Ni 2 v
Photo
Ngi qun l T kho M t thit b Thng s k thut
Nguyn Ngc Vin Ni hai v TA25NT, ItaliaDung tch: 40l ng knh trong:
400mm Kch thc 500x900x1500 h mm in cung cp 220V AC, 50/60Hz ng c
0,25kW v c tc 15v/p
Thng tin khc
Cu to v vn hnh ni nu hai v I. Cu to chung: - Ni nu cm, nu canh v
cho xo dng nhit bng hi nc bo ho ni chung l ni nu hai v. Pha trong
ni ng thc phm, hi nc c cp vo khong trng gia hai v. Bn ngoi ni c bc
lp bng thu tinh cch nhit, lp v ngoi cng l inox. Ni c th lnh p sut
5atm, khuyn ngh lm vic vi p sut l 2~ 2,5 atm. Ni c trang b ph kin
gm: + 01 ng h p lc bo p sut ca ni + 01 van an ton kiu l so khng ch
p sut ca ni lun gii hn cho php + cm van x y ni gm 01 van nhnh v 01
van lin cc x x nc ngng trong ni khi vn hnh. II. Vn hnh ni nu: Cho
thc phm vo ni M t t van hi cho n ht c duy tr p sut ni nu l 2,5atm,
nu qu p sut 2,5at van an ton s m (x hi ra), ta vn nh van hi li duy
tr p sut nu. M van nhnh trong cm van x chng 1 pht x ht nc ngng
trong ni sau kha cht van li Nu thc phm th duy tr p sut nu = 2,5at
cho n khi thc n chn. * Khi nu cm nc nu cm vo ni ( theo kinh nghim
tng loi go) M van cp hi, un si lng nc trong ni th cho go vo ni v y
vung li Khi cm si, khuy u cm cho n khi cn nc - Khi nu cm phi duy tr
p sut 2~2,5atm nu cho ti khi cn nc th ta ng bt van hi duy tr p sut
nu = 1,5at cho n khi cm chn. Trong sut qu trnh nu cm, nu p sut ch
th ln hn 2,5 atm van an ton s nhy x hi ra, ta cn ng bt van cp hi li
(nu cn c th kha li mt lc), n khi p k ch p sut xung di 2atm ta mi m
dn van cp hi ra. - Sau khi nu xong th kho van hi li, trng hp cn lm
ngui ni nhanh v sinh ni th ta m van nhnh trong cm van x x ht hi
trong ni. III. Nhng h hng thng gp: 1/- Ni nu km nhit ( khng nhit
nu), c th do hai nguyn nhn sau: + Ngun cp hi khng cp p sut hi qui
nh. khc phc cn yu cu bn ni hi tng cng cp hi. + Trong ni nu phn cha
hi nc ngng ng qu nhiu. khc phc ta m van nhnh trong cm van x x trit
nc ngng. Trong trng hp sau khi x van nhnh v ng van ny li mt lc sau
li xy ra km nhit (mc d p sut vn quy nh ) th c th cm x b tc, khi cn
tho cm van x ra v sinh, thng ra cn bn. 2/- Hi nc x ra u trc, hoc
rco ni hoc tivan .. Ngi vn hnh cn bo cho th trc c in xit cht cc
bulong, nn tt hoc b xung tt cho cc im x h. IV- Bin php k thut an
ton khi vn hnh ni nu: - Ngi vn hnh phi mang y trang b bo h lao ng c
cp - Ngi vn hnh phi thc hin ng quy trnh vn hnh ni c hc - Khng c t
ng iu chnh hoc ph kp ch ca van an ton. Trong ca phi kim tra s lm
vic ca van an ton t nht 1 ln (bng cch dng tay ko cn y ca van nu thy
x hi v li ng kn khi b tay ra l van an ton lm vic bnh thng ). - Khng
vn hnh ni nu nu mt trong hai ph kin thiu hoc h hng l van an ton hoc
p k - Lp tc ngng vn hnh ni nu nu pht hin thn ni pha trong c vt nt
hoc hi x ra v ngoi qua lp bc cch nhit : + Bo cho ngi qun l trc tip
c bin php x l. + Bn giao cho ca sau.
