REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAREPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAMINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓNMINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

L. B. DR. ”RAÚL RAMOS GIMENEZ”L. B. DR. ”RAÚL RAMOS GIMENEZ”

Prof. Yajaira Puertas.Prof. Yajaira Puertas.

COMPARAR LAS PROPIEDADES CARACTERÍSTICAS DE COMPARAR LAS PROPIEDADES CARACTERÍSTICAS DE ÁCIDOS, BASES Y SALESÁCIDOS, BASES Y SALES

OBJETIVO Nº 11OBJETIVO Nº 11

ÁCIDOSÁCIDOS

Identificación de un ácido por su fórmula:Identificación de un ácido por su fórmula:

Los ácidos son compuestos que contienen hidrógeno el cual Los ácidos son compuestos que contienen hidrógeno el cual se escribe siempre primero. Pueden estar formados por:se escribe siempre primero. Pueden estar formados por:

HIDROGENO + NO METAL. EJEMPLO HIDROGENO + NO METAL. EJEMPLO HClHCl (ácido clorhídrico). Se llaman ácidos hidrácidos.(ácido clorhídrico). Se llaman ácidos hidrácidos.

HIDROGENO + NO METAL + OXIGENO. EJEMPLO HIDROGENO + NO METAL + OXIGENO. EJEMPLO HH22SOSO

44 (ácido sulfúrico).Es un acido oxácidos. (ácido sulfúrico).Es un acido oxácidos. (S,N,P,Cl)(S,N,P,Cl)

PROPIEDADES PROPIEDADES

1.- SABOR:1.- SABOR: agrio, similar al vinagre. agrio, similar al vinagre.

2.- CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA:2.- CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA: cuando se disuelve en cuando se disuelve en

el agua conduce la corriente el agua conduce la corriente eléctrica.eléctrica.

3.- REACCIÓN CON LOS METALES MÁS ACTIVOS:3.- REACCIÓN CON LOS METALES MÁS ACTIVOS:

Desprende hidrógeno y se forma la sal correspondiente.Desprende hidrógeno y se forma la sal correspondiente.

EJEMPLO:EJEMPLO:

Ácido clorhídrico + magnesio Ácido clorhídrico + magnesio cloruro de magnesio + hidrógenocloruro de magnesio + hidrógeno

HCl HCl + + Mg Mg MgClMgCl22 + + HH22

(Sal)(Sal)

Ácido sulfúrico + cinc Ácido sulfúrico + cinc sulfato de cinc + hidrógenosulfato de cinc + hidrógeno

HH22SOSO44 + Zn+ Zn ZnSOZnSO44 + + HH22

(Sal)(Sal)

4.- REACCIONA CON LOS ÓXIDOS METÁLICOS:4.- REACCIONA CON LOS ÓXIDOS METÁLICOS: Se forma Se forma

una sal más agua.una sal más agua.

EJEMPLOSEJEMPLOS::

Oxido de calcio + ácido clorhídricoOxido de calcio + ácido clorhídrico cloruro de calcio + agua cloruro de calcio + agua

CaOCaO + + 2HCl2HCl CaCl CaCl22 + H + H22OO

Oxido de potasio + ácido nitricoOxido de potasio + ácido nitrico nitrato de potasio + aguanitrato de potasio + agua

KK22O O + + HNOHNO33 KNO KNO33 + H + H22OO

5. -REACCIÓN CON LAS BASES:5. -REACCIÓN CON LAS BASES: Se forma una sal más Se forma una sal más agua. Esta reacción recibe el nombre de neutralizaciónagua. Esta reacción recibe el nombre de neutralización..

