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MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CHURCAMPA REGIMEN ESPECIAL Nº 001 -2012 – MPCH – SEGUNDA CONVOCATORIA
MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE
CHURCAMPA
REGIMEN ESPECIAL Nº 001-2012-MPCH (Primera Convocatoria)
Bajo la Ley 27767 y su Reglamento
Churcampa - 2012.
ADQUISICIÓN DE PRODUCTOS AGRICOLAS (TRIGO ENTERO, QUINUA
ENTERA LIMPIA, MAÍZ AMILACEO, LENTEJA ENTERA Y HABA SECA
ENTERA) PARA LOS PROGRAMAS SOCIALES DE LA MUNICIPALIDAD
PROVINCIAL DE CHURCAMPA.
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CAPITULO I
1. ORGANISMO CONVOCANTE.
Nombre : MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CHURCAMPA.
RUC N° : 20165762470
2. DOMICILIO LEGAL
Jr. Dos de mayo S/N - Churcampa 3. OBJETO.
El presente proceso tiene por objeto de convocar a los pequeños agricultores, micro y
pequeñas empresa procesadoras, del ámbito jurisdiccional de la Provincia de CHURCAMPA, al Proceso de ADQUISICIÓN DE PRODUCTOS AGRICOLAS (TRIGO ENTERO, QUINUA ENTERA
LIMPIA, MAÍZ AMILACEO, LENTEJA ENTERA Y HABA SECA ENTERA) PARA LOS PROGRAMAS SOCIALES DE LA MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CHURCAMPA, con las características y
calidad establecidas en las especificaciones técnicas detalladas en los CAPITULO III
4. VALOR REFERENCIAL.
S/.92,740.11 (Noventa y Dos Mil Setecientos Cuarenta con 11/100 Nuevos Soles), de acuerdo al siguiente detalle:
ITEM PRODUCTOS UNIDAD
DE MEDIDA
CANT. P. UNT.
REF. P. TOTAL
REF.
LÍMITE MÁXIMO (110%)
LIMITE MÍNIMO (80%)
1 TRIGO ENTERO KG 9,036.25 2.29 20,670.42 22,737.46 16,536.34
2 QUINUA LIMPIA ENTERA KG 3,597.00 5.9 21,222.30 23,344.53 16,977.84
3 MAIZ AMILACEO KG 7,837.25 3.47 27,234.44 29,957.88 21,787.55
4 LENTEJA ENTERA KG 3,169.90 4.69 14,868.08 16,354.89 11,894.46
5 HABA SECA ENTERA KG 3,249.10 2.69 8,744.87 9,619.36 6,995.90
TOTAL 92,740.11 102,014.12 74,192.09
Las propuestas que excedan en más del diez por ciento (10%) o sean inferiores al ochenta por ciento (80%) del valor referencial, serán devueltas por la comisión de adquisición,
teniéndolas por no presentadas.
5. EXPEDIENTE DE CONTRATACIÓN El expediente de contratación fue aprobado mediante Resolución de Alcaldía Nº 193-2012-MPCH/HVCA, de fecha 18 de Octubre del 2012.
6. FUENTE DE FINANCIAMIENTO1
1. Recursos Ordinarios.
4. Donaciones y Transferencias.
7. SISTEMA DE CONTRATACIÓN
1 La fuente de financiamiento debe corresponder a aquellas previstas en la Ley de Equilibrio Financiero del Presupuesto del
Sector Público del año fiscal en el cual se convoca el proceso de selección.
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El presente proceso se rige por el sistema de Precios unitarios, de acuerdo con lo establecido en el expediente de contratación respectivo.
8. REQUERIMIENTOS TÉCNICOS MÍNIMOS.
El servicio a contratar está definido en los Términos de Referencia que forman parte de la
presente Sección en el Capítulo III.
9. BASE LEGAL.
3.1 Ley Nº 27783, Ley de Bases de Descentralización, y sus modificatorias. 3.2 Ley 27867, Ley Orgánica de los Gobiernos Regionales
3.3 Ley N° 27972, Ley Orgánica de las Municipalidades, y sus modificatorias. 3.4 Ley Nº 27767, Ley del Programa Nacional Complementario de Asistencia Alimentaría.
3.5 Decreto Supremo N° 002-2004-MIMDES, Aprueban Reglamento de la Ley del Programa
Nacional Complementario de Asistencia Alimentaria. 3.6 Ley Nº 29626, Ley de Presupuestos del Sector Publico para el año Fiscal 2012.
3.7 Ley Nº 27731 Ley que regula la participación de los Clubes de Madres y Comedores Populares - Autogestionarios en los Programas de Apoyo Alimentario.
3.8 Decreto Supremo No 006-2003-MIMDES, que aprueba el Reglamento de la Ley No. 27731.
3.9 Decreto Supremo Nº 036-2003 – PCM Ley de Transferencia de Programas Sociales a los
Gobiernos Regionales y Locales. 3.10 Decreto Supremo Nº 088-2003 – PCM aprobó la transferencia de los fondos; proyectos y
programas Sociales a cargo de PRONAA. 3.11 Decreto Supremo No. 055-99-E.F.-Texto único ordenado de la Ley Impuesto General a las
Ventas e Impuesto Selectivo al Consumo.
3.12 Ley No. 27444 “Ley de Procedimiento Administrativo General” 3.13 Código Civil, aprobado mediante Decreto Legislativo No. 295.
3.14 Ley No. 28015 “Ley de Promoción y formalización de la micro y pequeña empresa”. 3.15 Resolución Ministerial N° 591-2008/MINSA “Criterios Microbiológicos de Calidad
Sanitaria e Inocuidad para los Alimentos y Bebidas de Consumo Humano”. 3.16 Decreto Supremo Nº 007-98-SA “Reglamento para la Vigilancia y Control Sanitario de
Alimentos y Bebidas”.
3.17 RM Nº 451-2006-MINSA “Norma Sanitaria para la fabricación de alimentos a base de granos y otros, destinados a Programas Sociales de Alimentación”.
3.18 RM Nº 449-2006- MINSA “Norma Sanitaria para la aplicación del sistema HACCP en la Fabricación de Alimentos y Bebidas”.
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CAPITULO II
2.1 CRONOGRAMA DEL PROCESO DE SELECCIÓN
2.2 CONVOCATORIA AL PROCESO DE ADQUISICIÓN Y ENTREGA DE BASES
El aviso de Convocatoria será difundido a través de los medios de comunicación (Radio) de
mayor audiencia local, dentro del ámbito Provincial de Churcampa, así mismo se publicará en el Portal Electrónico de la Municipalidad Provincial de Churcampa y en lugares visibles de las
oficinas de la Agencia Agraria – Churcampa, en un plazo de 05 días.
