SILABUS MR 507

Nama Mata Kuliah : Studi Kelayakan Resort & Leisure

Kode Mata Kuliah : MR 507

SKS : 3

Dosen : Fitri Rahmafitria SP. MSi.

Ahmad Galihkusumah S.ST. MM

Program Studi : Management Resort and Laisure

Prasyarat : -

Waktu Perkuliahan : 3 x 50 menit x 16 pertemuan

Deskripsi Mata Kuliah

Mata kuliah ini memberikan penjelasan / gambaran umum mengenai bagaimana cara memulai dan merencanakan suatu kegiatan usaha khususnya dibidang pariwisata. Tahapan penting yang perlu dilakukan di awal adalah melakukan suatu studi kelayakan terhadap usaha tersebut yang mencangkup aspek pasar dan pemasaran, manajemen, keuangan, sosial politik, yuridis dan lingkungan hidup sampai dengan aspek antisipasi resiko bisnis. Kajian kelayakan di bidang lingkungan juga termasuk dalam perkuliah ini, karena dalam pengembangan pariwisata di Indonesia akan banyak berhubungan dengan penggunaan sumber daya alam. Pengetahuan mengenai pemanfaatan sumberdaya alam yang berkelanjutan akan sangat penting untuk diketahui.

Perkuliahan juga diisi dengan, diskusi studi kasus serta pemaparan contoh kasus dalam perencanaan usaha wisata di Indonesia. Tugas akhir kuliah ini diberikan dalam bentuk pembuatan laporan studi kelayakan usaha wisata yang diajukan oleh mahasiswa, dengan lokasi yang bersifat hipotetik, untuk kemudian dipresentasikan.

Tujuan Umum Perkuliahan

Diharapkan setelah m engikuti perkuilahan ini mahasiswa dapat memahami faktor-faktor yang dikaji dalam melakukan studi kelayakan usaha wisata serta dapat membuat dan menyusun laporannya. Selain itu secara detail diharapkan mahasiswa dapat mengeanalisis kelayakan pasar, lingkungan fisik dan sosial serta mampu untuk membuat perhitungan bisnis agar usaha yang direncanakan memiliki kelayakan untuk dilaksanakan serta mendapatkan gambaran akan keuntungan yang dapat diperoleh.

Pendekatan Pembelajaran

Metode : Ceramah, Tanya jawab, diskusi, praktek lapangan

Tugas : Menganalisis dan melaksanakan tahapan dalam studi kelayakan serta menyusun laporan akhir studi kelayakan kemudian dipresentasikan.

Media : OHP, LCD, Internet, poster

Evaluasi

Kehadiran dan kedisiplinan (10%)

Tanggung jawab, partisipasi aktif (20%)

Tugas perorangan dan tugas kelompok (20%)

UTS (30%)

UAS (30%)

Uraian Materi Perkuliahan

Pertemuan I

- Pendahuluan dan penjelasan silabus- Deskripsi studi kelayakan - Aspek-aspek studi kelayakan - Tahapan studi kelayakan- Hasil studi kelayakan- Manfaat studi kelayakan

Pertemuan II

- Studi kelayakan aspek lingkungan industri- Persaingan sesama perusahaan dalam industri- Kekuatan pembeli- Kekuatan pemasok- Hasil studi kelayakan bisnis aspek lingkngan industri

Pertemuan III

- Studi kelayakan aspek pasar- Proyeksi penawaran dan permintaan- Perkiraan penjualan dan market share- Hasil studi kelayakan aspek pasar

Pertemuan IV

- Studi kelayakan aspek pemasaran- Segmentasi pasar - Kebutuhan dan keinginan konsumen- Nilai pelanggan dan kepuasannya- Hasil studi kelayakan aspek pemasaran

Pertemuan V

- Studi kelayakan aspek teknis dan sumberdaya alam- Aksesibilitas dan lokasi- Spesifikasi produk - Kesesuaian sumberdaya alam

Pertemuan VI

- Konsep pengembangan resort - Anggaran biaya - Hasil styudi kelayakan aspek teknik dan SDA

Pertemuan VII

Ujian Tengah Semester (UTS)

Pertemuan VIII

- Studi kelayakan aspek sumber daya manusia- Analisis jumlah karyawan - Analisis jabatan- Rekrutmen, seleksi dan orientasi- Program pelatihan dan pengembangan- Hasil studi kleyakan aspek SDM

Pertemuan IX

- Studi kelayakan aspek manajemen- Hasil studi kelayakan aspek manajemen

Pertemuan X dan XI

- Studi kelayakan aspek keuangan- Kebutuhan dan sumber dana- Cash flow, biaya modal (cost of capital)- Kriteria penilaian investasi- Hasil studi kelayakan bisnis keuangan

Pertemuan XII

- Analisis Resiko Usaha- Antisipasi resiko dalam kelayakan bisnis- Aspek resiko

Pertemuan XIII

- Studi kelayakan aspek ekonomi, sosial, politik- Hasil studi kelayakan bisnis aspek ekonomi, sosial, politik- Studi kelayakan aspek yuridis- Hasil studi kelayakan bisnis aspek yuridis- Studi kelayakan aspek lingkungan hidup

Pertemuan XIV

- Tehnik menyusun laporan studi kelayakan

Pertemuan XV dan XVI

- Observasi lapangan dan menyusunan laporan- Presentasi tugas akhir

Buku acuan :

Herlianto, D dan Triani, P. 2009. Studi Kelayakan Bisnis. Graha Ilmu. Yogyakarta.

Husnan, S dan Suwarsono. 1994. Studi Kelayakan Proyek. Unit Penerbit dan Percetakan AMP YKPN. Yogyakarta