Embed Size (px)
Citation preview
NIVEL DE RIESGO DE ENFERMEDADES EN EL CULTIVO DE TRIGO
Entre Ríos - Semana del 12 al 19 de Septiembre de 2014
Informe realizado por la Ing. Agr. Ángela Norma Formento - Fitopatóloga INTA-
EEA Paraná
Los departamentos de Entre Ríos, bajo monitoreo semanal por asesores técnicos
especialistas, como Paraná, Diamante, Nogoyá, Victoria, Gualeguay, La Paz y
Gualeguaychú, registraron un crecimiento importante de la Roya de la Hoja o Roya
Anaranjada producida por Puccinia triticina. Diversos lotes en la provincia ya fueron
aplicados y muchos de ellos están con umbral de intervención química superado.
Los cultivares de trigo se hallan en estados fenológicos variables, desde EC32
(segundo nudo visible) a EC51 (espigazón). Los cultivares susceptibles a roya de la
hoja poseen incidencias del 100%, genotipos de alta producción que en el SE de Bs.
As. requieren hasta 3 aplicaciones y las severidades oscilan entre 5 y 30%.
Algunos cultivares de Buck Syngenta (requieren monitoreo muy frecuente por
comportamientos variables en distintos departamentos provinciales) y de DM poseen
actualmente buen comportamiento a enfermedades, pero es fundamental continuar con
el monitoreo, especialmente después de la lluvias, independientemente de la intensidad
de las mismas. Algunos genotipos pueden presentar resistencia en plántulas o estados
juveniles y variar en estados reproductivos.
Las condiciones climáticas de temperatura y horas de mojado foliar son
altamente conductivas para todas las enfermedades foliares.
Las temperaturas medias, las lluvias y las horas de mojado foliar ocurridas durante
la semana anterior contribuyeron a mantener el follaje húmedo, lo que favoreció el
desarrollo de pústulas de Roya de la Hoja, especialmente en hojas inferiores, pero
algunos cultivares ya poseen “signos” en HB (Hoja Bandera) y HB-1 (Hoja inmediatamente
inferior).
La mancha amarilla (Drechslera tritici-repentis) se registra con niveles mucho
más que la Roya de la Hoja, pero continúa con un crecimiento sostenido y ya es
normalmente visible en la parte inferior de la planta. La semana anterior se requería de
una observación más detenida para su registro.
La Roya del Tallo (Puccinia graminis-tritici) sólo se registra en forma visible en
Baguette 501, pero también se puede detectar con observaciones rigurosas en algunas
pocas hojas de otras variedades. La incidencia y severidad son muy bajas.
La frecuencia del monitoreo de lotes es fundamental porque muchas
variedades ya entraron el período crítico de definición del rendimiento.
La evaluación y cuantificación adecuada y con la mayor precisión posible de
las enfermedades son la base de la toma de decisiones correctas.
Considerar el aspecto general del cultivo, el pronóstico extendido de lluvias,
rocíos intensos y temperaturas, como también la oportunidad de uso o
disponibilidad de pulverizadoras terrestres o aviones para aplicaciones aéreas.
Recomendación Técnica Servicio Técnico Syngenta – Ing. Agr. Pablo Mainez
Como se viene mencionando en informes anteriores, las enfermedades siguen
creciendo en intensidad y hoy nos encontramos con situaciones donde estamos muy
pasados de los umbrales de las mismas. Hay que tener en cuenta que cuando se
realicen las aplicaciones de fungicidas foliares es importante realizar una
cuantificación de las mismas para tener en claro en qué condición lo estamos
aplicando, ya que la eficiencia del mismo dependerá de esto.
INFORME TÉCNICO SOBRE EL ESTADO SANITARIO DE LOS CEREALES
DE INVIERNO
Sur de la Provincia de Buenos Aires - Semana del 12 al 19 de Septiembre de
2014
Informe realizado por el Ing. Agr. Francisco Martin Ciucci - Servicio Técnico
Syngenta
En toda la zona sur de la Provincia de Buenos Aires, las condiciones siguen siendo
muy favorables para la aparición de enfermedades foliares en los cultivos de invierno.
