NYÍREGYHÁZI EGYETEM Műszaki és Agrártudományi Intézet ...€¦ · FOGLALKOZÁSI TERV NYÍREGYHÁZI EGYETEM Állattan tantárgy MŰSZAKI ÉS AGRÁRTUDOMÁNYI INTÉZET 2016/2017

NYÍREGYHÁZI EGYETEM Műszaki és Agrártudományi Intézet Agrártudományi és Környezetgazdálkodási Tanszék

Mezőgazdasági Kémia I. (B. Sc.) 2016/2017. tanév I. félév levelező tagozat Mezőgazdasági mérnök szak I. évf.

F O G L A L K O Z Á S I T E R V

Konzultációk száma: 7 A tantárgy kreditértéke: 4 Elmélet:7x2 (összesen 14 óra) Előadó: Dr. Kalmárné Dr. Vass Eszter, főiskolai tanár

Tantárgyi kód: MMB1112L

Kötelező előtanulmány: -

Számonkérés formája: kollokvium

Zárthelyi dolgozatok száma: 2 (a 3. és 6. konzultáción)

Pótlási lehetőség 1 alkalommal az utolsó konzultációs héten, megegyezés szerint.

Kötelező és ajánlott szakirodalmak (3-5):

− BENKŐ Z. (szerk.) (2011): Kémiai alapok. Egyetemi tananyag. BME Vegyészmérnöki és

Biomérnöki Kar Szervetlen és Analitikai Kémia Tanszék. Készült a TÁMOP-4.1.2-08/2/A/KMR-

2009-0028 számú, „Multidiszciplináris, modulrendszerű, digitális tananyagfejlesztés a

vegyészmérnöki, biomérnöki és vegyész alapképzésben” című projekt keretében.

http://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tamop425/0028_BenkoZ_Kemiai-alapok/adatok.html

− Általános és szervetlen kémia.

http://tudasbazis.sulinet.hu/hu/termeszettudomanyok/kemia/szervetlen-kemia

− JÓKAINÉ SZ. ZS. (2011): Általános és szervetlen kémia. Előadásanyag. BCE

www.uni-corvinus.hu/index.php?id=19565

− KALMÁRNÉ V. E. (2011): Általános és szervetlen kémia jegyzet.

− Az előadások anyaga (ppt).

A félév elismerésének követelményei:

A tanórákon (elméleti és gyakorlati) való megjelenés, saját jegyzet készítése és felkészülten

történő részvétel a problémamegoldásokban.

2 zárthelyi dolgozatból egyenként legalább 10-10 pont megszerzése

A félévi feladatok legalább 20 pontos teljesítése

o Zárthelyi dolgozatok (2X25) 50 pont

o Kollokviumon szerezhető 50 pont

o Mindösszesen 100 pont

Érdemjegy a Tanulmányi és Vizsgaszabályzat szerint:

Jeles (5): 86-100 pont

jó (4): 76-85 pont

közepes (3): 61-75 pont

elégséges (2): 51-60 pont

elégtelen (1): 0-50 pont

A konzultációkon a megjelenés kötelező. Megengedett hiányzás maximum 1 alkalommal.

Nyíregyháza, 2016. augusztus 31.

Dr. Kalmárné Dr. Vass Eszter tantárgyfelelős

Dr. habil. Simon László szakfelelős

http://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tamop425/0028_BenkoZ_Kemiai-alapok/adatok.html

http://tudasbazis.sulinet.hu/hu/termeszettudomanyok/kemia/szervetlen-kemia

http://www.uni-corvinus.hu/index.php?id=19565

MEZŐGAZDASÁGI KÉMIA I.

(B.SC. Levelező tagozat)

Konzultáció Naptári

hét ELŐADÁS

1 36 Bevezetés, tantárgyi követelmények, bevezetés a kémiába, kémikusok Az

anyag szerkezete. Kémiai kötéstípusok

2 38 Anyagi halmazok, halmazállapotok. Homogén és heterogén rendszerek.

3 40 1. ZH.

4 42 Kémiai reakciók, sztöchiometria. Savak, bázisok, sók. Sav-bázis

reakciók. Redoxi reakciók, egyenletrendezés.

5 44 Redoxi reakciók iránya. Elektrolízis, galvanizálás, korrózió.

6 46 2. ZH

7 48 Fémek és vegyületeik, nemfémek és vegyületeik.

FOGLALKOZÁSI TERV

NYÍREGYHÁZI EGYETEM Állattan tantárgy

MŰSZAKI ÉS AGRÁRTUDOMÁNYI INTÉZET 2016/2017. tanév, I. fv

AGRÁRTUDOMÁNYI ÉS MMB BSc. I. évf

KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI TANSZÉK Kollokvium, kredit: 4

Tanítási hetek száma: 7

Előadás: kéthetente 1 óra, félévi 7 óra

Gyakorlat: kéthetente 1 óra, félévi 7 óra Csoportszám: 1

Előadó és gyakorlatvezető: Dr. Vincze György főiskolai docens

A zárthelyi dolgozatok száma: 1

A megíratás időpontja: 40. naptári hét (október 08.)

Fajismereti beszámoló: 1

Időpontja: 48. naptári hét (december 03.)

A félév sikeres teljesítése és a vizsgára bocsátás feltételei:

Részvétel a foglalkozásokon a TVSZ 8.1 bekezdésének megfelelően. A félév során 1 db zárthelyi

dolgozat megírása, és a fajismereti beszámoló teljesítése kötelező. A vizsgára bocsátás feltétele, a

zárthelyi dolgozat és a fajismereti beszámoló során összesen legalább 25 pont elérése.

A kollokvium érdemjegye a félév során, valamint a vizsgán szerzett pontok alapján az alábbiak szerint

alakul:

Az 1 db zárthelyi dolgozattal szerezhető pontok száma: 30 pont

Fajismereti beszámolóval szerezhető pontok száma: 20 pont

A vizsgán szerezhető pontok száma: 50 pont

Összesen szerezhető: 100 pont

Értékelés a szerzett pontszám alapján:

86 - 100 (5) jeles

76 - 85 (4) jó

61 - 75 (3) közepes

51 - 60 (2) elégséges

50 pont alatt (1) elégtelen

Kötelező és ajánlott irodalom:

- BENEDEK P. (2006): Mezőgazdasági állattan. NYME, E-jegyzet

- BAKONYI G.(szerk.) (2003): Állattan. Mezőgazda Kiadó, Budapest

- ZBORAY G. (szerk.) (2001-2002): Összehasonlító anatómiai praktikum I.-II. Nemzeti

Tankönyvkiadó, Budapest

- BÄHRMANN, R. (szerk.) (2000): Gerinctelen állatok határozója. Mezőgazda Kiadó, Budapest

Nyíregyháza, 2016. szeptember 01.

Előadás Tantárgyi gyakorlat

Tárgykör Időp

ont Tárgykör

Időpo

nt

Az élő anyag sejtes

szerveződése. Prokarióta és

eukarióta sejtek jellemzői.

Az állati sejtek

alapstruktúrái. Az állati

testet felépítő szövetek

általános jellemzése. Az

állatok egyedfejlődése.

09.

10.

Sejtorganellumok

struktúráinak

áttekintése. A

hámszövet, az

izomszövet, a kötő- és

támasztószövet és az

idegszövet jellemzői.

09.

10.

Az állatok szervrendszerei:

kültakaró, mozgásszervek,

légzés, kiválasztás,

ozmoreguláció,

hormonrendszer. Az állatok

szervrendszerei:

táplálkozási módok,

emésztés, anyagszállítás,

szaporodás, idegrendszer,

érzékszervek.

09.

24.

Az állatok

szervrendszerei és

szövettani

vonatkozásaik. Az

állatok szervrendszerei

és szövettani

vonatkozásai.

09.

24.

Rendszertani

alapismeretek, a klasszi-

fikáció alapelvei. A

nevezéktan alapelemei. A

növények és az állatok

alapvető különbségei:

felépítés, működés alapján.

10.

08.

Zárthelyi dolgozat

megírása.