Las Bases Administrativas se entregaran en forma gratuita del 08 al 13 de Noviembre del 2012, en la oficina de la Sub Gerencia de Logística de la Municipalidad Provincial de
Churcampa, sitio en el Jr. Dos de Mayo S/n Plaza Principal – Churcampa, en horario de 08:00
a.m. a 16:00 horas.
2.3 REGISTRO DE PARTICIPANTES. El registro de los participantes se realizará mediante una solicitud dirigido al comité de
Adquisiciones, según cronograma en la Sub Gerencia de Logística, jr. Dos de Mayo S/N
Churcampa, a horas 08:00 a 16:00 horas a partir del día siguiente de la convocatoria hasta un día antes de la presentación de las propuestas. Al registrarse, el participante deberá señalar la
siguiente información: Nombres y apellidos (persona natural), DNI, razón social (persona jurídica), número de RUC, domicilio legal, teléfono, etc.
De acuerdo con lo establecido en el artículo 52º del Reglamento, en caso el participante
solicite que, adicionalmente, se le notifique electrónicamente, deberá consignar una dirección
de correo electrónico y mantenerla activa, a efecto de las notificaciones que deban realizarse, conforme a lo previsto en el Reglamento.
2.4 FORMULACIÓN Y ABSOLUCIÓN DE CONSULTAS
La Comisión de Adquisición recibirá las consultas en los plazos establecidos en el calendario del Proceso de Selección.
La Comisión de Adquisición absuelve las consultas al en el calendario del Proceso de
Selección.
2.5 RECEPCIÓN, APERTURA Y EVALUACIÓN DE PROPUESTAS TÉCNICAS
La recepción y apertura de propuestas se realizará en Acto Público, en presencia de los postores y Juez de Paz en el horario establecido en el cronograma.
La evaluación se iniciará con la verificación de los documentos oficiales que acrediten la
condición de pequeño productor agropecuario y artesanal de la región, emitidos por la oficina
local del Ministerio de Agricultura o Ministerio de la Producción (Agencia Agraria de Churcampa), según sea el caso, descalificándose a los postores que no cumplan con dicho
requisito.
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En el caso de productos agroindustriales la Comisión de Adquisición podrá solicitar los
documentos e información necesaria que sustenten el cumplimiento de los requisitos señalados por ley para calificar como micro o pequeña empresa. Como requisitos técnicos
mínimos de la propuesta se deberán incluir certificaciones, inspecciones, y muestras de pre producción con el análisis respectivo de ser el caso; que permitan sustentar las condiciones
sanitarias y nutricionales de la planta y del producto ofertado.
Se desestimarán las propuestas que no se sujeten a las características dispuestas en las
especificaciones técnicas de las Bases.
Por su parte, las propuestas que excedan en más de diez por ciento e inferiores al ochenta por ciento del valor referencial serán devueltas por las Comisiones de Adquisición, teniéndolas
por no presentadas.
2.6 CONSULTAS Y ABSOLUCIONES DE CONSULTAS
Las Consultas se podrán realizar vía escrita a la Comisión de Adquisición y deberán ser presentadas en la Sub Gerencia de Logística, cito en el JR. Dos de Mayo S/N Churcampa,
conforme al cronograma del proceso de selección.
2.7 REQUISITOS PARA SER POSTOR
Podrán intervenir como ofertantes: campesinos, nativos, productores individuales u
organizados y microempresas agroindustriales de la Provincia de Churcampa. La presentación para organizaciones de productores no tendrá límite de asociados.
No se permite la participación en forma individual o agrupada de un agricultor que
interviene como integrante de una organización, bajo sanción de ser descalificado.
Los Postores entregarán sus propuestas en sobre cerrado y rotulado identificándolo
según el producto que ofertan: TRIGO ENTERO, QUINUA ENTERA LIMPIA, MAÍZ AMILACEO, LENTEJA ENTERA Y HABA SECA ENTERA.
Estar registrado en el Registro Único de Contribuyentes, debe estar activo en la SUNAT
(RUC).
La condición de pequeño agricultor deberá ser acreditada mediante certificación emitida
por la Agencia Agraria de Churcampa. La vigencia de este Certificado de pequeños agricultores no será mayor de treinta (30)
días calendarios a la fecha de presentación del acto público.
El volumen que oferte cada pequeño productor individual será un máximo de cinco mil
Kilogramos. El volumen que oferte cada Agrupación, organizaciones de base y/o empresas de
productores, será un máximo de Diez mil kilogramos.
No se permite que un pequeño agricultor que interviene como integrante de una
Organización de Base o Empresa de agricultores o Agrupación de agricultores, participe en forma individual.
No está permitido que los postores concierten los precios de sus propuestas.
• Presentar dos (02) muestras por el producto a ofertar, cantidad 500 gr.
2.8 CONDICIONES DEL SUMINISTRO
Los Productores a suministrarse deberán cumplir con las especificaciones Técnicas.
El producto se entregará en los almacenes de Programas Sociales de la Municipalidad
Provincial de Churcampa.
El producto se entregará en las condiciones de rotulado y envasado según modelo indicado
en el anexo Nº 05.
La Municipalidad Provincial de Churcampa se reserva el derecho de rechazar el producto que
no cumpla con las especificaciones detalladas en las especificaciones técnicas, sin lugar a reclamo de ninguna naturaleza, por lo que el Agricultor deberá asegurar de entregar el
producto en las mejores condiciones.
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2.9 DE LOS DOCUMENTOS A PRESENTAR
Las ofertas serán presentadas en sobres cerrados por cada producto indicando el nombre del
producto, debidamente numeradas, foliadas y firmadas por los agricultores en todas las páginas y/o caras y deberán contener los siguientes documentos.
Sobre Nº 01: “Credencial y Propuesta Técnica”
INDIVIDUAL o Carta de presentación, según FORMATO Nº 01, consignando el nombre del postor, el
domicilio legal y el Número de RUC. o Declaración Jurada suscrita por el Agricultor según FORMATO Nº 02 en la que manifieste:
Haber recibido y revisado toda la documentación de las Bases administrativas y
comprometerse a cumplirlas No encontrarse impedido de contratar con el Estado Peruano
o Declaración Jurada de fiel cumplimiento de las características y especificaciones técnicas del producto, según FORMATO Nº 03 firmado por el agricultor local o regional.
o Copia simple del RUC, debe estar activo en la SUNAT hasta la cancelación de la factura o
Boleta de Venta. o Copia Simple legible del Documento de Identidad
o Certificado original emitido por la Agencia Agraria de Churcampa que acredite la condición de agricultor Local o Provincial. Este certificado deberá contener nombre, dirección, hectárea
y producto que es materia de la presente convocatoria cuya fecha de expedición tenga una antigüedad no mayor de 03 meses
NOTA: La no presentación de los documentos solicitados descalificará al postor.
