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No.18 Octubre - Noviembre 2015
Salud
Panorama Económico
Café yEl consumo moderado de café reduce el riesgo
de desarrollar enfermedades hepáticas
¿Se está acelerando el crecimiento económico?
Novedades del Sector“Plan Integral de Atención al Café”
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Comite EditorialDR. OSCAR VERA FERRER
DR. FÉLIX MARTÍNEZ CABRERA
LIC. JORGE CISNEROS SALAS
LIC. LUIS MORÁN CARROUCHE
¿Se está acelerando el crecimiento económico?
El consumo moderado de café reduce el riesgo de desarrollar enfermedades hepáticas
“Plan Integral de Atención al Café”
Nuestra Opinión
Reza la conseja popular de “No cambiar de caballo a la mitad del río”, pero en esta ocasión se tomo la decisión y se dieron cambios tanto en la titularidad de la SAGARPA, como en la Subsecretaría de Agricultura, en la Dirección General de Productividad y Desarrollo Tecnológico y hasta se creó una Coordinación para el Café y bueno, de ahí para abajo.
Estos cambios que para la Cadena Productiva del Café en nuestro País, son significativos, tanto por el mensaje enviado, como por lo trascendente que pueden resultar, iniciaron a partir del 20 de septiembre en que se tomó protesta del Subsecretario Jorge Armando Narváez Narváez, expresando su compromiso para trabajar en pro de una alianza con los productores a fin de fortalecerlos, rediseñando las políticas que permitan el impulso de una dinámica comercial, productiva y competitiva; que también contribuyan a cambiar la inercia, las condiciones y la plataforma en la que el campo mexicano se ha venido desarrollando, con el objeto de incrementar la producción de alimentos, con un componente adicional de valor agregado.
Con este objetivo, también se determinó la creación de la Coordinación del Café, cuyo titular es el Ing. Santiago Argüello, quien trabajará para ser el enlace entre la SAGARPA y la Cadena Productiva.
En nuestra opinión, estos cambios muestran la decisión que han tomado las autoridades por atender las necesidades del Sector Primario del Café, empero, es conveniente que se empiece a establecer una real alianza Público-Privada que conjunte esfuerzos y recursos de todos los eslabones de la Cadena Productiva, en el marco de una política cafetalera integral e incluyente, en la que no haya espacios para feudos, ni para acciones unilaterales, ni para manejos indiscriminados, ni para decisiones impositivas.
Por primera vez, después de tres años, estamos ante nuevas expectativas que alientan al trabajo en conjunto, con metas y objetivos mas claros y en los que esperamos haya un real crecimiento y desarrollo del potencial que tiene el Sector Cafetalero de México.
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Novedades del Sector
Así mismo, el coordinador del Plan Integral de Atención al Café, Ing. Santiago Argüello, mencionó que todos los nuevos viveros serán tecnificados y certificados y contarán con protocolos que permitan producir plantas de calidad, resis-tentes a las plagas como la roya y con altas capacidades productivas. De igual forma mencionó que en Chiapas se inicia el programa de atención inmediata al problema de la roya al ser el Estado más productivo, para continuar con Vera-cruz, Puebla, Oaxaca y Guerrero, diciendo que “Habrá una atención y seguimiento puntual”.
Dentro del Plan se contempla el impulso de las campañas fitosanitarias, la determinación de paquetes tecnológicos, innovación y transferencia de tecnología, seguimiento técnico, el otorgamiento de fondos para cobertura de créditos y la actualización del padrón cafetalero, monitoreo y una actividad de evaluación permanente.
Ante la presencia del Coordinador de Asesores del titular de la SAGARPA, Flavio Díaz Mirón; de representantes de organizaciones cafetaleras de todo el Estado y de los Representantes No Gubernamentales del Sistema Producto Café Nacional, Cruz José Arguello Micelli y del Estado, Edgar Flores Miguel; del director del Instituto del Café de Chipas, Jorge Utrilla Gómez y con asistencia del Presidente de ANICAFE, representación de los industriales y comercializa-dores, Dr. Félix Martínez Cabrera; el subsecretario de la SAGARPA, Jorge Narváez Narváez, fue claro en establecer que se dará un enfoque global a la problemática del sector para su rescate y volver a posicionarlo en los mercados interna-cionales.
