Hola!La selecció de vins de la carta que teniu a les mans respon a criteris basats en valors en els que creiem i defensem. Tots els vins que us proposem provenen d’una viticultura respectuosa i compromesa, a la vinya i al celler, i han estat elaborats per vinyaters que coneixem i admirem. Estem a la vostra disposició per subministrar-vos tota la informació que en requeriu. Ens esmercem a servir-los amb tota cura.

Per ajudar-vos a comprendre millor la nostra carta....Per ajudar-vos a comprendre millor la nostra carta....

estiu 2018

Equip devici

Aquells que segueixen la normativa dictada per la UE, en el conreu de la vinya i l’elaboració, basada en la prohibició de pràctiques agressives, així com en l’ús d’herbicides, pesticides i altres substàncies tòxiques i perjudicials per a la salut.

Nom amb el que es donen a conèixer aquells vins fruit d’una viticultura de mínima intervenció. Raïms fermentats de manera espontània amb llevats indígenes, vins sense afegit d’anhídrid sulfurós i sense filtrar, en són les característiques rellevants.

Els que practiquen una viticultura regida per pràctiques orgàniques, exempta d’elements químics de síntesi, en la que es combina l’energia del cosmos i la terra. La certificació Demeter reconeix mundialment els vins adscrits a la viticultura biodinàmica.

eco bionat

Vins ecològics(orgànics o biològics)

Vins sensesulfits

Vins criats en àmfora

Vins biodinàmics Vins naturals

sensesulfits

Martí Faixó Perafita Picapoll 2017 17,50€Picapoll blanc i Muscat d’Alexandria

Marti Fabra Flor d’Albera 2016 15,50€Muscat de Frontignac

Còsmic vinyaters Valentia 2017 22,50€ Carinyena blanca natural

Via Fora 2017 21,00€ Macabeu natural

Oller del Mas Blanc de Picapolls 2017 15,50€Picapoll blanc i Picapoll negre “vinificat en blanc”

Mas Codina Mas Codina 2017 7,50€Xarel·lo, Macabeu, Chardonnay i Muscat

Can Sumoi Perfum 2017 14,50€Moscatell d’Alexandria, Parellada i Macabeu

Jané Ventura Sempreviva 2015 17,50€Malvasia de Sitges. Criança 6 mesos amb les mares

Alta Alella Tallarol 2016 20,00€Pansa blanca

VINS BLANCS

Empordà

Pla de Bages

Penedès

Alella

eco

eco

nat

2

nat

nat

Castell d’Encús SO2 2016 26,50€Sauvignon blanc i Semillon

Alterovinum Cami de la Font 2015 17,00€Macabeu de vinyes de mes de 60 anys

Escoda Sanauja Bassots 2015 24,50€Macabeu, Chenin Blanc

Sicus Sons Xarel·lo 2017 42,50€Xarel·lo

Capafons Ossó Ausetà 2016 19,00€Garnatxa blanca i un toc de Moscatell de gra petit

Vinícola del Priorat Onix 2016 12,50€Garnatxa blanca, Macabeu, Pedro Ximènez

Clos Figueras Font de la Figuera 2017 25,50€Viognier, Garnatxa Blanca i Chenin Blanc

Bàrbara Forès El QuintÀ 2017 21,00€Garnatxa blanca. Criança 12 mesos en bótes de roure francès

La Truffiere Blanc 2015 37,00€ Carinyena grisa (roja)

Tondonia Viña Gravonia 2007 24,00€Viura, amb criança

Palacio de Menade Nosso Verdejo 2016 17,00€Verdej0

Costers del Segre

Conca de Barberà

Massís Bonastre (Tarragona)

Montsant

Priorat

Terra Alta

La Rioja

Rosselló (IGP Côtes Catalanes, Catalunya Nord)

bio

sensesulfits

nat

nat

nat

3

Rueda

nat

Bodegas Godeval Godeval Godello 2017 15,50€Godello

La Perdida

Do Ferreiro Do Ferreiro 2017 20,00€Albariño

Domaine de Triennes (Pays du Var) Viogner Sainte Fleur 2016 21,50€Viognier

Domaine Schoffit Gewürztraminer Cuvée Alexandre 2010 25,50€Gewürztraminer

Domaine de La Moussière La Moussière 2011 28,00€Sauvignon Blanc

Guillemot Michel Quintaine Macon Village 2015 33,00€Chardonnay

Heymann-Lowenstein Schieferterrasen 2013 27,50€Riesling

Valdeorras

Ribeira Sacra

Rías Baixas

Provença

Alsàcia

Bourgogne

Mosel / VDP Grosse Lage (Alemanya)

bio

VINS BLANCS

4

nat

Terra Alta

Fontanasanta (Dolomite, Itàlia)