AGRUPACIÓN: o Carta de presentación suscrita por el representante de la agrupación según FORMATO Nº
01, consignando el nombre del postor, el domicilio legal y número de RUC.
o Declaración Jurada suscrita por el Representante de la Agrupación según FORMATO Nº 02, en la que manifieste:
Haber recibido y revisado toda la documentación de las Bases Administrativas; y comprometerse a cumplirlos.
No encontrarse impedido de contratar con el Estado Peruano.
o Declaración Jurada de fiel cumplimiento de las características y especificaciones técnicas del producto, según FORMATO N° 03 Firmado por el agricultor local.
o Relación de Agricultores indicando el volumen ofertado debidamente firmado por cada uno de ellos.
o Copia simple de RUC, de cada uno de los agricultores y del representante de la agrupación, debe estar activo en la SUNAT hasta la cancelación de la Factura o Boleta de Venta.
o Copia simple legible del documento de identidad de cada uno de los ofertantes y del
representante de la Agrupación. o Certificado original emitido por la Unidad Operativa Agraria – Churcampa que acredite a
cada uno de los integrantes de la agrupación la condición de agricultor local o Provincial. Este certificado deberá contener nombre, dirección, producción TM, hectárea y producto
materia de la presente convocatoria cuya fecha de expedición tenga una antigüedad no
mayor de 03 meses o Carta poder otorgada por los agricultores a su representante ante Notario Público, el mismo
que debe pertenecer a la agrupación, en los lugares donde no exista Notario Público lo realizara ante el Juez de Paz. El citado poder solo podrá referirse a la presentación de la
propuesta, representación en el Acto Publico y suscripción del contrato. NOTA: La no presentación de los documentos solicitados descalificara al postor
ORGANIZACIÓN DE BASE O EMPRESA DE PRODUCTORES
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o Carta de presentación suscrita por el representante Legal de la Organización de Base o
Empresa de productores, consignando domicilio legal y número de RUC, según FORMATO N° 01.
o Declaración Jurada suscrita por el representante Legal según FORMATO N°. 02, en la que manifieste:
Haber recibido y revisado toda la documentación de las Bases Administrativas y
comprometerse a cumplirlos. No encontrarse impedido de contratar con el Estado Peruano.
o Declaración Jurada de fiel cumplimiento de las características y especificaciones técnicas de! producto, según FORMATO N° 03 suscrita por el Representante Legal de la Organización de
Base o Empresa de Productores o Relación de Agricultores integrantes de la Organización de Base o Empresa de Productores
con indicación del volumen ofertado debidamente firmada por cada uno de ellos.
o Copia simple legible del documento de identidad de cada uno de los agricultores y del Representante Legal.
o Copia simple de RUC, de la Organización de Base o Empresa de Productores, debe estar activo en la SUNAT hasta la cancelación de la Factura o Boleta de Venta.
o Certificado original emitido por la Unidad Operativa Agraria – Churcampa que les acredite a
cada uno de los integrantes de la asociación la condición de agricultor local o Provincial. Este certificado deberá contener nombre, dirección, producción TM, hectárea y producto materia
de la presente convocatoria, cuya fecha de expedición no sea mayor de 03 meses.
NOTA: La no presentación de los documentos solicitados descalificará al postor.
Sobre Nº 02: “Propuesta Económica”
Deberá contener la Carta propuesta económica suscrita por el productor, representante de la agrupación o representante legal de la Microempresa, según el caso indicando lo siguiente: cantidad
del producto en TM., precio de venta del producto a todo costo (incluye flete, seguro, impuesto de ley, análisis, estiba y desestiba) hasta su recepción final en el almacén de la Municipalidad Provincial
de Churcampa.
16. ACTO PÚBLICO DE RECEPCION Y APERTURA DE PROPUESTA
o El acto Público de recepción de los sobres N° 01 y 02, se llevara a cabo en los establecimientos del Palacio Municipal de la Municipalidad Provincial de Churcampa , el día
14 de Noviembre del 2012 a horas 10:00 A.M.
o Se contara con la presencia del Juez de Paz que dará fe del acto Público. o Los sobres cerrados deberán ser entregados por sus ofertantes a la Comisión de Adquisición.
o Una vez iniciado el Acto Público, recepcionados los sobres por la comisión de Adquisición y realizada la apertura del primer sobre, no se aceptara la presentación de nuevos postores ni
nuevos documentos, ni podrá interrumpirse el Acto Público. o Toda la documentación presentada en el presente Acto Público, quedara en poder de la
Comisión de Adquisición sujeta a su posterior comprobación.
o La verificación de la documentación del Sobre N° 02, incluye la lectura de los precios y condiciones de venta de aquellos ofertantes que hayan cumplido con presentar la
documentación solicitada en el sobre N.° 01 (propuesta técnica) y que cumpla con las condiciones establecidas en el Punto N° 11 (postores).
o La comisión de Adquisición realizará la adjudicación al postor o los postores, que ofrezcan el
MENOR PRECIO o Se deberá observar que la cantidad de alimento a adjudicar no exceda a lo establecido en el
punto 3 de las Bases Administrativas
2.10 FIRMA DE CONTRATOS El contrato se deberá suscribir al tercer día hábil siguiente a la fecha del otorgamiento de la
Buena Pro.
2.11 CONTROL DE CALIDAD
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El control de calidad será realizado por el personal de DIGESA. Así mismo el producto deberá cumplir
con las especificaciones técnicas ANEXO N° 01, 02, 03, 04 y 05, el agricultor o representante podrá estar presente en el instante de la prueba de control de calidad.
2.12 SANCIONES Y PENALIDADES
a. El agricultor, grupo de agricultores, organización o Microempresa, ganadores de la buena
pro en la presente adquisición que no firmen el contrato, se hará de conocimiento del Tribunal del OSCE, para que impongan las sanciones correspondientes de acuerdo a Ley.
b. Cuando se detecte la presentación de documentos falsificados o adulterados, sin perjuicio de iniciar acciones legales contra el responsable, se solicitara al OSCE las sanciones
correspondientes de acuerdo a Ley. c. El agricultor, grupo de agricultores, organización o Microempresa adjudicados que no
cumpliera con entregar el producto de acuerdo al plazo de entrega previsto en el contrato,
La Municipalidad aplicara una penalidad por cada día de atraso, hasta por un monto máximo equivalente al diez por ciento (10%) del monto contractual o de ser el caso del lote
que debió entregarse y se calculara de acuerdo a la siguiente fórmula: Penalidad diaria = 0.10 x Monto de contrato F X Plazo de Días
Donde F (factor) tendrá los siguientes valores: Para plazos menores o iguales a sesenta (60) días F = 0.40
Para plazos mayores a sesenta (60) días F = 0.25
El tiempo se computara a partir del día siguiente del término del plazo de entrega original, en caso
que la penalidad por atraso alcanzara el límite máximo de (10%) del monto total del contrato, se podrá optar por la resolución del contrato por incumplimiento.
