ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ …elar.uspu.ru/bitstream/uspu/10741/1/konf000321.pdf · сельского хозяйства, в том числе использование

1

Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего образования «Уральский государственный педагогический университет»

Институт социального образования Факультет туризма и гостиничного сервиса

ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ

РАЗВИТИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ТУРИЗМА НА УРАЛЕ

Материалы II Региональной научно-практической конференции «Проблемы и перспективы развития образовательного туризма

на Урале – 2017», 05 апреля 2017 года Екатеринбург, Россия

Екатеринбург 2018

2

УДК 338.48 ББК У43

П78

Рекомендовано Ученым советом федерального государственного бюджетного образовательного

учреждения высшего образования «Уральский государственный педагогический университет»

в качестве научного издания (Решение № 766 от 16.01.2018)

Ответственный редактор: Е. Г. Радыгина, канд. пед. наук, доцент

П78 Проблемы и перспективы развития образовательного туризма на Урале [Текст] : материалы регион. науч.-практ. конф. «Проблемы и перспективы развития образовательного туризма на Урале – 2017», Екатеринбург, 05 апр. 2017 г. / Урал. гос. пед. ун-т ; отв. ред. Е. Г. Радыгина. – Электрон. дан. – Екатеринбург : [б. и.], 2018. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM).

ISBN 978-5-7186-0973-8 В материалах Региональной научно-практической конференции

рассматриваются теоретические и прикладные аспекты развития об-

разовательного туризма на Урале.

Содержание материалов предназначено для студентов, аспиран-тов, учителей школ и учреждений дополнительного образования,

преподавателей средних профессиональных и высших учебных заве-

дений, специалистов индустрии туризма и гостеприимства.

УДК 338.48 ББК У43

ISBN 978-5-7186-0973-8 © ФГБОУ ВО «УрГПУ», 2018

© Факультет туризма и гостиничного сервиса, 2018

3

СОДЕРЖАНИЕ

Аввакумова Я. Д., Назарова Л. Д.

ХАРАКТЕРИСТИКА И ОСОБЕННОСТИ ЭКО-СЕРВИСА

В ГОСТИНИЧНОМ ПРЕДПРИЯТИИ ...................................... 6

Адашова Т. А., Косарева Н. В.

РАЗРАБОТКА ЭКСКУРСИОННОГО МАРШРУТА

«ГУМ – ГЛАВНЫЙ МАГАЗИН ВПЕЧАТЛЕНИЙ» ...................... 14

Бороздина К. Ю., Радыгина Е. Г.

ЭКСКУРСИЯ ПО ГОСТИНИЦЕ ПАРК ИНН В РАМКАХ

МАРШРУТА «МАЛАХИТОВАЯ ЛИНИЯ»

ПО Г. НИЖНЕМУ ТАГИЛУ .................................................. 19

Дубкова Е. С.

ОПЫТ ОРГАНИЗАЦИИ РЕКРЕАЦИОННОГО ТУРИЗМА

В МОСКОВСКОМ ГОСУДАРСТВЕННОМ УНИВЕРСИТЕТЕ

ПУТЕЙ СООБЩЕНИЯ (МИИТ) ............................................ 35

Жулимова Е. И., Карева А. В.

АНИМАЦИЯ В ДЕТСКОМ САНАТОРНО-КУРОРТНОМ ТУРИЗМЕ . 39

Карева А. В.

ИНТЕРАКТИВНЫЕ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ ПРОДАЖАМ

ТУРИСТСКОГО ПРОДУКТА................................................. 54

Назарова Л. Д.

РОЛЬ СТАНДАРТОВ В УПРАВЛЕНИИ КАЧЕСТВОМ

ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ ..................................................... 71

Назарова Л. Д., Фишелева А. И.

ВОЗМОЖНОСТИ ДЕТСКОГО ТУРИЗМА В ФОРМИРОВАНИИ

ЦЕННОСТНЫХ ОРИЕНТАЦИЙ ШКОЛЬНИКОВ ....................... 79

4

Огурцова Ю. Н., Жабреева Н. А.

ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ТУРИСТСКОГО РЫНКА

В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ............................................ 86

Полякова Т. И.

ПОСЕЩЕНИЕ ДЕЛОВЫХ МЕРОПРИЯТИЙ КАК ФОРМА

ОРГАНИЗАЦИИ ОПЕРЕЖАЮЩЕГО ОБУЧЕНИЯ СТУДЕНТОВ

ДЛЯ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА ................. 92

Радыгина Е. Г.

ОСОБЕННОСТИ СЕМЕЙНОГО ТУРИЗМА ............................... 97

Садыкова И. Ю., Репина З. А.

АДАПТИВНЫЙ ТУРИЗМ КАК СРЕДСТВО РЕАБИЛИТАЦИИ

ЛЮДЕЙ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ. 104

Слуднова О. Ю.

СОЦИАЛЬНО-ЗНАЧИМЫЙ ПАТРИОТИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ

«ИНКЛЮЗИВ. ДОСТУПНАЯ СРЕДА.

УРАЛЬСКИЙ БРЕНДОВЫЙ СУВЕНИР» ................................. 111

Тарасова Е. В., Литвищенко К. С.

ГОСТИНИЦЫ ГОРОДА СМОЛЕНСКА – ЕСТЬ ЛИ ВЫБОР

ДЛЯ ТУРИСТА? ................................................................ 119

Фишелева А. И.

ПСИХОЛОГО-ВОЗРАСТНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОВЕДЕНИЯ

ЭКСКУРСИЙ С МЛАДШИМИ ШКОЛЬНИКАМИ

В РАМКАХ УЧЕБНОЙ И ВНЕУЧЕБНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ......... 132

Чикурова Т. Ю.

ТЕМАТИЧЕСКИЕ ПАРКИ КАК РЕСУРС РАЗВИТИЯ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ТУРИЗМА НА УРАЛЕ .......................... 155

5

Шипулина М. С., Радыгина Е. Г.

РАЗРАБОТКА АНИМАЦИОННОЙ ПРОГРАММЫ

ДЛЯ ПОДРОСТКОВ .......................................................... 165

6

УДК 640.4

Аввакумова Яна Дмитриевна,

студентка 4 курса факультета туризма и гостиничного сер-

виса, ФГБОУ ВО «Уральский государственный педагогический

университет», Екатеринбург; e-mail: [email protected]и

Назарова Людмила Дмитриевна,

канд. пед. наук, доцент, декан факультета туризма и гости-

ничного сервиса, ФГБОУ ВО «Уральский государственный педа-

гогический университет», Екатеринбург; e-mail: [email protected]

ХАРАКТЕРИСТИКА И ОСОБЕННОСТИ ЭКО-СЕРВИСА

В ГОСТИНИЧНОМ ПРЕДПРИЯТИИ

Аннотация: в данной статье рассказывается, о том, какое

значение и пользу приносят эко-технологии и эко-сервис в гос-

тиничном предприятии, что из себя в целом представляет эко-

ориентированный сервис. Также в статье были выявлены основ-

ные проблемы российских гостиниц и проанализированы пре-

имущества зарубежных отелей.

Ключевые слова: гостиничные предприятия, экология,

эко-сервис, эко-технологии.

Avvakumova Yana Dmitryevna,

student of the 4 courses of the faculty of the tourism and hotel

service, Ural state pedagogical university, Ekaterinburg, e-mail:

[email protected]

Nazarova Ludmila Dmitryevna,

candidate of the pedagogical sciences, assistant professor,

managing pulpit of the tourism and hospitality, Ural state pedagog-

ical university, Ekaterinburg, e-mail: [email protected]

FEATURES ECO-FRIENDLY SERVICE IN A HOSPITALITY

ENTERPRISE

7

Abstract: this article describes about the importance and

benefits of eco-technologies and eco-services in the hospitality en-

terprise, what is generally eco-oriented service. The article also

identified the main problems of Russian hotels and the advantages

of foreign hotels.

Keywords: hotel enterprises, ecology, eco-service, eco-

friendly technology.

С первых шагов своего развития человек неразрывно свя-

зан с природой. Он всегда находился в тесной зависимости от

растительного и животного мира, от их ресурсов и был вынуж-

ден повседневно считаться с особенностями распределения и

образа жизни зверей, рыб, птиц. Представления древнего чело-

века об окружающей среде не носили научного характера и бы-

ли не всегда осознанными, но с течением времени они послужи-

ли источником накопления экологических знаний. Повсеместно

растёт понимание того, что человечество разрушает окружаю-

щую среду и подрывает собственное будущее. Современная ци-

вилизация осуществляет невиданное давление на природу. Что

же такое экология? В последнее время слово экология стало

очень популярным, наиболее часто его употребляют, говоря о

неблагополучном состоянии окружающей природы.

На сегодняшний день существует целый ряд экологических

проблем, наиболее важные, из них могут привести к глобальному

экологическому кризису, к ним относятся: уничтожение есте-

ственного леса, растений и животных, ведение неправильного

сельского хозяйства, в том числе использование ядохимикатов и

пестицидов, загрязнение водоемов стоками промышленных пред-

приятий, загрязнение мирового океана нефтепродуктами, загряз-

нение воздуха, проблема бытовых и радиоактивных отходов, гло-

бальное изменение климата в результате парникового эффекта.

На сегодняшний день актуальность темы экологических

проблем не вызывает никаких сомнений не только в среде уче-

ных, но уже и бизнесменов, политиков, населения в целом. Эко-

логические проблемы самого разного уровня регулярно осве-

© Аввакумова Я. Д., Назарова Л. Д., 2018

8

щаются в СМИ, в Интернете им посвящены тысячи блогов, фо-

румов, сайтов. Человеческая деятельность затрагивает все зем-

ные сферы: атмосферу, гидросферу и литосферу. При этом, че-

ловек, являясь главным виновником сложившейся экологиче-

ской ситуации, становится и главной ее жертвой, по статистике

от загрязнения водных ресурсов, атмосферного воздуха и поч-

венного покрова в мире гибнет порядка 40% людей.

В последнее время наблюдается тенденция роста на рынке

спроса на продукты экологической направленности: эко-

продукты, эко-технологии, эко-сервис и т.п. Всё чаще на ули-

цах, в магазинах, отелях, кафе/ресторанах встречается марки-

ровка «Эко». Забота об окружающей среде входит в кодекс пра-

вил хорошего тона для всех отраслей бизнеса. Это особенно ак-

туально для сферы услуг и гостеприимства, как наиболее тесно

взаимодействующей с людьми. Многие гости отелей стали обра-

щать внимание на то, как в гостинице подходят к вопросу эко-

логии. Если гости узнают, что выбрасываемые бутылки, банки и

бумага отправляются на переработку, а не на свалку, если они

будут знать, что в ресторане подается еда из органических про-

дуктов, а для трансфера использовался автобус с экологичным

двигателем, это, безусловно, выделит гостиницу на фоне конку-

рентов и существенно добавит «баллов» в личном рейтинге оте-

лей. В связи с этим, перед менеджером гостиницы возникает во-

прос о внедрении эко-сервиса и эко-технологии в качестве но-

вого конкурентного преимущества.

Далее следует рассмотреть основные направления в госте-

приимстве, в которых можно применить эко-технологии:

1. Электроэнергия. В большинстве российских гостиниц

просматривается тенденция экономии энергии при помощи уста-

новки энергосберегающих ламп, датчиков движения, использо-

вания ключей доступа для подачи электроэнергии в номер.

2. Вода. Вода является основой жизни человека и полно-

ценного функционирования всей экосистемы планеты. Поэтому

все чаще приходится находить водосберегающие решения для ее

дальнейшей защиты и сохранения. С этой целью был создан ряд

решений для сбережения воды: регуляторы расхода воды, само-

9

закрывающиеся механизмы, смесители с электронным управле-

нием, а также системы управления водой, автоматически берут

на себя функцию экономии. Экономия горячей воды сопровожда-

ется экономией энергии, а значит, и снижением выбросов СО2, и

является целесообразной с точки зрения экологии.

3. Тепло. В отеле гость может открыть окно или включить

кондиционер на максимальное охлаждение. Горничная, несмот-

ря на инструкции, часто забывает вернуть регулятор температу-

ры в исходное положение. Внедрение систем автоматизации

позволяет решить многие из этих проблем и свести к минимуму

непредвиденные расходы.

4. Почва. Экологическая обстановка в том или ином реги-

оне в значительной степени зависит от того, что происходит с

твердыми бытовыми отходами (ТБО). В свою очередь ТБО можно

разделить на отходы биологического происхождения и бытовой

мусор, который имеет искусственное происхождение. Ежегод-

ный объем мусора в мире постоянно увеличивается, причем на

Россию приходится почти четвертая часть всего объема ТБО.

Важно, чтобы гостиница старалась минимизировать количество

своих отходов и заботилась о переработке того мусора, который

производит. Эта цель достигается с помощью раздельного сбора

вторсырья и компостирования пищевых отходов.

Но каковы проблемы российских гостиниц на сегодняшний

день? В отелях абсолютно не экономят электроэнергию и воду,

часто можно заметить, что используются обычные лампочки, хо-

тя уже давно распространена практика применения энергосбе-

регающих. Номера закрываются на обыкновенный ключ, хотя

карточка-ключ, которая управляет электричеством, экономит

электроэнергию в несколько раз. Некоторые владельцы гости-

ниц пренебрегают этим способом по причине дорогой установки,

но если подробнее изучить этот вопрос, то такая технология

очень быстро окупится.

Экономия воды также очень важна в гостиничном предпри-

ятии. В ванных комнатах наблюдается отсутствие регуляторов

воды в кранах, и технология двойного слива в унитазе. Каждо-

дневную стирку полотенец, которые бывают чистые, тоже нель-

10

зя отнести к бережному отношению к экологии, в первую оче-

редь это использование большого количества воды, а во вторую

это частое использование химических средств.

Относительно курения в отелях, то обстоятельства склады-

ваются не лучшим образом. В результате очередного монито-

ринга исполнения антитабачного закона в гостиницах было вы-

явлено: факты курения отмечены в 33,9% процентов случаев, в

32,1% гостиниц были найдены пепельницы. Более чем в четвер-

ти обследованных гостиниц (28,6%) собственники, в нарушение

действующего законодательства, предлагают номера для куря-

щих или специальные курительные комнаты. Администрация

гостиниц охотно шла навстречу желаниям курильщиков в 25%

обращений, указывая, где можно покурить внутри помещения.

Рассмотрим, какой эко-сервис предлагают сетевые отели

своим гостям в зарубежных странах. Для поддержания чистоты

гостиницы используют различные химические средства. Без-

условно, ни одно чистящее средство нельзя назвать полностью

безвредным по отношению к окружающей среде, однако, эко-

ориентированные отели используют средства с пометкой «envi-

ronmental friendly», то есть «безвредный для окружающей сре-

ды». Еще одной инициативой по бережному отношению к при-

роде является предложение позаботиться об окружающей среде

путем повторного использования полотенец в номерах. Отель

может призывать гостей внести свой вклад в сохранение при-

родных ресурсов, ведь если гость примет решение оставить по-

лотенце на вешалке для повторного использования, то на стир-

ку будет затрачено меньше химических средств.

В целях экономии электроэнергии отели в своих номерах

устанавливают специальное устройство, о котором говорилось

выше, требующее закодированной карточки для того, чтобы

включить свет. В коридорах и офисах отеля установлена систе-

ма автоматического выключения освещения, а в номерах ис-

пользуются только энергосберегающие лампы. Важную роль

также играет высокий уровень теплоизоляции окон, который со-

храняет большую часть энергии.

11

Что касается бережного использования воды, то в кранах

установлены аэраторы подачи воды, что позволяет снизить по-

требление данного ресурса в несколько раз. Также в ванных

комнатах представлены фирменные косметические наборы ком-

пании, созданные на основе натуральных ингредиентов для

чувствительной кожи. Флаконы для косметики состоят из 97%

переработанного пластика, а упаковка – из 100% переработан-

ного картона. Продукция не содержит парабенов, парафинового

масла, искусственных красителей и силикона.

В некоторых гостиницах имеются особые таблички, кото-

рые, вешаются на дверную ручку номера. С помощью них, гость

может продемонстрировать, что он не разрешает убирать номер,

так как хочет принять участие в программе по заботе об окру-

жающей среде. Вдобавок многие отели принимают ежегодное

участие в программе «EarthHour» («Час Земли»). В гостинице

выключается свет на целый час, и гости наслаждаются тихой

обстановкой при свечах.

По отношению к мусору, отели отказываются от полиэтиле-

новых мусорных пакетов. Мусор выбрасывается в ведро, кото-

рое находится в номере и в ванной комнате. Также выполняется

сортировка мусора: пластик стекло и пищевые отходы. Гости

тоже могут участвовать в сортировке отходов, в номере могут

стоять разноцветные контейнеры, на которых написано какой

мусор в какой контейнер нужно выбрасывать.

Кроме этого, есть гостиницы, в которых абсолютно во всех

подушках в номерах включая специальное «Меню подушек»,

сдержится гипоаллергенный эко-наполнитель, а в матрасах –

натуральный кокосовый наполнитель. Также во всех номерах в

комплекте письменных принадлежностей гостям предлагаются

эко-ручки. Активно используются эко-пакеты и эко-стикеры.

Что касается ресторанов и баров отеля, то гостиницы, ко-

торые неравнодушны к окружающей среде и поддерживают

«зеленое» направление, в основном закупают продукты питания

в экологически чистых вакуумных упаковках, не требующие

длительной транспортировки, а свежие сезонные овощи и фрук-

ты поставляют ежедневно. Например, отель «Савой» (г. Москва)

12

приглашает своих гостей присесть за «Фермерский стол» и

начать день с экологически чистых продуктов. Мясные изделия,

творог, свежий хлеб – это лучший вариант для завтрака. Кроме

того, отель предлагает попробовать блюда, приготовленные в

настоящей русской печи по старинным рецептам.

Использование эко-технологий в отеле, позволяет улуч-

шить имидж гостиницы в глазах общественности, расширить ры-

нок сбыта, привлечь экологически ориентированных клиентов и

завоевать их лояльность. Вдобавок это экономия ресурсов гос-

тиницы, например, поиск возможностей применения современ-

ной техники, помогающей эффективно экономить расход воды и

электричества. Эко-технологии на гостиничном предприятии –

это регулятор деятельности предприятия и стимулятор привле-

чения новых клиентов.

Список источников и литературы

1. Аванесова, Г. А. Сервисная деятельность [Текст] : учеб. по-

собие для студентов вузов / Г. А. Аванесова. – М. : Изд-во

Аспект Пресс, 2004. – 318 с.

2. Волков, Ю. Ф. Гостиничный и туристский бизнес [Текст] :

учеб. пособие /Ю. Ф. Волков. – Ростов на Дону : Изд-во Фе-

никс, 2009. – 637 с.

3. Лазуткина, Ю. С. Общая экология [Текст] : учебное посо-

бие / Ю. С. Лазуткина/ – Барнаул : АлтГУ, 2007. – 134 с.

4. Прохоров, Б. Б. Социальная экология [Текст] : учебник /

Б. Б. Прохоров. – М. : Издательский центр «Академия»,

2012. – 432 с.

5. Родзевич, Н. Н. Геоэкология и природопользование [Текст] :

учеб. для вузов / Н. Н. Родзевич Н.Н. – М. : Дрофа, 2003. –

256 с.

6. Тетиор, А. Н. Городская экология [Текст] : учебник /

А. Н. Тетиор. – М. :Издательский центр «Академия», 2013. –

352 с.

7. Карнаухова, В. К. Сервисная деятельность [Текст] : учебное

пособие / В. К. Карнаухова, Т. А. Краковская. – М. : ИКЦ

МарТ ; Ростов на Дону : Издательский центр «МарТ»,

13

2006. – 256 с.

8. Бурко, Р. А. Экологические проблемы современного обще-

ства и их пути решения [Текст] / Р. А. Бурко, Т. В. Терёши-

на // Молодой учёный. – 2013. – № 11. – С. 237-238.

9. Здыбель, А. Р. Возможности городских парков Екатеринбур-

га в проведении экскурсий для людей с инвалидностью

[Электронный ресурс] / А. Р. Здыбель, А. И. Фишелева // Ак-

туальные проблемы туризма : материалы Всеросс. науч.-

практ. конф. / Урал. гос. пед. ун-т. – Екатеринбург, 2017. –

С. 65-73. – Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?

id=29162075 (дата обращения: 07.08.2017).

10. Кузнецова, К. С. Проектирование экологического тура по

Сысертскому району [Электронный ресурс] / К. С. Кузнецо-

ва, А. В Карева // Актуальные проблемы гостиничного сер-

виса : материалы Всеросс. науч.-практ. конф. / Урал. гос.

пед. ун-т. – Екатеринбург, 2017. – С. 26-40. – Режим досту-

па: https://elibrary.ru/item.asp?id=28810837 (дата обраще-

ния: 07.08.2017).

11. Радыгина, Е. Г. Проблема экологической безопасности на

предприятиях гостиничного обслуживания [Электронный ре-

сурс] / Е. Г. Радыгина // II Молодежный экологический фо-

рум. Сборник материалов форума / Кузбасский гос. тех. ун-

т. им. Т. Ф. Горбачева, Администрация Кемеровской обл.,

Департамент природных ресурсов и экологии Кемеровской

обл., Российская Экологическая Академия. – 2014. – С. 59. –

Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=24257159

(дата обращения: 07.08.2017).

14

УДК 338.48-32(470-25)

Адашова Татьяна Алексеевна,

к.г.н., доцент кафедры региональной экономики и геогра-

фии, федеральное государственное автономное образователь-

ное учреждение высшего образования «Российский университет

дружбы народов» (РУДН), г. Москва; e-mail: [email protected]

Косарева Наталия Викторовна,

к.г.н., доцент кафедры туризма и гостиничного дела, феде-

ральное государственное бюджетное образовательное учрежде-

ние высшего образования «Российский государственный уни-

верситет физической культуры, спорта, молодежи и туризма»

(РГУФКСМиТ), г. Москва; e-mail: [email protected]

РАЗРАБОТКА ЭКСКУРСИОННОГО МАРШРУТА

«ГУМ – ГЛАВНЫЙ МАГАЗИН ВПЕЧАТЛЕНИЙ»

Аннотация: современное развитие внутреннего туризма

России требует разработки новых экскурсионных маршрутов.

Важнейшим центром туризма страны остается Москва, чей ту-

ристско-рекреационный потенциал неисчерпаем. В статье рас-

сматривается проектирование нового экскурсионного маршрута

по ГУМу – главному универмагу страны.

Ключевые слова: экскурсии, туризм, экскурсионные

маршруты, универмаги.

Adashova Tatiana Alekseevna,

candidate of geographical sciences, assistant professor de-

partment of Regional Economics and Geography, federal public au-

tonomous educational institution of higher education «Russian Peo-

ples' Friendship University» (University), Moscow; e-mail: fortu-

[email protected]

mailto:[email protected]



15

Kosarevа Natalia Vladimirovna,

candidate of geographical sciences, assistant professor de-

partment of Tourism and Hotel Management, federal public budget-

ary educational institution of higher education «Russian state Uni-

versity of physical culture, sport, youth and tourism», Moscow; e-

mail: [email protected]

DEVELOPMENT OF THE EXCURSION ROUTE

«GUM – MAIN SHOP OF IMPRESSIONS»

Abstract: the current development of Russia's domestic tour-

ism requires the development of new sightseeing routes. The most

important center of the country's tourism is Moscow, whose tourist

and recreational potential remains inexhaustible. The article consid-

ers the design of a new excursion route According to GUM - the

main department store of the country.

Keywords: excursions, tourism, excursion routes, department

stores.

Туристский экскурсионный маршрут – это наиболее удоб-

ный путь следования экскурсионной группы, учитывающий ор-

ганизацию логического показа объектов, подкрепленную рас-

сказом экскурсовода. Один из самых популярных видов экскур-

сий – тематический, имеет неоспоримое преимущество среди

прочих – наиболее полно освещает выбранную тему. Объекты

подвергаются наиболее глубокому анализу, а сам маршрут стро-

ится с учетом следующих требований:

- показ объектов следует проводить в определенной логи-

ческой последовательности, не допуская ненужных повторных

проездов и проходов по одному и тому же участку маршрута;

- наличие доступности объекта (площадки для его осмотра);

- переезд или переход между объектами не должен зани-

мать более 10-15 минут, чтобы не было слишком длительных

пауз в показе и рассказе. При разработке пешеходных экскур-

сий работа упрощается из-за отсутствия необходимости поиска

© Адашова Т. А., Косарева Н. В., 2018

16

благоустроенных санитарных стоянок и мест парковки для

транспорта.

Популярные и знаковые для нашей страны туристские ме-

ста традиционно вызывают устойчивый интерес. К примеру, из-

вестный магазин ГУМ, один из самых известных магазинов стра-

ны, расположенный по адресу Красная площадь, д.3. ГУМ в

2013 году отметил двойной юбилей. 120 лет назад он открылся,

а 60 лет назад открылся заново. Для сотен тысяч посетителей

он стал символом сразу нескольких эпох. Поэтому разработка

туристического маршрута по этому историческому объекту все-

гда актуальна. В основе показа могут быть заложены самые

разнообразные идеи: знакомство с архитектурными особенно-

стями или историей здания, ставшей визитной карточкой Крас-

ной площади страны. Кто-то будет акцентировать внимание на

традиционных товарах и новинках. Мы предлагаем соединить

все эти направления под названием: «ГУМ – магазин впечатле-

ний». Маршрут рассчитан на широкую аудиторию потенциаль-

ных туристов разного возраста, интересующихся традициями

московских торговых домов.

Цель предлагаемого мероприятия:

- сформировать у экскурсантов знания и представления об

известном магазине страны – ГУМе, его истории, архитектурных

особенностях.

К числу главных задач экскурсии относятся:

- познакомить экскурсантов с традицией московских торго-

вых домов;

- обратить внимание экскурсантов на сохранившиеся исто-

рические объекты здания ГУМа.

Как и во многих других городах, в Москве, главная пло-

щадь служила местом торга. При Екатерине II власти решили

внести элементы европейской цивилизации, задумав масштаб-

ный проект торговых рядов. Архитектором проекта нового зда-

ния торговых рядов стал А.Н. Померанцев. 2 декабря 1893 г.

стройка была торжественно завершена. Для внешней отделки

постройки были использованы финский гранит, тарусский мра-

мор, песчаник. Общая площадь всех помещений ГУМа – 47 ты-

17

сяч м², площадь его новых торговых залов – 17тысяч м², длина

прилавков – 2,5 км, площадь остекленных витрин – 11 тыс. м².

ГУМ вмещает около 250 тысяч посетителей.

Если вы хотите увидеть настоящий ГУМ с его историей, то

заходить в здание надо со стороны Красной площади. Дело в

том, что именно этот вход изначально должен был стать глав-

ным, парадным. Его придумал академик архитектуры Александр

Никанорович Померанцев. Годы строительства Верхних торго-

вых рядов – 1890-1893. Идеей проекта был образ богатых хо-

ром. Поэтому в углублениях над входами в ряды были помеще-

ны десять мозаичных икон. Во время последней реконструкции

ГУМа только 8 из них удалось восстановить.

На 1-м этаже 1-й линии, в драпировках отдела «Ткани»

(сейчас «BOSCO FAMILY»), скрывалась легендарная «200-я сек-

ция» ГУМа, где продавались специальные товары для предста-

вителей высшей партийной номенклатуры и членов их семей.

Это было одно из самых труднодоступных и самых желанных

мест в Москве. «200-я секция» прекратила свое существование

вместе с исчезновением Советского Союза. В круглосуточном га-

строноме ГУМа сохранился ассортимент продуктов, напоминаю-

щих о дефицитных товарах советского периода: индийский чай

в желтых коробках «со слоном», консервированные соки в

трехлитровых банках, тушенка, килька, салат из морской капу-

сты и многое другое. Сюда прямо со складов и холодильников

товары поступают на застекленные прилавки.

В заключении экскурсии туристам предлагается посетить

столовую №57, размещенную в здании Верхних торговых рядов

(ныне здание ГУМ), и отведать блюда, приготовленные в лучших

традициях советской кухни. Знакомые с детства запеканки и

компоты, оливье и селедка под шубой, борщ и пельмени, пи-

рожки и соленья… За дополнительную плату предлагается обед

(средняя цена 350 руб.). Стоимость экскурсии включает: экс-

курсионное обслуживание и составляет 100 рублей на человека.

Относительная дешевизна услуги позволит привлечь дополни-

тельный поток туристов и экскурсантов.

18

Список источников и литературы:

1. Адашова, Т. А. Экскурсионный маршрут как элемент собы-

тийного туристского пространства [Текст] / Т. А. Адашова //

Курорты. Сервис. Туризм. – 2015. – № 3-4 (28-29). – С. 8-10.

2. Актуальные проблемы изучения туристских ресурсов РФ на

основе применения современных информационных техноло-

гий [Электронный ресурс] / Е. А. Джанджугазова, Т. А. Ада-

шова, Т. М. Валькова ; под ред. проф. Е. А. Джанджугазо-

вой. – М. : Издательство, 2012. – Режим доступа:

http://www.gum.ru/history.

3. Романюк, С. К. Сердце Москвы. От Кремля до Белого города

[Текст] / С. К. Романюк. – М. : ЗАО Издательство Центрполи-

граф, 2013.

4. Экскурсия по ГУМу: История и кинозал [Электронный

ресурс]. – Режим доступа: http://chelovek-online.ru/otdykh/

review/gorod/7136-ekskursiya-po-gumu-istoriya-i-kinozal.

5. Agamirova, A. V., Adashova, T. A., Vaokova, T. M., Kosare-

na, N. V., Lapochkina, V. V. Event-calendar: event as the ba-

sisof the territory tourist attractiveness // 1097-8135 Life Sci-

ence Journal. – Scopus; CJR2012 (Thomson Reuters)2014, 11

(11). – Режим доступа: http://www.lifesciencesite.com/lsj/

life1111/126_26160life111114_687_689.pdf.

19

УДК 338.48-32(470.54)

Бороздина Ксения Юрьевна,



университет», Екатеринбург; e-mail: [email protected]

Радыгина Евгения Геннадьевна,

кандидат педагогических наук, доцент, доцент кафедры ту-

ризма и гостеприимства ФГБОУ ВО «Уральский государственный

педагогический университет», г. Екатеринбург; e-mail:

[email protected]

ЭКСКУРСИЯ ПО ГОСТИНИЦЕ ПАРК ИНН В РАМКАХ

МАРШРУТА «МАЛАХИТОВАЯ ЛИНИЯ» ПО Г. НИЖНЕМУ

ТАГИЛУ

Аннотация: в статье раскрывается специфика проведения

экскурсии по гостинице, представлено содержание экскурсии по

гостинице Парк Инн. Гостиница Парк Инн является одним из ту-

ристских объектов в рамках маршрута «Малахитовая линия» по

городу Нижний Тагил, поэтому разработка экскурсии по гости-

нице является актуальной.

Ключевые слова: туристский маршруты, туристский объ-

екты, экскурсии, гостиницы, технологические карты.