EJEMPLOS:EJEMPLOS:

Hidróxido de sodio + ácido clorhídrico Hidróxido de sodio + ácido clorhídrico cloruro de sodio + agua cloruro de sodio + agua

NaOH NaOH + + HClHCl NaCl NaCl + H + H22OO

(Sal)(Sal)

Hidróxido de magnesio + ácido sulfurico Hidróxido de magnesio + ácido sulfurico sulfato de magnesio + aguasulfato de magnesio + agua

Mg(OH)Mg(OH)22 + + HH22SOSO44 MgSOMgSO44 + 2H + 2H22OO

(Sal)(Sal)

6.- REACCIÓN ANTES LOS INDICADORES: 6.- REACCIÓN ANTES LOS INDICADORES: Los Los indicadores son suatancia o mezclas de sustancia que indicadores son suatancia o mezclas de sustancia que cambian de color ante la presencia de un ácido o una base. cambian de color ante la presencia de un ácido o una base. Entre los indicadores más usados en el laboratorio tenemos: Entre los indicadores más usados en el laboratorio tenemos: tornasol (azul y rosado), fenolftaleína y anaranjado de metilo.tornasol (azul y rosado), fenolftaleína y anaranjado de metilo.

rojorojoAnaranjado de metilo Anaranjado de metilo

(naranja)(naranja)

permanece incolorapermanece incoloraFenolftaleína (incolora)Fenolftaleína (incolora)

rosadorosadoTornasol azulTornasol azul

COLOR MEDIO ÁCIDOCOLOR MEDIO ÁCIDOINDICADORINDICADOR

ÁCIDOS CLORHÍDRICO: ÁCIDOS CLORHÍDRICO: HCl (ácido muriático):HCl (ácido muriático): Se utiliza Se utiliza en la industria química, textil, de colorantes y drogas; para en la industria química, textil, de colorantes y drogas; para preparar cloruros de diversos metales (sales) y baño de preparar cloruros de diversos metales (sales) y baño de decapado para eliminar las impurezas de óxidos de la decapado para eliminar las impurezas de óxidos de la láminas de hierro antes de galvanizar o esmaltar. Los láminas de hierro antes de galvanizar o esmaltar. Los fabricantes de cola lo utilizan para extraer los producto de los fabricantes de cola lo utilizan para extraer los producto de los tejidos animales (pieles, pezuñas cartílagos).tejidos animales (pieles, pezuñas cartílagos).

ÁCIDOS MÁS IMPORTATES Y SUS USOS.ÁCIDOS MÁS IMPORTATES Y SUS USOS.

ÁCIDO SULFÚRICO ÁCIDO SULFÚRICO HH22SOSO44: : Se emplea en grandes Se emplea en grandes

cantidades en muchas industrias. Entre las aplicaciones cantidades en muchas industrias. Entre las aplicaciones

industriales más importantes tenemos:industriales más importantes tenemos:

1. ABONO:1. ABONO: Se emplea para producir sulfato de amonio Se emplea para producir sulfato de amonio

(NH(NH4 4 ) ) 22SOSO44..

2. REFINACIÓN DEL PETRÓLEO:2. REFINACIÓN DEL PETRÓLEO: Se emplea para eliminar Se emplea para eliminar

impurezas de varios productos del petróleo, tales como impurezas de varios productos del petróleo, tales como

gasolina, kerosén, solventes, entre otros.gasolina, kerosén, solventes, entre otros.

3. FABRICACIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS:3. FABRICACIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS: Para Para

fabricar fabricar ácidos como el ácido clorhídrico ácidos como el ácido clorhídrico (HCl)(HCl) y el ácido y el ácido

nítrico nítrico (HNO(HNO3 3 )) y en la fabricación de carbonato de sodio y en la fabricación de carbonato de sodio

(Na(Na22 CO CO3 3 )) y éteres (compuestos orgánicos). y éteres (compuestos orgánicos).

4. FABRICACIÓN DE COLORANTES Y DROGAS.4. FABRICACIÓN DE COLORANTES Y DROGAS.

5. FABRICACIÓN DE PINTURA Y PINTURA Y 5. FABRICACIÓN DE PINTURA Y PINTURA Y

PIGMENTOS.PIGMENTOS.