2.13 PLAZO DE ENTREGA
El Plazo de entrega del volumen adquirido será en forma total, en tres días calendarios de la
firma de contrato
2.14 FORMA DE PAGO El pago a los agricultores se efectuara en la Oficina de Tesorería de la Municipalidad Provincial
de Churcampa, en forma estrictamente personal e indelegable a excepción de las
organizaciones de Base o Empresas de Productores, a los cuales se les pagara a través de su representante legal debidamente acreditado.
La Municipalidad realizara el pago con los siguientes documentos: Guía de Remisión
Resultado de Análisis de la muestra del Lote entregado expedido por DIGESA. Copia del Contrato
Orden de Compra
Factura o Boleta de Venta del productor (es) Copia Legible del DNI del Proveedor
Los comprobantes de pago emitidos por el proveedor, se debe consignar a nombre de la MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CHURCAMPA.
Churcampa, Octubre del 2012
COMISIÓN DE ADQUISICIÓN
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ANEXO Nº 01 ITEM I
ESPECIFICACIONES TECNICAS: TRIGO ENTERO 1. DEFINICIÓN
Es el grano procedente de cualquier variedad del género Triticum 2. REQUISITOS GENERALES
El grano de trigo deberá ser inocuo y adecuado para el consumo humano. El grano de trigo deberá estar libre de olores y sabores anormales, insectos o ácaros vivos y de residuos de material tóxico.
3. REQUISITOS FISICOQUÍMICOS - Humedad. : 14.50 % Máximo.
4. REQUISITOS DE SANIDAD Y ASPECTO a. Granos dañados por el calor : 1.00 % Máximo b. Materiales extraños : 2.00 % Máximo c. Total de granos dañados : 6.00 % Máximo d. Granos pequeños, chupados y partidos : 6.00 % Máximo e. Libre de granos germinados. f. Libre de infestaciones de insectos vivos o ácaros vivos, muertos u otras plagas dañinas al grano en
cualquiera de los estados biológicos (larva, pupa o adulto) o infestados (presencia de mohos o levaduras.)
5. ENVASE
El producto (trigo) deberá comercializarse en envases adecuados que permitan, mantener sus características y su muestreo e inspección, y que evite pérdidas del producto en condiciones normales de manipuleo y transporte y deberá cumplir con las especificaciones siguientes: a. Estructura de envase : polipropileno tejido b. Color : Transparente c. Peso mínimo de envase : 75 gramos d. Tejido : Trama 10 cintas/pulgada e. Capacidad del envase : 50 Kg f. Logotipo : de la MPCH
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ITEM II
ESPECIFICACIONES TECNICAS: QUINUA PERLADA
Materia Prima : Quinua (Chenopodium quinoa will)
Definición y/o Descripción. Considerado como uno de los granos andinos más ricos en proteína, obtenida por un proceso de corte, trillado, pulido y clasificado;
contiene aminoácidos como la leucina, isoleucina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano y valina. La concentración de la lisina
en la proteína de la quinua es casi el doble en relación a otros cereales y gramíneas. No contiene colesterol.
Requisitos Generales:
Deberán de presentar un tamaño de Grano Uniforme.
ESPECIFICACIONES TECNICAS
Organolépticas
Sabor Característico
Humedad Máx. 12 %
Características fisicoquímicas
Peso hectolitro Min. 0.700 Kg. /cc.
Picking Test (20 gr.) N°
Granos con cáscara Máx. 7
Granos rosados y marrones Máx. 20
Granos verdes Máx. 20
Granos negros Máx. 40
Tallos y palillos Máx. 1
Piedritas Máx. 1
Granos dañados Máx. 20
Proteína 12.2 g
Grasa 6.2 g
Fibra 5.7 g
Cenizas 2.6 g
Tamaño de grano (nacional)
Malla n° 14 Min. 60%
Malla n° 25 Máx. 0.40%
Saponina 0.01%
Presencia de infestación (PCC) Negativa
Contaminación por roedores Negativa
Características Microbiológicos
Aerobios Mesófilos < 10
5. ENVASE Deberá comercializarse en sacos transparentes de polipropileno, que permitan mantener sus características, su muestreo e inspección y sean resistentes al almacenamiento (manipuleo, transporte) así mismo para asegurar un buen apilamiento, el tamaño de las características de los sacos deberá ser:
Estructura del envase : polipropileno tejido
Color : transparente
Peso mínimo del Envase: 50 Kg.
Tejido: trama 10 cintas /pulg. 6. PESO: Peso neto de 50 kg 7. ROTULADO:
En el rotulado de los envases de LENTEJAS GRANDE deberá indicar lo siguiente: - Logotipo de la MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CHANCHAMAYO - Distribución Gratuita - Nombre del producto, indicando la clase o variedad. - Peso Neto 50 kilogramos - Nombre, razón social del productor o Nº de RUC - La frase “Producto peruano”. - N° de lote - Distribución Gratuita - Indicar el año y mes de envasado o año de cosecha - Indicar condiciones de almacenamiento.
Para la impresión se usará tinta indeleble, de uso alimentario y no debe desprenderse ni borrarse con el rozamiento y manipuleo.
8. CONTROL DE CALIDAD: Presentar en cada entrega certificado físico químico y microbiológico emitido por una laboratorio acreditado por INDECOPI, además deberá incluir en dicho certificado la fecha de cosecha. Fuente: Basado en la Norma Técnica Nacional 1992 INDECOPI 205.022
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ITEM III
ESPECIFICACIONES TECNICAS: MAÍZ AMILÁCEO 1. DEFINICIÓN
Es el grano que pertenece al tipo de maíz harinoso, blando, suave amiláceo, puede ser de color variado y está comprendido en la especie Zea mays L Var. Amilácea.
2. REQUISITOS GENERALES Los lotes de Maíz Amiláceo deberán estar exentos de olores y sabores extraños.
3. REQUISITOS FÍSICO QUÍMICOS Humedad :14.5% máx.
4. REQUISITOS DE SAIDAD Y ASPECTO
Materias extrañas : 2% máx. Granos partidos : 2% máx. Granos dañados : 6% máx. Otros granos : 2% máx. Variedades Contrastante : 5% máx.
Deberá estar libre de insectos vivos, muertos u otras plagas dañinas al grano en cualquiera de los estados biológicos (huevos, larva, pulpa o adulto o infectados (sin presencia de hongos y levaduras y otros microorganismos).
5. ENVASE Deberá comercializarse en envases adecuados de primer uso que permitan, mantener sus características y su muestreo e inspección, y que eviten pérdidas del producto en condiciones normales de manipuleo Y transporte.
