ONREVISTA DE ESTILO, OCIO Y TELEVISIÓN

# 278 19 de enero de 2013

GARI SE VE COMO UN SUPERVIVIENTEGente Fermín Urbiola, charla con un especialista en monarquías | Moda Siempre en hora| Salud Belleza pese al frío | Hogar Buenas ideas, pero con marco | Rutas Sierra de Tra-muntana, la Mallorca más montaraz | Gastronomía Llega una nueva edición de MadridFusión | Televisión Juanito Oiarzabal: “En la montaña, lo que vale es la prudencia”

ESTILO Y OCIO04 GENTE FERMÍN URBIOLA “LA CORONA ESTÁ EN EL

PEOR MOMENTO DE TODA SU HISTORIA”

08 CORAZÓN CONTRACRÓNICA DEL MUNDO DELFAMOSEO A CARGO DE KARMELE IZAGUIRRE

10 EN PORTADA CHARLA CON GARI, QUIEN FUERAVOCALISTA DE LOS LEGENDARIOS HERTZAINAK

15 MODA ESTAMPADOS LA NUEVA TEMPORADA LLE-GA CARGADA DE COLOR

16 RELOJES PROPUESTAS MASCULINAS Y FEMENINASPARA LUCIR EN LA MUÑECA

18 SALUD EN BREVE NOTICIAS Y CURIOSIDADES PARADISFRUTAR DE ‘LA BUENA VIDA’

22 PARA EXQUISITOS SELECCIÓN DE PRODUCTOS DECOSMÉTICA CONTRA EL FRÍO

24 HOGAR PAREDES CINCO IDEAS PARA JUGAR CONLOS CUADROS Y LOS MARCOS

26 RUTAS SIERRA DE TRAMUNTANA PRIMERA PARTEDE UN RECORRIDO POR EL NORTE DE MALLORCA

31 BUENOS AIRES CIRCUITO TEMÁTICO POR LOS EDI-FICIOS EMBLEMÁTICOS DE LA CAPITAL ARGENTINA

38 GASTRONOMÍA MADRID FUSIÓN 2013 UN ADE-LANTO DE LO QUE SE VERÁ EN LA PRÓXIMA FERIA

42 RECETAS DANI GARCÍA, DEL CALIMA, PROPONEPAPADA CONFITADA CON PURÉ DE MANTECA

TELEVISIÓN46 ACTUALIDAD JUANITO OIARZABAL ENTREVISTA

CON UNO DE LOS CAPITANES DE ‘EL CONQUISTADOR’

48 JOSEBA GORORDO ‘LA OTXOA’, PROTAGONISTA DEUN DOCUMENTAL DEL DIRECTOR BILBAÍNO

51 NUEVOS LIBROS 2012 FUE UN AÑO MUY PROLÍFI-CO PARA LOS PROTAGONISTAS DE LA TELEVISIÓN

54 SERIES ALEXANDRA JIMÉNEZ ENTREVISTA CONCARLOTA, LA PROTAGONISTA DE ‘FAMILIA’, EN TELE 5

57 NOTICIAS NOVEDADES TODO LO QUE OCURRE ENEL COLORIDO MUNDO CATÓDICO

60 PROGRAMACIÓN LA PARRILLA ADELANTO DE LAOFERTA TELEVISIVA PARA LA SEMANA ENTRANTE

66 OPINIÓN PANTALLA PLANA COLUMNA SEMANALESCRITA POR CARLOS MARCOS

� Portada: Gari. [FOTO: PABLO VIÑAS]

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Edita: ON Revistas y Suplementos SL.Correo redacción:redaccion@onrys.com.Publicidad: Eduardo Vázquez Antón.Mail publicidad: evazquez@onrys.com.Teléfono publicidad: 616 993 960.Depósito Legal BI 2784/07. Imprime:Bulkograf.Director editorial: Pablo Muñoz.Director ON: Mikel Larramendi.Diseño: Juan Pablo Maset y ÁngelVadillo. Televisión: Rosana Lakunza.

278 Esta revista se vende conjuntae inseparablemente con los

periódicos: Diario de Noticias(Navarra), Deia-Noticias de

Bizkaia, Diario de Noticias deAlava y Noticias de Gipuzkoa.

19 de enero de 2013 SUMARIO ❘ 3

Fermín Urbiola“Me gusta un rey que nose haga fotos populistasen el Burger King”

EL PAMPLONÉS FERMÍN URBIOLA SE HA CONVERTIDOEN ESPECIALISTA EN PERSONAJES REALES. HA ESCRITOSOBRE FABIOLA DE BÉLGICA, SOFÍA DE BORBÓN Y

AHORA, CON ‘PALABRA DE REY’, SE ACERCA A LAFIGURA DE JUAN CARLOS I DESDE SU INFANCIA.

[TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: ZIGOR ALKORTA]

� El pamplonésFermín Urbiolaretrata en sulibro al rey des-de la niñez.

i juancarlista nim o n á r q u i c o ;periodista. Y en elejercicio de su pro-fesión ha queridohacer un retratode Juan Carlos deBorbón, una figu-

ra que pasa por horas bajas. Defiende lafigura del monarca con pasión, aunquedice que lo que pretende es que su gene-ración, los que en la Transición eran unosniños, tengan en cuenta el papel que jugóel rey. No pone la mano en el fuego porUrdangarín “ni de coña” y dice que a lafamilia real española le afectan los mis-mos problemas que al resto, aunque evi-dentemente los privilegios son muy dis-tintos. Critica la cacería de elefantes, perole pone el paño caliente de la disculpa realsobre lo ha acontecido. Y retrata a un reyniño que parece haber salido más de unahistoria de Dickens que de un cuento dereyes y princesas.¿Es usted el biógrafo del rey?Soy el periodista que escribe un relato enel que pretende pintar con el lienzo de supalabra el alma del rey.Ufff, qué poético. Pero corren malostiempos para la monarquía.Para el país, y consecuentemente para laclase política, para el periodismo, para lamonarquía…La imagen de la monarquía se ha dete-

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GENTE

riorado bastante en los últimos años.Hoy suena más un árbol que cae que losque crecen día a día; por eso quiero recor-dar a mi generación, y a las próximas, quesi hoy pensamos por nosotros mismos esgracias a un piloto de aquella Transición,a una clase política extraordinaria y a unpueblo que supo estar a la altura de lasituación en aquellos momentos.Da la sensación de que en los alboresde la Transición, la monarquía, más quepiloto del cambio, parecía un mal menorfrente a la dictadura de Franco. Y hayque recordar que entonces tambiénhabía voces en contra, aunque hoy hayamuchas más.Cierto. No hace falta más que ver las esta-dísticas. La Corona está en el peormomento de toda su historia. Yo soy perio-dista y lo que hago en Palabra de rey escontar, con datos objetivos, quién es esterey.¿Y quién es?Alguien a quien yo desconocía, el niño yel adolescente que estaba solo y tiradocomo un trapo lejos de su familia, aban-donado por ella, adoptado entre comillaspor un dictador que nunca le quiso deltodo. Juanito es una ficha que está en esetablero, y a ambos lados de ese tableroestán el padre, rey en el exilio, y un dic-tador que reinaba en España. A partir deahí, él va al son que le van dictando en esapartida. Es un chico que vive solo, que lopasa fatal…Vamos, un niño de Dickens.Nunca le faltó un plato de lentejas en unpaís con hambre, pero sí, es mucho másun niño de Dickens que de La casa de lapradera.¿Le conoce personalmente?La primera vez que estuve con él fue cuan-do yo estudiaba cuarto de Periodismo eingresaron en Pamplona a don Juan deBorbón. Trabajaba para una radio y tuvela suerte de seguir aquella información.Y la última fue el 12 de octubre y me dijo:“Todo lo que me queda por hacer...”. Vi aun rey con las ideas claras y con ganas.Pues hay quien está haciendo la qui-niela de cuándo va a ser su abdicación.En este momento de crisis, el pueblo, yhace bien, mete lupa. Ve errores y pidemás que ayer. Al escribir el libro he lle-gado a conclusiones: en España hay unjefe de Estado que desde su mayor afectose despide de Carrillo en su capilla ardien-te y con ese mismo afecto recibe a pie deescalerilla del avión al Papa.

A eso se le llama diplomacia, y seguroque ambas actuaciones son una cues-tión de agenda.Yo creo que es un rey que está con todos.Pero él y su familia tienen unos privile-gios que el resto de los ciudadanos notienen…Claro, pero me gusta un rey que todavíano se haya sacado una foto populista en elBurger King tomándose un menú; me gus-ta que no sea demagogo. A la hora de estu-diar a tantos reyes como he estudiado dela historia de España, todos han tenidoerrores y todos han profundizado aún másen el error. Juan Carlos es el primero dela historia al que veo pidiendo perdón yrectificando.Destaca usted mucho sus valores.Sí, aunque digo que hemos pasado detener la imagen de un rey pluscuamper-fecto a un rey imperfecto.¿Y usted dónde lo sitúa?Ni lo uno ni lo otro. Hay un rey que pilo-tó la Transición y todos recordamos supapel en el día del 23-F…... donde aún no están despejadas todaslas dudas de cuál fue su papel.Se le aplaudió, y esa es la realidad. Se dabapor hecho que todo lo que hiciera el rey,se supiera o no, estaba bien.No estoy tan segura de esa afirmación,siempre ha habido voces muy críticas.Todo cambia, y ahora con luces y taquí-grafos se exige mucho más. Esas exigen-cias a mí me parecen bien.La familia no ayuda a dar imagen: divor-cios, escándalos, una Letizia Ortiz nobien aceptada por los monárquicos…Eso me gusta; los de derechas piensan queel rey es de izquierdas…Pues sí que tienen visión…Y los de izquierdas piensan que el rey esde derechas. Sin duda, la familia real espa-ñola es el espejo de otras tantas familias.Al final, todos somos humanos.Ya, pero unos con más privilegios queotros.Pero todos somos humanos: separaciones,un caso muy duro sin sentencia todavía,que es el caso Urdangarín...¿Pondría la mano en el fuego por IñakiUrdangarín?Ni de coña; cómo voy a poner la mano enel fuego. Yo he dejado de ganar muchodinero por no ir a platós a opinar sobre uncaso que no me he estudiado. Urdangarínestá condenado de por vida públicamen-te. Estoy seguro de que se va a ser abso-lutamente ejemplar a la hora de la apli-

PERSONALEdad: 40 años.Lugar de nacimiento: Pamplona.Trayectoria: Estudió Ciencias de laInformación en la Universidad deNavarra. Periodista de múltiples regis-tros, desde una corresponsalía deguerra en Bosnia-Herzegovina hastala información económica, ha trabaja-do para la Cadena Ser, Cope, RadioVoz, Radio España, Europa Press yExpansión. Desde 1998 dirige su pro-pio gabinete de comunicación, Urbio-la Comunicación, en el que asesora acompañías, personas y proyectos demuy diversos sectores a nivel nacio-nal e internacional. Con Espasa hapublicado la obra Nacida para reina.Fabiola, una española entre los bel-gas, gran éxito de ventas. Anterior-mente publicó La sonrisa que cauti-vó a España, dedicado a la reina doñaSofía con motivo de su setenta cum-pleaños, y en estos momentos seencuentra de promoción con Palabrade rey, dedicado al rey de España. ��

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cación de una sentencia, y eso es lo quenecesitamos. Además, el rey lo dijo: todossomos iguales ante la ley.¿Y usted se lo cree?Sí, me lo creo.Una pregunta personal, ¿es monárqui-co?Soy periodista.Esa es su profesión, pero no respondea la pregunta.Veo a un rey imperfecto que ha pedidoperdón y ha rectificado, descubro a un reyque ha sido motor de un cambio, y veo aun rey con 75 años, con las pilas puestasy con la mejor agenda de un europeo porel mundo. ¿He respondido?¿No cree que con 75 años tendría quejubilarse?Hoy la arruga, la vejez, está denostada. Noseré yo quien le diga lo que tiene que hacer.Creo que la experiencia es un grado.En la entrevista habla continuamente

de que pidió perdón, pero hay querecordar que se fue a cazar elefantes ypasó de todo lo que estaba sucedien-do con la crisis, un error de manual…Totalmente de acuerdo, y fue una falta desensibilidad hacia el pueblo como nohabía tenido nunca.En la cacería de elefantes no se hizofotos populistas; más bien elitistas.Sí, es verdad, ese retrato le distanció, peroa grandes errores grandes aciertos: pedirperdón.Dice “lo siento, no volverá a ocurrir”, ¿yya está?Valoro mucho más que esa rectificación:desde el tema de la cacería se ha puestolas pilas. Al terminar este libro me hedado cuenta de que no solo es esa perso-na que suena de cacerías y amoríos, sinoque es una figura irrepetible en la histo-ria española.¿Será Felipe de Borbón rey?No soy futurólogo, pero a diferencia de supadre, que ha sido autodidacta, Felipe hatenido dos maestros, el rey y la reina. Tie-ne que ganarse el cariño del pueblo y tie-ne que saber explicar cuál es el papel dela monarquía.

“Desde el tema dela cacería se hapuesto las pilas”

��� Urbiola, apartede ser escritor, tie-ne un gabinete decomunicación.

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corazón [TEXTO: KARMELE IZAGUIRRE]

MISTER CAMILO SESTO POTATO

amilo Sesto estabaprofundamentedormido, tras zam-parse una pastilladel tamaño del fri-gorífico de Falete,cuando su sueñofue abruptamente

interrumpido a las tres de la madrugadapor una banda de ladrones que asaltaronsu casa.

El superstar de 67 años –sí, lo sabemos,podría tener entre 50 y 100, pero le quedandos para cumplir la edad sexy– no sufrióheridas, probablemente porque tuvo la inte-ligencia de colaborar desde el primermomento con los asaltantes. Hizo de cice-rone por los mil metros de su mansión, indi-

Ctunearse al más alto nivel. Sus zurcidos dér-micos, tan bastos como el trabajo de des-pacho de la becaria de Clinton, han con-vertido su mapa facial en una inexpresivallanura perpetrada a base de liftings. Da lasensación de que si mueve las cejas queenmarcan sus ojos de zombie azules a gol-pe de lentilla, la integridad de su oreja correun peligro más que obvio. Si a esto añadi-mos que el pelucón que corona su testa esclavado al que lucen los pasos de SemanaSanta, el coctel es de embolia.

Está anquilosado en su época dorada y esobvio que la eterna juventud se le escurreen la camilla del cirujano. Es una auténti-ca pena que el grandísimo artista que es,ha sido y será, se apague eclipsado por sustremendos desaciertos estéticos. Su estre-lla ha ido desvaneciéndose con el paso deltiempo, mientras su universo, otrora pla-gado de éxitos discográficos, está ahorarepleto de escándalos bajo los que el divoque es se pertrecha.

Unos promotores le exigen 600.000 euros,la relación con su hijo es más complicadaque la de Pipi Estrada con su colutorio, ysus últimos proyectos han sido trasnocha-dos, todo menos súper ventas.

Es tan polémica su existencia que algu-nos han dudado incluso de la veracidad delrobo; creen que intenta beneficiar la carre-ra de su hijo, que saca disco con el mismofuturo que la duquesa de Alba. ¡Lo que lefaltaba!

Al cierre de esta edición se recupera delshock y de las contusiones que se provocóal intentar desasirse de la mordaza con laque los ladrones le redujeron. Lo materialpodrá recuperarse, está por ver cuánto leduran las heridas del alma. Camilo Sesto“mola mazo” y, aunque este episodio vio-lento le haya supuesto un mazazo del quetardará en recuperarse, resurgirá de lascenizas como el ave fénix tuneado que es.Le deseamos, de corazón, lo mejor. Por cier-to, ¿como habrán logrado los malhechoresatar a Mister Potato sin que se le haya des-prendido ningún cartílago?

HACE ESCASAMENTE UNA SEMANA QUE CAMILO SESTO HA SIDO ATRACADO EN SU CHALET DETORRELODONES Y EL POBRE AÚN SIGUE TAN AGOBIADO COMO EL CULO DE JENNIFER LOPEZCUANDO LO INCRUSTAN EN UNA FAJA XXL. UNOS ENCAPUCHADOS ASALTARON SU MANSIÓN Y SELLEVARON UNOS 8.000 EUROS Y CUANTOS OBJETOS DE VALOR SE ENCONTRARON A SU PASO.

cándoles el lugar donde estaba su caja fuer-te, repleta de dinero y objetos de valor.

Los chorizos sustrajeron mecheros de oro,pequeños electrodomésticos, relojes, milesde euros y joyas. Es precisamente el lista-do de las alhajas que se llevaron lo que nosha perturbado sobremanera. Al parecer labanda se llevó unos pendientes de esme-raldas del mismo tamaño de la autopistaque tiene por frente la Preysler, por lo queuna duda vital nos asola. ¿Qué hace Cami-lo con esos zarcillos? ¿Se pasea por casa conellos? Y de ser así, ¿dónde se los enganchao clava, si su lóbulo se ha reducido a la míni-ma expresión y el poco que conserva le salede los ganglios?

Lo cierto es que la lucha de Camilo poratrapar la eterna juventud le ha hecho

� Camilo, de joven, en la portada de uno de sus discos.

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EL CLAVO DE PAQUIRRÍN

aquirrín va porlibre. Es como si lohubiera puesto elayuntamiento enesta vida, es un sersilvestre con carade llegar hora ymedia tarde, acos-

tumbrado a hacer su santa voluntad. Tal vezpor eso haya decidido irse de vacaciones aMiami precisamente en una de las semanasmás negras para su familia. Después de

pasar una Navidad más complicada queserrar las uñas de los pies a Marujita Díaz,ha cogido a su txurri, sus estilismos mástxonis, y ambos han cruzado el charco enbusca de la tranquilidad perdida.

Claro que no es de extrañar que el pobretuviera el mismo estrés que la Patiño enun campo de concentración de famosos,después de liarla parda tras desaparecerdos días de juerga. Al parecer, el pobrePaquirrín necesitó desfogarse y salió consus amigotes durante más horas que las

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KIKO RIVERA Y JÉSSICA BUENO SE HAN LARGADO A MIAMI PARAPASAR UNOS DÍAS DE TXONI VACACIONES. POCO LES HA IMPORTA-DO QUE LA PANTOJA TENGA VISTAS POR BLANQUEAR PRESUNTA-MENTE UN PASTIZAL, O QUE SU HERMANO FRAN SE HAYAENFRENTADO A PRINCIPIOS DE SEMANA A LA GRAN CASA DEALBA POR LA CUSTODIA DE SU HIJA CAYETANA. A ÉL, PLIN, QUEPOR ALGO ES PAQUIRRÍN.

� Paquirrín y Jéssica Bueno.

que tarda la Montiel en estucarse. Laresaca fue terrible, y cuentan que la bron-ca que le montó Jéssica fue tal que lafamilia suspendió la cena de Nochebue-na, aunque a buen seguro que los villan-cicos etílicos torturaban aún las menin-ges del hijo de la folclórica venido a DJ.

Después de estos días tan accidentados,se pusieron sus galas más extremas, lasde tronista de los sábados sabadotes y par-tieron hacia tierras americanas en buscade la paz perdida.

Mientras Paquirrín luce sus lorzas alsol, en el clan las cosas han ido de mal enpeor. Isabel Pantoja, sentadita en el ban-quillo, sufrió uno de los momentos másbochornosos de su vida después de que eljuez le riñera por utilizar el móvil en lasala. Como en una clase de la ESO, la tona-dillera movió su mostacho para negar laacusación, lo que provocó que al juez lediera uno de los brotes más graciosos quese recuerdan en un magistrado: “Lo hevisto en la tele. Usted utiliza el teléfono”.

La Panto señalaba entonces con cara dealucinada al resto de imputados, hacien-do extensible la bronca a todos. Muy bue-no. Encima de presunta blanqueadora,chivata y no supuesta. Lo peor.

Para su hermano Fran las cosas no hanido mucho mejor. El juicio por la custodiade su hija Cayetana le ha salido peor quelos chulos a la Mazagatos. Según la revis-ta Lecturas, y a la espera de que la juez dic-tamine, la niña va a seguir viviendo con sumadre con toda probabilidad. Después detodo lo que ha liado el torero, de enfrentar-se a los Alba y en especial a su matriarcarecién salida de El planeta de los simios, noha logrado su objetivo. Eugenia seguiráconviviendo con su primogénita hasta quecon 16 años pueda decidir con quién quie-re morar.

Paquirrín ha brillado por su ausenciaen esta vista, a la que el diestro ha ido conel resto de sus hermanos. Pero su estabi-lidad conyugal necesitaba de este viaje.La pareja ha sido avistada varada en unaplaya recuperándose de un clavo con elque aún cargan por la estampida de unKiko al que su papel de padre parecehaber cambiado menos que el pelo de lareina a lo largo de las décadas. El rey delas discotecas sigue quemando pista.¿Arderá su relación con Jessica debido asu furor nocturno?

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Gari“Soy un superviviente”GENTLEMAN DE LA ESCENA MUSICAL VASCA, DUEÑO DE UNA DE LAS VOCES MÁS RECONOCIBLES DEEUSKAL HERRIA, IÑAKI GARITAONAINDIA, GARI, FUE VOCALISTA DE LOS LEGENDARIOS HERTZAINAK HASTAENERO DE 1993, FECHA EN LA QUE DECIDIERON SEPARARSE. [TEXTO: OSCAR BEORLEGUI. FOTOS: PABLO VIÑAS]

rotagonista desdeel año 1995 de unajugosa carrera ensolitario, velandoarmas estos días ala espera de vol-ver a poner elcuentakilómetros

en marcha (en febrero verá la luz su nue-vo disco), el carismático cantante repa-sa en esta entrevista sus más de treintaaños sobre los escenarios, reivindicán-dose con su hablar pausado y pensado,abriendo su particular baúl de losrecuerdos y derrochando sinceridad en

las distancias cortas. Y mostrándose enestado puro, sin pelos en la lengua, a lahora de repasar su trayectoria artísticay vital.Icono del euskal rock de los añosochenta y representante de la madu-rez alcanzada por dicho género,¿quién es Gari a día de hoy?Alguien que lo que busca principalmen-te es seguir creciendo como artista. Unmúsico que intenta poner sonido a susinquietudes.Un inglés vino a Bilbao, dice una céle-bre tonadilla popular; ¿qué hace unguipuzcoano, gasteiztarra de adop-

ción, en Bilbao?Llevo cuatro años viviendo aquí por cir-cunstancias vitales, pero prácticamentesoy bilbaíno. Vivo en la ciudad vasca porexcelencia; donde más cómodo meencuentro es en Bilbao.En continuo proceso de reinvención ycon nuevo disco a punto de carame-lo, ¿con qué nos va a sorprender Gariesta vez?Sorprender; esa es la palabra, porque dealguna manera uno también intenta sor-prenderse a sí mismo. Sigo en la sendade la supervivencia. Mi nuevo disco esfruto de un proceso largo en el tiempo,

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� Gari continúa en solitario la brillante carrera que se labró al frente de Hertzainak.