Borozdina Kseniya Yurievna,


service, federal public budgetary educational institution of higher

education "Ural state pedagogical university", Ekaterinburg; e-mail:

[email protected]

Radygina Evgeniya Gennadievna,

candidate of pedagogical sciences, assistant professor, assis-

tant professor of the pulpit of the tourism and hospitality, faculty of

tourism and hotel service, federal public budgetary educational in-

20

stitution of higher education "Ural state pedagogical university",

Ekaterinburg; e-mail: [email protected]

EXCURSION ON HOTEL PARK INN WITHIN THE

FRAMEWORK OF ROUTE "MALACHITE LINE" ON NIZHNIY

TAGIL

Abstract: specifics of the undertaking opens in article to ex-

cursions on hotel, we presented contents to excursions on hotel

Park Inn. The Hotel Park Inn is one of the tourist object within the

framework of route "Malachite line" on city Nizhniy Tagil so devel-

opment to excursions on hotel is actual.

Keywords: the tourist routes, tourist objects, excursions, ho-

tels, production charts.

Развитие регионального туризма играет важную роль в

экономическом развитии. Актуальным является развитие сферы

услуг и туристического рекреационного потенциала города

Нижнего Тагила. На сегодняшний день в городе реализуется

федеральная целевая программа «Развитие внутреннего и

въездного туризма в Российской Федерации на 2011-2018 гг.

Центром развития туризма города Нижнего Тагила сформи-

рован туристский маршрут «Малахитовая линия». Пеший марш-

рут составляет 5,7 километра, включает в себя 24 объекта в

центре города и рассчитан на три часа. Начиная от памятника

изобретателям первого российского паровоза Е.А. и М.Е. Чере-

пановым, линия проходит через ключевые исторические, куль-

турные и архитектурные объекты прошлого и настоящего Таги-

ла. Гостиница Парк Инн является одним из ключевых объектов

маршрута «Малахитовая линия» (рис. 1) [5].

© Бороздина К. Ю., Радыгина Е. Г., 2018

21

Рис. 1. Маршрут экскурсии «Малахитовая линия»

(Гостиница Парк Инн под номером 23)

Прохождение туристского маршрута «Малахитовая линия»

может организовываться туристами самостоятельно и с исполь-

зованием аудиогида. Однако, проведение экскурсии по гостини-

це Парк Инн невозможно без сопровождающего. Поэтому необ-

ходимо разработать методическое обеспечение экскурсии по

гостинице, которым бы смогли пользоваться работники гостини-

цы при проведении экскурсии.

Гостиница Парк Инн выступает в качестве места временно-

го размещения гостей города Нижний Тагил. Город не является

курортом и в связи с этим можно не надеется на значительное

количество туристов. Но между тем необходимость в увеличении

туристической привлекательности города и региона существует.

Парк Инн находится в пяти минутах от объектов транспорт-

ной инфраструктуры: автовокзал, железнодорожный вокзал, и в

двух километрах от основной городской трассы. Главная площадь

города – Театральная площадь, находится в шаговой доступности.

Гостиничный комплекс Парк Инн предлагает своим гостям

отличные удобства и заботливый сервис. Номерной фонд гости-

ничного комплекса – это 127 стильных дизайнерских номеров.

Из окон большинства номеров открывается умиротворяющий

вид на гладь городского пруда. Все номера гостиницы оснащены

22

гарнитурной мебелью, комплектами постельных принадлежно-

стей, плотными занавесками, широкими зеркалами, прикроват-

ными и потолочными светильниками. Оборудованы бесплатным

высокоскоростным интернетом, телефоном, спутниковым теле-

видением, акустической системой, индивидуальным климат-

контролем, мини-баром, уникальными цветовыми панелями,

цвет которых можно менять в зависимости от настроения, а так-

же сейфом. Для верхней одежды, головных уборов в шкафах

предусмотрены вешалки. Санитарные узлы оснащаются зерка-

лами с полками для туалетных принадлежностей и полотенцами

на менее трех на каждого гостя.

Парк Инн выполнен в свежем и ярком внутреннем дизайне и

предлагает своим гостям номера для некурящих, объединенные

номера категорий Стандарт, Улучшенный, Полулюкс, Люкс, а

также номера для людей с ограниченными возможностями. Отме-

тим, что номера и удобства гостиничного комплекса Парк Инн

включают в себя такие дополнительные функции как: лифт с

оборудованием для незрячих людей; поручни рядом с туалетом в

номере; возможность въезда на инвалидной коляске через глав-

ный вход, в холл отеля, в туалет общего пользования; более ши-

рокие дверные проемы в номерах и ванных комнатах; номера с

большой двуспальной кроватью; аудио и видео устройства опо-

вещения о чрезвычайных ситуациях; кресло по запросу [4].

В отеле оборудовано 6 конференц-залов с дневным освеще-

нием. Есть все необходимое для проведения деловых мероприя-

тий: оборудование, проекторы, столы для записей, системы кли-

мат-контроля, доступ в интернет. А также многофункциональный

зал на 300 гостей, который подходит для проведения как дело-

вых конференций, так и частных мероприятий, свадеб и банке-

тов. В конференц-залах гостиничного комплекса Парк Инн при-

менена уникальная концепция проведения мероприятия «Смарт-

мероприятия» – различные варианты организации встреч для

удовлетворения всех потребностей – от организации встреч в по-

следнюю минуту до масштабных встреч с проживанием: почасо-

вые встречи, мероприятия на полдня, мероприятия на весь день,

мероприятия с проживанием, индивидуальные варианты.

23

В инфраструктуру отеля входят: круглосуточный фитнес-

центр с силовыми и кардио тренажерами, прачечная, химчистка,

несколько баров и ресторан, бесплатная охраняемая парковка для

гостей отеля (14 наземных мест и 40 подземных). Допускается

проживание с домашними животными за дополнительную плату.

Зона службы приема оснащается местом для ожидания,

неподалеку от зоны службы приема находится озелененная зона

отдыха, оборудованная диванами, телевизором и журнальными

столиками.

Экскурсия выступает в качестве части туристского продукта

и ориентирована на познание человеком окружающего мира, ко-

торый построен в естественных условиях по заранее отобранным

объектам для показа [2, c. 125]. Структурными компонентами

экскурсии являются экскурсовод, экскурсионный объект, а также

экскурсант. В процессе проведения экскурсии привлекаются

различные виды информации: политическая, социальная, науч-

ная, художественная, техническая, экономическая и прочие.

Композиция экскурсии включает в себя вступление, основ-

ную часть, введение в тему, кульминацию и заключение. Важ-

но – наличие логического перехода между различными подтема-

ми экскурсии для построения единства информации и доступного

изложения фактов об объекте экскурсионной группе [1, c. 63].

При оценке значимости гостиничного комплекса как ту-

ристского объекта применяется комплекс критериев: познава-

тельная ценность, популярность, необычность, особенный архи-

тектурный характер, выразительность, сохранность, особое ме-

сторасположение объекта [3, c. 188].

Рынок экскурсионных услуг среди гостиничных объектов до-

статочно обширен. Преимущественно подобное предложение яв-

ляется актуальным в секторе делового туризма, в частности во

время бизнес-поездок, конгрессно-выставочных мероприятий, ин-

тенсив-туризма. Подобное предложение дает возможность обес-

печить эффективную коммуникацию с постояльцами гостиничного

комплекса, а кроме того дает возможность легко ориентироваться

клиентам гостиничного комплекса в помещениях здания.

24

На сегодняшний момент подобные услуги предлагают круп-

нейшие гостиничные сети, таки как Holiday Inn, Mariott, Sheraton,

Best Western, Ibis, Ramada, Meriton Hotels, Radisson, Swissotel,

Utell, Hyatt, Crowne Plaza, The Ritz Carlton, Accor, Top, Marco Polo

и др. Гостиничной сетью Park Inn предлагается экскурсионное

обслуживание в рамках партнерских связей с центрами развития

туризма и туристическими организациями. В Екатеринбурге та-

кие экскурсии предлагают Park Inn Екатеринбург, открывшийся

совсем недавно Holiday Inn, отель Angelo, отель «Онегин» и «Но-

вотель», и в Свердловской области – Park Inn Нижний Тагил.

Специфика экскурсии в гостиничном комплексе зависит от

возможностей гостиничного предприятия, предполагает темати-

ческую направленность, учет специфики аудитории. Проведение

экскурсии в гостиничном комплексе является привлекательным

прежде всего для гостиничного предприятия, позволяя повысить

уровень информированности клиентов о предложениях гости-

ничного комплекса. Кроме того, посетителям проще ориентиро-

ваться после ознакомления с основными объектами гостинично-

го комплекса.

Существует и ряд сложностей в проведении подобных экс-

курсий. Если экскурсия готовится на предприятие от посредни-

ка, то необходимо предварительно побывать на нем, посмотреть

производство, ознакомиться с производством, поговорить с ра-

ботниками предприятия. Договориться с администрацией о вре-

мени проведения экскурсии и о выделении экскурсовода. Если

экскурсия готовится самостоятельно отделом продаж, то также

необходимо до начала экскурсии проконтролировать чистоту

показываемых объектов, наличие свободных номеров, учесть

мероприятия, проходящие в настоящий момент, знать неполадки

и неисправности зон, правила безопасности и т.д.

Возможные трудности: несоблюдение договоренности (вре-

мя прибытия группы, количество человек в группе, состав груп-

пы и т.д.); некомпетентность служб гостиницы; недостаток вре-

мени; большая загрузка, заезд (возможно экскурсия доставит

дискомфорт постояльцам); заняты или неподготовлены помеще-

25

ния для показа (конференция, торжество и т.д.); прочие техни-

ческие неисправности [7].

Экскурсия по гостиничному объекту – уникальный продукт

в городе Нижний Тагил. Несмотря на наличие других гостиниц,

только Парк Инн проедлагает подобное. Основными целями

проведения экскурсии по гостинице являются: ознакомление

гостей с гостиничным предприятием; ознакомление с предлага-

емыми услугами, помещениями, расположением зон обслужива-

ния гостиницы; ознакомление местных жителей с гостиничным

предприятием, для преодоления «барьера» и расширения гра-

ниц досуга, концепции проведения мероприятий; ознакомление

школьников и студентов профильных учебных заведений [8].

Величина группы составляет от трех до двадцати шести чело-

век. Обычно экскурсию проводит сотрудник отдела продаж. Ре-

жим работы не позволяет находиться в вечернее время в гости-

нице, поэтому в Парк Инн всегда есть дежурный менеджер, ко-

торый уполномочен проводить экскурсию желающим. Подобная

ситуация может возникнуть в любое время, поэтому каждый со-

трудник отдела продаж и зон приветствия, а также дежурный

менеджер должен быть готов оперативно и информативно

предоставить информацию, провести экскурсию по гостинично-

му объекту. В отделе продаж и на стойке приема и размещения

необходимы технологическая карта и готовый текст экскурсии.

Основными составляющими при ознакомлении с гостиницей

являются: пространство Лив Инн (лобби, ресепшн, бар); конфе-

ренц-зал Минск/Астана; конференц-зал Киев; конференц-зал

Ереван; конференц-зал Баку; конференц-зал Москва/Санкт-

Петербург; ресторан Лив Инн Рум; номер категории Стандарт;

номер категории Улучшенный; номер категории Полулюкс; но-

мер категории Люкс; тренажерный зал; пространство Лив Инн

(ресепшн). Продолжительность экскурсии составляет 50 минут.

Технологическая карта экскурсии включает: маршрут, ме-

ста остановок, объекты показа, время, основное содержание

информации, указание по организации, методические указания

(табл. 1) [6].

26

В процессе подготовки экскурсии были разработаны кон-

трольный текст экскурсии и портфель экскурсовода.

Спроектированная экскурсия по гостиничному комплексу

позволяет получить дополнительное конкурентное преимуще-

ство в области обслуживания клиентов, увеличить уровень ком-

форта постояльцев, дает возможность увеличить уровень тури-

стической и деловой привлекательности города. Таким образом,

можно судить о привлекательности экскурсии для гостиницы

Парк Инн с точки зрения увеличения привлекательности для

потенциальных клиентов – деловых туристов и других категорий

посетителей гостиницы.

Предлагаемая экскурсия позволит работать гостиничному

комплексу над увеличением доли рынка, увеличением темпов

роста продаж, усилением конкурентного преимущества среди

других гостиничных предприятий города Нижний Тагил. Кроме

того, реализация предлагаемой экскурсионной программы повы-

сит престиж гостиницы и туристический потенциал города Ниж-

ний Тагил.

27

Таблица 1

Технологическая карта экскурсии по гостинице Парк Инн

Маршрут Места

остановок

Объекты по-

каза

Вре-

мя

Основное содер-

жание информа-

ции

Указание по орга-

низации

Методические

указания

Простран-

ство Лив

Инн – ре-

сепшн

гостиницы

Парк Инн

Бар Лобби, бар 2 мин. Рассказ о бренде

Парк Инн. Содер-

жание экскурсии

Дружелюбное при-

ветствие и знаком-

ство. Рассказ ведется

при одновременном

панорамном осмотре

экскурсантами про-

странства и интерье-

ра гостиницы

Использовать

справки, объясне-

ния, прием пред-

варительного

осмотра, раскры-

вая историю брен-

да и дату открытия

гостиницы

Ресепшн –

конфе-

ренц-зал

Минск/Аст

ана

Конференц-

зал Минск

Конференц-

зал

Минск/Астана,

расстановка и

оснащение

3 мин. Рассказ о вместимо-

сти, оборудовании,

стоимости аренды

Пройти к окну зала,

чтобы гости удобно

растянулись по пе-

риметру. Включить

общий свет

Использовать при-

ем вопрос-ответ,

изучая потребно-

сти экскурсантов в

данной информа-

ции

Конфе-

ренц-зал

Минск/Аст

ана -

конфе-

ренц-зал

Киев

Конфе-

ренц-зал

Киев

Конференц-

зал

Минск/Астана,


оснащение,

оборудование

для онлайн

3 мин. Рассказ о вместимо-


стоимости аренды.

Рассказ о специфи-

ке зала, возможно-

сти зала





общий свет.


ем предваритель-

ного осмотра, зри-

тельной рекон-

струкции, при рас-

сказе прием объ-

яснения

28


остановок


каза

Вре-

мя



ции


низации


указания

конференций,

выход на ве-

ранду

Конфе-

ренц-зал

Киев кон-

ференц-

зал Ере-

ван

Конфе-

ренц-зал

Ереван

Зове кофе-

паузы, конфе-

ренц-зал Ере-

ван, расста-

новка и осна-

щение

3 мин. Рассказ о кофе-

паузах, предлагае-

мых в рамках про-

ведения мероприя-

тий, вместимости,

оборудовании, сто-

имости аренды





общий свет. Отметить

другую расстановку.


ем вопросов-

ответов в объясне-

ния, описывая со-

бытия, связанные с

происхождением

названия залов.

При показе ис-

пользовать прием

предварительного

осмотра.

Конфе-

ренц-зал

Ереван –

конфе-

ренц-зал

Баку

Конфе-

ренц-зал

Баку

Конференц-

зал Баку, рас-

становка и

оснащение

3 мин Рассказ о вместимо-


стоимости аренды





общий свет. Отметить

другую расстановку



ответов и объясне-

ния, описывая ха-

рактер картин и

особенности инте-

рьера, связанные с

корпоративной

особенностью за-

стройщика. При

показе использо-

29


остановок


каза

Вре-

мя



ции


низации


указания

вать прием пред-


осмотра

Конфе-

ренц-зал

Баку-

конфе-

ренц-зал

Москва/Са

нкт-

Петербург

Конфе-

ренц-зал

Москва/Сан

кт-

Петербург

Медная лест-

ница, большая

зона кофе-

паузы. Конфе-

ренц-зал

Москва/Санкт-

Петербург,


оснащение

6 мин Рассказ о специ-

альном проекте из-

готовления лестни-

цы. Рассказ о мно-

гофункционально-

сти зала и его уни-

кальности, рассказ

о вместимости, обо-

рудовании, стоимо-

сти аренды. Исто-

рические события,

связанные с данным

местом

Пройти в центр зала,



риметру и слышали

информацию. Вклю-

чить общий свет. От-

метить другую рас-

становку. Дать время

для самостоятельного

осмотра зала и стены


ем объяснения, во-

просов-ответов,

зрительного срав-

нения, материалы

«портфеля экскур-

совода», использо-

вать панорамного

показа

Конфе-

ренц-зал

Москва/Са

нкт-

Петер-

бург-

ресторан

Лив Инн

Рум

Ресторан

Лив Инн

Рум

Ресторан Лин

Инн Рум

2 мин Рассказ о количе-

стве посадочных

мест, видов пита-

ния. Отметить инте-

рьер.

Не проходить в

центр, чтобы не

нарушать атмосферу

кушающих гостей,

описать зону серви-

ровки «Шведский

стол». Отметить па-

норамный вид.

При рассказе ис-


описания, при по-

казе прием лока-

лизации событий

30


остановок


каза

Вре-

мя



ции


низации


указания

Ресторан

Лив Инн

Рум – но-

мер кате-

гории

Стандарт

Лифт. Но-

мер кате-

гории

Стандарт

Этаж. Номер

категории

Стандарт

5 мин Рассказ о площади

номера, об оснаще-

нии номера, стои-

мости уникальности

интерьера

Пройти в дальний

угол. Подвести груп-

пу к кровати, пока-

зать светодиодную

панель у изголовья,

предложить самим

поуправлять. Расска-

зать про стандарты и

системы безопасно-

сти. Дать время для

самостоятельного

осмотра



описания. Исполь-

зовать прием во-

прос-ответ, изучая

потребности экс-

курсантов в данной

информации. Ис-



осмотра, зритель-

ной реконструк-

ции, при рассказе

прием объяснения

Номер ка-

тегории

Стан-

дарт –

номер ка-

тегории

Улучшен-

ный

Номер катего-

рии Улучшен-

ный

5 мин. Рассказ о площади


нии номера, отли-

чии, стоимости,

уникальности инте-

рьера, Правила до-

ставки в номер


угол. Подвести груп-

пу к мини бару, по-

казать и рассказать о

содержании. Дать

время для самостоя-

тельного осмотра




осмотра. Исполь-


прос-ответов и

объяснения

Номер ка-

тегории

Улучшен-

Вид на пано-

раму города.






угол. Расположить

группу, чтобы хоро-




31


остановок


каза

Вре-

мя



ции


низации


указания

ный – но-

мер кате-

гории По-

лулюкс

рии Полулюкс чии стоимости, уни-

кальности интерье-

ра. Правила пра-

чечной.

шо просматривались

противоположный

берег с Лисьей го-

рой. Обратить вни-

мание на гардероб-

ную комнату. Дать

время для самостоя-

тельного осмотра

осмотра. Исполь-


просов-ответов и

объяснения

Номер ка-

тегории

Полу-

люкс-

номер ка-

тегории

Люкс


рии Люкс




чии, стоимости,

уникальности инте-

рьера. Известные

гости, останавли-

вающиеся в номере

Пройти в центр.

Предложить группе

посмотреть ванную,

наполнение номера.

Обратить внимание

на номер коннет.

Дать время для само-

стоятельного осмотра

При показе исполь-

зовать прием пред-


осмотра. Использо-

вать прием вопро-

сов-ответов и объ-

яснения, зритель-

ного сравнения

Номер ка-

тегории

Люкс-

трена-

жерный

зал

Лифт Тренажерный

зал

5 мин Планы эвакуации.

Правила пользова-

ния карточным до-

ступом. Правила

пользования пар-

ковкой

Пройти в центр.

Предложить группе

посмотреть тренажё-

ры. Обратить внима-

ние на правила без-

опасности




осмотра, зритель-

ной реконструк-

ции. Использовать

прием вопросов-


ния

32


остановок


каза

Вре-

мя



ции


низации


указания

Трена-

жерный

зал – про-

странство

Лив Инн

(лобби,

бар, ре-

сепшн)

Лифт. Ре-

сепшн

Ресепшн 6 мин Правила заселения.

Общая информация

Перейти к ресепшн.

Предложить обед,

напитки. Поблагода-

рить за внимание.

Раздать брошюры и

визитки.




ния. Прием актив-

ного слушания.



описания, при по-

казе прием лока-

лизации событий.


1. ГОСТ Р 50681-2010. Туристско-экскурсионное обслужива-

ние. Проектирование туристских услуг [Электронный ре-

сурс] : введ. 2011-07-01. – Режим доступа:

http://docs.cntd.ru/document/1200083215 (дата обращения:

08.05.2017).

2. ГОСТ Р 50690-2000. Туристские услуги. Общие требования

[Электронный ресурс] : введ. 2001-07-01. – Режим доступа:

http://docs.cntd.ru/document/1200025205 (дата обращения:

08.05.2017).

3. Найдина, А. А. Новые экскурсионные программы как фактор

повышения туристской привлекательности региона [Текст] /

А. А. Найдина // Россия и Китай: новый вектор развития со-

циально-экономического сотрудничества. – М., 2014. –

С. 61-70.

4. Официальный сайт гостиницы Парк Инн Нижний Тагил.

[Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.

parkinn.ru/hotel-nizhny-tagil (дата обращения: 18.11.2016).

5. Официальный сайт Центра развития туризма Нижнего Таги-

ла [Электронный ресурс]. – Режим доступа:

http://turizmnt.ru/center (дата обращения: 08.02.2017).

6. Тугушева, Е. А. Проектирование познавательно-

развлекательного тура для молодежной аудитории в городе

Екатеринбурге [Электронный ресурс] / Е. А. Тугушева,

А. И. Фишелева // Актуальные проблемы туризма : материалы

Всероссийской научно-практической конференции «Актуаль-

ные проблемы туризма – 2016», 21 октября 2016 года, Екате-

ринбург / Урал. гос. пед. унт ; отв. ред. Е. Г. Радыгина. –

Электрон. дан. – Екатеринбург : [б. и.], 2017. – С. 91-111.

7. Тюняева, М. А. Специфика обслуживания VIP-гостей в отеле

[Электронный ресурс] / М. А. Тюняева, Л. Д. Назарова // Ак-

туальные проблемы туризма : материалы Всероссийской

научно-практической конференции «Актуальные проблемы

туризма – 2016», 21 октября 2016 года, Екатеринбург /

Урал. гос. пед. унт ; отв. ред. Е. Г. Радыгина. – Электрон.

дан. – Екатеринбург : [б. и.], 2017. – С. 112-128.

34

8. Фомичёва, А. А. Проектирование экологического тура по

окрестностям города Кургана [Электронный ресурс] /

А. А. Фомичёва, А. В. Карева // Актуальные проблемы ту-

ризма : материалы Всероссийской научно-практической

конференции «Актуальные проблемы туризма – 2016»,

21 октября 2016 года, Екатеринбург / Урал. гос. пед. унт ;

отв. ред. Е. Г. Радыгина. – Электрон. дан. – Екатеринбург :

[б. и.], 2017. – С. 140-156.

35

УДК 378.18:338.48-52

Дубкова Елена Самуиловна,

старший преподаватель кафедры физической культуры

ИУИТ, федеральное государственное бюджетное образователь-

ное учреждение высшего образования «Московский государ-

ственный университет путей сообщения Императора Николая II»

(МИИТ), г. Москва; e-mail: [email protected]

ОПЫТ ОРГАНИЗАЦИИ РЕКРЕАЦИОННОГО ТУРИЗМА

В МОСКОВСКОМ ГОСУДАРСТВЕННОМ УНИВЕРСИТЕТЕ

ПУТЕЙ СООБЩЕНИЯ (МИИТ)

Аннотация: автор статьи делится опытом организации поез-

док с целью рекреационного туризма для преподавателей и сту-

дентов МГУПС (МИИТ), начиная с 1998 года и по настоящее время.

Ключевые слова: рекреационный туризм, спортивный ту-

ризм, зимний отдых, летний отдых, лыжный спорт, горные лыжи.

Dubkova Elena Samuilovna,

senior lecturer of the department of physical culture of IUIT,

federal public budgetary educational institution of higher education

«Moscow State University of Means of Communication» (MIIT),

Mosсow; e-mail: [email protected]

EXPERIENCE OF THE ORGANIZATION OF RECREATIONAL

TOURISM IN MOSCOW STATE UNIVERSITY OF MEANS

OF COMMUNICATION (MIIT)

Abstract: the author of article imparts experience of the or-

ganization of trips for the purpose of recreational tourism for teach-

ers and students of MGUPS (MIIT), since 1998 and to the present.

Keywords: recreational tourism, sports tourism, winter recre-

ation, summer recreation, skiing, mountain skiing.

36

Идея организации поездки с целью рекреационного туриз-

ма на студенческие зимние каникулы, первый раз пришла в го-

лову преподавателям кафедры физвоспитания МИИТ Духовой

Г.А. и автору данной статьи еще в1998 году. После составления

сметы, желающих набралось 24 человека – 14 студентов и 10

преподавателей.

Объектом поездки страна Финляндия была выбрана не слу-

чайно, так как часть преподавателей и студентов изъявили же-

лание кататься на беговых лыжах, а часть на горных. В Финлян-

дии для этого есть прекрасные условия – освещенные лыжные

трассы и горные спуски.

Поездка оказалась настолько интересной и привлекатель-

ной с бюджетной точки зрения, что многие участники продол-

жали ездить в Финляндию в студенческие зимние каникулы в

течение последующих девяти лет.

Не по одному разу были опробованы трассы таких горно-

лыжных курортов Финляндии, как Вуакатти, Химос и Тахко. Бе-

говые забеги также имели большой успех из-за высокого каче-

ства лыжни даже в те далекие годы, и доходили иной раз до 30

км в день. Оптимальным оказался горнолыжный курорт Вуакатти,

где наряду с прекрасно оборудованными домиками для прожива-

ния и налаженной инфраструктурой находится еще и аквапарк.

Затем география поездок расширилась. Группы студентов и

преподавателей в разных составах посетили Польшу, Болгарию,

Словакию, Андорру. Предпочтение, в конечном итоге, было от-

дано горным лыжам. На студенческие зимние каникулы 2017 го-

да, две группы преподавателей и студентов нашего Университе-

та побывали на горнолыжных курортах Болгарии и Италии.

Почему рекреационный туризм стал таким популярным в

нашем Университете и не прекращает своего существования вот

уже 19 лет? Для многих студентов и преподавателей спорт и от-

дых стал синонимами, так как они предпочитают активный от-

дых вместо пляжного и экскурсионного. Для занятий любимым

видом спорта в настоящее время создана специализированная

инфраструктура, которая позволяет проводить рекреационный

отдых с комфортом.

© Дубкова Е. С., 2018

37

Рекреационный туризм – одна из подсистем туристской дея-

тельности. Туристские мероприятия, составляющие содержание

данной подсистемы туризма направлены на расширенное восста-

новление физических, интеллектуальных и эмоциональных сил

человека. Целью рекреационного туризма является полноценный

отдых и оздоровление человека средствами туризма. Задачи

оздоровления участников туристских рекреационных мероприя-

тий одновременно являются задачами их полноценного отдыха, и

задачи решаются совместно. Таким образом, рекреационный ту-

ризм так же можно назвать и оздоровительным туризмом.

Активные формы рекреационного туризма позволяют сту-

дентам и преподавателям восстановить силы после полугодич-

ной нагрузки, так как поездки осуществляются в студенческие

каникулы, после напряженной работы в экзаменационную сес-

сию. Ослабляется воздействие неблагоприятных факторов, ко-

торые ежедневно испытывает на себе, как студент, так и препо-

даватель. К таким факторам можно отнести – малую подвиж-

ность во время работы и учебы, нервно-эмоциональную пере-

грузку, долгое сидение за компьютером во время подготовки к

теоретическим занятиям и написания курсовых работ.

Физической нагрузка во время поездок с целью рекреаци-

онного туризма дозируется каждым участником самостоятельно,

поэтому она получается умеренного объема и интенсивности,

что дает наиболее значимый оздоровительный эффект. Сама по

себе смена обстановки и благоприятный эмоциональный фон

общения друг с другом, переключение от повседневных забот и

однообразия будничной жизни, так же положительно влияют на

нервно-эмоциональную сферу человека, позволяя расслабиться

и быстрее восстановить утраченную работоспособность.

Положительный эмоциональный фон так же усиливается

благодаря тесному контакту с природой. Многочисленные бего-

вые и горнолыжные трассы Финляндии, Болгарии, Словакии,

Италии и многих других стран, проходят в красивейших местах,

радующих глаз человека.

Физические нагрузки, дозируемые каждым туристом само-

стоятельно, не воспринимаются, как утомительные и однообраз-

38

ные, они легко переносятся и обеспечивают отдых и оздоровле-

ние всех функциональных систем организма, обеспечивающих

работоспособность: дыхательной, опорно-двигательной, сердеч-

но-сосудистой, нервной, эндокринной.

Сочетание лыжных прогулок на свежем воздухе с водными

развлечениями в аквапарках, да и просто в бассейнах усилива-

ют оздоровительные факторы и благотворно влияют как на фи-

зический статус человека, так и на его нервно-эмоциональную

сферу. Комплексное воздействие данных факторов, умеренные

физические нагрузки в сочетании с нервной «разрядкой» и по-

ложительными эмоциями, закаливающий эффект природных ис-

точников здоровья и составляет оздоровительную эффектив-

ность рекреационного туризма.

В планах преподавателей кафедры физкультуры, организа-

ция туризма с целью отдыха и в летние каникулы. Изучив во-

прос летнего рекреационного туризма, мы остановились на та-

ких его видах, как водный туризм (яхтинг, дайвинг и рафтинг),

охота и рыбалка, гольф-туризм, агротуризм. Была разработана

анкета и в январе-феврале 2017 года проведен социологиче-

ский опрос. По результатам опроса студентов и преподавателей

МГУПС (МИИТ) предпочтение было отдано такому виду летнего

рекреационного туризма, как охота и рыбалка. Надеемся на

успешное воплощение наших планов.

39

УДК 614.215(470.54)-053.2

Жулимова Елена Игоревна,



университет», Екатеринбург; е-mail: [email protected]

Карева Анна Владимировна,



педагогический университет», г. Екатеринбург; е-mail:

[email protected]

АНИМАЦИЯ В ДЕТСКОМ САНАТОРНО-КУРОРТНОМ

ТУРИЗМЕ

Аннотация: в данной статье рассказывается, о том, что из

себя представляет «анимация». В статье представлена програм-

ма детской анимационной программы для санатория «Само-

цвет», ее экономическое обоснование и SWOT-анализ сильных и

слабых сторон дополнительной услуги.

Ключевые слова: санатории, организация досуга, детский

отдых, анимация, анимационные программы, дополнительные

услуги, экономика туризма.

Zhulimova Elena Igorevna,


service, Ural state pedagogical university, Ekaterinburg; е-mail:

[email protected]

Kareva Anna Vladimirovna,





Ekaterinburg; е-mail: [email protected]

40

ANIMATION IN CHILDREN'S HEALTH-RESORT TOURISM

Abstract: this article tells about «animation». In the article

the program of the project of the children's animation program for

sanatorium «Samotsvet», its economic substantiation and SWOT-

analysis of strengths and weaknesses of the additional service is

presented.

Keywords: sanatoriums, organization of leisure, children's lei-

sure, animation, animation programs, additional services, tourism

economics.

В настоящее время около половины населения России пла-

нирует свой отдых с семьей. Родители могут отдыхать с легким

сердцем только тогда, когда рядом дети, которые жизнерадост-

ны и здоровы, а также заняты продуктивной деятельностью. По-

этому, отдыхающих, собирающихся в санаторий, интересует

наличие и профессиональный уровень анимационной команды,

а не только лечебная программа и условия проживания.

