PaletasCubiertas deChocolate

Paletas y heladosCubiertos de

Chocolate

PROYECTO DE INVERSIÓN

NOMBRE DE LA EMPRESA:

New Ice

LOGOTIPO:

OBJETIVO GENERAL

Llegar a ser una marca líder reconocida por la calidad de sus productos que supere las expectativas de nuestros clientes con la finalidad de posicionarse como una empresa con mayor participación en el mercado .

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Innovar en combinaciones de productos naturales que satisfagan las necesidades de nuestros clientes, manteniéndolos cautivos con el consumo de nuestros productos elaborados con la más alta calidad.

• Establecer puntos de venta en rutas accesibles y transitadas que le faciliten a nuestros clientes consumir nuestros productos a precios considerados.

ESTUDIO ORGANIZACIONAL GIRO:Paleterías.

MISIÓN:Ser una marca con el primer lugar en el mercado que nos identifique como la primera opción de consumo en paletas cubiertas de chocolate, con excelente servicio y calidad en nuestros productos para ser de la preferencia del público en general.

VISIÓN:Llegar a ser la paletería con mayor número de ventas que permita constituir una franquicia en donde se oferte una mayor participación del mercado.

MANUAL DE BIENVENIDA

Gracias por decidir formar parte de nuestro equipo de trabajo en New Ice, ¡Bienvenido!

Estamos seguros que haremos un excelente equipo de trabajo que garantizará nuestro éxito día a día logrando las metas propuestas, asegurando que las recompensas obtenidas sean increíbles.

Deseamos que nuestra filosofía de trabajo sea agradable y logremos combinar nuestros talentos para hacer de nuestra empresa un digno representante de calidad y sabor en el mundo de las peleterías.

¡Ya eres parte de la familia New Ice!

FILOSOFÍA:Somos una empresa comprometida en comercializar productos con la más alta calidad que satisfaga las necesidades de nuestros consumidores al alcance de todos.

ESTRATEGIAS:Mediante la determinación de precios por debajo de los de la competencia, realizaremos un estudio de venta diaria para determinar el producto que más demandan nuestros clientes.

Así mismo, daremos a conocer nuevos productos con coberturas atractivas e innovadoras exclusivas de nuestra marca a un precio equivalente a la competencia que genere un punto de equilibrio . Estaremos ubicados en puntos de venta de fácil acceso y con mayor afluencia cerca de escuelas y centros comerciales.

ESTRATEGIAS y PROCEDIMIENTOS DE VENTAS:

Una de nuestras principales estrategias es estandarizar el servicio de ventas, ¿Cómo se logrará esto?, pues mediante un diálogo muy sencillo que nuestros vendedores deberán tomar como base para recibir en el punto de ventas al cliente:

Vendedor: 1.¡Hola!, gracias por venir a “New Ice” 2.Te explico la variedad de productos que tenemos para ti. 3.(Explicación de productos) 4.¿Cuál de nuestros productos te interesó? 5.¿La paleta o helado será cubierta con chocolate? 6.¿Deseas algún complemento? 7.Gracias por preferir New Ice, que disfrutes tu paleta o helado, y los esperamos pronto.

ESTRATEGIAS y PROCEDIMIENTOS DE VENTAS:

El procedimiento para colocar la cobertura de chocolate será el siguiente:

1. Sacar la paleta del congelador.2. Introducir la paleta al recipiente que contiene el chocolate

fundido.3. No rebasar un máximo de cobertura de 4 mm en el palito

de paleta tomando como referencia el borde del cuerpo de la paleta.

4. Inmediatamente después de sacar la paleta del chocolate colocarla sobre alguno de los contenedores que tenga el complemento que el cliente eligió y cubrirlo ligeramente sin exceder o saturar la superficie de la paleta con el complemento.

5. Colocar el capacillo en el palito de la paleta.6. Colocar la servilleta después del capacillo y entregarla al

cliente con una sonrisa.