Si bien las condiciones meteorológicas no han provocado precipitaciones en los
últimos días, hemos presenciado en toda la región una sucesión de días con excesos de
rocío sobre los cultivos, y que es una de las causas que facilito la propagación de las
enfermedades de estos últimos días.
Estado de los cultivos
En toda la región sur de la provincia de Buenos Aires, gran parte de los cultivos de
invierno se encuentran en un estado de bueno a muy bueno, además estos últimos días
de temperaturas cálidas han contribuido a incrementar su desarrollo vegetativo.
En la zona Sudoeste de la provincia de Buenos Aires, donde se concentra la mayor
cantidad de hectáreas de cebada, el cultivo se encuentra en estadios fenológicos que van
desde Z3.0 hasta Z3.7, estas últimas correspondientes a las siembras de principios de
Mayo y que representan no más del 5% de la superficie total. En la zona Sudeste, que es
la región más afectada por anegamiento, al contar con sucesivos días sin precipitaciones
se observa una notable mejoría de los cultivos que venían sufriendo estrés por
anegamiento y saturación de los suelos. En esta región la cebada se encuentra en
estadios fenológicos más retrasados que varían desde pleno macollaje hasta Z3.0 –
Z3.1.
El cultivo de Trigo, se encuentra en un estado muy bueno en toda la región,
observándose lotes que van desde inicio de macollaje hasta aparición del primer nudo
(Z3.1). Sin duda que de continuar esta condición se obtendrán excelentes resultados de
rendimiento a cosecha.
Estado Sanitario
Con respecto a enfermedades foliares se puede observar que Escaldadura
(Rhynchosporium secalis), la primer enfermedad que se manifestó en la campaña, sigue
prosperando en varios lotes de la región, destacándose en los más adelantados por
fecha de siembra.
Las últimas condiciones climáticas ocurridas durante la primera quincena de
Septiembre, junto con la presencia de temperaturas más cálidas, favorecieron
notablemente a Mancha en Red (Drechslera teres) que hoy se encuentra en la gran
mayoría de los lotes con altos niveles de incidencia y severidad. Además se ha
transformado, entre otras, en la enfermedad que está definiendo las aplicaciones de
fungicidas.
También se pueden observar gran cantidad de lotes con presencia de Mancha
Borrosa (Bipolaris sorokiniana) y Mancha en Red tipo Spot (Drechslera teres sp.
Maculata), que si bien la campaña pasada no tuvo grandes apariciones, en la actualidad
se la puede observar en varios lotes de la región Sudoeste.
Estos tres patógenos, están avanzando en forma progresiva en conjunto con la tasa
de desarrollo del cultivo, por lo tanto se aconseja monitorear minuciosamente los
lotes, debido a que la mayoría de los cultivos de cebada están por entrar en período
crítico para la generación del rendimiento. Ante un año con estas condiciones tan
favorables para la propagación de enfermedades foliares, debemos estar muy alertas a
mantener sanas las hojas del cultivo de cebada y no provocar la aceleración de la
senescencia, causal de los grandes problemas de comercialización.
Es muy importante remarcar que las condiciones para la aparición de Salpicado
Necrótico (Ramularia collo-cygnis) siguen siendo muy favorables, con lo cual se
aconseja monitorear rigurosamente los lotes ante la probable aparición de la
enfermedad, y recordar que son las carboxamidas las que nos permiten frenar la
enfermedad mediante manejos preventivos.
Con respecto a Trigo, y a diferencia de otras campañas, se observa una marcada y
anticipada aparición de Roya de la hoja (Puccinia recondita) en estadios vegetativos muy
tempranos, principalmente en variedades susceptibles que no llegan al estado fenológico
Z3.0 y con incidencias entre 30 – 40 %, destacándose por el momento la presencia más
notoria de esta enfermedad en las localidades de Bolivar, Daireaux, Henderson y
Olavarria.