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de unos cuántos años de continua bús-queda, basado dicho proceso principal-mente en trabajar el oficio; el resultadoes un álbum que se va a titular Ez daamaiera. El trabajo profundiza en lo quesoy, un superviviente, y lo que más haprimado en su creación ha sido el ries-go. Trato de buscar nuevos horizontessonoros y de sentirme todo el tiempo enlos abismos; ahí es donde me encuentromás cómodo.Retrocedamos hasta sus comienzos,donde encontramos una banda lla-mada Ziper. ¿Qué le llevó a cantar enun grupo de rock & roll?Ziper surgió en Legazpi hacia 1978. Todovino de un viaje que hice un año antescon mis padres a París, del que regresébastante alocado. Con muchas ideas enla cabeza, con demasiada efervescencia;se lo transmití a mis amigos de la infan-cia y formamos el grupo. Tocábamos unrock & roll muy influenciado por los Sto-nes y tuvimos nuestro pequeño recorri-do. Finalmente, en 1982 recibí una lla-mada de Vitoria y pasé a cantar conHertzainak. Ya los conocía, porquehabíamos tocado juntos.Hertzainak debuta en la nochevieja de1981; ¿dónde estaba usted entonces?No lo sé… La verdad es que guardo muypocos recuerdos de mis años en aquellaformación inicial. Es más, te diré queincluso cuando leo artículos o veo pro-gramas que hablan de esa época meentran dudas sobre si yo realmente estu-ve allí. En realidad no me acuerdo decasi nada, me crea una situación extra-ña hablar de ello.Primavera de 1982, ¿cómo fue sudebut en Hertzainak?Recuerdo que el cambio de grupo fuemuy importante para mí, porque pasé aun ámbito mucho más abierto, conimportantes diferencias de edad entrelos miembros de mi nueva banda. Yotenía 18 años y Tito, el que fuese nuestrosaxofonista, me llevaba diecinueve. Josume llevaba diez.¿Cómo vivió el grupo la eclosión delpunk de los años ochenta?En mi opinión no pertenecimos a la esce-na punk; yo nunca me sentí cómodo endicha escena, porque musicalmente noteníamos nada que ver con bandas comoLa Polla Records, RIP o Cicatriz, aunquefuesen grupos a los que admirábamos.La diferencia sustancial respecto a ellosestaba en que nosotros cantábamos en

euskera, y la mayoría de los grupos delllamado Rock Radical Vasco lo hacían encastellano. Sus mensajes eran muchomás directos y la respuesta obtenida másinmediata. Nuestras canciones eran máscomplicadas, tenían estructuras musi-cales más trabajadas: en realidad por esocasi no se han versionado. Lo nuestrotambién significaba ruptura, solo quecon otro entorno: con el mundo culturalvasco. Con una escena tan relajada comola euskaldun. Fuimos un grupo con raí-ces populares y, a un tiempo, transgre-sor con la cultura dominante del momen-to.Conocieron el éxito masivo en 1984,prácticamente de inmediato…La respuesta a nuestro primer disco fueimpresionante, pero después avanzamosmuy poco a poco. El sopapo que recibi-mos de manos de aquel éxito nos desco-locó emocionalmente del todo, y acabórepresentando un lastre durante todanuestra carrera. Nos dejó sin rumbo, ala deriva, y el resultado fue el segundodisco, Hau dena aldatu nahi nuke. A par-tir de ahí el grupo fue optando por plan-teamientos musicales más abiertos.Hertzainak llegaron a visitar Cuba en1990, en el marco de una expedicióncultural vasca denominada Habanarajoan nintzen. ¿Fueron días de vino yrosas?Ese viaje nos lo tomamos como un rega-lo, porque el grupo, aunque no estuvie-se separado formalmente, para entoncesya estaba disuelto. Hertzainak, comobanda, no existía. En la expedición vinie-ron también Mikel Laboa, BernardoAtxaga, Ruper Ordorika y Karlos Argui-ñano. Lo de visitar Cuba, un país al queadmirábamos, para mí fue como un pre-mio por nuestra dedicación. Por nuestraloca dedicación, porque éramos músicosmuy malos que conseguíamos sonardecentemente gracias a las horas quemetíamos en el local. Por otra parte,siempre me ha gustado mucho la músi-ca latina. Al regresar de Cuba nos plan-teamos afrontar el tema de la separaciónde una forma más apropiada, más ele-gante, y aún seguimos dos años más.El 24 de enero de 1993, en Donostia,se despidieron definitivamente de losescenarios. ¿Hubo unanimidad a lahora de tomar la decisión?Unanimidad total. La nuestra fue unaseparación consensuada, aunque dura-ra más de la cuenta. Creo que lo hicimos

PERSONALNombre: Iñaki Igon Garitaonaindia,Gari.Nacimiento: Legazpi (Gipuzkoa),1964.Residencia: Actualmente en Bilbao.Es padre de una hija.Trayectoria: Tras formar a finales dela década de los setenta el grupo Zi-per, en 1982 pasa a formar parte deHertzainak, formación en la que semantuvo hasta su disolución en1993. Desde 1995 viene protagoni-zando su carrera musical en solitario.Obra musical: Con Hertzainak:Hertzainak (Soñua, 1984), Hau denaaldatu nahi nuke (Soñua, 1985), Sal-da badago (Elkar, 1988) Aitormena(maxi single, Ohiuka, 1989), Ametsprefabrikatuak, (Oihuka, 1990), 19-1-91 Zuzenean, (disco doble en di-recto, Aketo, 1991), Onenak (reco-plilatorio, Oihuka, 1991), Mundu be-rria daramagu bihotzean (maxi single,Aketo 1991), Une etengabeak (maxisingle, Aketo, 1992), Denborarenorratzak (Oihuka, 1992), Bilduma 7CD (Oihuka, 2001), y 19-1-91 Zu-zenean (DVD, Oihuka, 2005). Ade-más, tomaron parte junto a La PollaRecords y Potato en el disco Onceaños de lucha contra el paro (Oi-huka, 1993). En solitario: Gari (Elkar,1995), Eguzki berrian zaude (Elkar,2007), Ta otoitz gure alde (Iparreta-rrak Records, 2002), 0-tik (Elkar,2004), Esperantzara kondenatua(Elkar, 2007), y 16 Lore (Elkar 2009). ��

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Vamos a hablar claro: ese es el peor dis-co de rock & roll de la historia del PaísVasco. Sin duda. Ese es el black album odisco negro de Gari. Eso sí, al decir quees un disco muy malo no quiero culpara la gente que participó en él: el únicoresponsable de aquello fui yo. Ese discofue fruto de la situación vital que metocó vivir; en aquel momento tenía lasenergías que tenía y estaba donde esta-ba. Si uno vive en el caos, en el desastre,si uno está en los infiernos, lo normal esque haga discos infernales.En 2007 ve la luz un nuevo CD, Espe-rantzara kondenatua; ¿por qué los títu-los de sus trabajos dicen tanto por símismos?Creo que son fiel reflejo de lo que soy, unsuperviviente. Un superviviente quesiempre está buscando algo, intentandomantenerse de pie. En 0-tik comencé apensar en la música como debí haberlohecho diez años atrás. Es entonces cuan-do empiezo a trabajar otra vez la músi-ca y cuando empiezo a trabajarme a mímismo. Cuando empiezo a intentarponer en orden las ideas. Y a partir dedicho CD comienzo a sentar unas basesde cara al futuro, que pasa por Espe-rantzara kondenatua, disco que suponetodo un paso adelante desde el prismamusical. Esperanza es una de las pala-bras más presentes en mi vocabulario.Un año después comparte escenariocon Patti Smith en el Artium de Gas-teiz; ¿cómo surgió la posibilidad?Fue cosa del destino; ella necesitaba unmúsico y yo caí a su vera. Más que unconcierto se trató de un recital poéticosuyo que terminó transformándose enun pequeño homenaje a Mikel Laboa.Tocamos canciones suyas, algunas quele gustaban, como una de Hans Williams,por ejemplo, y otra mía, Nire gu berria-rekin. La grabamos e incluimos en misiguiente CD.Que era un disco recopilatorio titula-do 16 Lore. Siempre le gustó reinven-tar sus canciones…Esperantzara kondenatua funcionó muybien y me dejó claro que tenía que tra-bajar los directos en formato más peque-ño. Sin banda. Que debía centrarme enconstruir lo pequeño para intentar redi-rigir mi carrera de otra forma. Eso meda la sensación de gozar de más libertad,y eso es lo que más me interesa ahoramismo. Actualmente, viviendo unasituación de crisis económica como la

bastante bien. ¿La prueba? No creo queDenboraren orratzak, último disco quegrabamos y que no llegamos ni a pre-sentar, fuera un álbum malo.La banda dejó una profunda huella enel imaginario popular; dicho año vio laluz un libro, Hertzainak, la confesiónradical; ¿le gustó?No, y los autores lo saben.Pasemos a repasar su carrera en soli-tario. En 1995 ve la luz su primer dis-co; ¿qué hizo entre 1993 y dicho año?Solo puedo decir que la travesía deldesierto fue dura. Muy dura. Mi mayormotivación para salir en solitario fue elsentirme músico. Cuando uno es músi-co y se siente músico lo normal es quetermine haciendo música.A este primer CD, Gari, le sigue unsegundo trabajo, Eguzki berrian zau-de, más oscuro. Tras la excelente aco-gida de su álbum de debut fue comosi hubiese querido decir de nuevo: “Megustaría cambiar todo esto”. ¿Estamosante su personal Hau dena aldatu nahinuke?Puede ser. El primer disco tuvo una aco-gida muy buena, pero el problema fueque yo no estaba preparado para defen-derlo. Con el tiempo he visto que, debi-do a mi mala gestión, perdí una oportu-nidad importante para asentar las basesde mi nueva trayectoria. Eso, el nohaberme sentido preparado, no me impi-dió hacer un segundo disco que me dejómuy contento. Pero el resultado fue elque fue debido a dos factores: el no haberconsolidado con el disco anterior el tra-bajo en directo, y a un hecho catastrófi-co de orden natural: las inundacionesque sufrió Donostia en puertas de supublicación. Menuda sorpresa me llevéal ver en Teleberri a una periodista, enlos estudios de sonido, rescatando delbarro un objeto que resultó ser mi disco.Esto trastocó los planes de todos y me lle-vó de nuevo al agujero. Mi historia esuna historia de derrumbes y continuasvueltas a intentar retomar las cosas. Esaetapa concluyó de alguna manera con lapublicación del CD 0-tik.¿Cuántas veces se ha visto abocadoa empezar de cero?Muchas. Tal vez sea mi sino. Puede queel destino me haya guardado este tipo detravesía.Antes de 0-tik, que vio la luz en 2004,publica Ta otoitz gure alde, un CD endirecto, extraño cuando menos…“Es el momento de

tratar de construirlo pequeño”

“Mi historia estállena dederrumbes yvueltas a retomar”

��

12 ❘ GENTEON

actual, que nos afecta a todos, estamosen un momento propicio para volcar lasenergías en esa dirección, en la de tratarde construir lo pequeño.Euskadin rokanrolak ez du inoiz diru-rik emanen, cantó en el primer CD deHertzainak. ¿Le ha dado dinero lamúsica?El rock & roll en Euskadi puede dar dine-

ro, pero cantado en euskera, no. Y cadavez va a dar menos. Nuestro país ense-guida se queda pequeño, y llega unmomento en el que necesitas aire. Cuan-do los grupos crecen y crecen demasiadoresultan muy complicados de mantener.Tampoco se ha prodigado haciendocolaboraciones…Será que canto mal.

Abordemos otra cuestión de actuali-dad; hablando de bandas veteranas,¿cómo valora los regresos de algunasde ellas?Cada uno es libre a la hora de ejercer sulibertad. Creo que la única razón impor-tante puede ser el dinero, ¿por qué no?En los años ochenta algunos no supimosrentabilizar económicamente nuestrosesfuerzos, y no se vieron ni nuestro tra-bajo ni sus resultados recompensadoseconómicamente. Viéndolo así, si tienesuna oferta económica buena, ¿por quéno volver? Pero con esas cosas hay queser cautelosos; hay que pensárselo bien,porque pueden dar lugar a espectáculosdesagradables.Ustedes, Hertzainak, también sabenqué se siente al juntarse de nuevo,pues lo han hecho en ocasiones pun-tuales: una de las últimas, el año pasa-do con motivo del fallecimiento de Fer-nando Aldama, Tito, el que fuese susaxofonista. Háblenos de él.Tito era un animal escénico; durante losaños en que estuvo en el grupo fue el ico-no de la banda; nadie estábamos a sualtura, sencillamente porque era impo-sible. La fuerza que transmitía tantosobre como detrás del escenario erainsufrible. Era tal su energía que abru-maba; los escenarios se le quedabanpequeños. Musicalmente hablando lecostó mucho adaptarse al rock, porquevenía del folklore. A raíz de su muertesurgió de forma natural la posibilidadde volver a juntarnos para tocar unascanciones. En un primer momento lacosa se nos antojó complicada, perodicha actuación fue una de las más fáci-les para cualquiera de los músicos deHertzainak. Nunca habíamos tocado deuna manera tan distendida, disfrutandode ese modo del momento, sin tanta dis-ciplina y con tanto relax.Por cierto, ¿habría dinero suficientepara pagar una puntual vuelta de Hert-zainak? ¿Les han tentado con esoalguna vez?Que yo sepa, no. Ni nos han llamado nihay dinero para ello.¿Mantiene relación con sus antiguoscompañeros?Sí; a raíz de esa actuación hemos hechootro tipo de apariciones, aunque ya nocomo Hertzainak. Tras el fallecimientodel cineasta Aitzol Aramaio participa-mos en Ondarroa en un concierto home-naje.

� Posando en Bilbao, ciudad en la que reside.

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l Rey Juan Carlos ha cum-plido 75 años y ha avisadoque se encuentra de mara-villa. Nada más lejos, pues,que la abdicación, tan espe-

rada por los republicanos. La efeméri-de ha coincidido con el punto más bajode su valoración y prestigio, por razo-nes que todos conocemos y que huelgaenumerarlas: ocuparíamos la columnaentera. ¿Quién ha escuchado su últimodiscurso navideño? Evidentemente,hace tiempo que no tropezamos conencuestas del CIS en las que el monar-ca aparezca como la figura más respe-tada por sus súbditos. No interesa.

Y no interesa porque desde el esta-blishment el actual poseedor de la coro-na es intocable. Suelen serlo la mayo-ría de los reyes y reinas que todavía rei-nan en un puñado de países, pero en elcaso del Estado español este asuntoadquiere tintes desorbitados y ridícu-los. Como cualquier personaje históri-co, don Juan Carlos Borbón y Borbóntiene sus sombras y sus luces. El poder,los monárquicos, la derecha y hasta esaizquierda postrada a esta forma arcai-ca de gobierno siempre han loado lacara brillante del Rey –piloto de la tran-sición, freno del 23F, carácter concilia-dor– , pero la moneda del hijo de donJuan no es la del dios Jano, poseedorade dos caras. No, hay una cruz (hayunas sombras), y la crítica y la voz dela oposición –esto es, de quienes se sien-ten republicanos– han de brotar libre-mente, sin cortapisas, sin censura.

El debate de la vuelta de la repúblicano termina de aflorar con fuerza, noemerge con la naturalidad que precisa.Ya se nos hurtó, en gran parte, cuandohubo que aceptar la monarquía con cal-zador en la Constitución de 1978. ¡Quéocasión tan magnífica de convocar unreferéndum la que se perdió en aque-llas fechas! Pero ahora, en 2013, la dis-yuntiva Monarquía-República no harestado un ápice de importancia polí-tica, y máxime después de los escán-dalos reales y de que muchos de lossupuestos logros del Jefe del Estado ensus 37 años largos de reinado –la mitad

de su vida– son puestos en tela de jui-cio por ciertos historiadores. Y ya sabe-mos que la historia no es pétrea, quevaría cuando disponemos de más datosfidedignos para valorarla en su justamedida.

Más allá de períodos concretos y depersonajes puntuales, la voz republi-cana descansa en el sufragio universal.Es una poderosísima razón para recha-zar la monarquía, porque esta elude alelector, es decir, sigue descansado enconceptos seculares y en privilegiosinjustos. Arrancándole, por supuesto,el más mínimo matiz violento o beli-gerante, en los anhelos republicanos semantiene viva la histórica frase deOrtega, que le sirvió para encabezarsu famoso artículo publicado en El Sol,el 15 de noviembre de 1930: Delenda estMonarchia.

Por lo demás, descendiendo al terre-no más prosaico, nunca he estado deacuerdo con esa sentencia de que haymás juancarlistas que monárquicos.Repito: hasta que no haya una consul-ta popular no sabremos la respuesta.Aunque bien mirado, ojalá fuera así yque con él –dicho esto desde el respetomás sincero– se diera por fin carpeta-zo a esta fórmula hereditaria (y portanto no democrática) de gobernar unEstado. No sé lo que pensarán ustedes,pero un personaje cuyas dos frase máscélebres en tres décadas y media de rei-nado son “Estos espárragos son cojo-nudos” y “¿Por qué no te callas?, no meproduce admiración, precisamente.

Apuntes deun mirón

J.D. DELMORALOKARIZ

EREY

“NADA MÁS LEJOS,PUES, QUE LAABDICACIÓN, TANESPERADA POR LOSREPUBLICANOS”

[ILUSTRACIÓN: DELKO]

14 ❘ GENTEON

MODA

� Los cuadros que propone Marni.

AUNQUE TODAVÍA QUEDA INVIERNO POR DELANTE, LAS NUEVASCOLECCIONES YA INVITAN A CAMBIAR EL CHIP Y A DEJAR DELADO LOS TRAJES OSCUROS Y DE UN SOLO COLOR. LOS ESTAMPA-DOS MÁS VARIADOS Y COLORISTAS VIENEN PISANDO FUERTE. [TEX-

TO: ELISA JIMENO]

a lo anunciaron IsabelMarant y Marni sobrelas pasarelas: esta pri-mavera los estampadosvan a triunfar. Ambasfirmas apostaron fuer-te, la primera por losdibujos más atrevidos y

la segunda por la combinación de cuadrosde todos los colores. No hay duda de que

muchas de sus prendas servirán de ins-piración para las nuevas colecciones, yaunque todavía quedan muchos días defrío por delante, algunas marcas ya empie-zan a mostrar un pequeño adelanto.

Aunque a primera vista los estampadospueden parecer difíciles de combinar, esteaño no hay normas ni límites. Se permi-ten las mezclas más estridentes, así que adejar volar la imaginación.

Y

Estampados¿te atreves?

� Diseño de María Escoté by Ferrán Casanova. � Atrevido conjunto de Isabel Marant.

� Arriba, vestido anudado a la cintura, deBlanco, y vestido con tirantes asimétricos,de Almatrichi. Abajo, jersey de Zara ypañuelo de Becksondergaard.

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para ellas

para ellos

PARA QUIENES TIENEN COMO NUEVO PROPÓSITO PARA 2013 SER MÁS PUNTUALES, AQUÍ VA UNAVARIADA SELECCIÓN CON CINCO MODELOS MASCULINOS Y FEMENINOS PARA TODOS LOS GUSTOS,DESDE LOS MÁS CLÁSICOS HASTA LOS MÁS INNOVADORES. [TEXTO: ELISA JIMENO]

Llega la hora

Con una esfera y un diseñode lo más sencillo, el tonodorado es el único protago-nista. Está chapado en oroy es de Puma.PRECIO: 115€.

Dorado

Este original reloj destacapor su caja rectangular,tallada a mano y bañada enplata, que es resistente alagua. De Uno de 50.PRECIO: 139€.

Diseño

Este reloj de Tissot evoca alos años veinte. La bandade cuero que rodea la cajay que contrasta con la esfe-ra de acero aporta un toquemuy elegante.PRECIO: 570€.

Años 20

El Deuce, de Guess, es unclásico que destaca por suelegancia. Este modelo pre-senta correa de piel congrabado tipo cocodrilo.PRECIO: 135€.

Sencillo

Las esferas superpuestascon los índices en unnivel superior y los tornillosa modo de marcadoreshorarios llaman la atenciónen este reloj de Welder.PRECIO REC: 695€.

Detalles

16 ❘ MODAON

La nueva colección de relojes de ororosa de Technomarine esconde ensus esferas diferentes criaturas delmar. En este caso, el caballito de mar.PRECIO: entre 595 Y 1.190€.

Tesoro del mar

Este reloj de Folli Follie se hainspirado en la palabra griegaKyklos (círculo) para diseñar suesfera, que está decorada conpiedras de cristal.PRECIO: 130€.

‘Kyklos’

El espíritu sport chic de lamarca francesa Lacoste sereinventa para inundarde color los días más grisesdel invierno.PRECIO: 75€.

Chic

El nombre de las 24 ciuda-des más importantes delmundo está indicado en elanillo interior y permite cal-cular instantáneamente laszonas horarias mundiales.De Hugo Boss.PRECIO: 535€.

Mundial

Práctico y ligero, así es estereloj deportivo que destacapor su caja roja de diseñoultra-plano. La correa esde silicona, transpirabley anatómica. De Puma.

PRECIO: 50€.

Deportivo

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la buena vida

2.000

Cada año se diagnosticanen España 2.000 nuevoscasos de mieloma múlti-ple. Puede aparecer acualquier edad, aunque sediagnostica mayoritaria-mente en personas demás de 65 años y a día dehoy es un tipo de cáncerincurable que afecta amúltiples partes del cuer-po.

El agua no engordaEs un tópico que no por incierto no deja deestar extendido: consumir mucha agua engor-da. No es cierto, sino más bien al contrario:aporta numerosos beneficios. Todos hemosescuchado decir alguna vez que beber aguaen la comida engorda, pero la verdad es queel agua es el único alimento que en sí mis-mo no tiene calorías y, por lo tanto, no pue-de engordar. Lo que sí es cierto es que al

beberla mientras comemos interfiere en laacción de los ácidos gástricos. Es más, paraevitar que se nos hinche el vientre debemostomar mucha agua. Aunque no lo parezca, lamejor forma de combatir las retenciones delíquidos es consumirla abundantemente. Sise prefiere, se puede tomar en forma de infu-siones, preferentemente de diente de león ocola de caballo.

Niños coneccema atópicoEs la dolencia dermatológica más fre-cuente de la población infantil, pero enla mayoría de los casos los síntomasdesaparecen al llegar a la pubertad y,aunque se mantengan, los brotes seránmás espaciados y mucho menos inten-sos. Se desconoce el origen de estadolencia, pero la mayoría de especialis-tas relacionan su alta incidencia con elexceso de higiene al que están expues-tos los niños hoy en día. El uso de jabo-nes, perfumes y otros productos podríaalterar el sistema inmunológico, que res-pondería así de una forma indebida.Otros factores desencadenantes podríanser el estrés y el clima (en especial el fríoy la sequedad ambiental).

LA CIFRA

Mejorando la circulaciónHe aquí algunas ideas básicas para mejo-rar la circulación sanguínea. Son tan case-ras como efectivas:

* Muévete temprano. Practicar deporte aprimera hora del día estimula más esteproceso.* Sin zapatillas. Ir descalzos por casa tam-bién ayuda. Eso sí, sin jugarnos un res-friado.* Pies arriba. Dormir con un cojín debajode ellos en una buena idea. Y si trabajassentado o de pie sin posibilidad de cami-nar de cuando en cuando, rota los pies amenudo.* Duchas alternas. Hay que utilizar aguafría y caliente, y mover la manguera deabajo arriba. Hazlo a diario y acaba conagua fría; una gran idea.* Escucha música. Es una de esas cosasque en principio parecen fuera de lugar,pero los científicos dicen lo contrario.Según investigadores de la Universidad

de Maryland (EEUU), escuchar un pocode música cada día (media hora, aproxi-madamente) genera sustancias anticoá-gulos. Y además, es una actividad pla-centera.

SALUD

18 ❘ SALUDON

1 La natación es el deporte aeróbico por excelencia. Sabidoes que el trabajo aeróbico moderado es la mejor receta para

mantener sano el corazón.

2 Practicar natación con regularidad aumenta el calibre de lasarterias coronarias, causantes de muchos de los problemas

del sistema cardiovascular, y ayuda por tanto al corazón a ser máseficaz en el transporte y retorno de la sangre.

3 La natación reduce la tensión arterial, una de las grandespreocupaciones de nuestro tiempo.

4 Con la natación fortalecemos todos los músculos, incluidoslos que se encargan de llenar y vaciar de aire los pulmones.

5 Cuando nadamos a crol mantenemos la respiración y se pro-duce una deuda de oxígeno que motiva al organismo a

aumentar la densidad de los glóbulos rojos de la sangre y la capa-cidad de estos para transportar oxígeno.

6 La natación ejercitatodas articulaciones,

por lo que nuestro rangode movimiento aumenta.

7 Los huesos aumen-tan de grosor hacién-

dose más resistentes agolpes y lesiones.

8 La masa muscularaumenta en tamaño,

haciéndonos más fuertes.

9 Nadar es un magnífico antídoto contra el estrés, algo nadadesdeñable en la actualidad.

10 Una persona de 65 años que haga ejercicio a diario tie-ne una mayor capacidad física y vital que una persona de

45 que no realiza ninguna actividad física. Y la natación es undeporte adecuado para cualquier edad, y el mejor para la adulta.

DIEZ BENEFICIOS DE... LA NATACIÓN

¿SABÍAQUE...

