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monte-mare
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Stand: 10/2015
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Projekt4_Layout 1 12.10.12 10:24 Seite 1
KüchenöffnungszeitenFrühstücks-Buffet bis 12 Uhr · Warme Küche täglich ab 12 Uhr
Montag bis Donnerstag bis 21.30 Uhr · Freitag und Samstag bis 22.30 Uhr
Sonntag bis 19.30 Uhr
Es ist besser, zu genießen und zu bereuen,als zu bereuen, dass man nicht genossen hat.
Giovanni Boccaccio
BB_Speisekarte_158x297_09'15_Layout 1 24.09.15 08:34 Seite 1
14 Hauptallergene und Auslöser für allergische
und andere Überempfindlichkeits-Reaktionen
Kennzeichnungsstoffe und Zusatzstoffe
Kennzeichnungsstoffe Allergene
Sonstige Kennzeichnungen
A Schalenfrüchte (Cashewnuss, Haselnuss, Macadamia-nuss, Mandel, Paranuss, Pecanuss,Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss)
Sellerie
Erdnüsse
Soja
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel,Kamut oder Hybridstämme davon)
Eier
Fisch
Milch (einschließlich Laktose)
Senf
Sesamsamen
Lupinen und Lupinenerzeugnisse
Weichtiere/Weichtiererzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite(ab 10 mg pro Kilogramm oder Liter)
Krebstiere
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Vegetarisch Vegan
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. MwSt.
1 - Farbstoffe / 2 - Konservierungsstoffe / 3 - Antioxidationsmittel
4 - Geschmacksverstärker / 5 - Schwefeldioxid / 6 - „gewachst“
7- Süßungsmittel / 8 - Phosphate / 9 - Ascorbinsäure
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Täglich reichhaltiges Frühstücks-Buffet 10,90 Brötchen, Vollkornbrot, Knäckebrot, Croissants, Marmelade, Honig, Nutella, Butter, Müsli, Cornflakes, Wurst- und Käseauswahl, gekochte Eier, Rührei,Speck, Tomate-Mozzarella, Rohkost, Joghurt, Quark, Obstsalat, Obstkorb, Milch, laktosefreie Milch, Orangensaft, Apfelsaft, Grapefruitsaft, Wasser, Kaffee und Tee1,2,3,8
Belegtes Brötchen 2,90 mit Wurst oder Käse
Frühstück von 9 bis 12 Uhr
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B IFHJEA
1 Kaffee- oder Teespezialität und 1 Stück Kuchen 4,90
Gesund starten in den Tag
Kaffeezeit täglich von 15 bis 18 Uhr
1 - Farbstoffe / 2 - Konservierungsstoffe / 3 - Antioxidationsmittel / 4 - Geschmacksverstärker / 5 - Schwefeldioxid
6 - „gewachst“ / 7- Süßungsmittel / 8 - Phosphate / 9 - Ascorbinsäure
BB_Speisekarte_158x297_09'15_Layout 1 24.09.15 08:34 Seite 3
Fitness-Salat »Pur« 11,50Knackige Salatvariation mit gebratener Hähnchenbrust (180g), gerösteten Kernen und Knoblauchbaguette
Fitness-Salat »Crispy« 11,90Knackige Salatvariation mit gebratener Hähnchenbrust (180g) im knusprigen Körnermantel, gerösteten Kernen und Knoblauchbaguette
Fitness-Salat »Veggie« 9,90Knackige Salatvariation mit gebratenem Ziegenkäse »crispy« (100g), Honig, gerösteten Kernen und Knoblauchbaguette
Fitness-Salat »Salmo« 12,90Knackige Salatvariation mit gebratener Lachstranche, gerösteten Kernen und Knoblauchbaguette
Fitness-Salat »Gamba« 15,50Knackige Salatvariation mit 5 gebratenen Riesengarnelen, gerösteten Kernen und Knoblauchbaguette
Fitness-Salat »Beef« 17,90Knackige Salatvariation mit ca. 250g U.S. Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter, gerösteten Kernen und Knoblauchbaguette
Frische & knackige Salatvariationen
Joghurtdressing
Mangodressing
Balsamicodressing1
Chili-Zwiebeldressing mit Ahornsirup
Wählen Sie Ihr Lieblings-Dressing
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1 - Farbstoffe / 2 - Konservierungsstoffe / 3 - Antioxidationsmittel / 4 - Geschmacksverstärker / 5 - Schwefeldioxid
6 - „gewachst“ / 7- Süßungsmittel / 8 - Phosphate / 9 - Ascorbinsäure
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Stellen Sie sich Ihre Tapas-Variation selbst zusammen!
