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milton inga campos
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I
UNIVERSIDAD SAN PEDROFACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA
INGENIERÍA MECÁNICA ELÉCTRICA
TÍTULO:
SAMANCO
ASIGNATURA:
COMUNICACIÓN Y LENGUAJE
DOCENTE:
CHACÓN CANO, Guillermo
NOMBRE DE AUTORES:
• INGA CAMPOS, Milton
• PÉREZ VASQUEZ, Joel
• ROJAS RODRIGUEZ, Leyther
CHIMBOTE - PERÚ
2015
Primeramente a Dios por haberme
permitido llegar hasta este punto y habernos
dado salud, ser el manantial de vida y darme
lo necesario para seguir adelante día a día
para lograr mis objetivos, además de su
infinita bondad y amor. A nuestro maestro por
su gran apoyo y motivación por habernos
transmitido los conocimientos obtenidos y
habernos llevado un paso más en el
aprendizaje.
INGA CAMPOS, Milton PERES VASQUES, Joel. ROJAS RODRIGES, Leyter
II
Primeramente a Dios por haberme permitido
llegar hasta este punto y habernos dado
salud, ser el manantial de vida y darme lo
necesario para seguir adelante día a día para
lograr mis objetivos, además de su infinita
bondad y amor. A nuestro maestro por su
gran apoyo y motivación por habernos
transmitido los conocimientos obtenidos y
habernos llevado un paso más en el
aprendizaje.
INGA CAMPOS, Milton PERES VASQUES, Joel. ROJAS RODRIGES, Leyter
III
ÍNDICECARÁTULA O PORTADA
DEDICATORIA
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN
CAPITULO I. .............................................................................................................................3
1.1 TITULO...........................................................................................................................3
1.2 OBJETIVOS...................................................................................................................3
1.3 HISTORIA.......................................................................................................................4
1.4 GEOGRAFÍA DE SAMANCO......................................................................................4
CAPITULO II..............................................................................................................................6INDUSTRIA DE SAMANCO.....................................................................................................................................................6
2.1 DIVERSIDAD BIOLÓGICA..........................................................................................6
2.2 BIODIVERSIDAD MARINA EN LAS BAHÍAS: EL FERROL, SAMANCO...........7
2.3 PRODUCCIÓN DE CONCHAS DE ABANICO PARA EUROPA...........................8
2.4 LA PRODUCCIÓN MUNDIAL.....................................................................................8
2.5 IMPACTOS AMBIENTALES DEL CULTIVO DE “CONCHA DE ABANICO”.....9
2.5.1 IMPACTOS POSITIVOS......................................................................................9
2.5.2 IMPACTOS NEGATIVOS...................................................................................10
2.5.3 Impactos sobre la concentración del fitoplancton....................................11
2.5.4 Materia orgánica que aportan los cultivos suspendidos de bivalvos. .12
2.5.5 Efectos del cultivo de bivalvos en la comunidad macro bentónica......14
2.5.6 Efectos sobre la hidrodinámica de las zonas costeras............................15
2.5.7 Conflictos por el uso de las áreas marinas.................................................15
2.5.8 Impactos del cultivo de “concha de abanico” sobre el paisaje.............16
2.5.9 HITOS URBANOS...............................................................................................17
2.5.10 RESEÑA HISTÓRICA VESIQUE......................................................................18
2.5.11 BALNEARIO DE BESIQUE EN SAMANO......................................................19
CAPITULO III..........................................................................................................................20
HOJAS FINALES....................................................................................................................20
CONCLUSIONES....................................................................................................................21
IV
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS....................................................................................23
ANEXO N° 1............................................................................................................................24
ANEXO N° 2............................................................................................................................25
ANEXO N° 3............................................................................................................................26
ANEXO N° 4............................................................................................................................27
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo monográfico trata sobre la Biodiversidad Bahía De Samanco
donde se realizara una investigación sobre la diversidad que tienen El distrito se
características en lo litoral marino de la bahía de Samanco con playas de curvatura
uniforme y con un cordón litoral de arena de poca altura, con médanos pequeños por
lo cual samanco es un distrito pujante y de gran potencial turístico, que lo convertirá en
un polo de desarrollo
Debido a su geografía, batimetría y variables ambientales, presenta una alta
biodiversidad, por lo que es considerada una de las bahías más productivas del Perú.
Según el proyecto pnuma/gpa-cpps-imarpe (2006), esta bahía debería ser un área de
conservación dada su gran importancia ecológica, por ser una de las mejores
localidades de refugio en donde se ha encontrado una gran biodiversidad marina,
especialmente de juveniles de especies costeras de importancia comercial.
Actualmente las actividades de maricultura han tomado mucho auge en los últimos
años Tanto empresarios como organizaciones de pescadores solicitan concesiones
marinas para orientarlas al cultivo de organismos. En este contexto, los bancos
naturales de invertebrados bentónicos juegan un rol importante, no solamente como
fuente de recursos para los pescadores extractores; sino también, como fuente para la
captación de larvas. Tras la aprobación del Reglamento de Ley de Promoción y
Desarrollo de la Acuicultura y posteriormente el Reglamento de las Normas Técnicas
Complementarias para Autorizaciones de Repoblamiento en áreas Acuáticas a cargo
de Organizaciones Sociales de Pescadores Artesanales en el 2006.
Uno de los requisitos administrativos para acceder a dichas áreas es la
elaboración del Estudio de Línea Base (ELBA), por lo que es necesario contar con
información actualizada de todas las variables que conlleva dicho estudio, a fin de que
los pescadores artesanales con bajos recursos puedan acceder a dicha información
para la elaboración de sus propios planes de monitoreo y extracción de recursos
(PMER) y así cumplir con parte de los requisitos que exige la norma se efectuó dicho
estudio en el bahía de Samanco. Producto de estas actividades en La bahía de
V
Samanco, rica por su producción de conchas de abanico y su industria acuícola que
brinda trabajo a 3 mil personas, está amenazada de colapsar por la contaminación de
sus aguas y la falta de autoridad del produce para poner en orden a las grandes
plantas harineras.
CAPITULO I. CUERPO DE LA MONOGRAFÍA
1.1 TITULO
“DIVERSIDAD DE SAMANCO”
1.2 OBJETIVOS Conocer sobre la existencia de una gran biodiversidad de samanco.
Conocer cómo se encuentra la biodiversidad en la bahía de samanco.
Identificar la biodiversidad marina que existe en la actualidad en samanco.
Dar a conocer donde se encuentra ubicado el distrito de samanco.
