YÖNTEM

1. Su ve şekeri tencereye koyun, ocağı maksimum seviyeye ayarlayın. Karıştırarak kaynatın. Ocağın altını kısın ve 2-3 dakika ya da şeker eriyene kadar pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.

2. Mangoları, soğumuş şurubu ve misket limonu suyunu blender’a koyun ve iyice incelterek püre kıvamına getirin.

3. Mango karışımını karıştırma kabına dökün ve yak-laşık 4 saat kadar buzlukta tutun. 30 dakikada bir iyice karıştırın.

4. Kaselere aktarın. Naneyle süsleyin ve afiyetle yiyin!

MALZEMELER

• 100 g şeker • 100 ml su• 3 olgunlaşmış

mango, soyulmuş ve küp küp doğranmış

• 1 misket limonu, suyu sıkılmış

• Süslemek için bir avuç nane yaprağı

NANELI MANGO SORBE