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Foodnoti0 1

ENTREVISTASARNE MØGSTER,

gerente empresa matriz Noruegay Roberto Fredes, operador

sala de control.

NOTICIASUn resumen de las

principales actividadesdesarrolladas pornuestra empresa.

Día de la Mujer en Foodcorp

Foodnoti

Andrés Daroch, subgerente general( (

editorial

Nuestra empresa ha vivido numerososcambios en los últimos meses, muchos de loscuales nos han permitido mejorar y ampliarnuestras operaciones y, al mismo tiempo,enfocar nuestras acciones hacia la eficienciaen las diarias tareas. Sin embargo, muchasveces nuestra concentración para cumplirexitosamente los objetivos trazados hace difícildarnos una pausa e interiorizarnos acerca delas importantes cosas que están sucediendoa nuestro alrededor.

Hoy, la idea de comunicar estos avancesy buenas noticias es mucho más que unasimple necesidad. Queremos que cada uno delos miembros de la gran familia Foodcorp seapartícipe de estos logros y que esté al tantodel acontecer al interior de la empresa, por loque hemos decidido darle vida a este boletín,que periódicamente nos acompañará ilustrandoe informándonos de lo que sucede en nuestracompañía, y también de cómo nos relacionamoscon nuestro entorno. “Foodnoti” será nuestropunto de encuentro, una pausa necesaria paramirarnos a nosotros mismos y a quienes,remando en la misma dirección, compartennuestros objetivos laborales.

Esta es una buena oportunidad paraagradecer a todos quienes con dedicación yesfuerzo han materializado esta iniciativa, queesperamos se convierta en un punto de reuniónpara nuestros trabajadores.

La invitación es a que participen en ella através del aporte de ideas, sugerencias decontenido y, naturalmente, noticias que deseencompartir. Esa será la savia que dará vida acada nuevo número de éste, nuestro boletíninstitucional.

Un gran saludo para todos,Andrés Daroch

En una de sus últimas visitas a la zona, eljoven gerente general de Austevoll ASA, ArneMøgster -máximo ejecutivo de la empresa matriznoruega propietaria de Foodcorp Chile-, noscomentó sobre el futuro de la compañía y delos valores que enmarcan su acción. “Estamosmuy felices con el desarrollo de las operacionesen Foodcorp. La empresa ha venido realizandosus planes de muy buena forma y definitivamentede acuerdo a los planes. Eso la convierte enuna de las más eficientes del grupo, así es queestamos muy felices”, comentó al comienzo dela entrevista.

Arne Møgster recordó que son muchas lasempresas que componen el grupo y recordóque a través de ellas están presentes en elnegocio pesquero de Noruega, Perú y Chile.

Sobre las razones que la matriz noruegatuvo para invertir en Chile, explicó que “cuandouno mira a Chile desde el extranjero se dacuenta que es un país políticamente estable,tiene una muy buena economía y también esposible ver el buen trabajo de los científicosmarinos, quienes están buscando lasustentabilidad de las pesquerías, lo que esmuy relevante para las políticas de nuestracompañía. Creo también que Chile es muyparecido a Noruega en lo que tiene relacióncon la cultura alimenticia, así es que es unamuy buena asociación la que tenemos”.

En ese sentido, el gerente general deAustevoll ASA sólo tiene buenos presagios.“Creemos que (el negocio) se mantendrá estable

en el futuro. Eso es muy importante paranosotros, ya que podemos pensar eldesarrollarnos aún más. Estamos muy confiadosen el porvenir que la pesca tiene como partedel desarrollo de la economía chilena”, precisó.