VI
1.3 HISTORIA
La Provincia se encontraban importantes poblaciones, cuyo adelanto y progreso había
sido evidente en los últimos años, especialmente el puerto de Chimbote y zonas
aledañas, donde se habían llevado a cabo obras de gran importancia a nivel
nacional .Se consideró que en la provincia se encontraban importantes poblados cuyo
adelanto y progreso se manifestaba claramente. Estas fueron las causas básicas por
la cual la provincia del Santa quedó dividida en dos provincias: del Santa, siendo su
Capital la ciudad de Chimbote; y la de Huarmey, cuya Capital es hoy la ciudad de
Casma. La nueva provincia del Santa quedó conformada por los distritos de Cáceres
del Perú (creada el 13 de octubre de 1886), su Capital Jimbe; Chimbote, su Capital
Chimbote; Moro (creada el 03 de mayo de 1955 con Ley N° 12301), su capital Moro;
Nepeña (creada el 03 de octubre de 1900), su capital Nepeña; Macate (creada el 25
de setiembre de 1900), su capital Macate;y Santa (creada el 06 de diciembre de 1886),
su Capital Santa. Estas consideraciones indicaban la conveniencia de dividir la
provincia en dos circunscripciones territoriales de carácter provincial. Con el mismo
criterio, también el distrito de Macate que pertenecía a la provincia de Huaylas, estaba
ligado geográfica y comercialmente con el Puerto de Chimbote. En la provincia del
Santa posteriormente se crearon el distrito de 1º de Junio con su capital Samanco por
Ley Nº 12294 de 1955; sustituyéndose por el nombre de Samanco mediante Ley
12713 del 31 de enero de 1957. Luego vendría el distrito de Coishco, creado por Ley
Nº 24959 del 13 de diciembre de 1988 y finalmente el Distrito de Nuevo Chimbote que
fue creado mediante Ley Nº 26318 del 27 de mayo de 1994, promulgada el 1º de Junio
de 1999.
1.4 GEOGRAFÍA DE SAMANCO
Tiene una superficie de 154,14 km².donde encontramos una gran diversidad de
zonas como La bahía de Samanco se encuentra ubicada entre los paralelos 09°10’ y
09°17’ de latitud sur y de 78°28’ a 78°34’ de longitud oeste. Tiene una extensión
aproximada de 9,7 km de largo y alrededor de 5,5 km de ancho, con una profundidad
VII
máxima de 40metros en la entrada de la bahía. Al norte de la bahía se alza la
península del Ferrol que la separa de la bahía de Chimbote, en el extremo sur de esta
península se encuentra la isla Redonda, entre cuyo término meridional y la punta
Filomena está un canal de unos 3,2 km de ancho que da acceso a la bahía. Al ingresar
a la bahía por el centro del canal, que está libre de obstáculos a 6,44 km se puede
divisar una pequeña isla blanquecina conocida como Grillo cubierto de guano y
rodeada de piedras en sus proximidades.
Su borde costero se caracteriza por la presencia de playas arenosas de poca
pendiente como Vesique, Atahualpa y Anconcillo, áreas rocosas, acantilados y
ocurrencias de farallones, de entre los que sobresalen algunos cerros como el
División, El Túnel, Colorado y el cerro Samanco, alcanzando este último una altitud de
aproximadamente 256 metros.
Las corrientes de agua superficiales en la bahía presentan intensidades de débiles
a moderadas, describiendo un giro horario, ingresando por el extremo norte y
circulando de norte a sur dentro de la bahía y luego emigrando por el extremo sur de la
bocana; mientras en el fondo las masas de agua ingresan por el extremo sur y dejan la
bahía por el extremo norte de la bocana.
La bahía de Samanco, se caracteriza por sus aguas tranquilas y mansas, pues en
ella no se producen bravezas de mar y tiene casi la quietud de una laguna; el fondo de
la bahía está cubierto de grava, conchuela, arena y finos (limo y arcilla).
VIII
CAPITULO II TEMA
2.1 DIVERSIDAD BIOLÓGICA
La bahía de Samanco presenta una gran biodiversidad marina, pues constituye un
área de reproducción, crecimiento y refugio de especies propias y ocasionales. Toda
esta singular riqueza biológica está representada principalmente por 43 especies de
peces, 52 especies de moluscos, 23 especies de crustáceos, 12 especies de
equinodermos, 9 especies de cnidarios y al menos 10 especies de macroalgas.1
La bahía está considerada como un ecosistema que brinda refugio y alimentación
a numerosas especies de aves entre las que destacan el pelícano peruano (Pelecanus
thagus), la pardela parda (Puffinus creatopus), el piquero peruano (Sula variegata), el
cormorán guanay (Phalacrocorax bougainvillii), el paíño ahumado (Oceanodroma
markhami), la gaviota peruana (Larus belcheri), entre otras.
El mundo submarino de la bahía de Samanco muestra un impresionante paisaje y
mucha vida, donde los peces e invertebrados son los grupos taxonómicos más
representativos. Se pueden encontrar invertebrados marinos comerciales, entre
moluscos y crustáceos, como el calamar (Loligo gahi), el cangrejo jaiva (Cancer
porteri), la marucha (Donax sp.), la pata de mula (Trachycardium procerum), el caracol
negro (Tegula atra), el cangrejo violáceo (Platyxanthus orbignyi), la concha de abanico
(Argopecten Purpuratus), la almeja (Gari solida), la concha navaja (Tagelus dombeii) o
el pulpo (Octopus mimus), entre otros.
IX
2.2 BIODIVERSIDAD MARINA EN LAS BAHÍAS: EL FERROL, SAMANCO
Se efectuó un estudio sobre la diversidad biológica en el litoral costero de la
provincia del santa; es importante señalar que este tipo de investigaciones en forma
integral sobre la biodiversidad del mar peruano es muy escasa en localidades de
interés ecológico, estando la información restringida sólo a algunos grupos
taxonómicos o a una zona ecológica particular del ecosistema. La evaluación de la
diversidad de todo el ecosistema de una localidad, permite la mejor interpretación de
su funcionamiento, además de comprender la interacción entre las comunidades que
lo conforman.
las diferentes actividades humanas que se desarrollan en esta bahía han
modificado en gran medida estas orillas arenosas; en primer lugar, la construcción de
numerosos muelles y rompeolas; y en segundo lugar, el lanzamiento de desperdicios
orgánicos e inorgánicos como producto de la actividad portuaria en los muelles de
enapu, la actividad siderúrgica; la actividad pesquera artesanal e industrial, la actividad
de embarque de hidrocarburos por parte de Petroperú; y por último las descargas de
desagües urbanos.
Bahía samanco la bahía samanco es un ambiente con costas rocosas
pobladas por un importante número de especies de peces, con características propias
para ser considerada como área “guardería”, o de refugio.
