Noticiasdel campo

Diario de Noticias – Miércoles, 28 de noviembre de 2018

SUPLEMENTO SEMANAL Nº 729

Venta de productos. FOTO: F.P-N.

Apoyo a los canales cortos de comercioLa sociedad pública INTIA lleva ya tres años trabajando en el impuso de los canales cortos de comercialización en Navarra. Este trabajo se vertebra a través de distintos proyectos. PÁGINA 5

Una cosechadora recolecta arroz en un campo navarro dedicado a este cultivo. FOTO: CEDIDA (INTIA)

ARROZ CON UN GRAN SABOR AUTÓCTONOBalance de temporada La campaña de este cultivo se cierra en Navarra con buenos resultados pese al inicio complicado en primavera. PÁGINA 2-3

ANÁLISIS

JORNADA SOBRE EL AGUA DE ESCORRENTÍAS

PÁGINA 7

MERCADOS

ÍNDICE DE PRECIOS DE LOS PRODUCTOS EN NAVARRA

PÁGINA 4

2 NOTICIAS DEL CAMPO Diario de Noticias – Miércoles, 28 de noviembre de 2018

FIN DE LA CAMPAÑA DEL ARROZ Los rendimientos por hectárea han rondado este año los 5.500 kilos por hectárea en Navarra, en un cultivo con importante presencia en Arguedas-Tudela y en la Ribera del Aragón

Navarra cuenta con unas 2.000 hectáreas de arroz en dos áreas diferentes, una en la zona de Arguedas-Tudela y la otra en la Ribera del Aragón, en municipios como Caparroso o Rada.

Maite González

La campaña de recogida del arroz ha terminado de forma satisfac-toria en Navarra, a falta de que

se ultime la recolección en parte de una de las dos zonas arroceras de Navarra, la de la Ribera del Aragón, en localidades como Caparroso. En Arguedas, la cosecha terminó hace ya unos días. El ciclo del cultivo empezó con incertidumbre en pri-mavera, debido a que las lluvias e inundaciones retrasaron la siembra, aunque tras las buenas condiciones climatológicas del otoño la tempo-rada se ha desarrollado de forma favorable.

Así, tal y como señalan desde el departamento de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local del Gobierno de Navarra, “prácticamente se da por finalizada la campaña de recolección de arroz, quedando alguna parcela puntual en la zona de Caparroso. La campa-ña de recolección, en líneas genera-les ha sido rápida, ayudada gran par-te por la ausencia de precipitaciones en septiembre y gran parte del mes de octubre”, explican desde el depar-tamento. Asimismo, en lo que se refiere a producción “se puede cata-logar como una campaña normal, con rendimientos medios en torno a los a 5.500 a 6.000 kilos por hec-tárea”. El cultivo del arroz cumple las tres décadas en Navarra, desde los primeros ensayos en 1987.

En Arguedas, la firma Producción

Arroz Navarra, SL, cultiva y produ-ce arroz bajo la marca El Alcaraván, tanto en cultivo convencional como en ecológico. Desde esta empresa arguedana, Ignacio Bienzobas, res-ponsable de campo de la firma, explica que “llevamos 35 años sem-brando arroz. Entonces no se ponía, probó Caja Rural y le seguimos los agricultores. Aquí en Arguedas casi todos los agricultores tienen arroz”, explica. Así, la localidad ribera es el epicentro de este cultivo en Navarra.

Sobre la temporada, Ignacio Bien-zobas relata que “la campaña ha ido

bien. Para lo mal que se hizo todo en primavera estamos contentos, al menos en nuestro caso. Llovió una barbaridad en primavera y no había manera de preparar las tierras ni de sembrar, se hizo tarde. Estábamos esperando qué iba a pasar, porque se tuvo que sembrar más tarde que otros años. Pero después han ido un septiembre y un octubre buenos, en los que no ha hecho nada de frío, y han terminado muy bien los arro-ces”, resume Bienzobas.

Este productor relata que “la siem-bra, la hacemos con dos fórmulas.

Así, el ecológico lo llevamos a cabo con siembra directa, como otro cul-tivo, un cereal o un maíz. Por su par-te, el convencional lo hacemos a boleo por el agua, como normal-mente lo hace todo el mundo”, expli-ca. Desde Producción Arroz Nava-rra señalan que en este momento cuenta con alrededor del 50% de la superficie en ecológico “y esperamos ir poco a poco a más”.

Con respecto al cultivo, requiere de unas condiciones climatológicas concretas. “El arroz lo que quiere es calor, tiempo quieto y que no anden

cierzos, porque, si no, baja el agua o se mueve de un lado a otro, de for-ma que puede pasar que en unas zonas de las fincas esté seco y en otras con un palmo de agua, lo cual es perjudicial para el arroz”, relata Ignacio Bienzobas. El responsable de campo de esta empresa argueda-na añade que “el aire le va muy mal, y también el frío, porque no nace bien y puede tener luego problemas de ácaros, de gusanos”. Bienzobas añade en este sentido que “hay que estar muy vigilante, es un cultivo en el que hay que estar encima.

En esta zona de la Ribera, la cose-cha ya ha terminado hace unos días “Aquí en Arguedas ya se terminó, igual de los años que antes. Se empe-zó pronto a recoger, nos hizo un tiempo bueno y hemos ido rápido, En otras zonas no acaban porque empezó a llover”, recuerda Ignacio Bienzobas, que explica sobre estas labores que “empezamos el 25 de septiembre a cosechar lo más tem-prano y terminamos sobre el 31 de octubre. Normalmente, en esas fechas no hemos terminado, porque si empiezan las nieblas, las lluvias, etc, te retrasa muchísimo. Terminar antes tiene esa ventaja, que no te metes en noviembre, por ejemplo, que es cuando llega el mal tiempo”, explica el representante de Produc-ción Arroz Navarra El Alcaraván.

