Nome 1º autor, e-mail, instituição · Web viewAo longo do tempo do curso de Medicina veterinária é utilizado peças anatômicas para melhor estudo por parte dos estudantes dos

INSTITUTO DE DESENVOLVIMENTO EDUCACIONAL DO ALTO URUGUAI

FACULDADES IDEAU

CONSERVAÇÃO DE PULMÃO BOVINO EM ÁGUA SALINA

PARIZOTTO, Carolina Zanini1*BRANDÃO, Cristiane Oro¹

FINKEN, Emely Luzia¹SOUZA, Uiliam Brandt¹

PRICHOA, Fernando Bruno¹BAZZAN, Allan Eduardo2

PIEROZAN, Morgana Karin²MAHL, Deise Luiza²

URIO, Elisandra²WRZESINSKI, Andiara²

OLIVEIRA, Daniela Santos Oliveira²

RESUMO: Trata se do Teórico Pratico da técnica de salinização do aparelho respiratório do bovino, bem como a confecção da lâmina histológica do mesmo. Buscamos aplicar a técnica de salinização para a manutenção do aspecto anatômico do aparelho respiratório. Para futuramente ser utilizado por alunos do curso de Medicina Veterinária, além de obter o próprio conhecimento da aplicação desta técnica.OSistema respiratório é de grande importância para o organismo animal, pois nele é permitido a troca de gases (respiração propriamente dita), a fonação(voz), percepção olfativa (cheiros e reconhecimento de hormônios) e defesa do organismo (aquecimento do ar, saturação em umidade e filtragem). O sistema respiratório é constituído pelo nariz, faringe, laringe, traqueia, brônquios principais e pulmões.As adaptações e variações da técnica de salinização aplicada no preparo de órgãos do sistema respiratório, para o estudo em anatomia veterinária, serão aqui descritas e discutidas.

Palavras-chave: Anatomia, salinização, pulmão

ABSTRACT: It is the Practical Theorist of the technique of salinization of the bovine respiratory system, as well as the preparation of the histological slide of the same. We sought to apply the salinization technique to maintain the anatomical aspect of the respiratory system. In order to be used by students of the veterinary medicine course, in addition to obtaining the knowledge of the application of this technique. The respiratory system is of great importance for the animal organism, since it allows the exchange of gases (respiration itself), the phonation (voice), olfactory perception (smell and recognition of hormones) and defense of the organism (air heating, saturation in humidity and filtration). The respiratory system consists of the nose, pharynx, larynx, trachea, main bronchi and lungs. The adaptations and variations of the technique of salinization applied in the preparation of organs of the respiratory system for the study in veterinary anatomy will be described and discussed here.

Keywords: anatomy, bovine, lung

1 CONSIDERAÇÕES INICIAIS

Ao longo do tempo do curso de Medicina veterinária é utilizado peças anatômicas

para melhor estudo por parte dos estudantes dos acadêmicos do curso. Porém essas peças

1 Discentes do Curso (Medicina veterinaria), Nível 2 2017/2- Faculdade IDEAU – Getúlio Vargas/RS.2 Docentes do Curso (Medicina Veterinária), Nível 2 2017/2 - Faculdade IDEAU – Getúlio Vargas/RS.*E-mail para contato: [email protected]__________________________________________________________________________________________

Projeto de Aperfeiçoamento Teórico e Prático – Getúlio Vargas – RS – Brasil 1


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devem ser cuidadosamente praparadas para que o estudo seja possível.E desta forma evitar

contaminações que podem afetar a saúde de alunos e professores.

Existem inúmeras técnicas para o preparo dessas peças anatômicas, como

criodesidratação, glicerinação, desidratação, formalização entre outros. Mas estas peças são

mantidas em tanques de formol, pois o mesmo ajuda na conservação das peças, este é um

componente químico, altamente tóxico levando as mucosas a sofrer irritabilidade bem como o

aparelho respiratório.

Sendo assim tem se buscado outras técnicas de conservação das peças. A técnica que

será utilizada neste teórico pratico primeiramente havia sido utilizada na conservação de

alimentos.Sendo esta técnica a salinização ou seja a conservação em água salina, esta nos

possibilita manter o aspecto anatômico da peça em estudo. Além do que proporciona maior

segurança no manuseo pois não apresenta aspectos tóxicos.

As adaptações e variações da técnica de salinização aplicadas no preparo de órgãos do

sistema respiratório, para o estudo em anatomia veterinária, serão aqui descritas e discutidas.