Kartoffelecken (ca. 150 g) 2,50
1 Schale »Tomatenchutney« 1,50
1 Schale »Kräuterquark« 1,50
1 Schale »Aioli Dip« 1,50
Ziegenkäse »Crispy« 3,50(ca. 100g) im Körnermantel gebraten, mit Honig glasiert
Balsamico-Champignons1 (ca. 80g) 2,00
3 gebratene Gambas in Knoblauch-Chiliöl 4,90
1 Schale Oliven grün2,3 (ca. 50g) 1,50
1 Schale Mandeln gesalzen (ca. 50g) 1,50
5 ofenfrische Datteln im Speckmantel2,3 3,50
Große Tapasvariation mit Brot statt 23,90 19,90Eine komplette Zusammenstellung all unserer Tapas-Angebote Sie sparen 4,00
Tapas, Dips & Co.
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1 - Farbstoffe / 2 - Konservierungsstoffe / 3 - Antioxidationsmittel / 4 - Geschmacksverstärker / 5 - Schwefeldioxid
6 - „gewachst“ / 7- Süßungsmittel / 8 - Phosphate / 9 - Ascorbinsäure
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Wrap »Toskana« 5,90mit Mozzarella, Pestocreme, Salat, Tomate und Gurke
Wrap »Provence« 7,50mit gebratenen Hähnchenbrust-Streifen, süßer Senfsauce, gerösteten Pinienkernen, Salat, Tomate und Gurke
Wrap »Scampi« 8,90mit gebratenen Gambas, Dill-Kräuterdip, gekochtes Ei, Salat und Gurke
Wrap »Western« 8,90mit gebratenen U.S. Rinderhüftstreifen, Barbecue-Sauce, Zwiebelringen, Salat, Tomate und Gurke
BurgerBurger »Pulled Pork« 9,50Vollkornbrötchen mit in Marinade gegartem Schweinefleisch (150g), Salat,Krautsalat und Barbecue-Sauce, dazu Kartoffelwedges
Burger »Angus Beef«2,3 10,50Vollkornbrötchen mit Beefburger (180g), Tomate, Salat, Bacon, roter Zwiebel,Gurke und Barbecue-Sauce, dazu Kartoffelwedges
Wraps
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1 - Farbstoffe / 2 - Konservierungsstoffe / 3 - Antioxidationsmittel / 4 - Geschmacksverstärker / 5 - Schwefeldioxid
6 - „gewachst“ / 7- Süßungsmittel / 8 - Phosphate / 9 - Ascorbinsäure
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Spaghettini 8,90mit frischem Rucola, Pesto, gerösteten Pinienkernen, Schmortomaten und Parmesanspänen
dazu wahlweise:
- gebratene Hähnchenbrust (180g) 11,50
- gebratene Lachstranche (150g) 12,90
Spaghettini mit Gambas 14,905 gebratene Gambas in Knoblauch-Chiliöl, frischer Rucola und Schmortomate
Pasta, Pasta
Gut zu wissen: die PastaDas aus dem Lateinischen stammende Wort »Pasta«bedeutet so viel wie Teig. Laut italienischem Gesetz darfzur Herstellung der Pasta ausschließlich Hartweizen-mehl oder Hartweizengrieß verwendet werden. NebenWasser und Salz kommen bei gefärbten Varianten zumBeispiel Spinat oder Tomatensaft dazu.
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Spaghetti, Lasagne, Tortellini: In über 100 verschiedenen Sorten gibt es die geliebte Pasta inallen erdenklichen Formen und Farben.