La composición de especies de peces en estas bahías fue extremadamente
escasa con excepción de la bahía samanco, obteniéndose en los censos como
máximo 3 especies por estación. De las 45 estaciones de muestreo evaluado, solo se
detectó ictiofauna bentónica en 14 estaciones, todas ubicadas en el extremo sur de la
bahía el Ferrol y en las islas blanca y santa. En cambio en la bahía samanco, se
registró un total de 43 especies de peces, pertenecientes a 27 familias. Del total de
especies, 29 fueron registradas por buceo y 14 de la pesca artesanal. De las 29
X
especies, 22 fueron censadas y 7 registradas fuera de los puntos de evaluación visual.
Comparativamente con la bahía el Ferrol, en la bahía coishco se registró en la
pesquería artesanal un mayor número de especies (8 especies) que se encontraban
en su mayoría en la columna de agua, pero siempre en áreas cercanas a la isla santa.
2.3PRODUCCIÓN DE CONCHAS DE ABANICO PARA EUROPA
Los Moluscos Bivalvos o conchas de abanico, tienen como principal destino el
mercado de la Unión Europea, que exige que la autoridad sanitaria nacional cumpla
todas las reglas y normas para vigilar y cuidar que los productos exportados estén
aptos para consumo humano directo. Luego de varias denuncias por casos de
contaminación de productos peruanos llegados a países de Europa, y varias
suspensiones de los permisos por decisión de sus organismos de control, se han
establecido sistemas de control muy rigurosos, exigiendo que toda la producción
nacional sea previamente certificada. La autoridad sanitaria, sanipes, realiza
muestreos, cada 15 días o en forma semanal cuando hay cosecha, toman muestras de
los productos frescos del punto elegido para la inspección los que habían sido
sometidos a pruebas de laboratorio. Los muestreos son al plancton para descartar si
hay presencia de toxinas, indicadores de temperatura, salinidad, entre otros.
Asimismo, se hace muestreo al producto para determinar si hay presencia de
toxinas y el análisis microbiológico para E. Coli. En el caso del agua se Hace análisis
para Coliformes Fecales. Si los resultados de los análisis determinan que uno o más
valores están por encima de los límites máximos permisibles.
2.4LA PRODUCCIÓN MUNDIAL
De pectinados se estima que en el año 2003 fue alrededor de 1 700 000 t (concha
entera), de las cuales unas 700 000 t proceden de la acuicultura y 1 000 000 t de
bancos naturales. Es importante destacar que los mayores bancos naturales de esta
especie se encuentran en USA, Canadá, Islandia, Rusia, Japón, México, Brasil,
Venezuela, Argentina y Perú, mientras que los principales países productores de
XI
pectinados mediante acuicultura son China, Japón, Chile y Nueva Zelanda (Intrafish,
2003).
Dentro de la pectinicultura, se encuentra el cultivo de Argopecten purpuratus
“concha de abanico” en Perú u “ostión del norte” en Chile, y su desarrollo y
rentabilidad depende inevitablemente del conocimiento integral del recurso, de las
condiciones físicas oceanográficas y de los parámetros bióticos que satisfagan los
requerimientos esenciales para las fases del ciclo biológico, de los sistemas y
tecnología de cultivo a emplear, y del análisis de costos en un establecimiento
acuícola (Alva et al., 2002). Desde el punto de vista biológico, tecnológico y
económico, Illanes (1990) sostiene que esta especie presenta características ideales
para ser cultivada porque tiene una alta productividad, rápido crecimiento, es
resistente al manejo y su tecnología de cultivo es conocida.
El cultivo de “concha de abanico” es una actividad importante para el desarrollo
regional; no obstante, está creciendo de forma no adecuada, sin garantizar su
sustentabilidad. Creemos que identificando adecuadamente los impactos negativos
que genera la actividad del cultivo de “concha de abanico”, nos permitirá identificar y
formular políticas para promover el desarrollo sostenible de esta actividad.
En este sentido, esta monografía tiene como objetivo identificar los diferentes
impactos ambientales que viene originando el cultivo de “concha de abanico” en la
bahía de Samanco, con la finalidad de proponer medidas de mitigación para los
impactos ambientales negativos.
2.5IMPACTOS AMBIENTALES DEL CULTIVO DE “CONCHA DE ABANICO”.
2.5.1 IMPACTOS POSITIVOS.
Entre los impactos positivos del cultivo de “concha de abanico” podemos destacar:
una contribución significativa al abastecimiento de recursos hidrobiológicos para los
mercados internacionales, generación de empleo (directo e indirecto), calificado y no
calificado, beneficios a los consumidores de los mercados a donde se destina las
exportaciones, por la disminución de los precios del producto final, disminución de los
XII
riesgos de salud para las personas que tienen problemas con el colesterol, foco de
desarrollo rural y beneficios económicos significativos en el lugar en que se desarrolla.
Tal como se aprecia, los beneficios del cultivo de “concha de abanico” se dan
principalmente en el contexto social y económico. No obstante, en la parte cultural, se
ha presentado un cambio significativo , como es el caso de los pescadores
artesanales, quienes hace algunos años veían al cultivo de “concha de abanico” como
una amenaza, debido a que esta actividad estaba creciendo y ocupando sus áreas
tradicionales de pesca. No obstante, en los últimos años la percepción de este grupo
ha cambiado, tal es así que ahora cuentan con áreas de poblamiento y repoblamiento
para el cultivo de “concha de abanico”. En la actualidad, un buen número de
pescadores artesanales se están convirtiendo en mari cultores.
Por otro lado, la actividad del cultivo de “concha de abanico” esta ayudando a
dinamizar la economía local, la cual es dependiente de la actividad pesquera industrial,
actividad que se encuentra en crisis. De acuerdo a estimaciones de la Sociedad
Nacional de Pesquería, el cultivo de “concha de abanico” genera empleo directo no
calificado para 2 personas por cada hectárea. En este sentido, el cultivo de “concha de
abanico” emplea a 2080 personas (calculado de acuerdo al área instalada).
2.5.2 IMPACTOS NEGATIVOS.
El cultivo de “concha de abanico” viene generando una serie de impactos
ambientales negativos en el ecosistema de la bahía de Samanco, esta se ve
potenciado por prácticas insostenibles entre las cuales se incluyen:Disposición de los
desechos (principalmente “fouling”) en lugares no apropiados. Una de las prácticas
más comunes en lo maricultores es el arrojo de los desechos en las mismas zonas de
cultivo. Esto acarrea el incremento de la materia orgánica y por ende del sedimento lo
que eventualmente podría impactar negativamente al mismo cultivo. Arrojo de
combustibles por parte de las embarcaciones. Aun cuando se toman las debidas
precauciones para evitar el derrame de combustibles, estos ocurren continuamente y
se ve agravado debido a la existencia de gremios de pescadores artesanales, quienes
también emplean este tipo de combustibles para sus embarcaciones. El derrame de
combustibles sobre la superficie marina genera impactos sobre los organismos
acuáticos.