...el consumo habitualde pan, tanto blanco

como integral, reduce losniveles de colesterol malo y

aumenta los de colesterolbueno, además de relacio-narse con una menor con-centración de insulina,

la hormona clavede la diabetes

tipo 2?

Videojuegos, ventajas e inconvenientesUno de cada tres niños que acuden a un esta-blecimiento de óptica presenta molestiasvisuales como consecuencia del uso de video-juegos, aunque los expertos dicen que sedebe al abuso. Porque también es cierto quelos últimos estudios señalan que los video-

juegos pueden ser muy positivos para el desa-rrollo de la visión de los más pequeños, por-que permiten mejorar la sensibilidad al con-traste, así como que desarrollen una memo-ria visual espacial más completa y que perci-ban con mayor rapidez los estímulos visuales.

[TEXTO: MIGUEL ASIAIN/N. LAUZIRIKA]

?Por otro lado, los videojuegos ayudan a mejo-rar la capacidad de concentración de lospequeños y contribuyen a desarrollar los refle-jos y a hacer más rápida la coordinación ojo-mano. Los menores de 12 años no debenjugar más de 30 minutos al día, mientras quelos más mayores, hasta la adolescencia, pue-den hacerlo hasta una hora diaria.

19 de enero de 2013 ONSALUD ❘ 19

� La modelo austra-liana Miranda Kerr.

[FOTO: KOTE RODRI-

GO]

belleza

EL ROSTRO ES UNA DE LAS PARTESDEL CUERPO MÁS EXPUESTAS ALFRÍO, A LOS CAMBIOS BRUSCOS DETEMPERATURA Y AL VIENTO. ENINVIERNO REQUIERE UNA ATENCIÓNESPECIAL, PERO CONUNA SERIE DE CUIDADOSBÁSICOS SE PUEDECONSEGUIR LA MEJORCARA. [TEXTO: ELISA JIMENO]

l frío, así comola contamina-ción ambien-tal, puedencausar estra-gos en la pieldel rostro. Elinvierno es

una de las épocas más duras, poreso no está de más tener unosbuenos hábitos diarios de hidra-tación y limpieza, así como rea-lizar algún tratamiento específi-co de belleza. Raúl Fernández,director de las perfumeríasMarionnaud Make-up Professio-nal, responde a una serie de pre-guntas sobre el cuidado querequiere la piel en invierno:

✱ ¿QUÉ PELIGROS SUPONENLAS BAJAS TEMPERATURASPARA LA PIEL DEL ROSTRO? Con elfrío, todas las pieles se vuelven más frá-giles, pero son los cutis secos y sensibles,los que más sufren las agresiones del frío,ya que por su falta de lípidos presentan unacarencia de protección frente al exterior.

✱ ¿ES NECESARIO UTILIZAR PRODUCTOSESPECÍFICOS? Es recomendable utilizartexturas más ricas en nutrientes para apor-tar confort y protección extra, además detratamientos puntuales como productosregenerantes.

E

La mejor caracontra el frío

20 ❘ SALUDON

✱ ¿ES IMPORTANTE NO OLVIDARSE DEPROTEGER LA PIEL DEL SOL TAMBIÉN ENINVIERNO? Sí, es recomendable utilizar unproducto con protección solar, sobre todoen pieles manchadas o con tendencia amanchas, puesto que siempre que estemosexpuestos al sol somos susceptibles de pade-cer los mismos daños, aunque los aprecie-mos menos por las bajas temperaturas.

✱ ¿LA ALIMENTACIÓN TAMBIÉN PUEDEAYUDAR A HIDRATAR LA PIEL DEL

ROSTRO? Es uno de los principa-les factores del buen funciona-

miento de la piel. Es muyimportante una dieta rica

en agua, vitaminas y oli-goelementos, entre otros.

✱ ¿CÓMO HAY QUE CUI-DAR LA PIEL CADA DÍA? El

escudo de protección natural de la piel, elmanto hidrolipídico, debe tratarse en susdos componentes, los lípidos y el agua.Como primer paso, se recomienda una lim-pieza con texturas más ricas, tales comoaceites, leches y cremas limpiadoras. A con-tinuación hay que aplicar un tónico, cremay contorno de ojos adaptados a cada tipo depiel. Es importante también utilizar unsérum que nos aporte un extra de protec-ción, hidratación o nutrición, en funciónde la necesidad de cada piel.

✱ ANTES DE IRSE A DORMIR, ¿QUÉ CUI-DADOS HAY QUE SEGUIR? El mismoritual que por el día, pero utilizando unacrema de tratamiento específica de nocheque sea extra regenerante y más nutritiva.

✱ ¿ES RECOMENDABLE ALGÚN TRATA-MIENTO MÁS ESPECÍFICO UNA VEZ PORSEMANA? Se puede realizar una exfolia-ción de la piel para eliminar las célulasmuertas, seguida de la aplicación de unamascarilla específica tal como hidratante,nutritiva o regenerante.

✱ ¿Y ALGÚN TRATAMIENTO DE CHOQUECADA CIERTO TIEMPO? Los tratamientosde choque se emplean para cubrir unanecesidad puntual provocada por variosfactores: el cambio de estación, estrés, pos-tratamientos médicos, etc. Hay que aplicarrigurosamente un tratamiento específicopara cada carencia o necesidad.

¿QUÉ NO DEBE FALTAREN TU NECESER DEBELLEZA?

1- Crema hidratante. Aporta elasti-cidad e hidratación y protege de losagentes externos.

2- Contorno de ojos. Se aplica conpequeños toques muy suaves.

3- Una BB Cream. En un solo pro-ducto protege, embellece y maquilla lapiel de manera natural.

4- Pre-base perfeccionadora. Creauna superficie lisa y uniforme sobre laque aplicar el maquillaje. Hace que éstese mantenga inalterable durante mástiempo.

5- Un producto efecto flash. Paraocasiones especiales en que necesi-tas conseguir un efecto visible inme-diato: borra las pequeñas arrugas deexpresión, alisa y deja la piel uniforme.

6- Iluminador facial. Se encarga deiluminar algunas zonas de la piel delrostro, aportando luz al maquillaje.

7- Máscara de pestañas. Para con-seguir unas pestañas largas y con volu-men que realcen la mirada.

8- Bálsamo labial. Para tener loslabios siempre bien hidratados. Puedeser con o sin color.

9- Blush o colorete. Para dar color yforma a las mejillas.

10- Desmaquillador de ojos y ros-tro. Para limpiar la piel antes de acos-tarse.

Y, ¿QUÉ PASA CON EL PELO?El cabello es muy delicado y sensible

a los más leves cambios en el ambiente,por lo que a veces es difícil saber cómocuidarlo. María Castán, experta científicade Wella Professionals, es la encargadade dar una serie de trucos para sabercómo mantener el cabello y cuero cabe-lludo sanos:✱ El aire frío del invierno a veces puede

absorber la humedad del cabello,dejándolo en una urgente necesidadde rehidratación. Además, se puedenotar que el pelo está más áspero, conun aspecto apagado y sin brillo. Paraevitar que esto ocurra hay que usarmascarillas hidratantes.

✱ La combinación de aire frío y seco, laelectricidad estática y el uso diario dela calefacción se traduce en fragilidady puntas abiertas. Estos problemas sepueden evitar con productos repara-dores y también con específicos parael cabello frágil.

✱ A medida que cambia la temporada deverano a invierno hay una diferenciaen el equilibrio de la humedad en elaire. Demasiada o poca humedad pue-den causar problemas en la condicióndel cabello y el cuero cabelludo. Nadamejor que contar con el asesoramien-to de un experto para saber cómo tra-tarlo.

TENDENCIAS EN MAQUILLAJEPARA ESTA TEMPORADA. Esteaño se lleva una piel limpia y luminosacon aspecto nude. Ojos bien estructura-dos sin mucha recarga de color, bien deli-neados cobrando mayor importancia laspestañas. Colores luminosos que apor-tan un buen aspecto a la piel como rosas,nacarados, naranjas suaves... colores cáli-dos en general. Por el día, labios natura-les con acabado glossy. Por la noche,labios muy marcados en colores enig-máticos: morados, rojos, marrones…

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para exquisitos (belleza)

La nueva BB Cream deMarionnaud ofrece seisfunciones en un solo pro-ducto. Perfecto para ahorrartiempo y dinero.PRECIO: 14,90€.

BB Cream

Para proteger y nutrir loslabios, L’Occitane presentaesta manteca de karité conun suave perfume de miel.PRECIO: 7€.

Suave

Crema hidratante, repara-dora y cicatrizante para lasmanos. Indicada en irritacio-nes y lesiones de lasmanos. De La Roche-Posay.PRECIO: 5,85€.

Reparar

Antes de maquillar es nece-sario una buena base hidra-tante, como esta elaboradacon aceite de caléndula. DeGosh.PRECIO: 17,45€.

De base

Gel limpiador formulado sinjabón, sin parabenos y sinperfume, que proporcionauna higiene suave a la pielatópica y muy seca. De A-Derma.PRECIO: 18,40€ (500 ml).

Pieles atópicas

Los jabones Anne de Peraudel, deKlorane, están elaborados a base deaceite de almendras dulces de pro-piedades antiinflamatorias, cicatrizan-tes y antisépticas.PRECIO REC: 17,90€.

Jabones

22 ❘ SALUDON

Crema extra hidratante,genial para combatir el fríoy las bajas temperaturas.Indicada para pieles sensi-bles. De Dr. Kitzinger.PRECIO: 59,90€.

Hidratación extra

Bálsamo labial enriquecidocon vitaminas y extracto dehierbas que actúan comoantioxidantes naturales. DeBaxter of California.PRECIO REC: 12,50€.

Para labios

Mascarilla ligera que restaura elcabello dañado, proporcionando movi-miento al cabello fino. Consta de doslíneas de producto para cabello nor-mal/fino y grueso. De Wella.PRECIO REC: 16,40€.

Al pelo

Lipfinity de Max Factor semantiene inalterable duran-te horas, manteniendo uncolor espléndido para luciren los labios. Es una edi-ción limitada.PRECIO REC: 11,95€.

InalterableUn tratamiento sin aceiteformulado con vitamina B5y extracto calmante dealmendras, que hidrata demanera natural. DeMalin+Goetz.PRECIO REC: 23€.

Calmante

Con un tamaño perfecto para llevaren el bolso, estos parches efectoflash consiguen una belleza instantá-nea. De Hayaseï.PRECIO: 4,90€

Efecto flash

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En la paredHOGAR

LA IMAGINACIÓN ES MÁS QUE SUFICIENTE PARA DAR UN AIRE NUEVO A CUALQUIER RINCÓN DE LACASA. EN ESTA OCASIÓN, LAS PAREDES SON LAS PROTAGONISTAS Y AQUÍ VAN CINCO IDEAS SENCI-LLAS QUE SORPRENDERÁN A MÁS DE UNO. [TEXTO: ELISA JIMENO]

Cinco ideas para enmarcar

WASHI TAPEMuy económico y con grandes posibilidades. Quienes no cono-cen la técnica del Washi Tape, deben saber que se trata decelos decorados, en su mayoría de origen japonés y coreano,y que se han puesto muy de moda entre los blogs de DIY (DoIt Yourself). Una de sus opciones es la que se ve en esta ima-gen de designsponge.com: construir marcos de forma artesa-nal y dar a una pared un toque muy juvenil y divertido.

MARCOS DECORATIVOSLos marcos han pasado de ser un simple accesorio del cua-dro a convertirse en elemento decorativo por sí mismo. Estapropuesta del artista Samir Zamitovski permite no solo deco-rar una pared entera, sino además conseguir un resultado colo-rido y muy sugerente. Como se ve, es importante contar conmarcos de todas las formas y colores, y jugar con los tamaños,metiendo unos dentro de otros.

24 ❘ HOGARON

COMPOSICIÓN EN BLANCO Y NEGROAquí va un bonito ejemplo de un pequeño desordenordenado que propone decorablog.com. Los distintosformatos de las imágenes combinan a la perfecciónentre sí gracias a que siguen una serie de líneas rec-tas horizontales y verticales. Además, el hecho de quetodos los cuadros sean en blanco y negro tambiéncontribuye a que este rincón no se convierta en unpequeño caos.

UN CABECERO PERSONAL¿En busca de un cabecero para la cama? Pues aquíva una idea muy personal, tanto que puede conver-tirse en un mural de recuerdos. Fotos, recortes derevistas y periódicos, dibujos y otros detalles de unviaje pueden ser los protagonistas. Además, para dar-le un toque único, nada mejor que colgar cada cua-dro sin seguir ningún tipo de orden. El resultado, sinduda, sorprenderá.

NIÑOS ARTISTASA muchos padres les parece que sus niños son unosauténticos artistas, así que nada mejor que convertirsus obras de arte en cuadros con los que decorar lasparedes de sus propias habitaciones. Marcos senci-llos y de diferentes colores, como estos que proponeIkea, son perfectamente válidos para todos los dibu-jos.

19 de enero de 2013 ONHOGAR ❘ 25

� La playa de Sant Elm, localidad donde comienza el viaje.

JUNIO DEL AÑO 2011 ES UNA FECHA QUE MUCHOS MALLORQUINES RECUERDAN. LA UNESCOINCLUYÓ EN SU YA NUTRIDO LISTADO DE LUGARES PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD, A LA SIERRA DETRAMUNTANA, UNA NO TAN PEQUEÑA CORDILLERA QUE RECORRE TODO EL NOROESTE DE LA ISLADE MALLORCA Y QUE DEBE SU NOMBRE A LOS VIENTOS QUE SOPLAN DESDE ESE PUNTO CARDINAL.ESTA ES LA PRIMERA PARTE DE UN BONITO RECORRIDO EN COCHE. [TEXTO Y FOTOS: FRANCESC POYATO*]

obre una superfi-cie de aproximada-mente mil kilóme-tros cuadrados,–equivalentes amás o menos untercio de la islabalear– y exten-

diéndose a través de veinte municipios,la sierra de Tramuntana es una sucesiónde montañas y valles que van desde SantElm y la isla de la Dragonera hasta el Capde Formentor, a lo largo de un recorridoen forma de pasillo por toda la franjanoroeste de Mallorca.

Salpicada de preciosos paisajes, increí-bles acantilados, escondidas playitas, pue-blecitos casi de cuento de hadas, grandescumbres y embalses que hacen la funciónestética de lagos, la sierra de Tramunta-na se puede recorrer a pie o en bicicletade montaña, pero hoy proponemos cono-cerla y explorarla siguiendo su ruta deasfalto por excelencia y columna verte-bral de su ordenación territorial: la carre-tera Ma-10. En motocicleta, una ruta muyapreciada y valorada por los amantes delas dos ruedas.

La ruta se inicia en el pueblecito deSant Elm, un acogedor y pequeño encla-

ve turístico frente a la isla de la Drago-nera y el islote del Pantaleu, primerospliegues montañosos de la sierra desdeun punto de vista geológico. La Dragone-ra es una isla declarada parque natural,un territorio totalmente virgen en el quela única construcción del ser humano sonsus faros, automatizados desde los años70, década en la que se pretendía edificaruna urbanización, un casino y hasta unhelipuerto. Por fortuna, la concentración,protesta y manifestación de un grupo deecologistas consiguieron evitar estasactuaciones.

Desde el pequeño muelle de Sant Elm

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Sierra de TramuntanaUn recorrido en coche (part. 1)

RUTAS

26 ❘ RUTASON

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se puede tomar un pequeño transborda-dor que le lleve a la Dragonera y poderrecorrerla a pie. La grata experienciahará pensar al turista en el pueblecito depescadores que algún día fue Sant Elm,atmósfera que aún conserva, especial-mente en invierno.

S’ARRACÓCinco kilómetros de curvas, aún sinhaber iniciado la carretera Ma-10, nos lle-van hasta S’Arracó, un pequeño pueblotambién dentro del municipio de Andratx–como Sant Elm–, enclavado entre coli-nas. Desde él se pueden hacer interesan-tes excursiones a pie, como por ejemploascender a la colina de la Trapa, donde sepuede ver el antiguo monasterio quemonjes trapenses, huyendo de la Revolu-ción Francesa, construyeran a principiosdel siglo XIX.

No hay que olvidarse de visitar la igle-sia del Sant Crist, de 1704, ni de pasearpor su calle principal, salpicada de tra-dicionales casas de pueblo, algunas deestilo modernista. El nombre de estacalle, Francia, recuerda a los emigrantesmallorquines de S’Arracó que desde esepaís enviaban remesas de dinero a susfamilias desde su forzado exilio laboral.

S’Arracó es un entrañable lugar que, a

pesar de estar a tres kilómetros en línearecta del mar, hace sentir la profundidadde un valle. Esa es una de las magias demuchas islas, especialmente comoMallorca, donde en cortas distancias, lospaisajes y los microclimas cambian concontundencia.

Unos pocos kilómetros más allá, y atra-vesando Andratx –a donde regresaremosposteriormente–, nos espera Portd’Andratx, pequeña localidad portuariay uno de los mejores puertos naturales dela isla, en donde vale la pena dar un paseoa lo largo del paseo marítimo. Pese a serun lugar tremendamente castigado pordiversas animaladas urbanísticas, espe-cialmente en sus estribaciones montaño-sas, donde se ha construido desafiando ala gravedad, la naturaleza e infringiendola legalidad, Port d’Andratx es siempreun animado lugar con una buena ofertagastronómica. Una apuesta segura cuan-do se busca dónde comer o cenar.

No hay que perderse, en el muelle depescadores, el edificio de la Lonja, dondepodrá comprar usted mismo directa-

mente de los pescadores el producto másfresco del mundo. Andratx, auténticapuerta de entrada a la montaña mallor-quina, es el punto final a esta pequeñaruta de introducción a la sierra de Tra-muntana a través de las pequeñas locali-dades de su propio municipio. La iglesiade Santa María, del siglo XVIII, en el cas-co antiguo de Andratx, o las antiguascasas de Son Mas –sede del Ayuntamien-to–, así como una visita por el centro delpueblo, son algunas buenas recomenda-ciones antes de iniciar, ahora sí, el reco-rrido por la Ma-10.

PRIMER TRAMOEl citado Ayuntamiento de Andratx vie-ne a ser el km 0 de la Ma-10, desde dondese inicia el primer tramo, de 18 km de lon-gitud, entre Andratx y Estellencs, pró-ximo destino. La carretera discurre ensus primeros kilómetros a través de unvalle, en sentido ascendente, hasta alcan-zar el Coll de Sa Gramola y el Coll desColom, desde donde se acerca al mar, ofre-ciendo una primera postal de paisajesincreíbles mientras el altímetro empiezaa cotizar a la baja.

Varios tramos seguidos de subidas ybajadas intermitentemente continúan através de un paisaje agreste, que ence-

� Isla de Dragonera, una visita opcional pero muy interesante.

+ Infowww.illesbalears.es

19 de enero de 2013 ONRUTAS ❘ 27

��

� La iglesia de Estellencs.

rrado en un pequeño valle conduce has-ta el mirador del restaurante Es Grau, unbuen lugar para detenerse, reponer fuer-zas y avistar bien lontananza. El Coll d’esPi indica un suave descenso que, con elpico del Galatzó –uno de las clásicos en elexcursionismo mallorquín, con 1.027metros de altura– por la derecha, acom-paña hasta Estellencs.

Estellencs ya es el primer pueblo de lasierra que visitamos. Este pequeñonúcleo urbano se asienta sobre estrechas,laberínticas y empedradas callejuelas enun desafiante proceso de adaptación alterritorio. Estellencs es un lugar en el quehay que visitar la iglesia de Sant JoanBaptista, del siglo XVII, y seguir un iti-nerario tranquilo entre las plazas de laConstitució i Del Triquet, con la torre deTem Alemany esta última.

A la salida de Estellencs, los antiguoslavaderos llamarán la atención del viaje-ro. Todavía en posible uso, estos lavaderosrecogen el agua de la montaña que brotade la fuente del Forat d’Amunt y la vier-ten por las acequias de Estellencs a travésde los bancales, pequeña obra de ingenie-ría, obra y herencia sin duda del pasadomusulmán de la isla. En Estellencs, apar-te de algunos acogedores alojamientos, seencuentran el muy recomendable restau-rante Montimar o la pizzería Giardini –enel km 94 de la carretera y con una atracti-

� Bancales en Banyalbufar.

28 ❘ RUTASON

� Paisaje urbano en Deià.

va terraza– así como la clásica, la de todala vida, cafetería Estellencs. Por último,un corto trayecto en descenso hasta CalaEstellencs, sobre el mar, completa la visi-ta a este bonito pueblo.

El siguiente tramo en la Ma-10 tiene pordestino Banyalbufar. Siete kilómetros desubidas y bajadas se alternan en auténti-cos rompepiernas para los sufridos ciclo-turistas que siguen esta misma ruta, y que,pasando por el mirador de la Torre des Ver-ger, conducen hasta Banyalfbufar, dondeuna impresionante estampa decorada porabruptas paredes, acantilados sobre el mary márgenes de piedra recibe al viajero.

Banyalbufar es por excelencia el pueblode los bancales en la sierra de Tramun-tana. El paisaje que ofrece la entrada dela localidad es un auténtico homenaje aesta pequeña obra de nivelación del terre-no que, a fuerza de crear pequeñas par-celas, permite al agricultor poder culti-var en terrenos donde la pendiente llegaa superar el 30%.

Herencia cultural y de arquitectura dela ocupación árabe, los bancales son ima-gen habitual en las laderas de la monta-ña en su descenso al mar. Banyalbufar,sin duda, es el mejor lugar de la isla don-de poder admirar este desafío humano ala naturaleza.

Laberíntico, empinado, escalonado yescondido. Son algunos de los calificati-vos de la pequeña ruta a pie que nos per-mita explorar el corazón de Banyalbufar.Tomando como referencia la plaza de laVila con el Ayuntamiento y la iglesiaparroquial de la Natividad de SantaMaría, adonde llega la ruta senderista delCami des Correu (camino del Correo) des-de Esporles, con la Baronia –excelentemuestra de arquitectura del siglo XVI– yel Claustro a la derecha, el enredado calle-jero de Banyalfubar le tomará un rato desu tiempo. La pequeña exploración, en laque se descubre un excelente vino de mal-vasía local, vale la pena.

Merece una mención especial el des-censo hasta el Port des Canonge, con sustípicas casas de pescadores, bien porcarretera, o bien caminando a través dela clásica ruta senderista de la Volta desGeneral (la Vuelta del General).

NUEVO TRAMOEl siguiente tramo de 16 kilómetros enesta apasionante ruta transcurre hacia elinterior de la isla y, alejándose momen-táneamente del mar, nos lleva hasta

Valldemossa. Una continuada subida lle-va hasta el desvío hacia Esporles, unbucólico pueblo a orillas del torrente deSant Pere con sa Vileta, el barrio antiguo,donde el visitante se sentirá atraído porla iglesia de Sant Pere y la Rectoría. SaGranja d’Esporles, una auténtica posse-sió mallorquina (posesión, nombre que seda en Mallorca a las grandes fincas agra-rias) en las afueras, es una muy intere-sante visita que nos mostrará pinceladas

de la historia civil de la isla.De regreso a la Ma-10, ésta se estrecha

durante unos kilómetros mientras conti-núa en tramos ascendentes hasta la urba-nización Shangri-la, donde un descensoen tobogán entre olivos y almendros nosdirige hasta Valldemossa.

Enclavado en un valle, Valldemossa essin duda uno de los pueblos más bonitosde Mallorca. Con peregrinación diaria dedecenas y decenas de autocares de turis- ��

19 de enero de 2013 ONRUTAS ❘ 29

� Casa típica en Esporles.

tas, es uno de los conjuntos monumenta-les más interesantes de la isla. Sus empe-dradas calles convierten este pueblo en unpequeño rincón de cuento.

Lugar de descanso y excursionismo,Valldemossa, a los pies del pico del Teix–otro clásico, con 1.062 metros de altura–,alberga la Cartoixa –Cartuja–, conjuntomonumental fundado en 1399 cuya igle-sia, construida entre 1751 y 1812 en estiloneoclásico, acompaña a la Cartoixa Nova(nueva) –en cuyas celdas residieron Fre-deric Chopin o George Sand– y a la Car-toixa Vella (vieja) así como al imponenteclaustro antiguo.

