18
Model 5K45SS NAMIZNI MEŠALEC Z DVIŽNO GLAVO VODNIK ZA STROKOVNI REZULTAT Model 5KSM150PS/5KSM156PS Slovenščina 7�55L_T�l�H�_�_�CG_�l�v�_�_�7_��_FNL�� ��/�/�� �:55

NAMIZNI MEŠALEC Z DVIŽNO GLAVO VODNIK ZA ...jajca biskvit za torte beljaki rahli kolači smetanamajoneza vroče glazure nekatere sladice Kljuka za testo za mešanje in gnetenje testa

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: NAMIZNI MEŠALEC Z DVIŽNO GLAVO VODNIK ZA ...jajca biskvit za torte beljaki rahli kolači smetanamajoneza vroče glazure nekatere sladice Kljuka za testo za mešanje in gnetenje testa

� �

��

��

�������� ������ ������ ��������� �� �������� �����

� ��� � � � � ��

� �� � � � � � � � ��� � �� � � � � �

Model 5K45SS

NAMIZNI MEŠALEC Z DVIŽNO GLAVO VODNIK ZA STROKOVNI REZULTAT

Model 5KSM150PS/5KSM156PS

Slov

enšč

ina

7�55L_T�l�H�_��_�CG_�l�v�����_��_�7_��_FNL����� � ��/�/�� �:55 ��

Page 2: NAMIZNI MEŠALEC Z DVIŽNO GLAVO VODNIK ZA ...jajca biskvit za torte beljaki rahli kolači smetanamajoneza vroče glazure nekatere sladice Kljuka za testo za mešanje in gnetenje testa

VsebinaVarnost namiznega mešalca ..........................................................................................................................................................1

Varnostna navodila ...............................................................................................................................................................................1

Zahtevki pri ravnanju z elektriko .................................................................................................................................................2

Značilnosti namiznega mešalca z dvižno glavo 5K45SS .............................................................................................3

Značilnosti namiznega mešalca z dvižno glavo KSM150PS/5KSM156PS ........................................................4

Montaža vašega namiznega mešalca z dvižno glavo ...................................................................................................5

Namestitev ščita za dolivanje .......................................................................................................................................................6

Uporaba vaših KitchenAid™ dodatkov ....................................................................................................................................6

Nastavitev višine mešala ...................................................................................................................................................................7

Nega in čiščenje .....................................................................................................................................................................................8

Delovanje planetarnega mešanja ...............................................................................................................................................8

Uporaba namiznega mešalca .......................................................................................................................................................8

Navodilo za nadzor hitrosti – 10 hitrosti mešanja ...........................................................................................................9

Nasveti za mešanje ............................................................................................................................................................................ 10

Mešanje in gnetenje testa s kvasom ..................................................................................................................................... 11

Beljaki .......................................................................................................................................................................................................... 12

Stepena smetana ................................................................................................................................................................................ 12

Priključki in dodatki – osnovna navodila ............................................................................................................................ 13

Ko potrebujete servis ....................................................................................................................................................................... 14

Garancija KitchenAid™ gospodinjskega namiznega mešalca z dvižno glavo ........................................... 15

Servisni centri ........................................................................................................................................................................................ 15

Služba za pomoč kupcem ............................................................................................................................................................ 16

Slovenščina

7�55L_T�l�H�_��_�CG_�l�v�����_��_�7_��_FNL����� � ��/�/�� �:55 ��

Page 3: NAMIZNI MEŠALEC Z DVIŽNO GLAVO VODNIK ZA ...jajca biskvit za torte beljaki rahli kolači smetanamajoneza vroče glazure nekatere sladice Kljuka za testo za mešanje in gnetenje testa

1

VARNOSTNA NAVODILAPri uporabi električnih naprav je potrebno upoštevati osnovna varnostna navodila, vključno z naslednimi: 1. Preberite vsa priložena navodila. 2. Za zaščito pred električnim šokom, ne

postavljajte mlinčka v vodo ali katerokoli drugo tekočino.

3. Aparat ni namenjen, da ga uporabljajo otroci ali slabotne osebe brez nadzora.

4. Potegnite kabel iz vtičnice, ko aparata ne uporabljate, ko ga čistite ali pred odvzemanjem in dodajanjem nastavkov.

5. Izogibajte se kontaktov s premakljivimi deli. Pazite na roke, lase, oblačila, kakor tudi na lopatice in druge pripomočke, da med uporabo ne pridejo v kontakt z mešalom in da zmanjšate možnost poškodbe oseb in/ali namiznega mešalca.

6. Ne uporabljajte aparata s poškodovanim kablom ali vtikačem oz potem, ko je bil aparat na kakršenkoli način

poškodovan. Vrnite aparat najbližjemu pooblaščenemu servisu, da ga bo pregledal, popravil in električno ali mehansko nastavil.