Анимация в туризме представляет собой целостный процесс

взаимодействия аниматоров с отдыхающими в досуговой сфере

на основе соединения формального руководства и неформаль-

ного лидерства специалиста, осуществляющего взаимодействие.

Организация отдыха рекреантов в санаторно-курортных учре-

ждениях является одной из важнейших задач специалистов ку-

рортного дела и туризма.

Несмотря на востребованность и актуальность анимацион-

ных программ для детей в индустрии туризма данный вид куль-

турно-досуговой деятельности не нашел распространения в са-

натории «Самоцвет».

Санаторно-курортный комплекс представляет собой часть

туристического комплекса, который особо нуждается в развитой

и динамичной системе анимационных услуг.

В туризме, на данный момент, в области досуга анимацион-

ная деятельность предполагает собою единый процесс взаимо-

действия отдыхающих и аниматора на основе соединения руко-

© Жулимова Е. И., Карева А. В., 2018

41

водства и неофициального лидерства профессионала, осуществ-

ляющего взаимодействие [13].

Гаранин предлагает туристскую анимацию. Под определени-

ем «туристская анимация» подразумевается такой туристский

сервис, при котором турист вовлекается в энергичную деятель-

ность. Данный вид деятельности, исполняемой в санаториях, оте-

лях и т.д. вовлекает отдыхающих в многообразные события при

помощи специально спроектированных программах досуга [13].

Понятие «анимация» тесно соотносится с определением

«досуг». В.И. Даль в «Толковом словаре живого великорусского

языка» [10] дает определение человека в условиях досуга «до-

сужий» – способный, способный к делу, артистичный, провор-

ный. В таком случае, под досугом подразумевается способ, с

поддержкой какого совершается восстановление сил и трудо-

способности людей.

Поэтому анимационная деятельность имеет отличительные

черты: исполняется в любое время; различается независимостью

подбора, добровольностью, инициативностью как одного лица,

так и разнообразных общественных групп; определена нацио-

нально-этическими, местными чертами и обычаями; характери-

зуется разнообразием типов на основе разнообразных увлечений

от молодого поколения до старшего; различается глубокой осо-

бенностью; носит гуманный, культурологический, совершен-

ствующий, оздоровительный и педагогический характер.

Анимационная программа в санаториях, как показывает ис-

следование, необходима, так как около половины населения

России планирует свой отдых с семьей. Ведь семейный отдых –

это всегда возможность ощутить единство семьи. Но во время

отдыха ребенку все так же хочется играть с игрушками, прово-

дить время на игровой площадке, общаться с другими детьми.

Для того, чтобы не беспокоиться о досуге маленьких гостей,

нужны анимационные программы. Аниматоры обеспечивают не-

забываемый отдых детям, пока их родители находятся на лече-

нии в санатории.

Виды анимационных программ, используемых в детском ту-

ризме, достаточно разнообразны. С каждым годом количество

42

способов и методов развлечений туристов во время пребывания

в туристских комплексах возрастает. К настоящему времени из-

вестны более ста видов наиболее популярных развлечений, но

благодаря фантазии организаторов и техническому прогрессу

появляются все новые и новые.

При организации анимационных программ необходимо учи-

тывать особенности, присущие различным возрастным категори-

ям отдыхающих на туристских объектах.

Подготовка и разработка анимационных программ – особая

деятельность туристской отрасли. Под методикой создания ани-

мационных программ понимается комплекс приемов труда ани-

матора, организация этого труда, использование специальных

технических средств (объектов, сооружений, инструментов и

приспособлений). Методика подготовки туристских анимацион-

ных программ достаточно подробно описана в работах Т.Н. Тре-

тьяковой, Т.И. Гальпериной, С.А. Кускова, В.М. Ветитнева,

Е.М. Приезжевой [11, 7, 2, 8].

Санаторий «Самоцвет» расположен в экологически чистом

регионе Среднего Урала, недалеко от города Алапаевск. Адрес:

Россия, Алапаевский район, с. Курорт – Самоцвет, ул. Курортная

29, 624640.

Миссия санатория «Самоцвет» – санаторно-курортное лече-

ние, добыча и реализация cапропеля озера Молтаево. Сапропель

озера Молтаево – природный источник здоровья и красоты. В Рос-

сии (Крым, Кавказские минеральные воды, Балтийское побере-

жье, Старая Русса) всего четыре аналогичных источника грязей,

но сапропель Молтаево по многим параметрам лучше остальных.

Путевки в санаторий пользуются спросом в любое время года.

Большинство гостей санатория «Самоцвет» приезжают с

детьми, которых нужно чем-то занять. Анимационная деятель-

ность в санатории «Самоцвет» представлена культурно-

досуговой службой, которая осуществляет реализацию анима-

ционных программ, но только для взрослых (отдыхающие от

25 лет и выше).

Для того чтобы выявить будет ли пользоваться спросом

детская анимационная программа, была разработана анкета для

43

гостей «Самоцвет». В анкетировании приняли участие 60 отды-

хающих санатория «Самоцвет» в возрасте от 25 до 70 лет.

Полученные результаты исследования представлены ниже.

Впервые отдыхают в санатории «Самоцвет» – 42%, повтор-

но – 58%.

Постоянно отдыхают в санаториях и оздоровительных ком-

плексах 74%, остальные же предпочитают другой вид отдыха.

57% опрошенных отдыхают в санатории с семьей

(муж/жена и дети), только с детьми – 20%, 15% – с внуками,

6% – с женой/мужем, 2% – один/одна.

Пары, у которых 1 ребенок – 45%, 2 – 44%,3 и более 11%.

Детям 50% опрошенных скорее не нравится отдыхать в санато-

рии, так как большую часть времени нечем заниматься, 30% –

затруднились в ответе, 20% – скорее нравится, чем нет.

На вопрос «Необходима ли детская комната и детская пло-

щадка на территории санатория?» 75% ответили – да, осталь-

ные ответили – нет, так можно развлекаться можно и на улице.

Понятие «анимационный сервис» знакомо 75% опрошен-

ных, что – то слышали – 17%, не слышали вообще – 8%.

50% опрошенных считают, что в штате санатория необходим

аниматор, который занимался бы с их детьми, другая половина,

что необходим. И не один. Все опрошенные хотели бы, чтобы их

ребенок принимал участие в анимационных программах.

Согласно опросу, дети, в первую очередь, предпочитают

активные игры (43%), затем театрализованные (22%), ролевые

и интеллектуальные (12%), настольные (9%), компьютер-

ные(2%) (рис. 1).

Творческую анимацию для своего ребенка предпочли бы

41% взрослых, через общение – 22%, через движение – 19%,

культурно – познавательную – 16%, через сочувствие – 2%

(рис. 1).

44

Рис. 1. Ответы на вопрос

«Какие игры предпочитает Ваш ребенок?»

Рис. 2. Ответ на вопрос «Какой вид анимации Вы бы предпочли

для своего ребенка?»

Дети, которые принимали участие в анимационных про-

граммах других санаториев – 91%, не принимали – 9%.

Родители пишут, что их ребенок принимал участие в раз-

влекательных мероприятиях таких как: дискотека, просмотр

фильма, веселые старты, разыгрывание сценок, рисование,

лепка, мастерил поделки своими руками и др.

Детям очень нравилось принимать участие, так как – это

возможность проявить себя (37%), возможность активного вре-

мя препровождения (21%), хороший аниматор (18%), было

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

45%

активные игры

театрализованные

ролевые

интеллектуальные

настольные

компьютерные

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

45%

творческая

через общение

через движение

культурно - познавательная

через сочувствие

45

очень весело(15%), большое количество участников (9%), ре-

бенок получил приз (1%) (рис. 3).

Рис. 3. Ответы на вопрос «Что особенно понравилось

Вашему ребенку в анимационных программах?»

51% родителей считают, что анимационные программы

должны быть бесплатными, 49% – предоставляться за дополни-

тельную плату.

На дополнительную услугу детской анимационной програм-

мы, отдыхающие готовы потратить до 500 рублей – 58%, 500-

1000 рублей – 24%, 1000-1500 рублей – 16%, более 1500 руб-

лей – 2%.

На вопрос «Повлияла бы на Ваш выбор информация о

наличии в санатории «Самоцвет» детского аниматора и прове-

дении анимационных детских программ?» 66% ответили – вы-

бор был бы сделан в пользу «Самоцвет», 16% затруднились с

ответом, 8% выбирают место отдыха по другим критериям.

В анкетировании приняли участие 60 отдыхающих санато-

рия «Самоцвет». Анкета предлагалась только тем, кто приезжал

с детьми.

Проанализировав ответы на анкету сделаны выводы: дет-

ская анимационная программа будет пользоваться спросом у

гостей, которые отдыхают в санатории «Самоцвет» с детьми.

Большинство опрошенных ответили, что их детям не нравится в

санатории «Самоцвет», так как большую часть времени нечем

себя занять.75 % ответивших знакомо понятие анимационный

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

возможность проявить себя

активное времяпрепровождение

хороший аниматор

весело

много участников

46

сервис, и они бы хотели, чтобы их ребенок принимал участие в

анимационных программах. Выяснилось, что отдыхающим детям

будет интересна такая анимационная программа, которая помо-

жет ребенку проявить себя и даст возможность активного вре-

мяпрепровождения. Родители предпочли бы для своих детей

творческую, культурно-познавательную анимацию, а также

анимацию чрез движение. На дополнительную услугу детской

анимационной программы большинство опрошенных готовы по-

тратить до 500 рублей.

С учетом всех характеристик была спроектирована детская

анимационная программа для санатория «Самоцвет».

Детская анимационная программа рассчитана на группу де-

тей, отдыхающих с родителями в санатории «Самоцвет» по про-

грамме «Тур выходного дня».

Подготовка и реализация данной анимационной программы

проходила в несколько этапов.

Первый этап: постановка цели. Цель программы – побуж-

дение взрослых активно проводить свободное время, не беспо-

коясь о том, как там его дитя; творческое времяпровождение

детей во время участия в программе.

Второй этап: определение с местом проведения мероприя-

тий. Мероприятия будут проходить в баре санатория и музы-

кальной гостиной.

Третий этап: определение возрастной группы детей. Про-

грамма рассчитана на детей 6 – 10 лет. Эту группу составляют

младший школьный возраст [12].

Четвертый этап: анализ различных мероприятий досуга, в

ходе которого были выбраны такие, в которых учтены все инди-

видуально возрастные и психологические особенности.

Осуществлять спроектированную детскую анимационную

программу будет культурно – досуговая служба санатория «Са-

моцвет». Мероприятия будут проводиться каждую неделю. На

первой неделе планируется провести мастер-класс «Молочный

вечер», конкурс «Радуга талантов» и игру «Школа детективов».

На второй – мастер-класс по изготовлению топиария, танце-

47

вальное мероприятие «Танцуют все» и игру «Школа детекти-

вов». Далее программа будет чередоваться.

Цель программы – побуждение взрослых активно проводить

свободное время, не беспокоясь о том, как там его дитя; творче-

ское времяпровождение детей во время участия в программе. Про-

грамма мероприятий детской анимационной программы для сана-

тория «Самоцвет» на первой неделе представлена в таблице 1.

Таблица 1

Программа мероприятий детской анимационной программы

для санатория «Самоцвет» на первой неделе

Время День не-

дели

Мероприятие Описание

19:30 –

20:30

Пятница Мастер-класс

«Молочный

вечер»

Мастер-класс по приготовле-

нию молочных коктейлей. В

конце мероприятия

флешмоб.

16:30 –

18:00

Суббота Конкурс «Ра-

дуга талан-

тов»

Дети участвуют в творческом

состязании. Конкурсы: «Ска-

зочная поэзия», Звукопод-

ражатели», «Необычная де-

кламация», «Импровиза-

ция». Заканчивается меро-

приятие изготовлением ку-

кол, при помощи которых

дети поставят сцен

10:00 –

11:00

Воскре-

сенье

Игра «Школа

детективов»

Дети разбиваются на коман-

ды. Игрокам предлагается

прожить определенную сю-

жетную линию для того, что-

бы поступить в школу Шер-

лока Холмса.

Подведение итогов, награж-

дение победителей


для санатория «Самоцвет» на второй неделе представлена в

таблице 2.

48

Таблица 2


для санатория «Самоцвет» на второй неделе

Время День не-

дели

Мероприятие Описание

20:00 –

21:00

Пятница Танцевальное

мероприятие

«Танцуют все»

Дети принимают участие в

танцевальных конкурсах. В

конце мероприятия флешмоб.

16:30 –

18:00

Суббота Мастер-класс

по изготовле-

нию топиария

Мастер-класс по изготовле-

нию топиария

10:00 –

11:00

Воскре-

сенье

Игра «Школа

детективов»

Дети разбиваются на коман-

ды. Игрокам предлагается

прожить определенную сю-

жетную линию для того, что-

бы поступить в школу Шерло-

ка Холмса.

Подведение итогов, награж-

дение победителей

Для того чтобы дать оценку факторам, которые окажут

влияние на проект, был составлен SWOT-анализ (табл. 3).

Таблица 3

SWOT-анализ детской анимационной программы

для санатория «Самоцвет»

Сильные стороны

1. Повышение сервиса

2. Невысокая цена

3. Полное оснащение для про-

ведения мероприятий

4. Спрос

Слабые стороны

1. Нет профессионального

детского педагога

Возможности

1. Рост числа посетителей

2. Обновление и расширение

детской анимационной програм-

мы

Угрозы

1. Повышение требований

клиента к качеству предо-

ставляемых услуг

2. Количество мест не со-

49

3.Наличие квалифицированного

педагога

4. Быстрый рост

ответствует пришедшим

После составления SWOT-анализа было выяснено, что

сильных сторон у детской анимационной программы больше,

чем слабых.

Слабых сторон со временем станет еще меньше, так как

при развитии детского анимационного сервиса в санатории «Са-

моцвет» появится профессиональный детский педагог, и, следо-

вательно, повысится качество предоставляемой услуги.

Конечным результатом подготовки анимационных меропри-

ятий является составление плана её проведения и окончатель-

ной сметы расходов.

Детская анимационная программа будет являться дополни-

тельной услугой санатория «Самоцвет». Смета расходов и рас-

чет себестоимости детской анимационной программы для сана-

тория «Самоцвет».

Период оказания услуги: 12 месяцев

Кол-во проведения в месяц: 4

Средняя наполняемость группы: 10 детей

Расчет переменных затрат на детскую анимационную про-

грамму для санатория «Самоцвет» представлен в таблице 4.

Как видно из таблицы 4, на группу из 10 человек перемен-

ные затраты составят 3571 рублей. Цена услуги рассчитывается

по формуле: переменные затраты * 1,3 (ожидаемая рентабель-

ность) = 3571*1,3 = 4642,3 рубля – цена туристской путевки на

группу из 10 человек. Следовательно, цена услуги на одного

человека составляет 464,2 рубля (4642,3/10).

50

Таблица 4

Расчет переменных затрат на детскую анимационную программу


Наименование каль-

куляционных статей

Показатели в стои-

мостном выраже-

нии на 1 чел, руб.

Показатели в стои-

мостном выражении

на группу (10 чел),

руб.

Затраты на материа-

лы (1 неделя)

93,4 934

Затраты на материа-

лы (2 неделя)

44,5 445

Аниматор (2 недели) 200 2000

Амортизация 9,2 92

Подарки детям 10 100

Переменные затраты: 357,1 3571

Рентабельность проектирования анимационной программы

для санатория (на группу из 10 человек) = при-

быль/выручка*100% = 464/4642*100% = 10%.

Чтобы рассчитать выручку в точке безубыточности продаж,

нужно найти показатели маржинальной прибыли на единицу

продукции и рентабельности по маржинальной прибыли.

Маржинальная прибыль на единицу продукции равна раз-

нице цены и переменных затрат на единицу продукции: 464 –

357 = 107 рублей.

Рентабельность по маржинальной прибыли = маржинальная

прибыль на единицу продукции/цена = 107/464*100% =

23,06%.

Отсюда выручка в точке безубыточности равна отношению

постоянных затрат к рентабельности по маржинальной прибыли

единицы продукции, умноженное на 100 %, далее рассчитаем

постоянные затраты на аренду помещения (таблица 5).

51

Таблица 5

Расчет постоянных затрат на детскую анимационную программу


Статьи постоянных затрат Расчет стоимости затрат, руб/год

Аренда помещения 12000

Постоянные затраты: 12000

Исходя из данных таблиц, мы можем посчитать выручку в

точке безубыточности: 12000/23,06%*100% = 52038. Количе-

ство единиц продукции (объем продаж в точке безубыточности)

равно отношению выручки в точке безубыточности к цене ту-

ра = 52038/4642,3 = 11. Следовательно, для того, чтобы полу-

чить прибыль и покрыть издержки, необходимо провести более

11 программ.

Спроектированная детская анимационная программа помо-

жет юным туристам поможет развлечься, получить массу прият-

ных воспоминаний и знакомств. А проведение анимационных ме-

роприятий для детей сделает работу санатория «Самоцвет» более

эффективной: анимация может быть использована как средство

привлечения клиентов, повышения качества предоставляемых

услуг и степени удовлетворенности клиента обслуживанием.


1. Булыгина, И. И. Об анимационной деятельности в турист-

ских и спортивно-оздоровительных учреждениях [Текст] :

учеб. пособие / И. И. Булыгина, Н. И. Гаранин. – М : Книж-

ный мир, 2000. – №11. – С. 31-34.

2. Ветитнев, A. M. Курортное дело [Текст] : учебное пособие / A.

M. Ветитнев, Л. Б. Журавлева. – М. : КНОРУС, 2008. – 528 с.

3. Гальперина, Т. И. Режиссура культурно-досуговых программ

в работе менеджера туристской анимации [Текст] : учебно-

практическое пособие / Т. И. Гальперина. – М. : Советский

спорт, 2008. – 292 с.

4. Гаранин, Н. И. Менеджмент туранимации в туркомплексах

[Текст] / Н. И. Гаранин // Актуальные проблемы туризма. –

М., 1999. – С. 50-58.

52

5. Дарвиш, О. Б. Возрастная психология [Текст] : учеб. посо-

бие для высш. учеб, заведений / О. Б. Дарвиш ; под ред.

В. Е. Клочко. – М. : Изд-во ВЛАДОС-ПРЕСС, 2003. – 264 с.

6. Курило, Л. В. Теория и практика анимации. Ч. 1: Теоретиче-

ские основы туристской анимации [Текст] : учеб. пособие /

Л. В. Курило. – М. : Советский спорт, 2006. – 180 с.

7. Кусков, А. С. Гостиничное дело [Текст] : учеб. пособие /

А. С. Кусков. – 5-е изд., испр., доп. – М. : Акад. проект,

2008. – 508 с.

8. Приезжева, Е. М. Анимационный менеджмент в туризме

[Текст] : учебное пособие / Е. М. Приезжева. – 2-е изд., пе-

рераб. – М. : Советский спорт, 2014. – 239 с. – (Профессио-

нальное туристское образование).

9. Пядушкина, И. И. Анимация в социально-культурном серви-

се и туризме [Текст] : учебное пособие / И. И. Рядушкина. –

Иркутск : Изд-во Иркут. гос. ун-та, 2011. – 192 с.

10. Даль, В. Толковый словарь живого великорусского языка

[Текст] : в 4 т. / В. Даль – М. : Рус. яз., 1998. – Т. 2. И–О. –

779 с.

11. Третьякова, Т. Н. Анимационная деятельность в социально-

культурном сервисе и туризме [Текст] : учеб. пособие для

вузов / Т. Н. Третьякова. – М. : Издат. центр «Академия»,

2008. – 269 с.

12. Эльконин, Д. Б. Мышление младшего школьника [Текст] /

Д. Б. Эльконин // Очерки психологии детей. М., 1951.

13. Анимационный сервис в структуре туристской деятельности

[Электронный ресурс]. – Режим доступа:

http://studbooks.net/803830/turizm/animatsionnyy_servis_str

ukture_turistskoy_deyatelnosti/.

14. Назарова, Л. Д. Потенциал Свердловской области в развитии

детского экскурсионного туризма [Электронный ресурс] /

Л. Д. Назарова, А. И. Фишелева // Образование и детский

отдых : материалы межрегион. науч.-практ. конф. – Екате-

ринбург, 2015. – С. 116-119. – Режим доступа:

https://elibrary.ru/item.asp?id=25366023.

53

15. Коршенко, М. В. Принципы нейтрализации конфликтного

взаимодействия в сфере гостеприимства [Электронный ре-

сурс] / М. В. Коршенко, Е. Г. Радыгина // Стратегия развития

индустрии гостеприимства и туризма : VI Международная

интернет-конференция. – 2016. – С. 20-24. – Режим досту-

па: https://elibrary.ru/item.asp?id=27221723.

54

УДК 338.486.3:005.963

Карева Анна Владимировна,



педагогический университет», г. Екатеринбург;, е-mail:

[email protected]

ИНТЕРАКТИВНЫЕ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ ПРОДАЖАМ

ТУРИСТСКОГО ПРОДУКТА

Аннотация: в данной статье рассматриваются интерактив-

ные формы обучения персонала туристских фирм, применение

которых позволит повысить уровень продаж туристского про-

дукта. В статье рассматриваются понятие и виды продаж, особое

внимание уделяется «телефонным продажам», приведено крат-

кое описание интерактивной программы, позволяющей повысить

продажи туристского продукта.

Ключевые слова: интерактивное обучение, интерактив-

ные формы обучения, обучение персонала, персонал организа-

ции, обучающие программы, продажи, телефонные продажи, ту-

ризм, туристская фирмы, туристский продукты.

Kareva Anna Vladimirovna,





Ekaterinburg; е-mail: [email protected]

INTERACTIVE FORMS OF TRAINING FOR SALE OF

TOURIST PRODUCTS

Abstract: in this article interactive forms of training of the per-

sonnel of tourist firms are considered, the application of which will in-

crease the level of sales of the tourist product. The article deals with

55

the concept and types of sales, special attention is paid to "telephone

sales". The article provides a brief description of the interactive pro-

gram, which allows to increase sales of the tourist product.

Keywords: interactive training, interactive forms of training,

staff training, personnel of the organization, training programs,

sales, telephone sales, tourism, tourist companies, tourist products.

Увеличение объемов продаж – одна из самых актуальных

задач в бизнесе. В условиях современного насыщения рынка то-

варами и услугами, которые зачастую не имеют существенных

отличий друг от друга, рост конкуренции между коммерческими

организациями привел к увеличению значимости уникальности

их ресурсов, а в особенности человеческими. На первый план

выходят профессиональная компетентность и личностные каче-

ства продавца (агента или менеджера по продажам).

Анализ современного рынка труда показывает, что лиди-

рующее место среди вакансий, на которые объявляют конкурс

организации, занимают вакансии, связанные с продажами в том

или ином виде. Каждая организация заинтересована получить

эффективного продавца, который сразу же станет активно и ре-

зультативно продавать ее продукт или услугу. Это касается и

туристских фирм.

В настоящее время в большинстве случаев продажи в ту-

ристских фирмах осуществляются лишь в офисах, что требует

как минимум временных затрат, что для современного человека

является дефицитом. Сейчас большинство дел люди привыкли

решать по телефону, находясь в офисе, дома или даже за рулем

автомобиля. Именно поэтому необходимо появление пока еще

новой формы продаж в туристской деятельности – телефонных

продаж, когда клиент сможет забронировать любой из предло-

женных ему туров, начиная от билетов на самолет и заканчивая

проживанием в гостинице по телефону, а приехать в офис при-

дется лишь для оплаты тура.

В современных условиях конкуренции на российском рынке

туристских услуг выбор клиента нередко зависит от качества

сервиса, предоставляемого компанией, и, соответственно, зави-

© Карева В. В., 2018

56

сит от уровня подготовки тех работников, которые его обеспе-

чивают. Действительно, для того, чтобы стать конкурентоспо-

собной, фирме требуется наличие опытных, организованных,

обученных профессионалов. Цели обучения персонала, форми-

руются в интересах роста квалификации, профессиональной

компетентности работников. Развитие персонала предполагает

целесообразное усиление наиболее важных для профессио-

нальной деятельности сторон личности сотрудников. При этом

личностное развитие персонала, согласованное с положениями

стратегии организации, является самым важным стратегическим

фактором успеха организации, при естественном внимании к

росту квалификации каждого сотрудника. Успешность любой ор-

ганизации, как уже было сказано выше, напрямую зависит от

профессионализма персонала, и в связи с этим существует

необходимость проведения обучающих мероприятий для со-

трудников компании.

В настоящее время различается несколько моделей обучения:

1) пассивная – ученик выступает в роли «объекта» обуче-

ния (слушает и смотрит)

2) активная – ученик выступает «субъектом» обучения (са-

мостоятельная работа, творческие задания)

3) интерактивная – inter (взаимный), act (действовать).

Процесс обучения осуществляется в условиях постоянного, ак-

тивного взаимодействия всех учащихся. Ученик и учитель явля-

ются равноправными субъектами обучения [6, с. 19].

Использование интерактивной модели обучения предусмат-

ривают моделирование жизненных ситуаций, использование ро-

левых игр, совместное решение проблем. Исключается доминиро-

вание какого-либо участника учебного процесса или какой-либо

идеи. Это учит, гуманному, демократичному подходу к модели.

Интерактивные технологии обучения – это такая организа-

ция процесса обучения, в котором невозможно неучастие уче-

ника в коллективном, взаимодополняющем, основанном на вза-

имодействии всех его участников процесса обучающего позна-

ния [9, с. 32].

57

Многие основные методические инновации связаны сегодня с

применением интерактивных методов обучения [9, с. 93]. Интер-

активное обучение – это, прежде всего, диалоговое обучение, в

ходе которого осуществляется взаимодействие учителя и ученика.

Интерактивное обучение – это специальная форма органи-

зации познавательной деятельности. Она имеет в виду вполне

конкретные и прогнозируемые цели. Одна из таких целей состо-

ит в создании комфортных условий обучения, таких, при которых

ученик чувствует свою успешность, свою интеллектуальную со-

стоятельность, что делает продуктивным сам процесс обучения.

Интерактивная деятельность предполагает организацию и

развитие диалогового общения, которое ведет к взаимопонима-

нию, взаимодействию, к совместному решению общих, но зна-

чимых для каждого участника задач. Интерактив исключает до-

минирование как одного выступающего, так и одного мнения

над другим [6, с. 38].

Таким образом, под интерактивным обучением мы будем по-

нимать систему способов организации взаимодействия тренера и

участников тренинга в форме учебных игр, гарантирующую пе-

дагогически эффективное познавательное общение, в результате

которого создаются условия для переживания участниками ситу-

ации успеха в учебной деятельности и взаимообогащения их мо-

тивационной, интеллектуальной, эмоциональной и других сфер.

Говоря о продажах, нужно четко понимать, что означает

это понятие. Итак, продажа – процесс распределения произве-

денных жизненных благ между потребителями, осуществляемый

продавцами через механизм товарно-денежного обмена [7].

Товары удовлетворяют человеческие потребности. Товар –

все, что может быть предложено для удовлетворения человече-

ских потребностей и нужд. Товар может быть представлен как

материальный продукт, услуга или идея.

Особая роль в изучении психологии продаж отводится лич-

ным продажам. Дж. Р. Росситер и Л. Перси определяют личные

продажи как элемент маркетинговых коммуникаций, который

используется для увеличения объема продаж непосредственно в

ходе личных контактов. Существуют следующие виды личных

58

продаж: ответная продажа, продажа представителям торговли,

миссионерская продажа, технические продажи, созидательные

продажи, консультативные продажи.

Телемаркетинг – активные телефонные продажи – является

одним из каналов, задействованных в стратегии маркетинга

предприятия [7].

Этот канал стал очень важным особенно на предприятиях,

которые продают свою продукцию и услуги другим предприяти-

ям. Телефонные продажи включают в себя такие виды деятель-

ности, как согласование встреч, собственно продажи, вербовку

новых клиентов, сохранение и развитие сотрудничества со ста-

рыми клиентами, и переговоры с ключевыми клиентами.

Преимущества телемаркетинга для покупателя:

экономия рабочего времени;

легко сказать « нет »;

не требует демонстрации изделия.

Преимущества телемаркетинга для предприятия-продавца:

экономия рабочего времени;

экономия средств, так как необходимые в этом случае мате-

риальные ресурсы дешевле, чем при прямых продажах

(транспорт, мобильный телефон);

эффективность, так как позволяет гибко регулировать интен-

сивность торговой работы (занимаемся с клиентами активно и

не ждем, когда они отреагируют на рекламу и придут к нам).

Некоторые типичные ситуации, в которых телефонные про-

дажи дают высокие результаты для предприятия-продавца (от-

носительно расходов):

выявление потенциальных клиентов и определение их про-

филя (cold calling);

срочное оповещение клиентов о чем-либо не требует большо-

го количества личных встреч с продавцом;

общение с клиентами с маленьким потенциалом или на-

ходящимися в географически удаленных регионах;

прием регулярных заказов от постоянных клиентов и органи-

зация дополнительных продаж;

поддержка кампании продвижения продукта целевой группе;

59

удовлетворение клиента, выявление его потребностей или

проблем [7].

Процесс телефонной продажи состоит из следующих этапов:

подготовка, налаживание контактов и опережение сопротивле-

ния продаже, выявление потребностей клиента и консультирова-

ние, ознакомление с продуктом, аргументация возражений кли-

ента, достижение договоренности и сохранения контакта.

Как известно, умение вести деловые переговоры один на

один и умение вести телефонные переговоры неразрывно свя-

заны между собой. В особенности умение вести переговоры по

телефону важны в сфере туризма, ведь если мы будем доста-

точно хорошо владеть навыками общения по телефону, мы смо-

жем заинтересовать клиента и тем самым подтолкнуть его к ре-

шению о приобретении путевки в ту или иную страну именно в

нашей турфирме. Другими словами, правильное ведение пере-

говоров по телефону может повысить уровень продаж.

Исходя из результатов анализа телефонных продаж и со-

блюдения телефонного этикета сотрудниками туристской фирмы

«N», можно сделать вывод, что существует необходимость обу-

чения персонала телефонным продажам.

В связи с этим мы решили выяснить, насколько хорошо со-

трудники других туристских фирм владеют навыками ведения

переговоров по телефону. Для достижения этой цели мы выбра-

ли 10 турфирм и выделили некоторые из важнейших правил ве-

дения переговоров по телефону. Всем известно, что трубку

необходимо брать после второго и перед третьим звонком, пер-

вым делом необходимо поприветствовать звонящего, сказать

название фирмы, свое имя и должность. Во время разговора не

стоит использовать слов-паразитов, а говорить четко, внятно, не

сильно громко, но и не тихо. При переключении телефона на

третье лицо необходимо сказать, к кому вы направляете клиен-

та и почему: «Я соединяю вас с нашим специалистом, который

даст подробное описание предлагаемых дополнительных воз-

можностей. Одну минуту, пожалуйста». Передайте несколькими

словами просьбу позвонившего и после этого соединяйте их.

60

После того как трубку поднимали, мы внимательно слуша-

ли, соответствует ли правилам деловых переговоров то, что нам

отвечают на другом конце провода. Каждой из туристских фирм

мы говорили следующее: «Я хочу отдохнуть одну – две недели в

первых числах июня. У меня есть $ 700. Куда Вы можете пред-

ложить поехать за эту сумму?»