O sistema que sera decrito é Sistema respiratório o qual é de grande importância para o

organismo animal, pois nele é permitido a troca de gases (respiração propriamente dita), a

fonação (voz), percepção olfativa (cheiros e reconhecimento de hormônios) e defesa do

organismo (aquecimento do ar, saturação em umidade e filtragem).

Sendo assim este trabalho tem por objetivo descrever o processo de preparação de

peças anatômicas através do método de salinização para uso em aulas práticas de anatomia

veterináriae assim prolongar a qualidade das peças como também melhorar a visualização de

estruturas.

2 DESENVOLVIMENTO

Nesta parte do trabalho será detalhado o referencial teórico, a metodologia

empregada e os resultados encontrados. Contém a exposição ordenada e pormenorizada do

assunto tratado do estudo.

2.1 Referencial Teórico

Segundo könig (2011), o sitema respiratório é essencial para a troca de gases ente ar e

sangue. A respiração é responsável pelo transporte de gases até as células como os processos

__________________________________________________________________________________________Projeto de Aperfeiçoamento Teórico e Prático – Getúlio Vargas – RS – Brasil 2


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oxidativos no interior das células. Este último não pode ser visualizado por métodos

anatômicos e é descrito pelo campo da fisiologia (KÖNIG,2011).

2.1.1Constituição

Constitui-se de pulmões, pleura e passagens de ar conduzindo a eles, incluindo

narinas,cavidades nasais, faringe, laringe,traquéia, brônquios,e bronquíolos. (REECE,2014).

Porem os órgãos escenciais para a respiração são os pulmões responsáveis pelas trocas

gasosas entre corpo e sangue, emboraoutros órgãos auxiliam como o nariz, órgão da alfação ,

que junto com as narinas conduzem o ar até os pulmões; a parte superior da

laringe(nasofaringe) que é uma via aérea.Entre outros que serão descritos no decorrer do

trabalho. (DYCE,2010)

2.1.2 Narinas

O nariz esta incorporado nos ossos da face, dividido em narinas, duas aberturas no

nariz através das quais o ar entra no trato respiratório, após isso flui pelas cavidades nasais,

revestidas por mucosa respiratória e divididas pelo septo nasal. Há pelos com a função de

filtrar o ar, retendo partículas estranhas. Os bovinos possuem narinas em formato de virgula.

(MACHADO,2011)

GETTY (2013), diz que no bovino a pele das áreas entre, e ao redor é aquela que forra

as narinas é lisa, desprovidas de pelos e umuda, podendo ou não ser pigmentada.Ela se

estende ventralmente,entre as narinas,ate a margem do lábio superior ,e forma o conhecido

como plano nasolabial.uma borda de pelos táteis, é encontrada ao longo da margem lateral do

plano.

2.1.3. Cavidade Nasal

Apresenta três tipos diferentes de epitélio e uma túnica mucosa na qual forra o

vestíbulo, coberta por um epitélio estratificado pavimentoso e glandulas serosas. No interior

da cavidade há um epitélio pseudoestratificado cilíndrico ciliado contendo células

caliciformes e secreções da mucosa (GETTY, 2013).

2.1.4 Faringe



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A faringe está caudal as cavidades nasais e é uma passagem comum para ar e para

comida. As aberturas para a faringe abrangem as duas narinas posteriores, duas tubas de

Eustáquio, boca (cavidade oral), glote e esôfago (REECE,2014).

Segundo Dyce a nasofaringe é a região da faringe que faz parte das vias aéreas e

comunica-se com a cavidade nasal por uma abertura denominada coana (DYCE, 2011).

2.1.5 Laringe

Laringe é o órgão da fonação e leva a continuação da passagem respiratória. o que

provoca os sons é a passagem controlada de ar, causando vibração nas cordas vocais da

laringe (REECE,2014).

Há uma abertura na laringe chamada de ádito da laringe que esta situada obliquamente

e orienta-se rostrodorsalmente. Limitada rostroventralmente pelo ápice da borda superior da

epiglote e lateralmente, dependendo da espécie, e dorso ventralmente pela prega

interaritenoidea. Esta cavidade tem como objetivo ligar a laringofaringe à traqueia.

( GETTY,2013).

A laringe originalmente desenvolvida como um dispositivo para proteger as vias

respiratórias inferiores da entrada de alimentos líquidos e sólidos (DYCE,2010).

2.1.6 Traqueia

Junto aos brônquios forma um conjunto continuo de tubos de condução de ar entre

laringe e bronquilos nos pulmões, os quais juntos são chamados de árvore traquibronquial.Se

inicia desde a laringe percorre para o espaço visceral do pescoçoe no tórax entra no

mediastino indo ate a sua bifurcação terminal acima do coração. Em ruminantes a parte

cervical da traqueia tem posição mais ou menos mediana e o brônquio traquial separado

expressa-se cranialmente a bifurcação da traqueia (GETTY,2013).

