Boletín de NoticiasNewsletter

Diciembre - 2011 - December

Edición Gratuita Free Issue

El Club de Pesca de Puerto Vallarta se enor-gullese en presentar su primer boletín infor-mativo. Y nos da muchísimo gusto ver que ha tenido gran aceptación por parte de todos nuestros amigos.

Comenzamos en un mes lleno de alegría y calidez familiar, un momento para olvidar los problemas y las disputas, un momento para estar bien con familia y amigos.

Por ello, amigos, gracias por acompañar-nos en esta travesía que estamos empe-zando. De todo corazón les deseamos una feliz navidad y un próspero año nuevo lleno con buenas capturas y grandes logros.

El Editor.

Club de Pesca de Puerto Vallarta is proud to release our first Newsletter. We’re happy to see it has been well accepted for you, our good friends.

We started in a month full of happyness and familiar warmness, a moment to forgive and forget.

That’s why, friends, we want to thank you for walking by our side on this new way we’re beginning. From the bottom of our heart we wish you a merry Christmas and a hap-py New Year filled with good catches and great goals.

Editor.

Carta Editorial

Editorial Letter

DIRECTORIODIRECTORY

Dirección / DirectionClub de Pesca de Puerto Vallarta A.C.

Edición / Editor Araceli Rodríguez

Diseño Editorial / Editorial DesignAraceli Rodríguez

Traducciones / TranslationsAraceli Rodríguez

Directorio de Créditos / Credits

Portada / Cover http://www.bluewaterjon.com/

Pág. 2 y 3Iglesia de Guadalupe

Posteada por Oprichnik20 en http://www.skyscraperlife.com

Pág. 4 y 5Club de Pesca de Puerto vallarta

Pág. 6 y 7Receta / Recipewww.cocina.org/

Fotografía / PictureDecoestilo

Pág. 8 y 9Pintura / Painting

Manuel Martinez Peña

Pág. 10 y 11Fotografía / Picture

Carlos Contreras

ÍNDICE / INDEX

¡¡¡Atún, atún!!!Tuna, tuna!!!

Atún al TeriyakiTeriyaki Tuna

56 Ediciones, toda una tradición

56 Editions,we are tradition

GanadoresWinners

46

8

12

En la bahía se han registrado atunes que van desde los 8 has-

ta los 30 kilos, claro que fuera de ella los hay de alrededor de 100 ki-los. Nos fuimos de pesca y sacamos unos cuantos.

También hay abundante Vela y Mar-lin de más de 100 kilos, pero nosotros vamos por la cena de Navidad.

Si todavía no saben qué hacer para ese día especial, échenle un vistazo a la siguiente página, una receta deliciosa de atún que deleitará has-ta al paladar más exigente.

¡¡¡Atún, atún!!!

4

In the bay we’ve b e e n r e g i s t e r i n g Yellowfin

Tunas from 17.6 to 66 lb, of course outside there are bigger, around 200 lb. We went fishing a few days ago and caught some of them.

Tuna, tuna!!!There are lots of Sailfish and Marlin, bigger than 200 lb, but we went for Christmas Dinner.If you don’t know yet waht to cook for that special day, take a look to the next page, there you’ll find a delicious tuna recipe.

6

Ingredientes

- 4 filetes de atún- Aceite de oliva- Sal- 2 Cebolletas

Para la salsa

- 8 cucharadas de salsa de soja- 4 cucharadas de mirin- 4 cucharadas de sake- 2 cucharadas de postre de azúcar

Modo de elaboración

Mezclar los ingredientes de la salsa hasta que reduzcan y se ligue la salsa. Pica las cebolletas en juliana, mójalas en la salsa y vete haciéndolo en la plancha a fuego medio y dándola vueltas para que no se queme; será necesario que añadas poco a poco más salsa, para que no se seque.

Por otro lado sala el atún y márcalo en la plancha con una cucharada de aceite de oliva, por ambos lados y ahora en la sartén añade el pescado y la salsa y que se acabe de cocinar en ella; el resultado será un pescado dorado y brillante.

Coloca el pescado en el plato, sobre una cama de ce-bolla y con unas gotas de la salsa Teriyaki y acompá-ñalo de una ensalada verde.

Atún al Teriyaki

7

Teriyaki TunaIngredients

- 4 tuna steaks- Olive oil

- Salt- 2 onions

For the sauce

- 8 tsp of soy sauce- 4 tsp of mirin- 4 tsp of sake

- 2 tsp sugar

Method of preparation

Mix the sauce ingredients until reduced and sauce is linked. Chop the onions into strips, soak in the sauce and put it in the pan to medium heat, turning so as not to burn, you will need to gradually add more sauce to pre-vent drying.

On the other side salt and mark the tuna on the plate with a tablespoon olive oil on both sides and then add it to the pan with the sauce and cook it in it, the result will be a bright golden fish.

Place fish in dish on a bed of onions and a few drops of Teriyaki sauce and accompany it with a green salad.

56 Ediciones,toda una tradiciónEl Torneo Interna-

cional de Pesca de Marlin y Pez Vela de Puerto Vallarta celebró el pasado mes de Noviembre su edición número 56, tomando como imagen la obra del pintor Manuel Martinez Peña, de quien hablamos en nuestra revista oficial dentro de nuestro sitio web.