PERMISOS:• Licencia Sanitaria con aviso de funcionamiento a las

entidades federativas y COFEPRIS.• Licencia de uso de suelo ante el Municipio.• Inscripción en el Registro Federal de Contribuyentes

mediante el SAT.• Protección Civil.• Alta ante el IMSS e INFONAVIT.

ORGANIGRAMA:Administración

General

Gerente de Ventas

Vendedor / Operador 1

Vendedor / Operador 2

Vendedor / Operador 3

Contador

ESTUDIO TÉCNICOINGENIERÍA DEL PRODUCTO:Nuestras paletas están elaboradas a base de productos 100% naturales y con combinaciones exóticas que las hacen únicas en el mercado, éstos productos son cubiertos con chocolate y a su vez, con novedosos y coloridos granillos y cereales que denominaremos como complementos.

COSTO DEL PRODUCTO:Basado es un análisis de competencia en el mercado, el precio establecido para nuestro producto será de: $21.00.

ESTUDIO TÉCNICO

Infraestructura:

Para lograr el propósito de nuestra empresa se necesita contar con un local como bodega, ya que nosotros no elaboraremos las paletas, las comercializaremos (por ello es importante elegir al proveedor con más altos niveles de calidad) y se les dará el plus del producto con la presentación, el local puede ser pequeño de 8 x 8 metros donde contaremos con refrigeradores (3) que mantendrán las paletas en estado óptimo y los insumos necesarios para la presentación de las paletas, así como los aditamentos y herramentales que nos ayuden a dar la presentación de nuestro producto.

La isla donde se comercializarán las paletas se ubica en la plaza comercial Power Center deberá ser organizada estratégicamente para lograr crear un ambiente agradable y sea funcional en todos los sentidos.

INFRAESTRUCTURA “ISLA”

REFRIGERADOR-MOSTRADOR

RE

FR

IGE

RA

DO

R

ALM

AC

ÉN

ALM

AC

ÉN

A

LIMEN

TO

S E

IN

SU

MO

S

PROMOCIONAL

HOLANDA NESTLE

COMPETENCIA

MICHOACANA

$ 25 $ 20$ 18

ESTUDIO FINANCIERO

MPD PALETAS DE HIELO $3CONO ROJO 0.5

MOD 0.2

CIF TELÉFONO 0.2RENTA 0.09LUZ 0.15AGUA 0.02DEP MAQUINARIA 0.05CHOCOLATE 0.8TRANSPORTE 0.1

5.11

POSICIÓN EN EL MERCADO

MAGNUM FUENTE: WALMART 25LA MICHOACANA FUENTE: PALETERÍA 20

NESTLEFUENTE: TIENDA DE

CONVENIENCIA 18

ESTABLECER EL VOLUMEN DE PRODUCCIÓN

MES UNIDADES PRECIO DE VENTA TOTALENERO 2700 21 56700FEBRERO 2700 21 56700MARZO 4050 21 85050ABRIL 4050 21 85050MAYO 4050 21 85050JUNIO 4050 21 85050JULIO 2700 21 56700AGOSTO 2700 21 56700SEPTIEMBRE 2700 21 56700OCTUBRE 2700 21 56700NOVIEMBRE 2700 21 56700DICIEMBRE 2700 21 56700TOTAL 37800 793800

ESTUDIO FINANCIERO

ESTUDIO FINANCIERO

DETERMINAR EL COSTO DE VENTAS

MES UNIDADES COSTO DE PRODUCCIÓN TOTALENERO 2700 5.11 13797FEBRERO 2700 5.11 13797MARZO 4050 5.11 20695.5ABRIL 4050 5.11 20695.5MAYO 4050 5.11 20695.5JUNIO 4050 5.11 20695.5JULIO 2700 5.11 13797AGOSTO 2700 5.11 13797SEPTIEMBRE 2700 5.11 13797OCTUBRE 2700 5.11 13797NOVIEMBRE 2700 5.11 13797DICIEMBRE 2700 5.11 13797TOTAL 37800 193158