7. Nastavki, ki niso uradno potrjeni s strani KitchenAid lahko povzročijo požar, električni šok ali poškodbe.

8. Ne uporabljajte aparata na odprtem. 9. Kabel ne sme viseti čez delovno

površino. 10. Pred čiščenjem iz namiznega mešalca

odstranite ploščato mešalo, žično stepalo ali kljuko za testo.

11. Naprava ni namenjena uporabi osebam (vključno otrokom) z omejeno psihično, zaznavno ali duševno sposobnostjo ali osebam s pomanjkljivimi izkušnjami ali znanjem. Razen v primeru, da so pod nadzorom ali so bili s strani odgovorne osebe seznanjeni z uporabo in varnostjo.

SHRANITE TA NAVODILATa proizvod je narejen samo za gospodinjsko uporabo.

Varnost namiznega mešalca

Vaša varnost in varnost drugih uporabnikov aparata sta najpomembnejši.

Zato so v teh navodilih in na vašem aparatu navedena številna pomembna varnostna opozorila. Preberite jih in jih dosledno upoštevajte.

To je simbol za nevarnost.

Opozarja vas na možne nevarnosti, ki lahko povzročijo poškodbe ali smrt.

Pred vsakim varnostnim opozorilom sta simbol in beseda »NEVARNOST« ali »OPOZORILO«. Ti besedi pomenita:

Če ne boste takoj upoštevali teh navodil, se lahko hudo poškodujete ali umrete.

Če ne boste upoštevali teh navodil, se lahko hudo poškodujete ali umrete.

Varnostna opozorila pojasnjujejo, kakšne so možne nevarnosti, kako se izogniti poškodbam in kakšne so posledice neupoštevanja navodil.

NEVARNOST

OPOZORILO

Slov

enšč

ina

7�55L_T�l�H�_��_�CG_�l�v�����_��_�7_��_FNL����� � ��/�/�� �:55 ��

Page 4: NAMIZNI MEŠALEC Z DVIŽNO GLAVO VODNIK ZA ...jajca biskvit za torte beljaki rahli kolači smetanamajoneza vroče glazure nekatere sladice Kljuka za testo za mešanje in gnetenje testa

2

Vaš namizni mešalec deluje na izmenično napetost 220-240V, 50/60 Hz. Moč vašega namiznega mešalca je natisnjena na kovinskem traku. Moč je določena na podlagi uporabe priključkov, ki potrebujejo največjo moč. Drugi priključki lahko porabijo precej manj moči.

Ne uporabljajte električnega podaljška. Če je kabel prekratek, pokličite usposobljenega električarja ali serviserja, ki vam bo namestil vtičnico blizu aparata.

Zahtevki pri ravnanju z elektriko

Aparat je označen v skladu z Evropsko direktivo 2002/96/ES o odpadni električni in elektronski opremi (WEEE).

Če pravilno odstranite odslužen izdelek, lahko preprečite možne negativne posledice nepravilnega odlaganja odpadkov na okolje in človekovo zdravje.

Simbol na izdelku ali priloženi dokumentaciji pomeni, da se z aparatom ne sme ravnati kot z običajnimi gospodinjskimi

odpadki, temveč ga je treba oddati na ustrezno zbirno mesto za recikliranje električne in elektronske opreme.

Odlaganje se mora izvesti v skladu z lokalnimi okoljskimi predpisi.

Za podrobnejše informacije o ravnanju z odsluženim aparatom, njegovi predelavi ali recikliranju se obrnite na lokalni mestni urad, servis za odlaganje gospodinjskih odpadkov ali trgovino, kjer ste aparat kupili.

Nevarnost električnega šoka

Kabel priključite na ozemljeno vtičnico.

Ne uporabljajte adapterja.

Ne uporabljajte podaljškov.

Napake pri uporabi lahko povzročijo požar, električni šok ali celo smrt.

OPOZORILO

Slovenščina

7�55L_T�l�H�_��_�CG_�l�v�����_��_�7_��_FNL����� � ��/�/�� �:55 ��

Page 5: NAMIZNI MEŠALEC Z DVIŽNO GLAVO VODNIK ZA ...jajca biskvit za torte beljaki rahli kolači smetanamajoneza vroče glazure nekatere sladice Kljuka za testo za mešanje in gnetenje testa

3

Značilnosti namiznega mešalca z dvižno glavo 5K45SS

� �

��

��

�������� ������ ������ ��������� �� �������� �����

� ��� � � � � ��

� �� � � � � � � � ��� � �� � � � � �

glava motorja

vijak za nastavitev višine mešala

vzvod zaklopa glave motorja (ni prikazan)

vijak spojke

spojka za priključke

ploščata mešalo

žično stepalo

kljuka za testo

vzvod nadzora hitrosti gred mešala

4,25 litrska posoda iz nerjavnega jekla brez ročaja

spona posode

Slov

enšč

ina

7�55L_T�l�H�_��_�CG_�l�v�����_��_�7_��_FNL����� 3 ��/�/�� �:55 ��

Page 6: NAMIZNI MEŠALEC Z DVIŽNO GLAVO VODNIK ZA ...jajca biskvit za torte beljaki rahli kolači smetanamajoneza vroče glazure nekatere sladice Kljuka za testo za mešanje in gnetenje testa