Az állatvilág

rendszerének áttekin-

tése. Az állatok

rendszerének fő

kategóriái.

10.

08.

Laposférgek, fonálférgek,

gyűrűs férgek általános

jellemzése és főbb

rendszertani csoportjai. Az

ízeltlábúak (rákok, rovarok,

pókok) általános jellemzése

és főbb rendszertani

csoportjai. A rákok

altörzse.

10.

22.

Laposférgek,

fonálférgek, gyűrűs

férgek legfontosabb

fajai. A rákok

altörzsében található

legfontosabb fajok.

10.

22.

A rovarok általános


rendszertani csoportjai. Az

egyenesszárnyúak, tripszek,

poloskák, bogarak általános


rendszertani csoportjai.

11.

05.

A rovarok

rendszerezésének

áttekintése. Az

ugróvillások,

fülbemászók, csótányok

fajai.

Az egyenesszárnyúak,

tripszek, poloskák,

bogarak legfontosabb

fajai.

11.

05.

A lepkék és

hártyásszárnyúak

rendjeinek, általános

jellemzése. A kétszárnyúak

rendjének, a pókszabásúak

osztályának és a

puhatestűek törzsének

általános jellemzése.

11.

19.

A lepkék és a

hártyásszárnyúak

rendjeinek főbb fajai. A

kétszárnyúak, a

pókszabásúak és a

puhatestűek

legfontosabb fajai.

.

11.

19.

A gerincesek

rendszerezése. A halak,

kétéltűek, a hüllők, a

madarak és az emlősök

általános jellemzése.

A félév értékelése és

zárása.

12.

03.

Fajismereti beszámoló.

A félév értékelése és

zárása.

12.

03.

Készítette: Ellenőrizte:

Dr. Vincze György Prof. Dr. Simon László

tantárgyfelelős tanszékvezető


(Levelező tagozat)

Tantárgyi követelmények: Az agrármérnök alkalmazott biológus is, akinek egyik fő feladata a növénytermesztési ágazatban egységnyi

területről egységnyi idő alatt minél több és jobb minőségű szerves anyagot (mezőgazdasági terméket) előállítani.

A tárgy célja egyrészt az általános növény-szervezettani ismeretek (növénysejttan, -szövettan, -szervtan)

megismertetése, a mezőgazdaság gyakorlatban a termesztés szempontjából fontos alapvető növényi jellemzők

elsajátítása, továbbá a növények meghatározó életfolyamatainak megismertetése.

Tananyag: A növényi sejt felépítése. Szövettan. A hajtásos növények szervtana. A vegetatív szervek külső és belső alaktana. A generatív

szervek külső és belső alaktana. A növények vízforgalma. A növények ásványi anyag forgalma. Fotoszintézis. Légzés és

légzésszabályozás. Növényi hormonok. Hormonhatású vegyültek. Környezeti hatások. Fotoperiódus és vernalizáció.

Virágzás. Csírázás. Termésképzés. Az öregedés élettana. Gyakorlatok: Mikroszkópos növényanatómia (sejttan, szövettan).

Vegetatív szervek alaktana: gyökér, szár levél morfológiája. Generatív szervek alaktana: virág, virágzat, termesztett

gabonafélék virágzata, terméstípusok. Vízgazdálkodás. Fotoszintézis – klorofillok, Hill-reakció, fotoszintetikus keményítő.

Légzés. Tápanyaggazdálkodás – ioncsapda, ionfelvétel, hiányos tápanyagellátás. Növekedés- és fejlődéstan. Enzimológia.

Kötelező: A konzultációk rendszeres látogatása, jegyzetkészítés, aktív önálló munka.

Évközi tanulmányi követelmények: 1 db. zárthelyi dolgozat, szakirodalmi áttekintés elkészítése.

A megszerzett ismeretek értékelése (félévközi jegy, vizsgajegy)

Irodalmi feldolgozás: 10 pont

Zárthelyi dolgozat: 40 pont

Kollokvium: 50 pont

Az értékelés módszere

Félévközi teljesítmény és vizsgateljesítmény alapján, a TVSZ szerint.

Az ismeretek, készségek és kompetenciák elsajátításához rendelkezésre álló segédanyagok

Szakirodalmak, jegyzetek, segédlet, előadás anyagok.

Kötelező és ajánlott irodalom BALOGHNÉ NYAKAS A. (1996): Mezőgazdasági növényszervezettan. Debreceni Egyetem ATC, Debrecen

(egyetemi jegyzet)

BALOGHNÉ NYAKAS A. (1996): Növényszervezettani gyakorlatok. Debreceni Egyetem ATC, Debrecen.

(egyetemi jegyzet)

LÉVAI L. (1997): Növényélettani gyakorlatok. Debreceni Egyetem ATC, Debrecen, egyetemi jegyzet

PETHŐ M. (1993): Mezőgazdasági növények élettana. Akadémiai Kiadó, Budapest


Készítette:

Dr. Tóth Csilla

főiskolai docens Dr. Simon László

tanszékvezető

NYÍREGYHÁZI EGYETEM Műszaki és Agrártudományi Intézet

Agrártudományi és Környezetgazd. Tanszék

Növénytan és növényélettan I. MM. I. Levelező tagozat 2016/2017. tanév I. félév Hetek száma: 7

Mezőgazdasági mérnöki alapképzési szak (BSc) Tantárgyfelelős: Dr. Tóth Csilla Számonkérés: kollokvium

Tantárgy kódja: MMB1117L Határidők: ZH dolgozat: 13. oktatási hét

Konzultáció: 4 hetente 4 óra

A tantárgy kredit értéke: 4

NÖVÉNYTAN ÉS NÖVÉNYÉLETTAN I. (B.Sc.) Levelező atgozat

Tanítási

hét

KONZULTÁCIÓ

tárgykör Óraszám

1.

A félév tematikájának és követelményeinek ismertetése. Sejttan.

Szövettan. Vegetatív szervek alaktana.

Generatív szervek alaktana.

4

2.

A növények víz- és ásványianyagforgalma.

Fotoszintézis és légzés.

Növényi hormonok és hormonhatású vegyületek.

4

3.

Zárthelyi dolgozat

4 Környezeti hatások.

Fotoperiódus és vernalizáció.

Dr. Tóth Csilla főiskolai docens

Dr. Simon László tanszékvezető

FOGLALKOZÁSI TERV

Nyíregyházi Egyetem Mezőgazdasági technológiai alapism. I. MM I.

LEV.

Műszaki és Agrártudományi Intézet Agrártudományi és Környezetgazd.Tanszék 2016/2017. tanév I. félév

Mezőgazdasági mérnöki alapképzési szak (BSc) Hetek száma:7

Tantárgy kódja: MMB1118L Tantárgyfelelős: Dr. Szabó Béla

Gyakorlat: kéthetente 2 óra Gyak.vez: Dr. Szabó Béla

Gyakorlait jegy, Kredit: 2 Határidő: Zh. írás a 3. 7. konzultáción

Hetesi gyakorlati napló leadása 13., 14. tanítási héten

Tantárgyi követelmények: A mezőgazdasági termelés alapfogalmai, a termesztéstechnológiára vonatkozó alapozó

számítások. Az általános állattenyésztési, takarmányozási alapfogalmak. A mezőgazdasági

termelési folyamatok tanulmányozása üzemi körülmények között. A különböző

mezőgazdasági munkafolyamatokban a gyakorlati munkavégzés alapvető fogásainak

elsajátítása. A mezőgazdasági alapfogalmak gyakorlatban történő megismerése. Hetesi

gyakorlat keretében az állattenyésztés legfontosabb munkaműveleteinek megismerése.

Kihelyezett gyakorlatok: Nyíregyházi Egyetem Tangazdasága.

Évközi tanulmányi követelmények - A gyakorlati foglalkozások rendszeres látogatása. A félévelismerés feltétele a hetesi gyakorlat ma-

radéktalan letöltése a beosztás szerint (lásd: „Hetesi gyakorlati napló" tájékoztatóját).