Es muy importante destacar que en la zona costera ya se encuentran lotes de
Avena con presencia de Roya de la hoja (Puccinia recondita), con lo cual es de
esperar que en poco tiempo se vean los síntomas en los cultivos de Trigo con mayor
susceptibilidad a la enfermedad. Con respecto a Mancha Amarilla se observan algunos
lotes con presencia de la enfermedad pero con índices de incidencia y severidad
bajos.
Cebada Andreia – Tres Arroyos
Cebada Andreia – Coronel Suárez
Roya de la hoja (Puccinia recondita) – Baguette 601 - Daireaux
Roya de la hoja (Puccinia recondita) – Baguette 601 - Daireaux
Recomendación Técnica
La recomendación de Servicio Técnico de Syngenta es que ante la presencia
anticipada de enfermedades importantes que prevalecen en la zona, tanto en Trigo (Roya
de la hoja) como en Cebada (Mancha en red), se debe seguir monitoreando
sucesivamente los cultivos para realizar aplicaciones preventivas, y de esta forma
evitar que el patógeno entre en su tasa de infección exponencial y afecte el período crítico
de los cultivos. Estas enfermedades tienen la capacidad de disminuir rápidamente el área
foliar, perjudicando la cantidad de radiación interceptada por la planta y, como
consecuencia, los rendimientos y la calidad se ven afectados en forma significativa.
INFORME TÉCNICO SOBRE ROYA DE LA HOJA EN EL CULTIVO DE
TRIGO (Puccinia triticina Eriks)* Norte de la Provincia de Buenos Aires - Semana del 12 al 19 de Septiembre de
2014
Informe realizado por el Ing. Agr. Lucas Ratto - Servicio Técnico Syngenta
Aspectos del patógeno a tener en cuenta
Puccinia triticina (Roya de la hoja) es una enfermedad que afecta al cultivo de Trigo
cada año en la región pampeana argentina, con carácter de endémica en el centro-norte.
Es una enfermedad del tipo biotrófica y policíclica. En relación a las condiciones
ambientales, Puccinia triticina (Roya de la hoja), requiere de períodos de rocío de sólo
tres horas con temperaturas de alrededor de 20ºC o de 12 horas con temperaturas de
10ºC (Roelfs y otros 1992).
La esporas de roya son livianas y transportadas por el viento grandes distancias (miles
de kilómetros) pudiendo depositarse las mismas sobre las hojas superiores del cultivo
(Eversmeyer y otros 1973; Eversmeyer y Kramer, 1992).
Tasa de desarrollo de la enfermedad en el cultivo y condiciones ambientales
La Roya de la hoja es una enfermedad del tipo de las policíclicas (más de un ciclo de
vida por cada ciclo del cultivo), en las que el avance es altamente dependiente del inóculo
secundario (producidos sobre lesiones previas en el mismo cultivo) puede decirse de
manera simplificada que la tasa de desarrollo (Figura 1) depende entre otros aspectos
de:
NO
R 2
R
A 2
A
i) La longitud del período de latencia (tiempo entre infección y producción de
nuevas esporas)
ii) La cantidad de esporas producidas por punto de infección
iii) La capacidad de dispersión de tales esporas
El período entre la infección y la producción de esporas puede demorar entre 7 y
10 días con temperaturas óptimas. A su vez, en cada pústula (fructificación del hongo) se
pueden producir en promedio unas 3.000 esporas diarias con capacidad de infectar nuevo
tejido foliar, durante unas 3 semanas o más si la hoja continúa viva (Roelfs y otros 1992).
Además, tal como se mencionó previamente, tiene esporas muy pequeñas y livianas que
pueden ser transportadas por el viento muy fácilmente a grandes distancias y que además
requiere de escasas horas de mojados para infectar tejido foliar. Estas características son
las que permiten un rápido progreso de la roya de la hoja sobre todo en variedades
susceptibles.
Figura 1: Tasa de crecimiento de una enfermedad en función del tiempo.