Se estableció que instituciones financieras como FIRA y Financiera Nacional trabajan de manera conjunta en mecanis-mos para el otorgamiento de créditos para los productores, ante lo cual el titular de la SECAM, José Antonio Aguilar Bodegas, señaló que existe un acuerdo entre el gobierno del Estado y la SAGARPA para la creación de un fideicomiso para cubrir los intereses en los primeros tres años. Precisó que esos financiamientos en una primera etapa serían para atender 30 mil hectáreas, aunque en tres años llegar a cubrir entre 150 mil y 180 mil hectáreas.
Es de resaltar la labor realizada por José Antonio Aguilar Bodegas, titular de la SECAM al apoyar la creación del fidei-comiso que se encargará de cubrir los intereses de los prestamos otorgados a productores de café en la entidad, lo que conjuntado con fondos equivalentes de la Federación a través de la SAGARPA permitirá que en el periodo preproduc-tivo, los productores de café, no tengan que enfrentar la carga adicional de los intereses.
Por otra parte, los representantes de los productores hicieron planteamientos diversos en relación a la problemática que atraviesa el sector y ratificaron su compromiso de trabajar en forma coordinada con las instituciones para superar la crisis en que ahora se encuentra y volver a posicionar a México como uno de los principales productores de café en el mundo.
“Presentan avances del Plan Integral de Atención al Café, en Chiapas”
En reunión celebrada en Tapachula, Chiapas, las secretarías de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y del Campo de Chiapas (SECAM) presentaron los avances del Plan Integral de Atención a la Cafeticultura; en primera instancia, se anunció la existencia de un fondo de 30 millones de pesos para la instalación de un banco de germoplasma, así como para la importación de semillas para siembra que se destinará a la producción de plantas que servirán para un programa de renovación de cafetales. Dicha reunión fue encabezada por el subsecretario de Agricultura de la SAGARPA, Jorge Armando Narváez Narváez, y el titular de la SECAM, José Antonio Aguilar Bodegas, quién anunció la creación de un fideicomiso con aportaciones de los gobiernos federal y del Estado para que, en el caso de Chiapas, los productores de café puedan acceder a créditos y los tres primeros años este organismo se encargará del pago de los intereses.
Fuente: http://entiemporealmx.com/presentan-avances-del-plan-integral-de-atencion-al-cafe-en-chiapas
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Panorama Económico¿Se está acelerando el crecimiento económico?
En la encuesta mensual más reciente que realizó el Banco de México entre analistas económicos del sector privado la expectativa del crecimiento de la economía para este año se ubicó en 2.3% (1 punto porcentual inferior a la expectativa de enero). Este crecimiento sería apenas superior al de 2014 (2.1%) y significaría un promedio para los tres primeros años del sexenio de 1.9%.
Aunque las autoridades han dado ya diversas explicaciones o justificaciones para este lento crecimiento (la caída del precio del petróleo, la desaceleración de China y de los Estados Unidos, etc.), no deja de ser sorprendente a la luz de la evolución de diversos indicadores económicos observada durante los primeros nueve meses del año. Estos indicadores parecerían apuntar hacia un comportamiento mucho más vigoroso de la economía en 2015 del que reflejan estos pronósticos y, ciertamente, con mayor dinamismo al del año pasado.
Los Datos Positivos
Dentro de las cifras positivas que destacan en los primeros nueve meses del año se encuentran las siguientes: 1) un fuerte crecimiento en la generación de empleos formales medidos a través del número de asegurados en el IMSS; 2) el aumento creciente en las ventas mensuales de autoservicios y tiendas departamentales (cifras de la ANTAD) que se elevaron en 6.2% durante enero-septiembre (ventas mismas tiendas en términos nominales); 3) un incremento de 19.7% en las ventas de automóviles nuevos; 4) una inflación por debajo del 3% anual desde mayo, cifra históricamente baja; 5) la fuerte recuperación de las remesas del exterior, particularmente en pesos debido a la devaluación del tipo de cambio.