Dos zonas Por su parte, desde el Instituto de Tecnologías e Infraestructuras

En el arroz existen distintas variedades y la más habitual en Navarra es la de grano medio. FOTOS: CEDIDAS (INTIA)

Diario de Noticias – Miércoles, 28 de noviembre de 2018 NOTICIAS DEL CAMPO 3

LA ‘VIÑATA’ de Bea

JAVIER ARIZALETA

Coordinador de Noticias del Campo Tf: 948 555444

jarizaleta@noticiasdenavarra.com

Cocineros y productores

A PIE DE CAMPO

Esta semana, cocineros interna-cionales han participado en un simposio en la FAO, que es la

Organización de la ONU para la ali-mentación y la agricultura. Un encuentro de chefs de diferentes cul-turas que ha contado, por ejemplo, con la brasileña Bela Gil, quien ase-guró que uno de sus objetivos era el de cambiar la forma en la que se ven los alimentos. Que una sandía no solo es la parte roja salpicada de pepitas sino también se pude comer la cáscara verde si uno le añade pimientas, sal y ajo. Bela fue una de las cocineras que habló sobre la necesidad de abrazar la naturaleza y nunca destruirla, para lo cual deberíamos mirar con más atención los productos ecológicos y aprove-char el máximo: habló de no quitar el corazón de la palma del banano porque es perfectamente comesti-ble. Una lección que aquí debería-mos aplicarnos a muchos produc-tos de los que destruimos. La rela-ción de los cocineros con los pro-ductores debería ser muy estrecha para que los que acaban elaboran-do las platos puedan influir también en el cuidado que las cultivos y ani-males por parte de agricultores y los ganaderos. Incluso hasta el punto de que los mismos cocineros pro-pusieran aquellos productos que por distintas razones ya no se culti-van y hoy habría que rescatar. En este sentido, la chef india Anahita Dhondy se ha especializado en el mijo, un cereal que prácticamente

había caído en el abandono y para el que Anahita pidió una segunda oportunidad, para lo que lo ha incluido en su carta buscando el res-peto por los cultivos tradicionales. Está consiguiendo poco a poco que los indios reintroduzcan el mijo en sus menús diarios. Y junto a esto se contó también con la opinión del ghanés Elijah Amoo, fundador de una empresa encargada de recupe-rar la comida, redistribuirla y ayu-dar a los agricultores a conectarse con los consumidores en una única plataforma digital. O el chef finlan-dés Kim Palhus, que recomendó pla-near la cantidad necesaria de comi-da antes de comprarla, adquirir pro-ductos frescos y no tantos procesa-dos. La vinculación e implicación de nuestros cocineros con los produc-tores es una idea sencilla y altamen-te recomendable por lo que puede enriquecer a ambas partes y, como resultado, a los consumidores. ■

Agroalimentarias, INTIA, empresa pública adscrita al departamento de Desarrollo Rural del Gobierno de Navarra, el técnico especialista en producción agrícola, José Miguel Bozal explica que en Navarra hay dos zonas de cultivo de arroz, una en la Ribera del Ebro, Arguedas-Tudela, y otra zona más al norte, en la Ribera del Aragón, con munici-pios como Caparroso, Rada, Muri-llo el Cuende, Carcastillo, Mélida, Santacara o Villafranca. “Es posible que en esta segunda zona quede todavía algo por cosechar. Así como el mes de octubre fue muy bueno, que prácticamente no hubo lluvias hasta el final, el de noviembre ha sido al revés, ha sido bastante lluvio-so”, explica José Miguel Bozal.

La superficie de arroz en Navarra ronda aproximadamente las 2.000 hectáreas. En este sentido, el cultivo no tiene gran volumen a nivel de España, donde existen unas 100.000 hectáreas de arroz. La comunidad autónoma que más cultiva es Anda-lucía, ya que por ejemplo Sevilla cuenta con unas 35.000 a 40.000 hectáreas. Otra gran zona arrocera es el Delta del Ebro, con unas 20.000 hectáreas. En Valencia, en el entor-no de la Albufera, se trabajan unas 14.000 a 15.000 hectáreas de arroz.

Según explican desde INTIA, la superficie ha bajado ligeramente este año en Navarra. “La superficie ha bajado, porque hay muchas par-celas que tienen problemas de malas hierbas, el agricultor no las puede controlar y lo que está haciendo es cambiar de cultivo o dejarlas en bar-becho, para limpiar. Ha disminuido un 13% respecto al año pasado, el motivo principal, esa presencia de las malas hierbas, pero se volverá a poner”, resume José Miguel Bozal.

Ciclo corto Con respecto a las condiciones del cultivo en la Comunidad foral, este experto explica que “climatológica-mente, no es una zona tan propicia

campaña ha ido bastante bien”, apunta Bozal.

Así, este experto añade que “la campaña está prácticamente finali-zada con unos rendimientos buenos. La media que ha indicado el Gobier-no de Navarra habla de unos 5.500 kilos por hectárea. Como en todos los cultivos, tenemos parcelas en las que se habrán cogido 8.000 kilos y otras 4.000. Podemos decir que ha sido una campaña buena en cuanto a producción”, destaca este técnico.

