O via sntoas

A mnca bine inseamn alimentatie echilibrata si este esential pentru a te pastra in forma. Excesele ca si privatiunile sunt in egala masura periculoase, iar acesta poate fi considerat primul principiu.

Alimentatia echilibrata exclude categoric monotonia alimentara. O alimentatie variata este al doilea secret al echilibrului in alimentatie. O alimentatie diversificata garanteaza acoperirea integrala a necesarului de nutrienti (proteine, grasimi si carbohidrati), minerale si vitamine.

Respectarea celor trei mese principale ale zilei, la orele potrivite si a celor doua gustari este primul pas concret care garanteaza respectarea principiilor alimentatiei echilibrate.

O regula a alimentatie echilibrate spune ca la fiecare masa, in farfurie sa fie alimente de trei culori diferite. Pentru gustari se accepta doua culori. Mai in gluma, mai in serios, regula este foarte utila pentru ca te ajuta sa ai o alimentatie, cu adevarat diversificata.

Vrei s fii sntoi ?

Alegei negrul (surs de resveratrol = cel mai puternic factor natural anti-oxidant cunoscut) : mure, dude, coacze, afine, struguri, prune

Alegei roul (surs de licopen, sau betanin) : tomate, grape-fruit, ardei grai, ardei capia, pepeni, cpune, fragi, gogoari, ciree, viine, mere, piersici, sfecl

Alegei galbenul-portocaliu (surs de b-caroten) : morcov, ardei, pepene, tomate, mere golden, portocale, grape-fruit, mandarine, caise, piersici, dovleacul, lmi, banane, ananas,

Alegei alimente care s aib culori intense : strugurii negri, varza roie, prunele

Alegei fructele de pdure : afine, fragi, corcodue, zmeura...

Alegei alimentele condiment : ptrunjel, mrar, busuioc, tarhonul, cimbrul, coriandru...

Fiecare masa principala trebuie sa contina proportia ideala intre proteine, lipide si carbohidrati, iar fiecare masa trebuie sa contina un fruct sau legume in forma cruda.

Nu manca niciodata pe fuga, niciodata in picioare, niciodata atunci cand esti stresat. Nimeni nu spune sa nu ciugulesti, dar alege solutiile sanatoase. Migdale nu bomboane, o bucatica de ciocolata nu cipsuri, un mar nu sucuri acidulate.

Bea ap Alimentatia echilibrata fara un aport suficient de lichide nu mai este o alimentatie cu adevarat sanatoasa. Bea apa intre mese si dupa masa.

ATENIE !!Iat cteva alimente care ne pot pcli ,devenind din niste alimente sntoase BOMBE CALORICE

Painea feliata In cantitati mici, painea este un aliment sanatos, continand mai mult calciu decat orezul, fibre si este bogata in magneziu. Painea adevarata este alcatuita din faina si apa, cu un varf de sare si drojdie. Cea existenta pe piata, feliata si ambalata frumos in pungi de plastic, contine in plus zahar, sirop de porumb si o multime de alte ingrediente. Are un termen de valabilitate foarte mare si este una dintre principalele cauze ale obezitatii si diabetului.

Popcorn Floricelele de porumb, facute in casa, sunt bogate in fibre si destul de sarace in calorii daca sunt preparate in ulei putin saturat, si au putina sare. Popcornul comercializat contine insa zahar, sare si grasimi care tripleaza numarul de calorii. daca mai este preparat si la cuptorul cu microunde, atunci popcornul reprezinta un un adevarat pericol pentru organism, din cauza listei interminabile de ingrediente nesanatoase.

Iaurtul cu fructe Iaurtul este considerat unul dintre cele mai sanatoase alimente, fiind bogat in proteine, potasiu, magneziu si vitaminele B2 si B12. De asemenea, contine o serie de bacterii necesare digestiei, ajutand la mentinerea microflorei din intestine si la intarirea imunitatii. Cu timpul insa, fabricantii de iaurturi au uitat de rolul acestuia in alimentatie si au incercat sa-l faca mai gustos, folosind aditivi alimentari, fructe si mult zahar. De aceea, produsele vandute pe scara larga in supermarketurile din intraga lume, sub denumirea de iaurt, nu sunt decat simple deserturi din lapte si fructe, fara nici-o valoare nutritiva. Mai sanatos este sa cumperi iaurt simplu si sa adaugi singur fructele.