4

glava motorja

vijak za nastavitev višine mešala

vzvod zaklopa glave motorja (ni prikazan)

vijak priključka

spojka za priključke

ploščata mešalo

žično stepalo

kljuka za testo

vzvod nadzora hitrosti

spona posode

gred mešala

4,83 litrska posoda iz nerjavnega jekla z ergonomskim ročajem

Značilnosti namiznega mešalca z dvižno glavo KSM150PS/5KSM156PS

ščit za dolivanje

Slovenščina

7�55L_T�l�H�_��_�CG_�l�v�����_��_�7_��_FNL����� � ��/�/�� �:55 ��

Page 7: NAMIZNI MEŠALEC Z DVIŽNO GLAVO VODNIK ZA ...jajca biskvit za torte beljaki rahli kolači smetanamajoneza vroče glazure nekatere sladice Kljuka za testo za mešanje in gnetenje testa

5

Montaža vašega namiznega mešalca z dvižno glavo

Montaža posode

1. Hitrost vrtenja nastavite na »0«.2. Izklopite električni kabel.3. Držite vzvod zaklopa na poziciji

NEZASKOČENO in dvignite glavo motorja nazaj.

4. Namestite posodo na spono.5. Nežno zasukajte posodo v smeri urinega

kazalca.

Odstranitev posode

1. Hitrost vrtenja nastavite na »0«.2. Izklopite električni kabel.3. Držite vzvod zaklopa na poziciji

NEZASKOČENO in dvignite glavo motorja nazaj.

4. Nežno zasukajte posodo v nasprotni smeri urinega kazalca.

Priklop ploščatega mešala, žičnega stepala ali kljuke za testo

1. Hitrost vrtenja nastavite na »0«2. Izklopite električni kabel.

3. Držite vzvod zaklopa na poziciji NEZASKOČENO in dvignite glavo motorja nazaj.

4. Nataknite mešalo na gred mešala in ga potisnite do skrajne lege.

5. Mešalo zavrtite na desno, da se zapne za zatič na gredi.

Odstranitev ploščate metlice, žične metlice ali spirale za gnetenje testa

1. Hitrost vrtenja nastavite na »0«.2. Izklopite električni kabel.3. Držite vzvod zaklopa na poziciji

NEZASKOČENO in dvignite glavo motorja nazaj.

4. Potisnite mešalo navzgor do skrajne lege in ga zasukajte levo.

5. Potegnite mešalo ven iz gredi.

Zaklop glave motorja

1. Prepričajte se, da je glava motorja povsem v spodnjem položaju.

2. Namestite vzvod v položaj ZASKOČENO.3. Pred mešanjem s poizkusom dviga glave

preverite ali je zaskočena.

Odklop glave motorja

1. Namestite vzvod v NEZASKOČENO pozicijo.OPOMBA: Glava motorja mora biti med uporabo vedno v ZASKOČENEM položaju.

Nadzor hitrosti

Mešalec priključite v pravilni električni priključek. Vzvod nadzora hitrosti mora vedno biti na začetku v najnižjem položaju. Postopoma ga premaknite na želeno hitrost in preprečite, da bi sestavine pljuskale ven iz posode. Poglejte poglavje »Navodilo za nadzor hitrosti – 10 hitrosti mešanja«.

KitchenAid

St. Joseph, Michigan, USA

0 1 2 4 6 8 10

zatič

1021 4 6 8O

Nevarnost poškodbe

Izklopite električni kabel, predno se dotikate mešal.

Neupoštevanje navedenega lahko povzroči zlom kosti, ureznine in zmečkanine.

OPOZORILO

Slov

enšč

ina

7�55L_T�l�H�_��_�CG_�l�v�����_��_�7_��_FNL����� 5 ��/�/�� �:55 ��

Page 8: NAMIZNI MEŠALEC Z DVIŽNO GLAVO VODNIK ZA ...jajca biskvit za torte beljaki rahli kolači smetanamajoneza vroče glazure nekatere sladice Kljuka za testo za mešanje in gnetenje testa

6

Uporaba vaših KitchenAid™ dodatkov Ploščata mešalo za običajno ali težko mešanico:

kolači keksi kremasti oblivi hitri kruhki bomboni mesne štručke piškoti Mečkan krompir pite

Žično stepalo za mase, ki potrebujejo umešanje zraka:

jajca biskvit za torte beljaki rahli kolači smetana majoneza vroče glazure nekatere sladice

Kljuka za testo za mešanje in gnetenje testa s kvasom:

kruhi čajno pecivo zvitki žemlje testo za pice

Namestitev ščita za dolivanje

1. Hitrost vrtenja nastavite na »0«.2. Izklopite električni kabel.3. Namestite ploščato mešalo, kljuko za

testo ali žično stepalo ter posodo. Poglejte poglavje »Montaža vašega namiznega mešalca z dvižno glavo«.