- A gyakorlati napló vezetése (a hetesi gyakorlaton). A gyakorlatot követően szóbeli beszámolási

kötelezettségnek eleget kell tenni.

- A félév aláírással és gyakorlati jeggyel zárul. A gyakorlati jegy a félévi teljesítmény pontozásos

értékelése alapján kerül megállapításra. Az aláírással megszerezhető a tantárgy kettő kreditje.

A pontozás az alábbi szempontok szerint történik ( összes szerezhető pont: 100 ):

1. A hetesi gyakorlaton nyújtott teljesítmény:

ebből: - a munkanapló minősítése alapján szerezhető 5 - pont

- a szóbeli beszámolón szerezhető 15 - pont

2. A 3. és 7. konzultáción megírásra kerülő zárthelyi dolgozat 2x40 80 - pont

A zárthelyi dolgozatban a félév során tanult elméleti anyagrészek kerülnek számonkérésre.

Az aláírás és a tantárgyi kredit megszerzésének feltétele, hogy az összesített pontszám elérje az 51

pontot. A jegy megállapítása a szerzett pontok és a TVSZ előírása szerint történik.

Kötelező, ajánlott irodalom:

- Hajós L.: A mezőgazdasági termelés gyakorlatának alapismeretei, Szaktudás Kiadó Ház,

Budapest, 2005. ISBN: 9789639553453 - Varga Cs. (szerk.) (2006): Versenyképes állattenyésztés I. Nyíregyházi Főiskola MMFK,

Nyíregyháza. (főiskolai oktatási segédlet) - Szabó B. (szerk.): Munkafüzet gyakorlatokhoz. (főiskolai oktatási segédlet), Nyíregyházi

Főiskola MMFK, 2014. Elérhető: NYF Központi Könyvtár és Szakirodalmi Információs

Központ



Dr. Szabó Béla Dr. Simon László főiskolai docens tanszékvezető


NYÍREGYHÁZI EGYETEM Állategészségtan és higiénia II. évf. L. Műszaki és Agrártudományi Intézet 2016/2017. tanév I. félév

Agrártudományi és Környezetgazd. Tanszék Hetek száma: 7

LEVELEZŐ Tantárgyfelelős: Dr. Járos Ildikó, állatorvos

MMB1313L Határidők: ZH dolgozat:

Előadás: heti 1 óra

Gyakorlat: heti 1 óra

Tantárgyi követelmények:

Tananyag:

Az orvoslás története. Az egészséges és beteg állat életjelenségei, betegvizsgálat, klinikai

alapértékek. Az alapvető kórfolyamatok, vérkeringési zavarok, regresszív elváltozások,

proliteratív elváltozások, gyulladások, daganatok, fejlődési rendellenességek. Fontosabb

immunológiai jelenségek vagy immunológiai vakcinációk, allergia. Baktériumok, vírusok,

gombák, paraziták általános jellemzése Általános járványtani ismeretek.

Jelentősebb vírusos és baktériumos megbetegedések. Mikozisok, mikotoxikozisok. Tartás

és takarmányozás higiéniája. Tőgyegészségtani alapismeretek. Ellés, szülészeti

segítségnyújtás. Parazitás betegségek Anyagforgalmi betegségek.

Kötelező:

A foglalkozások rendszeres látogatása, jegyzetkészítés, aktív-önálló gyakorlati munka, ZH

dolgozat megírása.

A félév kollokviummal zárul. A kollokviumon az előadások, gyakorlatok anyaga kerül

számonkérésre. A tantárgy félévi követelménye 100 pontos rendszerben van meghatározva.

Félévi szorgalmi munka: 1 db. ZH dolgozat 50 pont

Kollokviumon elérhető pontszám összesen: 50 pont

A tantárgy követelményeinek teljesítéséért 2 kredit jár.

A kötelező és ajánlott szakirodalom:

Állategészségtan /sz.: Duduk V./ Mezőgazda Kiadó, Budapest, 1995.

Állatorvosi Járványtan Mg Kiadó Bp. 1998.

Háziállatok fertőző betegségei Mg Kiadó Bp. 1998.

Követelményrendszer: Vizsgaszabályzat szerint.



Dr. Járos Ildikó Dr. Simon László

tantárgyfelelős, állatorvos tanszékvezető

Állategészségtan és higiénia II. évf. L. BSC

Tanítási alkalom

ELŐADÁS tárgykör óraszám

1.

Az orvoslás története. Az egészséges és beteg állat életjelenségei,

betegvizsgálat, klinikai alapértékek. Az alapvető kórfolyamatok, vérkeringési

zavarok, regresszív elváltozások, proliteratív elváltozások, gyulladások,

daganatok, fejlődési rendellenességek. Fontosabb immunológiai jelenségek

vagy immunológiai vakcinációk, allergia.

2

3. Baktériumok, vírusok, gombák, paraziták általános jellemzése Általános

járványtani ismeretek. Jelentősebb vírusos és baktériumos

megbetegedések. Mikozisok, mikotoxikozisok

2

5. . Tartás és takarmányozás higiéniája. Tőgyegészségtani alapismeretek.

Ellés, szülészeti segítségnyújtás. Parazitás betegségek Anyagforgalmi

betegségek.

2

7. ZH 2

NYÍREGYHÁZI EGYETEM Agrometeorológia és vízgazdálkodás(B.Sc.)

Műszaki és Agrártudományi Intézet 2016/2017. tanév I. félév

Agrártudományi és Környezetgazdálkodási Tanszék Mezőgazd. mérnöki szak II. évf.


Tanítási hetek száma: 7 A tantárgy kredit értéke: 3

Előadás: heti 1 óra, félévi 14 óra

Előadó: Vígh Szabolcs

főiskolai tanársegéd

A tantárgy kódja: MMB1314L

Kötelező előtanulmány: MMB1208, MMB1213


Zárhelyi dolgozatok száma: -

Alkalmazástechnikai feladatok száma: 1


SZÁSZ, G.-TŐKEI, L. (1997): Meteorológia mezőgazdáknak, kertészeknek, erdészeknek.

Mezőgazda Kiadó, Budapest

VARGA, Cs (2004): Földméréstani és vízgazdálkodási alapismeretek. Főiskolai jegyzet, NYF

MMFK, Nyíregyháza

VERMES, L (1997): Vízgazdálkodás mezőgazdasági-, kertész-, tájépítész- és erdőmérnök-

hallgatókrészére. Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó, Budapest.


A félév elismerésének feltétele a gyakorlatok rendszeres látogatása és az alkalmazástechnikai feladat

időben (a szorgalmi időszakban) történő leadása. A megengedett hiányzások mértéke a TVSZ szerint.

Alkalmazástechnikai feladat 30 pont

Kollokvium 70 pont


jeles(5): 86-100 pont

jó (4): 76-85 pont




Vígh Szabolcs Dr. Simon László


AGROMETEOROLÓGIA ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS(B.SC.)

(Levelező)

Tanítási

hét

ELŐADÁS

tárgykör

1 A légkör és elemei

A légkör és elemei

2 A légkör és elemei

A légkör és elemei

3 A víz jelentősége, hidrológiai

körfolyamat

Hidraulika, vízmérés

4 ZH

5 Síkvidéki vízrendezés

Dombvidéki vízrendezés

6 Öntözővíz minősítés

Felületi öntözés

7 Esőztető öntözés

Csepegtető és altalajöntözés

A tógazdasági haltenyésztés

NYÍREGYHÁZI EGYETEM Tantárgy: Agrokémia


Agrártudományi és Környezetgazdálodási Tanszék Mezőgazdasági mérnöki szak BSc

II. évfolyam levelező tagozat


Konzultációk száma: 3 x 2 óra Tantárgy kredit értéke: 3

Előadó: Dr. Uri Zsuzsanna

főiskolai docens

Tantárgy kódja: MMB1315L

Kötelező előtanulmány: MMB1214L


Zárhelyi dolgozatok száma: 1, megírásának időpontja: 2016. nov. 18.

