Embed Size (px)
Citation preview
3Nordisk Nutrition 3 • 2012
Drag under galoscherna
Ledare
Notis: Svenskarnas matvanor oroar
Tema: 10:e Nordiska Nutritionskonferensen Den nordiska kosten – tradition och hälsa
Obesity Governance Project
Vitamin D-status i de nordiske landene
Kalendarium – Svensk förening för näringslära
Hälsoeffekter av olika koster
Overvekt i de Nordiske landene
Mat, matvanor och nutrition för barn och ungdomar
Renare närmiljö och kost kan förklara ökning av allergier
Ældres ernæringsstatus
Nutrigenomik och systembiologi – kost och gener
Kostvanor påverkar fettsammansättningen
Notiser: Handbok om närings- och hälsopåståenden
Hälsosamma matvanor ger lägre dödlighet
Högre kolesterolnivåer i befolkningen
– oroande data från ”Västerbottenstudien”
34
568
1012131517202325
2830
31
Nordisk Nutrition ges ut av SNF Swedish Nutrition Foundation, Ideon Science Park223 70 Lund
Hemsida: www.nordisknutrition.se
Ansvarig utgivare och chefredaktör: Susanne Bryngelsson, SNF Swedish Nutrition Foundation Tel: 046-286 22 84 [email protected]
Redaktion: Ingvar Bosaeus, Agneta Hartlén, Nina Jansson, SNF Swedish Nutrition FoundationIngrid Larsson, Sahlgrenska universitetssjukhusetLennart Wikström, Cultimedia Information AB
Prenumeration: Agneta Hartlén, SNF Swedish Nutrition Foundation Tel 046-2862282 [email protected]
Produktion: LIME ABTejarps Gård 230 41 Klågerup Tel: 040-40 86 [email protected]
Form & Layout: Linda ClarinLIME AB
Annonsförsäljning: Binh Tan Tel: 040-40 86 80 [email protected]
Tryck: Norra Skåne Offset, Hässleholm
ISSN 1654-8337
Omslagsbild: istockphoto.com
Nordisk Nutrition har som målsättning att på vetenskaplig grund informera om och delta i debatten kring aktuella frågor inom nutritionsområdet, inkl nutritionsfrågor relaterade till livsmedelsvetenskap och fysisk aktivitet, samt frågor relaterade till märkning och marknadsföring av livsmedel. Målgruppen är framförallt personer med professionellt intresse för och användning av aktuell kunskap från forskning inom dessa områden. Nordisk Nutrition är en fristående del av SNF:s verksamhet. Åsikter som uttrycks i Nordisk Nutrition speglar inte nödvändigtvis SNF:s åsikter. Mer om SNF: www.snf.ideon.se.
>> INNEHÅLLnummer 3/2012