Cosecha y comercialización En lo que se refiere a la comerciali-zación, del campo viene el arroz cás-cara, al que después se le realiza un proceso para descascarillarlo, pulir-lo, etc y dar lugar al arroz blanco. “Aquí la mayoría se comercializa como arroz cáscara, sobre todo en la parte que corresponde a la pro-ducción de cooperativas”, explica José Miguel Bozal, que añade no obstante que la citada empresa de Arguedas, Producción Arroz Nava-rra, tiene su propio molino y comer-cializa su arroz.

Respecto a las labores en el cam-po, este producto se recolecta con cosechadora de cereales, a la que se le adaptan las ruedas. “En lugar de llevar el neumático tradicional, lle-va unas cadenas. Para poder acce-der se necesitan, porque la tierra permanece muy húmeda. El campo está prácticamente todo el ciclo inundado y el agua se quita a media-dos de septiembre”, explica.

El sector del arroz en Navarra está formado por unas 30 ó 40 explota-ciones. “Son agricultores que se han especializado en el cultivo, que manejan una cantidad de superficie importante, porque necesitan unos medios específicos no solo para la recolección sino también para poder acceder a sembrar a los tratamien-tos, etc. Necesitas tener una deter-minada cantidad de hectáreas para que te merezca la pena esa adapta-ción”, concluye José Miguel Bozal. ■

Un tractor, realizando labores en un arrozal, para lo que son necesarias ruedas específicas. FOTO: CEDIDA (NTIA)

Navarra cuenta con 2.000

hectáreas de arroz, en

localidades como

Arguedas o Caparroso

como otras. Por ello, se utilizan sobre todo variedades que tienen un ciclo más corto. Tenemos unas condicio-nes climáticas que se traducen en una menor temperatura, hace menos calor en nuestra zona que en Sevilla o en Valencia. Eso no nos permite sembrar cualquier tipo de varieda-des. Existen variedades de ciclo más largo que necesitan estar más tiem-po en el campo y aquí no llegan a madurar”, relata el técnico de INTIA. Así, en Navarra el 90% de la superfi-cie de arroz se siembra con la varie-dad llamada Guadiamar. “La calidad de este arroz es muy constante. Es un tipo de arroz de grano medio o semi-largo. Esta variedad es la que más se cultiva, hay otras pero en unas super-ficies mucho más pequeñas. Y es un arroz reconocido en el mercado”, comenta José Miguel Bozal.

Retraso en la siembra Este técnico recuerda las condicio-nes en las que se ha desarrollado este año el ciclo del arroz. “Normalmen-te, a primeros de mayo se siembra, para el 15 o 20 de ese mes ya se ha hecho. Pero en esta campaña, en la zona de la Ribera del Ebro, Argue-das-Tudela, en abril hubo inunda-ciones. Se desbordó el Ebro y cogió parte de la superficie que se iba a dedicar a arroz. Además, tuvimos una primavera muy lluviosa. Por todo ello, en esta zona hubo un retra-so en la fecha de siembra”, recuerda José Miguel Bozal.

Sin embargo, en la zona del Ara-gón esta labor sí que se hizo en las fechas en las que suelen sembrar los agricultores. “El verano ha sido bue-no y el mes de octubre muy favora-ble para la recolección, por lo que la

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PRECIOS Y MERCADO SEMANA DEL 16 AL 23 DE NOVIEMBRE DE 2018

Datos orientativos facilitados por el Departamento de Desarrollo Rural, Industria, Empleo y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, sobre precios en zonas de producción de Navarra

CEREALES, FORRAJES Y LEGUMINOSAS

Nivel mayorista origen Zona Euros/Tm Cereales Avena Navarra 156/158 Cebada pienso Navarra 186/187 Trigo panificable Navarra 201/206 Trigo pienso Navarra 195/196 Maíz Navarra 185/186 Nivel mayorista origen Zona Euros/Tm Alfalfa henificada Alfalfa en rama paquetillas Buñuel 191/193 Alfalfa en pacones Buñuel 173/175 Alfalfa deshidratada S/fábrica salida Alfalfa desh. 1ª 17-18% proteína Buñuel 195/200 Alfalfa gran. 1ª 15-18% proteína Buñuel 185/190

PRODUCTOS VITIVINÍCOLAS

Vino con DO Navarra, en euros litro al por mayor. S/bodega salida Cosecha 2016 Zona Euros/litro Tintos 13 grados Navarra 0,70/0,80 Cosecha año 2017 Tintos 13 grados Navarra 0,64/0,69 Rosados 13 grados Navarra 0,73/0,74 Blanco chardonay Navarra 1,10/1,30 Vino de mesa, en euros litro al por mayor. S/bodega salida Zona Euros/litro Tintos 13 grados Navarra 0,61/0,64

HORTALIZAS Y FRUTAS

Hortalizas plaza s/central entrada Nivel agricultor Zona euros/kg Acelga amarilla Navarra 0,60/0,70 Acelga verde Navarra 0,40/0,50 Alcachofa Navarra 1,67/2,50 Borraja Navarra 0,50/0,60 Bróculi Navarra 0,60/0,70 Cardo Navarra 0,27/0,40 Coliflor Navarra 0,39/0,44 Champiñón Navarra 1,90/1,90 Seta pleurotus Navarra 2,10/2,10 Cogollo Navarra 0,45/0,60 Col repollo Navarra 0,20/0,30 Escarola Navarra 0,83/0,95 Lechuga blanca Navarra 0,60/0,73 Pimiento verde cristal Navarra 0,70/0,80 Pimiento najerano Navarra 0,70/0,80 Frutas plaza s/central entrada Nivel agricultor Almendra común cáscara Navarra 0,80/0,85 Almendra marcona cáscara Navarra 1,00/1,00 Almendra largueta cáscara Navarra 1,00/1,00 Manzana golden Navarra 0,45/0,50 Manzana reineta Navarra 0,60/0,70 Manzana roja Navarra 0,45/0,55 Pera conferencia Navarra 0,50/0,60 Pera limonera Navarra 0,35/0,50 Pera ercolini Navarra 0,60/0,70 Pera blanquilla Navarra 0,50/0,60 Hortalizas plaza s/central salida Nivel mayorista origen Zona euros/kg