Alkalmazástechnikai feladatok száma: -, beadásának határideje:


LOCH J.-NOSZTICIUS Á. (2004): Agrokémia és növényvédelmi kémia. Mezőgazda Kiadó,

Budapest

BUZÁS I (1987): Bevezetés a gyakorlati agrokémiába. Mezőgazdasági Kiadó, Budapest.

FÜLEKY Gy. (szerk.) (2004): Tápanyag-gazdálkodás. Mezőgazda Kiadó, Budapest.

VARGA Cs (2010): Agrokémia gyakorlatok. Főiskolai jegyzet, NYF MMFK, Nyíregyháza


A zárthelyi dolgozat eredményes megírása (a ZH-ból min. 25 pontot el kell érni).

A félév során max. 100 pont gyűjthető, a következő részletezés szerint:

ZH dolgozat = 50 pont

Kollokvium = 50 pont



jó (4): 76-85 pont



A foglalkozásokon a részvétel kötelező. A megengedett hiányzások mértéke a TVSZ szerint.


Dr. Uri Zsuzsanna Dr. Simon László


AGROKÉMIA (Tematika)

(Mezőgazdasági mérnöki szak BSc)

Konzultáció ELŐADÁS

tárgykör óraszám

1.

Az agrokémia tárgya, a műtrágyafelhasználás alakulása

A növények kémiai összetétele, növényi tápelemek

Tápanyagfelvétel

A tápanyagellátás és a termés kapcsolata

Talajkémiai ismeretek

Tápelemek a talajban és a növényben

2

2.

Műtrágyák és alkalmazásuk

Szerves trágyák és alkalmazásuk

A trágyázás agrokémiai alapjai

A talajok tápanyag-ellátottságának megítélése

2

3.

Műtrágyázási szaktanácsadás

ZH 2

FOGLALKOZÁSI TERV

Nyíregyházi Egyetem Földművelés és földhasználat tantárgy

Műszaki és Agrártudományi Intézet 2016/2017. tanév I. félév MM. II. Lev.


Mezőgazdasági Mérnöki alapképzési szak BSc. Tantárgyfelelős: Dr. Szabó Miklós

Levelező tagozat

Konzultáció: 4 hetente 2 óra Gyakorlati jegy. Kreditszám: 2

Tantárgy kódja: MMB1316L Számonkérés: gyakorlati jegy

Határidő: Zh. írás a 3. Konzultáció

Alk. tech. feladat leadása a 4. konzultáció


A félév tananyagának és követelményrendszerének és a tantárgy sikeres elsajátításához

szükséges feltételrendszer ismertetése. A földműveléstan története, ökológiai feltételei. A

földművelés szempontjából legfontosabb talajjellemzők. A talajművelés elemei és eljárásai, a

szántóföldi növények talajművelési rendszerei. A tápanyagellátás és a gyomszabályozás

talajművelési vonatkozásai. A vetésforgó és a vetésváltás szerepe a fenntartható

talajhasználatban. A termőhely védelme. A talajjavítás lehetősége különböző talajtípusokon.

Földművelési rendszerek. Környezetkímélő talajművelési technológiák.

Kötelező: Foglalkozások látogatása, és a félévi követelmények teljesítése.

Félévi szorgalmi munka:

1 db. zárthelyi dolgozat 60 pont

1 db. alkalmazástechnikai feladat 20 pont

1 db. szakirodalmi referálás 20 pont

A tantárgy értékelése a szorgalmi munkával szerzett pontok alapján történik.

Ajánlott irodalom:

- Birkás M.: Környezetkímélő és energiatakarékos talajművelés, SZIE Földműveléstani

Tanszék, 2002.

- Nyiri L.(szerk.): Földműveléstan, Mezőgazda Kiadó, Budapest, 2002.

- Stefanovits P.-Filep Gy.-Füleky Gy.: Talajtan, Mezőgazda Kiadó, Budapest, 1999.

Az aláírás és a tantárgyi kredit megszerzésének a feltétele, hogy az összes pontszám elérje az

51 pontot. A jegy megállapítása a szerzett pontok és a TVSZ előírása szerint történik.



Dr. Szabó Miklós Dr. Simon László

tantárgyfelelős, főiskolai docens szakfelelős, egyetemi tanár

Földművelés és földhasználat (tematika)

MMB1316L

Időpont

ELŐADÁS

GYAKORLAT

2016.

szeptember

9.

A földműveléstan tárgya és fejlődésnek

története

A talajművelés elemei, eljárásai

A tantárgyi követelmények

ismertetése.

A szorgalmi időszakban elvégzendő

feladatok ismertetése.

A talajművelés gyakorlata.

Üzemlátogatás, oktatófilm.

2016.

október 7.

Talajművelési rendszerek és irányzatok

A vetésváltás talajművelési

vonatkozásai

Talajművelési rendszerek tervezése

eltérő talajtípusokon.

A Westsik-féle homokjavító

vetésforgó megismerése.

2016.

november

4.

A gyomszabályozás talajművelési

vonatkozásai

A tápanyag-gazdálkodás talajművelési

vonatkozásai

Gyomszabályozási módszerek

összehasonlítása eltérő talajművelési

rendszerekben.

2016.

december

2.

Talajvédelem, talajjavítás

A talajhasználat környezeti

vonatkozásai

ZH, konzultáció

Az évközi munka értékelése.

FOGLALKOZÁSI TERV

NYÍREGYHÁZI EGYETEM Gyepgazdálkodás MM.II. Levelező tagozat Műszaki és Agrártudományi Intézet 2016/2017. tanév I. félév

Agrártudományi és Környezetgazd.T. Hetek száma: 7

Mezőgazdasági mérnöki alapképzési szak (BSc)Tantárgyfelelős: Dr. Tóth Csilla

Számonkérés: Kollokvium

Tantárgy kódja: MMB1321L Határidők: ZH dolgozat: 4. oktatási hét

Konzoltáció: négy hetente 2 óra, félévi 8 óra


Tantárgyi követelmények: A mezőgazdasági mérnök hallgatók speciális és kiegészítő ismereteket szerezzenek a gyepgazdálkodás

jelentőségéről, a gyepek növényeiről, a gyepterületek termésének felhasználásáról a gyeptermés minőségi

paramétereiről. A tantárgy keretében a gyepek ökológiai igényeivel, a gyepek telepítésével, felülvetésével,

talajművelésével, tápanyag-gazdálkodásával, öntözésével, az álló gyepek művelésével, a gyeptermés

hasznosításával ismerkednek meg a hallgatók.

Tananyag:

A gyepgazdálkodás jelenősége, a gyep fogalma, a legelők és rétek osztályozása (területi és termés

adatok). A gyepek ökológiája, a gyepterületek termésének minősége. A gyepterületek fűféle,

pillangós, feltételes és feltétlen gyomnövényei. A gyepjavítás fogalma, módszerei. A gyepek

felülvetése, telepítése. A gyepek szervestrágyázása; műtrágyázásának irányelvei. N, P, K, Ca, Mg-

trágyázás. A pillangósokban gazdag gyepek trágyázása. A műtrágyázás hatása a növényállományra és

a beltartalomra, a műtrágyázás utóhatásai. A gyepek öntözése. A termő gyepek művelése, a

gyeptermés hasznosítása, a legeltetés alapjai, széna, szilázs-, szenázs készítés technológiái.

Kötelező: A konzultációk rendszeres látogatása, jegyzetkészítés, aktív önálló gyakorlati munka, ZH

dolgozat megírása, fűmag és növényismeret. Évközi tanulmányi követelmények: 1 db zárthelyi dolgozat, gyakorlati beszámoló.

A megszerzett ismeretek értékelése (félévközi jegy, vizsgajegy) 1. zárthelyi dolgozat: 40 pont

Gyakorlati beszámoló: 10 pont

Vizsgajegy: 50 pont

Az értékelés módszere

Félévközi teljesítmény és vizsgateljesítmény alapján, a TVSZ szerint.


Szakirodalmak, jegyzetek, segédlet, előadás anyagok.