1 - Farbstoffe / 2 - Konservierungsstoffe / 3 - Antioxidationsmittel / 4 - Geschmacksverstärker / 5 - Schwefeldioxid
6 - „gewachst“ / 7- Süßungsmittel / 8 - Phosphate / 9 - Ascorbinsäure
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Ayurvedische Karotten-Ingwersuppe 4,50mit Ghee
Vital-Burger »bon gusto« 6,90Vollkornbrötchen mit Falafelburger (90g), Tomate, Salat, roten Zwiebelringen, Champignons, Rohkost und Barbecue-Sauce, dazu Kartoffelwedges
Fitness-Salat »Mediterran«1 8,90 Knackige Salatvariation mit Zucchini, Paprika, Schmortomaten und Balsamico-Champignons, gerösteten Kernen, dazu Chili-Zwiebeldressing mit Ahornsirup und Knoblauchbaguette
Spa-Food / Vegan
Ein ausgewogenes Zusammenspiel von gesunder Küche, Wellness und Erholung. Zubereitet werden die Gerichte in reduzierter Kombination von Fett- und Kohlenhydraten.
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1 - Farbstoffe / 2 - Konservierungsstoffe / 3 - Antioxidationsmittel / 4 - Geschmacksverstärker / 5 - Schwefeldioxid
6 - „gewachst“ / 7- Süßungsmittel / 8 - Phosphate / 9 - Ascorbinsäure
Was ist Ghee – hätten Sie’s gewusst? Ghee gilt als eines der vielseitigsten Lebensmittelüberhaupt. Es ist zum einen ein sehr gesundesFett – leicht verdaulich und mit antioxidativem Potential. Zum anderen enthält es viele Vitamineund Mineralien, keine Proteine und wird im Ayur-veda zur Entgiftung des Körpers eingesetzt.
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GeschenkideeVerschenken Sie eine Gutscheinkarte
für ein Gourmet-Arrangement.
Erhältlich an der Kasse oder aufwww.monte-mare.de/shop
Die Gutschein-Karte
Kartoffel-Lauchsuppe 2,3 5,50mit 2 ofenfrischen Datteln im Speckmantel
Ofenkartoffel 7,50mit Kräuterquark und Salatbouquet
monte mare Schnitzel 11,50mit Curry-Reis und Tomaten-Paprikarelish an kleinem Salatbouquet- Portion Rahm-Champignons zum Schnitzel 3,50
»Grillteller« 14,90 Kleines U.S. Rinderhüftsteak, Schweinemedaillon und Hähnchenmedaillon mit Kräuterbutter, dazu Kartoffelwedges und Schwenkbohnen
monte mare Classics
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1 - Farbstoffe / 2 - Konservierungsstoffe / 3 - Antioxidationsmittel / 4 - Geschmacksverstärker / 5 - Schwefeldioxid
6 - „gewachst“ / 7- Süßungsmittel / 8 - Phosphate / 9 - Ascorbinsäure
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Steaks
Das Besondere trägt einen Namen. Ausgezeichnet mit dem goldenenLabel versprechen wir Ihnen beste Qualität für ein unvergleichliches
Geschmackserlebnis.
Wir verarbeiten hormonfreies U.S. Rinderhüftsteak. Die Tiere stammen aus Omaha in Ne-braska und werden nach 8-monatiger freier Weidehaltung mindestens 150 weitere Tagemit einer Mais-Getreidemischung gefüttert. Dies sorgt für eine hervorragende saftige undzarte Fleischqualität, die seines Gleichen sucht.
»Beef meets cheese« 250g 19,90 U.S. Rinderhüftsteak mit Ziegenkäse überbacken und Honig glasiert, 350g 22,90 Kartoffelwedges, Aioli und mediterranem Gemüse
»250er« 14,90U.S. Rinderhüftsteak (ca. 250g) mit Kräuterbutter
»350er« 17,90U.S. Rinderhüftsteak (ca. 350g) mit Kräuterbutter
Fitness-Salat »Beef« 17,90Knackige Salatvariation mit U.S. Rinderhüftsteak (ca. 250g) mit Kräuterbutter, gerösteten Kernen & Knoblauchbaguette (Dressing nach Wahl)
Die gewünschte Garstufe wird selbstverständlich von unseren Service-Mitarbeitern erfragt.Gutscheine und Arrangements sind ausgenommen.