Acelga amarilla Navarra 0,90/1 Acelga verde Navarra 0,70/0,80 Alcachofa Navarra 2,07/2,90 Borraja Navarra 0,80/0,90 Bróculi Navarra 0,90/1 Cardo Navarra 0,57/0,70 Coliflor Navarra 0,61/0,66 Cogollo Navarra 0,75/0,90 Col repollo Navarra 0,50/0,60 Escarola Navarra 1,13/1,25 Lechuga blanca (invernadero) Navarra 0,90/1,03 Pimiento verde cristal Navarra 1/1,10 Pimiento najerano Navarra 1/1,10 Frutas plaza central salida Nivel mayorista origen Zona euros/kg Manzana golden Navarra 0,75/0,80 Manzana reineta Navarra 0,90/1 Manzana roja Navarra 0,75/0,85 Pera conferencia Navarra 0,80/0,90 Pera limonera Navarra 0,65/0,80 Pera ercolini Navarra 0,90/1,00 Pera blanquilla Navarra 0,80/0,90

PRODUCTOS GANADEROS

Lechones de Navarra Zona Euros/Res Lechón (19 kg.) Navarra 37/37 Cerdo cebado en Euros./Kg. vivo Zona Euros/kg Cerdo selecto Navarra 1,050/1,050 Cerdo cruzado Navarra 1,038/1,038 Cerdo industrial Navarra 1,026/1,026 Cerdas desvieje Navarra 0,46/0,46 Terneros/as mamones de 8 a 15 días Zona Euros/Res Razas mejoradas Terneros 60/65 kg. Navarra 250/280 Terneros 55/60 kg. Navarra 200/220 Terneros 45/50 kg. Navarra 150/170 Terneras 40/50 kg. Navarra 125/150 Mestizos Terneros 45/60 kg. Navarra 185/240 Terneras 40/45 kg. Navarra 80/168 Frisones Terneros 45/60 kg. Navarra 60/105 Terneros 35/45 kg. Navarra 20/75 Terneras 27/33 kg. Navarra 39/40 Terneros/as comedores 4 a 6 meses Zona Euros/Res Pirenaico 160/210 kg. Navarra 610/650

P. Alpino 160/200 kg. Navarra 410/440 Mestizos 140/180 kg. Navarra 360/390 Frisones 130/170 kg. Navarra 180/200 Vacas leche Zona Euros/Res Frisonas al primer parto Navarra 1.300/1.500 Frisonas segundo parto Navarra 1.100/1.200 Vacas carne Zona Euros/Res Pirenaicas 1er. parto con cría Navarra 1.500/1.600 Pirenaicas 2º parto Navarra 1.400/1.500 Semental pirenaico 1,5 años Navarra 1.500/1.750 Ovino en euros/kg. vivo s/granja salida Zona Euros/Kg Cordero raza navarra 10/13 kg. Navarra 4,15/5,40 Cordero 13,1/16 kg. Navarra 3,56/4,35 Cordero ternasco 21/24 kg. Navarra 2,92/3,33 Cordero precoz 24/26 kg. Navarra 2,81/3,04 Cordero pasto más 26 kg. Navarra 2,70/2,70 Ovejas desecho 1ª cal. Res Navarra 18/18 Ovejas desecho 2ª cal. Res Navarra 6/6 Otros prod. ganaderos Zona Euros/Ud Leche de vaca (euros/l) Navarra 0,3040/0,3200 Leche de oveja (euros/l). 12,5(prt.+grasa) Navarra 1,007/1,182

MATADERO GENERAL DE PAMPLONA

En euros/kg. canal s/matadero con piel y despojos incluidos Vacuno: Terneros/as (180/220 kg./canal) Euros/Kg E - Superextra (culón) 4,35/4,45 U - Extra 4,29/4,31 R - Primera 4,07/4,17 O - Segunda 3,93/4,03 P - Tercera 3,63/3,83 Terneras (225/300 kg./canal) E - Superextra (culón) 4,27/4,33 U - Extra 4,23/4,26 R - Primera 3,85/4,05 O - Segunda 3,75/3,85 P - Tercera 3,53/3,59 Añojos (270/340 kg./canal) E - Superextra (culón) 4,10/4,20 U - Extra 3,88/4,09 R - Primera 3,77/3,86 O - Segunda 3,52/3,72 P - Tercera 3,47/3,52 Añojos (+340 kg./canal)