4. S sprednje strani mešalca nataknite ščit za dolivanje preko posode, da se nanjo dobro namesti. Spodnji del obroča ščita se mora prilega ti robu posode.

Odstranitev ščita za dolivanje

1. Hitrost vrtenja nastavite na »0«.2. Izklopite električni kabel.3. Dvignite sprednji rob ščita za dolivanje od

posode in ga potegnite k sebi.4. Odstranite priključke in posodo.

Uporaba ščita za dolivanje

1. Za najboljši rezultat zavrtite ščit tako, da glava motorja pokrije odprtino v obliki črke U. Ščit za dolivanje bo na desni strani spojke za priključke, če gledate proti mešalcu.

2. Sestavine stresite v posodo preko ščita za dolivanje.

Namestitev ščita za dolivanje*

* Samo če je ščit v osnovni opremi.

žleb za dolivanje

Slovenščina

7�55L_T�l�H�_��_�CG_�l�v�����_��_�7_��_FNL����� � ��/�/�� �:55 ��

Page 9: NAMIZNI MEŠALEC Z DVIŽNO GLAVO VODNIK ZA ...jajca biskvit za torte beljaki rahli kolači smetanamajoneza vroče glazure nekatere sladice Kljuka za testo za mešanje in gnetenje testa

7

Vaš namizni mešalec je nastavljen v tovarni tako, da se mešalec prilega dnu posode. Če se iz kakršnega koli razloga mešalo dotika dna posode, ali je od nje preveč odmaknjen, ga lahko enostavno nastavite.

Nastavitev višine mešala

1. Hitrost vrtenja nastavite na »0«.2. Izklopite električni kabel.3. Dvignite glavo motorja.4. Zavrtite vijak (A) rahlo v nasprotni smeri

urinega kazalca (levo) za dvig mešalca ali v smeri urinega kazalca (desno) za spust mešalca.

5. Nastavitev opravite s ploščatim mešalcem, da se ne dotika posode. Če boste mešalo preč spustili, se morda glava motorja ne bo zaskočila.

OPOMBA: Če ste pravilno nastavili, se ploščato mešalo ne bo dotikalo dna ali sten posode. Če se ploščato mešalo ali žično stepalo dotikata posode, se lahko poškoduje barvna zaščita mešala ali obrabijo žice žičnega stepala.

A

Slov

enšč

ina

7�55L_T�l�H�_��_�CG_�l�v�����_��_�7_��_FNL����� 7 ��/�/�� �:55 ��

Page 10: NAMIZNI MEŠALEC Z DVIŽNO GLAVO VODNIK ZA ...jajca biskvit za torte beljaki rahli kolači smetanamajoneza vroče glazure nekatere sladice Kljuka za testo za mešanje in gnetenje testa

8

Posoda, belo ploščato mešalo in bela kljuka za testo se lahko perejo v pomivalnem stroju. Ali

pa jih temeljito očistite z vročo vodo in pred sušenjem temeljito sperite. Mešal ne puščajte na gredi. OPOMBA: Žično mešalo ne perite v pomivalnem stroju!

OPOMBA: Vedno se prepričajte, da ste namizni mešalec pred čiščenjem odklopili. Obrišite namizni mešalec z mehko in vlažno krpo. Ne uporabljajte gospodinjskih/komercialnih čistil. Ne namakajte ga v vodi. Občasno obrišite gred, da odstranite ostanke, ki se lahko naberejo.

Nega in čiščenje

Med delovanjem se plačati mešalec vrti okoli stoječe posode. Istočasno se vrti v nasprotni smeri okoli svoje osi. Diagram prikazuje celotno pokritost posode, ki jo na svoji poti opravi mešalo.

Vaš KitchenAid™ namizni mešalec bo mešal hitreje in bolj temeljito kakor drugi električni mešalci. Torej morate večino receptov prilagoditi, da preprečite prekomerno mešanje.

Delovanje planetarnega mešanja

Uporaba namiznega mešalcaOPOMBA: Ne strgajte po posodi medtem, ko namizni mešalec deluje.

Posoda in mešalo sta narejena, da opravljata temeljito mešanje brez strganja. Strganje mase v posodi se običajno opravi enkrat ali dvakrat med mešanjem. Pred strganjem izklopite mešalec.Namizni mešalec se lahko med delovanjem segreje. Med veliko obremenitvijo in dolgotrajnim delovanjem se lahko zgodi, da se površine ne boste mogli udobno dotakniti. To je normalno.

Nevarnost poškodbe

Izklopite električni kabel, predno se dotikate mešal.