A mesma bifurca-se nos brônquios principais direito e esquerdo ao nível da quinta

costela ou do quinto espaço intercostal abifurcção movimenta-se ventrocaudalmente durante a

inspiração e dorso cranialmente durante a expiração. (REECE,2014).

2.1.7 Bronquíolos

São tubos que fazem o transporte do ar ate o interior dos pulmões, apresenta anéis de

cartilagem completamente fechados além de um ponto de bifurcação chamado carina. suínos e



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ruminantes possuem um terceiro brônquio, o traqueal,o qual se localiza na traqueia np lobo

cranial esquerdo (DYCE,2011).

2.1.8 Alveolos Pulmonares

São estruturas vascularizadas em formato de favos de mel, encontrados no interior dos

pulmões. São eles que dão a textura esponjosa de pequenas bolhas aos pulmões. Além de ser a

estruturamofofuncional do pulmão (MACHADO, 2014).

Alem disso são os principais pontos de propagação de gases entre ar e o sangue,deste

modo a distancia de difusão é mínima a nível alveolar.O sangue venoso das artéras

pulmonares torna-se sangu arterial e volta ao átrio esquerdo pelas veias pulmonares.

2.1.9 Pulmões e Pleura

Pulmões são órgãos pares que se localizam na cavidade torácica, apresentam coloração

rosada em condições fisiológicas normais. Ambos ´pulmões possui uma base, representando

sua base diafragmática. Um ápice sendo a superfície voltada cranialmente. E duas superfícies

laterais, uma costal, em contato com as costelas, e uma medial direcionada ao mediastino.

Além disso, possui uma região chamada hilo pulmonar composto de brônquios, vasos, nervos

que entram e saem do pulmão (DYCE,2011).

É nestes órgãos onde ocorrem as trocas gasosas. Os pulmões tem movimentos quase

livres de fricção isso é consequência de uma membrana constituída de células lisas e tecido

conjuntivo chamada Pleura, que envolve ambos pulmões.Contrituidapro dois folhetos a pleura

visceral, esta envolvioda nos pulmões e a pleuira parietal localizada na parede torácica

interna. Há um espaço chamado mediastino, intimamente associado ao espaço intrapleural e é

onde se encontra veias cavas, ducto linfático torácico, esôfago,aorta e traqueia.é deste modo

com que as alterações de pressão no espaço intrapleural são acompanhados por modificações

similares no espaço mediastino.(REECE,2014).

Em ruminantes: o pulmão esquerdo é dividido em lobos cranial e caudal, o pulmão

direito é dividido em 4 lobos: lobos cranial, caudal, médio e acessório. Presença do brônquio

traqueal. (GUILHERME,2011).

2.2 Respiração



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Sem a respiração os seres vivos não sobrevivem, sendo esta essencial para manutenção

da vida. Respirar corretatamente gera benefícios para o organismo gerando pressãono ventre

atuando diretament no aparelho digestivo melhorando assim a digestão dos animais, a

respiração elimina as toxnosinas formadas nos organismos, modificando os resíduos,

equilibrando as funções orgânicas e ajudando no fortalecimento de organismos debilitados.

(MARTINES, 2016).

2.2.2 Frequencia respiratória

Refere ao numero de ciclos respiratórios a cada minuto. É um excelente indicador do

estado de saúde, mas precisa ser interpretado pois esta sujeito a numerosas variações. Além

das variações observadas entre as espécies a frequência respiratória pode ser afetada por

outros fatores: Tamanho corpóreo, idade, exercícios, excitação, temperatura, ambiente

gestação, grau de preenchimento do trato digestório, estado de saúde (REECE, 2014).

2.2 Material e Métodos ou Metodologia

Muitas técnicas de preservação de tecidos são encontradas atualmente, para nomear a

melhor área a preparação, conservaçãoe manutenção é importante observar as vantagens que o

método é capaz de promover, sendo capaz de manter a peça conforme a estrutura escolhida, e

capaz de preservar a estrutura bem como cor, textura, tamanho e posição desejada da mesna.

Isso além de custo, peso das peças, o bem estar de quem manipula essas estruturas.

(CURY,2013).

Foi coletada no dia 13 de Agosto de 2017 uma peça anatômica, do sistema respiratório

contendo traqueia e pulmões, no Abatedouro Municipal de Erval Grande pelo médico

veterinário responsável. Esta peça é de um bovino provavelmente adulto, saudável que foi

abatido para fins comerciais.

