Upload
isaiah
View
79
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
NUTRİSYON DEĞERLENDİRİLMESİ VE ENERJİ GEREKSİNİMİNİN HESAPLANMASI DR.İsmet HAN 17.07.2014. NUTRİSYONEL DEĞERLENDİRME. Kreatinin yükseklik indeksi Triceps deri katlantısı kalınlığı Kol kası çevresi ölçümü Nitrojen balansı:alınan miktar-kayıp(idrar,feçes deri) - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
CERRAHİ OKULU
NUTRİSYON DEĞERLENDİRİLMESİ VE ENERJİ GEREKSİNİMİNİN
HESAPLANMASIDR.İsmet HAN
17.07.2014
CERRAHİ OKULU
NUTRİSYONEL DEĞERLENDİRME
• Kreatinin yükseklik indeksi
• Triceps deri katlantısı kalınlığı
• Kol kası çevresi ölçümü
• Nitrojen balansı:alınan miktar-kayıp(idrar,feçes deri)
• İndirekt kalorimetre(O2 tüketimi drekt olarak ölçülür)
CERRAHİ OKULU
NUTRİSYONEL DEĞERLENDİRME
• Laboratuar incelemeleri
• Serum Albumin: yarı ömrü 20 gün
• Serum prealbumin: yarı ömrü 48 saat değerlendirmede en uygun plazma proteinidir.
• Serum Transferrin: yarı ömrü 8 gün
• Retinol-bağlayan protein
CERRAHİ OKULU
Enerji gereksiniminin ölçümü
• İstirahat enerji tüketimi (REE) (BEE)
(Harris-Benedict, Aub-Dubois, Schoefield)
kcal x stres faktörü
• İndirekt kalorimetri (VO2 ; VCO2)
• 25 – 35 kcal/kg (kısa yol)
CERRAHİ OKULU
Harris-Benedict Formülü
• Erkek Bazal Enerji Tüketimi (BET)=
66 + (13.7)(ağırlık/kg)+(5)(boy/cm)-(6.8)(yaş)
• Kadın Bazal Enerji Tüketimi(BET)=
65.5+(9.6)(ağırlık/kg)+(1.8)(boy/cm)-(4.7)(yaş)
CERRAHİ OKULU
TOTAL ENERJİ GEREKSİNİMİ
Aktivite Faktörü• Yatak istirahati 1.2• Hareketli 1.3Yaralanma Faktörü• Minor cerrahi 1.2 • Peritonit 1.1-1.3• Travma 1.3-1.5• Sepsis 1.3-1.6• Yanık 1.5-2 • Total Enerji tüketimi (TET)= (BET) + Aktivite Faktörü+
Yaralanma faktörü
CERRAHİ OKULU
• http://www-users.med.cornell.edu/~spon/picu/calc/beecalc.htm
• http://www.klinikbeslenme.com/hesap.asp
CERRAHİ OKULU KAYNAKLAR
• Sabiston Textbook of Surgery 2010
• Schwartz’s principles of Surgery 8. baskı 2008