E - Superextra (culón) 4,97/4,00 U - Extra 3,81/3,94 R - Primera 3,70/3,84 O - Segunda 3,33/3,63 P - Tercera 3,30/3,36 Total (kg./canal). Mensual. Vacas Euros/Kg E - Superextra (culón) 2,99/3,12 U - Extra 2,85/2,98 R - Primera 2,45/2,83 O - Segunda 1,99/2,32 P - Tercera 1,75/1,90 Industriales 1,27/1,37 Denominación de calidad ternera de Navarra: Animales con menos de 12 meses Terneras (220/270 kg./canal) Euros/Kg E - Superextra 4,34/4,38 U - Extra 4,22/4,34 R - Primera 4,00/4,16 Terneras (270/320 kg./canal) Euros/Kg E - Superextra 4,34/4,38 U - Extra 4,22/4,34 R - Primera 4,00/4,16 Terneros (270/350 kg./canal) Euros/Kg E - Superextra 4,12/4,22 U - Extra 3,98/4,12 R - Primera 3,88/4 Terneros (351/380 kg./canal) Euros/Kg E - Superextra 3,95/4,01 U - Extra 3,86/3,92 R - Primera 3,77/3,83 Terneros (381/400 kg./canal) Euros/Kg E - Superextra 3,84/3,90 U - Extra 3,75/3,81 R - Primera 3,65/3,72 Ovino/caprino: Cabrito lechal (5/6 kg.) 9,00/9,60 Cordero lechal (6/8 kg.) 7,60/8,10 Cordero lechal (8/10 kg.) 6,30/6,90 Cordero ternasco (10/11,5 kg.) 6,00/6,70 Cordero precoz (12/16 kg.) 4,70/5,50 Ovejas 1ª calidad 1,40/1,80 Ovejas 2ª calidad 0,50/0,70 Cabras 0,54/0,69 Porcino: Euros/Kg Cerdo selecto 1,593/1,697 Cerdo cruzado 1,371/1,501 Cerdo industrial 1,197/1,297 Cerda de desvieje 1,242/1,342 Gorrín (unidad) 31/32 Equino: Euros/Kg Potro lechal 3,29/3,39 Potro quinceno 2,99/3,21 Yeguas y caballos 1,93/2,10 Industrial 1,31/1,66

MATADEROS DE NAVARRA

Aves y conejos en eu/Kg. vivo Euros/Kg. Pollo broiler 0,80/1,24 Pollo campero 1,88/1,98 Gallina pesada 0,60/0,60 Gallina semipesada 0,21/0,21 Conejo joven 2,33/2,33

Cerdos en una granja de Navarra. FOTO: CEDIDA

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) pidió en Bruselas la prohibición de las macrogranjas y defendió las explotaciones ganaderas familiares en la jornada La cara ocul-ta de la carne low-cost, que se celebró el miércoles en el Parlamento Euro-peo. En concreto, UPA explicó a los

europarlamentarios los datos que demuestran los perjuicios de las macrogranjas para la ganadería fami-liar, a su juicio el “único modelo sos-tenible”.

La organización indicó que en Espa-ña el 85% de las explotaciones son familiares y que es este modelo de

UPA pidió al Parlamento Europeo la prohibición de las macrogranjas

explotación familiar el que garantiza una “mayor gama de alimentos de la máxima calidad”. “Y ha conseguido esto sin sacrificar el volumen de pro-ducción ni la competitividad, hacien-do que España se haya posicionado como una gran potencia exportado-ra”, explicaron. � E.P.

Diario de Noticias – Miércoles, 28 de noviembre de 2018 NOTICIAS DEL CAMPO 5

Aceitunas en un trujal. FOTO: D.N.

El comisario de Agricultura y Desa-rrollo Rural, Phil Hogan, ha confia-do en que la Comisión Europea fina-lice “en un futuro cercano” sus tra-bajos internos para decidir si llevan los aranceles de Estados Unidos a las importaciones de aceituna negra de mesa española a la Organización Mundial de Comercio (OMC), al tiempo que ha insistido en que Bru-selas está “preparada” para apoyar a los productores andaluces con otras medidas de emergencia.

“Estamos finalizando nuestra opi-nión con la Dirección General de Comercio sobre si abrimos o no un panel en la OMC en relación con esta

ASIMISMO, EUROPA ASEGURA QUE ESTÁ PREPARADA PARA AYUDAR A LOS PRODUCTORES ESPAÑOLES

cuestión. Espero que lleguemos a una decisión en un futuro cercano”, ha asegurado en una rueda de pren-sa el irlandés.

Hogan ha subrayado que los aran-celes de casi el 35% que aplica Esta-dos Unidos a las importaciones de este producto son “un problema sig-nificativo” y ha abierto la puerta a iniciar conversaciones con las auto-ridades españolas para que puedan conceder a los productores andalu-ces afectados fondos que cumplan con las normas europeas en mate-ria de ayudas de Estado.

El responsable europeo de Agri-cultura también ha recordado que el Ejecutivo comunitario anunció la semana pasada un paquete de 191 millones de euros para la pro-moción de productos agroalimen-tarios tanto dentro de la UE como en terceros países, de los cuales 2,5 millones están reservados para

aceitunas de mesa. “Tenemos una serie de instrumen-

tos, pero por supuesto requieren que el Estado miembro busque imple-

Bruselas decidirá pronto si lleva el caso de la aceituna negra a la OMC

mentarlas. Pueden seguir seguros de que la Comisión está lista para ayudar a los productores de aceitu-nas en la OMC, pero también con

medidas específicas de emergencia si son solicitadas por el ministro español”, ha resumido Hogan en este sentido. � Europa Press

ESTÁ IMPLICADA EN VARIOS PROYECTOS, COMO EL DE LAS ESCUELAS INFANTILES DE PAMPLONA

Diario de Noticias

La sociedad pública INTIA lleva ya tres años trabajando en el impuso de los canales cortos de comercialización en Navarra. Está implicada en proyec-tos como el dedicado a la implanta-ción de menús saludables en escue-las infantiles de Pamplona y el orien-tado a la creación de una red para la estructuración del sector ecológico local hasta la restauración colectiva, en promover la creación de un centro de acopio de alimentos ecológicos y en impulsar el modelo PLEA-produc-to ligado a la explotación agraria de venta directa.