Нами были взяты 10 туристских фирм Екатеринбурга. Ре-

зультаты нашего эксперимента подтвердили необходимость раз-

работки программы обучения для персонала туристских фирм

ведению деловых телефонных переговоров и телефонных про-

даж. Дело в том, что самое первое правило – поднимать трубку

после второго и перед третьим гудком – редко выполнялось. Из

десяти туристских фирм лишь в трех фирмах это правило было

соблюдено. В других семи трубку брали либо после первого же

гудка, не дав даже настроиться на беседу, либо после третьего,

когда уже не рассчитываешь на то, что трубку вообще поднимут.

Что касается второго и третьего правил – приветствие и назва-

ние туристской фирмы – здесь все обстоит гораздо лучше. Лишь

в одной турфирме это правило было не соблюдено. Плачевными

оказались результаты по следующему пункту – необходимость

представиться и назвать свою должность – здесь ни один сотруд-

ник не выполнил этого требования в полной мере. Лишь в двух

турфирмах это правило было соблюдено на половину ввиду того,

что сотрудницы названных фирм называли свое имя, но не озву-

чивали свою должность. Что касается переадресации вызова тре-

тьему лицу, несмотря на то, что было всего два таких случая, ни

одна из сотрудниц не потрудилась объяснить своей коллеге мою

ситуацию, что нарушает правила перевода звонка третьему лицу.

В двух фирмах из десяти во время разговора употреблялись сло-

ва-паразиты. По поводу голосовых средств общения, в основном,

этот пункт не вызывает проблем у работников турфирм. Все го-

ворили достаточно громко, четко, внятно.

По результатам проведенного исследования можно сделать

вывод, что во многих туристских фирмах Екатеринбурга уровень

общения по телефону ниже среднего, а ведь умение общаться по

телефону и уровень продаж напрямую зависят друг от друга. Ес-

61

ли руководители туристских фирм поймут, что можно повысить

уровень продаж засчет обучения персонала и не пожалеют на

это не таких уж и больших денег, то они будут приятно удивлены

результатами. В конечном итоге выгода превзойдет все затраты.

Основными задачами обучения телефонным продажам яв-

ляются:

формирование осознанного понимания контакта в зоне

контактного взаимодействия, правил и требований к его сохра-

нению, удержанию и воспроизведению;

формирование представления об эргономичных продажах

Термин эргономичность обозначает создание для человека оп-

тимальных условий труда, в которых наряду с повышением эф-

фективности выполнения работы учитываются потребности и

состояние самих работников. Эргономичными называются такие

продажи, которые одновременно ориентированы на высокую

эффективность продвижения услуги и турпродукта, а также на

обеспечение психологической устойчивости специалиста по

продажам. Эргономичность в продажах достигается формирова-

нием особой профессиональной позиции «продавца», основан-

ной на учете собственных потребностей и потребностей покупа-

теля. Такой подход позволяет минимизировать процесс продаж,

сделать его приятным и выгодным для всех участников.

формирование навыков телефонных продаж туристского

продукта.

На различных этапах функционирования организации сер-

висной и экскурсионно-туристической службы, возникает по-

требность пополнения знаний персонала [8, с. 120]. Цели обуче-

ния персонала, формируются в интересах роста квалификации,

профессиональной компетентности работников. Развитие персо-

нала предполагает целесообразное усиление наиболее важных

для профессиональной деятельности сторон личности сотрудни-

ков. При этом личностное развитие персонала, согласованное с

положениями стратегии организации, является самым важным

стратегическим фактором успеха организации, при естественном

внимании к росту квалификации каждого сотрудника.

62

Разработанная программа интерактивного обучения будет

проводиться в виде тренингов, включающих деловые игры. Де-

ловые игры являются имитационными методами ролевого обуче-

ния. Они максимально приближенны к реальной деятельности

руководителей и специалистов. В деловых играх, а это обяза-

тельно коллективные игры, обучающиеся получают различные

роли и общаются друг с другом, выступая от имени действующе-

го лица, которое они изображают. Следует отметить, что деловые

игры подчас непредсказуемы и поэтому они активизируют про-

цессы усвоения знаний, навыков и умений, позволяя научиться

эффективным навыкам принятия решений. В деловой игре

огромную роль играет умение ориентации в конфликтных ситуа-

циях, например при ведении переговоров. При этом полученные

во время игры навыки зачастую переносятся в реальную жизнь.

Разработка программы интерактивного обучения персонала

продажам туристского продукта включает в себя проведение

следующих этапов работы:

1. Сбор информации (анализ предложений рынка, анализ

предприятия).

2. Прогностический анализ развития.

3. Разработка образовательной программы.

4. Подготовка материально-технической базы.

5. Разработка документации (акт о внедрении).

6. Апробация проекта.

В задачи условий развития входит:

1. Разработка мини-лекций по курсу «Телефонный этикет»,

«Телефонные продажи».

2. Разработка лекции-инструктажа «Как назначить встречу

по телефону».

3. Разработка карточки контроля проведения мероприятия.

4. Разработка программы тренинга «Телефонный этикет»,

«Телефонные продажи».

Разработка мини-лекций по курсу «Телефонный этикет»,

«Телефонные продажи» представляет собой сжатый лекционный

материал, включающий в себя все тонкости и особенности рабо-

ты по каждой запланированной теме занятий.

63

Разработка мини-лекций по курсу «Телефонный этикет»,

включает в себя следующие темы:

1. 10 правил эффективного слушания.

2. Начало беседы.

3. Правила телефонного разговора.

4. Средства общения при телефонном разговоре.

Разработка мини-лекций по курсу «Телефонные продажи»

включает в себя следующие темы:

1. Понятие и преимущества телемаркетинга.

2. Этапы телефонной продажи.

3. Организации рабочего места менеджера по телефонным

продажам.

4. Ассоциации с различными голосами.

5. Типичные ошибки.

6. Правила успешного начала и продолжения беседы.

7. Управление голосом.

8. Разговоры по телефону.

Разработка лекции-инструктажа «Как назначить встречу по

телефону» рассматривает основные правила телефонного раз-

говора с целью последующей встречи с клиентом.

Разработка метода отслеживания результатов проделанной

работы - контроль проведения мероприятия, карточка контроля

имеет вид письменной обратной связи (анкета), на основании

которой специалист по проведению мероприятия способен оце-

нить успешность проделанной работы, а так же учесть пожела-

ния по доработке данной программы.

Интерактивная программа «Телефонные продажи» является

основой. Программа является комплексной, включающей в себя

ролевые игры, командную/групповую работу, выполнение прак-

тических заданий, а также небольшой объем информации.

Интерактивная программа обучения продажам турпродукта

рассчитана на 72 часа (12 учебных дней) и состоит из 2 блоков

«Телефонный этикет» и «Телефонные продажи» для удобства

восприятия участников.

Программа рассчитана на специалистов, реализующих ту-

ристский продукт, а так же на руководителей туристских фирм.

64

Цель программы: выработать навыки грамотного общения

по телефону и телефонных продаж.

Структура программы состоит из двух блоков «Телефонный

этикет», «Телефонные продажи». Каждый из блоков рассчитан

на шесть дней. Обязательными элементами каждого тренинга

являются:

Вводная часть, которая состоит из приветствия ведущего,

сбора ожиданий участников и упражнений.

Основная часть, в которой происходит практическое за-

крепление материала в виде ролевой игры.

Заключительная часть, которая состоит из игр, шерринга и

граудинга.

В последний день тренингов заполняется карточка кон-

троля.

Методы работы: лекционные занятия, групповые дискус-

сии, ролевые игры, упражнения на отработку навыков.

Таким образом, в течение двенадцати дней группа осваивает

навыки телефонных переговоров, а также телефонных продаж.

Данная программа позволяет осваивать новый материал,

или же закреплять имеющиеся знания с помощью множества

разнообразных упражнений и игр.

В заключении отметим, что:

1) Возможность совмещать столь разные методы обучения

лишь повышают эффективность занятий, не оставляя негативно-

го осадка от переутомления многообразием лекционных занятий.

2) Программа дает возможность участникам мероприятия не

только изучить теоретический материал, но и погрузится в соб-

ственный внутренний мир для более глубокого анализа соб-

ственных возможностей и способностей.

3) Благодаря комплексному подходу в подготовке данной

интерактивной программы обучения продажам туристского про-

дукта, сотрудники компании получают продукт полностью адап-

тированный к условиям профессиональной деятельности со-

трудников, что в свою очередь исключает «ненужность» части

блоков программ, предлагаемых и неадаптированных к данному

сегменту рынка.

65

Программа «Телефонные продажи» предназначена для ре-

ализации на предприятиях сферы сервиса и туризма, целью де-

ятельности которых является эффективная продажа услуг и

удержание лояльности клиента. Таким образом, основным кон-

тингентом участников данной программы будут являться работ-

ники туристских фирм, работники других отраслей, желающих

сменить профиль деятельности. Функционирование программы

дополнительного образования «Телефонные продажи» будет

напрямую зависеть от востребованности на рынке туристских

услуг высококвалифицированных специалистов.

Особенность реализации данного продукта состоит в инди-

видуальности подхода в разработке программы. Для реализации

данного продукта необходимыми условиями организации про-

цесса проведения мероприятия будут:

1. Заключение договора на оказание образовательных услуг

в сфере дополнительного профессионального образования.

2. Распределение ответственности внутри организацией по

реализации программы повышения квалификации.

3. Организацию пространственно-предметной среды.

4. Особенности организации рабочей группы.

5. Квалификация специалиста проводящего обучение.

Договор на «оказание образовательных услуг» являет со-

бой документ, имеющий юридическую силу, а так же включаю-

щий в себя все условия и пожелания по предоставлению услуги.

Распределение ответственности внутри организации по ре-

ализации программы повышения квалификации является необ-

ходимым условием организации процесса проведения мероприя-

тия. Для этого необходимо составление матрицы ответственно-

сти процесса.

Организация пространственно-предметной среды. Говоря о

предметной среде, мы подразумеваем наличие помещения, при-

годного для проведения учебного мероприятия, а также рассчи-

танный на проведение в чем игровых занятий, размер помеще-

ния не менее 18 кв.м. помещение должно быть достаточно вен-

тилируемым, звукоизолированным и располагаться в месте,

66

обеспечивающем отсутствие случайного постороннего вмеша-

тельства.

Минимально необходимые требования к оборудованию:

наличие стула на каждого участника;

большой стол;

доска (стенд для вывешивания различных схем и других не-

обходимых материалов);

фломастеры;

листы плотной бумаги в достаточном количестве (Формат А 4

или А 3).

Здесь следует также выделить и рекомендуемую форму

пространственной организации тренинга. В данном случае мы

имеем ввиду как расположены участники.

Наиболее распространенной формой является круг. В

нашем случае это не стало исключением по следующей при-

чине: данная форма расположения создает для всех участников

возможность оказаться лицом к лицу.

Тем ни менее в работе будут использованы и другие формы

пространственной организации тренинга, в зависимости от за-

дач, поставленных перед участниками:

работая с внутренним миром участников, целесообразно

создать для каждого участника, то пространство, которое ему

удобно;

при работе с событиями, которые должны актуализировать-

ся в конкретном физическом пространстве, создаются соответ-

ствующие пространственные условия: расположится за отдель-

ными столиками во время рисования.

Особенности организации рабочей группы. Тренинг повы-

шения квалификации рассчитан на среднюю группу от 8 чело-

век до 16 человек, работающих в сфере туризма. Состав группы

стабильный, закрытый – состав группы неизменный от начала

проведения тренинга до его окончания. Группа является гетеро-

генной, привязки к определенному возрастному критерию, со-

циальному положению нет.

Тренинг проводится в режиме отдельных встреч. Продол-

жительность проведения программы 72 часа. Также, рекоменду-

67

ется делать 10-15 минутные перерывы во время занятия и пере-

рыв на обед.

Квалификация специалиста проводящего обучение. Специ-

алист, проводящий мероприятие должен владеть знаниями ве-

дения групповой работы, или иметь опыт ведения тренинга.

В процессе проведения тренинга специалист может столк-

нуться со следующими особенностями группы, затрудняющими

взаимодействие участников:

Ориентирование участников вовне. Люди с преобладающим

ориентированием вовне, считают, что они получают достовер-

ные знания и информацию только тогда, когда собирают и клас-

сифицируют сведения из окружающего мира. Когда такие люди

становятся участниками психологической группы, они часто ре-

агируют на происходящее с раздражением, например, по при-

чине слабой активности ведущего. В данном случае тренеру

необходимо выбрать авторитарный стиль управления группой.

Если наблюдается, что практически вся группа состоит из таких

людей, следует использовать интерактивные игры, ориентиро-

ванные на развитие у участников чувствительности и доверия к

своему внутреннему миру.

Несовершенная система обратной связи. Выделяя три вида

связи: оценочный, экспрессивный и конструктивный, тренер

должен ориентироваться на создание в группе последнего. Для

достижения этой цели необходимо применить такую игру как,

например, «Упражнение на контакт».

Избирательное или искаженное восприятие. Участники ви-

дят и слышат именно то, что для них выгодно, что соответствует

их представлениям о себе. Наша собственная позиция по отно-

шению, к какой-либо теме определяет, обратим ли мы на нее

внимание, проигнорируем или обдумаем, исказим его или уси-

лим, зависит от воспоминания и болезненных ассоциаций. Та-

ким образом, возникает некий фильтр восприятия. Так как люди

в группе ведут себя на основании своих индивидуальных моде-

лей восприятия, их реакции становятся предсказуемыми и зада-

чей тренера является забота о том, чтобы участники делали

«прозрачными» свои фильтры восприятия. Для этого необходи-

68

мо давать участникам возможность узнавать друг друга с разных

сторон, вступая в самые разнообразные отношения.

Слишком много или слишком мало откровенности. В первом

случае, если члены группы слишком откровенны, свидетель-

ством могут стать:

высказываясь, участник не поддерживает эмоционального

контакта с группой;

предъявляет претензии к другим, даже если они не возража-

ют ему;

не приглашает слушателя реагировать на него, выступает

«соло»;

участник не учитывает поведение и чувства партнера и навя-

зывает себя ему.

В данном случае тренер должен тактично попытаться оста-

новить признания участника и установить его контакт со всей

группой. В случае, когда участники слишком закрыты необходи-

мо приобщить их к групповому взаимодействию. Для этого можно

использовать игры «Царевна-несмеяна», «Комплимент» и др.

Туризм – остро конкурентное направление бизнеса на сего-

дняшний день, ведь выделиться среди себе подобных, когда

множество агентств занимаются схожей деятельностью, не так-

то просто. В настоящее время рынок туристских услуг перена-

сыщен однотипными туристскими фирмами и их предложениями.

Тем более, что зачастую различные туры предлагаются многими

фирмами примерно за одну и ту же стоимость, и ввиду этого вы-

бор клиента зависит все чаще не только от предстоящих затрат,

но и от качества обслуживания персоналом той или иной компа-

нии. Нередко, выбор этот сужается уже после первого же опыта

общения с персоналом. Один разговор по телефону может либо

подтолкнуть клиента к покупке, либо, наоборот, оставить нега-

тивные эмоции в памяти потенциального клиента. Как известно,

один недовольный клиент, так или иначе, передает свое нега-

тивное впечатление о качестве предоставляемых товаров или

услуг в среднем 50 другим людям. Это можно объяснить тем,

что, поделившись своим недовольством с кем-либо, причем не

обязательно быть при этом слишком общительным человеком,

69

достаточно сказать одному знакомому, и всю остальную работу

сделает уже он, поделившись со своим приятелем и так далее.

Именно поэтому, необходимо строить свои деловые переговоры

таким образом, чтобы с первых же секунд общения максимально

заинтересовать клиента. И телефонные звонки – не исключение,

в виду того, что если не заинтересовать клиента с первых се-

кунд разговора, можно потерять его навсегда, ведь в данном

случае очень просто положить телефонную трубку и начать зво-

нить в другую фирму. Для того чтобы таких ситуаций не возни-

кало, необходимо знать самые элементарные правила телефон-

ного этикета, продаж и, наконец, телефонных продаж.


1. Атватер, И. Я Вас слушаю... Советы руководителю, как пра-

вильно слушать собеседника [Текст] / И. Атватер. – М.,

1988. – 213 с.

2. Волгин, Б. Н. Деловой телефон [Текст] / Б. Н. Волгин,

Е. Б. Полянская. – М., 1987. – 243 с.

3. Иванов, В. Н. Социальные технологии в современном мире

[Текст] / В. Н. Иванов. – М. : Диалог, 1996. – 27 с.

4. Игры – обучение, тренинг, досуг [Текст] / под ред.

В. В. Петрусинского. – М. : Новая школа, 1994. – 187 с.

5. Карева, А. В. Увеличение объема продаж туристских услуг

посредством современных средств коммуникации [Текст] /

А. В. Карева // Проблемы и перспективы развития туризма и

гостеприимства на Урале : материалы регион. науч.-практ.

конф., Екатеринбург, 5 апреля 2016 г. / ФГБОУ ВО «Урал.

гос. пед. ун-т». – Екатеринбург, 2016.

6. Мясоед, Т. А. Интерактивные технологии обучения. Специ-

альный семинар для учителей [Текст] / Т. А. Мясоед. – М.,

2004. – 140 с.

7. Продажи. Руководство продавца и менеджера [Текст] : в 2-х

т / под общ. ред. О. У. Юлдашевой, И. В. Медведникова. –

СПб. : Бонниер Бизнес Пресс, 2007. – Т. 2: Техника про-

даж. – 450 с.

70

8. Сафонова, Л. В. Социальные технологии в сфере сервиса и

туризма [Текст]: учеб.-метод. пособие для самост. работы

студ. / Л. В. Сафонова. – Екатеринбург : УрГПУ, 2003. – 235 с.

9. Суворова, Н. Интерактивное обучение. Новые подходы

[Текст] / Н. Суворова. – М., 2005. – 194 с.

10. Грабовская, О. С. Совершенствование профессиональных

компетенций персонала гостиничного предприятия [Элек-

тронный ресурс] / О. С. Грабовская, Л. Д. Назарова // Акту-

альные проблемы гостиничного сервиса : материалы Все-

росс. науч.-практ. конф. / Урал. гос. пед. ун-т. – Екатерин-

бург, 2017. – С. 5-7. – Режим доступа:


11. Радыгина, Е. Г. Разработка инструментов продвижения гос-

тиничного продукта [Электронный ресурс] / Е. Г. Радыги-

на // Education & Science – 2016 : материалы Международ-

ной науч.-практ. конф. для работников науки и образова-

ния – 2016. – С. 69-72. – Режим доступа:


12. Николайчук, В. О. проектирование культурно-

познавательного тура в Южную Корею [Электронный ре-

сурс] / В. О. Николайчук, А. И. Фишелева // Актуальные

проблемы туризма : материалы Всеросс. науч.-практ.

конф. / Урал. гос. пед. ун-т. – Екатеринбург, 2017. – С. 102-

117. – Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?

id=29162079.

71

УДК 640.412





РОЛЬ СТАНДАРТОВ В УПРАВЛЕНИИ КАЧЕСТВОМ

ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ

Аннотация: качество услуг является ключевым фактором

конкурентноспособности гостиничного предприятия. Клиенты

выбирают отель, сравнивая представления о полученной услуге

со своими ожиданиями. Практика показывает, что разрабатыва-

емые отелем стандарты обслуживания помогают достичь желае-

мого качества.

Ключевые слова: конкурентноспособность, качество гос-

тиничных услуг, качество обслуживания, государственные стан-

дарты, гостиницы, гостиничные услуги.





Abstract: service quality is a key factor of competitiveness of

hotel enterprises. Customers choose a hotel, comparing ideas about

the service received with their expectations. Practice shows that the

developed hotel service standards help to achieve the desired quality.

Keywords: the competitiveness, quality of hotel services,

quality of service, state standards, hotels, hotel services.

Одним из основных направлений формирования стратеги-

ческих конкурентных преимуществ в гостиничном бизнесе явля-

ется предоставление гостиничных услуг более высокого каче-

ства по сравнению с конкурирующими аналогами. Ключевым

© Назарова Л. Д., 2018

72

здесь является предоставление такого гостиничного сервиса,

который не только удовлетворил, но и даже предвосхитил ожи-

дания гостей.

Потребности клиентов формируются на основе уже имею-

щегося у них опыта, а также информации, получаемой с сайтов

гостиниц. Исходя из этого гости выбирают определенный отель

и сравнивают представление о полученной услуге со своими

ожиданиями. Если представление о полученной гостиничной

услуге не соответствует ожиданиям, то гости теряют к данному

отелю всякий интерес, если же соответствует или превосходит

их ожидания, то гости возвращаются в гостиницу снова.

Любая современная гостиница должна удовлетворять тре-

бованиям потребителей, обеспечивать выполнение профессио-

нальных стандартов и непрерывно повышать качество гости-

ничной услуги. Качество является и объективной, и субъектив-

ной категориями, оно определено не только нормативными

документами, но и отзывами гостей.

Повышение качества гостиничных услуг ставит перед пер-

соналом гостиничных предприятий всё новые задачи.

Насущной потребностью становится выработка инновационных

подходов к разработке и поддержанию в конкурентоспособном

состоянии гостиничной инфраструктуры.

Практика показывает, что чем больше гостиницы совершен-

ствуют свое качество, тем более привлекательными и востребо-

ванными они становятся для гостей.

Абсолютное качество обслуживания вряд ли может быть

достигнуто в силу его обусловленности человеческим факто-

ром, и, следовательно, стремление к качеству представляется

процессом постоянным и бесконечным, но в рыночных усло-

виях решение вопросов качества – путь к победе в конкурент-

ной борьбе.

Одной из основных проблем является снижение качества,

там, где отсутствуют стандарты, нормативы и правила обслу-

живания.

В гостиничной сфере в начале 2018 года ожидается при-

нятие законопроекта об обязательной классификации гостиниц

73

и иных средств размещения на всей территории Российской

Федерации. Соответственно, обновятся и многие подзаконные

акты. Актуальность создания комфортных условий для гостей,

в том числе и из-за рубежа, представителей различных куль-

тур и религий, которые прибудут в страну в преддверии Чем-

пионата мира по футболу, обусловлены внедрением и реализа-

цией стандартов обслуживания. Создание комфортной среды

предполагает обеспечение соблюдения специфических требо-

ваний к проживанию и питанию.

В международной и отечественной практиках под стандартом

понимается нормативный документ по стандартизации, разрабо-

танный на основе согласия, характеризующегося отсутствием

возражений по существенным вопросам у большинства заинтере-

сованных сторон (производителей и потребителей), утвержден-

ный признанным органом и обязательный к применению.

Стандарт как нормативный документ содержит правила, об-

щие принципы, характеристики, касающиеся определенных видов

деятельности, в том числе гостиничной, и доступный широкому

кругу потребителей. Объектом стандартизации является услуга,

производственный процесс оказания услуги или ее результат.

Стандарты гостиничных предприятий содержат требования

к услугам, которые включают требования к организации произ-

водства, техническому оснащению, технологическим и инфор-

мационных процессам, включая условия обслуживания. Задачи

стандартизации заключаются в том, чтобы снизить вероятность

ошибок в процессе обслуживания гостя.

Например, технические стандарты описываю требования к

проектным решениям, дизайну, состоянию здания, к эксплуата-

ции систем жизнеобеспечения, материальной базе отеля (обо-

рудованию, инвентаря, мебели и т.д.). Функциональные стан-

дарты отражают требования к поведению персонала, внешнему

виду, этике работы с клиентами.

Стандарт определяет следующие требования к гостиницам

любой категории:

а) гостиница любой категории должна иметь удобные подъ-

ездные пути с необходимыми дорожными знаками, благоустро-

74

енную и освещенную прилегающую территорию, площадку с

твердым покрытием для кратковременной парковки и маневри-

рования автотранспорта (в т. ч. автобусов), вывеску с названи-

ем предприятия и указанием его категории, при наличии от-

дельного входа в ресторан – вывеску с его названием. Гостини-

ца, занимающая часть здания, должна иметь отдельный вход;

б) архитектурно-планировочные и строительные элементы

гостиницы и используемое техническое оборудование должны

соответствовать СНиП 2.08.02 89;

в) гостиница должна располагаться в благоприятных эколо-

гических условиях;

г) при проживании в гостинице должны быть обеспечены

безопасность жизни, здоровья гостей и сохранность их имущества;

д) в здании должны быть аварийные выходы, лестницы, хо-

рошо заметные информационные указатели, обеспечивающие

свободную ориентацию гостей как в обычной, так и в чрезвы-

чайной ситуации;

е) гостиница должна быть оборудована системами противо-

пожарной защиты, оповещения и средствами защиты от пожара,

предусмотренными Правилами пожарной безопасности для жи-

лых домов, гостиниц;

ж) в гостинице должны соблюдаться санитарно-

гигиенические нормы и правила, установленные органами сани-

тарно-эпидемиологического надзора в части чистоты помеще-

ний, состояния сантехнического оборудования, удаления отхо-

дов и эффективной защиты от насекомых и грызунов;

и) все электрическое, газовое, водопроводное и канализа-

ционное оборудование должно быть установлено и эксплуатиро-

ваться в соответствии с «Правилами технической эксплуатации

гостиниц и их оборудования»;

к) гостиница должна быть оснащена инженерными систе-

мами и оборудованием, обеспечивающими:

- горячее и холодное водоснабжение (круглосуточно); в райо-

нах с перебоями в водоснабжении необходимо иметь ем-

кость для запаса воды не менее чем на сутки;

- отопление, поддерживающее температуру не ниже 18,5°С

75

в жилых и общественных помещениях;

- вентиляцию (естественную или принудительную), обеспе-

чивающую нормальную циркуляцию воздуха и исключаю-

щую проникновение посторонних запахов в номера и обще-

ственные помещения;

- радиовещание и телевидение (подводка во все номера);

- телефонную связь;

- освещение в номерах: естественное (не менее одного ок-

на), искусственное, обеспечивающее освещенность при лам-

пах накаливания – 100 лк, при люминесцентных лампах – 200

лк; в коридорах – круглосуточное естественное или искус-

ственное освещение.

л) при проектировании новых и реконструировании старых

гостиниц (мотелей) необходимо предусматривать условия для

приема и обслуживания лиц с ограниченными возможностями

здоровья, использующих кресла на колесах.

К нормативным документам по стандартизации относятся

общероссийские классификаторы, порядок разработки и приме-

нения которых устанавливается Госстандартом России. При раз-

работке стандартов учитываются стандарты, принятые Между-

народной организацией стандартов (ИСО), и региональные

стандарты, правила Европейской законодательной комиссии

ООН и других международных организаций, а также националь-

ные стандарты других стран.

Стандарт по своей природе предназначен для установления

минимально необходимых требований, делающих любую услугу

соответствующей своему назначению по формализованным по-

казателям качества, безопасности и т.д. Целями стандартизации

в сфере гостиничных услуг являются подтверждение и обеспе-

чение заявленного уровня качества и безопасности потребления

услуг, защита интересов потребителей от недобросовестной

конкуренции на рынке.

На уровне предприятий внедрение стандартов и нормати-

вов является важным элементом системы управления качеством.

Они имеют целью снизить вероятность ошибок в функциональ-

76

ном качестве и обеспечить постоянство высокого качества об-

служивания без ограничения действий персонала.

Совсем напротив, сотрудник, который не знает, как вести

себя в той или иной ситуации, сможет быстро и компетентно

среагировать и тем самым продемонстрировать наиболее высо-

кий уровень сервиса. Все, что необходимо для этого – понять

цели гостей, определить свои интересы и создать устойчивую,

качественную технологию работы отеля.

Стандарты, нормативы и правила (инструкции) подробно

закрепляют производственные обязанности за конкретными

подразделениями и службами, должностными лицами предприя-

тия размещения, определяют порядок их взаимодействия и суб-

ординации, регламентируют процесс исполнения различных

операций при оказании тех или иных услуг.

Стандартизация играет ключевую роль в обеспечении точ-

ного информирования потребителя об уровне качества средства

размещения как основы формирования адекватных ожиданий.

Прежде чем остановить свой выбор на конкретном средстве раз-

мещения, потребитель стремится собрать информацию о данном

предприятии. Объем информации, необходимый для принятия

решения, должен соответствовать тому набору показателей, ко-

торый использует потребитель для формирования ожиданий.

Право потребителя на полную и достоверную информацию о

качестве приобретаемой услуги закрепляется в законодательном

порядке, а именно в приказе 1215 Министерства культуры РФ от

11 июня 2014 года. N 1215 «Об утверждении порядка классифи-

кации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и

иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи».

Реализация этого права – важная составляющая управле-

ния качеством услуг. В силу неосязаемости услуг средств раз-

мещения в распоряжении предприятий не так много способов

передать потребителю информацию о качестве.

Средства размещения стремятся визуализировать свои

услуги, повысить их осязаемость с помощью:

- печатных изданий, брошюр, каталогов;

- видеоинформации на различных носителях;

77

- сайтов гостиничных предприятий.

Эти носители информации дают возможность в том или

ином объеме создать представление о техническом качестве и

номенклатуре предоставляемых услуг. Однако не существует ни

одного способа показать функциональное качество до момента

начала обслуживания.

В распоряжении потребителя могут находиться лишь кос-

венные свидетельства данного качества – мнения других потре-

бителей, информация о достижениях средства размещения в об-

ласти качества (сертификаты, дипломы, награды и т.д.).

Разработка и внедрение нормативных актов во всех сферах

деятельности – фактор согласованности действий в высококон-

курентной среде. Регламентация и управление выступают ос-

новными организационными формами регулирования систем до-

кументации. Стандартизация в различных организациях проце-

дур и регламентов обеспечивает эффективный доступ к инфор-

мации и прогнозируемый результат.

Таким образом, стандартизация выступает средством регу-

лирования интересов производителей услуг и потребителей в

обеспечении качественного сервиса.


1. Федеральный закон от 24.11.1996г. № 132-ФЗ «Об основах

туристской деятельности в Российской Федерации» в редак-

ции Федеральных законов с изменениями и дополнениями.

2. Об утверждении порядка классификации объектов турист-

ской индустрии, включающих гостиницы и иные средства

размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляе-

мой аккредитованными организациями [Электронный ре-

сурс] : Приказ министерства культуры России от 11 июля

2014 г. №1215. – Режим доступа: http://www.garant.ru.

3. Федеральный закон о защите прав потребителей [Электрон-

ный ресурс] : Закон Российской Федерации от 7 февраля 1992

года № 2300-1. – Режим доступа: http://www.consultant.ru.

4. Об утверждении Правил бытового обслуживания населе-

ния в Российской Федерации [Электронный ресурс] : Поста-

78

новление Правительства РФ от 15 августа 1997года

№ 1025. – Режим доступа: http://www.garant.ru.

5. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской

Федерации, утверждены постановлением от 25.04.1997 г.

№490 в редакции постановлений Правительства РФ от

02.10.1999 г. № 1104, от 15.09.2000 г. № 693, от

01.02.2005 г. № 49.

6. Ансофф, И. Г. Стратегический менеджмент [Текст] /

И. Г. Ансофф. – М. : НИЦ ИНФРА-М, 2013. – 344 с.

7. Арутюнова, Д. В. Менеджмент [Текст] : учебное пособие /

Д. В. Арутюнова. – Таганрог : Изд-во ТТИЮФУ, 2014. – 122 с.

8. Балашова, Е. А. Гостиничный бизнес. Как достичь без-

упречного сервиса [Текст] / Е. А. Балашова. – М. : Верши-

на, 2012.