XIII
Rosenthal (2002) indica que muchas Organizaciones No Gubernamentales (ONGs)
consideran a la maricultura como potencial generador de desechos en la zona costera;
sin embargo, Chamberlain et al. (2001) mencionan que los impactos que genera en
particular el cultivo de bivalvos va a depender de una serie de factores, como por
ejemplo: tiempo de funcionamiento de la granja, densidad de cultivo, infraestructura de
cultivo, hidrodinámica de la zona y absorción del sedimento.
ICES (2002) indica que la productividad de los lugares en donde se cultiva
moluscos está limitado por la disponibilidad del alimento planctónico, aunque los
impactos ambientales están empezando a identificarse. Las zonas en donde se cultiva
moluscos producen cantidades significativas de heces y otros desechos.Al respecto, a
continuación se detalla los potenciales impactos negativos generados por el cultivo de
moluscos bivalvos. Impactos sobre la dinámica de los nutrientes
Algunos autores manifiestan que el cultivo de bivalvos filtradores tienen una serie
de impactos positivos en el ecosistema; tal es así que Shumway et al. (2003) indican
que los bivalvos filtradores remueven el material particulado, lo cual reduce la turbidez
y directamente e indirectamente remueven el nitrógeno y otros nutrientes; vía este
proceso, los bivalvos son altamente eficientes purificadores de agua, que remueven o
reducen la materia orgánica, nutrientes, cieno, bacterias y virus. Además estos
investigadores afirman que los bivalvos no solo remueven el nitrógeno de la columna
de agua, sino que incorporan una alta proporción de este nitrógeno en sus tejidos.Por
otro lado, el ICES (2002) indica que el efecto de liberar los nutrientes en la columna de
agua es poco conocido, debido a la rápida dispersión por las corrientes, de las
sustancias disueltas (desechos) en el agua; esto hace que el efecto de la liberación de
nutrientes se de en el ámbito regional y no solo se circunscriba a la granja.
Bartoli et al. (2001) encontró que en las zonas de cultivo de “almeja” Tapes
philippinarum en Italia, que los flujos del oxígeno, dióxido de carbono, amonio, silicatos
y fósforo eran estimulados debido a las actividades de respiración y excreción de las
almejas; estos autores determinaron que en promedio la demanda de oxígeno del
sedimento y la producción de CO2 fueron estimulados por factores de 1,8 y 3,3,
respectivamente, mientras que la liberación de nutrientes fue 6,5 veces más alto para
NH4+ y 4,6 veces más alto para PO4-3.
2.5.3 Impactos sobre la concentración del fitoplancton
XIV
Uno de los impactos positivos del cultivo de bivalvos, está relacionado con la
capacidad que tienen para controlar las proliferaciones algales nocivas, mediante la
remoción de las células, antes de que estas se acumulen a niveles perjudiciales para
el ambiente (Shumway et al., 2003). No obstante, este beneficio puede convertirse en
un problema cuando los organismos han alcanzado la talla comercial y está próxima la
cosecha, debido a que no se podrá comercializar los organismos con elevadas
concentraciones de toxinas generadas por las proliferaciones algales nocivas.La
infraestructura de cultivo propicia el desarrollo de organismos que conforman el
“fouling”; en este sentido LeBlanc et al. (2002) indican que estos organismos también
consumen fitoplancton; sin embargo, lo hacen en pequeñas cantidades. En este
sentido, estos organismos disminuyen la disponibilidad de alimento para los
organismos que están en cultivo.
Por otro lado, Smaal et al. (2001) encontraron, en la zonas en la cual se
implementaban el cultivo de mejillones (Mytilus edulis) en Canadá, que si bien la
productividad primaria permanecía constante, la composición del fitoplancton variaba e
incluso se incrementaba. No obstante, Pilditch et al. (2001) examinaron los factores
que afectan el abastecimiento de seston al cultivo suspendido del ostión (Placopecten
magellanicus) en Canadá, llegando a determinar que las poblaciones grandes de
bivalvos pueden reducir la concentración del seston, limitando así la producción
natural. Esto finalmente afecta la disponibilidad de alimentos para otras especies
filtradoras que conviven en el mismo ecosistema con los cultivos de bivalvos. Barg
(1994 in Lujan, 2003b) indica que el cultivo de los organismos bivalvos, puede
disminuir la productividad primaria de las zonas costeras, compitiendo por ende con
las poblaciones naturales de organismos herbívoros planctónicos. Adicionalmente, los
bivalvos producen pseudoheces y heces (biodeposición) que constituyen desechos
orgánicamente ricos que impactan sobre el bentos, lo que genera problemas debido al
incremento de los sedimentos; constituyéndose un grave problema para el cultivo la re
suspensión del sedimento compuesto por heces y pseudoheces (Tang & Fang, 2002,
in Lujan, 2003b) y la producción de metabolitos y gases del proceso de degradación
de la materia orgánica. Una alternativa de solución sería el de conocer la productividad
primaria que se da en la bahía de Samanco, con la finalidad de conocer el potencial
existente para el cultivo de bivalvos.
2.5.4 Materia orgánica que aportan los cultivos suspendidos de bivalvos
XV
Otro de los impactos negativos que genera el cultivo de bivalvos, es el incremento
de la materia orgánica, tanto en la columna de agua, como en el fondo sobre el cual se
ubica el cultivo. En este sentido, Uribe & Blanco (2001) trabajando con trampas de
sedimentación instaladas en la bahía Tongoy a 20 m de profundidad en zonas en
donde se cultiva “ostión” (“concha de abanico”) Argopecten purpuratus, registraron las
mayores capturas en el mes de febrero con más de 7,0 g m-2dia-1de materia
orgánica, mientras que valores menores a 2,0 g m-2dia-1 se detectaron en el mes de
octubre, obteniéndose un valor promedio de 3,5 g m-2dia-1. Tal como se aprecia
existe un aporte significativo de materia orgánica, la misma que va a variar
dependiendo de la temporada del año.
Stenton-Dozey et al. (2001) reportan que el cultivo de M. galloprovincialis en una
bahía en Sudáfrica genera enriquecimiento orgánico y anoxia en el sedimento;
encontrando que la materia orgánica particulada fue alta en las zonas de cultivo,
especialmente en los primeros 10 cm del fondo. Esto genera problemas de
eutrofización en los sedimentos y por ende de producción de ácido sulfhídrico que
genera problemas de toxicidad para los organismos en cultivo.