Kötelező, ajánlott irodalom

FORGÓ I. (2009): Gyepgazdálkodás. Bessenyei György Könyvkiadó, Nyíregyháza (főiskolai

jegyzet)

SZEMÁN L. (2006): Gyepgazdálkodási alapismeretek. Szent István Egyetem MKK-NTTI, Gödöllő.

(egyetemi jegyzet)

SZEMÁN L. (2003): Gyeptermesztési ismeretek. In. Radics, L. (szerk.): Szántóföldi

növénytermesztés. Szaktudás Kiadó Ház, Budapest

VINCZEFFY I. (szerk.) (1993): Legelő- és gyepgazdálkodás. Mezőgazda Kiadó, Budapest

BARCSÁK Z.-KERTÉSZ I. (1986): Gazdaságos gyeptermesztés és -hasznosítás. Mezőgazdasági

Kiadó, Budapest


Készítette:



GYEPGAZDÁLKODÁS II. (B.Sc.) Levelező tagozat

Tanítási

hét

KONZULTÁCIÓ Óraszám

tárgykör

1.

A gyep fogalma, a gyepek osztályozása.

A hazai gyepek jellemzése (területi arány, gazdasági, állattartási, természetvédelmi szerep).

A legfontosabb ökológiai tényezők (éghajlati tényezők, hidrológiai jellemző/fekvés,

talajadottság) összegző értékelése és a gyepek terméslehetősége hazákban.

A gyep növényeinek csoportosítása, az egyes növénycsoportok jellemzése, értékelése

2

2.

A műtrágyázás jelentősége gyepeken. A gyepek N-műtrágyázása. A gyepek P és K trágyázása.

A csírázás környezeti feltételei és agrotechnikai követelményei. A vetési idők és értékelésük

gyepeken.

A gyepjavítás lényege, eszközei, jellemzése. A gyepek felújítási módjai, az altalajlazításos

felülvetés kerettechnológiája.

2

3.

A gyep/füvek termésének botanikai alapjai, a fűnövekedés jellemzői, beltartalmi vonatkozásai.

A gyep termésének szezonalitása, a termésmennyiséget befolyásoló tényezők.

A legelő, mint termelési környezet jellemzése, hatása az állatra. Az állatok viselkedése a

legelőn. A legeltetés eszközei és berendezései.

2

4.

Zárthelyi dolgozat

A legelőfű tartósításának lehetséges módjai, alapelvei. A fű száradási folyamatának jellemzői,

kedvező időjárási feltételi. A szénakészítés technológiája, az egyes munkafolyamatok

jellemzése, értékelése. A szénakészítés lényege, a kaszálást követő élettani és vízleadási

folyamatok. A szénakészítés és tárolás veszteségei.

2



FOGLALKOZÁSI TERV

Nyíregyházi Egyetem Erdő és Vadgazdálkodás tantárgy

Műszaki és Agrártudományi Intézet 2016/2017. tanév I. félév MM. II.

Lev. Agrártudományi és Környezetgazd. Tanszék Konzultációk száma: 3

Mezőgazdasági Mérnöki alapképzési szak BSc. Tantárgyfelelős: Dr. Szabó Miklós

Tantárgy kódja: MMB1319L

Előadás: 1 óra Határidő: Zh. időpontja: 3. konzultáció

Gyakorlat. 1 óra Alkalmazástechnikai feladat leadása 3. konzultáció

Számonkérés: gyakorlati jegy Kreditszám: 3


Erdészeti és vadgazdálkodási alapfogalmak. Erdő típusok. Maggazdálkodás, csemetetermesztés.

Erdősítés, fásítás. Erdőnevelés. Erdőbecslés. Erdővédelem. Fahasználat. Vadfajaink és vadászatuk. A

vadgazdálkodás berendezései. Vadállomány szabályozás. A vadászat eszközei. Vadászkutyák. Jogi

ismeretek. Trófea kikészítése és bírálata. Mesterséges apróvadnevelés. Zárt téri vadtartás.

Vadtakarmányozás. Vadegészségtan.

Kötelező: Foglalkozások látogatása, és a félévi követelmények teljesítése.

Félévi szorgalmi munka:

1 db. zárthelyi dolgozat 80 pont

1 db. alkalmazástechnikai feladat 20 pont

Összesen 100 pont

Ajánlott irodalom:

Borzsák B. (szerk.) (1991): Vadászati alapismeretek. Mezőgazdasági Kiadó, Budapest

Faragó S.- Náhlik A. (1997): A vadállomány szabályozása. Mezőgazda Kiadó, Budapest

Kőhalmy, T. (szerk.) (1994): Vadászati enciklopédia. Mezőgazda Kiadó, Budapest

Varga SZ. (1997): Erdészeti ismeretek. Kézirat. NYME, Sopron

Az aláírás és a tantárgyi kredit megszerzésének a feltétele, hogy az összes pontszám elérje az 51

pontot. A jegy megállapítása a szerzett pontok és a TVSZ előírása szerint történik.




tantárgyfelelős, főiskolai docens szakfelelős, egyetemi tanár

TEMATIKA

Erdő és Vadgazdálkodás (MMB1319L) tantárgyhoz

IDŐPONT TÉMA

2016. szeptember 23. Vadászat története. Vadgazdálkodás jogi szabályozása. Vadászati

eszközök. Vadgazdálkodás működése.

2016. október 21 Nagy vadfajok és apróvadfajok életmódja és vadászat.

2016. november 18. Erdőgazdálkodás. Zárthelyi dolgozat megírása és alkalmazás

technológiai feladat benyújtása.

FOGLALKOZÁSI TERV

Nyíregyházi Egyetem Növényvédelem I. tantárgy

Műszaki és Agrártudományi Intézet 2016/2017. I. félév. MM II. LEV.

Mezőgazdasági Mérnöki (BSc) Hetek száma: 7

Levelező Tantárgyfelelős: Dr. Szabó Miklós

MMB1322L Gyakorlati jegy. Kreditszám: 2

Előadás: 1

Gyakorlat: 1


Tananyag: A tantárgy adott időkeretein belül megismertetni a hallgatóval a növényvédelem jogi

szabályozását, tájékoztatást ad általános szakigazgatási ismeretekről, a növényvédelem általános

jogszabályi előírásairól. Az Európai Közösség vonatkozó jogszabályairól ad ismereteket a

hallgatóknak. A növényvédelem alapfogalmain túl a növénykórtani alapismeretekkel ismerkednek

meg hallgatóink, így: a növénykórtan fogalma, felosztása, története. Növénybetegségek tünetei

(szimptomatológia). A növénybetegségek okai (etiológia). Részletes tárgyalásra kerülnek a főbb

károsító szervezetek: a növényeket megbetegítő vírusok, viroidok, fitoplazmák, rikettsiák,

baktériumok, sugárgombák és a fitopatogén gombák. A hallgatók elsajátítják e kórokozó szervezetek

fontosabb rendszertani kategóriáit, a növénykórtani szempontból fontosabb rendszertani egységeket.

Ismereteket szereznek a gazdanövény – parazita – kapcsolatokról, s a járványok típusairól, lefolyási

folyamatairól, s a betegségek elleni védekezési eljárásokról.

Kötelező: Foglalkozások látogatása, a félévi követelmények teljesítése. 2 db. zárthelyi dolgozat, 1 db.

gyakorlati beszámoló a szimptomatológia tárgyköréből.

Félévi szorgalmi munka: 2 db. zárthelyi dolgozat 80 pont

1 gyakorlati beszámoló, szóban 20 pont

Az értékelés módszere: Félévközi teljesítmény.

Kötelező irodalom: - Lenti I. (szerk.): Növényvédelem alapjai. Nyíregyházi Főiskola, Nyíregyháza (jegyzet), 2002

- Érsek T.-Gáborjányi R. (szerk.): Növénykórokozó mikroorganizmusok, ELTE Eötvös Kiadó,

Budapest (egyetemi tankönyv), 1998.