La visita a la Cartoixa y un almuerzo enel restaurante Can Pedro, donde degus-tar uno de los mejores Tumbets de toda laisla –plato típico mallorquín a base deverduras guisadas–, son citas obligadasen Valldemossa.

Existe la posibilidad de descender poruna carretera bastante vertiginosa hastael Puerto de Valldemossa. Siete kilóme-tros de fuerte pendiente llevan a unaescondida cala en la que encontrará unrestaurante y un remanso de paz en elque desconectar del mundo.

La carretera vuelve a acercarse al maren su continuación hacia Deiá, a tan sólo

diez kilómetros más de distancia. Un con-tinuado tramo de subida precede a unsuave aterrizaje en Deiá a través de unpaisaje con centenares de olivos, con elmirador de Ses Pites y algunas de las anti-guas possesions del Archiduque Luis Sal-vador de Austria, miembro de la dinastíade los Habsburgo, quien pasara largasestancias en Mallorca en el último terciodel siglo XIX y a quien se considera elintroductor del turismo en la isla.

Gran amante de la tierra mallorquina,algunas de sus antiguas posesiones sonhoy propiedades privadas como SonMarroig o S’Estaca, la famosa casa deMichael Douglas y su ex esposa, quienescomparten la propiedad en régimen dealternancia. Una de las más agradablesrutas que los amantes del excursionismopueden realizar es la Ruta del Archidu-que, a través de algunos de los mejoresmiradores de la sierra.

Deià es un pueblecito abrupto, escarpa-do, pero encantador y cautivador. Su nom-bre proviene del árabe Al-Deià (aldea). Alos pies como Valldemossa del pico desTeix, Deià, como el resto de pueblos de lasierra, merece ser visitado tranquila-mente, sin prisas, saboreando todos suspintorescos rincones.

Una buena inspiración para visitarDeià consiste en alcanzar, en su puntomás alto, la iglesia de Sant Joan Baptis-ta. Es un pequeño templo cristiano queen verano es el lugar más fresco de todoel pueblo. El cementerio, en la parte tra-sera de la iglesia, está situado sobre unenclave que ofrece unas vistas a la mon-taña sin igual.

Deià, por su situación en un valle queestá volcado sobre el mar, ofrece dos visio-nes y dos sentimientos totalmente con-trapuestos y complementarios a la vez. Simiramos hacia la montaña, nos pareceráque estamos en una aldea pirenaica. Sipor el contrario, miramos hacia el mar,nos daremos cuenta de que estamos en elMediterráneo, a una considerable alturade más de 200 metros, pero en el mar. CalaDeiá, a pocos kilómetros, tiene una peque-ñita playa y un par de restaurantes –CanLluch y Can March– donde poder comerun buen arroz.

(Próxima semana, segunda parte de estaruta).

* Francesc Poyato es director comer-cial de Top Congress, Organizador Pro-

fesional de Congresos

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30 ❘ RUTASON

UNO DE LOS RASGOS QUE DISTINGUEN A LA CAPITAL ARGENTINA DEL RESTO DE LAS GRANDESURBES DEL MUNDO ES SU VARIADA Y SIGNIFICATIVA ARQUITECTURA. UN CIRCUITO TEMÁTICO RECO-RRE ALGUNOS DE SUS EDIFICIOS MÁS EMBLEMÁTICOS. SE VISITAN CASAS DE GRANDES ARTISTAS, DEPOLÍTICOS QUE MARCARON LA HISTORIA DEL PAÍS Y DE ADINERADAS FAMILIAS PORTEÑAS. [TEXTO: LAU-

REANA FUENTES. FOTOS: IMPROTUR]

asear por las calle-citas de BuenosAires y descubrir através de la arqui-tectura algunos delos acontecimientosmás importantes dela historia y la cul-

tura local es una de las actividades prefe-ridas del turismo. Los circuitos varían deacuerdo a gustos y tiempos personales, sediferencian por temáticas y descubrenfachadas antiguas, patios que resguar-dan viejas anécdotas y objetos deco-rativos que marcaron el desarrollourbanístico de la metrópolis.

La propuesta visita casasemblemáticas y busca que elviajero disfrute desde una

óptica diferente el encanto de los típicosbarrios porteños como La Boca, San Tel-mo, Belgrano, Retiro, Almagro y el Abasto.El paseo conjuga además la visita a baresy museos, así como la participación enmilongas tangueras y tours de compras.

Dentro del itinerariohay edificacio-

nes queperte-

necieron a grandes personalidades artísti-cas, así como también políticos que mar-caron la historia del país y adineradas fami-lias porteñas.

PALACETESUna de las opciones recomendadas paracomenzar el circuito de casas históricas porBuenos Aires es visitar los grandes pala-cetes que a finales del siglo XIX fueron cons-

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Un circuito de casas históricasBuenos Aires

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BuenosAires

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� Museo Nacional de ArteDecorativo (Palacio Errázurizde Alvear).

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truidos por integrantes de la alta sociedadporteña al mejor estilo europeo.

El Palacio Paz, situado frente a plaza SanMartín en Retiro, es uno de los más desta-cados de la urbe por su gran parecido a loscastillos franceses. El edificio perteneceactualmente al Círculo Militar y fue dise-ñado por Luis-Marie Henri Sortais porencargo de José C. Paz, quien falleciera dosaños antes de su inauguración. La cons-trucción se extendió desde 1902 a 1914 y tie-ne una superficie total cubierta de 12.000metros cuadrados, entre la Gran Galería deHonor y el Salón de Baile.

A escasos metros, otra de las casonas his-tóricas de Buenos Aires es el Palacio SanMartín, encargado a principios del sigloXX por la familia Anchorena al arquitectoAlejandro Christophersen. Inspirado en elclasicismo belle époque, conserva en per-fecto estado las tres originales residenciasunidas a través de un Patio de Honor y fun-ciona hoy como sede del Ministerio de Rela-ciones Exteriores. Es Monumento Históri-co Nacional y exhibe obras de artistas comoBerni y Spilimbergo. Las visitas se reali-zan martes y miércoles a las 11.00, y miér-coles y jueves a las 14.30 h.

Finalmente, la tercera visita de glamoures al Palacio Errázuriz de Alvear (Ave-nida del Libertador, 1900), donde actual-mente funciona el Museo Nacional de ArteDecorativo. Se trata de una antigua resi-dencia de estilo neoclásico francés, cons-truida entre 1911 y 1917, a pedido de otra delas acaudaladas familias porteñas. En suinterior se conservan más de 4.000 objetos,entre esculturas romanas, creaciones arte-sanales de platería contemporánea, escul-

turas y pinturas. El edificio fue proyectadopor el arquitecto francés René Sergent y fuedeclarado Monumento Histórico Artístico.

PERSONAJES HISTÓRICOSEl circuito de casas históricas se trasladaposteriormente a los edificios en los quenacieron, vivieron y hasta murieron algu-nos de los personajes políticos y socialesmás importantes de Argentina.

En pleno microcentro porteño, una de lastradicionales casonas es la de BartoloméMitre (San Martín, 336), hoy convertida enMuseo, con once salas en las que se expo-nen muebles y objetos personales de lafamilia, que residió allí entre 1860 y 1906.En este caso, es una de las pocas construc-ciones de Buenos Aires que conserva sufachada colonial de finales del siglo XVIII.Inicialmente, la casa fue alquilada porquien fuera Presidente de la Argentina en1862 y tras su muerte, el Estado Nacionaldecidió comprarla y declararla Monumen-to Histórico. Las visitas se realizan de lunesa viernes de 13.00 a 17.30h.

Otra de las casas emblemáticas porteñases la del maestro Domingo Faustino Sar-miento, en la que actualmente funciona laCasa de San Juan. Es la vivienda en la queuno de los primeros presidentes de Argen-tina habitara entre 1875 y 1888, poco tiem-po después de su mandato, junto a su her-mana e hijos. Fue su única propiedad for-mal y en ella escribió durante su vejezmuchos artículos y ensayos. El Estado com-pró la construcción de estilo italianizanteen 1947 y fue declarada Monumento Histó-rico Nacional.

En pleno barrio de La Boca otra de las

visitas imprescindibles es la Casa Amari-lla (Almirante Brown, 401), una réplica dela vivienda donde habitó el almiranteBrown, un famoso marino irlandés creadorde la primera flota naval de Argentina. Enel lugar funciona hoy el Instituto históricode Estudios Navales, lindero a uno de losclubes de fútbol más famosos del país.

En el vecino barrio de San Telmo otrasopciones son la Casa del Virrey Liniers(Venezuela, 400), construida en el siglo XIXy conservada bajo estilo colonial; y la Casade la Virreina (Perú 381), un edificio levan-tado en 1782 que se posicionó durantemucho tiempo como una de las mansionesmás lujosas de la ciudad.

Muy cerca, en el barrio de Monserrat,otra de las casonas de personajes históri-cos es la de María Josefa Ezcurra (Alsi-na, 463), cuñada de Juan Manuel de Rosas,uno de los gobernadores de Buenos Airesy presidente de Argentina. La edificacióndata de 1836, tiene influencias del renaci-miento italiano y se ubicó como un impor-tante centro de reuniones políticas.

El itinerario continúa por Defensa, entreMoreno y Belgrano, donde se erige unaconstrucción de tipo colonial que pertene-ció a Bernardino Rivadavia, el primerpresidente argentino. La casa data de 1780.

VIVIENDAS DE ARTISTASEl paseo temático continúa por diversasviviendas que pertenecieron a grandesartistas de la música, la plástica y la escri-tura.

Una de las más importantes es la casa delpintor Juan Carlos Castagnino, el autorde una serie de ilustraciones que se reali-

� Casa de Domingo F. Sarmiento (actualmente Casa de San Juan).� Palacio de San Martín.

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32 ❘ RUTASON

zaron para el Martín Fierro, de José Her-nández. La vivienda data de finales del sigloXVIII y exhibe en su interior una galeríade arte con una sala reservada para el dibu-jante. Allí, por las noches funciona tambiénuna especie de café concierto.

Otra de las visitas imprescindibles es lacasa del poeta Esteban de Luca, erigida aprincipios del siglo XVIII en el cruce de Car-los Calvo y Defensa, donde el espacio quefuera escenario de numerosas reunionesde patriotas previo a la Revolución de Mayofue transformado en restaurante.

En el número 500 de la calle México sevisita la Casa de José Hernández, el autorde Martín Fierro. Es una típica construc-ción del siglo XIX en la que actualmentefunciona la Sociedad Argentina de Escri-tores.

En el ámbito de la música, la primera visi-ta llega hasta la Casa de Carlos Gardel(Juan Jaures 735), la voz del tango argenti-no, en el barrio delAbasto. Allí, funcio-na hoy un museo

que rescata y conserva los bienes del patri-monio cultural ciudadano y la obra com-pleta del Zorzal. Las visitas se realizan de11.00 a 18.00 h. lde lunes a viernes y de 10.00a 19.00 h. sábados, domingos y festivos.

Las otras dos casas tangueras están en elbarrio de Almagro y son la de OsvaldoPugliese (Scalabrini Ortiz, 392), donde elpianista, director de orquesta y composi-tor iniciara sus primeros pasos musicales;y la de Aníbal Troilo (Cabrera, 2937), unode los grandes bandoneonistas del tango.

EMBLEMAS DE LA CIUDADEl tramo final del recorrido temático inclu-ye una serie de viviendas que por diversosmotivos se convirtieron en un emblema de

la capital argentina.Una de las primeras casas es el Museo de

Ana Frank (Superí, 2647), en el barrio deBelgrano, una réplica de la vivienda origi-nal donde la joven judía debió escondersedurante varios años en un altillo de Ams-terdam para evitar ser llevada a un campode concentración nazi. La exposición es unsímbolo de la Shoá y abre de martes a sába-dos de 14.00 a 19.00 h.

Y otra de las importantes es la Casa Míni-ma (Pasaje San Lorenzo, 38), una antiguaedificación del siglo XIX que mide apenas2,5 metros de ancho y unos 13 de profundi-dad. Si bien escépticos historiadores indi-can que es solo un espacio residual pro-ducto de las constantes modificaciones que

sufrió la manzana, los más idealistasinsisten en que fue entregada poruna adinerada familia de la zona aun descendiente africano, luego dela abolición de la esclavitud.

� Palacio Estrugamou.

� Réplica de la CasaAmarilla del AlmiranteGuillermo Brown (emble-ma de La Boca).

RITUALES QUE PIERDEN SUS RAÍCESEN EL TIEMPO SURGEN ANTES DE INI-

CIARSE LA CUARESMA EN UNA FIESTA DEDESENFRENO. EN HUESCA, LOS CARNAVA-

LES MÁS CARACTERÍSTICOS SE ENCUENTRANEN UNA SOLA COMARCA: EL SOBRARBE;Y LOS MÁS SEÑEROS, EN UNA LOCALI-

DAD: BIELSA. [TEXTO: RUTH ZAMORA]

na fiesta popularcomo el Carnaval secelebra en casi cual-quier sitio. Y en laprovincia de Huescano es menos. Disfra-ces y máscaras ocul-tan la identidad por

un día, abriendo paso a noches de libertad.La diversión está asegurada y niños ymayores comparten el colorido y la ani-mación en cabalgatas que recorren cadarincón de este mágico territorio. En este

U

CARNAVAL EN LA JACETANIAEl Carnaval de Ansó también ofrecepeculiaridades. Siguiendo la tradiciónde otras localidades enclavadas en elPirineo, diversos personajes terminanpor ridiculizar lo que más se respetadurante el año. O Toledo, O Yugo, AsMorrallas o L’Onso son algunos de lospersonajes que dan colorido a las callesde Ansó durante la fiesta del carnaval.Por otra parte, la comarca de La Jace-tania participa en una tradición trans-fronteriza. Se trata del Carnaval Bear-nés, que anuncia la llegada de estafiesta de un modo itinerante por variaslocalidades. Sent Pançard, rey del car-naval de Bearn (Francia) escapa cadaaño de morir en la hoguera al ser sus-tituido por un muñeco. Intenta refu-giarse en España y, después de Navi-dades, aparece en diferentes locali-dades anunciando la llegada del nue-vo carnaval. Este año, el recorridocomenzó en Jaca el pasado 12 deenero.

Huesca celebra elCarnaval

� Una imagen de la tradicional fiesta en Bielsa. Abajo, el personaje de ‘tranga’.

sentido, destaca el desfile de Carnaval deHuesca, con niños, jóvenes y adultos con-formando una animada comparsa junto agrupos de animación y música. Impres-cindible involucrarse de un modo u otro ysumarse a esta importante fiesta popular.

Pero si se quiere vivir un Carnaval dife-rente, con un marcado carácter pirenaico,hay que desplazarse hasta la comarca delSobrarbe. Peculiares personajes aparecenestos días con un elemento común: casti-gar al culpable de los males que han acae-cido durante todo el año.

La más multitudinaria cita en la provin-cia son los Carnavales de Bielsa, que esteaño se desarrollarán entre los días 8 y 10 defebrero. Sus peculiaridades han sobrevivi-do a los avatares del siglo XX y siguen mos-trando un rito en el que los vecinos se invo-lucran interpretando a los diferentes per-sonajes que se descubren entre el jueves yel domingo.

Cuando cobra vida Cornelio Zorrilla Car-naval (un muñeco de paja) se inicia el ritualde tres días, durante los que permanecerácolgado de la fachada del ayuntamiento.Trangas, madamas, l’onso y el domador sonlos nombres del resto de protagonistas quesalen en Bielsa a animar los Carnavales,con pasacalles, ronda y bailes.

Los jóvenes solteros de la localidad repre-sentan a los amenazadores trangas. Mitadhombre mitad, macho cabrío, van cubier-tos de pieles sobre cabeza, espalda y hom-bros, con cuernos de y la piel tiznada dehollín y aceite. Con la tranca (palo largo)pueden encaramarse a los balcones ydurante sus recorridos hacen sonar los cen-cerros que cuelgan de su cintura.

Las chicas se ponen de gala como mada-

mas, simbolizando la pureza con vestidosde tonos claros y adornados de cintas decolores. El onso u oso llega a la fiesta paraanunciar la primavera. Se va abriendo pasoa empujones, guiado por el domador; comoun antiguo pastor trata de controlar la fuer-za del oso y procura que no le falte comidani bebida con las viandas y vino que portaen su morral.

Los actores secundarios de esta fiesta sonel amontanto, que simula a una vieja por-tando a un hombre sobre sus espaldas; elcaballé, mitad hombre, mitad caballo; lagarreta, vestida con coloridos pañuelos yuna boina con cintas de colores; o la hiedra,cubierta con hojas de esta planta.

Bielsa se convierte así en un destino pri-vilegiado para vivir un mágico ritual queculminará el domingo, después de que eljuicio a Cornelio Zorrilla determine su que-ma en la hoguera, culpable de los malesacaecidos en el lugar durante el año trans-currido.

OTROS CARNAVALESEn el valle de Chistau, que agrupa losmunicipios de San Juan de Plan, Plan y Gis-taín, las rondas recorren durante tres finesde semana las localidades del valle presen-

LA CITA MÁSMULTITUDINARIAES LA DE LOSCARNAVALESDE BIELSA

tando al muyén, el muñeco que paja que ter-minará en la hoguera para redimir a todos.El carnaval más completo de los tres es elde San Juan de Plan, en donde los jóvenesse atavían de mayordomos y mayordomaso madamas, con trajes blancos y, ellas, som-breros con cintas. El domingo, las parejasbailan el pasodoble Domingo de Carnaval,vigilados por el melitá, un militar que tam-bién se cuida de que mayordomos y mada-mas no se arrimen demasiado.

En pleno Parque Nacional de Ordesa,Nerín recuperó hace unos años la figuradel Carnuz, que anuncia la llegada de la pri-mavera y preside la ronda colgado de unpalo. Ya en la madrugada se celebra el jui-cio, aunque el destino del Carnuz siemprees incierto. La fiesta se complementa conexposiciones de artesanos y degustación dela gastronomía local.

En Torla, el Carnabal es un personaje decarne y hueso que interpreta un mozo delpueblo. Ataviado con pieles y cuernos demacho cabrío, con la cara tiznada, seenfrenta al juicio farto y con unos tragos demás después de la ronda. Un tribunal com-puesto por juez y clero repasan, a modo dedichos, las acusaciones de las que el Car-nabal se va defendiendo. Antes de su con-dena a muerte, se le concede un últimodeseo, que suele ser besar a una moza.

También en Sobrarbe cabe destacar elcarnaval de Broto, con una ronda protago-nizada por un caballo; el acto central es elentierro del Carnaval, con dos personascubiertas con una sábana blanca que repre-sentan al muerto y la comitiva con velas yteas encendidas. Tras el juicio, se dispa-ran tres tiros al aire y se sacrifica en elfuego al muñeco Carnaval.

[INFOGRAFÍA: M.B.]

CÓMO LLEGAR A BIELSA

19 de enero de 2013 ONRUTAS ❘ 35

BAJO LOS CORDALES DE ARALAR LOS VALLES SE RETUERCEN SIGUIENDO ALGUNAS REGATAS SIN-GULARES. LA DE AGAUNTZA SE DESLIZA TRANQUILA EN EL VALLE GUIPUZCOANO DE ATAUN DES-PUÉS DE LLENAR SU CAUCE EN TIERRAS NAVARRAS; CON SUS AGUAS MOVIÓ NO POCOS MOLINOSY SIENDO UN RÍO MOLINERO TERMINÓ MARCANDO LA HISTORIA DE LOS PUEBLOS QUE TOCA. [TEX-

TO Y FOTOS: SANTIAGO YANIZ ARAMENDIA]

ecorreremos laribera de este ríodescubriendosus raíces y tam-bién parajes debelleza singular,y lo haremoscómodamente

siguiendo un itinerario balizado que pue-de transitarse a pie y también en bicicle-ta todo terreno.

Se puede caminar desde el mismo

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Historia y paisajes de los pies de Aralar

Lazkao, en el polígono de Zubierreka, peroel mejor lugar para iniciar el recorrido esel puente de Umarkia, en el límite entre lostérminos de Lazkao y Ataun.

El sendero viaja desde allí por encima dela ruta comarcal y la cruza justo antes deemprender un viaducto que alcanza laribera izquierda de la regata mirandohacia el legendario caserío Urkuola, en elque se cuenta vivió una bruja que eracapaz de transformase en burro.

Entre espacios de huertas y caminando

sobre praderas, el sendero discurre a lasombra y luego se asoma a los peñascos deGentilbaratza. A su costado se levanta des-pués junto a dos grandes fresnos el case-río Barrenetxea y ya cuando la vereda seacerca a Ataun veremos asomar las dospotentes torres del palacio de Zubikoeta,que mandara construir en el siglo XVII elcapitán Gabriel de Zubikoeta.

Luego, junto a los caseríos de Ajarresta,se recorre un tramo de asfalto ya muy cer-ca de Ataun, de cuyo núcleo nos separa el

Agauntza� El núcleo de Ataun, comienzo del camino Sara.

36 ❘ RUTASON

● Cómo llegar: La localidad de Lazkaoes el punto de partida en la comarca gui-puzcoana del Goierri. Desde Gipuzkoa seviajará por la N-1 desviándose hacia elpuerto de Lizarrusti. Desde la Sakananavarra se llega por Etxarri Aranatz alpuerto de Lizarrusti y se descenderá has-ta alcanzar Lazkao. El recorrido lineal deesta propuesta hasta la localidad deAtaun es de 7,5 kilómetros y precisa deunas dos horas. La línea de Lurraldebuspermite enlazar los dos extremos del reco-rrido en cualquiera de ambos sentidos.

● Qué visitar: El barrio de San Grego-rio de Ataun conserva musealizado elconjunto hidráulico de Larruntza, impor-tante estructura fabril que, aprovechan-do los cauces de las regatas de Agaunt-za y Lauztierra, movió dos molinos, unaferrería y un aserradero. En el cascourbano de Ataun el templo parroquialestá dedicado a San Martín de Tours, yfue levantado entre los siglos XVI y XVIIsobre un antiguo templo medieval. Laiglesia tiene en su fachada un escudode armas y eso se ha interpretado comola condición defensiva de los muros pri-mitivos del edificio allí enclavado. El órga-no del templo está considerado comouno de los más antiguos y mejores deGipuzkoa, y es uno de los únicos sieteórganos del Barroco Ibérico de Gipuzkoa.Es de interés el edificio consistorial, delsiglo XVII, soportado sobre un pórticocon cuatro arcos. En el casco urbano seconservan varios palacios: Zubikoeta, delsiglo XVII, y Zelabear, del siglo XVI, queperteneció al señor de Lazkao. En Ataunvivió y estudió el historiador y etnógrafoJoxe Miguel de Barandiaran, aunqueestuvo exiliado en Bidart y en Sara.

� San Gregorio eleva su iglesia sobre el paisaje y el camino.

� El Agauntza, discurriendo junto al camino Sara.

GUÍA PRÁCTICA

puente de Bidarte que asoma sobre la igle-sia de San Martín.

Enfilando recto, más allá de Ataun, elcamino se mantiene en un bosque de ribe-ra constante, de alisos y avellanos, de espi-nos, y en el que tampoco faltan los pláta-nos, los arces, los encinos y castaños.

Pasado el puente de Apalategi conecta-mos con el balizaje del sendero de la Vuel-ta a Aralar. Un corto repecho obliga aesforzarse y luego el sendero se alarga enun pasillo forestal para acercarse a SanGregorio, donde pasa bajo unos cables deteleférico usado por los caseros para des-cender la hierba cortada en las empinadasladeras que segaban atados con cuerdaspara no rodar cuesta abajo.

El camino continúa en un tramo talladoy protegido por encinares, pero el ríosigue custodiado por grandes castaños. Alas puertas de Olaluzeaga se mantieneuna vieja calera con peculiar tapa de hie-rro remachado. Por allí la regata se hacesaltarina, llegando del barrio de Sara. Jus-to después de haber pasado junto a los

caseríos Aldakotxo y Peruenezar, moradade la madre el primero y casa natal elsegundo del historiador Joxe Miguel deBarandiaran.

