Ο Πολιτισμός της Ελιάς

H ελιά και το λάδι έμπνευση από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα

Επηρέασε τα ήθη και τα έθιμα των λαών που έζησαν και ζουν κάτω από τη σκιά της,

δημιουργώντας με το πέρασμα των χρόνων έναν ιδιαίτερο πολιτισμό, τον Πολιτισμό της Ελιάς.

Στους Μινωικούς χρόνους και τη Μυκηναϊκή εποχή βρίσκουμε υπέροχες τοιχογραφίες με θέμα την ελιά και το λάδι.

Στην κλασική αρχαιότητα συναντάμε φύλλα ελιάς

σε νομίσματα

και σε αγγεία

Στις εικαστικές τέχνες πολλοί καλλιτέχνες από όλα τα μήκη του κόσμουέχουν έργα με αναφορά την ελιά

Βίνσεντ βαν Γκογκ

Βίνσεντ βαν Γκογκ

Θεόφιλος

0ρέστης Κανέλλης

Δημήτρης Μοράρος

Και οι φωτογράφοι την κατέγραψαν όσο κανένα άλλο δέντρο

Οι πρώτες αναφορές στη χρήση του λαδιού εντοπίζονται στα Ομηρικά έπη Οδύσσεια και Ιλιάδα.

«Σα μ' έλουσε και μ' έτριψε με μυρωδάτο λάδιμου φόρεσε πεντάμορφη χλαμύδα και χιτώνα...»

«Κι αφού λουστήκαν πια κι αλείφτηκαν καλά με λάδι, επήγαν και κάθισαν να φαν...»

Η επί χιλιετίες παρουσία της ελιάς στον ελληνικό αλλά και τον ευρύτερο μεσογειακό χώρο

επηρέασε την καθημερινή ζωή και τις λατρευτικές συνήθειες των λαών.

Αντιστέκομαι όπως οι ελιές της πατρίδας μου, οι σκληρέςσαν τα κόκαλα τ’ αντρειωμένου, που τους λείπουν οι μαύρες

μαντήλες μονάχα για να μοιάζουν με τις μανάδες μας.που σφηνωμένες γερά στην απόλυτη πέτρα,

αδιαφορούν για τις θύελλες, αναπνέουν τις αστραπέςκαι τις κάνουνε μες στους πικρούς τους

χυμούς ειρήνη και φως. ΝΙκηφόρος Βρεττάκος