ÁCIDO NÍTRICO (ÁCIDO NÍTRICO (HNOHNO3 3 ):): Se usa mucho en las industrias Se usa mucho en las industrias

químicas, Se utiliza también en la fabricación de colorantes, químicas, Se utiliza también en la fabricación de colorantes,

explosivos, plásticos, perfumes, drogas y abonos.explosivos, plásticos, perfumes, drogas y abonos.

ÁCIDO FLUORHÍDRICO (ÁCIDO FLUORHÍDRICO (HF)HF):: Se utiliza para grabar el vidrio Se utiliza para grabar el vidrio

ÁCIDO TARTÁRICO ÁCIDO TARTÁRICO (C(C44HH66OO6 6 ): ): Se utiliza para mordiente en Se utiliza para mordiente en

tintorerías, en la preparación de limonadas y bebidas tintorerías, en la preparación de limonadas y bebidas

refrescantes y en medicina.refrescantes y en medicina.

ÁCIDO TÁNICO ÁCIDO TÁNICO (CL(CL77HH5252OO48 48 ):): Se utiliza en el curtimiento de Se utiliza en el curtimiento de

pieles, tinta y fabricación de papel.pieles, tinta y fabricación de papel.

ÁCIDO ACÉTICOÁCIDO ACÉTICO (C(C22HH44OO2 2 ):): Se utiliza en la fabricación de Se utiliza en la fabricación de

vinagre.vinagre.

ÁCIDO OXÁLICO ÁCIDO OXÁLICO (C(C22HH22OO4 4 ):): Se utiliza para limpiador de Se utiliza para limpiador de

granito. granito.

BASES. PROPIEDADES Y USOSBASES. PROPIEDADES Y USOS..

IDENTIFICACIÓN DE UNA BASE POR SU FÓRMULA.IDENTIFICACIÓN DE UNA BASE POR SU FÓRMULA.

Las bases son compuestos que siempre contienen oxígeno e Las bases son compuestos que siempre contienen oxígeno e

hidrógeno en forma de hidrógeno en forma de OH.OH.

Están formadas por: metal + Están formadas por: metal + OHOH. Ejemplo: . Ejemplo: NaOHNaOH (hidróxido (hidróxido

de sodio)de sodio)

Otros ejemplosOtros ejemplos::

Hidróxido de magnesio = Hidróxido de magnesio = Mg (OH)Mg (OH)22

Hidróxido de aluminio = Hidróxido de aluminio = Al(OH)Al(OH)33..

PROPIEDADES GENERALESPROPIEDADES GENERALES

Las bases se caracterizan por:Las bases se caracterizan por:

1.Sabor. Tacto:1.Sabor. Tacto: Tienen sabor amargo y son jabonosas al Tienen sabor amargo y son jabonosas al tacto.tacto.

2.Conductividad eléctrica:2.Conductividad eléctrica: Cuando se disuelven en el agua Cuando se disuelven en el agua conducen la corriente eléctrica.conducen la corriente eléctrica.

3.Reacción con los óxidos no metálicos o anhídridos:3.Reacción con los óxidos no metálicos o anhídridos: se se forma una sal más agua.forma una sal más agua.

Oxido de azufre + hidróxido de sodio Oxido de azufre + hidróxido de sodio sulfato de sodio + agua sulfato de sodio + agua

SOSO33 + + 2NaOH2NaOH Na Na22 SO SO44 + H + H22OO

amarilloamarilloAnaranjado de metilo Anaranjado de metilo

(naranja)(naranja)

rojorojoFenolftaleína (incolora)Fenolftaleína (incolora)

azulazulTornasol rosadoTornasol rosado

COLOR MEDIO BÁSICOCOLOR MEDIO BÁSICOINDICADORINDICADOR

4. REACCION CON LOS ÁCIDOS: 4. REACCION CON LOS ÁCIDOS: Esta reacción se llama Esta reacción se llama neutralización.neutralización.