6. ROTULADO En el rotulado de los envases de la Quinua se deberá indicar lo siguiente:
b. Logotipo de la MPCH c. Distribución Gratuita
d. Nombre del producto, indicando la clase o variedad e. Peso neto aproximado en Kilogramos f. Nombre o razón social del productor g. La frase “Producto Peruano” h. Indicar el año y mes de envasado
7. PESO
El peso del producto por envase será de 50 Kg. ________________________________________________ Fuente: Norma Técnica Nacional 1984.ITINTEC. 205.051
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ITEM IV ESPECIFICACIONES TECNICAS: LENTEJAS
1. DEFINICIÓN Es el grano maduro procedente de los géneros Phaseolus Vulgaris L. que se presenta en empaques integros y limpios los productos deben estar libres de insectos o cualquier sustancia extraña existen diversos clases de Lentejas etc.
2. REQUISITOS GENERALES Los lotes de lentejas deberán estar exentos de olores y sabores extraños. Cada lote deberá estar conformado por una misma variedad. Se aceptarán granos de clases contrastantes y variedades contrastantes en las tolerancias establecidas en el punto cuatro.
3. REQUISITOS FISICOQUÍMICAS Humedad 14 % máx.
4. REQUISITOS DE SANIDAD Y ASPECTO
Granos enfermos : 0.5% máx. Granos picados : 1.0% máx. Granos con defectos (abierto, arrugado, descascarado, germinado manchado, partido, roído y
sucio) : 3.0 % máx. Clase contrastante : 1.0% máx. Mezcla varietal : 2.0% máx. Materias extrañas : 1.0% máx. Libre de granos germinados o sucios Libre de infestación de insectos vivos, muertos u otras plagas dañinas al grano en cualquiera de
los estados biológicos (larva, pupa o adulto) o infectados (sin presencia de mohos o levaduras y otros microorganismos).
5. ENVASE
Deberá comercializarse en envases de polipropileno tejido de primer uso que permitan mantener sus características y su muestreo e inspección y que eviten pérdidas del producto en condiciones normales
de manipuleo y transporte. 6. ROTULADO
En el rotulado de los envases de lentejas se deberá indicar lo siguiente: a. Logotipo de la MPCH b. Distribución Gratuita c. Nombre del producto, indicando la clase o variedad d. Peso neto aproximado en Kilogramos e. Nombre o razón social del productor f. La frase “Producto Peruano” g. Indicar el año y mes de envasado
7. PESO
El peso del producto por envase será de 50 Kg.
_________________________________________________________________________________ Fuente: Norma Técnica Peruana 1992.INDECOPI. 205.01
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ITEM V ESPECIFICACIONES TECNICAS: HABAS SECA
FICHA TÉCNICA
APROBADA CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL BIEN
Denominación del bien : HABA ENTERA SECA Denominación técnica : HABA ENTERA SECA Grupo/familia/clase : Alimentos, bebidas y productos de tabaco/ Productos de legumbres y
cereales/Legumbres/Granos de legumbres Nombre del Bien en el Catálogo del SEACE : HABA SECA ENTERA Código : 5022100100004661 Unidad de medida : KILOGRAMO Descripción General : El haba entera seca es la semilla o grano maduro y separado de su
vaina. El haba es procedente de la especie Vicia faba L. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DEL BIEN
A. CARÁCTERÍSTICAS
De acuerdo a sus características de sanidad y aspecto se clasificará en los siguientes grados de calidad: a.- Primera.
b.- Segunda. c.- Tercera.
De acuerdo a su tamaño: Tabla 1
Tamaño Masa de 1000 granos en gramos (g)
1 Mayor o igual que 1818 g 2 Mayor o igual que 1010 g a menor que 1818 g 3 Menor que 1010 g
Importante: La entidad convocante deberá indicar, en las bases administrativas y/o en la proforma del contrato, el grado de calidad y tamaño del haba entera seca a adquirir.
B. REQUISITOS B.1. Documentación
- Certificado de Autorización Sanitaria del establecimiento que realizó el procesamiento primario otorgado por el SENASA (según art. 33º D.S. Nº 004-2011-AG, el periodo de transición culmina el 31 de octubre del 2012)
- Autorización Sanitaria para el ingreso al país de alimentos agropecuarios primarios/ piensos otorgado por el SENASA (según art. 40º D.S. Nº 004-2011-AG, el periodo de transición culmina el 31 de octubre del 2012), solo para el caso de productos importados.
- Declaración única de aduanas que acredite el ingreso legal del producto al país, solo para el caso de productos importados. B.2. Atributos del bien
El alimento haba entera seca deberá ser inocuo y apropiado para el consumo humano, exento de sabores y olores extraños y de insectos vivos, y de suciedad (impurezas de origen animal, incluidos insectos muertos) en cantidades que puedan representar un peligro para la salud humana (Ref.: CODEX STAN 171-1989). Asimismo, deberá presentar lo siguiente:
Especificación Referencia
CALIDAD
- Color: crema café, marrón o verde
NTP 205.014:1998 NTP 205.024:1992
- Forma: oblonga
- Tamaño: Cumplir con lo indicado en la tabla 1, según el tamaño a adquirir
- Olores y sabores: Exento de olores y sabores extraños
- Uniformidad: Conformado por una misma variedad (un mismo color y forma)
- Contenido de humedad: Máximo del 15%.
- Sanidad y aspecto Cumplir con lo indicado en la tabla 2: “Requisitos de sanidad y aspecto”, según el grado de calidad a
adquirir
INOCUIDAD
- Criterio microbiológico Cumplir íntegramente con la totalidad de los criterios microbiológicos establecidos en la tabla 3: “Criterio
Microbiológico (expresado en UFC/g)”
NTS Nº 071-MINSA/DIGESA-V.01. “Norma Sanitaria que establece los criterios microbiológicos de calidad
sanitaria e inocuidad para los alimentos y bebidas de consumo
humano” para el Grupo V.1 “Granos secos (R.M. Nº 591-2008/MINSA),
- Límite Máximo de Residuos de plaguicidas
No deberá contener una cantidad mayor de residuos de plaguicidas que los establecidos en la tabla 4:
Límites máximos de residuos para Habas (secas)
Base de datos del CODEX sobre los residuos de plaguicidas en los
alimentos (adoptado por la Comisión del Codex Alimentarius hasta su 22.º período de sesiones, inclusive, junio
de 1997):
- Metales Pesados No deberá exceder los límites máximos permisibles fijados en la norma nacional o en ausencia de ésta,
los establecidos por el Codex Alimentarius Artículo 15º del D.S. 004-2011-AG
Tabla 2: Requisitos de sanidad y aspecto
Características Grado de Calidad(*)