9. Сорокина, А. В. Организация обслуживания в гостиницах и

туристских комплексах [Текст] : учеб. пособие / А. В. Со-

рокина. – М. : Альфа-М, 2012. – 304 с.

10. Карева, А. В. Социально-правовые аспекты регулирования

туристской деятельности [Текст] / А. В. Карева // Социо-

культурная среда и ее развитие в условиях глобализации

современного общества : материалы V Международных со-

циально-педагогических чтений им. Б. И. Лившица / Урал.

гос. пед. ун-т. – Екатеринбург : [б. и.], 2013. – С. 201-208.

11. Радыгина, Е. Г. Направления обеспечения комфортных усло-

вий проживания в гостинице [Текст] / Е. Г. Радыгина //

Наука Красноярья. – 2017. – Т. 6. – № 3-2. – С. 239-260.

79

УДК 379.822(470.5)-053.2





Фишелева Алла Ивановна,

канд. пед. наук, доцент, зав. кафедрой туризма и гостепри-

имства, ФГБОУ ВО «Уральский государственный педагогический


ВОЗМОЖНОСТИ ДЕТСКОГО ТУРИЗМА

В ФОРМИРОВАНИИ ЦЕННОСТНЫХ ОРИЕНТАЦИЙ

ШКОЛЬНИКОВ

Аннотация: в настоящее время в Уральском регионе ак-

тивно развивается детский туризм. Это обусловлено тем, что

культурно-образовательный потенциал Свердловской области

очень велик. Использование знаний, полученных при изучении

предметов, может быть расширено и закреплено в ходе экскур-

сионных образовательных маршрутов. Воспитание ответствен-

ного и бережного отношения к окружающей среде, овладение

экосистемной познавательной моделью может формироваться во

время посещения экскурсионных объектов, будет способство-

вать формированию ценностных ориентаций школьников.

Ключевые слова: детский туризм, экскурсионные марш-

руты, культурно-познавательные ресурсы.





Fisheleva Alla Ivanovna,

candidate pedagogical sciences, associate professor of de-

partment of tourism and hospitality, Faculty of tourism and hospi-

80

tality, Ural state pedagogical university, e-mail: al-

[email protected]

POSSIBILITIES OF THE BABY TOURISM IN SHAPING

CENNOSTNYH ORIENTATION SCHOOLBOY

Abstract: now in Uralsk the region children's tourism actively

develops. It is caused by that the cultural and educational capacity

of Sverdlovsk region is very great. Use of the knowledge gained

when studying subjects can be expanded and fixed in the course of

excursion educational routes. Education responsible and respect for

the environment, mastering ecosystem informative model can be

formed during visit of touristic sites.

Keywords: children's tourism, excursion routes, cultural and

informative resources.

Современная отечественная педагогика предлагает не-

сколько подходов к воспитанию личности – культурологический,

синергетический, социализирующийся, герменевтический, ан-

тропологический, аксиологический и др. Несмотря на различие

концепций и категориальных координат «…все они едины в гу-

манистическом взгляде на человека и в признании значения его

совершенствования» [1, с. 38]. Среди многообразия подходов к

воспитанию личности школьников особая роль принадлежит ак-

сиологическому подходу, который обладает повышенной соци-

альной значимостью. Е. Н. Шиянов отмечает, что воспитание

личности может интерпретироваться как «… специально органи-

зованный процесс интериоризации общечеловеческих ценно-

стей. Интериоризация (перевод во внутренний мир общечелове-

ческих ценностей) осуществляется в единстве с экстериориза-

цией, творческим изменением действительности и самого себя

на основе выработанных личностью ценностных ориентаций и

построения их иерархии [3, с. 35-36]. В контексте философской

теории «ценностные ориентации» интерпретируются на уровнях

общего, особенного или единичного, в системе субъектно-

объектных отношений. На уровне отдельной личности ценност-

© Назарова Л. Д., Фишелева А. И., 2018

81

ные ориентации выступают как разновидность ценностных от-

ношений, специфика которых состоит в акцентировании актив-

ности, свободы и самоутверждения субъекта в выборе и постро-

ении индивидуальной иерархии жизненных ценностей и стрем-

лении к их реализации [2, с. 54-55].

Основой Федерального государственного образовательного

стандарта является концепция духовно-нравственного воспита-

ния. Одной из целей воспитания определена идея формирова-

ния высоконравственного, творческого, компетентного гражда-

нина России, принимающего судьбу Отечества как свою личную,

осознающего ответственность за настоящее и будущее своей

страны. Сформирован перечень национальных базовых ценно-

стей, среди которых на первом месте – патриотизм и духовно-

нравственное развитие и воспитание обучающихся. Естествен-

ное желание человека гордиться своей страной, осознание цен-

ности а, главное, необходимости своей жизни не только себе

самому, но и обществу в целом, обращает к поиску оснований и

смыслов жизни. Одним из средств воспитания подрастающего

поколения, в силу широты его социальных и нравственных ас-

пектов, является туризм.

В настоящее время в Уральском регионе активно развива-

ется детский туризм. Это обусловлено тем, что культурно-

образовательный потенциал Свердловской области очень велик.

Туризм, возникший и развивающийся как объективная об-

щественная потребность, постепенно утвердился в качестве од-

ного из важнейших средств формирования личности человека,

средств познания мира и себя в этом мире, одной из основных

национально-культурных ценностей народа, отражающей раз-

ные этнокультурные традиции.

Проблемы демографии, политическая, экономическая и

социальная нестабильность заставляют задуматься о перспекти-

вах успешной социализации в том месте, где обучающиеся живут

(по известной уральской поговорке «Где родился, там и приго-

дился»). Таким образом, встает проблема содержания образова-

ния, введения в учебные курсы социально значимой для ребенка

82

информации, формирования устойчивой ценностной основы

жизни молодого человека.

Сегодня как никогда актуально содержание образования,

опирающееся на региональную культуру. Такой путь позволяет

создать условия для социализации личности в конкретной социо-

культурной ситуации конкретного «места», создать возможности

для положительной идентичности молодого человека, способство-

вать становлению человека как патриота и гражданина. В обра-

щении к истории культуры отдельного региона особое значение

приобретают ценностные характеристики: гордость за место, где

ты живешь, и за людей, которые жили здесь, создавая поле для

поиска образцов. Однако одна ретроспекция не может удовлетво-

рить всех духовных потребностей, которые сегодня возникают у

молодых людей. Осмысление настоящего и «заряженность на бу-

дущее» должны также получить свое воплощение в содержании

образования. Обращение к современной геополитической, эконо-

мической, социальной и культурной жизни региона позволяют

конкретной личности осмысленно выбирать свой жизненный путь.

Образовательные экскурсионные маршруты по родному

краю помогают в воспитании уважения к историческому насле-

дию народов Урала, формирования умений применения истори-

ческих знаний для осмысления сущности современных обще-

ственных явлений, развития социального кругозора. Формиро-

вание представлений о географии, первичных компетенций ис-

пользования территориального подхода, особенностях природы,

жизни, культуры и хозяйственной деятельности людей, экологи-

ческих проблемах происходит во время экскурсий по родному

краю. Кроме того, во время экскурсий обучающиеся получают

возможность познакомиться с различными профессиями, что бу-

дет способствовать расширению их представления о будущем

выборе своей профессиональной судьбы.

Свердловская область имеет выгодное географическое ме-

стоположение в центре региона Большого Урала и Западной Си-

бири, она имеет традиционные и уникальные ресурсы:

– богатое историко-культурное наследие;

83

– на территории Свердловской области проживают люди

разных национальностей (русские, татары, башкиры, марийцы,

манси и другие);

– имеются исторические поселения общероссийского и об-

ластного значений, крупные православные центры. В настоящее

время на территории Свердловской области насчитывается 1228

недвижимых объектов культурного наследия (памятники исто-

рии и культуры);

– в Свердловской области расположены 14 исторических

городов: Екатеринбург, Алапаевск, Верхотурье, Ирбит, Каменск-

Уральский, Камышлов, Красноуфимск, Невьянск, Нижний Тагил,

Верхняя Салда и Нижняя Салда, Нижние Серги, Полевской и Ту-

ринск., а также находятся 110 музеев, 915 учреждений культур-

но-досугового типа;

– на территории Свердловской области располагаются Ви-

симский заповедник и заповедник «Денежкин камень», нацио-

нальный парк «Припышминские боры», природные парки «Оле-

ньи ручьи», «Река Чусовая» и «Бажовские места»;

– территория Свердловской области привлекательна для

детских путешествий как в летний, так и в зимний периоды. В

летний период это сплавы по рекам Среднего Урала (Чусовая,

Серга, Исеть, Тагил, Реж, Сосьва), различные комбинированные

туры пешком, на велосипедах, лошадях, квадроциклах. В зим-

ний период – катание на горных лыжах, сноубординг и фри-

стайл, чему способствует устойчивый снежный покров и ком-

фортные для массового занятия этими видами спорта и отдыха

невысокие Уральские горы;

– тенденции активного формирования Календаря событий и

праздников на территории Свердловской области и в городе

Екатеринбурге позволяют говорить о формировании детского

событийного туризма;

– в гостиничном и санаторном хозяйствах Свердловской

области за последнее время наметилась тенденция увеличения

количества гостиниц и аналогичных средств размещения для

детской аудитории.

84

Таким образом, имеющийся потенциал для развития дет-

ского образовательного туризма позволяет активно использо-

вать богатые ресурсы родного края и познавать их средствами

экскурсионной деятельности, формируя ценностные ориентации

школьников.

Ресурсы образовательных детских туристских маршрутов

способствуют формированию интереса и уважительного отно-

шения к культурному наследию и ценностям народов, населяю-

щих родной край, выраженных в архитектуре, изобразительном

искусстве, в национальных образах предметно-материальной и

пространственной среды, в понимании красоты природы Урала.

Активное использование знаний, полученных при изучении

предметов, может быть расширено и закреплено в ходе экскур-

сионных образовательных маршрутов. Воспитание ответствен-

ного и бережного отношения к окружающей среде, овладение

экосистемной познавательной моделью может формироваться

во время посещения экскурсионных объектов.

Экскурсионные образовательные маршруты для учащихся

могут быть предложены образовательным учреждениям в каче-

стве дополнительного средства при изучении различных дисци-

плин образовательного стандарта. Образовательные маршруты

могут реализовываться в рамках осенних, зимних и весенних

каникул. Экскурсии могут включать осмотр достопримечатель-

ностей муниципальных образований, расположенных на терри-

тории Свердловской области: МО г. Екатеринбург, ГО г. Верхняя

Пышма, Невьянский ГО, г. Нижний Тагил, Горноуральский ГО,

МО Алапаевское, МО г. Алапаевск, МО г. Ирбит, Ирбитское МО,

Артемовский ГО, Режевской ГО, Березовский ГО, Малышевский

ГО, Верхотурский ГО, Каменск-Уральский ГО, Сысертский ГО.

В процессе экскурсионной поездки каждый школьник выполняет

задания, представленные в рабочей тетради. В соответствии с

информацией, получаемой учащимися в рамках каждого из экс-

курсионных образовательных маршрутов, рабочая тетрадь за-

крепляет полученный материал. Каждая из тетрадей содержит

задания для самостоятельной работы учащихся соответствующе-

го класса, с учетом возрастных особенностей школьников. Рабо-

85

чие тетради направлены на повышение эффективности усвое-

ния учениками информации, полученной во время посещения

экскурсионных образовательных маршрутов. Предлагаемые за-

дания способствуют развитию внимания, памяти, наблюдатель-

ности, воображения и творческих способностей школьников.


1. Голованова, Н. Ф. Подходы к воспитанию в современной

отечественной педагогике [Текст] / Н. Ф. Голованова // Пе-

дагогика. – 2007. – № 10. – С. 38.

2. Каган, М. С. Философская теория ценности. [Текст] /

М. С. Каган. – СПб., 1977.

3. Шиянов, Е. Н. Аксиологические основания процесса воспи-

тания [Текст] / Е. Н. Шиянов // Педагогика. – 2007. –

№ 10. – С. 35-36.

4. Радыгина, Е. Г. Социальная ответственность в сфере госте-

приимства [Электронный ресурс] / Е. Г. Радыгина // Социаль-

ная ответственность: проблемы и пути их решения : Материа-

лы VII Международных социально-педагогических чтений им.

Б. И. Лившица. / Урал. гос. пед. ун-т. – Екате6ринбург,

2015. – С. 172-174. – Режим доступа: https://elibrary.ru/item.

asp?id=25728141 (дата обращения: 29.08.2017).

5. Богомолова, Е. А. Проектирование семейного тура в город

Каменск-Уральский [Электронный ресурс] / Е. А. Богомоло-

ва, А. В. Карева // Актуальные проблемы туризма : материа-

лы Всеросс. науч.-практ. конф. / Урал. гос. пед. ун-т. – Ека-

теринбург, 2017. – С. 51-64. – Режим доступа:

https://elibrary.ru/item.asp?id=29162070 (дата обращения:

07.08.2017).

86

УДК 338.48(47)

Огурцова Юлия Николаевна,

канд. экон. наук, доцент, кафедра туристического бизнеса

и гостеприимства, федеральное государственное бюджетное об-

разовательное учреждение высшего образования «Уральский

государственный экономический университет», г. Екатеринбург;

e-mail: [email protected]

Жабреева Нина Абаевна,

старший преподаватель кафедры туристического бизнеса и

гостеприимства, федеральное государственное бюджетное обра-

зовательное учреждение высшего образования «Уральский гос-

ударственный экономический университет», г. Екатеринбург; e-


ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ТУРИСТСКОГО РЫНКА

В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Анотация: данная статья описывает спрос на выездной ту-

ризм российских потребителей.

Ключевые слова: туризм, туристические потоки, турист-

ский рынок, выездной туризм.

Ogurcova Julia Nikolaevna,

kand. ekon. sciences, assistant professor, pulpit of the tourist

business and hospitality, federal state budgetary educational insti-

tution of the higher education "Ural state economic university",

Ekaterinburg; e-mail: [email protected]

Zhabreeva Nina Abaevna,

senior lecturer of the department of tourism and hospitality,

federal public budgetary educational institution of higher education

«Ural state economic University, Ekaterinburg; e-mail: ni-

[email protected]

87

TRENDS IN THE DEVELOPMENT OF THE TOURIST MAR-

KET TOURIST MARKET IN THE RUSSIAN FEDERATION

Abstract: This article describes the demand for outbound

tourism for Russian consumers.

Keywords: tourism, tourist flows, tourist market, outbound

tourism.

Главной тенденцией на российском туристском рынке в те-

кущем году и в будущих периодах, остается тесная зависимость

рынка от ценовых тенденций на поездки.

В совокупности с экономическими и политическими факто-

рами, спрос на выездной туризм российских потребителей изме-

нился в сторону сокращения числа и продолжительности путе-

шествий – граждане стали искать менее продолжительные и бо-

лее бюджетные туры. Изменились и сроки выбора поездок – ес-

ли раньше для путешествий активно использовались продолжи-

тельные праздники и выходные, то сейчас эта тенденция реаль-

но снизилась.

Также, по данным АТОР, с 2015 года сокращается глубина

продаж на туры у туроператоров. Если в 2014 году 29% тури-

стов бронировали свои туры по программам раннего бронирова-

ния, то в 2015 году показатель был снижен уже до 12%. Коли-

чество броней с запасом в неделю в 2015 году выросло более

чем в два – с 13% до 30%. И 28 % туристов бронируют туры с

запасом от трех недель до месяца [2].

В 2016 году тенденция к сокращению сроков бронирования

усилилась – еще на 10% больше туристов планировали отдых и

покупали турпродукты с запасом более полутора месяцев до да-

ты поездки.

Изменились и направления выездов – 2013 году безуслов-

ным лидером выездного туристического рынка была Турция. Она

вместе с Египтом занимала почти 50% в ТОП-10 ведущих пляж-

ных направлений. Почти три четверти совокупного объема турпо-

тока в докризисном списке ведущих направлений занимали пять

стран – Турция, Египет, Таиланд, Испания и Греция (рис. 1).

© Огурцова Ю. Н., Жабреева Н. А., 2018

88

Рисунок 1. Ведущие направления выездного туризма в России

в 2013 г. [2]

2015 год стал годом глубокого кризиса выездного туризма.

Практически все выездные направления демонстрируют доволь-

но существенное (от 10 до 100%) падение турпотока. В популяр-

ных направлениях Израиль заменил Вьетнам. В конце года было

закрыто авиасообщение с Египтом, который в следующие два го-

да не появится в списке самых популярных направлений. Всего в

2015 году по 10 ведущим пляжным направлениям отправилось на

отдых 10,12 млн туристов – на 39% меньше, чем годом ранее [2].

Данные по выездному турпотоку приведены на рис. 2.


в 2015 г. [2]

Открытие поездок в Турцию в 2017 году стало одним из

наиболее существенных событий на рынке выездного туризма в

этом году. Вторым по значимости определяющим фактором ста-

ла относительная стабилизация экономики в России и рост цен

4,1

1,45 1,4

0,608

1,35 1 0,8

0,4 0,68

0

1

2

3

4

5

Турция Таиланд Испания Кипр Греция Италия ОАЭ Израиль Болгария

турпоток, млн. чел.

0,5

1,09

0,83 0,78

0,9

0,76

0,51 0,43

0,62

0

0,2

0,4

0,6

0,8

1

1,2

Турция Таиланд Испания Кипр Греция Италия ОАЭ Вьетнам Тунис

89

на внутреннем рынке, что привело к росту потока на выездных

направлениях. При этом ценовая политика турецких отельеров

(цены на уровне 2015 года и ниже) позволило Турции опередить

своих ближайших «конкурентов» в 4 с лишним раза по количе-

ству туристов из Российской Федерации (3,9 млн человек только

за II и III кварталы). В ТОП летних направлений вслед за ней

вошли также (по убыванию объемов турпотока): Греция, Испа-

ния, Кипр, Италия, Болгария, Таиланд, Тунис, Черногория, ОАЭ,

Вьетнам и Израиль.

Данные за летний сезон поездок российских туристов при-

ведены на рис. 3.


в 2017 г. [2]

Снижение курса национальной валюты привело к тому, что

резко подешевели туры в Россию в долларах, что привело к ро-

сту популярности нашей страны среди туристов разных стран.

Эксперты в 2017 году ожидали снижение турпотокаـ, что связа-

но с санкционным режимом и политической нестабильностью в

стране. В 2017 году продолжается спад спроса на речные круи-

зы и железнодорожные туры, которые были традиционно попу-

лярны у иностранцев. Так, по данным компании Volga Dream

Cruises, число бронирований в Германии снизилось до 40%. В

результате, туркомпании все активнее начали привлекать тури-

стов с Востока, в частности из Китая и Кореи. Можно ожидать,

что турпоток из Китая увеличится на 10%, потому что снизился

курс рубля и был упрощен визовый режим.

4,5

1,1 1 0,9 0,9 0,9 0,65 0,6 0,55 0,52

012345

турпоток, млн. чел.

90

Политическая обстановка «отпугнула» значительную часть

американских и европейских путешественников. Так, отмечает

АТОР, турпоток из Европы, который составляет 60% от общего

числаـ приезжающих в Россию иностранных туристов, сократил-

ся на 20-30%. Из США, по данным Росстата, за 9 месяцев 2016

года приехало на 17% меньше путешественников. В то же время

турпоток из Турции вырос на 13,5 %, из Китая – на 10-15%, из

Южной Кореи благодаря отмене виз – на 70%.

Наиболее популярными направлениями для иностранных

туристов являются: Москва, Санкт-Петербург, Золотое кольцо,

меньший турпоток едет в Екатеринбург и Казань. Иностранных

туристов также интересуют природные достопримечательности

Байкала, Сибири и Дальнего Востока, однако здесь негативное

влияние оказывают высокие транспортные тарифы и длитель-

ность всей программы, которая приводит к удорожанию тура.

То есть можно сделать вывод, что иностранные граждане

предпочитают ездить в Россию в деловых целях, российские же

граждане выезжают за границу в основном как туристы.

Сложившееся общественное мнение о том, что большинство

россиян предпочитают отдых за рубежом – своеобразный сте-

реотип (миф), поскольку большинство россиян из года в год от-

дыхают именно в России, а не за границей. Так, по данным Ро-

стуризма россиянами в 2015 году было совершено около 17,6

млн. выездов заـ рубеж в туристических целях, что составляет

примерно 12% от населения страны, а по данным опроса «Лева-

да-центра», за последние 5 лет лишь 23% россиян выезжали за

пределы бывшего Советского Союза и целью выезжающих в

большинстве являлся туризм – 88% [2, 3, 4]. В то время, как по

официальной статистике объем внутреннего туристского потока

в РФ озвученный Ростуризмом за 2016 год составил около 50

млн. чел., и внутренним туризмом охвачено около 34% населе-

ния РФ [5]. Таким образом, внутренний туристский поток несо-

поставимо больше объёмов выездного туризмаـ.

Кроме того, стоит отметить, и стремительную позитивную

динамику внутренних туристских потоков РФ за ряд последних

лет (Табл. 1) [1, 3]

91

Таблица 1.

Динамика внутренних туристских потоков в РФ

за 20017-2016 гг.

Год Размер турпотока, млн. чел.

2007 26,6

2008 28,7

2009 31,5

2010 28,2

2011 30,8

2012 33,3

2013 34,6

2014 36,8

2015 41,5

2016 50

Таким образом, в среднем за период 2007-2014 гг. средне-

годовой показатель прироста внутреннего туризма составлял

около 5,2%, в то время как заـ период 2014-2016 гг. темп при-

роста составлял уже 16,6% в год.

Однако при достаточно впечатляющих темпах прироста

внутреннего туристского потока в последнее время, стоит отме-

тить, что в сравнении с зарубежными странами, это остается все

еще далеко не высокими показателями. Так, в Европе внутрен-

ний турпоток охватывает более 50% населения, в Китае внут-

ренний турпоток ежегодно превышает 3 млрд. чел., в США 80 %

населения путешествует только внутри страны [3].


1. Федеральное агентство по туризму РФ – 2016 г. – Ре-

жим доступа: http://www.russiatourism.ru /contents/statistika


2. Ассоциация туроператоров России (АТОР). – Режим до-

ступа: http://www.atorus.ru/ ratings/analitic (дата обращения:

10.11.2017).

3. Совещание о развитии внутреннего туризма // Прави-

тельство РФ – 2016. – Режим доступа: http://government.ru/news


92

УДК 378.147

Полякова Татьяна Ивановна,

преподаватель, отделение сервиса и туризма, государ-

ственное автономное профессиональное образовательное учре-

ждение Свердловской области «Колледж управления и сервиса

«Стиль», г. Екатеринбург; e-mail: [email protected]

ПОСЕЩЕНИЕ ДЕЛОВЫХ МЕРОПРИЯТИЙ КАК ФОРМА

ОРГАНИЗАЦИИ ОПЕРЕЖАЮЩЕГО ОБУЧЕНИЯ СТУДЕНТОВ

ДЛЯ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА

Аннотация: актуальность данной статьи обусловлена тем,

что в условиях рыночной экономики технологии в индустрии

сервиса устаревают за 2-3 года. Возникает проблема професси-

ональной адаптации и доучивания выпускников в условиях

предприятия сервиса. Для решения данной проблемы необходи-

мо дополнительное опережающее обучение.

Ключевые слова: опережающее обучение, деловые меро-

приятия, общие компетенции.

Polyakova Tatiana Ivanovna,

lecturer, department of service and tourism, public autono-

mous professional educational institution of Sverdlovsk region "the

College of management and service Style; Ekaterinburg; e-mail:

[email protected]

ATTEND BUSINESS EVENTS AS A FORM OF

ORGANIZATION OF THE ADVANCED TRAINING STUDENTS

FOR THE INDUSTRY OF TOURISM AND HOSPITALITY

Abstract: the relevance of this article due to the fact that in a

market economy technology in service industry become obsolete in

2-3 years. Raises the problem of professional adaptation. To solve

this problem, it is necessary for more advanced training.

93

Keywords: advanced training, business events, general com-

petencies.

В современных условиях стремительной смены оборудова-

ния и технологий в сфере услуг возникает ситуация неготовности

будущих специалистов к профессиональной деятельности. Вы-

пускник, осваивая в процессе обучения технологии предоставле-

ния услуг, не будет знаком с произошедшими изменениями в от-

расли. В связи с чем возникает проблема профессиональной

адаптации в реальных условиях предприятия индустрии туризма

и гостеприимства. Для решения данной проблемы необходимо

организовать дополнительное опережающее обучение, в процес-

се которого студенты приобретут способность для успешной ра-

боты в условиях применения инновационных технологий.

В педагогической литературе содержание понятия «опере-

жающее обучение» достаточно многозначно, однако четкого

определения в работах конкретных педагогов и энциклопедиях

не приводится. В своих трудах Л.В. Занков и С.Н. Лысенкова

описывают частные случаи применения опережающего обучения

на практике. Несмотря на это, данное понятие прочно вошло в

педагогическую терминологию.

В нашем случае необходимо рассматривать значение, свя-

занное с опережающим формированием компетенций студентов.

Будущие специалисты должны быть не столько готовы к про-

фессиональной деятельности в реальных условиях предприятий

индустрии туризма и гостеприимства, сколько у них должна

быть сформирована готовность к совершенствованию деятель-

ности предприятия, освоению нового оборудования и техноло-

гий, ведению деловых переговоров.

К формам организации опережающего обучения студентов

колледжа мы относим посещение деловых мероприятий в рам-

ках профессиональных выставок и форумов, где средством по-

вышения эффективности обучения может выступать изучение

новейших достижений в материалах, оборудовании и технологи-

ях, поиск и налаживание деловых контактов. Профессиональ-

ные выставка или форум – это не только выставочная площадка

© Полякова Т. И., 2018

94

для специалистов отрасли, общественные события в бизнесе, но

и обширная деловая программа мероприятий: конференции,

презентации, круглые столы, тренинги, семинары, встречи, ко-

торые по составу, длительности, географическому охвату пре-

восходят классические занятия в колледже. Выставки и форумы

отличаются наглядностью и оригинальностью, при посещении

деловой программы которых студенты чувствуют свою со-

причастность к профессиональному сообществу индустрии ту-

ризма и гостеприимства.

В организационном отношении выставка и форум являются

конкретными плановыми мероприятиями, проводимыми в зара-

нее объявленном и подготовленном месте, в ограниченные из-

вестные временные сроки, с определенной периодичностью.

С дидактической точки зрения деятельность студентов кол-

леджа как посетителей делового мероприятия (выставки, фору-

ма) на подготовительном этапе и этапе посещения программы

заключается в активном потреблении и анализе учебно-

профессиональной информации. На этапе подведения итогов

деятельность студентов носит продуктивный характер.

На подготовительном этапе студенты при анализе объектов

выставки или форума предварительно планируют посещение

мероприятий деловой программы, самостоятельно отправляя ре-

гистрационную форму участника. Определение цели посещения

выставки, использование сообщений в СМИ о деловом меропри-

ятии и их анализ с точки зрения достоверности и актуальности

способствует формированию общих и профессиональных компе-

тенций студентов: совершенствованию умений и навыков поис-

ка информации, извлечению смысла, интерпретации и критиче-

ского анализа.

На втором этапе при посещении мероприятия студенты яв-

ляются активными потребителями информации. В соответствии с

поставленной целью изучают новации и тенденции развития в

индустрии туризма и гостеприимства для возможности примене-

ния в своей профессиональной деятельности новых неординар-

ных идей и практических разработок, собирают информацию о

компаниях и их продуктах, тем самым занимаясь поиском и

95

налаживанием деловых контактов. При посещении деловой про-

граммы мероприятий студенты анализируют сообщения спике-

ров, в результате чего происходит интеграция уже имеющихся

знаний с новой профессиональной информацией и создание но-

вых смыслов и инициатив. Студенты принимают активное уча-

стие в дискуссиях, встречах с представителями бизнес-

сообщества, интересуются возможностью трудоустройства, по-

лучают опыт ведения переговоров, деловой коммуникации.

На завершающем этапе деятельность носит аналитический

характер. При подведении итогов посещения делового меропри-

ятия студенты готовят доклад на конференцию, организованную

в колледже в качестве отчетного мероприятия. Профессиональ-

ную значимость на этом этапе имеют умения анализировать и

синтезировать полученную информацию:

1) поиск дополнительной информации в различных источ-

никах;

2) извлечение смысла из полученной информации, ее ин-

терпретация и критический анализ;

3) создание новых смыслов и их представление в форме

информационных сообщений, адекватных задачам и условиям

коммуникации.

Кроме того, на конференции по итогам посещения выстав-

ки, форума студенты совместно с преподавателем оценивают

представленную экспозицию, анализируют организацию делово-

го мероприятия в целом и в частности.

Посещение деловых мероприятий в рамках профессиональ-

ных выставок и форумов как форма организации опережающего

обучения студентов позволяет реализовать несколько подходов:

1) компетентностный подход направлен на формирование

общих компетенций и профессионально значимых личностных

качеств;

2) проблемный подход заключается в том, что у посетителя

делового мероприятия формируются компетенции в результате

поиска необходимой информации через стимулирование поис-

ковой деятельности студента;

96

3) личностно-деятельностный подход позволяет учесть осо-

бенности личности посетителя делового мероприятия;

4) контекстный подход обеспечивает практико-

ориентированную направленность посещения мероприятий,

позволяя соединить формируемые знания и компетенции с бу-

дущей профессиональной деятельностью студента.

На наш взгляд педагогически направленное посещение

студентами деловых мероприятий в рамках профессиональных

выставок и форумов может стать реальным источником совре-

менных знаний об индустрии туризма и гостеприимства. Как

форма организации опережающего обучения студентов колле-

джа позволяет:

- поддерживать и развивать устойчивый интерес к своей

специальности;

- приобрести знания в области новаций оборудования, тех-

нологий и организации работ в индустрии туризма и гостепри-

имства;

- совершенствовать умение ведения деловых переговоров;

- развивать профессиональные коммуникативные навыки;

- формировать профессиональную прогностическую компе-

тенцию будущего специалиста.

97

УДК 338.48-2


канд. пед. наук, доцент, доцент кафедры туризма и госте-

приимства, ФГБОУ ВО «Уральский государственный педагогиче-

ский университет», Екатеринбург; e-mail: [email protected]

ОСОБЕННОСТИ СЕМЕЙНОГО ТУРИЗМА

Аннотация: в статье рассматривается понятие семейного

туризма, рассматривается семья как потребитель туристских

услуг, приводятся особенности семейного туризма в следующих

направлениях: транспортное обслуживание, размещение, орга-

низация питания, досуг, медицинское обслуживание и обеспе-

чение безопасности.

Ключевые слова: семейный туризм, туристские услуги,

транспортное обслуживание, размещение туристов, организация

питания, семейный досуг, безопасность туристов.




tourism and hotel service, Ural state pedagogical university, Ekate-

rinburg; e-mail: [email protected]

PARTICULARITIES OF THE HOUSEHOLD TOURISM

Abstract: in article is considered notion of the household tour-

ism, is considered family as consumer of the tourist services, hap-

pen to particularities of the household tourism in following direc-

tions: transport service, accomodation, organization of the feeding,

leisure, medical service and provision to safety.

Keywords: household tourism, tourist services, transport ser-

vice, accommodation of tourists, catering, family leisure, safety

tourist.