Sara recuerda a la localidad de exilio deaita Barandiaran en Lapurdi, con suscasas en rojo y blanco. Bordeando la enor-me torre de Zelaibar, en pie desde hacemás de quinientos años, topamos prontocon el alma de este camino vecinal queatraviesa el municipio más largo deGipuzkoa: el potente conjunto hidráulicode Larruntza se hace presente. La energíade los cauces de Agauntza y Lauztierrekafue utilizada para mover dos molinos, unaferrería, un aserradero y una centralhidroeléctrica desde hace seis siglos, paratransformarse ahora en museo del patri-monio inmaterial y la mitología.

El camino puede concluirse allí o seguir-lo hasta la presa que retiene el agua paralas instalaciones de Larruntza. Un pocomás arriba, el sendero Sara concluye enel barrio de Ergoiena y ese ya es el puntofinal del trayecto.

� El río Agauntza propicia escenarios fan-tásticos.

19 de enero de 2013 ONRUTAS ❘ 37

LA UNDÉCIMA EDICIÓN DE MADRID FUSIÓN SE CELEBRA ENTRE LOS DÍAS 21 Y 23 DE ENERO EN UNPABELLÓN DE IFEMA. DURANTE TRES DÍAS CONSECUTIVOS, CIEN COCINEROS DEL MUNDO SE DARÁNCITA DENTRO DE UN PROGRAMA CONCEPTUALMENTE DISTINTO, CON 30 DEMOSTRACIONES INÉDITAS,MÁS DE 40 EXHIBICIONES CON PRODUCTOS INSÓLITOS Y 17 TALLERES EN LOS QUE INTERACTUAR CONGRANDES CHEFS. ADEMÁS, ESTARÁ MÁS ABIERTA QUE NUNCA A LOS INTERCAMBIOS DE PARECERES YA LA PARTICIPACIÓN. [TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

res líneas guiarán estanueva edición: por unlado la nueva cocina dela vieja Europa; porotro el producto prota-gonista, el café; y Bra-sil, que será la cocinainvitada, particular-

mente la del Estado de Minas Gerais.Dentro de estas actividades, quizá lo pri-

mero que nos atañe es esa nueva cocinaeuropea que se irá haciendo más visiblepor medio de propuestas explícitas comoCuando la naturaleza se encuentra con laciencia, Una cocina abierta al mundo, Elretorno al futuro, La tercera vía rusa o Elentorno. Entre los que participarán en

esta parte estarán Andoni –dicho estátodo con decir su nombre-, Elena Arzak–que cede al equipo de Arzak, incluyen-do a su padre, el mérito de su premio delaño pasado–, Dani García –“un jugadorde riesgo”, dicen en la organización–,David Muñoz –que mezcla lo exótico y locañí en su Diverxo madrileño– o JoanRoca –otro de los que no hay nada quedecir–, entre otros. Allí están el cocinerodel restaurante Aqua (en Wolfsburgo, Ale-mania) Sven Elverfeld, de quien dicenque es la precisión absoluta; el rey de lavanguardia en su país de origen, Polonia,Wojciech Modest Amaro; el exitoso coci-nero británico Simon Rogan, que triunfadesde Cumbria con su restaurante

L’Enclume; y, entre otros más, el suizoStefan Wiesner.

AMÉRICA Y OTRAS SECCIONESEn la otra orilla de Madrid Fusión encon-traremos América. Allí habrá la oportu-nidad de conocer la cocina de ultramar dela mano de experiencias tan sugerentescomo las tituladas El pez león, salvandolos arrecifes de coral, Granos: quinua, kiwi-cha, cañihua, Tubérculos: mandioca ymandioquinha… Recuerdo aquel puré conmandioquinha, chocolate blanco y caviarde Alex Atala, que se ha convertido ya enfigura de todas las ediciones de MadridFusión desde su restaurante, el calificadotan comúnmente como mejor de Suda-

T

Madrid Fusión 2013La creatividad continúa

� Aspecto de la cita madrileña en una edición anterior.

GASTRONOMIA

38 ❘ GASTRONOMÍAON

FLOR NUEVA (MUGA)Haro (La Rioja). Con la colaboración de la Fundación Cuentasueños,que ha creado un proyecto solidario llamado El Club de los 300. Mazue-lo (30%), Graciano (20%), Garnacha (25%), Tempranillo (15%) y Matu-rana (10%).Cereza picota. En nariz tiene fruto rojo y negro, hierbas aromáticas, leñopresente, florales, ligeros minerales, sotobosque y fondos de arrope. Bocagrasa, estructurada, tánica, acidez viva, fruta de hueso, postgusto conrecuerdo vegetal. Se vende en cajas de 6 botellas al precio de 180 euros.Con cada botella que se adquiere, tres personas consiguen agua potableen la capital de Etiopía, Addis Abeba.

VEGA TOLOSA BOBAL VIÑAS VIEJAS CRIANZACasas-Ibáñez (Albacete). D. O. ManchuelaColor picota. Aromas varietales, bosque, regaliz, vegetales, hierbas aro-máticas, balsámicos, especias, almizcle. Boca estructurada, corpórea,sabrosa, aromática. Matices alicorados, fondo mineral.

mérica. Estará de nuevo, y también suscompatriotas, Rafael Cardoso, que oficiaen el Restaurante Atlántico de Belo Hori-zonte (antes estuvo con el propio Atala ycon Andoni en Mugaritz), y LeonardoPaixâo. También acudirá desde EstadosUnidos George Mendes, y Diego Muñoz yHector Solís desde Perú.

Hay más secciones, y por la que lleva laetiqueta de Agua aparecerá Eneko Atxa,luciendo su recién estrenada tercera estre-lla Michelín. Presentará su cocina evolu-tiva tan anclada en las raíces y en la tra-dición de Euskadi. Junto a él tampoco fal-tará el otro chef que estrena el mismo tra-je Michelín, Quique Dacosta.

Además, llevamos desde Euskadi, entremuchos, a Iñigo Lavado, que es una eter-na garantía de nuestra cocina. De otrospuntos de la geografía ibérica llegaránÁngel León o Marcos Morán, que ha meti-do en un bote la fabada que encumbró aCasa Gerardo, en esa especie de cocina delsiglo XXI.

En la sección bautizada como Tierratambién tendremos representación. Allíestará Josean Alija, con su cocina de lasentrañas del Guggenheim. Junto a él sepodrá escuchar a Ricard Camarena, aRodrigo de la Calle, con su virtuosismo dela clorofila y lo vegetal, a Paco Roncero ytambién al tan mediático estos tiemposAlberto Chicote. De las Baleares llegaránMacarena de Castro –del restaurante Jar-dín– y Fernando Pérez Arellano –delZaranda–.

Para acabar, también hay una seccióntitulada Dulce fusión con una imagenpotente de Jordi, de Espai Sucre, con eseaspecto de actor de cine, pero tambiénestarán Patrick Roger –un francés extra-vagante perfeccionista del chocolate–, elbelga Dominique Persoone, Jordi Rocapresentando su nueva Rocambolesc Gela-teria, Paco Torreblanca o José María Gue-rola, campeón de la Copa del Mundo depastelería 2012 junto a sus compañerosJordi Bordás y Julien Álvarez, de La Pas-tisseria barcelonesa. También acudiráPierre Hermé, que es una de las piezasfundamentales de la pastelería contem-poránea. Un icono.

Habrá, por último, otra historia precio-sa: una continuación al Ser Creativo quetuvimos ocasión de ver en Madrid, y delque hablaré más cuando pase el trabajo. Setitulará Ser creativo. Hambre conCiencia.

Suerte a todos.

en breve■ EL TRIUNFO DEFINITIVO DEL GIN TONIC

Del gin tonic que tomaban los ingleses como aperitivo a su eclosión actual ha habi-do tal proliferación de ginebras y tónicas que resulta prácticamente imposible noencontrar una combinación que se adecúe a cada gusto. Así lo sostiene el perio-dista catalán Vador Lladó, quien des-vela El secreto del gin tonic (NowBooks) en lo que se presenta como la“guía definitiva” para convertirse en elrey de este cóctel, al que augura “lar-ga vida”. En su opinión, el boom de estecombinado “no es una moda pasajera”,ya que se ha transformado en una“bebida de culto” a la que no cree quelos cócteles basados en el vodka pue-da llegar a desbancar, por mucho quealgunos lo auguren. Y una de las cla-ves de su éxito es su versatilidad. Sibien hasta hace poco pedir un gin-tonicera una tarea “relativamente sencilla”,hoy la oferta es “tan amplia y variadaque la elección se complica” con unas posibilidades de combinación “infinitas”.

■ COMIENZA HOY EN MADRID EL GASTROFESTIVALLos modistos Ángel Schlesser, Adolfo Domínguez, Roberto Verino, Fernando Lemo-niez, Ágatha Ruiz de la Prada y Custo Barcelona aunarán diseño y gastronomía enel Gastrofestival 2013, que se desarrollará del 19 de enero al 3 de febrero, y quese organiza de forma paralela a Madrid Fusión, ofreciendo a sus clientes diferentesformas de acercarse a sus obras y a productos culinarios. Además de decorar sustiendas con motivos gastronómicos, cada uno de ellos ha optado por una forma deinvolucrarse en este festival. Roberto Verino se ha decantado por el vino y su cultu-ra, por lo que su tienda se convertirá en una bodega. Schlesser adornará el esca-parate de su tienda con frutas y verduras y Ruiz de la Prada abrirá La mesa de Agatha,con un menú de un cocinero profesional aliñado por su particular estilo.

la cata

19 de enero de 2013 ONGASTRONOMÍA ❘ 39

buen sabor

ARRANCÓ ESTE BAR SU PERIPLO GASTRONÓMICO HACE UNOSAÑOS, PERO AHORA ES TODO UN ESTANDARTE DE LA COCINA SINCUBIERTOS EN BILBAO. TUVO QUE VER QUE SE INSTALARAN ENÉL JUAN SAINZ Y SU FAMILIA PARA PRESENTAR UN BAR DE PIN-CHOS CON SABOR FUNDAMENTALMENTE AUTÓCTONO.

[TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

Bar Monty

EN ESTE SITIO BUSCAN combinacionessabidas, sin desdeñar la dimensión lúdi-ca inherente al pincho. Son excelentes susversiones, y espectaculares los pinchospor su belleza y sabor.

En ese establecimiento pequeñito, al quese accede bajando unas escaleras, la coci-na –que, por otra parte, es minúscula– estáen la parte alta. Es allí donde Juan se plan-

tea su trabajo diario elaborando multitudde pinchos, siempre desde el respeto a lossabores y a las señas de identidad de losgéneros que maneja con elegancia.

Así es como consigue sutiles saborespara sus platos, que destacan sobre los deotros establecimientos por la gran varie-dad de productos que incluyen. Verdura,pescados y carnes compendia Juan, que

el producto 10Morcilla de Beasain Viuda de Olano

Isabel Imaz enviudó hace muchosaños y sacó adelante una carnice-ría situada en la cuestita de AndraMari, frente al ayuntamiento bea-saindarra. A escasos metros de allí,mi familia tuvo una suerte desupermercado –de los de aquellaépoca– en el que también tenían

pastelería. No en vano, mi difunto tío JuanAntonio elaboró allí el primer pastel de arrozque se hizo en Euskadi (por ir desbaratandoel mito de que es de Bilbao), y que él habíaaprendido a hacer en Francia.

A lo que vamos. Morcilla. En Olano la hacenelaborando los cánones de la antigüedad. Asísale una morcilla refinada y ligera, con pue-

� La plantilla del Monty de Bilbao.

es un cocinero de formación sólida acu-mulada en plazas como el Toledo en GranVía, en los años 70. Quién lo diría –estájoven–: de ahí al Gredos Astoria, Edur-mendi (en Sestao) y, desde hace 25 años,en el Monty. Esa formación ha resultadobásica, hasta el punto de que su carreraha sido una continua actualización deesos conocimientos asentados y bien pro-cesados. Ha convertido al Monty –graciasa estas virtudes– en un lugar singular,punto de cita ineludible si hablamos depinchos en Bilbao.

Son creaciones propias elaboradas demanera singular y con mucha calidad. Sonmultitud: su kokotxita, su colita de bacalaoal pil-pil con relleno de txangurro (no tan-to relleno, sino ponpon), esas nécoras relle-nas, sus cestitas de hojaldre con crema dehongos, la mollejita empanada y frita…Aquí consigues degustar estos y muchosotros sabores sin necesidad de cubiertos.

Su equipo es una pieza fundamental eneste engranaje, que Juan ha diseñado demanera muy profesional. Allí están sumujer, Toñi, su hijo Jon, sus chicos, Txe-ma y Txente–trabajadores de tarde– dosmáquinas (como el resto del equipo), quecontribuyen también a hacer de este lugaruna parada ineludible, ya sea por la tardeo a mediodía, vayas paseando solo o conla familia. En el fondo, es un restauranteinformal que sirve una comida rica y eco-nómica.

Una de las cosas más destacables de lacocina de esta casa es que, aparte de esaspulguitas de jamón, los pinchos míticosde bonito, las gildas y los boquerones bienencapillados con su cebollita, ha conse-

� Pincho de molleja.

guido que todos los pinchos que se sirvenen esta esquina ya emblemática de la calleHeros con Juan de Ajuriaguerra sean per-fectamente comprensibles. El sabor es lapuesta en escena de todos los sentidos. Elfondo es la forma. Creo que mantiene laidea de que los productos hay que descu-brirlos en su terruño.

Desde su hueco en la planta de arriba,en ocasiones Juan ensaya otros escarceosculinarios serios. Así, Juan acudió el añopasado al Basque Culinary Center paraimpartir un curso sobre la elaboración depinchos, porque lo más grande que tieneel Monty es que todos los pinchos son des-tacables.

BAR MONTYHeros, 16 (Bilbao)Sin puntuación por tratarse de un bar

� Pintxo de txangurro.

rro, cebolla, manteca, sangre, orégano, sal ytripa. Hasta ahora era muy fácil conseguir lamorcilla en la propia carnicería de los Olanoen Beasain, por ejemplo en aquellas sortasque hace tiempo comprábamos en crudopara cocerlas (en un punto más largo quecorto, por cierto) o freírlas o asarlas en casa.No hay por qué llevárnosla así ahora: la cue-cen y la envasan al vacío con una gota de lapropia grasa de la cocción. En casa lo pasa-mos todo al microondas y allí podemos hacer

una cocción corta; esperamos a que se hin-che el plástico y, en ese momento, hay quesacar la morcilla. Es el momento exacto parahacerlo. Una idea sensacional.

Entrar en la carnicería de los Olano en esosfines de semana de Ataun a mí me trae a lamente una tienda maravillosa, perfecta, en la

que también conseguir mondejus y un buenpuñado de platos que elaboran relacionadoscon la carne. Yo me quedo hoy con la posi-bilidad que se abre de poder consumir esamorcilla con la práctica seguridad de que nola vamos a armar: la cocción (será más deuna hora, estimo) ya la hacen ellos, así queesto es jugar en parado para obtener unamorcilla 10. Se acabó eso de que compra-bas una gran morcilla y la estropeabas porcocción a temperatura del infierno.

OLANO HARATEGIAAndre Mari Kalea (Beasain, Gipuzkoa)

� Pinchos de bacalao al pil-pil.

19 de enero de 2013 ONGASTRONOMÍA ❘ 41

DaniGarcíaRestaurante Calima(Marbella/Málaga)

Papada confitada con puré demanteca ‘colorá’, oreja de cerdo yfrutos secos

“Que el confitado se haga en aceite de oliva y a muy baja temperatura,que se haga poco a poco”.

EL SECRETO DEL CHEF

PASO A PASO

grandes chefs de la cocina andaluza

Papada: ● papada de cerdo ibérico con piel● 50% de aceite de oliva● 50% de aceite de girasol● pimienta negra● bayas de enebro● tomillo fresco, romero fresco, pimentóndulce y orégano● 75% de sal● 25% de azúcarPuré: ● 1 kg. de patata cocida

● 400 grs. de mantequilla● 200 grs. de manteca colorá● 200 grs. de leche● 100 grs. de nata● c.s. de sal.Oreja: ● oreja de cerdo● vino blanco● pimienta negra en grano● laurel● agua, sal marina● guindilla

INGREDIENTES

42 ❘ GASTRONOMÍAON

1- PAPADAElaborar una salmuera con la sal, el azúcar, elpimentón y el orégano. Limpiar las papadasretirando las mollejas y el exceso de grasa.Afeitarlas por la parte de la piel.Cubrir las papadas con la salmuera y dejarlasmacerando durante 5 o 6 horas.Pasadas las horas, enjuagarlas con agua ysecarlas bien. Ponerlas en una olla extendi-das y cubrir con los aceites, añadir los aromá-ticos. Poner a fuego muy lento de modo queel aceite se caliente pero no burbujee, dejarconfitando 8 o 10 horas (para ver si están lis-tas pinchar con una brocheta la papada y sisale sin resistencia, es que está hecha).Sacar las papadas del aceite y enfriar antesde cortar. Con la piel podemos hacer polvomarcándola en una sartén hasta que esté

seca. Triturar en Thermomix.La papada troceada al gusto se marca portodas las caras en una sartén antiadherente afuego fuerte. Debe quedar dorada por todaslas caras.2- PURÉ DE MANTECA ‘COLORÁ’Cocer las patatas peladas y chascadas enagua. Escurrir muy bien. En un cazo hervir laleche junto con la nata.En Thermomix, poner las patatas cocidas yañadir la leche y nata hervidas.Triturar e ir añadiendo la manteca y la mante-quilla cortada en dados para que emulsionetoda la mezcla. Dejar en Thermomix hastaque tengamos un puré fino. Poner a punto desal y pasar por chino fino.3- OREJA DE CERDO IBÉRICOLimpiar bien las orejas de cerdo y afeitarlas

muy bien. Lavarlas con agua y secarlas.En una olla express, poner el vino blanco areducir a la mitad de su volumen. Añadirentonces las pimientas, el laurel, la salmarina y las guindillas. Meter en la olla lasorejas y cubrir con agua. Cerrar la olla ycuando coja la presión mantener al fuegodurante 50 minutos.Retirar del fuego y esperar a que enfríeantes de abrir la olla. Trocear las orejas ymantener en su caldo de cocción para queno se resequen. Se pueden glasear conjugo de cerdo o bien de ternera.

MONTAJE DEL PLATO: En la base del pla-to colocar el puré, la oreja de cerdo y alre-dedor los frutos secos. Terminar con lapapada y el polvo por encima.

ELABORACIÓN

matarratos

44 ❘ PASATIEMPOSON

TELEVISION

JOSEBA GORORDODe la economía, al cine y la televisión

JUANITO OIARZABAL:“TODAVÍA ME QUEDATIEMPO DE MONTAÑA”PÁGINAS 46-47

ALEXANDRA JIMÉNEZ: “MIPERSONAJE EN ‘FAMILIA’ES MUY RECONOCIBLE”PÁGINAS 54-55

24 HORAS

24 horas era el nombre deuna serie de televisiónyanqui y también el ape-llido con el que nos referi-mos a un maldito virusque te angustia por arribay por abajo. Lo normal esque ataque durante un díaentero –aunque la doloro-sa vivencia parezcamucho más larga paraquien la sufre– y su sínto-ma más claro se resumeen la frase irse por la pati-lla. Uno no puede comer,no puede dormir, acudecon británica puntualidadal baño cada media hora yel único remedio que leconsuela es hidratarsecon un mejunje elaboradoa base de agua, azúcar ylimón y ver la tele tiradoen el sofá. Por ello, servi-dor pudo cerciorarse elpasado sábado –día de miinfierno gastrointestinal–de que tras la Navidad nollega la calma al mundode la publicidad. 24 horasseguidas frente a la teleme demostraron que losanuncios no desaparecen:¡solo mutan! Los spots delverano se transforman enjuguetes, bombones yturrones llegado noviem-bre, y estos en recetas,jarabes o antigripalescuando el frío y aburridoenero embiste con fuerza.

De reojo

ALBERTOGUZMÁN

blogs.noticiasdenavarra.com/dereojo

“En la montaña mehe vuelto másconservador”

Juanito OiarzabalACTUALIDAD

uanito Oiarza-bal vive por ypara la monta-ña. No siente elvértigo quesupone estar a

más de ocho mil metros de altu-ra, pero dice que todo es cues-tión de prudencia. No conside-ra a la montaña un enemigonatural, pero sí un rival al quehay que tenerle respeto, muchorespeto. Uno de los cuatro capi-tanes de la actual edición de Elconquistador del Fin del Mundocuenta cómo vive cada uno delos retos a los que se enfrenta.Ha subido 28 veces al Aconca-gua, tres de ellas guiando a equi-pos de ETB-2 para plasmar antelas cámaras el reality titulado Elconquistador del Aconcagua.¿Hasta cuándo piensa seguirsubiendo al Aconcagua?Aún me quedan muchos añospara seguir yendo a Argentina.He subido 28 veces al Aconca-gua y seguimos haciendo mon-taña y disfrutando con lo quehacemos.Tiene el récord de ochomiles.Sí, pero es una anécdota. No esimportante tener más o menosochomiles; nadie los sube parahacer récords de ningún tipo.¿Cree que la montaña es unmal enemigo?No es ningún enemigo. Cuando

Edad: 56 años (30 de marzo de 1956).Lugar de nacimiento: Gasteiz.¿Le sigue sorprendiendo la montaña?: “Siempre te sor-prende, ningún día es igual a otro”.¿Cómo ha sido la experiencia en esta edición de Elconquistador?: “Va a sorprender, es diferente a otros años”.¿Muchas trampas?: “Todas las que he podido”.Creía que había que hacer juego limpio: “Y lo hacemos,pero hay que sobrevivir”.Le pillan menos que a Korta: “Eso es lo que dice él; diceque conmigo hacen lo vista gorda y con él no”.¿Y es verdad?: “No lo sé. Si haces trampas lo importante esque no te cojan. No creo que a mí me las pasen más”.

cia. La malicia quizá la tenga-mos nosotros.¿Subestimamos a la monta-ña?Muchas veces. Hay ocasiones enlas que nos proponemos hacercosas que son peligrosas ysubestimamos la altura a la queestamos.¿Ha pensado que no salía vivode alguna de sus aventuras?Muchas veces, pero esas cosasse te olvidan en cuanto hassuperado la situación; luego yano te acuerdas de ellas, las apar-cas ahí y sigues adelante conotros proyectos. No te puedesparar porque una situación enun momento dado haya estadoa punto de superarte.¿Es usted muy impulsivo?Sí. Ya me conocéis todos, a vecesdigo unas cosas brutas, sin pen-sarlo. Salen de esta boca cosasde las que…...luego se arrepiente.A veces sabes que tienes razóny que además ha sido un cabreo

Juno va a la montaña tiene quesaber que hay que ir equipado,que hay que ir con los conoci-mientos adecuados y que hayque informarse. Cada uno tieneque ser responsable de su pro-pia condición física y de saberdónde está. La montaña está ahípara que nosotros disfrutemosde ella, no tiene ninguna mali-

“A vecesdigo unascosasbrutas, sinpensarlo”

ES, JUNTO CON KORTA Y IANTZI, EL ALMA MATERDEL REALITY DE ETB-2 ‘EL CONQUISTADOR DELFIN DEL MUNDO’. SE HA REENGANCHADO DES-PUÉS DE HABER ESTADO UN AÑO FUERA. [TEXTO:

ROSANA LAKUNZA. FOTO: DAVID DE HARO]

EN CORTO

46 ❘ TELEVISIÓNON

� Juanito Oiarzabal es genio y figura en la montaña y en la televisión.

del momento, pero quizá ten-dría que haber sido más cuida-doso. ¿Arrepentirme? Comotodo el mundo.¿Es usted más impulsivo queKorta?Los dos lo somos, decimos lascosas como nos salen, directa-mente, sin pensarlas, y luegopasa lo que pasa.¿Y qué es lo que pasa?Pues que la gente se enfada connosotros, que dicen que somosesto y lo otro...¿Y le importa?Algo, puede que me importe. Loque digan algunas personas síque me importa, pero quemuchos opinen sobre mí esto olo otro me da igual. No digo lascosas para molestar, todo es elmomento.

