NUTRIZIONE

ENERGETICA

FOGLIE

LUCE (energia solare)

ANIDRIDE CARBONCA

FOTOSINTESI

CLOROFILLIANA

6 C02 + 6 H2O + LUCE

C6H12O6 + 6O2

Zuccheri Ossigeno

NUTRIZIONE IDRICO-

MINERALE

RADICI

ACQUA

MINERALI

Boro (B)

Ferro (Fe)

Manganese(Mn)

Zinco (Zn)

Rame (Cu)

Azoto (N)

Fosforo (P)

Potassio (K)

Calcio (Ca)

Magnesio (Mg)

Zolfo (S)

NUTRIZIONE DELLA VITE (Angelo Pizzolato)

Carenza di potassio

Carenza di magnesio

Clorosi ferrica

PER AUMENTARE LE RESE : dosi massime di concimi.

PER MIGLIORARE LA QUALITA’:

RESTITUIRE LE ASPORTAZIONI

CORREGGERE GLI SQUILIBRI E LE CARENZE

VIGORE ELEVATO

GEMME più fertili

ELEVATA PRODUZIONE

SQUILIBRI VEGETO-

PRODUTTIVI

SENSIBILITA’ AGLI STRESS

SENSIBILITA’ ALLE MALATTIE

SENSIBILITA’ ALLE CARENZE

PEGGIORAMENTO QUALITA’

MAGGIORI INPUT ESTERNI

NUTRIZIONE DELLA VITE

OBIETTIVI DELLA CONCIMAZIONE

ASPORTAZIONI

Produzione di SS.

Analisi chimica

Calcolo

PERDITE DI ELEMENTI

Dilavamenti

Fissazioni

Retrogradazioni

FORMULA BASE

N-P-K-Ca-Mg-B-Fe-Mn

al Terreno

allo stato nutritivo

alle carenze

FORMULA

OPERATIVA

NUTRIZIONE DELLA VITE : CALCOLO DEGLI APPORTI

METODO DELLE ASPORTAZIONI

Adeguamento

MODALITA’ DI

DISTRIBUZIONE

Secondo la

Localizzazione

Delle radici

Degli organi

assorbenti (peli

radicali)

In estensione:

Distanza dal

ceppo

in profondità

Da 10-15 cm

A 60-70 cm

Su tutta la superficie

NUTRIZIONE DELLA VITE

EPOCA DI

DISTRIBUZIONE

P e K

Terreni argillosi:

autunno

Terreni sciolti:

fine inverno

N e Mg

Metà al

germogliamento

Metà

post-fioritura

Organici

Autunno -

inverno

NUTRIZIONE DELLA VITE

ASPETTI PRATICI

Il bilancio dell’azoto

Fabbisogno viti + perdite (dilavamento + evaporazione) – apporti da pioggia

Apporto da minerallizzazione della sostanza organica da sfalcio erba

Sostanza organica 1% 25 kg /ha bassa dotazione Sostanza organica 2% 52 kg /ha buona dotazione

Apporto da minerallizzazione delle sostanza organica da foglie

Apporto medio 80-90 kg/ha

3-5 kg /ha

Apporto da microrganismi fissazione azoto atmosferico da batteri (leguminose)

6-10 kg /ha

I sarmenti

Legno 1,5-2 kg Ceppo

Ceppi Ha 2500-3100

Contenuto medio in sostanze nutritive:

AZOTO 6-18 kg

FOSFORO 0,5-3,5 kg

POTASSIO 7-35 kg

35–65 Q.li di legno

CONCIMAZIONE FOGLIARE

Per correggere le

carenze

Di microelemeti

o temporanee

RICERCHE

per nutrizione

completamente per

via fogliare

NUTRIZIONE DELLA VITE

ASPETTI PRATICI

Bisogna applicare al suolo kg

Azoto 1 10 a 15

Fosforo 1 20

Potassio 1 27

Zinco 1 12

Calcio 1 35 a 40

Magnesio 1 28

Zolfo 1 5 a 7

Boro 1 30

Rame 1 35 a 38

Ferro 1 25 a 100

Manganese 1 20 a 25

Per ogni kg somministrato

per via Fogliare

Rapporto in kg ettaro