98

Семейный туризм, представляющий собой форму организа-

ции поездок людей, связанных родственными узами, сегодня

приобретает всемирный характер. Семья является важнейшим

социальным институтом и играет важную роль в общественной

жизни. В настоящее время во всем мире наблюдается повыше-

ние тенденции к семейному отдыху. Семейный туризм стал

очень распространен благодаря тому, что информация стала

общедоступной в сети интернет, туристические фирмы разраба-

тывают специальные маршруты для семейных туристов, в гости-

ницах создаются детские зоны, анимационные программы, дет-

ское меню, транспортное обслуживание.

Однако, в условиях урбанизации, ускоряющегося темпа

жизни и глобальной нехватки времени, внимания семье уделя-

ется все меньше. В XXI веке большинство семей целый день

проводят раздельно: родители на работе, младшие члены семьи

- в образовательных учреждениях различного вида. На совмест-

ный досуг остается меньшая часть свободного времени.

Проблема исследования заключается в необходимости изу-

чения особенностей семейного туризма.

Семейный туризм – это путешествия родителей с детьми.

Семья, по мнению Т.А. Куликовой, «это малая социально-

психологическая группа, члены которой связаны брачными или

родственными отношениями, общностью быта и взаимной мо-

ральной ответственностью и социальная необходимость в кото-

рой обусловлена потребностью общества в физическом и духов-

ном воспроизводстве населения» [3]. По мнению Е.Л. Писарев-

ского, семьёй считается супружеская пара с их малолетними

детьми, т.е. традиции некоторых культур считать семьей не-

сколько поколений прямых и непрямых родственников в клас-

сификации туризма не учитываются [5].

По мнению В.А. Квартальнова, условно семейным туризмом

считают путешествия родителей с детьми до 11 лет [2].

Главным принципом организации семейного туризма является

учет возрастных, психофизических особенностей, и ориентация на

интересы и желания всех членов семьи. Семейные досуговые фор-

мы создают благоприятный психологический климат в семье,

© Радыгина Е. Г., 2018

99

укрепляют, сплачивают семью, налаживают отношения между по-

колениями и помогают решить проблемы «отцов и детей» [6].

Предпочитая семейный туризм, родители ставят несколько

целей, таких как, удовлетворение интересов, укрепление физи-

ческого и нравственно-психологического здоровья, расширение

кругозора, открытие ребенку окружающего мира, оздоровление,

развитие детей, обогащение детей новыми знаниями, привитие

стойкого интереса к здоровому, семейному образу жизни, нала-

живание отношений. Участие детей в туристских путешествиях

совместно с родителями может стать основой неприятия ребен-

ком в будущем антиобщественных явлений, таких как наркома-

ния, алкоголизм и преступность.

Дети во время туристского путешествия, чувствуют при-

частность к общему делу, свою важность и значимость, активно

принимают участие во всех семейных делах и добиваются своих

первых успехов в разных видах деятельности [4].

Рынок семейного туризма имеет свои особенности, условия

и требования. Семейный отдых может быть очень разнообраз-

ным: стационарным, мобильным, спортивным, оздоровительным,

познавательным и др. Поэтому программы и тематическая

направленность семейных туров могут сильно отличаться друг

от друга. Однако, наличие среди путешественников детей и

несовершеннолетних налагает свои специфические особенности

и требования к организации семейных туров.

Так, при выборе мест размещения, питания и средств пере-

движения, прежде всего, необходимо учитывать особенности

детской физиологии и психологии, распорядок дня, а также не

забывать об интересах взрослых, их родителей.

Весь комплекс особенностей семейного туризма можно раз-

делить на несколько групп, связанных с организацией перево-

зок, размещением, питанием, организацией досуга, медицин-

ским обслуживанием и обеспечением безопасности.

Размещение желательно планировать в экологически чи-

стых районах с наличием инфраструктуры: транспортных развя-

зок, магазинов, аптечных пунктов, специализированных услуг.

Гостиницы, предназначенные для размещения семей, должны

100

отвечать специфическим функциональным требованиям для се-

мейного отдыха: 2-3-местные однокомнатные или двухкомнат-

ные номера, наличие дополнительных спальных мест соответ-

ствующих возрасту детей, помещения для детских игр в плохую

погоду, детский бассейн, услуги няни или аниматоров, наличие

в штате доктора, детская площадка на свежем воздухе с не-

большими аттракционами, вход в море должен быть пологим и

без обрывов, детское меню или возможность приготовить пищу

на заказ, наличие на территории гостиницы бара или дискотеки,

куда могут пойти взрослые, оставив детей в детской комнате,

желательно при возможности размещать семьи с детьми и моло-

дежные компании в разные корпуса [1]. Важно обратить внима-

ние на то, что размещение данной категории клиентов должно

быть совместное, что немного усложняет организацию тура.

Программы семейных туров должны содержать совместные

мероприятия для детей и взрослых, а также раздельную органи-

зацию досуга. При организации совместных досуговых программ

необходимо учитывать и сочетать интересы детей и взрослых.

Совместные программы, например, танцы для детей и взрослых,

организация художественной самодеятельности, соревнования

семей, соревнования по спортивным играм, «Веселые старты»

между взрослыми, детскими и смешанными командами. Для это-

го в большинстве гостиниц и отелей нанимается команда про-

фессиональных аниматоров детского и семейного отдыха.

Спортивные программы для семей с детьми предоставляют-

ся в виде дополнительных услуг, это могут быть бассейны, тен-

нисные корты, тренажёрно-спортивные залы. Проведение спор-

тивных игр между семейными командами с вручением неболь-

ших призов вызывает дополнительный интерес к спортивным

программам на семейных турах.

При организации досуговых программ необходимо преду-

смотреть все возможные трудности, возникающие в связи со

спецификой данной категории клиентов:

- учет детских психофизических особенностей: умеренный

график экскурсий, несильная физическая нагрузка, отсутствие

длительных переходов, восхождений или спусков, скорость пе-

101

ших переходов ниже среднего, наличие детской тематики, воз-

можность отдыха после обеда, 4-разовое полноценное питание,

возможность стирки и глажения детской одежды, наличие аппа-

рата для подогрева пищи и другие;

- совмещение интересов родителей с проблемами органи-

зации отдыха для детей: в программе тура необходимы меро-

приятия, время и возможности для взрослого досуга и соблюде-

ния детского режима;

- организация детских комнат с услугами по присмотру за

детьми, услуги няни и анимации;

- наличие в шаговой доступности развитой инфраструктуры

или удобного транспорта.

Организация питания на семейных турах также имеет свою

особенность. Как правило, предоставляют два отдельных меню,

для взрослых и детей, с учетом их физиологических особенно-

стей и вкусов. Для детей обычно предоставляется 4-разовое пи-

тание: завтрак, обед, полдник и ужин. В некоторых случаях для

маленьких детей добавляют вечерний кефир или молоко перед

сном. Питание должно быть правильным, разнообразным, соот-

ветствовать возрастным нормам, содержать овощи и фрукты, а

также оптимальным по калорийному составу. Для семейных ту-

ристов желательно оборудовать место приема пищи микровол-

новой печью, чтобы родители могли разогреть ребенку еду.

Обязательным является наличие питьевой воды в свободном до-

ступе. Если гостиница не может предоставить детское меню, то

выходом может стать развитая инфраструктура: предприятия

общественного питания, магазины продуктов с необходимым

выбором, транспортное обеспечение.

Главной особенностью обслуживания семей с детьми явля-

ется создание такой атмосферы отдыха, при которой туристы

чувствуют себя комфортно, спокойно и, при этом, отдыхать им

интересно. Большое внимание следует уделять безопасности ту-

ристов. Наличие несовершеннолетних туристов на объекте вы-

зывает необходимость более внимательно относиться к поддер-

жанию правопорядка, профилактике правонарушений, пресече-

нию опасных для жизни и здоровья действий самих туристов. С

102

этой целью разрабатываются инструкции и правила внутреннего

распорядка на объекте, привлекаются правоохранительные ор-

ганы и охранные организации.

Таким образом, весь комплекс особенностей семейного ту-

ризма можно разделить на несколько групп, связанных с органи-

зацией перевозок, размещением, питанием, организацией досуга,

медицинским обслуживанием и обеспечением безопасности. В

каждом направлении существуют особенности, связанные с пси-

хофизиологическими особенностями разных возрастных групп,

целями родителей и детей, а также нормативными требованиями к

организации турпродуктов для разных категорий потребителей.



Каменск-Уральский [Электронный ресурс] / Е. А. Богомолова,

А. В. Карева // Актуальные проблемы туризма : материалы

Всеросс. науч.-практ. конф. / Урал. гос. пед. ун-т. –

Екатеринбург, 2017. – С. 5-18. – Режим доступа: https://

elibrary.ru/item.asp?id=29162070 (дата обращения:

04.09.2017).

2. Квартальнов, В. А. Туризм [Текст] : учеб. пособие /

В. А. Квартальнов. – М. : Финансы и статистика, 2002. – 320 с.

3. Куликова, Т. А. Семейная педагогика и домашнее

воспитание [Текст] : учеб. пособие / Т. А. Куликова. – М. :

Академия, 2000. – 232 с.


детского экскурсионного туризма [Текст] / Л. Д. Назарова,

А. И. Фишелева // Образование и детский отдых : материалы

Всеросс. науч.-практ. конф. / Урал. гос. пед. ун-т. –

Екатеринбург, 2015. – С. 116-119.

5. Основы туризма [Текст] : учеб. пособие для студ. высш.

учеб. заведений / Е. Л. Писаревский, Е. Н. Трофимов,

Е. В. Мошняга [и др.]. – М. : Федеральное агентство по

туризму, 2014. – 384 с.

6. Рамзаева, Л. А. Семейный туризм как средство воспитания

подростков в системе дополнительного образования

103

[Текст] : дис. … канд. пед. наук / Л. А. Рамзаева. – Сходня,

2002. – 127 с.

104

УДК 338.48-2:376

Садыкова Ирина Юрьевна,

магистрант 1 курса института специального образования,

ФГБОУ ВО «Уральский государственный педагогический универ-

ситет», Екатеринбург; e-mail: [email protected]

Репина Зоя Алексеевна,

канд. пед. наук, профессор кафедры логопедии и клиники

дизонтогенеза, ФГБОУ ВО «Уральский государственный педаго-

гический университет», Екатеринбург; e-mail: [email protected].

АДАПТИВНЫЙ ТУРИЗМ КАК СРЕДСТВО

РЕАБИЛИТАЦИИ ЛЮДЕЙ С ОГРАНИЧЕННЫМИ

ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ

Аннотация: в данной статье рассматривается достаточно

новый вид туризма – адаптивный туризм и его потенциал в ка-

честве средства реабилитации для людей с ограниченными воз-

можностями здоровья.

Ключевые слова: адаптивный туризм, люди с ограниченны-

ми возможностями здоровья, инвалид, реабилитация инвалидов.

Sadykova Irina Yurievna,

master student 1 courses of the institute of special education,

Ural state pedagogical university, Ekaterinburg; e-mail: sadyko-

[email protected]

Repina Zoya Alekseevna,

kand. ped. sciences, professor of the pulpit to speech thera-

pies and clinics dysontogenesis, Ural state pedagogical university,

Ekaterinburg; e-mail: [email protected].

ADAPTIVE TOURISM AS A MEANS OF REHABILITATION

FOR PEOPLE WITH DISABILITIES

105

Abstract: this article discusses a relatively new type of tour-

ism – adaptive tourism and its potential as a means of rehabilita-

tion for people with disabilities.

Keyword: adaptive tourism, people with disabilities, disabled,

rehabilitation of disabled people.

Адаптивный туризм, то есть туризм для людей с ограничен-

ными возможностями здоровья, достаточно новый вид туризма.

Наравне с адаптивной физической культурой, он является эф-

фективным средством реабилитации для людей с ограниченным

возможностями здоровья. Между тем, еще в 1991 году на оче-

редной сессии Генеральной Ассамблеи Всемирной туристской

организации (ЮНВТО) была принята резолюция «Создание воз-

можностей для туризма людям с ограниченными возможностя-

ми», текст которой в дальнейшем (в 2005 году) был обновлен и

озаглавлен «Туризм, доступный для всех».

В науке и практике на данный момент идет поиск в терми-

нологии. Существует несколько терминов, обозначающих «ту-

ризм для людей с ограниченными возможностями здоровья». Это

«адаптивный туризм», «инклюзивный туризм», «доступный ту-

ризм», «паратуризм», «безбарьерный туризм» и т.д. Ни один из

этих терминов не является устойчивым и четко закрепленным.

По нашему мнению, термин «адаптивный туризм» отражает

целевую направленность туристкой деятельности на лиц с осо-

быми потребностями в туристских и сервисных услугах, и приме-

ним к путешествиям в естественной природной среде. Тогда как

термин «инклюзивный туризм» указывает на наличие участни-

ков, как с инвалидностью, так и без инвалидности. В свою оче-

редь термин «безбарьерный туризм» отражает степень доступно-

сти объектов показа и туристкой инфраструктуры, и применим, в

основном, к городскому туризму и экскурсионной деятельности.

С этой точки зрения мы и будем рассматривать адаптивный

туризм.

Таким образом, адаптивный туризм – это комплекс спор-

тивно-оздоровительных, медицинских, психологических, соци-

альных и других мероприятий, направленных на реабилитацию

© Садыкова И. Ю., Репина З. А., 2018

106

людей с ограниченными возможностями здоровья и их интегра-

цию в жизнь общества.

Надо сказать, что к целевой аудитории адаптивного туризма

относятся не только люди с ограниченными возможностями здо-

ровья. К ним примыкают люди пожилого возраста. Эти категории

туристов входят в число маломобильных групп населения (МГП).

К адаптивному туризму можно отнести такие виды туризма

как туристские походы, сплавы, экологические экскурсии, сана-

торно-курортное лечение (так как санатории и курорты обычно

находятся в экологически чистой зоне, вдали от крупных горо-

дов) и даже активный туризм при наличии специального обору-

дования и обученных инструкторов.

Для многих людей с отклонениями в состоянии здоровья

адаптивная физическая культура и адаптивный туризм являются

единственным способом «выйти» из четырех стен своего жили-

ща и «войти» в социум, найти новых друзей и получить возмож-

ность общения. Обычно адаптивные туристические походы до-

ступны подавляющему большинству людей с ОВЗ, в том числе и

инвалидам с детства. Но чаще всего они боятся покинуть дом,

остаться без помощи близких. Поэтому здесь нужна поэтапная

психологическая подготовка, начинать которую можно со зна-

комства с положительными примерами преодоления этого стра-

ха, с показа соответствующих фотографий, иллюстраций, с

пробных выездов на природу и т.д.

К спортивно-оздоровительным и медицинским мероприяти-

ям относятся пребывание на свежем воздухе, длительное пре-

бывание в лесу, употребление настоев трав, сон на свежем воз-

духе, плаванье в естественных водоемах, двигательный режим,

закаливание и др. В условиях санатория, курорта также меди-

цинское воздействие.

Свежий воздух оказывает положительное влияние на весь

организм. Он снижает восприимчивость к различным заболевани-

ям, повышает работоспособность организма. Воздух – это высоко-

эффективное и наиболее экологичное оздоровительное средство.

У людей, длительное время находящихся в лесу, повышает-

ся жизненный тонус, стабилизируются процессы возбуждения и

107

торможения в коре больших полушарий, уменьшается напряже-

ние нервной системы, снижаются проявления психоэмоциональ-

ного дискомфорта.

Одним из важных элементов оздоровления человека в ту-

ристских походах является закаливание организма. Закалива-

ние – один из мощных способов повышения устойчивости орга-

низма к заболеваниям и изменениям внешних метеорологиче-

ских условий. Оно позволяет не только сохранить и укрепить

здоровье, но и повысить работоспособность. Воздух использует-

ся как мощный закаливающий фактор. Очень эффективно соче-

тать закаливание воздухом с одновременным выполнением фи-

зических упражнений.

Одним из основных оздоровительных факторов адаптивного

туризма является двигательный режим. Как правило, на природе

активно двигаются все, даже люди с ограниченными возможно-

стями здоровья и пожилые люди. Например, в условиях палаточ-

ного лагеря это обусловлено удаленностью жизненно важных

объектов (кухня, туалет) друг от друга. Особо следует подчерк-

нуть оздоровительную роль ходьбы в природных условиях. Ходь-

ба в неторопливом режиме по пересеченной местности считается

уникальным оздоровительным и лечебным фактором [2].

Но при организации отдыха для лиц с ограниченными воз-

можностями здоровья следует учитывать, что двигательная ак-

тивность эффективна, если она:

адекватна возможностям потребителей туристских услуг;

оказывает тренирующее действие и повышает адаптаци-

онные возможности организма [4].

К психологическим и социальным мероприятиям можно от-

нести общение в коллективе, психологическую мобилизацию,

повышение жизненной активности, положительные эмоции и т.д.

Один из компонентов туризма – это участие человека в

коллективных туристских мероприятиях, расширение круга об-

щения и т.д. В туристском походе человеком с ОВЗ начинает по-

другому оценивать свои возможности, «раздвигает» границы

своих возможностей. Состояние борьбы с трудностями формиру-

ет повышенный уровень мобилизации и готовность к их преодо-

108

лению. У человека с ОВЗ развивается способность к конструк-

тивному взаимодействию, повышается уровень адаптивных воз-

можностей. Соответственно повышаются самооценка и уровень

притязаний, формируется более терпимое отношение к своему

дефекту [1]. В походах воспитывается терпение, смелость, вы-

носливость, любознательность, на экскурсиях – поощряется по-

знавательная активность.

Рассматривая экологические экскурсии, можно говорить

также о познавательном компоненте адаптивного туризма. То

есть в процессе экологической экскурсии помимо всего вышепе-

речисленного человек с ОВЗ еще и узнает что-то новое о флоре

и фауне, которые его окружают. Экологическая экскурсия – это

форма экологического образования, представляющая собой

групповое посещение природных комплексов в образовательных

целях. На таких экскурсиях четко прослеживается связь явле-

ний природы между собой [4]. Экологические экскурсии помогут

поближе познакомиться с миром природы, дадут понятие о том,

что нас окружает.

Люди знакомятся с природными объектами и природой во

всей ее красе, чувствуют ее запахи и звуки. Объектами на эко-

логической экскурсии выступают парки, ботанические сады, те

места, где есть все возможность продемонстрировать экскурсан-

там всю природу, растения, животных.

При подготовке и проведении экологической экскурсии для

людей с ограниченными возможностями здоровья необходимо

учитывать такие условия как:

– экологическая экскурсия – это форма экологического об-

разования;

– проблематика экскурсии определяется заранее, предва-

рительно изучается местность, выбирается именно та часть пар-

ка, где растут нужные растения или обитают животные, маршрут

строится заранее, чтобы инвалидам-колясочникам было удобно

проехать, а люди с ограничением по зрению нигде не упали;

– необходимо придерживаться тематики экскурсии;

– рассказывать только о том, что можно показать;

109

– экскурсантов нужно привлекать к активной деятельности,

нельзя давать им скучать, нужно загадывать загадки, которые бу-

дут соответствовать возрасту группы, давать задания (к примеру:

людям с ограничением по зрению необходимо дать потрогать кору

ствола дерева, пощупать листочек, понюхать цветочек и т.д.);

– концентрировать внимание экскурсантов на нужном объекте;

– вовремя замечать утомление экскурсантов;

– в конце экскурсии подвести итоги.

Экскурсии – это неотъемлемый способ решения проблем

социализации людей с ограниченными возможностями здоровья.

Адаптивный туризм – мягкое, так как оздоровление проис-

ходит незаметно для туриста с ОВЗ, и в то же время мощное

средство реабилитации для людей с ограниченными возможно-

стями здоровья, который в комплексе с другими средствами ре-

абилитации оказывает ощутимый положительный эффект.


1. Ахметшин, A. M. Туризм как метод реабилитации и оздоров-

ления инвалидов и пожилых людей. [Текст] / A. M. Ахмет-

шин. – М. , 2000. – 254 с.

2. Двигательная рекреация для лиц с ограниченными возмож-

ностями здоровья [Текст] : практикум / Федеральное госу-

дарственное автономное образовательное учреждение выс-

шего профессионального образования «Северо-Кавказский

федеральный университет», Министерство образования и

науки Российской Федерации ; сост. А. Л. Ворожбитова. –

Ставрополь : СКФУ, 2015. – 116 с.

3. Евсеев, С. П. Технологии физкультурно-спортивной дея-

тельности в адаптивной физической культуре. [Текст] /

С. П. Евсеев, О. Э. Аксенова. – М. : Советский спорт, 2007. –

296 с.

4. Галиуллина, С. Д. Рекреационный туризм и сервис для лиц с

ограниченными возможностями здоровья [Текст] : учеб. по-

собие / С. Д. Галиуллина, О. С. Коган, И. Д. Тупиев,

О. М. Иванова. – Уфа : Уфимский государственный универ-

ситет экономики и сервиса, 2015. – 67 с.

110

5. Емельянов, Б. Н. Экскурсоведение [Текст] : учебник /

Б. Н. Емельянов. – 5-е изд. – М. : Советский спорт, 2004. –

216 с.

6. Назарова, Л. Д. Социальные нормативные требования к гос-

тиничным услугам для клиентов с ограниченными физиче-

скими возможностями [Текст] / Л. Д. Назарова, А. И. Фише-

лева. // Социальная ответственность: проблемы и пути их

решения : материалы VII Международных социально-

педагогических чтений им. Б.И. Лившица, Екатеринбург, 12-

14 ноября 2015 г. / Урал. гос. пед. ун-т. – Екатеринбург,

2015.– С. 168-172

7. Радыгина, Е. Г. Создание безбарьерной среды в средствах

размещения для гостей с ограниченными возможностями

[Текст] / Е. Г. Радыгина // Научно-методический

электронный журнал Концепт. – 2014. – № 5. – С. 56-60.

8. Теория и организация адаптивной физической культуры:

учебник [Текст] : в 2 т. Т. 1: Введение в специальность. Ис-

тория, организация и общая характеристика адаптивной фи-

зической культуры / под общей ред. проф. С. П. Евсеева. –

2-е изд., испр. и доп. – М. : Советский спорт, 2005. – 296 с.







ния: 07.08.2017).

111

УДК 338.48:376.1(470.5)

Слуднова Оксана Юрьевна,

региональный представитель Общероссийского союза об-

щественных объединений «Гражданское общество – детям Рос-

сии» Региональная общественная организация «Детский Досу-

говый Благотворительный Центр «ГНОМИК», г. Екатеринбург; e-


СОЦИАЛЬНО-ЗНАЧИМЫЙ ПАТРИОТИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ

«ИНКЛЮЗИВ. ДОСТУПНАЯ СРЕДА. УРАЛЬСКИЙ

БРЕНДОВЫЙ СУВЕНИР»

Аннотация: доступная среда, активно формирующаяся в

передовом российском обществе при участии лиц с особенно-

стями развития и ограничениями здоровья, предполагает созда-

ние всех возможностей для их рекреации, социализации, рас-

крытия творческого потенциала и выявления социальной значи-

мости; этому как нельзя лучше способствует включение данной

категории общества в самую разнообразную продуктивную ту-

ристскую деятельность.

Ключевые слова: адаптация инвалидов, брендовые суве-

ниры, инклюзивное образование, патриотическое воспитание,

социализация инвалидов, туризм.

Sludnova Oksana Yurievna,

regional representative all-Russian Union of public associations

"Civil society – to children of Russia" Regional public organization

"Children's Leisure welfare Center "DWARF", Ekaterinburg; e-mail:

[email protected]

ADAPTATION, BRANDED SOUVENIR, INCLUSIVE

EDUCATION, PATRIOTIC EDUCATION, RECREATION,

SOCIALIZATION AND TOURISM

112

Abstract: accessible environment and emerging best practic-

es in Russian society, with the participation of persons with special

needs and disabilities, involves the creation of all opportunities for

recreation, socialization, disclosure of creative potential and identify

the social importance; it could not be better facilitated by the inclu-

sion of this category of companies in the most diverse productive

tourism activities.

Keywords: adaptation of disabled people, branded souve-

nirs, inclusive education, patriotic education, socialization of disa-

bled people, tourism.

Постановка проблемы.

В российском постиндустриальном обществе конца ХХ -

начала ХХI века обозначились новые для общественного созна-

ния острые проблемы современности, требующие своего осмыс-

ления. Усилия передовой общественной мысли по преодолению

военного и медицинального мышления, сложившегося на пост-

советском пространстве как естественное последствие следо-

вавших друг за другом, ранее невиданных по эскалации бесче-

ловечности войн индустриальной формации, в отношении чело-

века, в частности, маленького человека с особенностями разви-

тия, кажется, находят свое разрешение в опоре на гуманистиче-

скую традицию.

Так, уже с конца ХIХ века в Европе, затем в США и Канаде,

и, наконец, в России начинают складываться предпосылки фор-

мирования общенациональной идеи равного и общедоступного

основного, также как и всех видов дополнительного образова-

ния, включая среднее специальное и высшее, на платформе

безбарьерной среды для всех, интеграции детей и молодежи с

отклонениями в здоровье в инклюзивное образовательное про-

странство. Эти идеи широко подхвачены и пропагандируются

ведущими российскими учеными-гуманитариями – апологетами

мировой гуманистической науки.

Современная общемировая статистика неумолима: все

большее число людей на разных этапах своей жизни рискует

получить неустранимые или заметные стигматы в состоянии

© Слуднова О. Ю., 2018

113

здоровья; почти повсеместно перестала табуироваться тема

рождения детей с самыми разнообразными генетическими и

постнатальными патологиями развития; число детей с врожден-

ными аномалиями только растет, и эта тенденция набирает обо-

роты (Данные ООН, ВОЗ, ЮНИСЕФ). Такое детство имеет все

права на рост, развитие, безопасность и возможность самого

широкого участия в жизни, как своего сообщества, так и обще-

ства в целом. В особенности, эта тема волнует российское обще-

ство, многолетние демографические перекосы в котором, с пе-

чально известным «русским крестом», только последние не-

сколько лет тяготеют к снижению, благодаря самым серьезным

усилиям на высочайшем государственном уровне.

Современное российское общество рассматривает теперь

человека с особенностями развития в связи с состоянием здоро-

вья, как личность с особыми потребностями, т.е. личность,

представляющую особую социальную ценность. Признавая ста-

тус и значимость для общества людей с ограничениями в состо-

янии здоровья, к детям с таковыми формируется подчеркнуто

внимательное отношение. Нам, нашему обществу здоровых,

неизбежно приходится уже теперь адаптироваться к значитель-

ному числу особенных детей, юношества, молодежи. В самые

широкие слои общественного сознания требуется внедрить идеи

необходимости инклюзивного образования во всей его полноте

как залога социальной стабильности, общественной безопасно-

сти и передового развития российского государства.

Одним из самых ярких моментов, подтверждающих выше-

сказанное, стали XI Паралимпийские Зимние игры в Сочи, с ши-

роким участием в них спортсменов с особенностями здоровья из

многих стран мира, и безусловное командное и личное лидер-

ство, по итогам эти Игр, закрепившееся за Россией, благодаря

отечественным, в том числе, уральским паралимпийцам.

Социально-значимый проект «Доступная среда. Ин-

клюзивное образование для всех». Рабочая группа

«Уральский брендовый сувенир», год четвертый: дороги,

находки, трудности и успехи.

114

Одним из семи российских региональных рабочих проектов

успешно прошедшего два года назад обучающего цикла от Ла-

боратории социальной рекламы при Высшей школе экономики

РФ и Общественной Палаты РФ, явился социально значимый

проект двенадцати свердловских региональных НКО и МОУ «Ин-

клюзивное образование для всех». Результатом кипучей дея-

тельности данного проекта стала сформированная рабочая

группа «УРАЛЬСКИЙ БРЕНДОВЫЙ СУВЕНИР».

Рабочая группа «Уральский брендовый сувенир» объединяет

и постоянно привлекает в свои ряды новых участников – детей и

молодежь, лиц старших возрастов и различного уровня образо-

вания, в основном, с ограничениями в состоянии здоровья, заня-

тых, так или иначе, в сфере культуры и искусств, дополнитель-

ного образования и народно-художественных промыслов и реме-

сел в различных территориях Свердловской области.

Обучение на благотворительной основе детей с ограничен-

ными возможностями здоровья, поддержка талантливой моло-

дежи, содействие юношеству, оказавшемуся в кризисе, в труд-

ной жизненной ситуации, через самореализацию в прикладной

сфере, мастер-классы, фестивали, марафоны, праздники, гума-

нитарные акции, патриотические выездные проекты – вот не-

полный список мероприятий, реализованных группой за истек-

шие четыре года. Для справки: участием педагогов ДПИ, масте-

ров НХПиР охвачены такие событийные мероприятия, как про-

ект патриотического воспитания молодежи «Ермаковы Лебеди»

в городах Полевском, Красноуфимске иМахнево, «Фестиваль

барбекю», фестивали: «Малахитовая Шкатулка», «Чусовая-река

родная», «К 135-летию П. П. Бажова: Малахитовое Лето»,

«Юбилей Невьянской башни», «Ирбитская ярмарка», «Верхо-

турская Таможня», «Варяжская улица» г. Асбест, «Покровская

ярмарка», «Праздник сибирского валенка в Арамашево», «Крас-

ногорский Торжок», «Карусельный благотворительный мастер-

класс в Уральском аграрном университете в пользу подопечных

Дома малютки с ОВЗ № 4 г. Екатеринбурга», «Международный

день ребенка с ограниченными возможностями здоровья», обра-

зовательная выставка «Образование от А до Я», встреча Олим-

115

пийского огня и Паралимпийского огня, выездное волонтерское

участие в работе выставки «Россия великая – Россия твоя!» в

олимпийском Адлере, I Всероссийский Форум патриотической

молодежи, выставка «Интурмаркет» в г. Москва, Форум «Боль-

шой Урал» в период 2013-2016 г.г., I Международный Фести-

валь «Самоцветное кольцо Урала», XXII Международный фести-

валь «Ярмарка воздухоплавания» в г. Кунгур, Праздник 100-

летия села Мурзинское, Форум высотного градостроительства

«100+ Форум Россия», марафон-выставка-ярмарка «Рождество»

в период с 2014 по 2017 гг. в рамках совместного проекта с

Уральской государственной филармонией «Доступная среда.

Инклюзивное образование для всех». Более тридцати уральских

мастеров и педагогов дополнительного образования и народных

художественных промыслов и ремесел, многодетных семей и

объединений инвалидов, имеющих весьма достойный практиче-

ский опыт, включились в разноплановую обучающую, производ-

ственную, презентационную и образовательную деятельность в

составе рабочей группы «Уральский брендовый сувенир» в пи-

лотном этапе социально-значимого проекта «Доступная среда.

Инклюзивное образования для всех».