Neupoštevanje navedenega lahko povzroči zlom kosti, ureznine in zmečkanine.

OPOZORILO

Slovenščina

7�55L_T�l�H�_��_�CG_�l�v�����_��_�7_��_FNL����� � ��/�/�� �:55 ��

Page 11: NAMIZNI MEŠALEC Z DVIŽNO GLAVO VODNIK ZA ...jajca biskvit za torte beljaki rahli kolači smetanamajoneza vroče glazure nekatere sladice Kljuka za testo za mešanje in gnetenje testa

9

Navodilo za nadzor hitrosti – 10 hitrosti mešanja Vse hitrosti imajo mehak zagon, ki samodejno zažene namizni mešalec pri nizki hitrosti, kar prepreči pljuskanje preko roba posode ali puh moke pri zagonu. Nato hitrost za optimalno delovanje hitro naraste na izbrano vrednost.

Številka hitrosti

HitrostMešanja POMIKANJE Za počasno mešanje, vmešavanje, tlačenje,

začetek vseh postopkov mešanja. Uporabite pri dodajanju moke in drugih suhih sestavin testu ali dodajanju tekočin suhim sestavinam. Ne uporabite hitrosti POMIKANJA pri mešanju ali gnetenju testa s kvasom.

2 POČASNO MEŠANJE Za počasno mešanje, tlačenje, hitrejše mešanje. Uporabite za mešanje in gnetenje testa s kvasom, težjih mas in bombonov, začetek priprave krompirjevega pireja, zelenjave, vmešavanje maščobe c testo, mešanje redkega ali pljuskavega testa. Uporabite pri odpiraču pločevink.

4 MEŠANJE STEPANJE Za mešanje srednje težkih test, ko je za piškote. Uporabite pri vmešavanju sladkorja v maščobo ali pri dodajanju sladkorja v beljake za meringo. Uporabite srednjo hitrost pri pripravi kolačev. Uporabite pri: drobilcu hrane, rotorskem rezalniku/strgalniku, valjčku za testenine in pasirniku sadja/zelenjave.

6 STEPANJE KREMANJE Za srednje hitro stepanje (kremanje). Uporabite pri končanju mase za kolače, krofe in drugih test. Visoka hitrost za mase kolačev. Uporabite pri ožemalu citrusov.

8 HITRO MEŠANJE STEPANJE Za stepanje smetane, beljakov in zavretih oblivov.

10 HITRO STEPANJE Za stepanje manjših količin smetane, beljakov ali zaključno mešanje pri pripravi krompirjevega pireja. Uporabite pri z izdelovalcem testenin in mlinčkom za žita.

OPOMBA: Visoka hitrost se ne bo razvila pri težkih obremenitvah, kot je uporaba izdelovalca testenin ali mlinčka za žita.

OPOMBA: Vzvod nadzora hitrosti lahko, če potrebujete natančnejšo nastavitev, nastavite tudi med navedene zgornje vrednosti in s tem nastavite na hitrosti 3,5,7 in 9. Ne prekoračite 2 hitrosti, ko pripravljate testo s kvasom, ker lahko mešalec poškodujete.

Slov

enšč

ina

7�55L_T�l�H�_��_�CG_�l�v�����_��_�7_��_FNL����� 9 ��/�/�� �:55 ��

Page 12: NAMIZNI MEŠALEC Z DVIŽNO GLAVO VODNIK ZA ...jajca biskvit za torte beljaki rahli kolači smetanamajoneza vroče glazure nekatere sladice Kljuka za testo za mešanje in gnetenje testa

10

Nasveti za mešanjePrilagajanje receptov vašemu namiznemu mešalcu

Navodila za mešanje v tej knjigi lahko uporabite za prilagoditev vaših najljubših receptov in uporabo vašega KitchenAid™ namiznega mešalca.

Za določitev postopka mešanja je potrebno vaše opazovanje in izkušnje. Opazujte vaše testo ali maso in mešajte samo toliko, da dosežete željen izgled, ki je opisan v vaših receptih, kot n primer »mehko in kremasto«. Za pomoč si pri pravilni izbiri hitrosti si poglejte poglavje »Navodilo za nadzor hitrosti – 10 hitrosti mešanja».

Dodajanje sestavin

Običajen postopek, ki ga upoštevajte, ko mešate večino različnih mas, posebno za kolače in piškote: 1⁄3 suhih sestavin 1⁄2 tekočih sestavin 1⁄3 suhih sestavin 1⁄2 tekočih sestavin 1⁄3 suhih sestavinUporabite hitrost POMIKANJE, dokler sestavine niso med seboj pomešane. Potem postopoma zvišajte hitrost.

Vedno dodajajte sestavine čim bližje steni posode in ne na vrteči se mešalec. Ščit za dolivanje lahko uporabite za dodajanje, da poenostavite postopek.OPOMBA: Če sestavine na dnu posode niso dobro premešane, je mešalo preveč oddaljeno od dna posode. Poglejte si poglavje »Nastavitev višine mešala».