Aspectos del cultivo a tener en cuenta
La importancia en la generación de rinde del cultivo de Trigo varía a lo largo de su
ciclo, en donde no todas las etapas tienen la misma importancia en términos de
generación de rendimiento. Así, durante el período que va desde 20 días previos a 10
días posteriores a floración (Período crítico) en el que existe una activo crecimiento de
la espiga (previo a floración) y el cuaje de los granos (luego de floración) se define de
manera importante el número de granos, componente principal del rendimiento (Fischer,
1985; Miralles y Slafer, 1999). Es fundamental entonces conocer en qué etapa del
cultivo nos encontramos al momento en que las enfermedades aparecen en niveles
importantes dado que un mismo nivel de enfermedad tendrá un impacto diferente
sobre el rendimiento dependiendo de la etapa del cultivo en que nos encontremos.
Mantener una alta tasa de crecimiento (hojas verdes y sanas) durante la etapa de
llenado de granos puede redundar en incrementos de rinde en situaciones en que se fije
un alto número de granos (situaciones de alto potencial de rinde). Es importante conocer
que las hojas superiores del cultivo capturan la mayor parte de la radiación solar que
incide sobre el mismo (más aún en canopeos cerrados) por ello las enfermedades
tendrán mayor impacto en la captura de radiación y, consecuentemente, en la
producción, si las lesiones se encuentran en hojas superiores que si se encuentran
en hojas inferiores (Figura 2).
Figura 2: radicación absorbida por diferentes estratos de hojas (Carretero, R. 2010. Datos de Tesis Doctoral)
Recomendación Técnica
Actualmente en la zona Norte de Buenos Aires podemos encontrar al cultivo de Trigo
desde Z3.7 (punta de hoja bandera) hasta Z3.2 (segundo nudo). Los niveles de Roya de
la hoja siguen incrementándose y, en muchos casos, alcanzan valores que hasta llegan
a triplicar los umbrales recomendados para su control (5-10% de incidencia).
En la presente campaña, las infecciones de Roya se están produciendo desde
estadios tempranos. Muchas veces perdemos de vista que para controlar una enfermedad
debemos pensar no solo en el estado fenológico en el que se encuentra el cultivo, sino
también en el progreso de la enfermedad, es decir, respetar el triángulo epidemiológico
(Figura 3). Por esto es fundamental que utilicemos aquellas estrategias que nos permitan
trabajar con tasas de crecimiento de la enfermedad bajas, sobre todo en enfermedades
con poli-cíclicas como Roya de la hoja. Cuánto más pequeña sea la población a
controlar (umbrales de aplicación) mayor será el control y la persistencia de un
fungicida.
Tengamos en cuenta que ya hemos pasado por situaciones similares a la
presente campaña y hemos comprobado que aquellas estrategias en la que los
fungicidas son aplicados oportunamente y con las dosis recomendadas, siempre
fueron las más efectivas.
*Nota: Este trabajo fue realizado tomando como fuente el trabajo de tesis doctoral de Ramiro Carretero.
INFORME TÉCNICO SOBRE EL ESTADO SANITARIO DE LOS CEREALES
DE INVIERNO
Centro Sur de la Provincia de Buenos Aires - Semana del 15 al 19 de Septiembre
de 2014
Informe realizado por el Ing. Agr. Fernando Murillo - Servicio Técnico Syngenta
Panorama Sanitario de CEBADA
Los cultivos de Cebada en 9 de Julio y Pehuajó se encuentran transitando su
período crítico con excelentes condiciones climáticas. Los 30 días que anteceden a la
espigazón en este cultivo son de suma importancia en la generación de rendimiento,
también cabe destacar la importancia del peso del grano que se relaciona con el calibre y,
por ende, con la calidad maltera del grano producido. Las mediciones de fenología según
la escala Zadoks van desde Z3.2 a Z3.5.
También las condiciones climáticas reinantes han favorecido el desarrollo de
enfermedades necrotróficas como en un principio Escaldadura, luego Mancha en Red y
la semana en curso pudo evidenciarse presencia de Bipolaris. Este complejo de
manchas hace que los niveles de incidencia arrojen valores por encima de 40-50% con
severidades bajas a medias. La importancia de disminuir la alta cantidad de inóculo
presente radica en mantener el área foliar sana y evitar, o al menos retrasar, futuras
reinfecciones. Por ende se recomendaron aplicaciones en estadios tempranos del
cultivo siguiendo un criterio epidemiológico.