Ajánlott irodalom:

- Folk Gy.-Glits M.: Kertészeti növénykórtan. Mezőgazda Kiadó, Budapest (újabb kiadásban

is), (1993)

- 2000. évi XXXV. törvény a növényvédelemről. Magyar Közlöny, 2000/48. szám.

Követelményrendszer: Tanulmányi és Vizsgaszabályzat szerint. A gyakorlati előadások látogatása

kötelező! A félév elismerése a követelmények maradéktalan teljesítése

esetén lehetséges.




tantárgyfelelős tanszékvezető, egyetemi tanár

TEMATIKA

Növényvédelem (MMB1322L) tantárgyhoz

IDŐPONT ELŐADÁS GYAKORLAT

1. konzultáció 2016. szeptember 9.

Gyomok fogalma jelentősége. Gyom magvak terjedése.

A gyomok között legfontosabb

növénycsaládok és fajok. Gyomok ivartalan szaporodása.

2. konzultáció 2016. szeptember 23.

Életforma rendszer. Gyomfelvételezési módszerek

Egy éves életforma csoportok Évelő életforma csoportok

3. konzultáció 2016. október 7.

Gyomszabályozás I. Gyomszabályozás II.

Veszélyes 24 Gyom allelopátia és GMO

technológia.

4. konzultáció 2016. október 21.

Növénykórtan jelentősége Növénykórtan története.

Zárthelyi dolgozat I.

5. konzultáció 2016. november 4.

Vírusok főbb csoportjai. Baktériumok rendszertana

Vírusok terjedése és

meghatározása. Baktériumok terjedése és

meghatározása..

6. konzultáció 2016. november 18.

Gombák rendszertana

Sugárgombák, Oomycetes osztály,

Ascomycetes osztály. Basidiomycetes osztály,

Deuteromycetes osztály.

7. konzultáció 2016. december 2.

Gazda-parazita kapcsolat,

Járványtan. Zárthelyi dolgozat II.

NYÍREGYHÁZI EGYETEM Tantárgy: Kertészet II. (B.Sc.)

Műszaki és Agrártudományi Intézet Tantárgykód: MMB1512L

Agrártudományi és Környezetgazd. Tanszék 2016/2017. tanév I. félév

Mezőgazd. mérnöki szak III. évf. LEV.


(levelező tagozat)

Tanítási hetek száma: 7

Előadás: kéthetente 2 óra

Előadó: Irinyiné dr. Oláh Katalin, főiskolai adjunktus


Kötelező előtanulmány: Számonkérés formája: kollokvium

Zárhelyi dolgozatok száma: 3,

Alkalmazástechnikai feladatok száma: -

Gyakorlati jegy lezárása: utolsó tanítási hét


A zárthelyi dolgozatok eredményes megírása (minden ZH-n min. 6 pontot el kell érni, javító

ZH írható).

A félév során, illetve a szóbeli vizsga során 50-50 pont gyűjthető, a következő részletezés szerint:

1. Zöldség ZH dolgozat = 15 pont

2. Gyümölcs ZH dolgozat = 15 pont

3. Szőlő ZH dolgozat = 15 pont

1 beszámoló = 5 pont

Kollokvium 50 pont



jó (4): 76-85 pont



Kötelező és ajánlott szakirodalmak (3-5): GÉCZI L.-POLYÁK D.-SZABÓ M. (2003): Szőlőtermesztési és borászati alapismeretek. Nyíregyházi Főiskola

MMFK (főiskola jegyzet)

GÉCZI L. (2001): Zöldségtermesztés II. Nyíregyházi Főiskola MMFK (főiskolai jegyzet)

PAPP J. (2004): A gyümölcsök termesztése. Mezőgazda Kiadó, Budapest

HODOSSI S.-KOVÁCS A.-TERBE I: (szerk.) (2009): Zöldségtermesztés szabadföldön. Mezőgazda Kiadó,

Budapest

A foglalkozásokon a részvétel kötelező. Megengedett hiányzás: maximum 1 alkalommal.


Irinyiné dr. Oláh Katalin Dr. Simon László

tantárgyfelelős tanszékvezető, főiskolai tanár

KERTÉSZET II.

ELŐADÁS és GYAKORLAT ütemterv

BSC LEVELEZŐ tagozat

2016/2017. tanév I. félév

Előadás ideje: szombat 12-13 óra

Gyakorlat ideje: szombat 13-14 óra

Tanítási

hét

Téma

1. ea A burgonyafélék termesztése

gy Paprika fajtatípusok jellemzése

2. ea Káposztafélék termesztése

gy Fejeskáposzta fajtákkal szembeni követelmények

3. ea Kabakosok termesztése

gy Uborka, görög-és sárgadinnye fajtahasználat

4. ea Almástermésűek termesztése

gy Alma fajtahasználat

5. ea Csonthéjas gyümölcsök termesztése

gy Meggy fajtaismeret

6. ea Héjas gyümölcsök termesztése

gy Dió fajtahasználat

7. ea A szőlő termesztése

gy Zárthelyi dolgozat

FOGLALKOZÁSI TERV

Nyíregyházi Egyetem Növénytermesztés II. MM. III.

LEV.

Műszaki és Agrártudományi Intézet 2016/2017. tanév I. félév.


Mezőgazdasági mérnöki alapképzési szak (BSc) Tantárgyfelelős: Dr. Szabó Béla

Tantárgy kódja: MMB1513L Oktató: Kosztyuné Krajnyák Edit

Konzultáció: kéthetente 2 óra Határidők: ZH dolgozat: 7., 13. tanítási

héten

Kredit: 3 Alkalmazástechn. feladat leadása: 13-14. tanítási

héten

Számonkérés: kollokvium Magfelismerés: 13-14. tanítási

héten

Tantárgyi követelmények: A tantárgy célja, hogy a részletes növénytermesztés keretében megismertesse a hallgatókkal a

legfontosabb szántóföldi növények komplex termesztéstechnológiáját. Ezek közül is kiemelten

foglalkozik a nagymagú hüvelyesek és egyéb pillangós virágú növények, az ipari növények,

gyökgumósok, a takarmánynövények termesztéstechnológiájával és vetőmagtermesztésével.

Tananyag: Borsó, bab, lencse termesztéstechnológiája. Szója, lóbab, csillagfürt termesztéstechnológiája.

Napraforgó termesztéstechnológiája. Őszi káposztarepce termesztéstechnológiája. Burgonya

termesztéstechnológiája. Cukorrépa termesztés-technológiája. Dohány termesztéstechnológiája.

Rostnövények termesztéstechnológiája (kender és len). Lucerna és vöröshere termesztéstechnológiája.

Fenti növények vetőmagtermesztésének biológiai sajátosságai és agrotechnikai elemei.

Kötelező: A foglalkozások rendszeres látogatása, jegyzetkészítés, aktív önálló gyakorlati munka.

Évközi tanulmányi követelmények

2. db. ZH dolgozat, 1 db. termesztéstechnológiai feladat, 1 db. szakirodalmi referálás.

A kollokviumra bocsátás feltétele a gazdasági növények magvainak felismerése.

A megszerzett ismeretek értékelése (félévközi jegy, vizsgajegy) 2 db. zárthelyi dolgozat: 15-15 pont

1 db. term. techn. feladat: 10 pont

Szakirodalmi referálás: 10 pont

Vizsgajegy: 50 pont


Szakirodalom, videó és DVD szemléltető anyagok.

Kötelező, ajánlott irodalom (3-5 db.)

PAPP L.-VÁGVÖLGYI S. (1998): A szántóföldi növénytermesztés gyakorlata (főiskolai jegyzet)

ANTAL J. (2005): Növénytermesztéstan I. Mezőgazda Kiadó, Budapest

IZSÁKI Z.-LÁZÁR L. (2004): A szántóföldi növények vetőmagtermesztése és kereskedelme.

Mezőgazda Kiadó

BEDŐ Z. (2004): A vetőmag születése. Agroinform Kiadó

A kollokviumra bocsátás feltétele a gazdasági növények magvainak felismerése. A jegy megállapítása a szerzett pontok és a TVSZ előírása szerint történik.