El abastecimiento a la población con alimentos de calidad, la protección del medio ambiente y el mantenimiento de la actividad económica y del empleo en las áreas rurales son prio-ridades de la Unión Europea. En este contexto, la agricultura local y la comercialización de productos liga-dos a la explotación agraria en circui-tos cortos adquieren un papel prepon-derante, señalaron desde INTIA. “Se trata de acercar la parte productora a la consumidora eliminando barreras de intermediarios y ahorrando en gas-tos de transporte. Con esta filosofía comercial, la producción de alimen-tos se orienta al consumo en una zona razonablemente próxima a la explo-

tación productora y la venta directa es la clave”.

Impulsar la cadena de circuitos cor-tos en Navarra es objetivo de INTIA y una de las prioridades del Programa

Equipo de INTIA de Canales Cortos: Garbiñe Elizainzin (izq), Paola Eginoa, Juana Ojer y Ana Barandiaran. FOTO: CEDIDA

de Desarrollo Rural de Navarra. Esta empresa pública, adscrita al Departa-mento de Desarrollo Rural, Medio ambiente y Administración Local, tra-baja desde hace ya tres años en esta

línea de actividad, a través de su equi-po multidisciplinar de Canales Cortos dinamizado por Garbiñe Elizainzin, y avanzando paso a paso para con-seguir los objetivos buscados. �

INTIA cumple tres años apoyando los canales cortos de comercialización

La Universidad de Sevilla inaugura su Máster de Agricultura Digital

ESTA FORMACIÓN SE ADENTRA EN LOS AVANCES EN NUEVAS TECNOLOGÍAS E INNOVACIÓN AGROALIMENTARIA

El espacio de crowdworking El Cubo en Sevilla acogerá hoy miércoles 28 de noviembre la jor-nada inaugural de la primera edición del Máster de Agricultu-ra Digital e Innovación Agroali-mentaria de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronó-mica de la Universidad de Sevi-lla. Para esta primera jornada se ha elegido un formato abierto al público con charlas técnicas de importantes representantes del campo de las nuevas tecnologías y la innovación agroalimentaria.

Este evento marca el comienzo del curso para el grupo de alum-nos que van a cursar este Máster de nueva creación, con el que la Universidad de Sevilla pretende mirar al futuro del sector agroa-limentario. El Máster ofrecerá por primera vez a los profesio-nales agrícolas formación espe-cífica sobre teledetección, pro-gramación, blockchain, machi-ne learning, big data, riego inte-ligente, drones, robótica, IoT, GIS o metodología lean start-up.

La agenda se completará con un espacio para el networking en el que también se realizarán demostraciones tecnológicas de distintos dispositivos. � E. Press

6 NOTICIAS DEL CAMPO Diario de Noticias – Miércoles, 28 de noviembre de 2018

EL ÚNICO ORO FUE A PARAR A LA GRANJA LOS ALECOS, SITUADA EN BARASOAIN

Diario de Noticias

Cerca de un millar de profesionales del sector porcino, entre productores, téc-nicos y veterinarios, así como repre-sentantes de la administración y de las principales asociaciones sectoriales, acudieron el viernes pasado, en Lleida, a la celebración de la XXV edición de los prestigiosos premios Porc d’Or, organizados por el Instituto de Inves-tigación y Tecnología Agroalimenta-rias (IRTA). Un total de 49 galardones fueron entregados 43 a explotaciones de porcino de siete Comunidades Autó-nomas (de ellos 5 a Navarra) como reconocimiento a su labor y esfuerzo diario. De carácter anual y ámbito esta-tal, estos galardones, que representan la excelencia en la producción porci-na, se otorgan a las explotaciones adhe-ridas al BDporc (Banco de Datos de Referencia del Porcino Español).

Las explotaciones de porcino, y en concreto los ganaderos, fueron los ver-daderos protagonistas de esta noche. El Porc d’Or con Diamante, entregado a la explotación considerada como la mejor en términos generales, fue a parar a Huesca, en concreto a la gran-ja Peculo – Agropecuaria del Isábena, de la empresa Mazana Piensos Com-puestos, situada en Capella.

Otro de los galardones especiales fue el que entregó el Ministerio de Agricul-

tura, Pesca y Alimentación (MAPA) a la explotación más valorada por sus características en materia de Sanidad, Bienestar Animal y Medio Ambiente. Este año este galardón se lo llevó una granja de Pontevedra: Granja Sueiro, de Nudesa, en Agolada.

Por otra parte, la granja Can Ballau, en Corts (Girona), de la empresa Can Ballau SCP (Pinsos Sant Antoni), reci-bió el galardón a la Máxima Producti-

Entrega de premios de los 25º Premios Porc d’Or. FOTO. CEDIDA

vidad por alcanzar la cifra récord de 38,97 lechones destetados por cerda y año. En términos de innovación se pre-mió a Explotaciones Pellicer Sorolla S.L. con el Porc d’Or Zoetis a la Innova-ción.

Siete CCAA premiadas Los 45 premios restantes, estatuillas de oro, plata y bronce otorgadas en base a los criterios técnicos de Produc-

tividad Numérica (PN), Tasa de Partos (TP) y Longevidad (LG), se repartieron entre siete comunidades autónomas y catorce provincias.

Por primera vez en la historia de los premios Aragón y Cataluña empata-ron en la clasificación de Comunida-des Autónomas premiadas, con trece galardones. En el caso de Aragón, sie-te fueron a parar a Huesca y seis a Zara-goza, siendo tres estatuillas de oro, cua-

tro de plata y seis de bronce. De los tre-ce premios de Cataluña, ocho fueron para Barcelona, tres para Girona y dos para Lleida (siete oros, tres platas y tres bronces).