Por otra parte, el crédito bancario ha tenido una recuperación consistente y se encuentra expandiéndose a tasas que no se veían desde
2012, mientras que, a pesar del argumento gubernamental de un entorno externo adverso, la economía de Estados Unidos ha estado creciendo sólidamente. De hecho, en 6 de los últimos 7 trimestres ha tenido un dinamismo mayor al de la economía mexicana.
Además, en el Reporte Mundial de Competitividad más reciente del Foro Económico Mundial nuestro país mejoró su posición competitiva en 4 lugares en comparación al año pasado.
Por ello, el único factor adverso ha sido la caída del precio del petróleo aunque, ¿no se ha repetido durante años que la economía mexicana no está “petrolizada”? o que “sólo son las finanzas públicas las que dependen en buena medida de los ingresos petroleros”. Si estas afirmaciones son ciertas ¿entonces por qué no hemos visto un crecimiento más fuerte de la economía, más aun considerando la relativamente baja base de comparación del año pasado?
El Factor Esencial
El comportamiento de cada una de las cifras positivas mencionadas se puede explicar por factores específicos, coyunturales o estadísticos, pero eso soslaya un factor fundamental y crítico para un crecimiento más acelerado y sostenido en cualquier economía.
Como se señaló, el Reporte Mundial de Competitividad 2015-2016, dado a conocer en septiembre, ubicó a México en la posición 57 (de 140 países), en comparación a la 61 obtenida el año pasado (148). Este resultado fue ampliamente difundido (y presumido) por las autoridades como una muestra de que “México avanza”.
No obstante, si bien es cierto que en la clasificación general nuestro país avanzó cuatro lugares, si se profundiza el análisis se puede ver que en realidad los resultados son francamente decepcionantes y muy preocupantes. 4
En primer lugar, si se consideran los reportes de los últimos 4 años, el país todavía está por debajo de los lugares obtenidos en 2012 y 2013 (53 y 55), por lo que en realidad solo hubo un avance marginal sobre el año pasado. En segundo lugar, y más significativo, el único criterio en el que el país realmente destaca es su Tamaño del Mercado, en el que ocupa la posición 11; es decir, destacamos simplemente por “ser muchos mexicanos”.
Peor aún, dentro de los criterios para determinar la competitividad de un país, el de Requerimientos Básicos (Instituciones, Infraestructura, Ambiente Macroeconómico y Salud y Educación), México no sólo no avanzó sino que retrocedió en comparación a 2014 pasando de la posición 69 a la 73. Y, en particular, en el renglón de Instituciones el país ocupó el lugar 109 (102 el año anterior), mientras que en Corrupción del sector público el 125 (sin dejar de mencionar que en la presencia de Crimen Organizado el lugar fue el ¡136 de 140 países!).
En otras palabras, el aparente avance en el índice general de competitividad de este año no puede ser motivo de satisfacción no sólo porque la posición relativa que ocupa México es de por sí mediocre, sino porque en los factores esenciales o básicos para ser competitivos y desarrollarse México continúa rezagándose e incluso es superado por países con un mucho menor nivel de ingresos.
Con la actual debilidad institucional, niveles de corrupción, mala calidad educativa, etc., se podrán tener destellos ocasionales de mejoría en algunos indicadores económicos como ha sucedido en este año, pero desafortunadamente el país carece de una base más o menos sólida para detonar un crecimiento más acelerado y sostenido en el futuro.
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Pulso Económico
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Pulso PolíticoLOS CANDIDATOS INDEPENDIENTES Y LA FUGA DEL “CHAPO” GUZMÁN
Así mismo, el coordinador del Plan Integral de Atención al Café, Ing. Santiago Argüello, mencionó que todos los nuevos viveros serán tecnificados y certificados y contarán con protocolos que permitan producir plantas de calidad, resis-tentes a las plagas como la roya y con altas capacidades productivas. De igual forma mencionó que en Chiapas se inicia el programa de atención inmediata al problema de la roya al ser el Estado más productivo, para continuar con Vera-cruz, Puebla, Oaxaca y Guerrero, diciendo que “Habrá una atención y seguimiento puntual”.
Dentro del Plan se contempla el impulso de las campañas fitosanitarias, la determinación de paquetes tecnológicos, innovación y transferencia de tecnología, seguimiento técnico, el otorgamiento de fondos para cobertura de créditos y la actualización del padrón cafetalero, monitoreo y una actividad de evaluación permanente.
