Embed Size (px)
DESCRIPTION
Filets de nero gruixudets. Patates. Bledes o espinacs. Ceba tendra. Porro. Julivert , all. Pebre vermell. Panses i pinyons. Sal i pebre. Ingredients, Cobri-ho tot amb una picada feta amb les verdures l’all el pebre vermell i les panses i pinyons. Per sobre de tot poseu rotllanes de tomàquet empolvorades de pa ratllat. Afegir un raig d’oli. En una plata per anar al forn , poseu-hi les patates a rotllanes fines al fons. Ha d’estar ben untada d’oli. A sobre de les patates poseu el nero.
Citation preview
Nero a la mallorquina.
Ingredients,
Filets de nero gruixudets.Patates.Bledes o espinacs. Ceba tendra. Porro.Julivert , all.Pebre vermell.Panses i pinyons.Sal i pebre.
Procediment
En una plata per anar al forn , poseu-hi les patates a rotllanes fines al fons. Ha d’estar ben untada d’oli. A sobre de les patates poseu el nero.
Cobri-ho tot amb una picada feta amb les verdures l’all el pebre vermell i les panses i pinyons. Per sobre de tot poseu rotllanes de tomàquet empolvorades de pa ratllat. Afegir un raig d’oli.
Es cou al forn fins que sigui cuit al gust.