Castilla y León fue la terceraCcomu-nidad más premiada con seis Porc d’Or que se repartieron Zamora (tres), Sego-via (dos) y Soria (una plata), en total tres oros, dos platas y un bronce. Muy cer-ca se sitúo en esta ocasión Navarra con cinco estatuillas (un oro, dos platas y dos bronces).

El oro fue para la Granja Los Alecos de Barasoain, mientras que la dos pla-tas se las repartieron Mikel Irigoien, de Etxalar, y Vicente Mendiburu, de Eli-zondo. Los dos bronces se los llevaron la explotación de Urdax de José Joa-quín Elorga Galainena y la de María Sansiñena de Zugarramurdi.

Más de 800 explotaciones Esta edición ha acumulado un total de 127 nominaciones y 45 premiados por cada categoría y por cada criterio, de entre cerca de 800 explotaciones y más de 950.000 reproductoras anali-zadas adheridas al BDporc, en base a los criterios reguladores y al regla-mento de los premios Porc d’Or. A estos 45 galardones hay que añadir los cuatro premios especiales.

Los premios Porc d’Or se conceden a las granjas que remiten periódica-mente sus datos al BDporc, aten-diendo a los criterios de Longevidad (anteriormente Número de Lecho-nes Destetados por Cerda de Baja - LDCB), Tasa de Partos (TP) y Pro-ductividad Numérica (PN). Y las granjas aspirantes pertenecen a dife-rentes categorías, establecidas en función del número de cerdas en la explotación (1ª hasta 200 cerdas, 2ª de 201 a 500 cerdas, 3ª de 501 a 1.000 cerdas, 4ª de 1.001 a 2.000 cerdas y 5ª más de 2.001 cerdas). �

Navarra se alza con cinco premios en los prestigiosos Porc d’Or 2018

Un tractor arrastra un apero para sacar patatas. FOTO: MAITE GONZÁLEZ

El sindicato agrario UAGN ha reali-zado algunas precisiones y aclaracio-nes en torno a la normativa sobre matriculación de la maquinaria remolcada. En este sentido, desde el sindicato relatan que “en las últimas semanas, varias firmas de maquina-ria y equipamiento agrícolas han difundido a través de cartas o medios públicos que a partir del 1 de enero de 2019 no será posible matricular la maquinaria remolcada que esté adquirida antes de dicha fecha. No es cierto”, aseguran desde UAGN.

El sindicato aclara que “el Regla-mento 167/2013, establece ciertos requisitos de homologación nuevos

LOS EQUIPOS DEBERÁN CUMPLIR LAS CONDICIONES DE HOMOLOGACIÓN QUE SE ESTABLECEN PARA 2019

para remolques agrícolas (que son la categoría R del reglamento) y a las máquinas agrícolas remolcadas o equipos intercambiables remolca-dos (que son la categoría S) que entrarán en vigor desde el 1 de ene-ro próximo. Pero lo que esto impli-ca, no es que no se puedan matricu-lar los equipos, sino que para ello, deberán cumplir con las condiciones de homologación que se imponen a partir del próximo año”. En este sen-tido, UAGN señala que “las máqui-nas y aperos fabricados con poste-rioridad al 1 de enero de 2017 no deberían tener problemas”.

Así, añaden “todos los equipos que hayan sido comprados y fabricados con posterioridad al 1 de enero de 2017 tienen que haber salido de fábrica cumpliendo ya estos requi-sitos y, en consecuencia, aunque no se hayan matriculado todavía, no deberían tener problemas para ser

matriculados después del 1 de ene-ro de 2019. Las anteriores al 1 de ene-ro de 2017 necesitarían una homo-logación individual”. Así, en cuanto a los equipos que hayan sido com-prados antes del 1 de enero de 2017, “si no estén adaptados a las nuevas

normas de homologación y si se espera a matricularlos hasta después del 1 de enero de 2019, habrá que adaptarlos y realizar un proceso de homologación individual”.

UAGN añade que “el Reglamento General de Vehículos, excluye de la

UAGN realiza precisiones sobre la matriculación de maquinaria remolcada

definición de maquina agrícola remolcada, a los aperos, entendien-do como tales los útiles o instrumen-tos agrícolas sin motor, concebidos y construidos para efectuar trabajos de preparación del terreno o labo-reo, que además no se consideran vehículos a efectos del Reglamento.

UAGN relata asimismo que en 2000, conjuntamente con el Depar-tamento de Industria del Gobierno de Navarra detectó que un gran número de aperos están considera-dos erróneamente, como máquinas remolcadas. Por ello se elaboró un listado de aperos, que fue remitido a la Jefatura Provincial de Tráfico de Navarra a los efectos procedentes, incluyendo dentro de este listado y concepto algunas máquinas remol-cadas y que por tanto no tienen por qué matricularse”, explican

A modo de ejemplo se estableció, una relación de equipos codifica-dos en normas U.N.E. como grupos 02, 03 y 04. En el Grupo 02 se inclu-yen entre otros traíllas, nivelado-ras, etc. Por su parte, en el Grupo 03 se enmarcan entre otros subso-ladores, gradas de discos, rastras, cultivadores, molones, etc…. Por último, el grupo 04 se destina a sembradoras de siembra directa, plantadoras de tubérculos, plasti-plantadoras, etc. � D.N.