Primera Segunda Tercera
1. Grano enfermo, máx. 0.0 0.5 1.0
2. Grano picado, máx. 0.0 1.5 3.0
3. Otros defectos (grano abierto, arrugado, descascarado, germinado, manchado, partido, roído y sucio), máx.
2.0 4.0 6.0
Total porcentaje de grano dañado máx. 2.0 6.0 10.0
4. Clase contrastante, máx. 0.0 1.0 2.0
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5. Variedad contrastante, máx. 5.0 10.0 15.0
6. Materias extrañas, máx. 0.0 1.0 2.0
Total porcentaje, máximo 5.0 12.0 19.0
Total porcentaje acumulado, máximo 7.0 18.0 29.0
(*) Para cada grado de calidad se aceptará, como máximo, el porcentaje total acumulado de defectos por sanidad, aspecto, clase contrastante, variedad contrastante y materias extrañas que se establecen en la tabla anterior. No se aceptará, en ninguno de los grados de calidad, haba entera seca que presente granos infestados con insectos vivos en cualquiera de sus estados, ni granos hongueados.
Tabla 3: Criterio Microbiológico (expresado en UFC/g)
Agente microbiológico Categoría Clase n c Limite por g
m M
Mohos 2 3 5 2 104 10
5
Categoría: Grado de riesgo que representan los microorganismos en relación a las condiciones previsibles de manipulación y
consumo del alimento. “n”: Número de unidades de muestra seleccionadas al azar de un lote, que se analizan para satisfacer los
requerimientos de un determinado plan de muestreo. “c”: Número máximo permitido de unidades de muestra rechazables en un plan de muestreo de 2 clases o número
máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre “m” y “M” en un plan de muestreo de 3 clases. Cuando se detecte un número de unidades de muestra mayor a “c” se rechaza el lote.
m: Límite microbiológico que separa la calidad aceptable de la rechazable. En general, un valor igual o menor a “m”, representa un producto aceptable y los valores superiores a “m” indican lotes aceptables o inaceptables.
M: Los valores de recuentos microbianos superiores a “M” son inaceptables, el alimento representa un riesgo para la salud
Tabla 4: Límites máximos de residuos para Habas (secas) -VD 0523
Plaguicida LMR Año de adopción
Símbolos Nota
Bentazona 0,05 mg/Kg 1997 (*)
Propargita 0,3 mg/Kg 2007
Glufosinato-Amonio 2 mg/Kg 1997
(*) En o sobre el límite de determinación
C. CERTIFICACIÓN Opcional. La entidad convocante deberá precisar, en las bases administrativas y/o en la proforma del contrato, si los lotes de haba entera seca deben estar acompañados de un certificado de calidad o informe de ensayo que confirme que reúne las características detalladas en el numeral B.2: Atributos del bien, emitido por SENASA o un organismo debidamente autorizado por este, que considere para la inspección y muestreo lo establecido en la NTP 205.048 Menestras. Extracción de muestras. Nota: En tanto SENASA inicie la “Autorización de Organismos de Certificación, de Inspección y Laboratorios de Ensayo”, podrían ser aceptados los certificados e informes de ensayos emitidos por organismos acreditados por INDECOPI.
D. OTROS D.1. Envase
El haba entera seca deberá ser envasada en recipientes que salvaguarden las cualidades higiénicas, nutritivas, tecnológicas y organolépticas del alimento, los mismos que deben ser fabricados con sustancias que sean inocuas y adecuadas para el uso al que se destinan. No deberán transmitir al producto ninguna sustancia tóxica ni olores o sabores desagradables Estos envases podrán ser bolsas de polietileno o sacos de polipropileno de primer uso, del mismo tamaño, que contengan aproximadamente 5, 10, 25 o 50 Kg de haba entera seca, de tal forma que: - Estén limpios y permitan mantener las características del alimento. - Se encuentren bien cosidos o sellados - Sean resistentes al almacenamiento (manipuleo) y transporte. - Faciliten los muestreos e inspecciones Importante: La entidad convocante deberá indicar, en las bases administrativas y/o en la proforma del contrato, las características
del envase (material, color, peso, medidas, tipo de cerrado, etc.), así como el peso neto del producto por envase.
D.2. Rotulado Los envases de haba entera seca deberán indicar, en idioma español, pudiendo llevar además inscripciones en otro idioma siempre que no aparezca en forma más destacada, como mínimo lo siguiente: - El nombre del producto, indicando la clase o variedad. - El grado de calidad: "Primera", "Segunda", o "Tercera". - El contenido neto aproximado, en kilogramos. - Nombre y domicilio legal del productor, envasador, distribuidor, importador o vendedor. - El país de origen. - La identificación del lote - El mes y año de envasado - El mes y año de vencimiento Para la impresión de estos rótulos deberá utilizarse tinta indeleble de uso alimentario, la que no debe desprenderse ni borrarse con el rozamiento y manipuleo. Importante: La entidad convocante deberá indicar, en las bases administrativas y/o en la proforma del contrato, otra información que deba estar rotulada.
D.3. Transporte El medio de transporte empleado no deberá transmitir al haba entera seca características indeseables que impidan su consumo. Culminado el periodo de transición establecido por SENASA, aproximadamente hasta el 30 de abril de 2013, éste deberá cumplir con los requisitos y recomendaciones para el transporte de alimentos agropecuarios primarios que establezca el SENASA.
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FORMATO Nº 01
CARTA DE PRESENTACION
REGIMEN ESPECIAL Nº 001-2012- MPCH (PRIMERA CONVOCATORIA)
(LEY Nº 27767 - LEY DEL PROGRAMA NACIONAL COMPLEMENTARIO DE ASISTENCIA ALIMENTARIA)
SEÑORES:
MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CHURCAMPA
COMISION DE ADQUISICION
Presente.-
De nuestra consideración:
Por medio del presente, en cumplimiento a las BASES ADMINISTRATIVAS REGIMEN ESPECIAL Nº 001-
2012- MPCH, LEY 27767-, nos presentamos a participar en el proceso de adquisición poniendo en
conocimiento los siguientes datos:
NOMBRE DEL POSTOR:
DOMICILIO LEGAL:
NUMERO DE RUC:
REPRESENTANTE LEGAL:
DOCUMENTO DE IDENTIDAD
DEL REPRESENTANTE LEGAL:
DOMICILIO DEL REPRESENTANTE LEGAL:
TELEFONO:
Atentamente,
Churcampa,………………………………..
………………………….………………………..
Firma
DNI Nº ……………………………………
RUC……………………………………….