El alma de la empresaPero aprovechó de subrayar lo importante

que es el componente humano para que estosproyectos se consoliden. “Nuestra gente esesencial para el éxito de esta empresa.Dependemos de que el grupo humano funcioney lo haga bien, tanto la administración comolos trabajadores. Estamos al tanto de laresponsabilidad social que tenemos con nuestragente y nuestro entorno, y por ello hemosiniciado programas para mejorar el bienestarde la empresa. Estamos permanentementebuscando iniciativas que nos permitan afianzarel compromiso de la gente con la compañía.Siempre estamos pensando en mejorar lasituación de nuestro grupo humano y suscondiciones de trabajo. De muchas formasestamos adaptando la forma de trabajo enNoruega a las actividades que Foodcorp realizaen Chile”, puntualizó.

Respeto por el entornoLas operaciones industriales de Foodcorp

tienen que ir de acuerdo con el respeto por elentorno y el medio ambiente, explicó el gerentegeneral, y enfatizó que “estamos muyconcentrados en el tema ambiental. En el rubropesquero, hemos sido los primeros enimplementar una planta de tratamiento deresiduos industriales líquidos que se depositanen el mar y eso nos da un gran orgullo, porqueestamos liderando en esta área. Además,estamos preocupados permanentemente deque los recursos que capturamos tengansustentabilidad en el tiempo, porque esa es laúnica forma de asegurar el futuro de estaactividad”.

Arne Møgster dijo estar convencido de quela empresa chilena tiene un espíritu especial:“Acá tenemos una fuerza de trabajo muycomprometida, que está constantementebuscando mejorar sus labores y la situación dela empresa para los propietarios y para lostrabajadores mismos. Esa es definitivamenteuna de las grandes fortalezas de Foodcorp”.

Arne Møgster, gerente general de Austevoll ASA:

“Nuestra gente es esencialpara el éxito de esta empresa”

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Con ocasión de la entrada enVigencia del Decreto90/2000, nuestra empresainvitó a parlamentarios yautoridades de la zona acomprobar el cumplimientode la nueva normativa.

El valor de nuestra gente y nuestro entorno

El 1 de septiembre de 2006 entró en vigorel Decreto 90/2000, norma que regulacontaminantes por descargas de residuos líquidosa aguas continentales y establece la concentraciónmáxima de contaminantes permitida para residuoslíquidos descargados por las fuentes emisoras, alos cuerpos de agua marinos y continentalessuperficiales en el país.

Fue considerado como el hito más trascendenteen materia ambiental en los últimos años en elpaís, pues se logra mejorar sustancialmente lacalidad ambiental de las aguas, de manera queéstas mantengan o alcancen la condición deambientes libres de contaminación.

Foodcorp trata sus riles y gases

Tecnología alservicio delmedio ambiente

Durante los últimos años, Foodcorpha enfocado sus operaciones hacia laelaboración de productos para el consumohumano, por lo que las materias primasque se utilizan en las plantas llegan en lasmejores condiciones posibles y soncuidadosamente transportadas enmodernos barcos que poseen bodegasrefrigeradas y la mejor tecnología de frío,lo que garantiza la frescura del pescado.

La empresa tiene dos plantas deconsumo humano en Coronel: conservas ycongelados, donde esta materia prima esprocesada. El jefe de Plantas de ConsumoHumano, Cristián Piazzano, señaló que losestándares de clasificación de la pesca sonaltos y no permiten pescado en malascondiciones. “En las plantas de harina, queusan pesca que procede principalmente delas capturas de sardina y anchoveta de laflota artesanal, se han implementadosistemas de captación de vahos paracapturar todos los gases del proceso decocción. Estos vapores circulan por uncircuito cerrado y son llevados a un lavadorde gases, en el que son sometidos a dossistemas para desodorizar: el lavado conagua, que atrapa todos los vaporescondensables, y el quemado de losincondensables, que son llevados haciaotro ducto para ser incinerados en lascalderas de la planta de harina, lo quesuprime el olor”, recalcó.

Por otro lado -recordó- desde el añopasado está funcionando la planta detratamiento de residuos industriales líquidos(riles) que ha permitido a la empresarecuperar más del 95% de la materiaorgánica (espinas, escamas, restos depescado) que contienen las aguas usadasen los procesos de las plantas, lo que hoyes rescatado y usado para la elaboraciónde harina de pescado.