ESTUDIO FINANCIERO

ESTIMACIÓN DE LOS GASTOS EN BASE A LAS NECESIDADES DEL PROYECTO

GASTOS ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL

LUZ 290 290 290 290 290 290 1740

AGUA 2500 2500

SUELDOS Y SALARIOS 5200 5200 8000 8000 8000 8000 5200 5200 5200 5200 5200 5200 73600

RENTA 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 24000

VARIOS 1500 1000 1500 1000 1500 1000 1500 1000 1500 1000 1500 1000 15000

TELÉFONO 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 4800

TOTAL 11890 8600 12190 11400 12190 11400 9390 8600 9390 8600 9390 8600 121640

ESTUDIO FINANCIERO

INVERSIONES

ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL

ESCRITORIO 4000 4000

COMPUTADORA 8990 8990

AUTO 30000 30000

TOTAL 0 0 0 8990 0 0 0 0 0 0 4000 30000 42990

ESTUDIO FINANCIERO

ESTADO DE RESULTADOS

ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

VENTAS 56700 56700 85050 85050 85050 85050 56700 56700 56700 56700 56700 56700

- COSTO DE VENTA 13797 13797 20695.5 20695.5 20695.5 20695.5 13797 13797 13797 13797 13797 13797

= UTILIDAD BRUTA 42903 42903 64354.5 64354.5 64354.5 64354.5 42903 42903 42903 42903 42903 42903

- GASTOS DE OPERACIÓN 11890 8600 12190 11400 12190 11400 9390 8600 9390 8600 9390 8600

=UTILIDAD EN OPERACIÓN 31013 34303 52164.5 52954.5 52164.5 52954.5 33513 34303 33513 34303 33513 34303

PROVISIÓN DE IMPUESTOS-ISR 9303.9 10290.9 15649.35 15886.35 15649.35 15886.35 10053.9 10290.9 10053.9 10290.9 10053.9 10290.9

PTU 3101.3 3430.3 5216.45 5295.45 5216.45 5295.45 3351.3 3430.3 3351.3 3430.3 3351.3 3430.3

= UTILIDAD NETA 18607.8 20581.8 31298.7 31772.7 31298.7 31772.7 20107.8 20581.8 20107.8 20581.8 20107.8 20581.8

ESTUDIO FINANCIERO

ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

INGRESOS

+

SALDO INICIAL 50000 81013 118070.442 174249.337 224138.314 283823.517 346428.017 391719.569 439341.0347 487791.6299 538679.5453 586507.6498

VENTAS 56700 56700 85050 85050 85050 85050 56700 56700 56700 56700 56700 56700

INTERES BANCARIO 2754.442 4014.395028 5924.47746 7620.70269 9649.99958 11778.5526 13318.4654 14937.59518 16584.91542 18315.10454 19941.26009

TOTAL 106700 140467.442 207134.837 265223.814 316809.017 378523.517 414906.569 461738.035 510978.6299 561076.5453 613694.6498 663148.9099

EGRESOS

+

GASTOS

LUZ 290 0 290 0 290 0 290 0 290 0 290 0

AGUA 2500 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

SUELDOS Y SALARIOS 5200 5200 8000 8000 8000 8000 5200 5200 5200 5200 5200 5200

RENTA 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000

VARIOS 1500 1000 1500 1000 1600 1000 1500 1000 1500 1000 1500 1000

TELÉFONO 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400

INVERSIONES

+

ESCRITORIO 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4000 0

COMPUTADORA 0 0 0 8990 0 0 0 0 0 0 0 0

AUTO 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 30000

COSTO DE PRODCUCCIÓN 13797 13797 20695.5 20695.5 20695.5 20695.5 13797 13797 13797 13797 13797 13797

TOTAL 25687 22397 32885.5 41085.5 32985.5 32095.5 23187 22397 23187 22397 27187 52397

VARIACIÓN (+) O (-) 81013 118070.442 174249.337 224138.314 283823.517 346428.017 391719.569 439341.035 487791.6299 538679.5453 586507.6498 610751.9099