Wahlweise können Sie sich folgende Beilagen zusammenstellen:
Kartoffelwedges oder Folienkartoffel 4,00
mit Barbecue-Sauce oder Kräuterquark oder Aioli
Beilagensalat 3,50
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1 - Farbstoffe / 2 - Konservierungsstoffe / 3 - Antioxidationsmittel / 4 - Geschmacksverstärker / 5 - Schwefeldioxid
6 - „gewachst“ / 7- Süßungsmittel / 8 - Phosphate / 9 - Ascorbinsäure
GeprüfteFleischqualität aus den USA
DAS GOLDENE LABEL
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Vanilla Panna Cotta mit Himbeersauce im Glas 3,90
Joghurt mit Honig gesüßt und frischem Obstsalat 4,90
Frischer Obstsalat 4,90
Eiskaffee 3,502 Kugeln Vanille-Eis1 mit Kaffee und Sahnehaube
Eisschokolade 3,502 Kugeln Vanille-Eis1 mit Kakao und Sahnehaube
Vital monte mare 3,902 Kugeln Joghurt-Pfirsich-Eis1 mit Multivitaminsaft gemixt
Schlemmerbecher Obstsalat 5,50Fruchteis Erdbeere, Bourbon-Vanille1-Eis und Schokoladen-Eis mit Obst, Sahne, Erdbeersauce2, Schokostreuseln und Waffel
bon gusto Eisbecher 5,20Zwei Kugeln Joghurt-Pfirsich-Eis1 auf einem Mix aus frischen Früchten und Joghurt
monte mare Schokobecher 4,50Feines Schokoladen- und Bourbon-Vanille-Eis1 mit Schokosauce2
und Sahne
Coppa Amarena 4,70Bourbon-Vanille-Eis1 mit Amarena-Kirschen1,2, Sahne und Waffeln
Eissorten pro Kugel 1,00Vanille-Eis1, Erdbeer-Eis, Schoko-Eis, Joghurt-Pfirsich-Eis1
Eis und Dessert
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1 - Farbstoffe / 2 - Konservierungsstoffe / 3 - Antioxidationsmittel / 4 - Geschmacksverstärker / 5 - Schwefeldioxid
6 - „gewachst“ / 7- Süßungsmittel / 8 - Phosphate / 9 - Ascorbinsäure
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Heiße Getränke
Tasse Creme2 2,00
Große Tasse Creme2 3,20
Milchkaffee2 2,90
Cappuccino groß2 3,20
Latte Macchiato2 3,20
Espresso2 2,00
Espresso Macchiato2 2,00
Doppelter Espresso2 3,20
Heiße Schokolade 2,60
Heiße Zitrone, frisch gepresst mit Honig 3,00
Tasse Tee Pfefferminz, Früchte, Kamille, Roiboosh, Schwarzer Tee, Grüner Tee 2,00
Portion Sahne 0,30
Coca Cola, Coca Cola light1,2,3,6 2,20 3,40
Fanta, Sprite, Spezi1, Lift Apfelschorle 2,20 3,40
Bonaqua 2,00 3,00
Schweppes Bitter Lemon4 / Ginger Ale 0,2l 1,90
monte mare Wasser classic oder naturell 0,5l PET Flasche 2,50 0,50 € pro Flasche gehen zugunsten der Stiftung FLy & HELP
Apollinaris Selection / Vio stilles Wasser 0,75l 5,60
1 = Farbstoff, 2 = Koffeinhaltig, 3 = mit Konservierungsstoffen, 4 = Chininhaltig, 5 = Süßungsmittel, 6 = Phenylalaninquelle
Alkoholfreie Getränke 0,2l 0,4 l
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1 = Farbstoff, 2 = Koffeinhaltig, 3 = mit Konservierungsstoffen, 4 = Chininhaltig, 5 = Süßungsmittel, 6 = Phenylalaninquelle
Apfel, Orange, Tomate, Ananas 2,40 3,80
Multivitamin, Grapefruit 2,40 3,80
Fruchtsaftschorle 2,20 3,60
Maracuja-, Johannisbeer- und Bananennektar 2,40 3,80
Apfel, Orange, Grapefruit 3,20 5,50
Saftmix der Woche 5,50
Fruchtbuttermilch (Geschmack nach Wahl z.B. Maracuja, Orange) 2,80
Frische Shakes (Eis-Geschmack nach Wahl) 3,50
Boga Mont Zitronenlimonade, Pfefferminzsirup1, frische Minze, gest. Eis 3,20
HUGO Cocktail aus Holunderblütensirup, Limette, Sekt und frische Minze 3,50
Aperol Sprizz1 3,50