Mešanice za kolače

Ko pripravljate kolače iz pripravljenih mešanic uporabite hitrost 4 za srednjo hitrost in hitrost 6 za visoko hitrost. Za boljši rezultat upoštevajte čas mešanja v navodilih.

Dodajanje oreškov, rozin ali kandiranega sadja

Trdni materiali se dodajajo zadnjih nekaj sekund mešanja pri hitrosti POMIKANJE. Masa mora biti dovolj gosta, da se sadje ali oreščki ne potopijo med mešanjem na dno pekača. Lepljivo sadje moramo pred dodajanjem pomokati, da se bo bolje razporedilo po masi.

Tekoče mešanice

Mešanice, ki vsebujejo veliko količino tekočih sestavin mešamo pri nizkih hitrostih, da preprečimo pljuskanje. Hitrost povečajte potem, ko se masa dovolj zgosti.

Gnetenje testa s kvasom

VEDNO uporabite kljuko za testo, ko mešate testo s kvasom. Uporabite hitrost 2 za mešanje test s kvasom. Uporaba katerekoli druge hitrosti močno poveča možnost okvare.

Ne uporabite receptov, ki vsebujejo več kot 0,87 kg univerzalne moke ali 0,81 kg polnovredne pšenične moke, ko delate testo s posodo 4,25 litra mešalca z zaskočno glavo.

Ne uporabite receptov, ki vsebujejo več kot 1,00 kg univerzalne moke ali 0,81 kg polnovredne pšenične moke, ko delate testo s posodo 4,83 litra mešalca z zaskočno glavo.

Slovenščina

7�55L_T�l�H�_��_�CG_�l�v�����_��_�7_��_FNL����� �� ��/�/�� �:55 ��

Page 13: NAMIZNI MEŠALEC Z DVIŽNO GLAVO VODNIK ZA ...jajca biskvit za torte beljaki rahli kolači smetanamajoneza vroče glazure nekatere sladice Kljuka za testo za mešanje in gnetenje testa

11

»Hitra mešanica« opisuje postopek peke kruha, ki se mu dodaja suhi kvas in druge suhe sestavine pred dodajanjem tekočin. Običajni postopek je mešanje kvasa s toplo vodo. 1. Stresite vse suhe sestavine, vključno s

kvasom v posodo, razen zadnjih 125 do 250 g moke.

2. Namestite posodo in kljuko za testo. Zaskočite glavo mešalca. Nastavite na 2 hitrost in mešajte približno 15 sekund ali dokler sestavine niso združene.

3. Nadaljujete na 2 hitrosti in postopoma v moko dodajajte tekoče sestavine in nadaljujte z mešanjem 1 do 2 minute.

OPOMBA: Če tekoče sestavine dodajate prehitro, se bo okoli kljuke za testo naredila luža, kar bo upočasnilo proces mešanja.

4. Nadaljujte z 2 hitrostjo in nežno dodajajte po 60 g naenkrat preostale moke. Mešajte, dokler se testo ne prime kljuke in je površina posode čista, kar je približno 2 minute.

5. Ko se testo prime kljuke gnetite z 2 hitrostjo 2 minute ali dokler testo ni mehko in elastično.

6. Osvobodite glavo mešalca, jo dvignite in odstranite testo iz kljuke. Nadaljujte navodila v receptu za vzhajanje, oblikovanje in peko.

Ko za vaš priljubljeni recept uporabljate običajen postopek, raztopite kvas v topli vodi in segreti posodi. Dodajte preostale tekoče in suhe sestavine, razen zadnje 125 do 250 g moke. Nastavite na drugo hitrost in mešajte 1 minuto ali dokler sestavine niso temeljito zmešane. Nadaljujte s postopkom 4 do 6.

Obe metodi sta za pripravo kruha enakovredni. Toda »hitra mešanica« je nekoliko hitrejša in enostavnejša za začetnike peke kruha. Je nekoliko bolj temperaturno vzdržna, ker se kvas meša s suhimi sestavinami in ne s toplo tekočino.

Mešanje in gnetenje testa s kvasom

Slov

enšč

ina

7�55L_T�l�H�_��_�CG_�l�v�����_��_�7_��_FNL����� �� ��/�/�� �:55 ��

Page 14: NAMIZNI MEŠALEC Z DVIŽNO GLAVO VODNIK ZA ...jajca biskvit za torte beljaki rahli kolači smetanamajoneza vroče glazure nekatere sladice Kljuka za testo za mešanje in gnetenje testa

12

BeljakiBeljake sobne temperature zlijte v čisto posodo. Namestite posodo in žično stepalo. Da preprečite pljuskanje, postopoma nastavite potrebno hitrost in stepajte do želenega stanja. Poglejte si spodnjo tabelo.