Ante la presencia del Coordinador de Asesores del titular de la SAGARPA, Flavio Díaz Mirón; de representantes de organizaciones cafetaleras de todo el Estado y de los Representantes No Gubernamentales del Sistema Producto Café Nacional, Cruz José Arguello Micelli y del Estado, Edgar Flores Miguel; del director del Instituto del Café de Chipas, Jorge Utrilla Gómez y con asistencia del Presidente de ANICAFE, representación de los industriales y comercializa-dores, Dr. Félix Martínez Cabrera; el subsecretario de la SAGARPA, Jorge Narváez Narváez, fue claro en establecer que se dará un enfoque global a la problemática del sector para su rescate y volver a posicionarlo en los mercados interna-cionales.
Se estableció que instituciones financieras como FIRA y Financiera Nacional trabajan de manera conjunta en mecanis-mos para el otorgamiento de créditos para los productores, ante lo cual el titular de la SECAM, José Antonio Aguilar Bodegas, señaló que existe un acuerdo entre el gobierno del Estado y la SAGARPA para la creación de un fideicomiso para cubrir los intereses en los primeros tres años. Precisó que esos financiamientos en una primera etapa serían para atender 30 mil hectáreas, aunque en tres años llegar a cubrir entre 150 mil y 180 mil hectáreas.
Es de resaltar la labor realizada por José Antonio Aguilar Bodegas, titular de la SECAM al apoyar la creación del fidei-comiso que se encargará de cubrir los intereses de los prestamos otorgados a productores de café en la entidad, lo que conjuntado con fondos equivalentes de la Federación a través de la SAGARPA permitirá que en el periodo preproduc-tivo, los productores de café, no tengan que enfrentar la carga adicional de los intereses.
Por otra parte, los representantes de los productores hicieron planteamientos diversos en relación a la problemática que atraviesa el sector y ratificaron su compromiso de trabajar en forma coordinada con las instituciones para superar la crisis en que ahora se encuentra y volver a posicionar a México como uno de los principales productores de café en el mundo.
• El mes pasado se publicó el Latinobarómetro 2015 cuya finalidad es comparar la percepción de los ciudadanos latinoamericanos sobre diferentes temas políticos, económicos y sociales. Este informe cumplió 20 años de elaborarse y tiene una amplia difusión a nivel mundial.
• En México el resultado que mayor difusión tuvo fue el grado de insatisfacción de la población con el funcionamiento de la democracia: sólo el 19% de los encuestados manifestó estar satisfecho (1 de cada 5), la cifra más baja de todos los países y prácticamente la mitad del promedio de la región (37%).
• Sin embargo, el estudio también presenta otros resultados relevantes entre los que se encuentra la percepción sobre la limpieza de las elecciones en cada país y en donde México también ocupó el último lugar de América Latina: solamente 1 de cada 4 mexicanos (26%) considera que las elecciones en nuestro país son “limpias”, frente a un promedio regional del 47%. Esto refleja un fuerte deterioro (¿descrédito?) en la percepción del Instituto Nacional Electoral, el cual llegó a tener una significativa imagen positiva hasta hace no mucho tiempo; más importante aún, esto podría constituir un serio riesgo de credibilidad de cara a las elecciones del 2018.
• Por otra parte, en lo que respecta al combate a la corrupción, México también ocupó uno de los lugares más bajos en los avances en su combate/disminución durante los últimos 2 años, superando solamente a Argentina y Brasil: únicamente el 22% de los encuestados consideró que ha habido algún avance, comparado con un promedio para la región del 33%.
• En materia económica, se preguntó a los encuestados si su ingreso personal y familiar les permite cubrir sus necesidades básicas. En este sentido, aunque México no se encuentra entre los países con mayor porcentaje de la población que señaló que “no les alcanza”, también se ubica por encima del promedio de América Latina: 47% vs. 44%, respectivamente.
• Por último, cabe destacar que en un alto porcentaje de los temas analizados en este reporte México se encuentra en una posición por debajo de la media latinoamericana, lo que contrasta marcadamente con el discurso oficial sobre la fortaleza relativa del país frente a otros países latinoamericanos.