Após a coleta a mesma passou por um processo de dissecação retirando assim o

excesso de tecido adiposo que estava aderido na porção externa da traqueia. Encerrando esta

etapa passamos a dissecar a porção do pulmão especificamente a pleura pulmonar, com

auxilio de bisturi foram realizadas insizoes para a retirada do mesmo em que podemos chegar

ate os brônquios principais, árvore brônquica, como mostrado na Figura 1.



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A Figura 1 mostra o andamento da primeira dissecação e preparo da arvore brônquica que se

localiza em um lobo cranial do pulmão (FONTE: PARIZOTTO. C. Getulio Vargas)

Tambem foi dissecado a árvore brônquica, conforme mostrado na figura 2.

Figura 2 mostra o preparo da arvore brônquica que se localiza em um lobo cranial do pulmão.(FONTE:

PARIZOTTO.C.,Getulio Vargas)

Em apenas uma dissecação não conseguiu-se retirar todo o tecido adiposo e preparar

todas as peças anatômicas por isso repetiu-se o processo uma segunda vez para obter

melhores resultados. Ilustrado na figura 3.



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Figura 3 Mostra a retirada do tecido restante e a preparação dos brônquios primários. FONTE:

PARIZOTTO, C.,Hospital Veterinário São Francisco de Assis, Faculdade IDEAU Getúlio Vargas-RS

Em seguida a peça foi encaminhada para um recipiente plástico onde foi mergulhado

ao formol, para melhor conservação do órgão, foi preciso a utilização de litros para que a peça

ficasse completamente mergulhada ao liquido. Mostrado na Figura 4.



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FONTE: PRICHOA, F. 2017, Hospital Veterinário São Francisco de Assis, Faculdade IDEAU Getúlio

Vargas-RS

Posteriormente o órgão foi depositado na solução salina, a qual promove a

desidratação e secagem do mesmo, removendo a quantidade de água e assim evitando que

sejam criadas condições para a ploriferação de microorganismos.

2.3 TÉCNICA PARA CONFECÇÃO DE LÂMINAS HISTOLÓGICAS

Para a confecção da lamina histológica foi necessário seguir um roteiro de coleta e

execução. Primeiramente procedemos a coleta do material sendo este uma porção da traquéia

e do pulmão, devidamente lavada em água destilada formalizando as mesma em formol 10%,

sendo 20 vezes o volume do mesmo, ficando mergulhado no mínimo 24 horas.

Logo após foi realizado a desidratação a qual consiste em retirar o formol lavando 3

vezes no mínimo em água destilada e iniciar a desidratação em álcool. Sendo este o

procedimento; álcool 70% por 1 hora, álcool 80% por 1 hora, 90% por 1 e 99% por 1 hora

ou over night. Conforme figura 5.



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FONTE: FINKEN, E., Hospital Veterinário São Francisco de Assis, Faculdade IDEAU Getúlio Vargas-

RS

Diafanização: em capela de exaustão emergir a peça em um vidro chamado borel, na

solução de álcool 50 % e xiloL 50% (solvente), o primeiro banho 30 minutos e o segundo

banho em xilol por 30 minuto. Parafinização: em estufaem 60 graus dar 2 banhos de parafina

de 1 hora cada. Procedemou o emblocamento: emblocara peça em parafina (molde) bem

como a microtomia: Depois que retirar da estufa dar um banho em xilol por 15 minutos.

Colocar em banho histológico em 37 graus. Cortar o bloco em micrometro em espessura de 4

a 6 u.m. Para a coloração e montagem: com o corte na lãmina corar em HE (hematoxilina e

eosina). Sequentemente a hidratação: em álcool 70%; 50%; 40%; e agua 5 minutos. Passar em

hematoxilina por 30 segundos, lavar e passar na eosina por 30 segundos, posterior a isso lavar

em álcool. E encerrando o processo montagem da lâmina: colando a lamínula com entellam.

2.3 Resultados e Discussão ou Análise dos Resultados

Ao final da técnica no órgão, percebeu-se que houve perda da coloração passando do rosado

para marrom, isto ocorreu pois foi utilizado o formol e a salina , estes tendem a desidratar a

peça e irrgece-la, por isso o pulmão apresentou uma aparência menos maleável.

Quanto a porção condutora (traqueia), também houve perda de coloração, bem como, da

mesma maneira do pulmão irrigecimento da mesma.

Levando em consideração a dissecação efetuada, pode ser visualizado com clareza a pleura

pulmonar e arvore brônquica as quais são estruturas importantes na peça.