KOLIČINA HITROST

1 beljak ................................. POSOTPOMA do 102-4 beljaki ...................................POSOTPOMA do 86 ali več beljakov ..............POSOTPOMA do 8

Stanja stepanja

Z vašim namiznim mešalcem KitchenAid™ se beljaki hitro stepejo. Zato previdno opazujte, da beljaki ne bodo preveč stepeni. Seznam vam pove, kaj lahko pričakujete.

Penasto

Veliki in neenaki zračni mehurčki.

Prične držati obliko

Zračni mehurčki so majhni in trdni, proizvod je bel.

Mehke konice

Vrhovi konic se poveznejo, ko odstranimo žično stepalo.

Skoraj trden

Naredijo se ostri vrhovi, ko odstranimo žično stepalo.

Trden toda ne suh

Naredijo se ostri in trdni robovi, ko odstranimo žično stepalo. Beljaki so barvno enakomerni in lesketajoči.

Trden in suh

Naredijo se ostri in trdni robovi, ko odstranimo žično stepalo. Beljaki so po videzu pisani in motni.

Stepena smetanaV ohlajeno posodo zlijte hladno smetano za stepanje. Da preprečite pljuskanje, postopoma nastavite potrebno hitrost in stepajte do želenega stanja. Poglejte si spodnjo tabelo.

KOLIČINA HITROST

59 ml ............................................. POSOTPOMA do 10118 ml........................................... POSOTPOMA do 10236 ml..............................................POSOTPOMA do 8472 ml..............................................POSOTPOMA do 8

Stanja stepanja

Smetano med mešanjem pazljivo opazujte, ker vaš namizni mešalec KitchenAid™ stepa hitro in je le nekaj sekund razlike med stanji stepanja. Poglejte so sledeče lastnosti:

Začetek zgoščevanja

Smetana je gosta in podobna kremi.

Drži obliko

Naredijo se mehke konice, ko odstranite žično stepalo. Lahko jo dodate drugim sestavinam, ko delate sladice ali omake.

Trdno

Ko odstranite žično stepalo so vrhovi trdni in ostri. Uporabite za oblive tort in sladic ali za polnjenje kremnih rezin.

Slovenščina

7�55L_T�l�H�_��_�CG_�l�v�����_��_�7_��_FNL����� �� ��/�/�� �:55 ��

Page 15: NAMIZNI MEŠALEC Z DVIŽNO GLAVO VODNIK ZA ...jajca biskvit za torte beljaki rahli kolači smetanamajoneza vroče glazure nekatere sladice Kljuka za testo za mešanje in gnetenje testa

13

Priključki in dodatki

Priključitev

1. Hitrost vrtenja nastavite na »0«.2. Izklopite električni kabel.3. Odvijte vijak priključka, pri tem ga

obračajte v nasprotni smeri urinega kazalca.

4. Odstranite pokrovček spojke priključka.5. Vstavite gred priključka v spojko priključka

in se prepričajte, da se pogonska gred priključka prilega kvadratni odprtini spojke. Mogoče bo potrebno, da priključek obrnite nazaj in naprej. Ko je priključek v pravilnem položaju, so bo zatič na priključku prilegal zarezi na obroču spojke.

6. Privijte vijak priključka s tem, da ga zavrtite v smeri urinega kazalca, dokler ni priključek zavarovan na namiznem mešalcu.

7. Vklopite mešalec v pravilno električno vtičnico.

Odstranitev

1. Hitrost vrtenja nastavite na »0«2. Izklopite električni kabel.3. Odvijte vijak priključka, pri tem ga

obračajte v nasprotni smeri urinega kazalca. Priključek obrnite rahlo nazaj in naprej in ga pri tem izpulite.

4. Namestite pokrov spojke priključka. Privijte vijak priključka s tem, da ga obračate v smeri urinega kazalca.

Osnovne informacije

Priključki KitchenAid™ so narejeni, da zagotavljajo dolgo življenjsko dobo. Pogonska gred priključka in spojka za priključke sta kvadratne oblike. S tem preprečimo vsakršno spodrsavanje pogonske moči na priključke. Spojka in gred sta stožčasta, da zagotovimo dobro zavarovan oprijem, tudi po dolgotrajni uporabi, ki so deli že obrabljeni. KitchenAid™ priključki ne zahtevajo posebnega pogona; pogon je že vgrajen.

Poglejte si Navodilo za uporabo in nego priključkov namiznega mešalca, nastavitev hitrosti in časi delovanja.