“Esperohacer dos‘ochomiles’,en Pakistány en Nepal”¿Y también en la montaña esigual de impulsivo, o tiene lamente más fría?En la montaña lo que soy es pru-dente y responsable, y sobretodo ahora, porque me he vuel-to mucho más conservador quecuando era joven. Sé lo que ten-go que hacer y sé mis posibili-dades y mis condiciones físicasy deportivas. Y sé hasta dóndepuedo llegar.¿Cuáles son sus próximosproyectos?Para primavera y verano estoypreparando dos ochomiles, peroclaro, estamos en crisis y…¿No hay financiación?Exacto. Hay que pelárselomucho, aunque espero poderhacer los dos proyectos.¿Dónde está preparando losochomiles?Uno en Pakistán y el otro enNepal.

19 de enero de 2013 ONTELEVISIÓN ❘ 47

“Desde siempre meha gustado muchover películas”

Joseba Gorordo

LE VA EL CINE Y AL CINE ES A LO QUE SE DEDICA.PARA CONSEGUIRLO HA PASADO PÁGINA SOBRELA CARRERA QUE ESTUDIÓ: ECONÓMICAS. [TEXTO:

ROSANA LAKUNZA. FOTOS: JOSÉ MARI MARTÍNEZ]

oseba Gorordosiempre ha sen-tido una atrac-ción especialpor el mundodel cine y la

televisión, a pesar de que eli-gió Económicas como carre-ra para estudiar. Es cons-ciente de que el sector audio-visual no está en sus mejoresmomentos y de que la crisisse está cebando en él de formaespecial. A pesar de estasituación, acaba de terminarun documental para ETB-2,Televisión Española y unacadena francesa, La Otxoa,sin complejos, basado en lavida de José Antonio Nielfa,un personaje que le ha atra-pado desde niño. Además,entre manos ya tiene otrosproyectos. Por un lado, unasubvención del Gobierno Vas-co le servirá para guionizaruna obra del escritor vascoFermín Etxegoien, Autocara-vana. Y por otro, junto alperiodista musical ÁlvaroFierro está preparando undocumental para internettitulado 160 metros: una his-toria de rock en Bizkaia. Enesta ocasión el dinero se habuscado a través de crowdfun-ding, financiación popularque se consigue a través deinternet.¿Cómo es La Otxoa, sin

JLe conozco porque era sim-patizante de mi aita cuandofue alcalde de Bilbao y cuan-do fundó Iniciativa Ciudada-na Vasca. Me parecía que erauna persona que tenía algoespecial. Puedes pensar quepersonajes como él hay entodas las ciudades, pero JoséAntonio tiene unas caracte-rísticas que me parecen muyespeciales. Es cierto que suvida está muy ligada a la vidade Bilbao, pero su historiatambién va unida a la deEuskadi y a la de España.¿Cuáles son esas caracte-rísticas especiales?Por ejemplo, destaca su luchacontra el franquismo en losaños 60 y 70. A mí me pareciómuy interesante contar suvida porque es algo que inte-resa más allá de Bilbao.¿Y por qué cree que intere-sa en Francia un personajecomo La Otxoa?Les interesa mucho nuestrahistoria y también les intere-sa el franquismo; desde Fran-cia han vivido el franquismodesde cerca.¿Tiene ya fecha de emisiónen Euskal Telebista?En ETB-2 ha gustado y tienenintención de programarlo enprime time. Aún no está deci-dida la fecha definitiva, aun-que podría ser en la AsteNagusia, porque es un perso-naje que tiene mucha rela-ción con las fiestas de Bilbao.¿Qué más proyectos tieneentre manos?Ahora estoy metido en un

proyecto musical. Recuerdoque de adolescente iba a con-ciertos y había grupos de rockque cantaban en inglés, yaquello me interesaba mucho,así que le comenté a un ami-go, Álvaro Fierro –él es unespecialista musical que tra-baja para Mondo sonoro– laidea de hacer un documental.Decidimos tomar como parti-da la ría de Bilbao, que hacreado dos márgenes, la dere-cha y la izquierda con todas“La vida de

José AntonioNielfasiempre meha fascinado”

“‘La Otxoa, sincomplejos’se verá en‘prime time’en ETB”

complejos?Es la historia de este perso-naje divida en dos partes. Pri-mero él cuenta su vida, cuen-ta cómo surgió La Otxoa ycómo se liberó en las fiestasde Bilbao de 1981 con el temaLibérate, que fue todo un exi-tazo. Y en la segunda partehabla desde su punto de vistasobre la sociedad en la quevivimos hoy, habla del amor,de la noche, de la familia…¿Por qué José Antonio Niel-fa?Porque es un personaje queme fascinaba desde pequeño.

48 ❘ TELEVISIÓNON

las connotaciones socioeco-nómicas que ha habido. Des-de este punto de partida que-ríamos contar también latransformación urbana queha habido en ambas márge-nes de la ría.¿Hay diferencias musicalesentre las dos orillas?Hemos utilizado ese pretextopara contar la transforma-ción urbana que ha sufridoBilbao. Para poder desarro-llarlo, entramos en contacto

con una plataforma WebTV yellos son los productores deeste proyecto. Será financia-do mediante crowdfunding.¿Cómo les ha ido con estesistema de mecenazgo enmasa?Muy bien. Conseguimos elmínimo de financiacióncuando aún no habíamos ter-minado la primera ronda yahora vamos a por el óptimo.De momento, la financiaciónque tenemos nos permite

hacer el primer episodio yfinanciar el sitio donde aloja-remos los capítulos. Tambiéndaremos contenidos añadidoscon los archivos que nos haenviado la gente y con entre-vistas. Por otra parte, ETBnos confirmó a primeros dediciembre que entraba eneste proyecto y nos ha cedidotodos los archivos de la cade-na, a condición de que pue-dan emitir el documental quegrabemos.

¿Por qué el título de 160metros?Porque es la distancia quehay entre las dos márgenes.¿Cuántos grupos van a par-ticipar en el documental?Grupos hay muchos, peroqueremos contar también conaquellos que hicieron posi-bles los conciertos: músicos,fancineros, promotores, gen-te del mundo de la cultura...Incluso hemos contactadocon personas del Consorcio

� Joseba Gorordo estudió Económicas, pero el mundo del cine era para él mucho más atractivo.

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de Aguas, porque de formaanáloga también contamoscómo se limpió la ría y cómose han ido sucediendo cam-bios urbanísticos a lo largo devarias décadas.¿Cuántos capítulos va atener el documental?En principio hemos pensadoen cinco capítulos de diezminutos cada uno. Lo que nosabemos es cómo lo va a emi-tir ETB; lo pueden hacercomo pensamos hacerlo noso-tros en internet, a través decapítulos, o los cincuentaminutos juntos una vez queesté terminado del todo.Parece que le interesamucho el género documen-tal.Sí, y no sé por qué. El primerdocumental que hice fuecuando estaba estudiandoproducción en París. Fue unahistoria personal que teníacon tres amigos de la cuadri-lla y nació mi primer trabajo,Zu zara nagusia. El docu-mental es un lenguaje paraexplicar las cosas con imáge-nes, pero también me intere-sa mucho la ficción. Es algonuevo que he empezado aho-ra, como guionista de Autoca-ravana.¿Es difícil buscar documen-tación para elaborar undocumental?A mí me gusta mucho buscardocumentos, revisar archivosy encontrar cosas viejas quete pueden servir para contaruna historia.Antes trabajó en La conspi-ración, la película sobreMola que también se hizopara Euskal Telebista.¿Cómo fue la experiencia?En esa película trabajé comoayudante de producción. Fueuna experiencia muy intere-sante, fuimos a Pamplona arodar y recuerdo que loscuras no querían dejarnosgrabar en la catedral.¿Por qué le dio por meterseen el mundo audiovisual?

Es un sector muy difícil eneste momento.Todo lo que sea cultura estámuy mal, y el gobierno del PPlo está poniendo todo másdifícil. Desde pequeño me hagustado el cine, y aunqueestudié Económicas en Sarri-ko, tenía amigos que estabanen Deusto y empecé a ir alcineclub al que ellos iban.Estudió algo que nada teníaque ver con lo que estáhaciendo ahora.Es cierto, no era mi vocación.Cuando terminé la carrera mepuse a trabajar en una inge-niería, estuve allí unos años y,finalmente, decidí que queríadedicarme a hacer cortos.Empecé en este negocio con unamigo, Asier Gerrikaetxeba-rria, y nos fuimos a París.Estudié producción y durantecinco años estuve allí y traba-jé en una productora francesa.Supongo que producirdocumentales y ficcionesde forma independiente esuna trabajo duro.Todo es duro en estos momen-tos, pero he tenido la suertede haberme encontrado congente que me ha ayudadomucho. Se dice que esta esuna profesión de francotira-dores, muy individualista,pero tengo que reconocer quehe tenido suerte. No me pue-do quejar.¿Se puede vivir de la pro-ducción audiovisual tal ycomo usted la hace?Se puede, pero hay que hacerotras cosas. Por ejemplo, yotrabajo en producción y mevan saliendo distintas cosas.Luego están los proyectos per-sonales, que me cuestanmucho, pero los voy sacandopoco a poco.¿No viviría mejor como eco-nomista?No lo sé. Trabajando en unbanco puede que sí. Aunquesi es Bankia, no sé que decir...Al final me he decantado porlo que más me gusta.

� Gorordo acaba de terminar un documental sobre La Otxoa.

PERSONALEdad: 35 años.Lugar de nacimientos: Nació en Bilbao, pero está muy liga-do a Plentzia, donde vivió su infancia.Trayectoria: Estudió Económicas en Sarriko y trabajó durantevarios años en una ingeniería. Al final se decantó por su verda-dera vocación, la producción de documentales y ficción. Se for-mó en París, donde estuvo cinco años y trabajó con una produc-tora francesa. Acaba de finalizar un documental sobre JoséAntonio Nielfa, La Otxoa, sin complejos, para ETB y TelevisiónEspañola. Además, ha trabajado en el área de producción en lapelícula La conspiración y en estos momentos prepara 160metros: una historia de rock en Bizkaia, para ETB e internet.

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María Teresa Campos

‘Princesa Letizia: unahistoria ficticiabasada en hechosreales’

Ahora que la monarquía española vive momen-tos complejos y polémicos, la televisiva MaríaTeresa Campos aborda una tarea más comple-ja aún: adopta el papel de la princesa Letizia y,como si de un diario personal se tratara, hablaen primera persona, en boca de la futura reinade España, sobre todo lo que está sucediendoen la monarquía, presente, pasado y futuro, conmucho humor. La monarquía se ha convertidoen un tema de candente actualidad y hay queaprovechar el tirón.

Jorge Javier Vázquez

‘La vida iba en serio’

El presentador de Sálvame ha puesto en negrosobre blanco recuerdos de infancia, de juventudy de madurez. Es un viaje por el pasado para

mostrar sus referencias vitales, marcadas poruna sociedad cerrada y un ambiente familiar rígi-do. Dice que le ha servido de reconciliación yque los momentos agridulces de otras décadasle han valido para hacer una recopilación desituaciones divertidas y también duras. Una vuel-ta al pasado oscuro desde el éxito profesional.

Risto Mejide

‘#annoyomics:el arte de molestarpara ganar dinero’Risto Mejide es un hombre educadoy muy correcto en las distancias cor-tas, pero todo un experto en incordiarsi tiene público delante y, sobre todo,si le pagan por ello. Esta no es su pri-mera experiencia en el mundo de lasletras y se siente tan cómodo dándo-le a la tecla como en el sillón de jura-do popular de un programa de televi-sión. Cultiva el arte de molestar comonadie, pero a través del libro habla deotros personajes que no se quedan ala zaga a la hora de molestar al deenfrente.

Nuestros televisivosbarren en las libreríasQUE UN PRESENTADOR ESCRIBA UN LIBRO YA NO ES NOVEDAD. LAS EDITORIA-LES BUSCAN VENDER GRACIAS A LA POPULARIDAD DEL AUTOR, Y A VECES LOCONSIGUEN, PORQUE ALGUNOS ARRASAN EN LAS LIBRERÍAS. [TEXTO: R. LAKUNZA]

os televisivossiguen lanza-dos en el mer-cado edito-rial. Salir enla tele y triun-

far con un libro bajo el brazoparece que es una de las modasmás rentables para los popula-

Lalgunos escritores catódicos

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Buenafuente,Évole y su equipo

‘Practicar sexo es fácil(si sabes cómo)’

Las caras más conocidas de El Terrat –AndreuBuenafuente, Jordi Évole, José Corbacho, SilviaAbril y Berto Romero– colaboran en este diver-tido manual de instrucciones para el sexo. Unlibro destinado a toda persona que, en el deve-nir de su vida, tenga previsto mantener, al menos,una relación sexual. Así que, si además de laslecciones, el lector tiene la posibilidad de prac-ticar, no solo aprenderá a hacerlo, sino que podríallegar a ser un virtuoso de la técnica.

Nuria Roca y Juan del Val

‘Lo inevitable del amor’

Màxim Huerta

‘Una tienda en París’

El copresentador de El programa de Ana Rosadisfruta escribiendo y creando universos ficti-cios, donde la protagonista siempre es una mujer.Los recursos del comunicador valenciano son

distintos en las tres novelas que ha escrito, y laúltima, Una tienda en París, ha recibido todos losparabienes de crítica y lectores. Es un viaje enpresente y pasado por la vida de dos mujeresque conseguirán que quien pase las páginas dellibro sueñe y se traslade a mundos íntimos y muyreservados. Y con un final sorprendente.

res de la pequeña pantalla. Elrecién terminado 2012 ha sidoun año muy prolífico en lo refe-rente a lanzamiento de títulosbajo la firma de conocidos pre-sentadores. El éxito mediáticose traslada al editorial y algu-nos de estos nuevos escritorescausan revuelo en las presen-

taciones. Tienen más fans queaquellos que se han dedicado ala literatura durante toda suvida, y sus novelas, autobio-grafías o ensayos arrasan en laslibrerías.

En 2012 María Teresa Camposdecidió meterse en la piel de laprincesa Letizia; Jorge Javier

Vázquez quiso contar a susseguidores su vida novelada;Risto puso a disposición de susfans las claves necesarias paratriunfar molestando; MaraTorres consiguió ser finalistadel premio Planeta con su pri-mera novela; Màxim Huerta lle-vó a sus lectores por las calles

2012 HA SIDOUN BUEN AÑO

EDITORIALPARA LOSFAMOSOS

manifestaciones. María dirige uno de losestudios de arquitectura más prestigiososde España. Guapa, inteligente, con éxito, tie-ne un marido de película y dos hijas precio-sas. Así es su vida... aparentemente. Pero,¿por qué no ha sabido nunca quién es suverdadero padre? ¿Dónde están sus amigas?¿Cuál es la situación financiera de su empre-sa?

Son pareja y repiten experiencia al escribiruna novela conjunta. Ya lo hicieron hace dosaños con la historia titulada Para Ana de sumuerto. Ahora presentan otro libro, en el queel amor vuelve a estar presente en todas sus

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de París; Buenafuente y su gen-te dicen a través de un libro quepracticar sexo es fácil; y FrankBlanco ofreció un manual decómo ser padre y no morir en elintento… La lista de títulos eslarga y este año 2013 pondráalgunos más en esta bibliotecade televisivos, porque la ten-

dencia sigue al alza.Mientras los profesionales de

la pluma ven con ojos más bienreticentes esta invasión de tele-famosos en el siempre compli-cado mundo editorial, losempresarios del libro se frotanlas manos, porque saben quealgunos autores televisivos van

a vender mucho más que escri-tores profesionales, y ademásarriesgando bastante menos.

La curiosidad por saber lo quepiensa el famoso de la tele ven-de, y eso lo tienen claro algunaseditoriales, que muchas vecesencargan directamente la obraal famoso de turno.

ESTOSAUTORES

TOCAN CASITODOS LOSGÉNEROS

Mara Torres

‘La vida imaginaria’

Primera obra de ficción de la periodista MaraTorres (La 2 Noticias, en TVE). La novela fue pro-clamada finalista de la LXI edición del premioPlaneta de Novela. El libro narra una doble decep-ción sentimental y generacional. La protagonis-ta es Fortunata Fortuna, una joven publicista quetrata de combatir la soledad mientras lucha porsuperar el trauma de ser abandonada por supareja dialogando con su mejor amiga. Una his-toria que habla de amor, de la confusión entrerealidad y deseo, y de la capacidad de soñar.

Tania Llasera

‘El sexo sentido’

Tania Llasera no tiene ningún prejuicio a la horade hablar de sexo, porno, vibradores, fantasíaseróticas y otros objetos de deseo que hacen lavida mucho más divertida. Aunque no se consi-dera experta en nada, algo de sexo sabe. Y lodeja patente en El sexo sentido, donde relatatodo tipo de experiencias y consejos, sin cortar-se un pelo: desde la masturbación y la primeravez, hasta cómo hacía sexo oral Cleopatra, la ITVdel amor o la mejor fórmula para mantener lachispa de una relación madura.

Ángel Llàcer

‘Parece difícil,¡pero no lo es!’

No es un libro de autoayuda, es un libro de auto-autoayuda gracias al cual Àngel Llàcer (Tu carame suena) ha ordenado sus pensamientos, cre-encias y visiones de la vida de forma sencilla,directa y divertida. Cómo gestionar el éxito,enfrentarse a los propios miedos, tener empa-tía, esforzarse y trabajar son algunas de las cla-ves que han hecho de él uno de los artistas máspolifacéticos de la escena y de la televisión.

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“Mi personaje en‘Familia’ es lacolumna vertebral”

Alexandra Jiménez

CARLOTA ES EL PERSONAJE CENTRAL DE ‘FAMILIA’, NUEVA SERIE DE TELE-CINCO PARA LA NOCHE DE LOS MARTES. ALEXANDRA JIMÉNEZ ESTÁ ENCAN-TADA CON ESTE NUEVO PAPEL. TEXTO: ROSANA LAKUNZA]

SERIES

l e x a n d r aJ i m é n e zestá acos-tumbrada apisar unescenario

desde que era niña. Pero nofue la interpretación la disci-plina inicial que le llevó a laescena, fue el ballet. Unalesión le apartó de la danza yse convirtió en actriz, suauténtico sueño. En estosmomentos es Carlota, la pro-tagonista de la primera apues-ta de ficción de Telecinco en2013, Familia.Lo suyo parece que son lasserie de familia, ¿no?Está la de Los Serrano y esta,pero en medio he hecho otrascosas diferentes. Es cierto quelas series de familia danmucho juego.‘Familia’ es una producciónmuy coral en la que ustedinterpreta a Carlota, la pro-tagonista.Mi personaje en Familia es lacolumna vertebral para que elnúcleo familiar no se rompa,pero la protagonista es toda lafamilia. La serie se basa en lavida de cada uno y de las per-sonas que conviven con ellos.¿Qué destacaría de su per-sonaje?Algo con lo que mucha gentese puede sentir identificada,Carlota no sabe decir que noa nada y se reponsabiliza de

cosas que no está en su manopoder solucionar. Ella mismase obliga a ejercer un rol queen principio no debería acep-tar. Vive por y para los demás,y cuando tiene que mirarhacia dentro y coger las rien-das de su propia vida no sabepor dónde empezar, porque nolo ha hecho nunca.¿Resulta más cómodo haceruna serie convencional?No. En esta serie ha habido untrabajo detrás tremendo. Cadaproducción es un mundo ysiempre que empieza algo ten-go la sensación de que comien-zo totalmente de cero y de queno tengo armas. Sacar algoadelante siempre es un traba-jo muy complicado.La pecera de Eva, uno desus trabajos de ficción máslargos, fue muy especial en

A

EN CORTOEdad: 33 años (4 de enero de 1980).Lugar de nacimiento: Zaragoza.Trayectoria: Empezó desde muy joven a estudiar ballet en elEstudio de Danza María de Ávila de Zaragoza y en el Real Con-servatorio Profesional de Danza de Zaragoza. Llegó a ser baila-rina profesional a los 15 años y estuvo trabajando en Cuba,pero una lesión le obligó a retirarse. Cambió el rumbo hacia lainterpretación y participó en series como Periodistas, Policías,En el corazón de la calle o Compañeros. Su gran oportunidadle llegó con el personaje de África en Los Serrano. Posterior-mente, ha trabajado en La familia Mata, La pecera de Eva,Cheers y El secreto de Puente Viejo. Ahora está en Familia.

cuanto al sistema de guio-nización.Y también en cuanto a lainterpretación y a la realiza-ción. No había diálogos escri-tos, pero sí contábamos conunos argumentos muy preci-sos y muy buenos. Sabíamospor qué puntos teníamos quepasar y eso supuso una formade trabajo muy diferente.¿Qué supuso ese cambiopara la interpretación?Me dio registros muy distin-tos y a la hora de trabajar tam-bién fue muy poco convencio-nal. Fue un producto bastan-te especial.La televisión se ha converti-do en un medio muy com-

“Carlota vivepor y para losdemás, y nosabe decirque no”

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� Alexandra Jiménez da vida a Carlota en ‘Familia’, serie de Telecinco.

“Yo soy muynerviosa, yeso mehace sentirmiedo”

La verdad es que encuentrobastantes. Son disciplinas enlas que transmites y te expre-sas, en las que cuentas histo-rias a través de tus movi-mientos. Si te has movido enun escenario como bailarinatienes bastante terreno gana-do para hacerlo como actriz.La danza ha sido una escuelafundamental para sabermedirme en un escenario.Supongo que pánico escé-nico no tiene...Pánico escénico hay siempre.Soy terrorífica para eso.Supongo que todo el mundotiene miedos, pero yo, muchí-simos. Yo soy muy nerviosa, yeso me hace sentir miedo.

plicado, ¿no?Es que ahora mismo todo elmundo está muy complicado.Usted empezó como bailari-na, ¿su pasión era la danza?Hacía ballet y comencé muypronto. Me lesioné, me fui porotros derroteros y decidí cam-biar de rumbo.¿Echa de menos el mundodel ballet?La verdad es que no. Estoymuy satisfecha con mi traba-jo como actriz, y probable-mente me tira mucho másesto. Yo era bailarina perosoñaba con ser actriz; piensoque estoy en el sitio que anda-ba buscando. Sí que me gustair a ver bailar a uno de mis

mejores amigos, que es un bai-larín maravilloso. Además, mihermana trabaja en una com-pañía en Escocia y tambiénme encantar ir a los estrenos.Disfruto muchísimo con todoeso, pero no echo en falta elballet.¿Había tradición de baile ensu casa?Por mi hermana. A mispadres siempre les ha gustadomucho ese mundillo, y el delteatro, la música... Se respira-ba ese ambiente en casa y yoseguí los pasos de mi herma-na mayor.¿Qué puntos de encuentrohay entre el ballet y la inter-pretación?

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Pack QuentinTarantino

Cuatro títulos, ya clásicos,conforman este pack quese edita simultáneamenteen DVD y BluRay: Pulp Fic-tion (1994), Jackie Brown(1997), Kill Bill volumen 1(2003) y Kill Bill volumen 2(2004). Cuatro títulosimportantes en la carreradel director norteamerica-no que formaron parte deun pack anterior denomi-nado 100% Tarantino(2011) donde se incluía,además, otro conocido títu-lo: Abierto al amanecer(1995). Cuatro discos.

TouchPrimera temporada

El creador de la irregularserie Héroes, Tim Cring, fir-ma esta nueva serie queprotagoniza Kiefer Suther-land, el hiperactivo agentede la exitosa serie 24.Sutherlad es aquí un hom-bre viudo y padre soltero,obsesionado por su inca-pacidad para conectar consu silencioso hijo Jake.Una experta descubre queel padre tiene una sor-prendente capacidad quele permite comunicar susvisiones mediante núme-ros. Tres discos.

Le costó estrenarse porestos lares por algunos líoseconómicos (antes lo hizoen Francia con muy malascríticas) y aquí está estamultitudinaria coproduc-ción de la que se hicieronhasta ocho versiones.Adrien Brody, PenélopeCruz y Santiago Segura seasoman por lo que preten-día ser un homenaje altorero, coincidiendo en2007 con el 60 aniversa-rio de su fallecimiento, perose queda solo en películasurrealista y mala.

Manolete

Sylvester Stallone juntó aun grupo de jubiladosconocidos que antaño pro-tagonizaron películas deacción para demostrar quesiguen estando cuadradosy son capaces de reventara los malos, pero tambiénlas taquillas. Una joyitasurrealistamente divertida–no parece que pretendie-ran más–, que tiene aquíuna merecida segundaparte que sigue la mismalínea, donde lo de menoses el guion y lo de más losdisparos y la acción.