Diario de Noticias – Miércoles, 28 de noviembre de 2018 NOTICIAS DEL CAMPO 7

EN CORTO

ENCUENTROS

La ONU insta a adaptar la innovación tecnológica a la pequeña agricultura La innovación tecnológica debe adaptarse a las necesidades de los pequeños agricultores en los paí-ses pobres, que son los que más pobreza y hambre sufren, han subrayado responsables de la ONU. Unos seiscientos represen-tantes de gobiernos, organizacio-nes de agricultores, academia, sociedad civil y sector iniciaron el pasado miércoles en Roma el pri-mer simposio internacional sobre innovación agrícola en favor de los productores familiares. En el simposio se han presentado prác-ticas innovadoras como el uso de hidroponía (cultivo de plantas en agua) entre refugiados saharauis en Argelia, el desarrollo de varie-dades de maíz tolerantes a la sequía en Zimbabue, etc. � Efe

GANADERÍA

La FAO y la OIE urgen a eliminar las últimas muestras del virus de la peste bovina Los países deben eliminar las últi-mas muestras del virus de la pes-te bovina que aún se conservan en algunos laboratorios, indicó recientemente la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Esa agencia presentó un plan de acción junto con la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) con el obje-tivo de mantener al mundo libre de esa enfermedad, la primera de tipo animal en ser eliminada, con-cretamente en 2011. En un comu-nicado, las organizaciones expli-caron que las capacidades actua-les de diagnóstico y vacuna fren-te a la peste bovina son bajas por-que la campaña de erradicación prohibió el uso del virus, excepto en experimentos muy controla-dos que ellas supervisan. � Efe

PREMIO

Reconocimiento a INTIA por sus 20 años trabajando en la gestión del riego El pasado 15 de noviembre, duran-te las VII Jornadas de Agrometeo-rología organizadas en Madrid por la red SiAR (Sistema de Infor-mación Agroclimática para el Regadío), el secretario general de Agricultura y Alimentación del Ministerio entregó el galardón dirigido al Servicio de Asesora-miento al Regante de la sociedad pública INTIA por sus 20 años dedicados a gestionar y difundir recomendaciones de riego en el sector agrícola. � D.N.

GASTRONOMÍA DE DISTINTAS CUL-TURAS EN LAKUNTZA. La asociación

Txingurriye organizó el domingo en Lakuntza un

encuentro cultural en el que se pudo conocer la

gastronomía de distintos países y culturas. Con el

arroz como hilo conductor, lakuntzarras de distin-

tas procedencias compartieron una jornada de

integración y apoyo mutuo. Durante la fiesta se

probaron arroces elaborados de distintas formas,

como con merluza y salsa de verduras, arroz cal-

doso con productos de la huerta, caza y carne,

con caracoles o con pollo y verduras. Y también,

como postre, se pudo degustar arroz con leche.

La jornada organizada por el colectivo Txingurriye

resultó todo un éxito. FOTO: NEREA MAZKIARAN

LA FOTO DE LA SEMANA

ANÁLISIS

EL TEMA SE ABORDÓ EN UNAS JORNADAS TÉCNICAS EN LAS QUE SE PLANTEARON SOLUCIONES

Diario de Noticias

NILSA, empresa pública del Gobier-no de Navarra responsable del sanea-miento del agua residual y la Univer-sidad Pública de Navarra (UPNA), a través de su instituto de investigación Smart Cities (ISC), han organizado en Pamplona las jornadas La gestión integral del agua de escorrentía urba-na: un nuevo reto para los municipios, un tema clave que ha comenzado a condicionar la planificación y diseño urbanístico municipal para adaptar-lo a las directivas europeas vigentes.

Las aguas de escorrentía urbana, el caudal que se produce durante las tormentas y lluvias terminan a menudo en el alcantarillado urbano y llegan hasta las depuradoras. Su gestión a través de un sistema de dre-naje sostenible trata el agua de llu-via de manera más natural y, al mis-mo tiempo, permite ahorrar costes en la depuración.

Las jornadas, que han tenido lugar la semana pasada en la UPNA, fueron inauguradas por la consejera de Desa-

rrollo Rural, Medio Ambiente y Admi-nistración Local del Gobierno de Navarra, Isabel Elizalde, y el rector de la UPNA, Alfonso Carlosena. En ellas se ha abordado cómo se pueden aco-meter soluciones que permitan la per-meabilización en zonas urbanas asfal-tadas y construidas, además de los problemas y retos actuales en el tema de alcantarillado, conducción y trata-miento de agua.

Isabel Elizalde ha insistido en el sig-nificado de proyectos como éste en el trabajo de adaptación a las noveda-des del cambio climático y, en concre-to, dentro del proyecto LIFE NADAP-TA, alineado plenamente con KLINA, la Hoja de Ruta del tema en Navarra. La consejera lo ha considerado, sobre todo, “una oportunidad para que nuestras ciudades se rediseñen con un nuevo enfoque”, que integre la ordenación del territorio, el urbanis-mo, la gestión del servicio de ciclo urbano del agua y el control de nues-tras masas de agua.

Las sesiones de trabajo han sido organizadas en tres bloques temáti-

Un momento de las jornadas técnicas de la pasada semana. FOTO: D.N.

cos (programa completo) que permi-tirán a las personas participantes conocer la importancia de un diseño urbanístico con criterios de gestión de aguas de escorrentía para el desa-rrollo sostenible de las localidades,

además de saber qué directivas admi-nistrativas están relacionadas y cono-cer tanto las derivadas técnicas de la implantación de medidas, como los casos de éxito ya en marcha en otras regiones. �

NILSA y UPNA analizan los retos en torno al agua de escorrentías

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