Por otro lado, León et al., (2004) trabajando el impacto de las bateas de cultivo de
mejillón de España en la sedimentación de la materia orgánica, encontraron
diferencias estadísticamente significativas entre los sectores en los cuales existían
bateas de cultivo de mejillón (biodepósitos) y los sectores en donde no existían. Este
tipo de impactos se podría aplicar a los generados por el cultivo de “concha de
abanico” en corrales; está tecnología de cultivo viene siendo empleada por los
gremios de pescadores artesanales, en la implementación de sus áreas de
poblamiento y redoblamiento.De acuerdo a LeBlanc et al., (2002) las excretas de los
organismos del fouling no parece tener gran impacto en el sedimento en una zona de
cultivo de mejillón en Canadá. Al respecto, nos parece que esta conclusión debería
someterse a una evaluación más exhaustiva.
La producción de pseudoheces y heces es uno de los principales problemas de
los cultivos de bivalvos por el impacto que genera en el medio. Barg (1994 in Lujan,
2003b) reporta que una población de 420 000 ostras genera 16 t de heces y
pseudoheces a lo largo de 9 meses de cultivo en Hiroshima (Japón), en Francia el
cultivo de ostras llega a volúmenes de 7,6 - 99 g Cm-2 dia-1; en Suecia, la deposición
sedimentada en una explotación de 100 t de mejillones se estimó en 7 kg m-2 de
XVI
materia seca durante un periodo de 1,5 - 2 años; mientras que Disalvo (1988, in
Lujan, 2003b) indica que los ostiones como la “concha de abanico” producen 28,8 g
m-2 en un año de cultivo. Esta producción de heces y pseudoheces acumulada
estimula la producción bacteriana, cambiando la composición química, la estructura y
funciones del sedimento; algunos efectos son la disminución de la concentración de
oxígeno y el incremento de la demanda bioquímica de oxígeno, además de la
liberación de gases y la eutrofización de la zona de cultivo. Esto, finalmente, impacta
negativamente en la diversidad del ecosistema.
Si tomamos en cuenta los datos proporcionados por Disalvo (1998 in Lujan,
2003b), en el sentido de que el cultivo de “concha de abanico” (ostiones) producen
28,8 g m-2 año-1 de heces y pseudoheces, ello representaría hipotéticamente una
producción de 288 kg ha año-1; de esta forma en la bahía de Samanco, de acuerdo a
las hectáreas destinadas para el cultivo de concha de abanico, se estarían
produciendo 288 t de heces y pseudoheces al año, que estaría acumulando en el
fondo y una parte podría estar siendo aprovechada por otro organismos como las
algas. La materia orgánica en descomposición origina un incremento en la demanda
bioquímica del oxígeno, además de problemas de anoxia y de generación de gases
como el ácido sulfhídrico.En este sentido, se deben realizar investigaciones para
determinar la posibilidad de realizar policultivos, con la finalidad de aprovechar las
heces y pseudoheces generados por la concha de abanico Una alternativa podría ser
el cultivo de concha de abanico algas o concha de abanico, choritos.
2.5.5 Efectos del cultivo de bivalvos en la comunidad macro bentónicaEl cultivo de bivalvos genera una serie de impactos en los organismos bentónicos,
debido a que los desechos (heces y pseudoheces) se depositan en el fondo marino,
con lo cual cambian la estructura de las comunidades macro bentónicas que habitan
estos lugares.Este tipo de impacto generado por el cultivo de bivalvos es el que ha
recibido mayor atención; en este sentido.
ICES (2002) indica que mientras que los bajos niveles de carbono incrementan la
productividad bentónica, los altos niveles asociados con la acuicultura generalmente
conduce a una disminución de la biodiversidad y a un cambio de la producción
bentónica y bacterias.Chamberlain et al. (2001) evaluó el impacto del cultivo
suspendido de mejillones Mytilus edulis en la comunidad macro bentónica,
encontrando que la estructura de la comunidad, en zonas cercanas a la granja, se
alteraba por el enriquecimiento orgánico.
XVII
Como consecuencia de ello se apreciaba una disminución en la biodiversidad en
las zonas cercanas a la granja de mejillones. Asimismo, Stenton-Dozey et al. (2001)
trabajando en bateas de M. galloprovincialis en España, encontraron que la biomasa
de la macrofauna bentónica se redujo y los grupos taxonómicos se vieron alterados.
2.5.6 Efectos sobre la hidrodinámica de las zonas costeras
De acuerdo a Barg (1993 in Lujan, 2003b) las estructuras de cultivo modifican la
velocidad y dirección del movimiento de agua. Smaal et al., (2001), reportaron que el
inicio del cultivo de mejillones Mytilus edulis, en zonas en donde no existían, genero
cambios en la hidrodinámica del ecosistema de Oosterschelde, Canadá. Al respecto,
Grand & Bacher (2001) evaluaron el flujo de la corriente en una zona de cultivo de
bivalvos y kelp, encontrando que los cultivos suspendidos reducen hasta un 20% la
velocidad de la corriente en las zonas aledañas a la zona de cultivo y hasta un 54% en
medio del área de cultivo.
Aun no se han realizado investigación de cómo afecta el cultivo suspendido de
“concha de abanico” a las corrientes en la bahía de Samanco; sin embargo, se puede
manifestar que en promedio se utilizan de 3 a 5 líneas de cultivo por hectárea, si solo
consideramos 3 líneas de cultivo por hectárea, tendremos que en la bahía de
Samanco existen más de 3000 líneas de cultivo, las mismas que perjudican el normal
flujo de las corrientes internas en la bahía; debido a que las líneas de cultivo actúan
como “cortinas” que impiden el flujo normal de la corriente.
En este sentido, debemos conocer la dinámica de las diferentes corrientes que
existen en la bahía de Samanco; con la finalidad de identificar adecuadamente el
impacto de las líneas de cultivo y para determinar el número adecuado de líneas por
hectárea de cultivo.
2.5.7 Conflictos por el uso de las áreas marinas.
La disposición de miles de boyas en las áreas de cultivo de “concha de abanico”
crea una contaminación visual y la disminución de la capacidad de la zona costera
XVIII
para ser usada para la recreación o esparcimiento (Emerson, 1999). Al respecto, la
bahía de Samanco es una zona con alta incidencia de visitantes durante la época de
verano, lo cuales se encuentran con una bahía alterada desde el punto de vista
paisajista. De acuerdo a Lujan (2003) la carencia de un Plan de Manejo Marino-
Costero de la Bahía de Samanco, aunado a la indiferencia de las autoridades y al bajo
sentido de responsabilidad ambiental de los empresarios, ha conllevado al surgimiento
de conflictos entre los pescadores artesanales con los empresarios mari cultores,
debido a que muchas de las concesiones otorgadas a los últimos se ubican en las
áreas habituales de pesca, lo que ha perjudicado las actividades de los pescadores
artesanales que ya no tienen posibilidades de acceder a los recursos que sustentan su
actividad.