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Estadísticas de Comercio Exterior
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Exportaciones del ciclo Octubre - Junio 2014/ 2015
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Café ySaludEl consumo moderado de café reduce el riesgo
de desarrollar enfermedades hepáticas
Cáncer hepático, hepatitis B y C, fibrosis y cirrosis son las patologías del hígado más frecuentes, el riesgo de cáncer de hígado se reduce en un 40% para cualquier consumo de café frente a la ausencia de consumo
Numerosos estudios científicos internacionales publicados recientemente en revistas como Gastroenterology (1), Hepatology o Liver International concluyen que existe una relación inversa entre el consumo moderado de café y el riesgo de desarrollar enfermedades hepáticas como cirrosis, fibrosis, cáncer de hígado e incluso hepatitis C.
En concreto, los datos de un estudio realizado en Estados Unidos y publicado en la revista Gastroenterology afirman que los mayores niveles de consumo de café se relacionan con menores riesgos de incidencia de carcinoma hepatocelular (cáncer de hígado) y mortalidad por enfermedades hepáticas crónicas (cirrosis, fibrosis, hepatitis…). Comparando con los no bebedores de café, los que consumían 2-3 tazas al día redujeron su riesgo de cáncer hepático en un 38% y el riesgo de muerte por enfermedades hepáticas crónicas en un 46%; e incluso aquellos que bebían cuatro o más tazas de café diarias reducían el riesgo de cáncer de hígado en un 41% y el riesgo de muerte por enfermedades del hígado en un 71%. En definitiva, según el estudio, el aumento en el consumo de café reduce el riesgo de sufrir cáncer de hígado y muerte por enfermedad hepática crónica.
Pero, en general, el consumo de café se ha relacionado también con un menor riesgo de padecer otras enfermedades del hígado, lo que sugiere un efecto continuado y favorable del café sobre la función hepática. Así, otro estudio estadounidense publicado en la revista Hepatology (2) afirma que beber café, independientemente de su contenido en cafeína, se relaciona con menores niveles de enzimas hepáticas anormales, lo que significa que puede ayudar a proteger el hígado; y un reciente meta-análisis (3) concluye que el consumo de café es beneficioso para pacientes con enfermedad hepática crónica, debido a que está demostrado que disminuye el riesgo de progresión de la cirrosis, el desarrollo de cáncer hepático y, en el caso de los pacientes con hepatitis C crónica, se asocia con mejora de la respuesta al tratamiento antiviral.Cáncer, fibrosis y hepatitis .
Con respecto al carcinoma hepático, un meta-análisis (4) ha concluido que el riesgo de cáncer de hígado se reduce en un 40% para cualquier consumo de café frente a la ausencia de consumo, debido a que el café ha demostrado que reduce las enzimas hepáticas y el desarrollo de la cirrosis, por lo que puede proteger contra el cáncer de hígado. Asimismo, otra investigación en la que se evalúa a pacientes con cáncer hepático sugiere que un consumo de unas tres tazas diarias de café a lo largo de la vida, reduce el riesgo de padecer este tipo de enfermedad, excepto en el caso de los pacientes con hepatitis B (5).
En relación a la fibrosis, varios estudios concluyen que el consumo de café se asocia a una menor proporción de fibrosis (6) y que en pacientes con hígado graso no alcohólico el consumo de café se asocia inversamente con fibrosis avanzada (7). En la investigación publicada en Liver International se analizaron 782 adultos entre los que el 24% padecían diabetes, el 79% sufrían hígado graso no alcohólico y el 25% tenían fibrosis avanzada. Como resultado de la investigación se demostró que los consumidores de café con baja resistencia a la insulina tuvieron una menor probabilidad de padecer fibrosis avanzada.
Fuente: http://www.cicas.es/notas-de-prensa/el-consumo-moderado-de-cafe-reduce-el-riesgo-de-desarrollar-enfermedades-hepaticas10
Asociación Nacional de la Industria del Café, A.C.Dante 36, Piso 7, Despacho 704, Col. Anzures,
Del. Miguel Hidalgo, CP 11590, México D.F.
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