Panorama Sanitario de TRIGO
Los cultivos de Trigo en la zona de referencia también muestran un excelente
crecimiento y desarrollo. Las mediciones de fenología según la escala Zadoks van desde
Z3.0 a Z3.3.
Las condiciones climáticas reinantes tales como temperaturas moderas, presencia
de rocío y alta luminosidad, sumado al viento, han favorecido el desarrollo y la dispersión
de la Roya de la Hoja, principal enfermedad biotrófica que afecta al cultivo. Cabe
destacar lo explosivo de su manifestación, que bien lo evidencian los últimos datos de
monitoreo los cuales arrojaban 0% de incidencia, o la observación de presencia de la
enfermedad al evidenciar alguna pústula en plantas aisladas de un lote la semana
pasada, a la contundencia en los valores de incidencia para la presente semana que
superan el 15%. Principalmente las variedades afectadas son B601, SY100, B11, Klein
Rayo y SY300, pero más allá de la susceptibilidad de las mismas debemos destacar que
las condiciones climáticas son muy conducentes para el desarrollo de esta
enfermedad lo cual nos hace estar muy atentos al momento oportuno de aplicación
de un fungicida y de la molécula a elegir buscando controlar, pero también dejar
residualidad, evitando o retrasando posibles futuras reinfecciones.
INFORME TÉCNICO SOBRE EL ESTADO SANITARIO DE LOS CEREALES
DE INVIERNO
Centro Este de la Provincia de Buenos Aires - Semana del 15 al 19 de
Septiembre de 2014
Informe realizado por el Ing. Agr. Juan P ablo Cileiro - Servicio Técnico Syngenta
En la actualidad gran proporción de lotes de producción de Trigo y Cebada de la zona
centro de la provincia de Bs. As. se encuentran en una excelente situación como para
lograr rendimientos potenciales. Por lo cual, en esta etapa del cultivo es el momento ideal
para realizar un buen manejo de las enfermedades, y además es de gran importancia,
para así evitar pérdidas producidas por las mismas.
Dentro de las limitantes a la productividad que se presentan en los cultivos de Trigo y
Cebada se encuentran las enfermedades de origen fúngico, las cuales se encuentran
afectando a los partidos de Alberti, Chivilcoy, Suipacha, Mercedes, Saladillo, Lobos y
otros partidos vecinos, en donde las situaciones promedio son las siguientes:
Panorama Sanitario de CEBADA
Estado fenológico: Z3.2 a Z3.5. (escala Zadoks)
Incidencia Manchas: > 40-50% (Principalmente Mancha en Red, Escaldadura,
inicio de Bipolaris)
Severidad Manchas: Bajas a Medias.
Cultivares más susceptibles: Shakira, Scarlett y Andreia.
Cultivo de cebada en Z3.5 en la ciudad de Alberti que presentaba lesiones de (1) Escaldadura, (2) Bipolaris, (3) Mancha en Red (enfermedad predominante en el lote).
Panorama Sanitario de TRIGO
Estado fenológico: Z3.0 a Z3.3. (escala Zadoks)
Incidencia Roya de la Hoja: 10 a 43 %
Severidad Roya: Medias a Altas
Incidencia Manchas: 15 a 35 %
Severidad Manchas: Media
Cultivares más susceptibles: Cronox, B601, SY100, B11, Klein Rayo y SY300
Cultivo de Trigo en Z3.3 en la ciudad de Saladillo que presentaba alta incidencia y severidad de “Roya de la Hoja”
(Puccinia triticina).