Esto ha originado que los pescadores artesanales impulsen movilizaciones de
protesta contra los funcionarios de la Dirección Regional del Ministerio de la
Producción, a quienes acusan de parcializarse con las empresas de maricultura, e
inclusive han atacado a las instalaciones de las empresas de maricultura ubicadas en
la zona. Esta problemática ha sido superada, por el momento, gracias a la intervención
de funcionarios públicos del más alto nivel quienes decidieron suspender las
concesiones en esta Bahía hasta que se haga un estudio por parte del Instituto del
Mar del Perú (IMARPE), para identificar las zonas de bancos naturales en la bahía,
que son sustento de la pesca artesanal, y de esta forma impulsar un reordenamiento
de la actividad acuícola.
2.5.8 Impactos del cultivo de “concha de abanico” sobre el paisaje.
La bahía de Samanco, tiene playas (Dorado, caleta Colorada, Atahualpa, Vesique)
Esta playa se ubica en el km 405 de la carretera Panamericana Norte, a 7 km de
distancia de la misma.
Se extiende entre las puntas Zamora y Filomena, con un área de 69 km². Tiene forma
de media luna, con una superficie arenosa y sus aguas son azul-verdosas. Tiene una
extensión aproximada de 9,7 km de largo, 5,5 km de ancho y una profundidad máxima
de 40 metros. La Bahía de Samanco presenta una gran biodiversidad marina, siendo
refugio de especies propias y ocasionales. Una playa sumamente tranquila y apta para
la pesca.
XIX
Se encuentra la mayor parte del tiempo parcialmente soleada, pero también hay
neblina y llueve. Sus corrientes de aire son regularmente fuertes y que van a 67 km
por hora.
Que son visitados, principalmente durante la época de verano (enero-marzo), por
la población de la ciudad de Chimbote.Estos visitantes acuden a las playas en busca
de esparcimiento. En este sentido, el cultivo de “concha de abanico” genera un
impacto ambiental negativo en el paisaje, debido a la disposición de la infraestructura
de cultivo (líneas, catamaranes, almacenes, etc.).
Por otro lado, una de las prácticas insostenibles es la disposición de boyas y
linternas de cultivo, colonizadas por el “fouling”, en zonas de la playa (Caleta
Colorada) para ser secados y por ende que facilite la extracción de los organismos
incrustantes. Esto ha generado el incremento de las moscas y de los malos olores,
perjudicando la calidad natural de las playas.
Una forma de mitigar este impacto ambiental negativo, es que las empresas
implementen medidas para el secado y lavado de sus aparejos en espacios cerrados,
tal como lo vienen haciendo algunas empresas.
2.5.9 HITOS URBANOS
Corresponde a la mitad sur de la ciudad de Samanco, con la zona industrial
fábricas de producción harinera y de conservas, y las playas El Enrocado y San
Vicente.Este distrito se caracteriza por tener hermosos paisajes que atraen a los
visitantes, cuenta con espacios de Dunas, abundante vegetación y playas atractivas.
El distrito de Samanco está zonificado en urbanizaciones como Los Pinos, Las
Casuarinas, Samanco Centro, etc. Además cuenta con anexos tales como: La Capilla,
Los Chimus, Huambacho la Huaca, Huambacho el Arenal, San Pedrito, Popo.Este
distrito cuenta con una moderna Plaza con un imponente monumento dedicado
al pescador.Corresponde a la mitad sur de la ciudad de Samanco, con la zona
industrial fábricas de producción harinera y de conservas, y las playas El
XX
Enrocado y San Vicente.Este distrito se caracteriza por tener hermosos
paisajes que atraen a los visitantes, cuenta con espacios de Dunas, abundante
vegetación y playas atractivas. El distrito de Samanco está zonificado en
urbanizaciones como Los Pinos, Las Casuarinas, Samanco Centro, etc.
Además cuenta con anexos tales como: La Capilla, Los Chimus, Huambacho la
Huaca, Huambacho el Arenal, San Pedrito, Popo.Este distrito cuenta con una
moderna Plaza con un imponente monumento dedicado al pescador.
2.5.10 RESEÑA HISTÓRICA VESIQUE
Esta reseña histórica ha sido recopilada de las personas que habitaron de la
Empresa San Jacinto, Samanco, Huacatambo. Nepeña y los Chimús. En el año 1925
hubo una gran inundación en todo el Valle, provocado por abundantes lluvias en los
Andes, el aluvión destruyó una parte del pueblo y cavó un cauce que ahora se llama
Solivin, éste trae agua solo cuando las lluvias son muy abundantes en la Sierra y
permanece seco el resto del tiempo. También resultó dañado el Puerto de Samanco,
lo que obligó a construir un nuevo Puerto (Vesique): para entrar a este nuevo Puerto
fue necesario construir un túnel, labor realizada por mineros arequipeños cuyo jefe era
un alemán apodado “Conejo Blanco”, muchos de ellos se quedaron en la Región, el
servicio del ferrocarril sufrió serios daños durante las inundaciones aluvión y grandes
lluvias de marzo de 1925, pues largos trechos de los rieles fueron llevados por las
aguas enterrados o trenzados en los árboles; debido a la destrucción del muelle de
Samanco hubo necesidad de tomar medidas transitorias improvisadas para embarcar
el azúcar y recibir mercaderías y equipos ya que el puerto estaba inundado y el muelle
completamente seco por haberse retirado considerablemente las aguas del mar por
efectos del aluviónEl Balneario de Besique se encuentra en el Distrito de Samanco, a
unos 25 minutos hacia el sur de la ciudad de Chimbote en la Bahía de Samanco,
hermana de la del Ferrol. Sus aguas son limpias, aptas para el baño.
Junto a Besique se ubican otras maravillosas playas, como el Dorado, Atahualpa y
muchas más.La bahia de Samanco es una de las zonas con mayor diversidad
biológica de la costa peruana y que sustenta la pesca artesanal. Sus playas son muy
visitadas durante los meses de verano (Enero – Marzo) y se ha generado una
incipiente industria turística, por parte de los pescadores artesanales, que promueven
los paseos en botes y otras actividades.Se colocó un trecho completamente nuevo
desde Tambo Huarapo en la Hacienda Huacatambo, hasta el nuevo Puerto Vesique
en el mismo año. En diciembre de 1928 ya se había construido el Ferrocarril hasta el
puente de Quisque en la parte alta del valle y por toda la extensión de la bajada del
XXI
mismo incluyendo la nueva línea desde Huacatambo pasando por la Cumbre y a
través del túnel para entrar al nuevo puerto ubicado al norte de Samanco en una
pequeña bahía. Primero lo llamaron nuevo Samanco, luego sería llamado Puerto de
Vesique.