VINS taronges

VINS rosats

Laureano Serres Montagut BB2 Finca Castellnous 2016Garnatxa blanca

Elisabetta Foradori Fontanasanta nosiola 2011 38,50€Nosiola

nat

bio

Hugas del Batlle Cami d’en Pocasang 2017 20,00€Garnatxa negra

Masia Can Tutusaus Vall Dolina 2017 10,00€Merlot

Alta Alella Parvus 2016 14,00€Syrah i Cabernet Sauvignon

Venus “La Universal” Dido “La solució rosa” 2015 22,55€Garnatxa, Garnatxa Gris, Macabeu, Carinyena, Syrah

Capafons Ossó Roigenc 2017 6,90€ Syrah (criança sobre mares)

eco

eco

5

empordà

penedès

montsant

alella

Mas de les Pereres Nunci 2015 19,00€Garnatxa , Cabernet Franc

Bàrbara Forès Barbara Forès 2016 22,00€Garnatxa, Syrah, Carinyena

Domaine de Triennes (Pays du Var) Rosé 2016 21,50€Cinsault, Garnatxa, Syrah, Merlot

VINS negres

Mas Estela Selva de Mar Quindals 2014 19,50€Garnatxa negra, Syrah, Samsó (envelliment en gerres de terrissa)

Còsmic vinyaters Via Fora 2017 21,50€Sumoi carriel dels vilars anyada extema 19,50€Syrah, garnatxa, samsó, cabernet

Masia Colltor Clos Colltor Et. Gris 16,50€Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon

Abadal Mandó 2015 20,50€Mandó

Can Feixes Can Feixes Tradició 2008 19,50€Ull de Llebre, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Els Vinyerons Saltamarti 2015 14,50€Garnatxa negra, Ull de llebre

eco

eco

nat

6

bio nat

eco

priorat

terra alta

provença

EMPORDÀ

PLA DE BAGES

pENEDÈS

Clot de les Soleres Cabernet Sauvignon 2011 17,50€Cabernet Sauvignon

Alta Alella Merla 2016 22,00€Mataró (Monastrell)

Cellers Vila Corona Llabustes “Tu Rai” 2015 17,00€Monastrell, Garnatxa negra, Ull de llebre

Castell d’Encús Quest 2013 36,00€Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot

Celler Carles Andreu Trepat 2015 20,00€Trepat (Cep autòcton)

Escoda Sanauja Nas del Gegant 2015 19,00€Cabernet S., Merlot, Garnatxa, Carinyena

Celler 9+ Mèdol Selecció 2015 14,00€Garnatxa

Sicus Sicus Sumoi 2015 21,50€Sumoll

Celler Capçanes Flor de Primavera Kosher 2015 29,00€Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Samsó

bio nat

nat

sensesulfits

7

nat

nat

Alella

COSTERS DEL SEGRE

CONCA DE BARBERÀ

BAIX GAIÀ (TARRAGONA)

MASSÍS DE BONASTRE (TARRAGONA)

MONTSANT

nat

Joan d’Anguera Altaroses 2015 17,95€Garnatxa

vinyes d’en gabriel plan’elles 2014 26,00€garnatxa secret 2015 20,50€garnatxa finesse 2015 20,50€garnatxa l’heravi criança 20,50€ garntatxa i samsó

Celler Castellet Ferral 2015 16,50€Garnatxa negra, Carinyena, Garnatxa Peluda, Cabernet Sauvignon, Merlot

Mas d’en Gil Coma Vella 2013 25,50€Garnatxa, Carinyena, Syrah

Mas de les Pereres Nunci Costero 2008 30,00€Garnatxa, Carinyena

Los Comuns Bateta 2015 22,00€Garnatxa, Carinyena Carinyos 2015 30,50€Carinyena

Celler Jordi Miró Carignan 2016 19,00€Carinyena (vinyes velles)Bàrbara Forès Coma d’en Pou 2015 24,50€Garnatxa, Syrah, Carinyena

Bodega Jilaba Jilabá Jove 2017 7,50€Tempranillo, Graciano, MazueloBodega Ostatu Ostatu Criança 2013 12,50€Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnatxa