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FORMATO Nº 02
DECLARACIÓN JURADA
REGIMEN ESPECIAL Nº 001-2012- MPCH (PRIMERA CONVOCATORIA)
(LEY Nº 27767 - LEY DEL PROGRAMA NACIONAL COMPLEMENTARIO DE ASISTENCIA ALIMENTARIA)
SEÑORES:
MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CHURCAMPA
COMISION DE ADQUISICION
Presente.-
De nuestra consideración:
Por el presente el abajo firmante DECLARA BAJO JURAMNETO, lo siguiente:
1.- Haber recibido la documentación correspondiente a las BASES ADMINISTRATIVAS REGIMEN
ESPECIAL Nº 001-2012- MPCH, LEY 27767-, para la presente convocatoria y haberla revisado,
comprometiéndose a cumplir con las exigencias de dichos términos.
2.- No nos encontramos impedidos de contratar con el Estado Peruano.
Churcampa,………………………………..
………………………….………………………..
Firma
DNI Nº ……………………………………
RUC……………………………………….
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FORMATO Nº 03
REGIMEN ESPECIAL Nº 001-2012- MPCH (PRIMERA CONVOCATORIA)
(LEY Nº 27767 - LEY DEL PROGRAMA NACIONAL COMPLEMENTARIO DE ASISTENCIA ALIMENTARIA)
SEÑORES:
MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CHURCAMPA
COMISION DE ADQUISICION
Presente.-
De nuestra consideración:
Por el presente el abajo firmante DECLARA BAJO JURAMENTO, el FIEL CUMPLIMIENTO de las
características expresadas en las Especificaciones Técnicas del producto, de las BASES ADMINISTRATIVAS
REGIMEN ESPECIAL Nº 001-2012- MPCH, LEY 27767, materia del presente proceso
Churcampa,………………………………..
………………………….………………………..
Firma
DNI Nº ……………………………………
RUC……………………………………….
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ANEXO Nº 06
MODELO DE ROTULADO DE LOS ENVASES
LEYENDA: “GOBIERNO DEL PERU” es de color blanco con fondo rojo.
“MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CHURCAMPA”, es de color Azul Marino.
“PROGRAMA DE COMPLEMENTACIÓN ALIMENTARIA”, es de color Azul Marino.
“NOMBRE DEL PRODUCTO” es de color rojo y subrayado.
El fondo blanco y demás letras de color rojo.
REVERSO: Datos de la Empresa fabricante o productor.
Composición e ingredientes (opcional).
Aspectos nutricionales (opcional).
Producto Peruano.
Fondo blanco y demás letras en negro.
DISTRIBUCIÓN
GRATUITA
PROHIBIDA SU VENTA
LOTE :
FECHA DE ENVASADO :
FECHA DE PRODUCCIÓN :
PESO NETO :
NOMBRE DEL PRODUCTO
PROGRAMA DE COMPLEMENTACIÓN
ALIMENTARIA
MUNICIPALIDAD
PROVINCIAL DE
CHURCAMPA
GOBIERNO DEL PERÚ
PROVEEDOR :
MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CHURCAMPA REGIMEN ESPECIAL Nº 001 -2012 – MPCH – PRIMERA CONVOCATORIA
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PROFORMA DE CONTRATO
Conste por el presente documento el Contrato de Adquisición de
……………………………….para el programa de Complementación Alimentaria, que
celebra de una parte, la Municipalidad Provincial de Churcampa, con RUC Nº
20165762470, con domicilio en el Jr. Dos de Mayo S/N Plaza Principal - Churcampa,
debidamente representado por su Gerente Municipal .....................................identificado con
DNI Nº .........................., que en adelante se denominará “LA MUNICIPALIDAD” y de la
otra parte…………………………………………….., con RUC
Nº……………………………., inscrita en la Partida Nº ………………. de Registros
Públicos ………………., se encuentra debidamente representado por
……………………………identificada con DNI Nº ………………….., a quien en adelante
se le denominará “EL CONTRATISTA” en los siguientes términos y condiciones:
CLÁUSULA PRIMERA.- ANTECEDENTES
Mediante la Adjudicación de Régimen Especial Nº01-2011-MPCH/CA/PCA – Primera
Convocatoria - (LEY Nº 27767 - Ley del Programa Nacional Complementario de Asistencia
Alimentaria) “ADQUISICION DE ALIMENTOS (TRIGO ENTERO, MORON DE
CEBADA, MAIZ AMILACEO, LENTEJA Y HABA SECA) PARA EL PROGRAMA DE
COMPLEMENTACION ALIMENTARIA DE LA MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE
CHURCAMPA – HUANCAVELICA” e convocó a Proceso de Selección para la
Adquisición de ………………. para el Programa de Complementación Alimentaria 2011,
siendo……………………., Quien obtuvo la Buena Pro según acta de adjudicación de
buena pro de fecha ……………………. la misma que forma parte integrante del presente
instrumento.
CLÁUSULA SEGUNDA.- OBLIGACIONES A LA FIRMA DEL CONTRATO
“EL CONTRATISTA” desarrolla actividades referidas al ámbito de la prestación
solicitada, conforme el ordenamiento vigente y que declara con el carácter de Declaración
Jurada, no estar incurso en ninguna causal de incompatibilidad constitucional, legal y técnica
de las bases de la Adjudicación Régimen Especial Nº01-2011-MPCH/CA/PCA – Primera
Convocatoria - (LEY Nº 27767 - Ley del Programa Nacional Complementario de Asistencia
Alimentaria) “ADQUISICION DE ALIMENTOS (TRIGO ENTERO, MORON DE
CEBADA, MAIZ AMILACEO, LENTEJA Y HABA SECA) PARA EL PROGRAMA DE
COMPLEMENTACION ALIMENTARIA DE LA MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE
CHURCAMPA – HUANCAVELICA”, que forma parte integrante del presente contrato.
Así mismo se deja constancia que “EL CONTRATISTA” a la firma del presente contrato
entrega a la MUNICIPALIDAD los siguientes documentos:
- Copia de DNI del Representante de la Empresa
- Copia de Vigencia de Poder de las empresas consorciadas
- Copia de la Constitución de la Empresa
- Carta de autorización para retención del 10 % del monto del contrato como garantía de fiel
cumplimiento.
- Copia de RNP Vigente.
- Constancia de no estar inhabilitado para contratar con estado
- Copia de RUC
- Contrato de Consorcio
CLÁUSULA TERCERA.- OBJETO DEL CONTRATO
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El Objeto del presente contrato es la adquisición de …………………… dicho producto esta
descrito en las especificaciones técnicas y fichas técnicas de este proceso de selección, con
arreglo a las Bases y a la oferta económica del CONTRATISTA.
CLAUSULA CUARTA.- MONTO DEL CONTRATO
Por el presente contrato, “EL CONTRATISTA” se obliga a entregar la cantidad de
……………………….. por el monto de su propuesta económica ascendente a S/.