2.5.11 BALNEARIO DE BESIQUE EN SAMANO
Los residentes de ese entonces, compartían con nuevas culturas de todo el mundo
llegaban barcos chinos, franceses, rusos, etc. El Puerto de Vesique era así: tenía el
ingreso por el túnel que tenía una puerta de fierro; se abría desde las 6:00 am. Hasta
las 10:00 pm y tenía dos muelles, el principal de una gran longitud que acoderaban los
lanchones para transportar el azúcar hasta el barco anclado. La línea ferroviaria
entraba hasta la punta del Muelle; por unos carritos se llevaba el azúcar que
desembarcaban por una rampa a lanchón. El segundo muelle tuvo también tiempo de
trabajo, servía para el mantenimiento de los lanchones, había una casa de
Administración y. también, donde se repartían los víveres a las 5:00 pm. Mediante el
tocado de una campana todos los días. Contaba con una Capitanía y Aduana, tenía la
casa de recaudación (Bancos), correo y telégrafos; luego seguía la casa de los
empleados; tenía una escuela que hasta ahora quedan vestigios, existen 05 módulos
de 05 casas por módulo que albergaban 25 familias, que vivían los trabajadores y
cada cierto tiempo eran renovados, indica que hubieron varias generaciones, en la
parte baja frente al mar había hangares o almacenes que servían para guardar el
azúcar, mientras llegaban los barcos; tenía la maestranza, la casa de fuerza donde se
encontraba el motor que daba la energía eléctrica de las 6:30 pm. hasta las 11:00 pm.,
había un mercado que venían la gente del Valle, entraban por el puesto de control de
San Pedrito siguiendo los postes del telégrafo hasta el Mercado con sus cosas para
hacer trueque por azúcar , cigarros, licores, equipos llegados del barco.
Durante 40 años pasaron varias generaciones, la mayoría de los administradores
fueron ingleses, los últimos fueron peruanos. En los años del 30 al 40, obtiene el
nombre de Vesique, las personas que llegaban del Valle trayendo su mercadería para
el trueque, hablaban el quechua y el castellano, y cuando ellos decían ¡Vamos al
Puerto!, muchos decían ¡A ver Siqui!, porque siempre desde la época pre-colombina,
aparte de ser una Caleta de Pescadores que se asentaban por temporadas, para
juntar su pescado y salarlo, las personas lo usaban siempre como un sitio para
bañarse. De ahí Vesique se deriva de: VE del verbo ver, y SIQUI que significa
XXII
desnudo (palabra quechua), quedando la palabra compuesta en VESIQUI luego quedó
como VESIQUE. En el año 1969 hasta el año 1971, desactivan al Puerto de Vesique
quedando como administrador el Señor Máximo Palma, luego los siguientes
administradores se
CAPITULO III HOJAS FINALES
XXIII
CONCLUSIONES 1) es importante señalar que este tipo de investigaciones en forma integral sobre la
biodiversidad del mar peruano es muy escasa en localidades de interés ,Se hace necesario realizar investigaciones para identificar nuestra diversidad en samanco y conocer su historia
2) La geografía de samanco Tiene una extensión aproximada de 9,7 km de largo y
alrededor de 5,5 km de ancho lo cual lo permite tener una gran cantidad de
biodiversidad.
3) La biodiversidad es la más abundante más de 34 especies de peses , además
del cultivo de las conchas de abanico
4) El cultivo de “concha de abanico” se ha convertido en una actividad prioritaria en
la Región Ancash, debido a que genera empleo y divisas, impactando
positivamente en la economía local, regional y nacional.
5) Los Moluscos Bivalvos o conchas de abanico, tienen como principal destino el
mercado de la Unión Europea por el cual reproduce más exportación y mayor
economía de la provincia del santa; es importante señalar que este tipo de
investigaciones en forma integral sobre la biodiversidad del mar peruano es muy
escasa en localidades de interés
6) De pectinados se estima que en el año 2003 fue alrededor de 1 700 000
toneladas (concha entera), de las cuales unas 700 000 t proceden de la
acuicultura y 1 000 000 t de bancos naturales lo cual produciría una buena
economía
XXIV
7) Los impactos positivos del cultivo de “concha de abanico” se dan principalmente
en el aspecto social (generación de empleo), cultural y educativo (conversión de
pescadores a mari cultores).
8) Promover investigaciones para identificar fehacientemente el impacto ambiental
negativo generado por el cultivo de concha de abanico en la bahía de Samanco.
9) los efectos sobre el medio ambiente del impacto del cultivo de “concha de
abanico” en la bahía de Samanco; originados por la falta de disposición de la
materia orgánica de diferentes procedencias.
10) Una alternativa de solución sería el de conocer la productividad primaria que se
da en la bahía de Samanco, con la finalidad de conocer el potencial existente
para el cultivo de bivalvos.
11) evaluaron el flujo de la corriente en una zona de cultivo de bivalvos y kelp,
encontrando que los cultivos suspendidos reducen hasta un 20% la velocidad de
la corriente en las zonas aledañas a la zona de cultivo y hasta un 54% en medio
del área de cultivo.
12) Existen prácticas (arrojo de desechos, combustibles, etc.) en el cultivo de
“concha de abanico” que son insostenibles y que deben ser corregidas para
mitigar el impacto ambiental negativo generado por la actividad. Impulsar la
implementación de buenas prácticas de manejo para el cultivo de “concha de
abanico” en el Perú y en particular en la Región Ancash.
13) Implementar programas de educación no formal, para capacitar al personal
técnico profesional y al personal no calificado en técnicas de disposición de
desechos.
.
14) Brindar buena información sobre las atractivas playas de samanco que puede
ser un medio por la cual se impulsé más el turismo
15) Dar mérito al Perú por tener una diversidad absoluta en todo su territorio y así
poder cuidar la gran diversidad que tiene nuestro país sin ninguna contaminación
16) Tener una actividad industrial con resultados preferibles. Corresponde a la mitad
sur de la ciudad de Samanco, con la zona industrial fábricas de producción
harinera y de conservas
XXV
17) Existe mayor cantidad de investigaciones sobre la diversidad en el Perú tanta
diversidad de especies de flora y fauna, sino también en diversidad cultural de
tribus etc.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
JIMMY WALES 15 de enero del
2010http://es.wikipedia.org/wiki/Distrito_de_Samanco#Geograf.C3.ADaultimo
Reseña histórica de samanco [Revista on-line] 2004 [Consultado 17 febrero
2011]; 2(103). Disponible en:
INEI Realizado por la oficina zonal por la estadística e informática de Chimbote
guía estadística(INEI) (2001) Conociendo Chimbote Perú: impreso en los
talleres de la oficina de impresiones dela oficina técnica y administración (OTA)
del instituto nacional de estadística en informática
RAÚL WIENER (22 de noviembre del 2010) Investigación de Unidad
http://www.diariolaprimeraperu.com/online/economia/harineras-contaminan-
bahia-de-samanco-en-chimbote_74695.html
CONAM, 2000. Diagnóstico de la Bahía El Ferrol, Chimbote. Pgs. 124.2.-
BAZAN, B. F. 2003. Historia de Chimbote. Edit San Marcos, Lima Pgs. 219.