1 2
3
Recomendación Técnica
Es notable el avance que ha tenido en la última semana la enfermedad “Roya de la
Hoja” (Puccinia triticina Eriks) en el cultivo de trigo principalmente, son las condiciones
climáticas predominantes tales como temperaturas moderas, presencia de rocío y alta
luminosidad, sumado al viento, las que han favorecido el desarrollo y la dispersión en la
región, se puede observar que muchos productores están realizando aplicaciones
en estadios tempranos del cultivo siguiendo un criterio epidemiológico, práctica que
estamos recomendando ya que tenemos que tener en cuenta que Roya de la Hoja es una
enfermedad del tipo de las policíclicas (más de un ciclo de vida por cada ciclo del cultivo),
en las que el avance es altamente dependiente del inóculo secundario (producidos sobre
lesiones previas en el mismo cultivo).
Próximamente estamos entrando con nuestros Trigos al período que va desde 20
días previos a 10 días posteriores a floración (Período crítico), en el que existe una activo
crecimiento de la espiga (previo a floración) y el cuaje de los granos (luego de floración),
donde se define de manera importante el número de granos, componente principal del
rendimiento.
Mantener un nivel de enfermedad bajo principalmente en la hoja bandera,
hoja bandera -1 y en la espiga (que son los órganos que aportan la mayor parte de
los fotoasimilados en el llenado de granos), tendrá un impacto muy significativo el
rendimiento del cultivo.
INFORME TÉCNICO SOBRE EL ESTADO SANITARIO DE LOS CEREALES
DE INVIERNO
Oeste de la Provincia de Buenos Aires - Semana del 15 al 19 de Septiembre de
2014
Informe realizado por Ing. Agr. Gabriel Cedeño – Ing. Agr. Hernan Virano -
Servicio Técnico Syngenta
Panorama actual
Actualmente, en la Regional Oeste, tenemos un panorama excelente para los cultivos
de Trigo y Cebada, con muy buenos cultivos logrados, con buen macollaje y buen estado
en general.
También, por las condiciones ambientales, principalmente por temperatura y
precipitaciones, la campaña se presenta con alta presencia de enfermedades.
Panorama Sanitario de CEBADA
En Cebada, la situación es similar en cuanto al cultivo, los lotes se encuentran en
excelente condiciones lo cual hace prever una buena campaña de fina.
En la Zona Roja (Mapa 1), toda la regional PHO, desde el centro norte de Bs. As. y el
Oeste de Bs. As., para esta campaña estamos viendo una creciente incidencia de
Bipolaris (Alerta Amarilla) y para el caso de Mancha en Red y Escaldadura ya se están
tomando decisiones de control con fungicidas, ya que la campaña pasada las manchas
nos enseñaron a no dejarlas prosperar.
Mapa 1 - Fuente Servicio Técnico Regional PHO.
Fuente ST Regional PHO.
Panorama Sanitario de TRIGO
Desde Rojas-Junín-Lincoln, los trigos se encuentran en muy buen estado en general,
con muy buen macollaje, y debido a su diferencia en fecha de siembra y ciclo,
encontramos trigos desde Z3.0 hasta Z3.7; donde encontramos presencia de Mancha
Amarilla y, por supuesto, también Roya Anaranjada.
Desde Villegas-Banderaló-América-Trenque Lauquen, los Trigos se encuentran en
muy buen estado en general para la zona, con muy buen macollaje, y como en otras
zonas cercanas, encontramos trigos desde Z3.0 hasta Z3.5; donde encontramos
presencia de Mancha Amarilla, algo de Septoria y Roya anaranjada.
Como puede verse en toda la regional oeste hay presencia de Roya en Trigo y
con condiciones predisponentes.
Bipolaris Mancha en Red – Escaldadura
Cultivos zona Rojas-Junín-Lincoln Cultivos zona Villegas-Banderaló-América-Trenque Lauquen
En la Zona roja (Mapa 2), centro norte de Bs. As. ya se están tomando decisiones por
alta incidencia y severidad en roya (Informe Lares); en el oeste de Bs. As. Si bien la
presión es baja, ya tenemos alta presencia de Roya y de manchas en Trigo, que
seguramente en las próximas semanas se tomaran las decisiones para frenar esta
enfermedad.
Roya de la Hoja
Mapa 2 - Fuente Servicio Técnico Regional PHO.
Cultivos Regional Oeste - Fuente Servicio Técnico Regional PHO.
