. 7- CAUCE PRINCIPALCaptura por Unidad de Esfuerzo

variación anual

0,00

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

30,00

35,00

40,00

45,00

2009 2010 2011 2012 2013

13,00 14,08

19,80

12,59 11,87

5,017,14

9,85

40,17

24,17

eje

mp

lare

s/d

ía/c

ano

a/1

00

m m

alla

Fig. 8- Comparación de la variación anual de las capturas por unidad de esfuerzo

Valle aluvial

Cauce principal

0

5

10

15

20

25

30

2009 2010 2011 2012 2013

9,0110,61

14,83

26,38

18,02

eje

mp

lare

s/d

ía/c

ano

a/1

00

m m

alla

Fig. 9- Captura por unidad de esfuerzo de todo el sistema

(valle de inundación + cauce principal)

Conclusiones

1. Se observa claramente el reclutamiento al stock pescable de la cohorte 2009-2010, tanto en el valle aluvial como en el cauce principal. En el cauce la incorporación no ocurre de forma gradual, sino abrupta, en las capturas de 2013, lo que estaría indicando su reclutamiento al stock migratorio.

2. La disminución de la talla media se relacionaría principalmente con las capturas de la cohorte mencionada. En el valle aluvial el valor modal se mantuvo por tercer año consecutivo en 39 cm de longitud estándar.

3. En 2013 continúa la tendencia observada en 2012, en cuanto a la disminución de las Capturas por Unidad de Esfuerzo del valle aluvial (Fig. 6), sin embargo se repite también lo observado en 2012 respecto a que cuando disminuyen las capturas en el valle aumentan en el cauce principal y viceversa (Fig. 7 y 8). Al considerar la captura del sistema en su conjunto, valle aluvial y cauce principal, la tendencia no es declinante (Fig. 9).

4. No se observan signos de agotamiento o sobrepesca, sin embargo la cohorte 2009-2010 está entrando en explotación plena y comienza a ser la dominante en las capturas, por ello, si bien el escenario no es desfavorable, se debe considerar que no hubo reclutamientos exitosos desde esa temporada reproductiva, por lo que si no se produce uno en los próximos años las capturas tenderán inevitablemente a disminuir.

5. Se considera necesario, por lo tanto, extremar las precauciones al momento de fijar cupos de extracción y/o exportación, recomendando que por ningún motivo deben aumentarse y lo deseable sería comenzar a disminuirlos gradualmente hasta tanto se verifique un nuevo reclutamiento exitoso.

Agradecimientos

Agradecemos la colaboración de los siguientes pescadores artesanales y acopiadores de pescado que nos permitieron desinteresadamente el acceso durante el año 2013, posibilitando la toma de datos imprescindibles para este trabajo:

Grandolio, David

Kaczaluva, Nelson

Lecruit, Fabio

Reyes, Valentín (Tasca)

Díaz, José (Cano)