Los mercenarios 2

Todo aficionado al fútbollleva un futbolista, un entre-nador y hasta al presiden-te del club dentro cada vezque su equipo juega unmomento decisivo. Listos ygritones tienen aquí laoportunidad de demostrarsi son tan buenos comoprometen cuando jueganotros, con esta nueva edi-ción de este ya clásico quellega mejorado con un jue-go más realista y una mejorreestructuración del per-sonal dependiente delmánager.

Football Manager2012Para PSP y PC-DVD

dvd [TEXTOS: CARLOS MARCOS]

en corto con...

Cambio de cadena y tam-bién de tramas.En mi caso llevo 20 años yacasada con Marcelino y sí,habrá novedades.También las niñas hancrecido.Sí, se han convertido enadolescentes y nos van avolver locos. Están en unaedad difícil.Los 60 son otra cosa,¿no?Se aprecian cambios socia-les y la ropa es diferente,pasamos del negro al gris...Vamos avanzando.

Ustedes llevan siete añosjuntos en televisión...Al principio parecía algoincreíble. Es algo muycomentado que nuncasabes cuánto va a duraruna serie, pero esta pareceque ha gustado.¿Qué le parece Marcelinocon bigote?Va acorde con los tiemposen los que ahora se muevela serie. El escenario esdiferente.También el bar El asturia-no se ha modernizado.Se ha realizado un cambio

muy importante, se haampliado el negocio y aho-ra tiene hasta un restau-rante. Además, la fachadase ha pintado de azul.¿Qué diría del local?El asturiano es una partefundamental del barrio. Esel punto de unión de todaslas historias y en él se hanvivido momentos muy difí-ciles.¿Va a continuar así?Por supuesto. Se va a ade-cuar a los nuevos tiempos,pero la esencia seguirásiendo la misma.

ITZIAR MIRANDA / ‘AMAR ES PARA SIEMPRE’

“La ropa es diferente: del negro, al gris”

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M. Night Shyamalan va a crearuna nueva serie para Fox,según ha anunciado la propiacadena estadounidense. Eldirector de origen hindú desa-rrollará un thriller al estilo TwinPeaks, una serie de intriga quese llamará Wayward Pines yestá inspirada en Pines, el bestseller de Blake Crouch. La his-toria gira en torno al agente delservicio secreto Ethan Burke,encargado de investigar la mis-teriosa desaparición de dospolicías en un pueblo de Idaho.

NOTICIAS

‘THE FOLLOWING’ ES UNA DE LAS FICCIONESMÁS ESPERADAS DE LA TEMPORADA. SEESTRENARÁ EL PRÓXIMO 29 DE ENERO.

evin Bacon yJames Pure-foy protagoni-zan The follo-wing, un in-tenso thriller

cuyas primeras imágenes yahan levantado grandes expec-tativas entre los espectadores,que esperan con interés elestreno de una de las propues-tas más atractivas de la tempo-rada. TNT estrenará este títuloen España el martes 29 de ene-ro, tan solo ocho días despuésdel estreno en Estados Unidos.

El reparto, encabezado porel ganador de un Globo de OroKevin Bacon y por JamesPurefoy, se completa con Nata-lie Zea, Jeananne Goossen,Shawn Ashmore, ValorieCurry, Nico Tortorella, Adan

K

‘The following’se estrena el 29de enero en TNT

Pilar Eyre, tertuliana y escrito-ra, ha hecho públicos los movi-mientos de Buenafuente, por-que se encontraron en la sedede Telecinco, donde el respon-sable de El Terrat iba a vendersus productos. Buenafuente harespondido diciendo que élofrece sus proyectos a todaslas cadenas y desmiente quela cadena de Vasile le hayafichado, como ha dicho Eyre.

Fox prepara una serie deintriga al estilo de ‘Twin Peaks’

� Laura Palmer, en ‘Twin Peaks’.

Buenafuentenegociaproyectos conTelecinco

� Andreu Buenafuente.

� Kevin Bacon y James Purefoy, los protagonistas.

Canto y Kyle Catlett.El argumento de esta ficción,

cuya primera temporada cons-tará inicialmente de quincecapítulos, se basa en un sucesoocurrido hace ocho años,cuando el agente del FBI RyanHardy (Kevin Bacon) captura-ra a Joe Carroll, un asesino enserie que acabó con la vida de14 de sus alumnas de la uni-versidad. El criminal acaba deeludir la pena de muerte y, sinsalir de su confinamiento,empieza una nueva ola de ase-sinatos que llevan su sello.Hardy conoce a Carroll comola palma de su mano, y por esarazón el FBI le pide que vuelvaa la acción para investigar quése esconde tras el rastro de san-gre que están dejando diversosasesinos en serie.

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‘+ Gente’, bajomínimos deaudiencia

En estudio unaserie sobre‘Star wars’Una serie basada en Star warsha sido siempre el sueño deLucasfilm. Ahora es la ABC,propiedad de Disney, quiensaca a la luz de nuevo la ideade llevar a la pequeña pantallauna ficción basada en estasaga con actores reales. Laserie girará en torno a dos fami-lias rivales que luchan por elcontrol del sórdido lado oscu-ro del universo de Star wars, ysobre los que viven dentro delos pozos de ventilación del pla-neta Coruscant. Un cazarre-compensas podría ser el pro-tagonista y la historia se situa-ría en el tiempo entre las dostrilogías cinematográficas, deforma que sería posible la apa-rición de muchos de los perso-najes clásicos de la saga. � Imagen de ‘Star wars’.

Los resultados del programaque presenta Anne Igartibu-ru en Televisión Española, +Gente, han hecho saltar lasalarmas de los responsablesde programación.El espacio al que accedió lapresentadora vasca en sep-

� Anne Igartiburu presenta ‘+ Gente’.

tiembre de 2012 ha perdidouna parte importante de suaudiencia en estos meses yse sitúa en unos porcentajesde cuota de pantalla muypreocupantes.Anne Igartiburu siempre hasido un valor seguro para lapública española y lo hademostrado en el magacínde mediodía Corazón, perolas horas flacas de TVE tam-bién le están afectando.

El canal Calle 13 afronta elnuevo año con novedades ensu programación. Algunas desus series de más éxito estre-narán temporadas en primiciaen España y también se suma-rán títulos nuevos. La nuevaserie del canal será Elemen-tary, una de las produccionesestrenadas este invierno queha conseguido mejores resul-tados de audiencia en EstadosUnidos.Protagonizada por Johny LeeMiller y Lucy Liu, la serie mues-tra a un moderno SherklockHolmes, trasladando al céle-bre personaje de Arthur ConanDoyle a la Nueva York del sigloXXI. En este caso, su insepa-rable Watson no es un vetera-no doctor, sino una joven ciru-

jana a la que da vida Liu.Además de esta nueva incor-poración, Calle 13 contará enesta primera mitad del añocon nuevas temporadas dealgunos de sus títulos máspopulares. El lunes estrenó lasegunda temporada de Suitsy el martes lo hizo con Grimm.En febrero le tocará el turno ala tercera temporada de Jus-tified (miércoles 13), un wes-tern moderno interpretado porTimothy Olyphant y basado enel personaje de novela crea-do por Elmore Leonard. Calle13 está disponible en los prin-cipales operadores de televi-sión de pago como Canal +,ONO, Movistar Imagenio, Tele-cable, R y Euskaltel, entreotros.

Calle 13 apuesta porla serie ‘Elementary’

� Johny Lee Miller y Lucy Liu, protagonistas de ‘Elementary’.

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‘Lolita cabaret’,nueva serie deAntena 3Antena 3 se meterá entre bam-balinas sumergiéndose en elmundo del cabaret. La cadenaprepara el nuevo proyecto deficción para estrenarlo a finalesde 2013 o comienzos de 2014.Lolita cabaret –título provisio-nal–, será una serie de primetime que estará ambientada enun teatro. La ficción mezclarádrama y comedia, pero no seráuna serie musical, como lo fueen su día UPA o las internacio-nales Smash y Glee. El argu-mento se desarrollará en basea las relaciones personales ylaborales de los artistas que allítrabajan.

Laia Costa y ÁlexMaruny, en‘Pulseras rojas’LA SEGUNDA TEMPORADA DE ‘PULSERAS ROJAS’YA ESTÁ EN MARCHA, Y CON NUEVOS ACTORES,ENTRE ELLOS, LAIA COSTA Y ÁLEX MARUNY.

� Laia Costa se incorpora a ‘Pulseras rojas’ en el papel de Rym.

a ficcióncreada porAlbert Espi-nosa ha ficha-do a los jóve-nes actores

Laia Costa y Álex Maruny parasu segunda temporada, queAntena 3 estrenará este año. Lacadena de Planeta ha reveladoen su web la lista de los nuevospersonajes de esta producciónque trata sobre la amistad, lasuperación y las ganas de vivirde unos jóvenes con enferme-dades graves.

Laia Costa, que también serácaperucita roja en Cuéntame uncuento, dará vida a Rym, unachica de 18 años que será la nue-

va compañera de habitación deLleó. El cáncer de mama quetiene y su carácter indomableharán que entre ambos se creeuna relación muy especial.

Por su parte, Álex Maruny,que actualmente aparece enLuna, el misterio de Calenda,interpretará a Víctor, el noviode Cris. La pareja en la ficciónse conoció en Francia, cuandoella fue a estudiar danza, y com-partieron piso. El chico estámuy enamorado y tiene planesde futuro para ambos. Además,también se incorporan a estasegunda temporada los intér-pretes Caterina Alorda, NoahManni, Abel Rodríguez, PaulaVélez, Albert Prat y Elia Solé.

L

A Vasile nole preocupa“no ganar”Paolo Vasile, consejero dele-gado de Mediaset, se pone latirita antes de hacerse la heri-da. El responsable del primergrupo televisivo español sabeque tiene a Antena 3 pisandolos talones a Telecinco, hastaahora cadena líder en Españay, sobre todo, en Euskadi. Anteel posible adelanto de los dePlaneta en el ranking deaudiencias de los próximosmeses, Vasile ha dicho: “Noharemos ningún esfuerzo porganar”. Esta frase también lahan acuñado los rivales deTelecinco, que basan susesfuerzos en la ficción y man-

� Paolo Vasile, consejero delegado de Mediset.

tener a raya la economía por-que, según dicen, apuestan porla austeridad. Sin embargo,tanto los de Fuencarral comolos de San Sebastián de los

Reyes hacen cábalas continuaspara encajar en parrilla susnuevas apuestas y ver cómoliman décimas de share al ene-migo.

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DOMINGO

20

06:00 Noticias 24h10:30 Lo que hay que ver11:00 Cocina con Sergio11:30 Solo moda en la 112:00 Lotería del niño12:30 Baloncesto

Liga ACB14:30 Corazón15:00 Telediario 115:55 El tiempo16:00 Sesión de tarde17:30 Sesión de tarde19:30 Programación21:00 Telediario 222:05 El tiempo

22:15 La película de la semana24:00 Especial cine01:45 TVE es música04:00 Noticias 24h

TVE-1

07:30 Arrantza08:10 Bizi Berria08:20 Zu kirolari08:50 In english please09:20 Teknopolis09:50 Egi bidean10:00 Meza Santua11:00 Iparraldearen

orena igandea11:30 Haur danborrada11:50 Endesa liga12:00 Saskibaloia: Endesa liga14:00 Gaur Egun14:45 Eguraldia15:00 Hitzetik Hortzera16:00 Herri Kirolak17:00 Etb Kantxa19:30 Gol Festa20:30 Gaur Egun20:35 Eguraldia20:40 Gol Festa21:45 Dbh21:55 Kontuz, atsuak23:00 Bandera

jaitsiera. Donostia00:10 Hitzetik Hortzera01:05 Iparraldearen

orena igandea01:35 Barne barnetik

ETB-1

06:00 Repetición deprogramas

07:00 MegatrixProgramación juvenil.

14:00 Los SimpsonLa serie de animación demayor duración de la cade-na de Planeta.

15:30 Antena 3 noticias 1

16:00 Multicine17:45 Multicine21:00 Antena 3

noticias 221:30 Deportes21:45 El tiempo22:00 Ver cine22:05 Cine00:30 Cine02:30 Ganing

Antena 3

06:45 I love tvZapping..

09:00 El coche fantásticoSerie.

11:00 Tú sí que valesTalent show presentado porChristian Gálvez.

12:15 Cocineros sin estrellaPrograma que recorre losrestaurantes más clásicosde la geografía española.

13:00 Matinal de cine15:00 Informativos

TelecincoInformativo presentado porJosé Ribagorda.

16:00 Cine en familia18:00 ¡Qué tiempo

tan feliz!Magacín presentado porMaría Teresa Campos.

20:55 Informativos TelecincoInformativo presentado porJosé Ribagorda.

22:00 AídaSerie.

02:00 Premier casino05:00 Fusión

sonora

Tele 5

08:00 Los conciertos de la 208:45 Serie América e

Indonesia mítica09:15 Buenas noticias tv09:30 Shalom09:45 Islam hoy10:00 Ultimas preguntas10:25 Testimonio10:30 El día del señor11:30 Pueblo de dios12:00 Babel en TVE12:30 Documental13:30 El escarabajo verde14:00 RTVE responde14:35 Documental15:35 Saber y ganar16:15 Grandes documentales17:15 Biodiario17:20 Docufilia18:15 Documental19:00 Al filo de lo imposible20:00 Capacitados21:00 Página 221:30 Redes 2.022:00 ¡Cómo nos reímos!23:20 Premio Nadal23:35 Documentos tv00:35 El documental de la 201:35 Metrópolis

La 2

07:00 Del país de los vascos07:30 Chiloé08:00 Hora GMT08:30 Nueva Vida08:40 Palabra de ley09:10 Teknopolis09:40 Sustraia10:10 La mujer bionica11:35 Se ha escrito un crimen13:20 Medicopter13:20 Rex

Aventuras del perro pastoralemán, quien a las órdenesdel Inspector Moser y dosayudantes tratará de cap-turar a los criminales másbuscados.

14:58 Teleberri15:55 Eguraldia16:05 Siempre cine17:40 Siempre cine19:20 Cineaventura20:58 Teleberri22:10 Eguraldia22:15 El Conquistador del Fin

del Mundo00:35 Equipo Ed01:30 60 minutos02:30 Cine 2

ETB-2

07:00 Bob esponja08:00 El zapping de surferos09:00 El encantador de perros11:00 Malas pulgas12:00 Callejeros viajeros14:00 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:45 Home cinema18:00 Home cinema20:00 Noticias Cuatro21:00 Deportes Cuatro 221:30 Frank de la jungla

Aventuras.22:30 Desafío extremo

Aventuras.

23:45 Cuarto milenioMisterio.

04:00 Shopping05:30 Puro Cuatro

Cuatro

07:30 Historias con denomi-nación de origenDocumentales.

07:55 ¿Quién vive ahí?Reportajes.

10:05 Piso compartidoReportajes.

12:00 El intermedioHumor.

14:00 La Sexta/Noticias1ª edición

15:00 La Sexta/deportes1ºedicion

15:30 Cine17:30 Numbers

Serie.19:30 ¿Quién vive ahí?

Reportajes.20:00 La Sexta/Noticias

2ª edición20:55 La Sexta/Deportes

2ª edición21:30 Boardwalk empire

Serie.23:25 Crímenes

imperfectos02:00 Astro tv06:00 La Sexta en

concierto

La Sexta

60 ❘ TELEVISIÓNON

‘Cocineros sin estrella’ visita BadajozEn El Rinconcillo, establecimiento situado en la localidad deMonesterio (Badajoz), Antonio Parra mostrará a Pepe Ribagordacómo se elaboran unas sabrosas carrilleras con piñones al vino tinto,una receta poco conocida del cerdo ibérico. Telecinco, 12:15h.

60 ❘ TELEVISIÓNON

LUNES

21

06:30 Telediario matinal09:00 Los desayunos de TVE10:15 La mañana de la 114:00 Informativo territorial14:30 Corazón15:00 Telediario 116:05 Informativo territorial

resumen16:15 El tiempo16:30 Herederos17:25 Amores verdaderos18:30 + gente21:00 Telediario 222:05 El tiempod22:30 Gran Reserva

01:15 La noche en 24h02:50 TVE es

música05:00 Noticias 24h

TVE-1

08:05 Zambeze Afrikaraltxorra

09:05 Sustraia09:35 Euskal Herritik10:05 Arkitektura iraunkorra-

ren bost aitzindar10:55 Bidaide11:55 Martin12:25 Balbemendi13:25 In english please13:30 Oihaneder bere saltsan14:00 Gaur Egun15:00 Euskal Herria bide batez15:25 Goenkale15:55 Bidaide16:45 Sekretu nuklearrak17:35 Chuck18:55 Oihaneder bere saltsan19:20 Iparraldearen orena19:30 Azpimarra20:00 Gaur Egun21:00 Mihiluze21:50 DBH22:05 Goenkale23:05 Teknopolis23:35 EITB Kultura00:00 Martin00:30 Kafe beltza01:25 Barne barnetik

ETB-1

06:15 Noticias de la mañana09:00 Espejo público12:15 Karlos Arguiñano en tu

cocina12:45 La ruleta de

la suerteConcurso presentado porJorge Fernández.

14:00 Los SimpsonAnimación.

15:00 Antena 3noticias 1

15:50 La previsión de las 416:00 Amar es para siempre

Serie.17:00 El secreto de

Puente ViejoSerie.

18:30 Ahora caigoConcurso presentado porArturo Valls.

19:45 Atrapa un millón diario21:00 Antena 3 noticias 221:30 Deportes21:40 El tiempo21:45 El hormiguero 3.022:40 Tu cara me suena01:30 Vaya casas02:30 Ganing casino

Antena 3

06:30 Informativos telecinco08:55 El programa de verano

Magacín.12:45 Mujeres y hombres y

viceversaReality.

14:30 De buena leyReality.

15:00 InformativosTelecinco

16:00 Sálvame diarioMagacín.

20:00 PasapalabraVeterano concurso presen-tado por Christian gálvez

21:00 InformativosTelecinco

22:00 La que se avecina02:00 Premier casino05:00 Fusión sonora

Tele 5

06:00 TVE es música06:30 That`s english07:00 Documental07:55 Biodiario08:00 Documental08:55 Biodiario09:00 El escarabajo verde09:30 Aquí hay trabajo10:00 La aventura

del saber11:00 Documental12:00 Para todos la 213:45 Documental14:40 Docufilia15:35 Saber y ganar16:05 Grandes

documentales18:00 Docufilia18:55 Biodiario19:00 El arca de Noe19:30 Para todos la 220:15 Criando malvas21:00 Docufilia22:00 El cine de la 200:15 La 2 noticias00:45 El cine de la 202:15 Conciertos radio-302:45 Cine04:10 TVE es música

La 2

07:10 Grandes cazadores08:00 Forum08:30 Egun On Euskadi11:00 Missing

Serie.14:30 Robin Food

Programa de cocina pre-sentado por David de Jor-ge.

14:58 Teleberri16:10 Eguraldia16:20 Ni más, ni menos

Magacín presentado porKlaudio Landa.

18:45 Cine western20:25 Euskadi Directo20:58 Teleberri22:10 Eguraldia22:25 Equipo ED

Reportajes locales.23:25 60 minutos

Reportajes.01:15 De boca en boca

Debate.02:15 Ni más, ni menos

Magacín.03:30 Musika gaua

klasikoa04:00 Musika gauak jazz

ETB-2

08:30 El último superviviente09:30 Caso abierto

Serie.12:30 Las mañanas de Cuatro14:00 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:45 Castle

Serie.18:20 Te vas a enterar20:00 Noticias Cuatro21:00 Deportes Cuatro 2

21:30 Lo sabe, no lo sabeConcurso.

22:30 Mentes criminalesSerie.

02:30 Puro Cuatro04:00 Shopping05:15 Puro

Cuatro

Cuatro

07:45 Al rojo vivo09:30 Crímenes

imperfectos10:45 Informe

criminal11:30 Crímenes

imperfectos12:30 Al rojo vivo

Debate.14:00 La Sexta/Noticias

1ª edición15:00 La Sexta/Deportes

1º edición15:30 Bones16:30 Bones

Serie.18:00 Más vale tarde

Magacín.20:00 La Sexta/Noticias

2ª edición21:00 La Sexta/Deportes

2ª edición21:30 El intermedio

Humor.22:25 El taquillazo00:00 Cine02:15 Astro TV06:00 La Sexta en

concierto

La Sexta

19 de enero de 2013 ONTELEVISIÓN ❘ 61

Cine western: ‘La saga de Hemp Brown’Western de serie B dirigido por Richard Carlson, más conocido comoactor de títulos como Río sin retorno. Está protagonizada por RoryCalhoun y Beverly Garland. Narra el robo de dinero del ejercito al tenienteHemp Brown y el juicio que este tiene que afrontar. ETB-2, 18:45

19 de enero de 2013 ONTELEVISIÓN ❘ 61

MARTES

22Maridos furiosos en ‘Castle’Cuando un poderoso abogado especializado en divorcios que solorepresenta a mujeres es asesinado, Castle y Beckett se enfrentan aun montón de exmaridos furiosos. Cualquiera podría ser el asesino,porque casi todos tienen motivos. Cuatro, 22:30 h.

06:00 Noticias 24h06:30 Telediario matinal09:00 Los desayunos de TVE10:15 La mañana de la 1

Magacín presentado porMariló Montero.

14:00 Informativo territorial14:30 Corazón

Magacín.15:00 Telediario 116:05 Informativo territorial

resumen16:15 El tiempo16:30 Herederos

Serie.17:45 Amores verdaderos

Serie.18:30 +gente

Magacín presentado porAnne Igartiburu.

21:00 Telediario 222:15 El tiempo22:30 Españoles en

el mundo00:15 Buscamundos01:15 Repor01:45 La noche en 24h03:20 TVE es música05:30 Noticias 24h

TVE-1

07:35 Mihiluze08:20 Urtebete Itxasoan09:20 Teknopolis09:50 In english please09:55 Euskal Herritik10:20 Pitagorasen ondarea11:00 Bidaide11:55 Martin12:30 Balbemendi13:25 In english please13:35 Oihaneder bere saltsan14:00 Gaur Egun15:00 Euskal Herria bide batez15:25 Goenkale15:55 Bidaide16:45 Chuck18:05 Sekretu nuklearrak18:55 Oihaneder bere saltsan19:20 Iparraldearen orena19:30 Azpimarra20:00 Gaur Egun21:00 Mihiluze21:45 DBH22:00 Goenkale23:05 Azpimarra00:05 Martin00:30 Dokumentala01:20 Barne barnetik01:50 Euskal Herritik

ETB-1

06:30 Las noticias de la mañana08:45 Espejo público

Magacín.12:30 La ruleta de la suerte14:00 Los Simpson15:00 Antena 3 noticias 116:00 Amar es para siempre

Serie.17:00 El secreto de

Puente Viejo18:00 Ahora caigo19:15 Especial atrapa un millón21:00 Antena 3 Noticias 221:45 El hormiguero 3.0

22:40 FenómenosSerie.

00:00 Cine02:00 Ganing casino04:30 Videos musicales

Antena 3

06:30 Informativos Telecinco08:55 El programa de Ana Rosa

Magacín de actualidadsocial, política y crónicarosa.

12:45 Mujeres y hombres yviceversaConcurso presentado porEmma García.

14:30 De buena leyPrograma presentado porSandra Berneda.

15:00 Informativos Telecinco16:00 Sálvame diario

Presentado por JorgeJavier Vázquez.

20:15 Pasapalabra21:00 Informativos

Presentado por PedroPiqueras.Telecinco

22:00 FamiliaManolo es ingresado parasu operación y recibe unasorpresa al ver quién es sucompañero de habitación:un antiguo rival deportivo.