‡Ni del mešalca

Osnovna navodila

odprtina spojke priključka

vijak spojke

zareza zatič

Ohišje gredi priključka

pogonska gred priključka‡

ohišje priključka

Slov

enšč

ina

7�55L_T�l�H�_��_�CG_�l�v�����_��_�7_��_FNL����� �3 ��/�/�� �:55 ��

Page 16: NAMIZNI MEŠALEC Z DVIŽNO GLAVO VODNIK ZA ...jajca biskvit za torte beljaki rahli kolači smetanamajoneza vroče glazure nekatere sladice Kljuka za testo za mešanje in gnetenje testa

14

Prosimo, da predno pokličete servis preberete spodnja navodila:

1. Namizni mešalec se lahko med uporabo segreje. Med veliko obremenitvijo in dolgotrajnim mešanjem, mogoče ne boste mogli udobno prijeti vrh aparata. To je običajno.

2. Namizni mešalec lahko oddaja zbadljiv vonj, posebno, ko je nov. To je običajno pri elektro motorjih.

3. Če se ploščato mešalo dotika posode, ustavite namizni mešalec. Poglejte poglavje »Nastavitev višine mešala«.

Če bi vaš namizni mešalec deloval nepravilno ali ne bi deloval, vas prosimo, da preverite sledeče:

- Ali je namizni mešalec priključen?- Ali je varovalka v tokokrogu namiznega

mešalca v redu? Če imate prekinjevalec tokokroga, preverite ali je sklenjen.

- Izklopite mešalec za 10-15 sekund in ga ponovno vključite. V kolikor mešalec ne prične delovati, ga pred ponovnim vklopom ohladite za 30 minut.

- V kolikor ni problem v eni izmed zgornjih postavk, poglejte poglavje »Servisni centri«.

Ko potrebujete servis

Nevarnost električnega šoka

Kabel priključite na ozemljeno vtičnico.

Ne uporabljajte adapterja.

Ne uporabljajte podaljškov.

Napake pri uporabi lahko povzročijo požar, električni šok ali celo smrt.

OPOZORILO

Slovenščina

7�55L_T�l�H�_��_�CG_�l�v�����_��_�7_��_FNL����� �� ��/�/�� �:55 ��

Page 17: NAMIZNI MEŠALEC Z DVIŽNO GLAVO VODNIK ZA ...jajca biskvit za torte beljaki rahli kolači smetanamajoneza vroče glazure nekatere sladice Kljuka za testo za mešanje in gnetenje testa

15

Trajanje garancije:

Evropa, Avstralija inNova Zelandija:Za Artisan™ namizni mešalec 5KSM150PS/5KSM156PS: 5 let polne garancije od dneva nakupa.

Za mešalec KitchenAid™ Classic 5K45SS: dve leti polne garancije od dneva nakupa.

Ostalo:Eno leto garancije od dnevanakupa.

KitchenAid krije stroške:

Zamenjava delov ali popravilo napak na materialu in izdelavi. Popravilo mora biti izvršeno na pooblaščenem KitchenAid servisu.

KitchenAid ne krije stroškov popravila za:

A. Popravila, če je bil mlinček uporabljen za druge namene, kot domačo pripravo hrane.

B. Poškodbe povzročene zaradi nesreče, predelave, zlorabe, ali priključitve/uporabe, ki ni v skladu z zakonodajo.

KITCHENAID JE PREVZEMA NOBENE ODGOVORNOSTI ZA POSREDNE POŠKODBE.

Garancija KitchenAid™ gospodinjskega namiznega mešalca z dvižno glavo

Servisni centriServisne storitve sme nuditi samo lokalniservisni center, ki ga je pooblastilo podjetjeKitchenAid. Za naslov najbližjegapooblaščenega servisnega centra seobrnite na prodajalca vašega aparata.

V Sloveniji: FILCO d.o.o. Rozmanova ulica 6 1000 Ljubljana

Tel: 01/438 59 20

Fax: 01/ 438 59 25

E-mail: [email protected]

oven

ščin

a

7�55L_T�l�H�_��_�CG_�l�v�����_��_�7_��_FNL����� �5 ��/�/�� �:55 ��

Page 18: NAMIZNI MEŠALEC Z DVIŽNO GLAVO VODNIK ZA ...jajca biskvit za torte beljaki rahli kolači smetanamajoneza vroče glazure nekatere sladice Kljuka za testo za mešanje in gnetenje testa

16

Služba za pomoč kupcem

(7055LdZw1111)

® Registrirana znamka KitchenAid, ZDA™ Blagovna znamka KitchenAid, ZDA

Oblika namiznega mešalca je zaščitena blagovna znamka KitchenAid, ZDA© 2011. Vse pravice pridržane.

Pridržujemo si pravico do spreminjanja vsebine brez predhodnega obvestila.

V Sloveniji: FILCO d.o.o.

Rozmanova ulica 6 1000 Ljubljana

Tel: 01/438 59 20

Fax: 01/ 438 59 25

E-mail: [email protected]

www.kuhinjskipomocnik.siwww.kitchenAid.eu

Slovenščina

7�55L_T�l�H�_��_�CG_�l�v�����_��_�7_��_FNL����� �� ��/�/�� �:55 ��