La puesta en marcha de esta plantade tratamiento de riles significó una inversiónde más de dos millones de dólares yconstituye un aporte ambiental sustantivo,ya que las aguas de proceso son hoydevueltas al mar limpias y sin olor.

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Para nuestra empresa, hacer lascosas bien implica no sólo alcanzar lamáxima eficiencia en las operacionesque realizamos tanto en tierra comoen el mar y preocuparnos por elbienestar de nuestros trabajadores,sino también estar en armonía connuestro entorno.

Hoy Foodcorp entrega trabajodirecto a 1.000 personas -la granmayoría de ellas de la comuna deCoronel- e indirecto a otras 400,contribuyendo así sustancialmente agenerar empleo en una zona afectadapor las altas cifras de cesantía.

Durante los años que hemos operado ennuestras plantas de Coronel llevamos a cabodiversas iniciativas, las que se han materializadoteniendo en cuenta siempre el cuidado del medioambiente y el respeto hacia nuestra comunidad.Sabemos que siempre es posible avanzar en estasmaterias y por eso nos interesa reforzar nuestro

conocimiento del entorno, para que a su vez lagente logre reconocernos y distinguirnos.

Estaremos atentos a las sugerencias que noshagan llegar y abriremos nuestras puertas paraatender consultas de nuestros vecinos.

Planta de Riles:Para un ambiente libre de contaminación

Nuestra planta de Coronel debió prepararsearduamente para cumplir con la nueva norma. Lacompañía montó un ambicioso plan de inversionespara dar estricto cumplimiento al Decreto 90,invirtiendo más de 2 millones de dólares para laconstrucción de una moderna planta de tratamiento.

En la planta hoy trabajan 6 personas, equipoque está a cargo de Gustavo Salazar.

Nuestra planta es todo un ejemplo y orgullo,pues su tecnología le permite tratar y evacuar losriles no solo de acuerdo a los requerimientosactuales de la normativa, sino que puede hacerlocon las exigencias que tendrá la ley el año 2010.

En la foto, el equipo que colaboró con la Casa Abiertarealizada por Foodcorp en el Liceo de Coronel.

Foodnoti

En esta primera edición de Foodnoti, quisimos hacer un recorrido por algunas de lasdistintas secciones de nuestra empresa. En nuestros próximos boletínes iremos mostrandomás caras de nuestra gente.

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Un recorridoentre nuestra gente

2 3Evelyng Alonso y Guillermo Gacitúa.

Mily Silva, Marta Cisterna, Sandra Rivera, Carlos Oñate,Paola Navarrete, Roxana Pino y Carolina Aldana.

Lumy Carrillo, Loreto Carrillo, Alejandra Ochoay Angela Belmar.

Ramón Molina y Adrián Flores.

Roberto Olivares, David Moltedo, Enrique Vegay Javier Andrade.

Magaly Rodríguez, Abel Saravia y Claudio Chandia.

Luis Pilco, Genoveva Durán, Roxana Vergara, Erika Faúndez,David Flores, Cecilia Lara y Guisella Beltrán.

César Medina, Juan Lebu, Patricio Sanhueza y Karen Avila.

Olga Fabre, Carolina Aldana, Nicole Monsálvezy Mireya Miquel.

Pedro Solar, Sergio Sanhueza y Karen Sierra.

Daniela Agurto, Rolando Correa, Carlos Parra,Oscar Cifuentes, Juan Alvarez y Per Bjanes,

Eduardo Fuica y Loreto Rojas.

Recientemente se incorporaron a la empresa Esteban Freirey Gonzalo Barahona, asumiendo las subgerencias de Finanzas

y Administración, respectivamente.Esteban Freire se desempeñó con anterioridad en PriceWaterhuouse, en tanto que Gonzalo Barahona tiene un

importante conocimiento de los sectores inmobiliario y pesquero.A ambos una cordial bienvenida a nuestra empresa, deseándoles

el mayor éxito en la realización de sus funciones.