Todos esses aspectos são exibidos na Figura 6.__________________________________________________________________________________________

Projeto de Aperfeiçoamento Teórico e Prático – Getúlio Vargas – RS – Brasil 10


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O método de salinização teve o resultado satisfatório, pois conseguiu-se preparar a

peça anatômica, pulmão e traqueia de um bovino em um estado adequado o que é de grande

importância para manuseio e estudo dos acadêmicos de medicina veterinária. Houve busca

pelo conteúdo de variasbibiografias relacionadas ao assunto e assim consegui-se atingir o

objetivo final.

Figura 6: Apresenta o resultado final do processo de salinização, onde se encontra conservado FONTE: FINKEN, E., Hospital Veterinário São Francisco de Assis, Faculdade IDEAU Getúlio Vargas-RS

As lâminas efetuadas da mesma forma chegaram no resultado satisfatório , permitindo ser

visualizados estruturas e células do órgão. Como mostrado nas figuras 7 (lâmina pulmão) e 8

(Lâmina traqueia).



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Figura 7: Exibe a lamina representando o pulmão pronta mostrando alvelos e bonquios.

FONTE: PRICHOA, F. Hospital Veterinário São Francisco de Assis, Faculdade IDEAU Getúlio Vargas-RS

Os alveolos são as ultimas porções da arvore bronquica , sendo estes resposnsaveis

pela estrrutura esponjosa do parenquima pulmonar. Estes são encontrados nos sacos alvolares,

ductos alveolares e bronquiolos respiratorios, o aspectos dos alveoolos é muito semelhante a

favos de uma comeia.(JUNQUEIRA,2006).

Figura 8 exibe lamina histológica de traqueia finalizada. FONTE: PRICHOA, F. Hospital Veterinário São Francisco de Assis, Faculdade IDEAU Getúlio Vargas-RS

A traqueia apresenta numerosas cartilagens hialinas em forma de ´´c´´ onde os

ligamentos fribroelasticos e feixes de musculo liso , cujo a contração deste causa diminuição

do lumem traqueal que por consequência origina a tosse, assim expulsando a sereção

acumulada na traqueia ou corpos estranhos, prendem- se ao pericôndrio e unem as porções



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abertas da cartilagem “c”. é revestida externamente por um tecido contintivo frouxo

constituindo a camada adventícia , que une o órgão aos tecidos adjacentes.

(JUNQUEIRA,2013)

3 CONSIDERAÇÕES FINAIS

O desenvolvimento do presente projeto possibilitou um estudo aprofundado do sistema

respiratório, bem como células e componentes do mesmo, etapas e trocas de gases da

respiração. Além disso, também permitirá que essas novas peças anatômicas auxiliem outros

acadêmicos do curso de Medicina Veterinária da Faculdade IDEAU. O processo foi realizado

em etapas visando melhor organização e resultado.

Diante do objetivo inicial do projeto compreendemos que o propósito do mesmo

atingiu os objetivos esperados. Em relação ao processo de conservação do pulmão bovino

usando a técnica de salinização comprovando o poder do sal usado em conservações, foi

confeccionada a lâmina histológica com sucesso com o objetivo de mostrar células e

componentes do pulmão.

REFERÊNCIAS

DYCE, K. M. Tratado de Anatomia Veterinária, 4° edição,volume 1, New York Saunders, 2011. Acesso em 10 de agosto de 2017.

FRANCIELE, C. Anatomia Pulmonar bovina. Disponivel em: http://www.infoescola.com/biologia/anatomia-pulmonar-bovina/ Acesso em 02 de agosto de 2017.

GETTY. Anatomia dos Animais Domésticos,5° edição,volume 1. Guanabara.

GUILHERME, P. S. Sistema Respiratório. Disponivel em: https://laan.jatai.ufg.br/p/7322-sistema-respiratorio Acesso em 02 de agosto de 2017.

JUNQUEIRAL.C. Histologia Basica- Texto e Atlas, 12° edição volume 1, Rio de Janeiro, Guanabara Koogan, 2013. Acesso em 22 de agosto 2017.

Koogan, 2010, São Paulo Acesso em 20 de julho de 2017

KÖNIG, E.H. Anatomia Dos Animais Domésticos - Textos e Atlas Colorido – 6° ed. Volume 1,São Paulo, ArtMed, 2016. Acesso em 10 de agosto de 2017.



FACULDADES IDEAU

MARTINEZ M. Respiração – disponível em https://www.infoescola.com/fisiologia/respiracao/ Acesso em 12 de Agosto de 2017.

REECE, Anatomia Funcional e Fisiologia dos Animais Domestios,2° edição, volume 1, Madrid, 2008, Acesso em 23 de julho de 2017.


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