Fue, sin duda, una c o m p e t e n c i a emocionante de principio a fin, desde el preámbulo y el registro hasta el último día de pesca y la premiación, un evento l leno de sorpresas.

Y e n t r e e l l a s incluimos cambios a la modalidad de

Atrapar y Liberar, misma que otros años era exclusiva del Pez Vela.

Recordarán que durante el coctel de bienvenida se coloca un stand dedicado a esta modalidad donde cada equipo de-cide si participar de ella o no.

Aquellos que acep-tan el reto, reciben tres banderolas de colores que han de fungir como conta-dores y a la vez son prueba del número de ejemplares que son acercados a la embarcación, al t o m a r l e s una fotograf ía donde se aprecie la ban-derola. Así solía ser, mas este año

8

56 Editions,we are tradition

The Internation-al Fishing Tour-

nament Marlin & Sailfish Puerto Vallarta has just celebrated its 56th edition, tak-ing as image the piece of Manuel Martinnez Peña, whom you can read more about in our official magazine at our website.

It was a a very ex-citing competi-ton, from begin-ing to the end, since register un-till last fishinf day and awards din-ner, an event full of surprises.

And with them we can count

on some chang-es in Catch & Release mode, which past years has been sailfish only.

As you remem-ber, during wel-come’s cocktail we have a stand dedicated to this mode of fish-ing where each team decides if participate or not.

For those who want to take the challenge, some banderoles are gived, they’re going to be used as proof of how many specimens are brought close to the boat

9

las reglas cambiaron y en lugar de pedir fotografías, los jueces so l ic i taron videos, de esta manera la acción no se queda es-tática y los participantes pueden disfrutar de un agradable recuerdo al volver a casa.

Este año se int rodujo también al Marlin como especie part ic ipante, cambiando el nombre de la modalidad a “Atra-par y Liberar Picudos”. Otorgándole un valor de cinco puntos a cada vela filmado y diez pun-tos por cada Marlin. De esta manera protegemos a las especies y asegu-ramos una mejor pesca para el futuro.

Gracias a los chicos de Ola Vallarta también pu-dimos disfrutar de este magno evento en vivo vía internet, así nuestros amigos de otras partes de México y el mundo que no pudieron asistir, no dejaron de disfrutarlo.

La competencia fue re-ñida des el principio, con

grandes captu-ras que ostent-aban el primer lugar durante unos minutos y enseguida lle-gaba otra y otra a cada vez más pesada, ati-zando el sentido de competan-cia de los e q u i p o s , a n i m á n -dolos a e s f o r z a r s e más al día siguiente.

Una vez más, la tripulación de la Ana María con su capi-tán Esteban Torres, nos s o r p r e n d i ó con la espe-cie que es su fuerte, el Marlin, coro-nándose, una vez más, como la mejor tripu-lación del Pacífico.

10

by taking a photograph w i t h t h e b a n d e r o l e and the fish. T h a t w a y used to be, but this year r u l e s h a d c h a n g e d and instead of pictures, j u d g e s a s k e d

for videos in order to let the ac-tion l i v i n g and giving a g o o d

memory to par-ticipants.

Also this year Mar-lin partici-pates as valid specie for catch

and release, changing the

name to “Catch & Release Billfish-

es”. Giving five

points for each sailfish and ten for each Mar-lin. This way we protect the species and ensure a better fishing for future.

Thanks to Ola Vallarta’s guys we could enjoy of this great event live online, and our friends who couldn’t come from entire Mexico and the world, didin’t miss it out.

Competition was very tough since the first day, big catches hel-ding the top for a few minutes and then came another and an-other one, heavier and heavier, fueling the sense of competition, encouraging them to try harder the next day.

Once more, Ana María’s crew leaded by their captain Esteban Torres, surprised us with their specialty, Marlin, showing that they are the best crew in the Pa-cific.

11

Ganadores

MARLIN Ana María

Happy Hookers

Los Matadores

218.800 Kg

186.100 Kg

175.300 Kg

482.371 lb

410.280 lb

386.470 lb

Pez VelaSailfish

Las Gangas

Guanatuna

Condors

43.500 Kg

34.800 Kg

34.100 Kg

95.901 lb

76.721 lb

75.178 lb

Atrapar y Liberar PicudosLa Modelo Cantina / Con Caña y Carrete

10 Puntos - 10 Points

¡¡¡Felicidades!!!12

Winners

AtúnTuna

Kokomo

Kokomo

Travieso

67.000 Kg

56.000 Kg

49.200 Kg

147.709 lb

123.458 lb

108.467 lb

DoradoMahi-Mahi

las Gangas

Oscar’s-Corona

Pacific Predator

12.900 Kg

10.700 Kg

10.100 Kg

28.431 lb

23.582 lb

22.260 lb

Catch & Release BillfishesLa Modelo Cantina / Con Caña y Carrete

10 Puntos - 10 Points

Congratulations!!!13

Felices

Fiestas

Buena Pesca y

Felices Fiestas

Happy Holidays&

Good Fishing