Dr. Szabó Béla Dr. Simon László főiskolai docens tanszékvezető

Növénytermesztés II. BSc.

MMB 1513 L

Tan.

hét

ELŐADÁS

Tárgykör Előadás óraszáma

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Követelményrendszer:

A hüvelyes növények jelentősége,

termesztéstechnológiai sajátosságai. Borsó

Bab, lencse, szója, csillagfürt, lóbab

Zárthelyi dolgozat. Szántóföldi növények magjainak

megismerése

Ipari növények agronómiai jelentősége és

termesztéstechnológiájának sajátosságai.

Napraforgó, őszi káposztarepce, dohány, kender, len

Gyökér- és gumós növények. Burgonya, cukorrépa

Pillangós, szálas takarmánynövények. Lucerna,

vöröshere

A félév anyagának összefoglaló átismétlése.

Zárthelyi dolgozat

2

2

2

2

2

2

2

NYÍREGYHÁZI EGYETEM Tantárgy: Termékfeldolgozás I. (B.Sc. lev.)

Műszaki és Agrártudományi Kar 2016/2017. tanév I. félév

Agrártudományi és Környezetgazdálkodási Mezőgazdasági mérnök BSc szak III.évf

Tanszék

F O G L A L K O Z Á S I T E R V (levelező tagozat)

Konzultációk száma: 7x2óra A tantárgy kredit értéke: 2

Előadó: dr. Simon László egyetemi tanár

Tantárgyi kód: MMB1515L

Kötelező előtanulmány: MMB1415


Zárhelyi dolgozatok száma: 1 (utolsó konzultáció után, 2016. december)

Alkalmazástechnikai feladatok száma: -


Simon L. 2007: Termékfeldolgozás I. Nyíregyháza. (főiskolai jegyzet)

Elektronikus oktatási segédletek feltöltve a Dropboxba és a www.nyf.hu/tajgazd oldalra:

letölthető anyagok oktatási segédletek ”Termékfeldolgozás I” és

„Élelmiszerbiztonság” előadás anyagok PowerPointban

Barta J. és Körmendi I (szerk.), 2007. Növényi nyersanyagok feldolgozástechnikai

műveletei. Mezőgazda Kiadó, Budapest

Barta J. és Körmendi I (szerk.), 2007. Növényi nyersanyagok hőközléses tartósító

technológiái. Mezőgazda Kiadó, Budapest

Balla Cs-Siró I. 2007: Élelmiszer-biztonság és -minőség I. Alapismeretek. Mezőgazda

Kiadó, Budapest

Balla Cs-Siró I. 2007: Élelmiszer-biztonság és -minőség II. Élelmiszer-technológiák.

Mezőgazda Kiadó, Budapest


A zárthelyi dolgozatok eredményes megírása (a ZH-ból min. 10 pontot el kell érni a félév

elismeréséhez, min. 40 pont elérése esetén 4-es, min 45 pont esetén 5-ös megajánlott jegy

adható).

ZH dolgozat (egyeztetett időpontban) 50 pont

Kollokvium (vizsgaidőszakban) 50 pont



jó (4): 76-85 pont



A konzultációkon a részvétel kötelező. Megengedett hiányzás: maximum 2 alkalommal.


Prof. Dr. Simon László Ellenőrizte:

tantárgyfelelős Dr. Uri Zsuzsanna

http://www.nyf.hu/tajgazd

TERMÉKFELDOLGOZÁS I. (B.SC. levelező tagozat)

Konzultáció Tárgykör óraszám

1. Az élelmiszeripar története, feladatai, iparágai. Az élelmiszeripar

romlásos jelenségei. Tartósítási eljárások.

2

2. Az élelmiszeripar nyersanyagai. Az élelmiszeripar segéd- és

adalékanyagai.

2

3. Az élelmiszeripar műveletei (előkészítő, jellegformáló, hőközléssel

végzett és befejező műveletek)

2

4. Konzervipari technológiák (zöldség- és gyümölcskonzervek

gyártása). Hűtőipari technológiák (hűtés, fagyasztás, terménytárolás

hűtéssel). Szárítástechnológiák.

2

5. Az élelmiszerek minősége, élelmiszer-biztonság, az élelmiszer-

biztonság hivatalai, jogi szabályozása. Élelmiszeripari

minőségfelügyelet kialakulása, fogalomrendszer, és

minőségbiztosítás

2

6. Kórokozó mikrobák az élelmiszerláncban. Élelmiszerrel terjedő

paraziták. Élelmiszerrel terjedő vírusok. Mikrobiológiai élelmiszer-

biztonság a vendéglátásban és otthon

2

7. Veszély elemzés és kritikus szabályozási pontok(HACCP).

Élelmiszerbiztonsági irányítási rendszerek szabványai. MSZ EN

ISO 22000 szabványcsalád. Genetikailag módosított élelmiszerek

táplálkozástani hatásai.. A kiegyensúlyozott táplálkozás

2

NYÍREGYHÁZI EGYETEM Tantárgy: Környezetgazdálkodás (B.Sc.)

Műszaki és Agrártudományi Kar 2016/2017. tanév I. félév

Agrártudományi és Környezetgazdálkodási mezőgazd. mérnöki alapszak III. évf.

Tanszék


(nappali tagozat)

Tanítási hetek száma: 14 A tantárgy kredit értéke: 2

Előadás: heti 1 óra, félévi 14 óra Gyakorlat: heti 1 óra, félévi 14 óra

Előadó: dr. Simon László Gyak.vez.: Dr. Simon László

egyetemi tanár egyetemi tanár

Tantárgy kódja: MMB1516

Kötelező előtanulmány: MMB1221

Számonkérés formája: gyakorlati jegy

Zárthelyi dolgozatok száma: 2, megírásának időpontja: 8. és 14 . tanítási hét

Alkalmazástechnikai feladatok száma: 1 , beadásának határideje: 14. tanítási hét

Gyakorlati jegy lezárása: 14. tanítási hét


Simon L. 2014. Környezetgazdálkodás (11 Power Point állomány 376 oktató diával). Nyíregyházi

Főiskola, Műszaki és Mezőgazdasági Főiskolai Kar, Nyíregyháza. (elektronikus oktatási segédlet

kihelyezve a Dropbox-ba)

Tamás J. (szerk.), 2008. Agrárium és környezetgazdálkodás. Mezőgazda Kiadó, Budapest.

Simon László. 2004: Talajszennyeződés, talajtisztítás, (főiskolai oktatási segédlet, 2. bővített

kiadás), Nyíregyházi Főiskola, Műszaki és Mezőgazdasági Főiskolai Kar, Nyíregyháza, 2004, 1-

60. old.

Buday-Sántha Attila (2002): Környezetgazdálkodás. Dialóg Campus Kiadó, Budapest

Zöld Ipar (ZIP) Magazin


A zárthelyi dolgozatok eredményes megírása (a 2 ZH-ból min. 16 pontot (20%) el kell érni),

az évközi feladat határidőre való beadása a külön kiírás szerint.

A gyakorlati jegyhez max. 100 pont gyűjthető, a következő részletezés szerint:

1. ZH dolgozat = 40 pont

2. ZH dolgozat = 40pont

Alkalmazástechnikai feladat 20 pont



jó (4): 76-85 pont



A foglalkozásokon a részvétel kötelező. Megengedett hiányzás: maximum 2 alkalommal.