………………..00/100 Nuevos Soles) conforme a la ficha técnica que forma parte del
presente contrato y a las bases administrativas de la Adjudicación del Régimen Especial
Nº01-2011-MPCH/CA/PCA – Primera Convocatoria - (LEY Nº 27767 - Ley del Programa
Nacional Complementario de Asistencia Alimentaria) “ADQUISICION DE ALIMENTOS
(TRIGO ENTERO, MORON DE CEBADA, MAIZ AMILACEO, LENTEJA Y HABA
SECA) PARA EL PROGRAMA DE COMPLEMENTACION ALIMENTARIA DE LA
MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CHURCAMPA – HUANCAVELICA”, que forma
parte integrante del presente contrato.
CLÁUSULA QUINTA.- GARANTIAS
Para asegurar la buena ejecución y cumplimiento del presente contrato, a EL
CONTRATISTA se le retendrá el 10% del monto total del contrato el cual será devuelto a
la liquidación del mismo.
CLAUSULA SEXTA.- CRONOGRAMA DE ENTREGA DEL PRODUCTO
“EL CONTRATISTA” realizara la entrega de ……………., según cronograma elaborado por la
Sub Gerencia de Programas Sociales, CLAUSULA SETIMA.- DE LA ENTREGA DE LOS
ALIMENTOS Y LOS PAGOS “EL CONTRATISTA” entregara los lotes de
…………………….% en el plazo establecido en la cláusula Sexta y el trámite de pago se
efectuara de acuerdo a los lotes entregados, adjuntando la conformidad de la recepción. En
tal sentido, la conformidad de recepción será otorgada por el Almacenero y la Gerencia de
Desarrollo Social en un plazo máximo de dos (2) días de conocidos los resultados de la
calidad del lote.
La “MUNICIPALIDAD” Se compromete a cancelar el importe del los lotes entregados a
“EL CONTRATISTA” en un plazo no mayor de diez (10) días de presentado el
comprobante de pago respectivo, análisis y emitida la conformidad de los bienes.
El CONTRATISTA entregara los alimentos dentro del plazo contractual en el Almacén de
Alimentos en horario de oficina y conforme la ficha técnica aprobada y sus requisitos
establecidos, que forma parte de presente contrato.
CLAUSULA OCTAVA.- DE LOS REAJUSTES
Durante la ejecución del presente contrato no se efectuara ningún tipo de reajuste al valor
adjudicado del producto contratado.
CLAUSULA NOVENA.- DE LA SUPERVISION y ANALISIS DEL PRODUCTO
LA MUNICIPALIDAD, a través de la SUB GERENCIA DE DESARROLLO LOCAL,
TRANSPORTE Y AMBIENTE, supervisara y verificara el cumplimiento del contrato,
efectuando el seguimiento y control de la entrega del producto por parte del
CONTRATISTA, con el fin de velar el cabal cumplimiento de las especificaciones técnicas
del producto adquirido.
Se realizaran tomas de muestras de ……………………………… antes de la distribución
del mismo, solicitando a DIGESA realizar los respectivos análisis, dicha toma de muestras
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se efectuara en presencia del personal profesional del Laboratorio en presencia de “EL
CONTRATISTA”, Almacenero, el Gerente de Desarrollo Social y el encargado de
Programas Sociales.
CLAUSULA DECIMA.- OBLIGACIONES DEL PROVEEDOR
“EL CONTRATISTA” se compromete a entregar los alimentos materia del presente
contrato, en estricto cumplimiento a las especificaciones técnicas, fichas técnicas y en
coordinación con la Sub Gerencia de Desarrollo, Local, Transporte y Ambiente y la oficina
de la Unidad de Abastecimiento de la Entidad.
“EL CONTRATISTA”, no podrá ceder en ningún caso, parcial o totalmente su posición
contractual, teniendo responsabilidad total sobre la ejecución y cumplimiento del mismo,
salvo disposición expresa de “LA MUNICIPALIDAD”.
“EL CONTRATISTA” declara que los precios propuestos incluyen los tributos, seguros,
transporte, inspecciones, pruebas y cualquier otro concepto que pueda incidir sobre el costo
de los bienes adquiridos. Los costos que todo esto demande se encuentran ya considerados
en el costo a que se refiere la cláusula Cuarta.
CLÁUSULA DECIMA PRIMERA.- SANCIONES POR RETRASO O
INCUMPLIMIENTO
El retraso injustificado en la ejecución de la prestación, por parte de “EL
CONTRATISTA” determinará la aplicación de una penalidad por cada día de atraso
injustificado, hasta por un monto máximo equivalente al diez por ciento (10%) del monto
contractual o, de ser el caso, del ítem, tramo, etapa o lote que debió ejecutarse.
La penalidad se aplicará y se calculará de acuerdo a la siguiente fórmula:
Penalidad diaria = 0.10 x Monto
F x Plazo en días
F=0.25 para plazos mayores a sesenta (60) días
Cuando se llegue a cubrir el monto máximo de la penalidad, LA MUNICIPALIDADpodrá
resolver el contrato por incumplimiento.
Esta penalidad será deducida de los pagos a cuenta, del pago final o en la liquidación final; o
si fuese necesario se cobrará del monto resultante de la ejecución de las garantías de Fiel
Cumplimiento. La justificación por el retraso se sujeta a lo dispuesto por el Código Civil y
demás normas concordantes.
CLÁUSULA DECIMA SEGUNDA.- RESOLUCION DEL CONTRATO
Cualquiera de las partes podrá resolver el contrato, de conformidad con el Código Civil
vigente y demás normas concordantes.
CLÁUSULA DÉCIMO TERCERA: RESPONSABILIDAD DEL CONTRATISTA
Sin perjuicio de la indemnización por daño ulterior, las sanciones administrativas y
pecuniarias aplicadas a EL CONTRATISTA, no lo eximen de cumplir con las demás
obligaciones pactadas ni de las responsabilidades civiles y penales a que hubiere lugar.
CLÁUSULA DÉCIMO CUARTA: MARCO LEGAL DEL CONTRATO
El Marco Legal será de aplicación con las disposiciones pertinentes del Código Civil vigente
y demás normas concordantes.
CLÁUSULA DÉCIMO QUINTA: FACULTAD DE ELEVAR A ESCRITURA
PÚBLICA
Cualquiera de las partes podrá elevar el presente contrato a Escritura Pública corriendo
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con todos los gastos que demande esta formalidad.
CLÁUSULA DÉCIMO SEXTA: VERACIDAD DE DOMICILIOS
Las partes contratantes han declarado sus respectivos domicilios en la parte introductoria del
presente contrato.
De acuerdo con las Bases, la propuesta técnica y económica y las disposiciones del presente
contrato, las partes lo firman por Cuadriplicado en señal de conformidad en la ciudad de
Churampa a los del Mes de ……………del 2011.