5. REACCION ANTE LOS INDICADORES.5. REACCION ANTE LOS INDICADORES.

BASES MÁS IMPORTANTES Y SUS USOS:BASES MÁS IMPORTANTES Y SUS USOS:

Hidróxido de sodio: Hidróxido de sodio: NaOHNaOH (sosa cáustica): (sosa cáustica): Se emplea en Se emplea en

los fabricación de rayón y celofán, papel, lejías, jabón, los fabricación de rayón y celofán, papel, lejías, jabón,

refinación de petróleo, regeneración de caucho, productos refinación de petróleo, regeneración de caucho, productos

para destapar cañerías, entre otras.para destapar cañerías, entre otras.

Hidróxido de magnesio: Hidróxido de magnesio: Mg (OH)Mg (OH)22 (Leche de magnesia): (Leche de magnesia):

Se utiliza para antiácidos y laxante.Se utiliza para antiácidos y laxante.

SALES. PROPIEDADES Y USOS.SALES. PROPIEDADES Y USOS.

Identificación de una sal por su fórmula.Identificación de una sal por su fórmula.

Las sales son compuestos que pueden estar formados por:Las sales son compuestos que pueden estar formados por:

Metal + no metal. Ejemplo: Metal + no metal. Ejemplo: NaClNaCl (cloruro de sodio). (cloruro de sodio). (Se llama (Se llama sales haloideas).sales haloideas).

Metal + no metal + oxígeno. Ejemplo Metal + no metal + oxígeno. Ejemplo NaNa22SOSO44 (Sulfato de (Sulfato de

sodio). sodio). (Se denomina sales oxisales).(Se denomina sales oxisales). ((S,N,P,Cl)S,N,P,Cl)

Otros ejemplos:Otros ejemplos: Bromuro de potasio:Bromuro de potasio: KBrKBrNitrato de sodio: Nitrato de sodio: NaNONaNO33

PROPIEDADES GENERALES.PROPIEDADES GENERALES.

Sabor:Sabor: Tiene sabor salado o astringente. Tiene sabor salado o astringente.

Conductividad eléctrica:Conductividad eléctrica: Puede producir la corriente Puede producir la corriente

eléctrica como eléctrica como NaClNaCl en solución; otras son débilmente en solución; otras son débilmente

conductoras.conductoras.

Formación:Formación: Se originan por diversas reacciones, Se originan por diversas reacciones,

fundamentalmente por neutralización fundamentalmente por neutralización

SALES MÁS IMPORTANTES Y SUS USOS.SALES MÁS IMPORTANTES Y SUS USOS.

Cloruro de sodio: Cloruro de sodio: NaClNaCl ( (Sal de mesa). Se utiliza en la dieta Sal de mesa). Se utiliza en la dieta

humana. Desde el punto de vista fisiológico, el sodio es humana. Desde el punto de vista fisiológico, el sodio es

necesario para el transporte activo de ciertas sustancias a necesario para el transporte activo de ciertas sustancias a

través de la membrana celular y para el funcionamiento de través de la membrana celular y para el funcionamiento de

los músculos incluído el corazón.los músculos incluído el corazón.

Industrialmente se utiliza para obtener hidróxido de sodio Industrialmente se utiliza para obtener hidróxido de sodio

( NaOH),( NaOH), ácido clorhídrico ácido clorhídrico (HCl)(HCl) y el gas cloro y el gas cloro (Cl(Cl2 2 ) que a su ) que a su

vez se emplea en medicina, para producir fertilizantes y en la vez se emplea en medicina, para producir fertilizantes y en la

producción de insecticidas fertilizantes y en la producción de producción de insecticidas fertilizantes y en la producción de

insecticidas.insecticidas.

Sulfato de magnesio: Sulfato de magnesio: MgSOMgSO4747 H H22OO (sal de epsom).(sal de epsom). Se Se

utiliza en medicina como purgante.utiliza en medicina como purgante.