Cereale la micul dejun Cerealele adevarate, precum graul, orzul si ovazul, au fost pe vremuri cea mai importanta hrana a omenirii. Producatorii de mancare au deturnat sensul cuvantului cereale. Adaosul mare de zahar, siropuri si conservanti alimentari fac din cereale un desert ambalat in pungute de plastic. Daca cerealele mai sunt invelite si in ciocolata sau miere, atunci e clar ca sunt incarcate cu aditivi si coloranti.

Alimente bogate n vitamine

Vitamina A este o vitamina esentiala necesara pentru vedere, transcrierea informatiei genetice, stimularea sistemului imunitar si sanatatea pielii. Deficienta de vitamina A poate duce la orbire si creste riscul de infectii virale. Totusi, acest deficit este intalnit mai ales in tarile in curs de dezvoltare, unde este o cauza principala a orbirii la copii.

Consumul excesiv de vitamina A poate duce la icter, greata, pierderea poftei de mancare, iritabilitate, varsaturi si chiar caderea parului. Vitamina A se regaseste in oua, lapte, ton, ficat, boia de ardei, ardei rosu, cartofi dulci, morcovi, legume cu frunze inchise la culoare, dovleac, salata verde, caise uscate, pepene galben.

Betacarotenul este un carotenoid care ofera fructelor si legumelor pigmentul portocaliu. Este un antioxidant puternic, care impiedica imbatranirea si protejeaza organismul impotriva cancerului. Betacarotenul este o vitamina solubila in grasimi, astfel incat consumul acesteia trebuie urmat de alimente cum este uleiul de masline, pentru a grabi absorbtia.

Betacarotenul se regaseste in compozitia morcovilor, cartofilor dulci, dovleacului, legumelor cu frunze verzi, caiselor, pepenelui galben, verzei, napilor, mustarului, unora dintre mirodenii (patrunjel uscat, oregano, maghiran, salvie, coriandru, cimbru), dovleacului, salatei verzi

Cunoscuta si sub denumirea de tiamina, vitamina B1 sustine functia nervilor si transforma carbohidratii suplimentari in grasimi. Vitamina B1 poate fi asimilata prin consumul de carne slaba de porc, fasole neagra, fasole pinto, soia, mazare, tofu, germeni de grau, faina de ovaz si drojdie de bere.

Vitamina B6 este numita si piridoxina. Aceasta ajuta la scaderea riscului de boli de inima, imbunatateste starea de spirit si trateaza tulburarile de somn. B6 poate fi gasita in banane, semintele de floarea soarelui, broccoli, avocado, orez brun, fulgi de ovaz, produse de origine animala si drojdie de bere.

Vitamina C este un nutrient esential, necesar organismului pentru dezvoltarea si intretinerea tesutului cicatricial, vaselor de sange si cartilajelor. Vitamina C este necesara pentru crearea de dopamina, hormoni peptidici si tirozina. Este un antioxidant puternic ce ajuta la diminuarea stresului oxidativ si scade riscul aparitiei cancerului.

Doza zilnica recomandata de vitamina D este de 60 mg. Vitamina C este necesara pentru functia sistemului imunitar, vindecarea ranilor, protectie impotriva cancerului, este esentiala pentru sanatatea inimii si ajuta la diminuarea alergiilor si simptomelor racelii.

Surse excelente de vitamina C sunt citricele, ardeiul gras, capsunile, varza de bruxelles, spanacul, ardeiul iute rosu si verde, cimbru si patrunjel proaspete, legumele cu frunze de culoare verde inchis, conopida, kiwi, coacazele.

V mulumim pentru atenie i v dorim s facei alegeri ct mai bune privind propria dvs sntate !

Proiect realizat de

Burduja Simona Caliman Ana Cerbu Madalina Negreanu Dragos