Tondonia Viña Bosconia Res. 2006 28,00€Tempranillo, Garnatxa, Mazuelo,i Graciano

nat

nat

8

PRIORAT

TERRA ALTA

RIOJA

Pago de los Capellanes Joven Roble 2017 15,50€TempranilloBodegas La Horra Corimbo 2013 22,00€Tempranillo

Naranjuez Prisa Mata 2014 21,00€Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra, Merlot, Pinot Noir, Tempranillo, Cabernet Franc

Ànima negra AN/2 2016 27,00€Callet, Mantonegre, Fogoneu

La Truffière La truffière 2015 26,50€Carinyena negra, garnatxa negra

Mas Costefere Le Temps Fait Tout 2015 20,50€Garnacha, Syrah, Carinyena

Calcaires 23,00€Garnatxa

Domaine de Triennes St. Auguste 2014 21,50€Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot

Chateau Haut-Beausejour Château Haut-Beausejour 2012 34,00€Merlot, Cabernet Franc

Domaine Dujac 1er Cru-Les Gruenchers 2015 121,00€Pinot noir

A. Christmann Pinot Noir 2013 24,50€Pinot noir

nat

nat

nat

9

nat

RIBERA DEL DUERO

GRANADA

pla i llevant (mallorca)

Rosselló (C.R. Villages, Catalunya Nord)

Adissan (Occitània)

Vallée du Rhône

Pays du Var (Provença)

Saint Estephe (Bordeus)

Chambolle-Musigny (Bourgogne) (Bourgogne)

Mosel-Saar-Ruwer (Alemanya)(Bourgogne)

Masia Can Tutusaus Cava Nature Vall Dolina Reserva 10,00€Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay

Can Sumoi Ancestral Rosat Sumoll 2017 20,50€Sumoll

Can Feixes Cava Huguet Nature Gran Reserva 2009 19,50Parellada, Macabeu, Chardonnay

Recaredo Cava Recaredo Nature Terrers 2013 25,00€Macabeo, Xarel·lo, Parellada

AT Roca Cava Esparter Reserva Barrica 2014 23,50€Macabeu

Sicus Cru Marí vermell 2011 24,00€

Còsmic vinyaters Ancestral Fada granit 2017 26,50€

rimarts uvae (chardonany) 34,00€chardonnay BRUT NATURE RESERVA 2015 17,00€ xarel·lo, macabeu, pArellada Aubry (Jouy-lès-Reims) Champagne Primer Cru Brut 34,50€Pinot meunier, Chardonnay, Pinot noir

VINS escumosos

eco

eco

bio

10

nat

nat

eco

Hugues Godmé (Verzenay) Champagne Blanc de Noirs Gran Cru Extra Brut 43,00€Pinot NoirBillecart-Salmon Champagne Brut Rosé 76,00€Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noircarriel des vilars ancestral blanc petillant 2017 19,50€xarel·lo, macabeu, parellada, garnatxa ancestral pell de ceba 2015 19,50€garnatxa, macabeu, syrah

Celler Capçanes Pansal de Calàs 2012. 23,00€Garnatxa, Carinyena

Sicus Mediterrani dolç 2013 38,50€(50 cl) Cartoixà (xarel·lo)

Vinyes dels Aspres Vi de Panses 2006 23,00€Garnatxa Roja

VINS DOLÇOS

11

bio

nat

Montsant

Massís Bonastre (Tarragona)

Empordà

12

Còsmic vinyaters Essència 2017 34,00€(37 cl)

Alta Alella Puput 2013 23,50€Mataró (Monastrell)

Cazes Muscat de Rivesaltes 2014 21,50€Moscatell d’Alexandria, Moscatell de gra petit

Chateau La Bouade Chateau La Bouade 2005 33,50€Sémillon, Sauvignon blanc

Tokaj-Hegyalja Oremus Aszú 3 Puttonyos 2011 Furmint, Hárslevelü, Muscat de Lunel

Ramos Pinto Quinta da Ervamoira 10 anys 37,00€Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca

Bodegas Hidalgo La Gitana Manzanilla Pasada Pastrana 25,00€Palomino Fino

Emilio Lustau Pedro Ximénez San Emilio 27,00€Pedro Ximénez

nat

nat

alella

sauternes

tokay (hongria)

porto (portugal)

jerez

rivesaltes