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Colegas chochosLindas fotos recibimos de varios de

nuestros colegas, chochos con sus reciénnacidos. A través de las páginas de Foodnoti

les deseamos muchas felicidades por sus nuevos hijos, ysobre todo... ¡¡mucha paciencia!!

Felicidades a Andrea Arce y Abel Saravia, por la llegadade Abel Matías; a Carlos Oñate y Lesly Pavez, por BenjamínIgnacio; a José Herrera y Paola Fuentes, por su MartinAlonso; a Marcel Thibaut y Mónica Cid, por el nacimientode Vicente. Felicidades también a Mauricio Eriz, por lallegada de Isidora, a Héctor Carilao y Paula Azócar, porSayen Anais; a Gloria Rodríguez y Oscar Cifuentes, porMartin; a Gissela Beltrán y Lorenzo Méndez por su IsidoraCatalina; a Francis Gutiérrez y Rony Bizama, por SebastiánAndrés y a Andrés Torres y Verónica Catril, por el nacimientode Florencia.

Vicente Andrés

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Esta sección está abierta para ustedes.No dejen de enviarnos fotos de matrimonios

o de sus recién nacidos, así como otras noticiasde interés a: boletin@fcc.cl

Martin Alonso

Sayen Anais

Florencia Torres

Isidora Catalina

Isidora

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Con un inédito recibimiento se encontraronnuestras compañeras de trabajo el pasado 8de marzo, pues eran los propios jefes de secciónjunto al alcalde de Coronel, René Carvajal,quienes las esperaban con ramos de flores paracelebrarlas. El motivo: el Día Internacional dela Mujer.

Este año, nuestra empresa quiso reconocerel trabajo, dedicación y compromiso que cadauna de ellas tiene en su jornada diaria, perotambién en su rol de madres, esposas y muchasveces jefas de hogar.

Desde aquí reciban todas ustedes,nuevamente, el reconocimiento y un cordialsaludo de todos sus compañeros de Foodcorp.¡Felicitaciones!

Una delegación compuesta Ole Mogster, Arne Mogster, Jorge Urrutia, Esteban Urcelay,Andrés Daroch, Gerázimo Dionisis, participó de la ceremonia de inauguración de la II versiónde la Feria Internacional Pesca Sur que se realizó a fines de marzo en Suractivo, comuna deHualpén.

Esta muestra bianual congrega alsector pesquero y acuícola del paísy se ha posicionado como el eventomás importante en su categoría enel hemisferio sur. Los organizadoresesperaban que este año la feria dejaraingresos en la zona del orden de unmillón de dólares por concepto deservicios como hotelería, transporteaéreo y terrestre y empleos.

En esta segunda versión se dieroncita 550 empresas de 39 países quemontaron en 170 stands sus nuevos productos y servicios.

Durante la inauguración nuestros principales ejecutivos sostuvieron un encuentro informalcon la Intendenta Regional, María Soledad Tohá (En la foto). La primera autoridad regionalrecordó la visita que hizo a la planta el año pasado con motivo de la puesta en marcha delmoderno sistema de tratamiento de residuos industriales líquidos que fue implementado parael cumplimiento del nuevo estándar del DS 90.

Foodcorp presente en Feria PescaSur

Con flores fueron recibidas nuestrascompañeras en el Día de la Mujer

Durante el año 2006, Foodcorp desarrolló unintenso programa de perfeccionamiento en todoslos departamentos de la empresa, capacitacionesformales que ayudaron a los trabajadores aenfrentar de mejor forma cada una de las laboresque a diario realizan. Entre los cursos dictadosdestacaron “Aplicaciones de Excel avanzado”;“Buenas Prácticas de Manufactura”; “SoldaduraAplicada” y “Mantención Mecánica Industrial”.