Так, в 2015 году, специальный благотворительный автотур

«Урал-Крым. Ермаковы лебеди – в помощь российской глубин-

ке», организованный при участии значительного количества

общественных организаций и активистов, а также 12 педагогов,

трудящихся в сфере дополнительного образования, прикладных

искусств и ремесел, с большим грузом гумпомощи – спортинвен-

таря, спецпосуды, учебников и метод. литературы, всего необ-

ходимого для внешкольного творчества – посетили 7 городов

Крыма, где провели обучающие лектории и мастер-классы, а

также выступили на профильном Крымском культурно-

туристском форуме «Культурно-познавательный туризм: отдых с

историей». За этот этап проекта 27 ноября 2015г., во время от-

крытия Ельцин-Центра наш проект получил высокую награду из

рук Э.Э. Бурбулиса и Н.И. Ельциной – Диплом лауреата Между-

народного конкурса проектов «Ельцин-Россия-Мир». Весной

2016 года, по приглашению Совета Министров и Администрации

116

Черноморского района Крыма, наша расширенная делегация в

составе 18 человек посетила этот край, известный как заповед-

ник номер один ЮНЕСКО – полуостров Тарханкут, обладающий

поистине фантастическими рекреационными способностями –

грязевыми озерами и целительными источниками, степно-

морским воздухом и… профессиональной дельфинотерапией для

детей с поражением ЦНС и опорно-двигательного аппарата. За-

вязались плодотворные связи в области культуры и образова-

ния, туризма и оздоровления, рекреации и терапии уральского

инклюзивного сообщества. Однако, верные своим художествен-

ным и духовным традициям, мы начали с практики: силами

профессиональных художников из Горного университета и Ур-

ФУ, расписали за лето уникальную восстановленную часовню во

имя Святителя Николая Чудотворца, расположенную на самой

крайней западной оконечности полуостровов Крым и Тархан-

кут – на мысе Большой Атлеш. Без сомнения, мы будем крепить

связи с Черноморским районом, где планируем массово оздо-

равливать уральскую инклюзивную публику, в т.ч. и через орга-

низацию и участие в пленэрах крымских степей, фестивалях го-

родов, драйв-экстрима, молодежных исторических и патриотиче-

ских событиях, экологических компаниях. Также, участники про-

екта, вместе с российскими и уральскими партнерами, предпола-

гают в будущем создание профильного центра, где можно будет

каждому желающему приобщиться к творческому процессу, и,

при желании, научиться ремеслам своего народа. Это место, где

дети, молодежь, взрослые – учащиеся, студенты и выпускники

образовательных учреждений Екатеринбурга и Свердловской об-

ласти, невзирая на особенности статуса своего здоровья, смогут

реализовать самые смелые проекты в области искусства, собы-

тийного туризма, образовательных технологий, получить опыт

успешной самореализации в предпринимательстве.

При идеальном рассмотрении, путем объединения презен-

тационных, производственных, образовательных и научных за-

дач на принципах государственно-частного партнерства, видят-

ся следующие векторы развития деятельности рабочей группы

социально-значимого патриотического проекта «Инклюзив. До-

117

ступная среда. Уральский брендовый сувенир» в теснейшем

партнерстве со всеми вышеперечисленными событийными,

культурными и туристскими мероприятиями и проектами:

1. Создание различными категориями граждан, в т. ч. с

ограничениями по здоровью, уникальных художественных изде-

лий в специализированных художественных мастерских, пред-

ставляющих все виды народных промыслов, характерных для

Урала и России.

2. Организация презентационной деятельности, где жители

и гости нашего региона могут познакомиться с уникальными ма-

стерами и художественными технологиями, приобрести или сво-

ими руками изготовить памятный сувенир, познакомиться с осо-

бенностями уральской и русской кухни в этно-кафе, где также

будут трудиться молодые люди с ОВЗ.

3. Реализация образовательных программ, в том числе и

программ бизнес – образования в рамках деятельности Мно-

гофункционального центра прикладных квалификаций (МЦПК)

предполагает обучение с чередованием/дуальное обучение сту-

дентов, в т. ч. с ограничениями по здоровью, освоение на прин-

ципах инклюзии художественных профессий и специальностей в

сфере народных художественных промыслов и технологий

въездного и внутреннего туризма.

4. Организация «Старт-ап» площадки с функциями бизнес-

инкубатора, где молодые предприниматели, в частности, выпуск-

ники системы профессионального образования Свердловской об-

ласти с ограничениями по здоровью, защитив идею собственного

бизнеса, могут начать свое дело в сфере художественного произ-

водства и создавать рабочие места в местах бытования народных

художественных промыслов Свердловской области.

5. Реализация научно-исследовательской деятельности в

сфере новейших художественных, образовательных и презента-

ционных технологий, а также в области событийного туризма и

патриотического воспитания молодежи в системе инклюзивного

образования.

Деятельность СЗПП «Инклюзив. Доступная среда. Ураль-

ский брендовый сувенир» активно продолжается и в текущем

118

учебном году. Так, успешно состоялись совместная с Уполномо-

ченным по правам ребенка Свердловской области, Департамен-

том лесного хозяйства Свердловской области, Департаментом по

делам молодежи города Екатеринбурга и Центром непрерывного

образования ФГБОУ ВО "Уральский государственный педагоги-

ческий университет" благотворительная акция «Живая Елка»;

Первый фестиваль экологической игры и игрушки в Областной

детско-юношеской библиотеке также прошел при активном уча-

стии рабочей группы проекта: презентация и безвозмездные для

широкой педагогической, семейной и детско-молодежной обще-

ственности, в особенности, с ОВЗ, ярмарка и прикладные ма-

стер-классы по различным видам ручного экологического твор-

чества; сотрудничество по данной теме развивается с Областной

библиотекой им. В.Г. Белинского, с Екатеринбургской и Верхо-

турской Митрополией Русской Православной церкви, Уральским

Центром народного искусства, Театром Балета «Щелкунчик» –

тематические семинары, выставки-ярмарки работ участников

указанного проекта и концертные мероприятия расширяют кон-

текст деятельности инклюзивного сообщества региона. У нашего

проекта – большое будущее: в перспективе планируется актив-

ное включение в фестивальный туризм, международные спор-

тивные события и участие в Международных Форумах по инклю-

зии, туризму и культуре.

119

УДК 640.412(470.332)

Тарасова Елена Владимировна,

к.э.н., доцент кафедры «Управление и туризм», Смолен-

ский институт экономики, филиал частного образовательного

учреждения высшего образования «Санкт-Петербургский уни-

верситет технологий управления и экономики», г. Смоленск; e-


Литвищенко Ксения Сергеевна,

к.э.н., старший преподаватель кафедры менеджмента и та-

моженного дела, Смоленский филиал федерального государ-

ственного бюджетного образовательного учреждения высшего

образования «Российский экономический университет им.

Г.В. Плеханова», г. Смоленск; e-mail: [email protected]

ГОСТИНИЦЫ ГОРОДА СМОЛЕНСКА – ЕСТЬ ЛИ ВЫБОР

ДЛЯ ТУРИСТА?

Аннотация: сегодня индустрия гостеприимства является

очень разнообразной сферой туризма, это сфера с высоким

уровнем конкуренции. Современных гостиниц с каждым днем

становится все больше и больше. С каждым годом запросы и

вкусы людей меняются, количество и качество этих запросов и

вкусов растет. В гостиничном бизнесе слово «сервис» является

ключевым и означает систему мер, обеспечивающих высокий

уровень комфорта, удовлетворяющих разнообразные бытовые,

хозяйственные и культурные запросы и вкусы гостей, и рассчи-

танные на самые разные категории людей с разным уровнем до-

хода. Развитая индустрия туризма предполагает наличие доста-

точного количества предприятий гостиничной сферы различного

уровня обслуживания.

Ключевые слова: гостиничная индустрия, туризм, гости-

ницы, гостиничные услуги, хостелы, номерной фонд.


120

Tarasova Elena Vladimirovna,

candidate of economic sciences, assistant professor depart-

ment chair of management and tourism, Smolensk Institute of Eco-

nomics, a branch of the «St. Petersburg University of Management

Technologies and Economics», Smolensk; e-mail: Len-

[email protected]

Litvishchenko Ksenia Sergeevna,

candidate of economic sciences, senior lecturer department of

chair of management and customs affairs, Smolensk branch of fed-

eral public budgetary educational institution of higher education

«Russian economic University n. a. G. V. Plekhanov», Smolensk; e-

mail: kay [email protected].

HOTELS OF SMOLENSK – WHETHER IS THE CHOICE FOR

THE TOURIST?

Abstract: today the hospitality industry is the very various

sphere of tourism, it is the sphere with the high level of the compe-

tition. Today there are more and more modern hotels. Every year

Requests and tastes of people change every year, the quantity and

quality of these requests and tastes grow. In hotel business the key

word is "service" and it means system of the measures providing

the high level of comfort, satisfying various household, economic

and cultural guests’ requirements and tastes, and it is designed for

different categories of people with different income levels. The de-

veloped industry of tourism assumes availability of enough the enti-

ties of the hotel sphere of various service level.

Keywords: hotel industry, tourism, hotels, hotel services,

hostels, number of rooms.

В условиях рыночных отношений центр экономической дея-

тельности перемещается к основному звену всей экономики –

предприятию. Именно на этом уровне формируется нужная об-

ществу продукция, оказываются необходимые услуги.

© Тарасова Е. В., Литвищенко К. С., 2018

121

В наше время гостиничная индустрия представляет собой

отрасль с высоким уровнем конкуренции. Все чаще мы стано-

вимся свидетелями, как открывается новый ресторан или гости-

ница, которые направлены на полное удовлетворение потребно-

стей определенных групп потребителей. В гостиничном хозяй-

стве слово «сервис» означает систему мер, обеспечивающих вы-

сокий уровень удобства, удовлетворяющих самые разнообраз-

ные бытовые, хозяйственные и культурные требования гостей. И

с каждым годом эти запросы и требования к услугам увеличи-

ваются. И чем выше культура и качество услуг обслуживания

гостей, – тем больше имидж гостиницы, тем привлекательнее

она для клиентов и, что не менее важно сейчас, – тем успешнее

материальное процветание гостиницы.

Важной задачей для гостиниц является создание репутации

высокого качества обслуживания. Высокое качество обслужива-

ния обеспечивается коллективными усилиями работников всех

служб гостиницы, постоянным и эффективным контролем со сто-

роны администрации, проведением работы по совершенствованию

форм и методов обслуживания, изучению и внедрению передово-

го опыта, новой техники и технологии, расширению ассортимента

и совершенствованию качества предоставляемых услуг.

В сегодняшнем конкурентном рынке компании в индустрии

гостеприимства, если они хотят выжить, не могут больше опи-

раться на традиционные неэффективные консервативные фор-

мы культуры производства.

Индустрия гостеприимства исторически сформировалась и

выросла из сектора средств размещения, представленного разны-

ми типами гостиничных предприятий. В классическом понимании

гостиница – «это дом с меблированными комнатами для приезжа-

ющих. В современных критериях «гостиница – это предприятие,

предназначенное для гостиничного обслуживания граждан, а

также индивидуальных туристов и организованных групп.

Современное гостиничное предприятие предоставляет по-

требителям не только услуги проживания и питания, но и широ-

кий спектр услуг транспорта, связи, развлечений, экскурсион-

122

ное обслуживание, медицинские, спортивные услуги, услуги са-

лонов красоты и т. д.

На самом деле гостиничные предприятия в структуре инду-

стрии туризма и гостеприимства играют ключевую роль, так как

именно за счет них потребителям предлагается комплексный

гостиничный продукт, в формировании и продвижении которого

принимают роль все секторы и элементы индустрии туризма и

гостеприимства.

Город Смоленск – это центр Смоленской области. Для при-

ема и размещения гостей в городе сформировался определен-

ный рынок гостиничных услуг. Сегодня рынок гостиничных

услуг города Смоленска является довольно развитой сферой.

По данным официальной статистики в Смоленске работает

105 гостиничных предприятий. Более прочную позицию, как дав-

но действующие, на данном рынке занимают такие гостиницы как

«Семь-40», «Аврора», отель «Новый», гостиница «Россия», «Пат-

риот», мотель «Феникс», дом отдыха «Колесо», гостиница «Мед-

лен», Отель «Кристина», культурно-развлекательные комплексы

«Дворянское гнездо», «Смоленскотель», «Усадьба».

Таблица 1

Стоимость номеров основных гостиниц г. Смоленска, руб.

Название

гостиницы

Одноместный

номер

Двухместный

номер

Люкс

1 2 3 4

Семь-40 1600 2300 2800

Аврора 3500 4000 4600

Новый 3100 3100 5700

Россия 2300 3600 4900

Усадьба 2500 3500 4000

Патриот 2300 3200 -

Феникс 1700 1900 3000

Медлен 1200 2800 3400

1 2 3 4

Кристина 2200 2700 5000

Дворянское гнездо 2500 3000 4500

Смоленскотель 2900 3900 5900

123

Гостиница "Семь-40" расположена в западной части города

Смоленска. Предлагает 55 номеров, оформленных в уникальном

стиле и решениях, цветовой гамме и меблировке.

Каждый номер оборудован современным телевизором, ду-

шем и кондиционером в номере. Самый дешевый номер будет

стоить 1600 рублей в сутки. Двухкомнатные люксы и двухком-

натные люксы от 2300 до 2800 рублей, самая дорогая комната

(спальня) – около семи тысяч рублей.

К недостаткам, которые отмечают некоторые гости, отно-

сится: громкая музыка из ресторана мешает гостям спать, не

всегда приветливый персонал, долгое ожидание завтрака и не

всегда качественная уборка.

Гостиница «Аврора» расположена в центре Смоленска. Для

гостей города и его жителей предлагается 32 комфортабельных

номера с удобной мебелью, кондиционером, ЖК-телевизором.

В стоимость номера входит вкусный и питательный завтрак.

Городского шума в отеле не слышно, современная система зву-

коизоляции оберегает покой гостей.

124

В гостинице «Аврора» гости могут посетить ресторан, пред-

лагающий вкусные блюда русской и европейской кухни, приго-

товленные лучшими поварами из Смоленска. Кроме того, в оте-

ле есть две сауны «хамам» и бассейны.

Отель «Новый» предлагает размещение в 70 номерах, вклю-

чая 38 стандартных, восемь улучшенных номера, 24 полулюкса.

Цены на стандартные номера (одноместные и двухместные)

составляет 3100 рублей за ночь, улучшенный номер – 3400 руб-

лей. Самый дорогой номер с одной спальней "Делюкс" – 6200

рублей.

Отель расположен рядом с действующим заводом. Некото-

рые удивляются, почему отель был построен в столь несимпа-

тичном месте. В свое время, здесь была столовая в филиале за-

вода «АМО ЗИЛ».

В 90-е годы непростое финансовое положение предприятия

вынудило продать помещение, который позже был превращен в

отель «Новый».

Отзывы об отеле диаметрально противоположны, но преоб-

ладают все же положительные. Из минусов: гости отмечают от-

сутствие кондиционирования воздуха, нерасторопность офици-

антов в местном ресторане, плохой вид из окна. Недалеко от

отеля «Новый» произошла трагедия с самолетом польской деле-

гации, во главе с Президентом Республики Польша Лехом Ка-

чинским. Поляки как никто знакомы с этим отелем, здесь нахо-

дится «штаб» официальных делегаций во время траурных меро-

приятий, в том числе посвященных Катынской трагедии.

125

Гостиница «Россия» была построена в 1980 году к Олимпиа-

де. Это самый высокий отель в Смоленске – 9 этажей. Гостиница

располагает номерным фондом из 200 просторных номеров.

В гостинице имеется ресторан, бар, кафе, сувенирный ма-

газин, бильярдный зал. Кроме того, гостиница располагает па-

рикмахерской, спортивным комплексом с тренажерным залом,

крытым бассейном, сауной, влажной парной, комнатами отдыха.

Из недостатков: «советские» отголоски во внутреннем

оформлении, так и во внешнем виде. Но нельзя не отметить

расположение гостиницы в самом центре города. В период ново-

годних праздников в гостинице «Россия» останавливается очень

много москвичей, ведь отдыхать в провинции для них интерес-

нее и дешевле.

Отель «Усадьба», расположен в центре Смоленска, номер-

ной фонд состоит из 12 номеров. Здесь так же есть ресторан,

летняя терраса, сауна, парковка. Цены на размещение для од-

ного двухместном номера варьируются от 2500-3500 рублей,

люкс стоит 4000 рублей.

126

По отзывам посетителей, отелю присвоены высокие баллы,

но все отзывы напоминают скорее цитаты из рекламы. Отсюда

возникает «эффект недоверия» посетителей известных сайтов

бронирования. В качестве положительных сторон мини-отеля

«Усадьба» чаще всего отмечают дружелюбие персонала и пре-

красный завтрак, а также хорошие номера.

Гостиница «Патриот» находится относительно недалеко до

центра города. В гостинице есть ресторан, сауна, бассейн, би-

льярд, парковка.

Номерной фонд состоит из номеров стандарт, эконом и

люкс. Дешевле остановиться в четырехместном номере – всего

500 рублей в сутки с человека, но удобства – на блок. Кстати,

эти номера здесь преобладают. Если гостя не устраивают дан-

ные условия проживания, он может остановиться в одноместном

номере за 2300 рублей, это так же не слишком дорого.

Из недостатков гости отмечают, что гостиница имеет не-

ухоженный внешний облик, и по условиям проживания напоми-

127

нает скорее дешевый хостел, так как номера и холл требуют ре-

монта и замены мебели.

Москвичи оценят мотель «Феникс», расположенный рядом с

федеральной трассой М1 Москва-Минск.

Мотель располагает 102 номерами, в том числе 52 двухмест-

ных, восемь одноместных номеров, четыре номера полулюкс. Так

же имеются номера эконом-класса (37 двухместных и один одно-

местный). Всего мотель «Феникс» готов разместить 195 человек.

В мотеле есть ресторан на 160 посадочных мест, банкетный

зал на 40 мест, бар на десять мест и экспресс-кафе на 24 гостя.

Также к услугам гостей охраняемая парковка, конференц-зал,

тренажерный зал, бильярд, дартс, настольный теннис, прокат

спортивного инвентаря. Смоляне приезжают сюда на отдых, по-

тому что здесь лес и открытая площадка для барбекю.

Дом отдыха «Колесо» – это, в первую очередь, ресторан,

сауна с небольшим бассейном. Номеров в доме отдыха «Колесо»

около десяти, но каждый уникален по оформлению. Есть стили-

зованные номера Россия, Франция, Чукотка, Япония, Индия. Це-

на за сутки от 1900 до 4300 рублей, в зависимости от того, ка-

кое дизайнерское решение вы предпочитаете.

128

Смоляне и иногородние гости любят посещать ресторан в

данном заведении. Но в качестве минусов гости отмечают не-

возможность забронировать столик, так как наполняемость не-

большая, и ресторан пользуется спросом в «свадебные сезоны».

Кроме того, у Дома-отдыха «Колесо» не совсем удачное место-

нахождение - пригород Смоленска.

Отель «Медлен» – 20 номеров, среди которых одноместные и

двухместные номера, номера первой категории и люксы. Удоб-

ства в каждом номере, телевизор и холодильник – только в но-

мерах Люкс.

Минусы отеля «Медлен»– далеко от центра города, шум от

кафе / ресторана.

Отель «Кристина» славится своим великолепным рестора-

ном с европейской кухней, наличием финской сауны и имею-

щимся комплексом программ для коррекции фигуры.

129

На территории отеля есть русский бильярд, кальянный зал,

охраняемая парковка. Ночь в номере обойдется в 5000 рублей,

полулюкс – от 2700 до 3400 рублей, одноместный номер –

от2200 рублей. В качестве недостатков гости отмечают слишком

плохую шумоизоляцию и проблемы с расселением граждан из

других стран.

«Дворянское гнездо» - культурно-развлекательный ком-

плекс в микрорайоне Южный, включает в свою инфраструктуру

гостиницу, ресторан, кафе-бар, сауну.

Номер Люкс стоит 4500 рублей за ночь, самый дешевый од-

номестный номер – 2500 рублей. Из минусов – удаленность от цен-

тра города и не слишком хорошие дороги до места назначения.

130

«Смоленскотель» (бывший отель «Центральный») оправды-

вает свое прежнее название. Он расположен в самом центре.

Номерной фонд представлен номерами: люкс (8), полулюкс (7),

одноместные (47) и двухместные (63) стандартные номера. В

номерах есть телевизор, телефон, холодильник, ванна.

К услугам гостей: кафе, парковка, салон красоты. Кроме

того, не нужно думать об удаленности экскурсий: большинство

достопримечательностей можно увидеть из окна гостинцы. Как

отмечают гости, «за вид из окна на смоленский сад-Блонье

можно простить всё».

Однако даже у гостиницы в центре можно найти суще-

ственные минусы. Каждый год в Смоленске проводятся различ-

ные мероприятия и фестивали, чаще всего именно в центре, в

исторической части города. Туристов становится в городе все

больше и больше, поэтому, к сожалению, когда проводится мас-

совое мероприятие, забронировать номер в данном отеле очень

сложно. И тем более найти места для группы туристов.

131

Большинство туристов всегда будут привлекать гостиницы

расположенные в именно центрах городов. Любой человек зна-

ет, что большинство достопримечательностей в любом городе

находятся именно в исторической части.

Отельерам Смоленска нельзя забывать о развитии инфра-

структуры и услуг для своих гостей, и не важно – владеют ли они

небольшим мотелем, или огромным гостиничным комплексом.

Никому не помешает наличие в продаже сувениров, например.

В Европе, завтрак включен в стоимость в каждом отеле,

независимо от количества звезд. Останавливаться там, где зав-

трак не включен, иностранные туристы не будут. Об этом тоже

нужно помнить.


1. Гостиницы Смоленска. – Режим доступа:

http://www.smolensk-hotels.ru/ (дата обращения: 10.03.2017).

132

УДК 371.8:379.822-053"465.07/.11"(470.54-25)

Фишелева Алла Ивановна,

канд. пед. наук, доцент, зав. кафедрой туризма и гостепри-

имства, ФГБОУ ВО «Уральский государственный педагогический


ПСИХОЛОГО-ВОЗРАСТНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

ПРОВЕДЕНИЯ ЭКСКУРСИЙ С МЛАДШИМИ ШКОЛЬНИКАМИ

В РАМКАХ УЧЕБНОЙ И ВНЕУЧЕБНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Аннотация: статья знакомит с особенностями проведения

экскурсий с младшими школьниками в музеях и городской среде

на материале объектов г. Екатеринбурга.

Ключевые слова: младшие школьники, музейная педаго-

гика, музейные экскурсии, детский образовательный туризм.

Fisheleva Alla Ivanovna,

candidate pedagogical sciences, associate professor of de-

partment of tourism and hospitality, Faculty of tourism and hospi-

tality, Ural state pedagogical university, Ekaterinburg; e-mail: al-

[email protected]

PSYCHOLOGICAL AGE PARTICULARITY OF THE

UNDERTAKING EXCURSION WITH YOUNGER SCHOOLBOY

WITHIN THE FRAMEWORK OF SCHOLASTIC AND

OUTSIDE-OF-SCHOOL ACTIVITY

Abstract: article acquaints with features of holding excursions

with younger school students in the museums of different types.

Keywords: junior schoolchildren, museum pedagogy, muse-

um excursions, baby educational tourism.

В последнее время в отечественной музейной педагогике

серьезное внимание уделяется проектированию разнообразных

туристско-экскурсионных и музейных продуктов ориентирован-

ных на младших школьников как в рамках учебной, так и

© Фишелева А. И., 2018

133

внеучебной деятельности данной возрастной группы. На воз-

можности детского образовательного экскурсионного туризма в

формировании и развитии личности младшего школьника ука-

зывает и Федеральный государственный образовательный стан-

дарт начального общего образования, где отмечается, что

начальное общее образование – первая ступень общего образо-

вания. Применительно к Российской Федерации оно является не

только общедоступным, но и обязательным. Федеральный ком-

понент государственного стандарта начального общего образо-

вания направлен на реализацию качественно новой личностно-

ориентированной развивающей модели массовой начальной

школы и призван обеспечить развитие личности школьника, его

творческих способностей, интереса к учению, формирование

желания и умения учиться; воспитание нравственных и эстети-

ческих чувств, эмоционально-ценностного позитивного отноше-

ния к себе и окружающему миру; освоению системы знаний,

умений и навыков, опыта осуществления разнообразных видов

деятельности; сохранению и укреплению физического и психи-

ческого здоровья детей; поддержку индивидуальности ребенка.

Развитие личностных качеств и способностей младших школь-

ников должно опираться на приобретение младшими школьни-

ками опыта разнообразной деятельности: учебно-

познавательной, практической, социальной [1]. Большими воз-

можностями в решении данных задач принадлежит образова-

тельной экскурсионной деятельности, которая базируется на

принципах гуманизма и опирается на знания и накопленный

опыт в области зарубежной и отечественной музейной педагоги-

ки и детского туризма, воспитательной работы с младшими

школьниками в рамках школьного образования.

При проектировании и внедрении новых экскурсий в рам-

ках детского туризма важно не только знать, но и учитывать

психолого-педагогические особенности современных младших

школьников для организации полноценного, продуктивного об-

разовательно-воспитательного процесса в ходе путешествий.

И.М. Кондаков определяет младший школьный возраст как пе-

риод с 6-7 до 10 лет, когда учащиеся обучаются в начальных

134

классах с первого по четвертый класс. В этом возрасте для де-

тей ведущей является учебная деятельность, в которой проис-

ходит усвоение человеческого опыта, представленного в форме

научных знаний [5]. В младшем школьном возрасте у ребенка

происходит переход от игры к учению как основному способу

усвоения человеческого опыта, выраженного в форме научного

знания. Так как младший школьный возраст является переход-

ным, ребенок поднимается на более высокую ступень развития,

которая несет в себе богатый потенциал для духовного и физи-

ческого совершенствования личности. Отличие школьного уче-

ния от других видов учебной деятельности состоит в том, что

его главной целью является усвоение научных знаний и основ

научно-теоретического мышления. В процессе учения младшие

школьники приобретают умение выделять и мысленно удержи-

вать учебные задачи. Они учатся выполнять также предметные

и умственные действия, посредством которых происходит пол-

ноценное усвоение этих образцов. Так же ученики младших

классов учатся прослеживать связи своих действий с получае-

мыми результатами, корректировать свои действия в соответ-

ствии с образцами, овладевая умениями контролировать и оце-

нивать собственную учебную работу. На основе учебной дея-

тельности у младших школьников формируются два ведущих

психологических новообразования – произвольность психиче-

ских процессов и внутренний план действий (их выполнение в

уме). В возрасте с 6-7 лет до 10 формируется произвольное

внимание, когда младшие школьники сознательно концентри-

руют внимание на нужном объекте. В ходе обучения младшие

школьники овладевают приемами произвольного запоминания и

воспроизведения. В Большом психологическом словаре под ре-

дакцией Б.Г. Мещерякова и В.П. Зинченко отмечается, что в

условиях современной начальной школы, являющейся лишь

первой ступенью образования и готовящей к дальнейшей учеб-

ной деятельности, у младших школьников обнаруживаются бо-

лее широкие познавательные возможности. Наряду с конкретно-

образным мышлением у младших школьников формируются

простейшие приемы отвлеченного мышления, вскрывающего

135

причины наблюдаемых явлений и дающего им объяснение. Бла-

годаря учету этого обстоятельства в программах современного

начального обучения углублены теоретические компоненты

знаний, усвоение которых способствует формированию у детей

более широких обобщений, чем в прежней начальной школе [2].

В младшем школьном возрасте важную роль в жизни детей

начинают играть отношения со сверстниками, со взрослыми, учи-

телями. В рамках этих отношениях возникают чувства. Не случай-

но дети этого возраста более уравновешенно проявляют эмоции в

отличие от дошкольников. К 6-7 годам ученики начальных клас-

сов дифференцируют ситуации, где и в каких ситуациях можно

или не желательно обнаруживать свои эмоции. Дети постепенно

учатся управлять своими переживаниями, настроением. В то же

время для них по прежнему характерна эмоциональная отзывчи-

вость, впечатлительность, позитивный взгляд на мир.

Б.Г. Мещерякова и В.П. Зинченко обращают внимание на

то, что при формировании личностных качеств младшего

школьника важное значение играет опыт его коллективной жиз-

ни. Эмоциональные переживания связаны с тем, уважают или не

уважают его товарищи, доверяют ему или нет, ценят ли его фи-

зические качества и т.п. Образцом для подражания в действиях,

суждениях, оценках в младшем школьном возрасте выступает

учитель. Что неосознанно находит отражение в его взглядах,

оценке окружающей действительности и манере поведения лю-

дей. Наряду с учебной деятельностью значительное время в

жизни младших школьников занимают игры, особенно игры с

правилами. Участие в них способствует формированию у детей

произвольности поведения, оказывает положительное влияние

на физическое и нравственное развитие [2].

Все вышеперечисленные особенности младших школьников

влияют качество проведения экскурсий и детских туристских

путешествий. Начиная с 6-9 лет благодаря родителям и педаго-

гам младшие школьники приобщаются к посещению экскурсий,

нередко они начинают носить системный характер как в рамках

учебного процесса, так и во внеучебной деятельности, в зави-

симости от притязаний родителей, направленности школы и же-

136

лания самих детей. В настоящее время наряду с разовыми по-

сещениями музея или экскурсии уже в начальной школе полу-

чают распространение экскурсионные и музейные абонементы,

в рамках которых учащимся, начиная с начальной школы, пред-

лагаются экскурсионные циклы, в процессе реализации которых

решаются конкретные педагогические цели и задачи, имеющие

образовательный, развивающий, воспитательный характер. Со-

держание и методика подобных экскурсионных циклов опирает-

ся на психолого-педагогические особенности детей данной воз-

растной группы. В основе развития личности ребенка младшего

школьного возраста, а также формирования знаниевого компо-

нента лежат два взаимосвязанных процесса – процесс непо-

средственного восприятия и процесс усвоения словесного опи-

сания тех или иных предметов и явлений окружающего мира.

Благодаря увеличению количества сведений, представлений

и понятий, полученных в школе, познавательный процесс у

младших школьников становится более глубоким и осмыслен-

ным. В младшем школьном возрасте ученики постепенно прихо-

дят к усвоению причин и закономерностей различных явлений,

их знания постепенно упорядочиваются. В связи с этим обучение

и воспитание младших школьников в ходе экскурсий должно ос-

новываться не только на памяти учеников, но и на осмыслении

ими полученных сведений и на самостоятельном поиске ответов

на поставленные перед ним вопросы. В то же время ученики

начальной школы еще сохраняют психологические качества

старших дошкольников. Младшим школьникам свойственна

острота и свежесть восприятия, созерцательная любознатель-

ность. Они с любопытством и ярко выраженной эмоционально-

стью реагируют на окружающее. Мышление учащихся начальных

классов, продолжая сохранять наглядно-образный характер,

начинает приобретать вербально-логические проявления.

В процессе обучения у младших школьников продолжает

совершенствоваться воссоздающее воображение и развивается

продуктивное или как его иногда называют творческое вообра-

жение. В начальной школе дети склонны к сочинительству и

фантазированию, любят комбинировать знакомые образы, сочи-

137

няя фантастические рассказы и сказки и иллюстрируя собствен-

ные фантазии. Внимание младших школьников носит непроиз-

вольный характер и отличается неустойчивостью. Поэтому на

экскурсиях с учениками младших классов желательно развивать

произвольное внимание, формировать навыки, активизирующие

его концентрацию, сохраняя для детей увлекательность, притя-

гательность содержания и формы проведения экскурсии, так как

это является значимой побудительной причиной интереса к экс-

курсионной деятельности.