02:00 Premier casino05:00 Fusión sonora

Tele 5

06:00 TVE es música06:30 That`s english07:00 Documental07:55 Biodiario08:00 Documental08:55 Biodiario09:00 Babel en TVE09:30 Aquí hay trabajo10:00 La aventura del saber11:00 Documental12:00 Para todos la 213:45 Documentos tv14:40 Docufilia15:35 Saber y ganar16:05 Grandes documentales18:00 Docufilia18:55 Biodiario19:00 El arca de Noe19:30 Para todos la 220:00 Zoom tendencias20:15 Criando malvas21:00 Docufilia22:00 Versión española00:45 La 2 noticias01:15 Mi reino por un caballo01:45 Docufilia02:35 Conciertos radio-303:05 La noche temática04:35 TVE es música

La 2

07:10 Grandes cazadores08:00 Forum08:30 Egun On Euskadi11:00 Missing

Serie.13:00 Medicopter13:55 Robin food14:58 Teleberri

16:10 Eguraldia16:30 Ni más, ni menos18:35 Cine western20:25 Euskadi Directo20:58 Teleberri22:10 Eguraldia22:25 La noche de...23:05 La noche de...00:45 Cine 202:40 EITB kultura03:05 Forum03:35 Musika gaua klasikoa

ETB-2

07:00 El zapping de surferos08:30 El último superviviente09:30 Caso abierto

Serie.12:30 Las mañanas de Cuatro14:00 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:45 Castle

Serie.18:20 Te vas a enterar20:00 Noticias Cuatro21:00 Deportes Cuatro 221:30 Lo sabe, no lo sabe22:30 Castle01:00 Ladrón de guante blanco

02:30 Puro Cuatro04:00 Shopping05:15 Puro

Cuatro

Cuatro

07:00 La Sexta enconcierto

08:00 Este es mi barrioReportajes.

09:00 Crímenes imperfectos10:30 Crímenes imperfectos,

ricos y famosos11:30 Informe criminal12:30 Al rojo vivo

Debate.14:00 La Sexta/Noticias

1ª edición15:00 La sexta/Deportes

1º edición15:30 Bone.16:30 Bones

Serie.18:00 Te vas a enterar

Magacín.20:00 La Sexta/Noticias

2ª edición21:00 La Sexta/Deportes

2ª edición21:30 El intermedio

Humor.22:30 Cine00:00 Cine02:00 Astro tv06:00 Teletienda

La Sexta

62 ❘ TELEVISIÓNON62 ❘ TELEVISIÓNON

Patxi Alonso en ‘El conquis 2013’Debate sobre el reality El conquistador del Fin del Mundo, que incluyeimágenes inéditas del programa e invitados especiales, entre ellos losconcursantes que van siendo expulsados semana a semana. El debateestá moderado en esta edición por Patxi Alonso. ETB-2, 22:30 h

MIÉRCOLES

23

06:00 Noticias 24h06:30 Telediario matinal09:00 Los desayunos de TVE10:15 La mañana de la 114:00 Informativo territorial14:30 Corazón15:00 Telediario 116:05 Informativo territorial

resumen16:15 El tiempo16:30 Herederos

Serie.17:45 Amores verdaderos18:30 +gente21:00 Telediario 2

22:15 El tiempo22:30 Comando actualidad00:20 Destino: España01:15 Crónicas

TVE-1

07:35 Mihiluze08:20 Urtebete Itxasoan09:20 Teknopolis09:50 In english please09:55 Euskal Herritik10:20 Pitagorasen ondarea11:00 Bidaide11:55 Martin12:30 Balbemendi13:25 In english please13:35 Oihaneder bere saltsan14:00 Gaur Egun14:45 Eguraldia15:00 Euskal Herria bide batez15:25 Goenkale15:55 Bidaide16:45 Chuck18:05 Sekretu nuklearrak18:55 Oihaneder bere saltsan19:20 Iparraldearen orena19:30 Azpimarra20:00 Gaur Egun21:00 Mihiluze21:45 DBH22:00 Goenkale23:05 Azpimarra00:05 Martin00:30 Dokumentala01:20 Barne barnetik

ETB-1

06:15 Noticias de la mañana09:00 Espejo público12:15 Karlos Arguiñano en tu

cocina12:45 La ruleta de la suerte

Concurso presentado porJorge Fernández.

14:00 Los Simpson15:00 Antena 3 noticias 115:50 La previsión de las 416:00 Amar es para siempre

Serie.17:00 El secreto de

Puente ViejoSerie.

18:30 Ahora caigoConcurso.

19:45 Atrapa un millónConcurso.

21:00 Antena 3 noticias 2Informativo presentado porMatías Prats.

21:35 Deportes21:40 El tiempo22:00 El hormiguero22:30 Cine00:15 Cine02:00 Estrellas en juego02:50 Repetición de programas

Antena 3

06:30 InformativosTelecinco

09:00 El programa deAna RosaMagacín de actualidadsocial, política y crónicarosa.

12:45 Mujeres y hombres yviceversaConcurso.

14:30 De buena ley15:00 Informativos Telecinco

15:50 Sálvame diarioMagacín.

20:00 Pasapalabra21:00 Informativos Telecinco22:00 Hay una cosa que te

quiero decir02:00 Premier casino05:00 Fusión sonora

Tele 5

06:00 TVE es música06:30 That`s english07:00 Documental07:55 Biodiario08:00 Documental08:55 Biodiario09:00 Reportaje09:30 Aquí hay trabajo10:00 La aventura del saber11:00 Documental12:00 Para todos la 213:45 La noche temática14:40 Docufilia15:35 Saber y ganar16:05 Grandes

documentales18:00 Docufilia18:55 Biodiario19:00 El arca de Noe19:30 Para todos la 220:00 Zoom net20:15 Criando malvas21:00 Docufilia22:00 El cine de la 223:50 La 2 noticias00:20 Redes 2.001:40 Docufilia02:30 Conciertos Radio-303:00 Documentos TV

La 2

07:10 Invasion deserpientes piton

08:00 Forum08:30 Egun On

Euskadi11:00 Missing

Serie.14:30 Robin Food

Porgrama de cocina pre-sentado por David deJorge.

14:58 Teleberri16:10 Eguraldia16:30 Ni más ni, menos

Magacín.18:40 Cine western20:25 Euskadi Directo

Magacín.22:10 Eguraldia22:30 El Conquis 2013

Debate presentado porPatxi Alonso.

01:00 Teknopolis01:30 Ni más, ni menos

Magacín.03:30 Musika gaua

klasikoa04:00 Musika gauak

jazz

ETB-2

07:00 El zapping de surferos08:45 El último superviviente09:30 Caso abierto

Serie.12:30 Las mañanas de Cuatro14:00 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:45 Castle

Serie.18:20 Te vas a enterar

Magacín informativo.

20:00 Noticias Cuatro21:00 Deportes Cuatro 221:30 Lo sabe, no lo sabe22:30 NCIS: Los Ángeles01:00 Hawái 5.003:00 Puro Cuatro04:00 Shopping05:15 Puro Cuatro

Cuatro

07:00 La Sexta en concierto08:00 Este es mi barrio

Reportajes.09:00 Crímenes

imperfectos10:30 Crímenes imperfectos,

ricos y famosos11:30 Informe criminal12:30 Al rojo vivo

Debate.14:00 La Sexta/Noticias

1ª edición15:00 La sexta/Deportes

1º edición15:30 Bones16:30 Bones

Serie.18:00 Te vas a enterar

Magacín.20:00 La Sexta/Noticias

2ª edición21:00 La Sexta/Deportes

2ª edición21:30 El intermedio

Humor.22:30 Cine00:00 Cine02:00 Astro tv06:00 Teletienda

La Sexta

19 de enero de 2013 ONTELEVISIÓN ❘ 6319 de enero de 2013 ONTELEVISIÓN ❘ 63

JUEVES

24Deportista asesinado en ‘Bones’Tras la aparición de un cadáver, el equipo forense trabaja para identificaral individuo por sus huesos, que han sufrido múltiples fracturas. Trasconocer que se trata de un deportista del instituto, se ponen en contactocon la hermana del joven fallecido. La Sexta, 15:30 h.

06:00 Noticias 24h06:30 Telediario matinal09:00 Los desayunos

de TVE10:15 La mañana de la 1

Magacín presentado porMariló Montero.

14:05 Informativo territorial14:30 Corazón

Magacín.15:00 Telediario 1

Ana Blanco.16:00 Informativo territorial16:10 El tiempo16:30 Herederos

Serie.17:45 Amores verdaderos

Serie.18:30 +gente

Magacín.21:00 Telediario 222:15 El tiempo22:30 Cuéntame cómo pasó23:45 Cuéntame cómo pasó00:30 El debate de la 102:00 La noche

en 24h03:35 TVE es música05:30 Noticias 24h

TVE-1

07:40 Mihiluze08:25 Balbemendi09:25 Dbh09:35 In english please09:40 Euskal Herritik10:10 Pitagorasen ondarea10:55 Bidaide11:45 Martin12:30 Balbemendi13:25 In english please13:30 Oihaneder bere saltsan14:00 Gaur Egun14:45 Eguraldia15:05 Euskal Herria bide batez15:35 Barne barnetik16:00 Goenkale16:40 Bidaide17:35 Chuck II18:55 Oihaneder bere saltsan19:20 Iparraldearen orena19:30 Azpimarra20:00 Gaur Egun20:30 Saskibaloia Euroleague21:20 Eguraldia22:20 Debatea00:00 Mara mara00:30 Martin01:00 Pitagorasen ondarea01:40 Barne barnetik

ETB-1

06:30 Las noticias de lamañana

08:45 Espejo públicoMagacín.

12:30 La ruleta de la suerteConcurso.

14:00 Los SimpsonSerie.

15:00 Antena 3 noticias 116:00 Amar es para siempre17:00 El secreto de

Puente Viejo18:00 Ahora caigo19:00 Especial atrapa un millón

Concurso.21:00 Antena 3 Noticias 222:30 Cine00:15 Cine02:00 Ganing casino

Antena 3

07:00 InformativosTelecinco

09:00 El programa deAna RosaMagacín de actualidadpresentado por Ana RosaQuintana.

12:45 Mujeres y hombres yviceversaReality de relaciones per-sonales presentado porEmma García.

14:30 De buena leyPrograma reality que fic-ciona casos de disputaslegales.

15:00 InformativosTelecincoPresentado por DavidCantero.

16:00 Sálvame diarioPresentado por JorgeJavier Vázquez.

20:00 Pasapalabra21:00 Informativos

Telecinco22:00 CSI23:45 CSI02:15 Premier casino

Tele 5

07:00 Documental07:55 Biodiario08:00 Documental08:55 Biodiario09:00 Documental09:30 Aquí hay trabajo10:00 La aventura

del saber11:00 Documental12:00 Para todos la 213:45 Reportajes14:40 Docufilia15:35 Saber y ganar16:05 Grandes

documentales18:00 Docufilia18:55 Biodiario19:00 El arca de Noe19:30 Para todos la 220:00 Serie20:15 Criando malvas21:00 Docufilia22:00 Cinefilia23:45 En portada00:30 La 2 noticias00:45 Días de cine02:00 Somos cortos02:15 Docufilia03:20 Conciertos Radio-3

La 2

07:10 El regreso a la praderasalvaje

08:00 Forum08:30 Egun On Euskadi11:00 Missing

Serie.13:55 Robin food

Cocina.

14:58 Teleberri16:10 Eguraldia16:30 Ni más, ni menos18:35 Cine western20:25 Euskadi directo20:58 Teleberri22:10 Eguraldia22:25 60 minutos00:30 Hora GMT01:30 Cine 203:00 Forum03:30 Noches de musica

ETB-2

07:00 El zapping de surferos08:45 El último superviviente09:30 Caso abierto

Serie.12:30 Las mañanas de Cuatro14:00 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro16:30 Castle

Serie.18:20 Te vas a enterar

Magacín informativo.20:00 Noticias Cuatro21:00 Deportes Cuatro 221:30 Lo sabe, no lo sabe

Concurso.

22:30 Perdidos en la ciudad00:00 Perdidos en la tribu02:00 Ciudades del pecado

Cuatro

07:00 La Sexta en concierto08:00 Este es mi barrio

Reportajes.09:00 Crímenes imperfectos10:30 Crímenes imperfectos,

ricos y famosos11:30 Informe criminal12:30 Al rojo vivo

Debate.14:00 La Sexta/Noticias

1ª edición15:00 La sexta/Deportes

1º edición15:30 Bones

Serie.16:30 Bones

Serie.18:00 Te vas a enterar

Magacín.20:00 La Sexta/Noticias

2ª edición21:00 La Sexta/Deportes

2ª edición21:30 El intermedio

Humor.22:30 Pesadilla en la cocina00:00 Cine02:00 Astro tv06:00 Teletienda

La Sexta

64 ❘ TELEVISIÓNON64 ❘ TELEVISIÓNON

‘Pasapalabra’: ganar un ‘rosco’El concurso presentado por Christian Gálvez combina la destrezalingüística de los participantes con sus conocimientos sobreactualidad. Si completan la sección de El rosco, los concursantespueden llevarse grandes cantidades de dinero. Telecinco, 20:00 h

VIERNES

25

06:00 Noticias 24h06:30 Telediario

matinal10:15 La mañana de la 114:00 Informativo

territorial14:30 Corazón

Magacín.15:00 Telediario 1

Informativo presentado porAna Blanco.

16:05 Informativoterritorial resumen

16:15 El tiempo16:30 Herederos

Serie.17:45 Amores

verdaderosSerie.

18:30 +genteMagacín presentado porAne Igartiburu.

21:00 Telediario 222:15 El tiempo22:30 Cine01:30 Cine03:05 TVE es música05:00 Noticias 24h

Informativo.

TVE-1

07:40 Bi eta bat08:30 Balbemendi09:30 Dbh09:40 Kerman09:45 In english please09:50 Euskal Herritik10:15 Luxuaren sekretuak11:05 Bidaide12:00 Debatea13:35 Oihaneder bere saltsan14:00 Gaur Egun14:45 Eguraldia15:00 Euskal Herria bide batez15:30 Barne barnetik16:00 Martin16:25 Euskal Herria16:45 Bidaide17:35 Chuck II18:55 Oihaneder bere saltsan19:20 Iparraldearen orena19:30 Azpimarra20:00 Gaur Egun20:45 Eguraldia21:00 Hitzetik Hortzera22:00 ETB Kantxa00:00 Boxeo izarrak01:10 Martin01:40 Pitagorasen ondarea02:25 Euskal Herritik

ETB-1

06:00 Repetición de programas06:30 Las noticias de la

mañana08:45 Espejo público

Magacín presentado porSusanna Griso.

12:30 La ruleta de la suerteConcurso presentado porJorge Fernández

14:00 Los SimpsonAnimación.

15:00 Antena 3noticias 1

16:00 Amar es para siempreSerie.

17:00 El secreto dePuente ViejoSerie.

18:00 Ahora caigoArturo Valls.

19:00 Especial atrapa un millónCarlos Sobera.

21:00 Antena 3Noticias 2

22:10 Cine00:30 Cine02:30 Ganing casino05:00 Minutos

musicales

Antena 3

07:00 Informativos Telecinco09:00 El programa de Ana Rosa

Magacín de actualidad ysociedad.

12:45 Mujeres y hombres yviceversaConcurso presentado porEmma García.

14:30 De buena leyPrograma reality que fic-ciona casos de disputaslegales.

15:00 Informativos TelecincoDavid Cantero.

16:00 Sálvame diarioMagacín.

20:00 Pasapalabra21:00 Informativos Telecinco22:30 Sálvame deluxe02:30 Minutos mágicos

Tele 5

07:55 Biodiario08:00 Documental08:55 Biodiario09:00 Pueblo de dios09:30 Aquí hay trabajo10:00 Uned11:00 Documental12:00 Para todos la 213:45 En portada14:30 Zoom net14:45 Docufilia15:35 Saber y ganar16:05 Grandes

documentales18:00 Jara y sedal18:30 El escarabajo verde19:00 La casa encendida19:30 La sala Talento 10020:00 Cámara abierta20:15 Criando malvas21:00 Docufilia21:55 La suerte en

tus manos2:15 Documental23:00 El documental de la 224:00 Off cinema02:10 Docufilia03:00 Días de cine04:00 TVE es música

La 2

07:05 Documental08:00 Forum

Programa de entrevistas.08:30 Egun On

EuskadiInformativo.

11:00 MissingSerie.

13:00 MedicopterSerie.

14:30 Robin FoodCocina.

14:58 Teleberri16:10 Eguraldia16:30 Ni más, ni menos

Magacín presentado porKlaudio Landa.

18:40 Siempre cine20:25 Euskadi Directo

Magacín.20:58 Teleberri22:10 Eguraldia22:40 Cine sin cortes01:50 Ni más ni, menos

Magacín.03:35 Musika gauak

jazz06:35 Musika gaua

klasikoa

ETB-2

07:00 El zapping de surferos08:30 Top gear09:30 Caso abierto12:30 Las mañanas de Cuatro14:00 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:45 Castle18:20 Te vas a enterar20:00 Noticias Cuatro21:00 Deportes Cuatro 221:30 Hermano mayor

23:30 CallejerosReportajes.

00:15 Diario de...Mercedes Milá.

02:30 Nba (2012-2013)03:00 Puro Cuatro04:00 Shopping05:15 Puro Cuatro

Cuatro

07:00 La Sexta en concierto08:00 Este es mi barrio

Reportajes.09:00 Crímenes imperfectos10:30 Crímenes imperfectos,

ricos y famosos11:30 Informe criminal12:30 Al rojo vivo

Debate.14:00 La Sexta/Noticias

1ª edición15:00 La sexta/Deportes

1º edición15:30 Bones

Serie.16:30 Bones

Serie.18:00 Te vas a enterar

Magacín.20:00 La Sexta/Noticias

2ª edición21:00 La Sexta/Deportes

2ª edición21:30 El intermedio

Humor.22:30 El club de la comedia00:00 Cine02:00 Astro tv06:00 Teletienda

La Sexta

19 de enero de 2013 ONTELEVISIÓN ❘ 6519 de enero de 2013 ONTELEVISIÓN ❘ 65

l Programa de Ana Rosa (Elprograma de AR, según sugrafismo) acaba de cumplirocho años en Tele 5. Lo que,según sus responsables, sig-

nifica que suman casi 2.000 programas,7.000 horas de televisión en directo y cer-ca de un millar de invitados instaladosen un saloncito prácticamente idénticoal que tenían en A tu lado, que tambiénsumó un porrón de días y horas, y al quetiene cualquier otro programa de Tele5 donde los sofás y las mesitas de salónles fascinan tanto como si Ikea fuera suprincipal accionista.

Ana Rosa Quintana tiene en la cabezala corona de reina de las mañanas, aun-que en los últimos tiempos la mayoríade las veces le gane el espejito mágicode Susanna Griso desde Antena 3. Daigual, ella es el centro de un programaque sigue, al milímetro, los programasque la Campos hacía antes de que ellallegara. Esto es, una mínima parte seria,un debate político (no confundir con laparte seria), sucesos a tuti-plén, muchos hirudíneosque se hacen llamar famo-sos por ser hijos de, expare-jas de, exdenunciantes de,riéndole las gracias, ymuchas, muchas horasmuertas que rellenarhablando de otros progra-mas de la cadena (con pre-dilección por los realitysdonde puedan insultar agente que por contrato noles pueda denunciar). Sopor-tar a Alesandro Lequio esun reto que no está al alcan-ce de cualquier espectador,pero hace tiempo que se con-virtió en el perfecto colabo-rador, un tipo con pasta, alque le merece más bien pocorespeto el resto de la huma-nidad y más pendiente dedecir la frase tonta del díaque de ser responsable yprudente con su discurso.Es, en definitiva, el perfectocolaborador de Tele 5 y

modelo para el resto de replicantes quese sientan en el sofá.

El programa de AR es el perfecto pro-grama de derechas para señoras a lasque no les importan demasiado la polí-tica y los políticos, pero en las que vandejando su poso esos grandes invitadosque comparten veraneo y confidenciascon la dueña del cotarro, que se dejaquerer, amar y ser imitada por sus fie-les espectadoras. Entre pausa y pausahasta les vende alguna fórmula mágica(a veces incluso los productos llevan sunombre) y allá donde mires siempreaparece su cara o sus iniciales.

Del agotamiento de la fórmula dancuenta los cambios de horario que hanllevado a la diva y sus secuaces a comen-zar cada temporada un poquito antes,aunque también hay que reconocer quela competencia, como sucede casi siem-pre, les ha hecho un poquito mejores yhan tenido que restar minutos de ton-tería para ofrecer un poquito de infor-mación y análisis con intervenciones de

invitados a veces tan intere-santes que hacen que eldeclive en el que va cayendoel programa en el transcur-so de la mañana sea aúnmás sonrojante.

Es en esta última partedonde le toca lidiar a MàximHuerta, un tipo brillante,inteligente y locuaz, unaespecie de presentador queejerce de Superman sincambiarse el disfraz deClark Kent, convertido ade-más en novelista de éxito enlos últimos tiempos, querompe por completo el tonoa veces gritón, otras auto-medallista, del séquito decolaboradores y que consi-gue, no sé si se guardaráalgo más, que parezca quesiempre dice lo que quieredecir, lo cual es una magní-fica virtud y uno de lospocos aprendizajes que per-mite este programa. ¿Paracuándo el programa de MH?

EAR

“ANA ROSA SEDEJA QUERER,

AMAR Y SERIMITADA POR SUSESPECTADORAS”

Pantallaplana

CARLOSMARCOS

[ILUSTRACIÓN: DELKO]

66 ❘ TELEVISIÓNON

AMORUna película de MICHAEL HANEKE

CON LA PARTICIPACIÓN DE

JEAN-LOUIS TRINTIGNANT EMMANUELLE RIVA ISABELLE HUPPERT

con ALEXANDRE THARAUD, WILLIAM SHIMELL, RAMÓN AGIRRE, RITA BLANCO, CAROLE FRANCK, DINARA DROUKAROVA, LAURENT CAPELLUTO, JEAN-MICHEL MONROC, SUZANNE SCHMIDT, DAMIEN JOUILLEROT, WALID AFKIR Guión y diálogos MICHAEL HANEKE Director de fotografía DARIUS KHONDJI A.S.C.,A.F.C. Diseñador de producción JEAN-VINCENT PUZOS Diseñadora de vestuario CATHERINE LETERRIER Sonido GUILLAUME SCIAMA y JEAN-PIERRE LAFORCE Montaje MONIKA WILLI y NADINE MUSE Una coproducción franco-alemana-austríaca Producida por MARGARET MENEGOZ LES FILMS DU LOSANGE, STEFAN ARNDT, X FILME CREATIVE POOL, VEIT HEIDUSCHKA, MICHAEL KATZ, WEGA FILM Supervisora de producción MARGARET MENEGOZ Coproducida con FRANCE 3 CINEMA, ARD DEGETO BAYERISCHER RUNDFUNK, WESTDEUTSCHER RUNDFUNK En colaboración con FRANCE TELEVISIONS, CANAL+, CINE+, ORF Film/Fernseh-Abkommen Con el apoyo de MINISTERE DE LA CULTURE ET DE LA COMMUNICATION, CENTRE NATIONAL DU CINEMA ET DE L’IMAGE ANIMEE, REGION ILE-DE-FRANCE, FILMFÖRDERUNGSANSTALT, MEDIENBOARD BERLIN-BRANDENBURG, CNC/FFA MINITRAITE, ÖSTERREICHISCHES FILMINSTITUT, FILMFONDS WIEN, EURIMAGES, MEDIA Ventas internacionales LES FILMS DU LOSANGE

www.golem.es/amor© 2012 LES FILMS DU LOSANGE – X FILME CREATIVE POOL – WEGA FILM – FRANCE 3 CINEMA – ARD DEGETO – BAYERISHER RUNDFUNK – WESTDEUTSCHER RUNDFUNK

LES FILMS DU LOSANGE, X FILME CREATIVE POOL, WEGA FILM presentan

MEJOR PELÍCULA EUROPEA DEL AÑOMejor Película · Mejor Director · Mejor Actor · Mejor Actriz

Premios de la Academia de Cine Europeo 2012

de eneroEstreno 11

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PALME D’OR

NOMINADA A MEJOR PELÍCULA DE HABLA NO INGLESA

GLOBOS DE ORO 2013

PREMIO SELECCIÓN EUROPEAN FILM ACADEMY

OSCAR 2013NOMINADA A MEJOR PELÍCULA

DE HABLA NO INGLESA

A O i dd 1 08/01/13 11 16