Capacitaciones 2006

También en concordancia con nuestros programasde Responsabilidad Social Empresarial -y teniendoen cuenta que las familias de nuestrostrabajadores son el pilar y principal agentemotivador en sus funciones diarias- sedesarrollaron además cursos de Peluquería yComputacion para hijos y esposas detrabajadores. En la foto, un grupo de estasentusiastas esposas reciben su diplomaacopañadas por nuestro gerente, Andrés Daroch.

Personal de Mantención, de la Planta deCongelado, recibieron también sus diplomas demanos del Jefe de Planta, Cristián Piazzano.

El propio alcalde de Coronel acudió a nuestrainvitación y a las 8 en punto celebró a nuestrascompañeras a la entrada de su jornada laboral.

A través de las páginas de esteboletín, el gerente general deFoodcorp Chile, don Esteban Urcelay,quiere hacer llegar su más sinceroagradecimiento al cariño demostradopor todo el personal de Foodcorpcon motivo del fallecimiento de suhijo Ignacio.

Agradecimiento

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Para un óptimodesempeño

Más de 16 personas de distintas áreas denuestra empresa están participando en laprimera etapa de los cursos de inglés que sedictarán este año 2007. Los cursos sedesarrollan en las dependencias de la empresaentre las 8:00 y 09:30 horas, y son dictadospor Instituto Berlitz, con profesores de hablainglesa, lo que hace más efectivo el dominiodel idioma.

Primer envío de choritos en conserva

De Puerto Montt ala Madre Patria

Con destino a España partió el primerembarque de choritos producido por nuestraempresa y comercializados a través deChileFood, la nueva rama de la empresaencargada de vender estos productos en losmercados internacionales. Se trata de uncontenedor completo que fue embarcado enun buque mercante en el puerto de SanVicente, Talcahuano, el pasado viernes 9 demarzo.

El hecho marca un hito relevante en lahistoria de la compañía, ya que estas son lasprimeras partidas de producción de la nuevaplanta de procesamiento que está operandodesde fines del año pasado en la DécimaRegión, emplazada en el camino a la localidadde Pargua, a seis kilómetros de la capitalregional. En esta unidad productiva se estánelaborando conservas de exportación en basea choritos, salmón y sardinas, las que seránexportadas a algunos de los mercados másexigentes del mundo.

Los productos enviados a España sonchoritos en lata con el rótulo de “mejillonesen escabeche”, alimento para el consumohumano directo y muy apetecido en elmercado europeo.

Visita dirigentesvecinales

Nuevas instalaciones para Flota

Una grata visita tuvimosrecientemente en nuestra empresa,cuando un grupo de dirigentesvecinales recorrieron las instalacionesde Foodcorp invitados como parte delPrograma de Responsabilidad SocialEmpresarial que comenzamos adesarrollar este año.

Entre quienes llegaron hastanuestras instalaciones, destacaron laPresidenta de la Junta de vecinos, CristinaDurán; el Presidente del Club 21 de Mayo deCoronel, Luis Vallejos; don José Vergara,Presidente Junta de Vecinos; Carlos Vidal,de la Junta de Vecinos La Colonia; Alexis Saldías,de la Municipalidad de Coronel y Elias Novoa yCarlos González, de la Organización AmbientalComunal.

Con la bendición del sacerdote,Padre Manuel Zúñiga, fue inauguradoen marzo el nuevo edificio de Flota queahora cuenta con tres pisos, ampliasoficinas, sala de reuniones y modernasinstalaciones que hacen más grato eldiario quehacer del personal.

En foto1, Gustavo Izquierdo,gerente de Operaciones, junto a JoséLuis Fernández, capitán del PamLigrum, el padre Zúñiga, Eduardo Fuica,Jefe de Flota, y Andrés Daroch,subgerente General.

noticias

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Alejandro Beltrán, jefe producción Planta Congeldos; OrlandoGonzález, jefe Mantención plantas Consumo Humano; JoséGómez, jefe Mantención planta Harina; Marcelo Soto, jefeProducción Planta Harina; Eduardo Fuica, Jefe de Flota; CristiánPiazzano, jefe plantas Consumo Humano y Julio Espinoza, jefeMantención Eléctrica.