TORRES, C, L. 1998. Impacto de los efluentes de la industria pesquera sobre
el ambiente acuático en la bahía Ferrol, Chimbote, julio-Octubre 1997 y enero
1998. Tes. G.A. Maestro en Ciencias. UNT. Pgs. 55
INEI-ORSTOM. 1982. Atlas del Perú. Dirección Ejecutiva de Cartografía y
Geografía. Ing.
INSTITUTO DEL MAR DEL PERÚ. 1994. Informe Técnico Calidad del medio
marino en la
MINISTERIO DE PESQUERÍA. 1997. Salud Ambiental “Playas”.
ROA, D. O, Silva. Octubre 1970. Proyectos de Investigación. Ed.
MIPESÁNCHEZ, G. E, ENRIQUEZ, V, GARCIA. 2008. Bahías el Ferrol y
XXVI
Coishco, Chimbote, Perú: Evaluación ambiental en Abril y Julio 2002. Informe
IMARPE. vol. 35. No. 1. Ed. IMARPE
ANEXO N° 1
INFRAESTRUCTURA REQUERIDA POR SISTEMA DE CULTIVO
CULTIVO SUSPENDIDO CULTIVO DE FONDO FUNCIÓN
Plataforma de trabajo en tierra
Plataforma de trabajo en tierra
Reparación y limpieza de aparejos y el armado de líneas de cultivo.
Balsas Botes Utilizadas para las
operaciones de siembra, desdobles y cosecha
INFRAESTRUCTURA
La infraestructura necesaria para el desarrollo del cultivo depende de las dimensiones
de la empresa y del sistema utilizado. En el Perú, los sistemas más empleados son el
cultivo suspendido y el cultivo de fondo (ver Tabla 5); éste último, utilizado
principalmente por los pescadores artesanales y pequeños mari cultores. El
procesamiento para ambos sistemas comúnmente se lleva a cabo por servicio de
terceros, en plantas de congelado localizadas en zonas cercanas al área de cultivo.
Información proveniente de diversas empresas dedicadas al cultivo de “Concha de Abanico
XXVII
ANEXO N° 2TIPOS DE CULTIVOS SUSPENDIDOS
Líneas de pre-cultivo, cultivo y captación larval
Infraestructura utilizada para colgar los sistemas de confinamiento1.
Corrales de cultivo
Utilizados para el engorde.
Laboratorio
Monitoreo bioceanográfico y de la presencia de larvas (para la producción de semilla)2.
Fondeos o “Muertos” Son construidos de concreto y sirven para
fijar las líneas de cultivo.
La estructura de campo e industrial de las conchas de abanicoEn el Perú, el proceso de cultivo suspendido es, actualmente, el más difundido. Sus fases incluyen: (I) la captación de semilla, (II) el cultivo intermedio o pre cultivó,( el cultivo final o engorde y la cosecha.
(I)Captación de semilla: se realiza con tecnología desarrollada en Japón y
aplicada en el ámbito mundial. Implica la colocación de “bolsas colectoras” de semilla en el mar, con la finalidad de que se fijen las larvas del ambiente natural y puedan transformarse en adultos. La manera en que se instalan los colectores permite formar una cortina o barrera a las larvas que nadan en el medio.Cultivo intermedio o pre cultivó: se inicia una vez captada la semilla, con tallas promedios de 5 a 25 mm. Estas se siembran en sistemas de cultivo llamados “pearl net” en densidades variables, según la talla de las semillas. En condiciones normales esta fase dura entre 3 y 6 meses, dependiendo
1
2
XXVIII
Información proveniente de diversas empresas dedicadas al cultivo de “Concha de Abanico”
ANEXO N° 3AREAS HABILITADAS PARA EL DESARROLLO DE LA MARICULTURA EN EL PERU (2001)
En la actualidad, 44 empresas se dedican al cultivo de la concha de abanico en el Perú. La mayor parte de éstas, 26 empresas, desarrollan sus actividades en la región Ancash, abarcando 1,662.8 has; seguidas de la Región Ica, donde 18 empresas desarrollan cultivos en 136.8 has; y la Región Piura, con 8 empresas desarrollando sus actividades en 787.6 has. La mayor parte de estas empresas trabajan a mayor escala; sin embargo, en la región Ica existe un número significativo de empresas que trabaja a menor escala3.
El nivel tecnológico empleado por la mayoría de las empresas para el cultivo de moluscos bivalvos, es similar al empleado en otras latitudes, aunque con una menor tecnificación; predominando la fuerza del hombre para la extracción de los sistemas de confinamiento, a diferencia de otros lugares en donde se utiliza grúas, por ejemplo.
FAO (2004). Globefish: Shrimp Market Report. En: www.globefish.org.Los langostinos cultivados, por su crecimiento y calidad comparativa, vienen convirtiéndose en un factor dominante en el comercio internacional del producto
3 Ver Anexo II.1.2.B.
XXIX
51%35%
7%6%1%
Ancash
Ica
Piura
Lima
Otros*
ANEXO N° 4
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
*
0.0
1.0
2.0
3.0
4.0
5.0
6.0
024681012141618
PRODUCCIÓN Y VALOR ESTIMADO DEL RECURSO "CONCHA DE ABANICO"
Producción Valor estimado
Año
Mile
s de
TM
Mill
ones
de
US$
En el Perú se cuenta con 14.164 millones de hectáreas destinadas para el desarrollo de la actividad de la maricultura, siendo las regiones de Ancash (7,228.14 has.) e Ica (5,017.97 has.) las que abarcan cerca del 86% del total de áreas habilitadas. Sin embargo, entre concesiones y autorizaciones, a diciembre de 2003 la maricultura se desarrolla únicamente en 8,858 has; de las cuales únicamente 3,033 has. Están destinadas a la maricultura de la concha de abanico.
Información preliminar Fuente: PRODUCE, DNA (2004)Elaboración: Propia
XXX
