Standortinformation

nussMÄTHchen - Chocolaterie & Patisserie

Hauptstraße 36

21266 Jesteburg

Telefon: 040 43269643

Mario Maeth, Konditor

Informationen

Geschäftsidee

Der Mann für kleine Sünden

Um diesen Laden sind die Jesteburger zu beneiden: Er trägtden ungewöhnlichen Namen "nussMÄTHchen" und ist dasParadies schlechthin für Liebhaber der gehobenen Konditoreiund Chocolaterie. Mario Mäth hat sich und den Naschkatzender Region mit dem Ladengeschäft in einer Reetdachkatemitten auf der Verkehrsinsel in Jesteburgs Zentrum einenTraum erfüllt.

Jesteburg. Der gelernte Konditor und Chocolatier fertigt allseine Köstlichkeiten in reiner Handarbeit in seiner Manufakturam Undeloher Winkel in Langenbek. Und zwar von vorn bishinten: "Handwerk ist für mich, alle Schritte selbst zu machenund nicht auf irgendwelche Baukasten-Systemezurückzugreifen", sagt der 43-Jährige. Früher stand er an denMaschinen in der konventionellen Produktion. Das reichtedem Kreativen nicht. So gründete er die kleine Manufakturund belieferte Hotels, Feinkostgeschäfte, Cafés undWeinhändler mit seinen selbst ersonnenen handgefertigtenPralinen und Trüffel, Petit Fours, Macarons, handgeschöpftenSchokoladen und - das war der Durchbruch für denExistenzgründer - mit seinem "nussMÄTHchen", einer mitHonigschaum gesüßtenMandel-Honig-Tarte, 250 Grammleicht und unvergleichlich lecker. "Die wurde wie verrücktgeordert", sagt Mäth.

Text/Quelle: HAN Online 9. März 2012

(sgj/sk)

Kontakt

Manufaktur M. Mäth - KonditorMario MäthHauptstraße 3621266 Jesteburg

Position

N 53° 18.52788', E 009° 57.40431'

1https://navigator.landkreis-harburg.de/poi-907000060-20150.html - Ausdruck: 07.01.2020, 03:04 Uhr

Standortinformation

nussMÄTHchen - Chocolaterie & Patisserie

Hauptstraße 36

21266 Jesteburg

Telefon: 040 43269643

Karte: LGLN

2https://navigator.landkreis-harburg.de/poi-907000060-20150.html - Ausdruck: 07.01.2020, 03:05 Uhr

Standortinformation

nussMÄTHchen - Chocolaterie & Patisserie

Hauptstraße 36

21266 Jesteburg

Telefon: 040 43269643

Karte: LGLN

3https://navigator.landkreis-harburg.de/poi-907000060-20150.html - Ausdruck: 07.01.2020, 03:05 Uhr