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Cuando Roberto Fredes (coronelino, 24años, egresado de Ingeniería en Electricidad)llegó a trabajar a Foodcorp, prácticamente nosabía nada de pescados, jureles congelados, nimenos de cómo se elaborabanlas conservas. Hoy, a poco másde un año de su incorporacióna la empresa, se desempeña enla planta de congelados comooperador de la Sala de Controly tiene a su cargo una de lasáreas más sensibles de la planta:aquella que reparte las materiasprimas y las distribuye apenasson desembarcadas desde lasgélidas bodegas de los barcosde la flota. “Es unaresponsabilidad grande, porque desde ahí secontrola todo el proceso. Es el cerebro de laplanta y desde donde se realiza el abastecimientode todas las líneas de producción. Cuando lleguétuve que estudiar los planos de la planta y sufuncionamiento, porque hasta ese entonces yoera netamente eléctrico”, recuerda Roberto.

Cuenta que el suyo es un trabajo muydinámico y al mismo tiempo con desafíos muyclaros: tratar de lograr el máximo de eficiencia

Roberto Fredes, operador de sala de control:

“En Foodcorp todos remamospara el mismo lado”

para las plantas de congelados y conservas.“Hay días buenos y otros malos, porquedependemos del comportamiento de la pesca,pero trabajamos en equipo -junto con el jefe de

turno, y los capataces- yestamos comunicados por radiopara revisar la velocidad a laque estamos moviendo las líneasde pescado”, aclara.

Equipo: clave del éxito

En términos profesionales,su trabajo en Foodcorp le haservido para cumplir metas “yeste año queremos cumplir laque nos puso la empresa. No

me gusta no cumplir -dice- por eso pongo todode mi parte para alcanzar los objetivos. Laconfianza que ha depositado Foodcorp en mis24 años, recién egresado, es algo que agradezcoy valoro. Me ha ayudado mucho a desarrollarmecomo persona. Ser el más joven en la sala decontrol ha significado también dar el doble parapoder estar a la altura de mis compañeros. Helogrado llegar a un nivel que me satisface, perome gustaría superarme”.

En cuanto a su carrera, que aún no haterminado, confiesa que “cuesta asumir las dosresponsabilidades, pero no puedo defraudar ala fundación Andrónico Luksic, que me dio laoportunidad de seguir con mis estudios en Inacap,con una beca.” Sin duda que Roberto logrará loque se ha propuesto, porque ganas y constanciano le faltan. Sabe también que cuenta con elapoyo de quienes le rodean y comparten con élsus turnos, algunos de ellos de noche ymadrugada. “Quiero destacar el trabajo en equipoque hay dentro de la planta y el esfuerzo de cadauno de mis compañeros por cumplir los objetivosde la empresa. Todos remamos para el mismolado y todos queremos que esto funcione de lamejor forma posible, sobre todo porque es unaplanta nueva (congelados). Queremos queFoodcorp sea mejor en todo sentido y que sigacreciendo”.

Ser el más joven enla sala de control

ha significadotambién dar el

doble para poderestar a la altura demis compañeros

Se desempeña en la planta de

congelados como operador de

la Sala de Control y tiene a su

cargo una de las áreas más

sensibles de la planta: aquella

que reparte las materias primas

y las distribuye apenas son

desembarcadas desde las

gélidas bodegas de los barcos

de la flota.

Foodnoti es una publicación interna deFoodCorp S.A.

Representante Legal: Andrés DarochCoordinadora: Cel ia Agui lar

Diseño y Producción Periodíst ica:Periodistas Asociados

Fotograf ía: Periodistas Asociadosy Archivo Foodcorp.

Impresión: Impresos Valverde.