Prof. Dr. Simon László Ellenőrizte:

tantárgyfelelős Dr. Uri Zsuzsanna

KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁS (B.Sc. nappali)

Tanítási

hét ELŐADÁS GYAKORLAT

tárgykör óraszám tárgykör óraszám 1. Alapfogalmak, globális

környezetvédelmi problémák 1 A környezetvédelem

kialakulása 1

2. Természeti erőforrások 1 Ökoszisztémák 1 3. Levegőszennyezés 1 Levegőszennyezés elleni

védekezés 1

4. Vízszennyezés 1 Szennyvíztisztítás 1 5. Talajdegradáció 1 Talajdegradáció 1 6. Talajszennyeződés 1 Talajszennyeződés 1 7. Talajtisztítás 1 Talajtisztítás 1 8. 1. zárthelyi dolgozat 1 Mezőgazdasági termelés

hatása a környezetre 1

9. Mezőgazdasági termelés hatása a

környezetre 1 Mezőgazdasági termelés

hatása a környezetre 1

10. Hulladékgazdálkodás 1 Hulladékgazdálkodás 1 11. Alternatív energiaforrások 1 Alternatív energiaforrások 1 12. Természetvédelem 1 Természetvédelem 1 13. A hazai környezetvédelem

szabályozása, szervezeti rendszere 1 2. zárthelyi dolgozat 1

FOGLALKOZÁSI TERV

Nyíregyházi Egyetem Differenciált Szakmai Gyakorlat II. MM. III.

Levelező

Műszaki és Agrártudományi Intézet Fenntartható mg-i technológiák specializáció

Agrártudományi és Környezetgazd.Tanszék 2016/2017. tanév I. félév

Mezőgazdasági mérnöki alapképzési szak (BSc) Hetek száma:7.

Tantárgy kódja: MMB2511L Tantárgyfelelős: Dr. Szabó Béla

Gyakorlat: kéthetente 2 óra Gyak.vez: Kosztyuné Krajnyák Edit

Gyakorlait jegy, Kredit: 3 Határidő: Zh. írás a 13. tanítási héten

Alkalmazástechn. feladat leadása a 13., 14. tanítási

héten

Tantárgyi követelmények: Gyomismeret. Az ipari és alternatív növények integrált termesztés-technológiájának megismerése. A

szántóföldi növények kis parcellás fajtakísérleteinek és a fajta elismeréssel kapcsolatos legfontosabb

vizsgálatok megismerése. A fajtafenntartás legfontosabb technológiai elemei. Talajvédő- és

talajregeneráló növények termesztésének legfontosabb technológiai elemei. A szántóföldi növények

vetőmag-termesztésének speciális betakarítási és feldolgozási technológiájának tanulmányozása. A

vetőmag minősítése, fémzárolása. Az integrált növénytermesztés területén komplett üzleti terv

készítése, melyben megnyilvánul a termesztéstechnológia, a marketing és a pénzügyi tervezés

specifikuma.

Kötelező: A foglalkozások rendszeres látogatása, jegyzetkészítés, aktív önálló gyakorlati munka.

A félév aláírással és gyakorlati jeggyel zárul. Az aláírás megszerzés feltétele, hogy a zárthelyi

dolgozat eredménye min. 20%-ot érjen el.


1. db. ZH dolgozat, 1 db. termesztéstechnológiai feladat

A megszerzett ismeretek értékelése (gyakorlati jegy) 1 db. zárthelyi dolgozat: 50 pont

1 db. term. techn. feladat: 50 pont

Összesen: 100 pont

Az aláírás és a tantárgyi kredit megszerzésének feltétele, hogy az összesített pontszám elérje az 51

pontot.

A jegy megállapítása a szerzett pontok és a TVSZ előírása szerint történik.

Kötelező, ajánlott irodalom:

- Hajós L.: A mezőgazdasági termelés gyakorlatának alapismeretei, Szaktudás Kiadó Ház, Budapest,

2005. ISBN: 9789639553453

- Radics L. (szerk): Fenntartható Szemléletű Szántóföldi Növénytermesztéstan 1-2-3., Agroinform

Kiadó, Budapest, 2012. ISBN: 9633562147

- Szabó B. (szerk.): Munkafüzet gyakorlatokhoz. (főiskolai oktatási segédlet), Nyíregyházi Főiskola

MMFK, 2014. Elérhető: NYF Központi Könyvtár és Szakirodalmi Információs Központ



Dr. Szabó Béla Dr. Simon László

főiskolai docens tanszékvezető

FOGLALKOZÁSI TERV

Nyíregyházi Egyetem Alternatív növények termesztése t. MM. III.

LEV.


Agrártudományi és Környezetgazd. Tanszék Hetek száma: 7.

Mezőgazdasági Mérnöki alapképzési szak BSc. Tantárgyfelelős: Dr. Szabó Béla

LEVELEZŐ tagozat Gyak.vez: Kosztyuné Krajnyák Edit Tantárgy kódja: MMB2514L Gyakorlati jegy

Konzultáció: négyhetente 2 óra Kredit: 3

Határidő: Zh. írás a 13. tanítási héten

Alkalmazástechnikai feladat leadása 13-14. tanítási héten

A tantárgy elsajátításának célja:

A tantárgy célja, hogy a részletes növénytermesztés keretében megismertesse a hallgatókkal a

legfontosabb alternatív növények komplex termesztéstechnológiáját.

Tantárgyi program:

Kalászos növények: durumbúza, tönkölybúza. Kukoricafélék: csemegekukorica, pattogtatni való

kukorica. Cirokfélék: szemes-siló-seprűcirok, szudánifű. Kásanövények: köles, fénymag, pohánka,

amarant, mohar. Hüvelyesek: szegletes lednek, csicseriborsó, bükkönyfajok. Olajnövények: mák,

olajtök, olajlen, olajretek, sáfrányos szeklice. Gyök-gumósok: takarmány répa, csicsóka, tarlórépa.

Egynyári szálastakarmányok: silókukorica, őszi és tavaszi takarmánykeverékek, facélia. Évelő, ill.

szálastakarmányok: szarvaskerep, somkóró, bíborhere, baltacim, koronilla, fehérhere.


1 db. ZH dolgozat, 1 db. termesztéstechnológiai feladat, 1. db. szakirodalmi referálás.

A megszerzett ismeretek értékelése (félévközi jegy, vizsgajegy) 1 db. zárthelyi dolgozat: 60 pont

1 db. termesztéstechnológiai feladat: 20 pont

Szakirodalmi referálás: 20 pont

Összesen: 100 pont


Szakirodalom, videók, maggyűjtemény.

Kötelező, ajánlott irodalom (3-5 db.)

BOCZ E. (1992): Szántóföldi növénytermesztés. Mezőgazdasági Kiadó, Budapest

ANTAL J. (2005): Növénytermesztéstan II. Mezőgazda Kiadó, Budapest

ÁNGYÁN J.-MENYHÉRT Z. (2004): Alkalmazkodó növénytermesztés, környezet- és

tájgazdálkodás. Szaktudás Kiadó Ház, Budapest

PAPP L.-VÁGVÖLGYI S. (1998): A szántóföldi növénytermesztés gyakorlata. GATE MFK

Nyíregyháza (főiskolai jegyzet)

RADICS L. (2002): Alternatív növények I-II. Szaktudás Kiadó Ház, Budapest

Az aláírás és a tantárgyi kredit megszerzésének a feltétele, hogy az összes pontszám elérje az 51

pontot.

A jegy megállapítása a szerzett pontok és a TVSZ előírása szerint történik.



Dr. Szabó Béla Dr. Simon László

főiskolai docens tanszékvezető

Alternatív Növénytermesztés BSc.

MMB 2514L

Tan.

hét

ELŐADÁS

Tárgykör Előadás óraszáma

1.

2.

3.

4.

Követelményrendszer:

Az alternatív növények termesztésének sajátosságai,

Gabonafélék, A termesztett kukorica alfajok

jellemzése, Cirokfélék általános jellemzése

Zöldtrágya és talajregeneráló növények,

Kásanövények, Gyökér- és gyökgumós növények,

Lédús takarmányok

Olajnövények, Hüvelyesek, Pillangós

szálastakarmányok, Egynyári szálas takarmányok, Az

alternatív növények szerepe a fenntartható

talajhasználatban

A félév anyagának összefoglaló átismétlése, Zárthelyi

dolgozat

2

2

2

2

Documents

NYÍREGYHÁZI EGYETEM Műszaki és Agrártudományi Intézet ...€¦ · FOGLALKOZÁSI TERV NYÍREGYHÁZI EGYETEM Állattan tantárgy MŰSZAKI ÉS AGRÁRTUDOMÁNYI INTÉZET 2016/2017