Upload
others
View
3
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Nieuwe wegen naar gezonde voeding
1
Wat eten we en wordt het beter?
Jaap Seidell
Universiteitshoogleraar aan de Vrije Universiteit
2
Policies for healthier food choicesJacob C. Seidell
Vrije Universiteit Amsterdam
Obesity trends in oecd countries
Mediteranean diet
Hungry Planet – Peter Menzel
Voedselkeuze wordt bepaald door aanbod
WCRF
Evidence on evidence-basedcomponents ?
Conclusions
• Healthier food environments at point-of-purchasesettings lead to healthier choices.
• Enabling factors are marketing, pricing, (re)formulation.
• Self-regulation is rarely effective.
• Investment in healthier food choices saves lives andmoney.
Bedankt voor u aandacht
23