ESTUDIO FINANCIERO

CAPITAL DE INICIO POR APERTURA Y FORMA DE CONSTITUCIÓN

PERSONA FISICA R.I.FCONSTITUIDOMAQUINARIA DE CHOCOLATE 5000ISLA 10000DINERO EN EL BANCO 6000REFRIGERADORES 24000CAJA 100003 MESAS C/U 2000 60006 SILLAS C/U 500 3000

DETERMINACIÓN DE LO QUE SE HARÁ EN CASO DE SOBRANTE O FALTANTE

SOBRANTE: Se invertirá en el banco al 3.4% de Interés Mensual sin plazo fijo forzoso

FALTANTE: Solicitaremos un préstamo en NAFINSA al 3% Interés mensual

ESTUDIO DE MERCADO

El proceso de la investigación de mercados es una sucesión de pasos de diseño y ejecución que van interconectados de una manera lógica, secuencial y dinámica. Para conocer mejor la metodología del estudio de mercado se muestra el siguiente diagrama.

METODOLOGÍA.

Definición del

problema.Elaboració

n de un método

para resolver el problema.

Elaboración del diseño

de la investigació

n.

Trabajo de campo o acopio de

datos.

Preparación de análisis de

datos.

Preparación y presentación del informe.

DETERMINACIÓN DE PRECIOS

Basado es un análisis de la competencia en el mercado, el precio establecido para nuestro producto será de: $21.00.

Considerando que los precios de la competencia están entre los 18 y los 25, debemos colocarnos en un término medio calculando el promedio.

MAGNUM FUENTE: WALMART 25LA MICHOACANA FUENTE: PALETERÍA 20

NESTLEFUENTE: TIENDA DE

CONVENIENCIA 18

DETERMINACIÓN DE LA OFERTA Y LA DEMANDA

Por cada 10 personas que consumen paletas de hielo cubiertas 6 consumen a precio de 26 pesos; 2 de los consumidores a precios que oscilan los 22 a 20 pesos y los 2 restantes de 18 a 20 pesos por lo que la media de 21 pesos nos permiten estar en el mercado.

CONCLUSIÓN Basándonos en los estudios organizacional, técnico,

financiero y de mercado, podemos concluir que nuestro proyecto de inversión es factible debido a la ubicación y precio que elegimos para nuestro producto. Nuestro producto puede lograr un buen posicionamiento en el mercado debido a su calidad y precio de venta.

Para la obtención de la utilidad anual presupuestada requerimos la asesoría de un contador, mediante sus resultados nos percatamos de que es factible cumplir nuestros objetivos y proyectar sucursales a mediano plazo (3 años), extendiendo la línea de producto para lograr satisfacer las necesidades de nuestros clientes, que no tan solo serán público en general, sino escuelas en una primera etapa y posteriormente empresas del sector privado para la celebración de sus eventos.

Evidencia de Aprendizaje. Instrucciones:En un archivo de word, utilizando arial 12, interlineado 1.15, margen estrecho, estilo sin espaciado y texto justificado e indica al menos 6 términos contables básicos reflejados en el caso y fundaméntalos, es decir, escribe su definición referenciada estilo APA, señala los usuarios que intervienen en el caso, distinguiendo los internos de los externos y menciona cuál es su relación con la entidad, describe las necesidades de información de cada uno de los usuarios que mencionas, además, emite tu opinión sobre la importancia de la contabilidad en este proyecto de inversión y al menos en otras dos empresas conocidas.Redacta con claridad y congruencia, las oraciones deben estar correctamente estructuradas gramaticalmente, sin faltas de ortografía y en orden.