Vollmilch kalt (auch laktosefrei) 2,20
Buttermilch natur 2,80
monte mare Bio Erfrischungsgetränk 3,00 Granatapfel, Holunder, Oranger-Ingwer
Säfte im Glas 0,2l 0,4 l
Frisch gepresste Säfte im Glas 0,2l 0,4 l
Erfrischungsgetränke 0,4l
monte mare empfiehlt
Milch- und Fitnessdrinks 0,4l
Wellness-Drinks 0,5l
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Coca Cola 2,60
Coca Cola Zero 2,60
Fanta 2,60
Sprite 2,60
Apfelschorle 2,60
monte mare Wasser classic oder naturell 2,50 0,50 € pro Flasche gehen zugunsten der Stiftung FLy & HELP
monte mare Bio Erfrischungsgetränk 3,00 Granatapfel, Holunder, Oranger-Ingwer
Getränke (nur im Außenbereich)
1 = Farbstoff, 2 = Koffeinhaltig, 3 = mit Konservierungsstoffen, 4 = Chininhaltig, 5 = Süßungsmittel, 6 = Phenylalaninquelle
Softdrinks PET-Flaschen 0,5 l
Wellness-Drinks 0,5l
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1 = Farbstoff, 2 = Koffeinhaltig, 3 = mit Konservierungsstoffen, 4 = Chininhaltig, 5 = Süßungsmittel, 6 = Phenylalaninquelle
Bitburger Pils, Radler 2,40 3,60
Bitburger Pils, Cola1,2 2,40 3,60
Paulaner Hefeweizen 2,60 3,80
Kölsch 0,3l 2,40 0,4l 3,20
Paulaner dunkel Hefeweizen 3,80
Paulaner Kristallweizen 3,80
Paulaner Weißbier alkoholfrei 0,5l 3,80
Bitburger 0,0% 0,33l 2,50
Malzbier 0,33l 2,50
Paulaner alkoholfrei Zitrone 0,33l 2,50
Bier vom Faß 0,3l 0,5 l
Flaschenbiere 0,5l
Alkoholfreies Bier
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1 = Farbstoff, 2 = Koffeinhaltig, 3 = mit Konservierungsstoffen, 4 = Chininhaltig, 5 = Süßungsmittel, 6 = Phenylalaninquelle
Caipirinha 6,50 Limetten, brauner Zucker, Cachaca und gestoßenes Eis
Tequila Sunrise1,3 6,50 Tequila, Zitronensaft, Orangensaft und Grenadine
Pina Colada 6,50 Rum weiß und braun, Ananassaft, Sahne und Creme de Coco
Virgin Colada 5,50 Ananassaft, Orangensaft, Creme de Coco und Sahne
Ipanema1,3 5,50Limonenspalten, Maracujasaft, Limes Juice und Ginger Ale
Fruit Punsch1,3 5,50Ananassaft, Orangensaft, Maracujasaft, Grenadine
Cocktails
Alkoholfreie Cocktails
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Chardonnay Trocken 0,2l 4,30San Juan/Bodegas Callia, ArgentinienBouquet von Birne und feiner Kräuterwürze, frische und blumige Note
Grüner Veltliner 0,2l 4,70Trocken, Kabinett, Kremser Sandgrube 2013
Riesling Trocken 0,2l 5,60Steilhang, Mittelrhein, Deutscher Qualitätswein, 2013
Weißweinschorle 0,2l 4,10
Schwarzriesling Weißherbst QbA halbtrocken 0,2l 4,30Dürrenzimmern Stockheim eG, WürttembergWunderbar reintöniger Schwarzriesling mit großzügiger Kirschfrucht und einer feinen lebendigen Säure
Spätburgunder 0,2l 5,50Trocken, Baden Markgräflerland, Hügelheim
Deutscher Qualitätswein 2012
Merlot Trocken, Montagne Noire, Pay´s d´oc 2012 0,2l 5,50
Glas monte mare Sekt 0,1l 3,20
monte mare Piccolo 5,90
Prosecco Piccolo rosé 5,90
monte mare Sekt 0,75l 16,50
Weißwein
Roséwein
Rotwein
Sekt & Prosecco
1 = Farbstoff, 2 = Koffeinhaltig, 3 = mit Konservierungsstoffen, 4 = Chininhaltig, 5 = Süßungsmittel, 6 = Phenylalaninquelle
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www.monte-mare.de
Kein Genuß ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurückläßt, ist bleibend.Johann Wolfgang von Goethe
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