Sulfato de calcioSulfato de calcio CaSOCaSO44 2H 2H22O:O: (yeso).(yeso). Se utiliza para Se utiliza para

vaciado y moldes.vaciado y moldes.

Sulfato de bario Sulfato de bario BaSOBaSO44:: Se utiliza en la obtención de Se utiliza en la obtención de

radiografías.radiografías. Carbonato y bicarbonato de sodio.Carbonato y bicarbonato de sodio.• El carbonato de sodio El carbonato de sodio (Na(Na22COCO3 3 ):): Se emplea en la Se emplea en la

fabricación de vidrios, jabón y lejía.fabricación de vidrios, jabón y lejía.

• El bicarbonato de sodio El bicarbonato de sodio (NaHCO(NaHCO3 3 ):): es el principal es el principal

componente de las levaduras artificiales utilizadas en componente de las levaduras artificiales utilizadas en panadería.panadería.

Gracias por su Gracias por su

AtenciónAtenciónRealizado por: Norama Realizado por: Norama

Guedez Guedez

Realizado por: Norama Guadez

ACTIVIDADESACTIVIDADES

Coloca dentro del paréntesis correspondiente (solamente uno) de la Coloca dentro del paréntesis correspondiente (solamente uno) de la columna A, en número de la columna B que identifica la situación que se columna A, en número de la columna B que identifica la situación que se presenta. No se puede utilizar dos veces el mismo número.presenta. No se puede utilizar dos veces el mismo número.COLUMNACOLUMNA AA COLUMNACOLUMNA BB

( ) Nitrógeno( ) Nitrógeno 1. Se desprende en la reacción de un1. Se desprende en la reacción de un

( ) Oxígeno( ) Oxígeno metalmetal activo y un ácido.activo y un ácido.

( ) Hidrógeno( ) Hidrógeno 2. Cambia el tornasol azul a color rosado.2. Cambia el tornasol azul a color rosado.

( ) Sal( ) Sal 3. Reacción entre un ácido y una base.3. Reacción entre un ácido y una base.

( ) Ácido( ) Ácido 4. Se utiliza en panadería.4. Se utiliza en panadería.

( ) Base( ) Base 5. No produce ningún cambio en el 5. No produce ningún cambio en el

( ) Oxidación ( ) Oxidación indicador indicador tornasoltornasol

( ) Combinación( ) Combinación

( ) Neutralización( ) Neutralización

( ) Carbonato de sodio ( ) Carbonato de sodio (Na(Na22COCO33))

( ) Bicarbonato de sodio ( ) Bicarbonato de sodio (NaHCO(NaHCO33))

( ) Ácido sulfúrico ( ) Ácido sulfúrico ( H( H33SOSO44))

Coloca delante de cada sentencia dentro del paréntesis una V, si c Coloca delante de cada sentencia dentro del paréntesis una V, si c verdadera o una F, si es falsa.verdadera o una F, si es falsa.

1.1. ( ) Los ácidos son compuestos que contienen ( ) Los ácidos son compuestos que contienen OHOH, el cual se escribe , el cual se escribe

primero.primero.

2. ( ) Los ácidos, bases y sales conducen la corriente eléctrica.2. ( ) Los ácidos, bases y sales conducen la corriente eléctrica.

3. ( ) Las bases son compuesto que cambian el papel tornasol rosado a 3. ( ) Las bases son compuesto que cambian el papel tornasol rosado a

color azul.color azul.

4. ( ) La sal sulfato de magnesio 4. ( ) La sal sulfato de magnesio (MgSO(MgSO447H7H22O)O) se utiliza en la obtención se utiliza en la obtención

de radiografías. de radiografías.

5. ( ) La sal sulfato de calcio 5. ( ) La sal sulfato de calcio (CaSO(CaSO44 2H 2H22O)O) recibe el nombre de yeso y recibe el nombre de yeso y

se utiliza para vaciados y moldes.se utiliza para vaciados y moldes.