Знание, понимание педагогом-экскурсоводом возрастной

специфики памяти, восприятия, воображения, эмоциональной

сферы младших школьников поможет грамотно выстроить зри-

тельный ряд и выбрать правильную методику проведения экс-

курсии. Для учеников 6-8 лет характерен интерес к сюжету, сле-

дуя за которым они вместе с героями «проживают» событие, яв-

ление, стараясь вынести свою нравственную оценку и эмоцио-

нальное отношение. Для младшего школьного возраста так же

как и у дошкольников по прежнему остается однозначность оце-

нок и деление персонажей по принципу положительных и отри-

цательных («плохие» и «хорошие»). Вместе с тем наряду со спо-

собностью переживать за развитие сюжета, появляется способ-

ность чувствовать внутреннюю атмосферу изображенного собы-

тия и состояние природы как в реальности, так и на картине – в

пейзаже или настроение в портрете, о которых они уже способны

рассуждать и выражать свое отношение в словесной форме.

К 8-9 годам, у детей накапливается некоторый жизненный

(витагенный) опыт, минимум художественной и научной инфор-

мации и терминологии, благодаря которым они могут сопостав-

лять и элементарно анализировать факты реальной и художе-

ственной жизни. В отличие от дошкольников, ученики начальных

классов способны к элементарной систематизации материала,

что позволяет расширить тематику экскурсий на природу, в му-

зеи, на предприятия и другие учреждения окружающего мира.

В экскурсионной работе с детьми начальной школы, так же,

как и в работе с дошкольниками, наибольший результат прино-

сит диалоговая форма ведения экскурсии, активное использова-

138

ние дидактических игр, развивающих упражнений, необычных

творческих заданий. Поэтому в сравнении с дошкольниками

можно сделать выбор в сторону словесных форм выражения

впечатлений от увиденного на экскурсии, чём на изобразитель-

ную деятельность. Можно предложить ученикам сочинить ма-

ленькие мини-сочинения, игры в экскурсовода, музейных| со-

трудников, коллекционеров, дать творческое задание расска-

зать о своей домашней коллекции и др. Так как у младших

школьников отношение к окружающему миру становится все бо-

лее осмысленным, то в ходе экскурсии необходимо уделять

внимание формированию ценностных ориентаций. Если дети

находятся в художественном музее, то желательно активно ис-

пользовать выразительные средства искусства и способствовать

сознательному усвоению навыков постижения мира культуры

через музейный экспонат, объект или памятник. Такой подход

на экскурсиях будет способствовать формированию как музей-

ной культуры в частности, так и экскурсионной культуры в це-

лом. То есть на какую экскурсию потом бы не пошел ребенок (в

музей, на природу, на предприятие и т. п.) он будет осознавать

ценностный потенциал любого пространства как части матери-

альной и духовной культуры и у него со временем будет появ-

ляться внутренняя потребность сохранять его независимо от то-

го, где бы он не находился – на улице родного или незнакомого

города, в музее, на природе, на предприятии.

Организуя экскурсии с младшими школьниками в разные

музеи (исторические, краеведческие, художественные и др.),

важно не забывать о специфике музея. Так особое значение в

экскурсионной работе художественного музея с младшими

школьниками имеет формирование и развитие визуальной гра-

мотности начинающих экскурсантов. Поэтому необходимо раз-

вивать такие качеств, как наблюдательность, умение в элемен-

тарной форме анализировать и обобщать зрительные впечатле-

ния, эмоционально переживать визуальный образ, а также

творчески воспринимать и осмыслять увиденное. Поэтому на

экскурсиях с детьми начальной школы необходимо предоставить

им возможность внимательного, вдумчивого рассматривания

139

произведений искусства, побуждать к высказыванию своих впе-

чатлений, а также к диалогу об особенностях элементов худо-

жественной формы того или иного произведения – цвета, фак-

туры, ритма, композиции и т. д. Сведения об искусстве общего

характера должны опираться на непосредственное восприятие и

подкрепляться зрительными и эмоциональными впечатлениями

от конкретного зрительного образа. Так внимание детей к чув-

ственному слою живописного изображения можно привлечь та-

кими вопросами как:

– какие цвета видите на полотне? Какие из них Вам кажут-

ся главными, почему? Краски яркие или бледные?

– Линии плавные, округлые или острые, колючие, четкие?

– Поверхность картины шероховатая или гладкая, слой

краски прозрачный или густой, возвышается над холстом или

едва виден?

– Почему художник так написал картину, что он этим хотел

сказать?

В последнее время, как в нашей стране, так и за рубежом

большое внимание уделяется воспитанию личности ребенка

средствами музейной педагогики. Приобщение к шедеврам миро-

вой, отечественной, региональной художественной культуре, со-

средоточенной в музеях служит своеобразным противоядием

против напора массовой культуры. Созданные на различных эта-

пах исторического развития архитектурные сооружения, полотна

живописцев, скульптурные и графические произведения, изде-

лия декоративно-прикладного искусства в обобщенной, концен-

трированной форме соединили в себе интеллектуальный и эмо-

циональный опыт человечества, связанный с идеей утверждения

прекрасного, возвышенного и отторжением безобразного.

В настоящее время термин «музейная педагогика» прочно

вошел в научный оборот и соответствует современному понима-

нию социокультурной функции музея. Музейная педагогика –

направленное воздействие на посетителя музейными средствами

с целью формирования у него определенных навыков поведения

в данной среде, умения получать информацию непосредственно

от экспонатов (вещи) и воспринимать визуально-

140

пространственный язык экспозиции. Музейная педагогика рас-

полагает социальными методами и средствами приобщения че-

ловека к культурному наследию с помощью бесценных сокро-

вищ, хранящихся в музеях, а также окружающего предметного

мира. Понятие «музейная педагогика» в России появилось в

начале 80-х гг. ХХ века и было заимствовано из немецкой тер-

минологии. За небольшой отрезок времени термин и обозначае-

мая им деятельность прочно вошли не только в отечественную

педагогическую практику, но и сервисно-туристскую деятель-

ность. В настоящее время туристские фирмы, занимающиеся

детским образовательным туризмом, все чаще в качестве целе-

вой аудитории выбирают младших школьников. Так некоторые

туристские фирмы г. Екатеринбурга «Эльтранс», «Детское бюро

путешествий», «Королевство путешествий», «Дорогами Урала»,

«Цивиляночка», «Команда искателей приключений» и другие

активно включают в свою деятельность и не только разработку

и продвижение зарубежных туров, но и постоянно работают над

проблемой максимального использования возможностей Россий-

ской Федерации, в частности достопримечательностей Урала,

если говорить о Свердловской области, продвигая уже зареко-

мендовавшие себя экскурсионные поездки в рамках детского

туризма и создавая новые, делая ставку на образовательный и

воспитательный компонент, приобщая младших школьников к

памятникам природы, истории, народной культуры, искусства

средствами туристских объектов Уральского региона. Такой

подход не нов для Уральского региона. Так еще в 90-е годы в

образовательный стандарт Свердловской обрасти был введен

национально-региональный компонент. Наряду с традиционным

набором дисциплин для младшей школы, дети начиная с до-

школьного возраста изучали художественную культуру Урала.

Для освоения художественной культуры родного края активно

привлекался потенциал музеев Свердловской области. К насто-

ящему времени накоплен богатый опыт приобщения младших

школьников к туристским достопримечательностям Урала сред-

ствами музейной педагогики, как в учреждениях культуры, об-

разовательных учреждениях, что, несомненно, является серьез-

141

ным подспорьем для специалистов туриндустрии при проектиро-

вании не только экскурсий, но и детских образовательных туров

для детей начальной школы.

Младший школьный возраст является сензитивным перио-

дом для знакомства детей с окружающим миром, в частности

миром музеев. На первый взгляд может показаться, что спроек-

тировать и провести экскурсию для данной возрастной группы

просто. На самом деле важно помнить о специфических воз-

растных особенностях современных детей данного возраста. У

них, как пишет Е.В. Ванслова «…не сформировано представле-

ние о времени – сегодняшний день и сиюминутные впечатления

для них наиболее важные». Мир эмоций превалирует, поэтому

не стоит давать им конкретные даты, лучше формировать чув-

ство истории, делая акцент на эмоциональные переживания и

чувства. По ходу экскурсии желательно создавать ситуации,

способствующие личностным переживаниям. Большими возмож-

ностями в этом плане обладают художественные музеи. В част-

ности, экспозиции, где представлены изделия декоративно-

прикладного искусства. Изделия декоративно-прикладного ис-

кусства, особенно народного искусства, отличаются яркостью

цветового решения, красочностью, простотой форм, что отвеча-

ет детскому восприятию. Произведения декоративно-

прикладного искусства эмоциональны, что часто отвечает дет-

скому мировосприятию и в этом один из секретов их притяга-

тельной силы этого вида искусства для детей.

При проектировании экскурсии с младшими школьниками

желательно помнить, чтобы группа не превышала численность

20-25 человек, такое количество детей позволит экскурсоводу во

время экскурсии продуктивно работать со всеми детьми. Жела-

тельно ограничивать временные рамки экскурсии с младшими

школьниками 40-50 минутами, а в некоторых группах с повышен-

ной эмоциональной активностью детей экскурсия может быть со-

кращена от 35-40 минут. Продолжительность экскурсии важно

учитывать, особенно когда детей только начинают приобщать к

миру музеев и путешествий. Здесь лучше руководствоваться чув-

ством меры, чем вызвать у детей усталость и оставить от экскур-

142

сии негативный отпечаток, что может проявиться в старших клас-

сах в отрицательном отношении к экскурсионной деятельности.

Одной из психолого-возрастных особенностей детей 6-7 лет

является слабое развитие произвольного внимания, его сравни-

тельно небольшая, относительная устойчивость. Так Н.Д. Рева

отмечает, что младшие школьники легко отвлекаются и неспо-

собны надолго сосредотачиваться на одном предмете. Поэтому

при проектировании экскурсии желательно максимально разно-

образить зрительный ряд. Выбор экспонатов или объектов пока-

за и рассказа по принципу контраста позволит поддерживать

эмоциональную реакцию, будет способствовать пробуждению

неожиданных ассоциаций у детей. Контраст может быть выра-

жен через размеры экспонатов или объектов. Можно сравнивать

цвет, фактуру, материалы т.п. Например, в зале каслинского ли-

тья в музее изобразительных искусств г. Екатеринбурга, знако-

мя детей с художественным литьем Урала, в экскурсию можно

включить «короля» данной экспозиции – Каслинский павильон

(архитектор Е. Баумгартен), высота которого более 4 метров и

маленькую кабинетную «вещицу», например «Заяц с балалай-

кой». При этом важно обратить внимание детей на то, что кас-

линские мастера не зависимо от размера вещи прорабатывали в

изделии каждую мельчайшую деталь, от чего они кажутся «жи-

выми». Принцип контраста может быть представлен через срав-

нение характеров, настроение героев. Так на боковых и задней

стенах Каслинского павильона представлен один и тот же по-

вторяющийся сюжет – «Птица Радости и птица Печали», выпол-

ненные по эскизам Марии Дюлон. Скульптор перевела в металл

впечатления от картины «Птица Сирин и Алконост» известного

русского художника Виктора Васнецова. Рассматривая данный

сюжет можно обратить внимание учеников на то, что одна геро-

иня веселая, поэтому крылья этой птицы раскинуты в стороны,

лицо ликующее, а другая печальная, грустная голова склони-

лась на грудь, по щеке катится слезинка, она словно закрывает-

ся крыльями. Знакомясь со скульптурами, которыми украшен ле-

вый выход из павильона, где представлены Дон Кихот и Мефи-

стофель можно предложить детям сравнить характеры героев.

143

Младшие школьники легко определят, что Дон Кихот в открытой

позе, а Мефистофель в закрытой. Желательно обратить внимание

учеников как по-разному скульпторы изобразили выражения лиц

и положения рук своих персонажей. Даже не зная этих литера-

турных героев, ученики начальной школы без труда отвечают на

вопрос: «Кто из героев добрый персонаж, а кто злой?». Знакомя

учеников с вышеприведенными образами, педагог способствует

развитию внимания, наблюдательности, эмпатии.

Подбирая экспонаты по принципу контраста можно вклю-

чить произведения, выполненные в разных видах искусства.

Например, при изучении анималистики в изобразительном ис-

кусстве можно предложить ученикам знакомство с этим жанром

через произведения, представляющие образ собаки в разных

видах искусства. Так в зале каслинского литья можно обратить

внимание школьников на множество скульптур, изображающих

собак, выполненных в металле, в данном случае в чугуне. Затем

проследовать в зал русской живописи XIX века, где дети могут

познакомиться с картиной Ильи Ефимовича Репина «Собака Пе-

гас». При этом, рассматривая картину необходимо вместе с

детьми вспомнить, чем живопись отличается от скульптуры. В

живописи художник создает художественный образ с помощью

разнообразных красок и ведущим выразительным средством бу-

дет цвет, а в скульптуре объем. Знакомя с детей с живописью и

скульптурой необходимо обратить внимание на то, что для со-

здания художественного образа и художник и скульптор также

обращают внимание на композицию, фактуру, свет и тень, мате-

риал. При этом в живописи изображение может быть написано

на холсте, дереве, металле, бумаге, стене при использовании

темперы, гуаши, масляных красок, пастели, а скульптуру мастер

может выполнить из металла, дерева камня, пластмассы, фар-

фора отливая ее в форме (как это делают каслинские мастера)

или высекая из цельного куска материала. Можно дополнить

знакомство с образом собаки в живописи, декоративно приклад-

ном искусстве зачитыванием фрагментов из литературных или

прослушиванием музыкальных произведений. Например, можно

предложить ученикам фрагменты рассказов уральского писате-

144

ля Б. Рябинины, в творчестве которого можно найти немало

произведений посвященных этому животному.

Знакомя учащихся с декоративно-прикладным искусством

Урала можно подбирать экспонаты исходя из материала. Так в

музее изобразительных искусств г. Екатеринбурга есть прекрас-

ная возможность дать представление школьникам не только о

разнообразии уральских промыслов, но и обратить внимание

учеников, на то, что мастера каждого промысла в своих издели-

ях используют разнообразные материалы. Каслинцы чугун, зла-

тоустовские мастера выполняют свои гравюры на стали, а ниж-

нетагильская роспись украшает железные подносы. Уральские

мастера используют в своих работах бересту, глину, фарфор,

минералы. Знакомя с камнерезным искусством желательно об-

ратить внимание детей, на то, что одни экспонаты выполнены из

прозрачных минералов, например, аметиста, цитрина, горного

хрусталя, а другие из непрозрачных – малахита, родонита, яш-

мы, мрамора, змеевика. Одни минералы называют поделочными,

а другие драгоценными.

Погружая детей в мир камнерезного искусства уральских ма-

стеров, в ходе посещения экскурсионных образовательных про-

грамм таких екатеринбургских музеев как Уральский геологиче-

ский музей, Екатеринбургский музей изобразительных искусств,

музей истории камнерезного и ювелирного искусства можно ис-

пользовать прием сравнения знакомя детей с такими минералами

как малахит и горный хрусталь, родонит и аметист. Это позволит

не только лучше запомнить минералы, но и активизировать

наблюдательность детей, будет способствовать развитию их вни-

мания и совершенствованию такого процесса как анализ и синтез.

Если проектируется пешеходная экскурсия по городу, то

желательно включать объекты, которые контрастируют по раз-

меру, цветовому решению, материалу, декоративному убранству.

Например, сравнивать здания в стиле классицизм и модерн.

Можно использовать прием показа аналогии. Когда школьникам

предлагается увидеть общие черты в экскурсионных объектах.

Использование похожих объектов в экскурсии также способству-

ет развитию мышления, умению анализировать и делать выводы

145

от полученной визуальной информации. Отдельные здания или

их группы (ансамбли), например, усадьба Расторгуева-

Харитонова в Екатеринбурге могут производить разные впечат-

ления. Так глядя на одни сооружения у нас возникает ощущение

легкости, другие напротив рождают ощущение тяжеловестности,

строгости, например здание Управления железной дороги или

Центр культуры и искусств «Верх-Исетский» в г. Екатеринбурге.

На настроение влияет величина, цвет в который окрашено зда-

ние, материал из которого оно построено, ритм чередования ко-

лонн, окон, дверей, декоративных украшений, например статуй,

вазонов и т.п. Уместно при знакомстве с архитектурой спросить

учеников: «Какое настроение у Вас родилось в душе, когда Вы

увидели это здание?», «Красота постройки бросается в глаза,

яркая, вычурная или она гармоничная, строгая, неброская?» Как

вы себя чувствуете, находясь рядом с этим зданием?

Еще одной из особенностей зрительного ряда при проекти-

ровании экскурсии для младших школьников даже построенного

на основе чередования разнообразного, контрастного материала

является наличие не более 6-7 экскурсионных объектов. Поэто-

му для учащихся начальных классов не желательны длительные

обзорные экскурсии, тем более, если дети раньше не путеше-

ствовали или не бывали в музее или с ними в школе не прово-

дились подготовительные занятия перед посещением музея. При

посещении музея можно ограничиться одним залом.

После того как экспонаты для экскурсии отобраны при про-

ектировании нитки маршрута важно помнить, что младшие

школьники эффективно усваивают информацию в первые 15-25

минут. Поэтому если ученикам предлагается новый сложный ма-

териал его желательно излагать в самом начале, тогда как вто-

рая часть экскурсии может быть более облегченной и ориенти-

рована на закрепление пройденного.

Н.Д. Рева отмечает, что на экскурсии в художественный му-

зей разбор произведений искусства не следует сводить к искус-

ствоведческому анализу, так и к простому перечислению дета-

лей изображения. И тот и другой методы являются малоэффек-

тивными и даже вредными, так как могут разрушить целост-

146

ность, эмоциональность эстетического переживания, свойствен-

ные детям младшего возраста. Поэтому в экскурсии для учени-

ков начальной школы важно уделить особое внимание тексту

рассказа. Его должны отличать доступность, образность, а при

проведении еще и интонационная выразительность.

Так как в экскурсии ведущим является принцип наглядно-

сти, то каждое новое понятие, положение необходимо подтвер-

ждать зрительно на конкретных примерах. Так, например, зна-

комя учеников с особенностью каслинского литья на материале

экспозиции музея изобразительных искусств г. Екатеринбурга

экскурсовод должен не только проговорить, что работы каслин-

цев отличались тщательностью проработки и реалистичностью

образов, но и показать на примерах. В качестве примера можно

остановиться на работе скульптура Н.А. Лаверецкого «Россия»,

где мастерски переданы каждое звенышко в кольчуге, роскош-

ные пряди волос, ниспадающие по спине, вышивка на скатерти,

где лежат государственные регалии – скипетр, держава и коро-

на Российской империи, складки кольчуги, сарафана, бархати-

стость кожи. Или на примере скульптуры Ф.Ф. Каменского «Де-

вочка-грибница», где так мастерски соединяются в единое це-

лое все этапы создания произведения – это и модель, и отливка,

и чеканка, и окраска, что зрители забывают рассматривая экс-

понат, что изделие выполнено в чугуне. Крестьянская девочка,

словно живая. Глаза, волосы, сережки в ушах, веревочка для

нательного крестика, кофточка и подпоясанный сарафан с бес-

численным множеством складочек, ноготки на руках и ногах все

эти детали выполнены предельно реалистично.

Работая над проектированием экскурсии для младших

школьников можно воспользоваться разнообразными приемами

показа и рассказа, что сделает экскурсию интересной и запоми-

нающейся. Так в проектировании экскурсии для учеников

начальных классов можно активно включать прием показа аб-

страгирование в сочетании с приемом вопрос-ответ. Такой под-

ход позволяет подробно рассмотреть экскурсионный объект,

например, задание или скульптуру. Так в центре Екатеринбурга

располагается памятник отцам-основателям Екатеринбурга –

147

Василию Никитичу Татищеву и Георгу Виллиму де Генину. При

знакомстве с памятником, можно условно разделить его на ча-

сти: сами фигуры исторических персонажей, картуш на котором

изображена схема крепости-завода, обратить внимание на фи-

гуру Симеона Верхотурского, затем рассмотреть фрагмент по-

священный Петру I, познакомиться с надписью, а также уделить

внимание постаменту.

Еще одним приемом, который можно включать в экскурсии с

младшими школьниками является прием зрительного сравнения.

В основе приема сопоставление различных предметов или частей

одного объекта с другим, находящимся перед глазами экскурсан-

тов. Б.Е. Емельянов отмечает, что можно сравнивать как схожие,

так и различные по своему облику экспонаты. Одна из задач ис-

пользования приема абстрагирования – выявить характерные

черты, особенности объекта, показать его оригинальность, непо-

вторимость. После чего можно назвать сходные элементы двух

экспонатов или их отличительные особенности. Этот прием осо-

бенно уместно использовать в работе с детьми младшего школь-

ного возраста, так как он развивает память, внимание. Например,

путешествуя с детьми по улицам города можно предложить срав-

нить здания построенные в стиле модерн и конструктивизм.

При рассматривании отдельных зданий или круглой скульп-

туры можно использовать прием движения, это позволяет соста-

вить полноценное представление о произведении, рассмотреть

его с разных ракурсов. Так использование данного приема

уместно при рассматривании скульптуры Н.А. Лаверецкого

«Россия» в музее изобразительных искусств г. Екатеринбурга,

где, обходя данный экспонат со всех сторон дети получают пре-

красную возможность еще раз восхититься миниатюрной рабо-

той каслинских мастеров, которым в изделии из чугуна, удалось

передать мельчайшие детали – колечки кольчуги, бахрому на

подушке, на которой лежат государственные регалии, волосы и

т.п. Важно отметить, что данная ювелирная точность в создании

образов является своеобразной визитной карточкой каслинцев.

Вместе с тем полноценный показ в экскурсии невозможен

без продуманного рассказа. Большое распространение в экскур-

148

сиях с детьми получил прием объяснения, в процессе использо-

вания которого поясняется смысл изображенного художником в

картине, содержания скульптуры. Прием объяснения может быть

использован активно использован при знакомстве с архитекту-

рой как светской, так и культовой.

Одним из интересных приемов, направленных на активиза-

цию детского внимания является прием вопросов-ответов. Дан-

ный прием позволяет активизировать зрительное и слуховое

внимание учеников, воспитывает способность к самостоятель-

ной оценке увиденного, стимулирует совершенствование навыка

самостоятельного знакомства с картиной без помощи учителя,

экскурсовода. При использовании вопросно-ответного приема

желательно ставить четкие, понятные детям вопросы, связан-

ные, например, можно опираться на вопросы, предложенные в

работе Н.Д. Рева:

Содержанием картины, скульптуры, изделия ДПИ:

– Что изображено?

– О чем это произведение?

– На что хотел обратить внимание художник (скульптор,

мастер).

С настроением:

– Какое настроение вызывает у вас данная работа?

С выразительными средствами:

– Какой цвет вы считаете главным в данной работе?

– Почему художник (скульптор) расположил своих героев

так, а не иначе?

– Почему мастер создававший данное изделие сохранил в

первозданном виде природную фактуру минерала, (например

щетку горного хрусталя или аметистовую щетку)?

С технической стороной исполнения произведения?

– Какими красками пользовался художник: акварелью,

масляными, гуашью?

– Как вы догадались, что скульптура выполнена в мраморе

(металле, камне, дереве)?

С изобразительной деятельностью самих ребят:

149

– Какие краски использовали бы вы для изображения геро-

ев или события?

– Какой материал взяли бы вы для своей скульптуры?

С жизнью:

– Наблюдали ли вы подобное тому, что показано в произ-

ведении?

– Как бы вы поступили, если бы оказались на месте героев

(героя) картины или скульптуры?

Помимо вопросов, активизирующих внимание, развиваю-

щих память, желательно задавать вопросы проблемного харак-

тера, побуждающие к поиску самостоятельных, нестереотипных

решений, направленных на развитие воображения, умения

сравнивать, сопоставлять:

–Как бы вы назвали картину (скульптуру, изделие декора-

тивно-прикладного искусства), если были бы авторами?

– Придумайте сказку, иллюстрацией к которой могла бы

быть эта работа?

– Не напоминает ли вам это произведение какое-нибудь

музыкальное сочинение? Если да, то какой характер у музыки?

– Посмотрите внимательно на произведение, представьте,

что это не картина, а настоящий мир, в который можно войти.

Хотелось бы вам туда попасть? Как бы вы себя там чувствовали?

Например, рассматривая со школьниками историческое по-

лотно русского художника второй половины XIX века Флавицко-

го «Княжна Тараканова», представленное в музее изобрази-

тельных искусств г. Екатеринбурга можно спросить учеников:

«Сочувствует художник своей героине или нет, и в чем это про-

является? Какая композиция горизонтальная или вертикальная?

Что это дает для раскрытия образа? Как цвет помогает понять

содержание картины? В чем выражается контраст обстановки и

тем кто изображен?».

Или знакомя учеников с жанром портрета в русской живо-

писи можно начать разговор с зала, где представлены произве-

дения XVIII со следующего вопроса:

– Произведения каких видов искусства мы встречаем в этом

зале? (Живопись, ДПИ) Покажите живописные полотна. В каком

150

жанре написано большинство картин? (В жанре портрет). Кого

изображали в те далекие времена на портретах? (Царей, знат-

ных, богатых господ, их детей). Можно предложить ученикам

сравнить портрет Екатерины II и портрет Куракиной. Рассматри-

вая портреты не самим назвать отличия парадного портрета от

камерного, а предложить ученикам серию вопросов, где бы они

сами выявили эти отличия. Например, Кто изображен? Какой

возраст? Кто из них выглядит моложе? Как художник передает

возраст? Как одеты героини? Как одежда может рассказать об

их положении в обществе? И т.д.

В палитре методических приемов рассказа, важное место

занимает прием заданий, которые могут выдаваться учащимся

на разных этапах проведения экскурсии: в начале, середине,

конце. Задача приема – заинтересовать экскурсантов, активизи-

ровать их мыслительную деятельность, память, восприятие, во-

ображение. Например, при знакомстве с Каслинским павильо-

ном, можно предложить ученикам собрать коллекцию предста-

вителей животного мира как реального, так и фантастического.

Или в залах камнерезного и ювелирного искусства собрать кол-

лекцию экспонатов из определенного минерала, например яшмы

или малахита. А путешествуя к памятнику природы «Богатырек»

на берегу реки Каменки и в геологический музей им. В.П. Шева-

лева г. Каменск-Уральский школьники узнают не только как

образуются памятники природы, чем горные породы отличаются

друг от друга, что такое «руда» и что из нее делают; как чело-

век добывает полезные ископаемые, какие горные породы и

минералы бывают, как палеонтологи узнают о том, что было

раньше на Земле, какие животные и растения были в доистори-

ческие времена, а какие обитают сейчас, но и научатся соби-

рать коллекцию, различать горные породы, минералы, полные

испокаемые, определять окаменелости.

Уже в начале экскурсии можно разбить учеников на мини-

команды. В качестве заданий можно предложить ребятам не

просто разгадать кроссворд, а решить задание на время, кто

раньше всех справиться с вопросами кроссворда, тот и победил.

Проводя викторину, можно не только определить команду побе-

151

дительницу, но и выделить тех ребят, кто дал наибольшее коли-

чество правильных ответов. Составляя вопросы кроссворда или

викторины, важно помнить, чтобы они соотносились с впечатле-

ниями и материалом экскурсии. Проводя викторину, у экскурсо-

вода представляется возможность увидеть те места в экскурсии,

материал которых не запомнился ученикам и обратить внимание

на его подачу на других экскурсиях. Продуктивной формой в

работе с детьми на экскурсии при использовании приема зада-

ний может стать работа в малых группах, где у каждого ребенка

есть возможность внести свою лепту в решении поставленной

экскурсоводом задачи в рамках знакомства с экскурсионными

объектами по той или иной теме. Одной из разновидностей за-

даний могут быть творческие задания, на пример на сочинение

мини-рассказа, создания группового рисунка или групповой по-

делки, представление мини-сценки-импровизации и т.п..

Проектируя экскурсию для младших школьников важно ак-

тивно использовать инновационные подходы в работе с детьми:

анимацию, интерактивные формы работы с младшими школьни-

ками, разнообразные гаджеты и т.п. Например, обращаясь к та-

кой форме проведения экскурсии как экскурсия-беседа. Вводить

интерактивный компонент, а традиционную экскурсию перево-

дить интерактивную экскурсию-беседу, где ученикам предста-

виться возможность включить все органы чувств для продуктив-

ного восприятия и освоения материала, не только традиционно

визуальный и слуховой каналы восприятия, а тактильные, обо-

нятельные, вкусовые ощущения. Например, в музее истории

Екатеринбурга детям предлагается поднять молот XVIII века,

вес которого доходил до 16 килограмм, чтобы на себе почув-

ствовать как не просто приходилось уральским рабочим тех лет,

как тяжела была их доля, а ведь рабочий день мог длиться бо-

лее десяти часов с небольшими перерывами на обед. Многие

операции приходилось делать вручную. Или предложить подер-

жать один рубль того времени. Рубли того времени, выпускав-

шиеся на Монетном дворе в Екатеринбургской крепости-заводе

называли в 1725 году платы, напоминали они по форме носовой

платок и весил такой рубль один килограмм шестьсот грамм. На

152

экскурсии «Екатеринбург: сторона торговая, или Шопинг по

старинке» можно благодаря современным технологиям узнать не

только куда ходили за продуктами екатеринбуржцы, что можно

было купить в Гостином и Мытном рядах, но и какие запахи

преобладали у Обжорных рядов и магазинах города. Каждому

участницу экскурсии представляется возможность понюхать за-

пахи, благодаря современным арома-технологиям, которые ис-

пользуются на экскурсии. Одной из форм экскурсии с младшими

школьниками, зарекомендовавшей себя в настоящее время яв-

ляется мастер-класс, в ходе которого дети не только знакомятся

с новым материалом, но и закрепляют полученные знания в

процессе разнообразных видов деятельности. Так в городе Ка-

менск-Уральский Свердловской области в рамках автобусной

экскурсии «Город мастеров» дети не только знакомятся с исто-

рией становления и развития города Каменск-Уральский, его

инфраструктурой, различными предприятиями, но и посещают

кондитерский цех Кондитерской фирмы «Лакомка». В ходе зна-

комство экскурсии дети получают представление о технологиях

производства кондитерских изделий, секреты приготовления

бисквитных и песочных тортов, рулетов, печенья и «домашней»

выпечки – пирогов с разными начинками, круассанов, кексов,

сметанников и т.п. После экскурсии с детьми проводится мастер-

класс «Изготовление детской фигурной сдобы». Каждый ученик в

рамках мастер- класса изготавливает шесть штук булочек разных

форм, осваивая все стадии технологического процесса. В конце

мастер-класса дети упаковывают изделие и могут забрать его

домой. В ходе подобной экскурсии ученики младших классов не

только получают знания о современной индустрии питания, но и

получают представление о профессии «кондитер», у них форми-

руется технологическая культура и проектно-технологическое

мышление, школьники получат знания о важности технологиче-

ского процесса в ходе приготовления продукта.

Таким образом, учет психолого-педагогических особенно-

стей младших школьников при организации и проведении экс-

курсий в рамках учебной и внеучебной деятельности, использо-

вание современных подходов в работе с данной возрастной

153

группой позволит сделать посещение музеев, городских, сель-

ских, производственных экскурсий интересными и продуктив-

ными как для детей, так и для экскурсоводов.


1. Государственный образовательный стандарт начального об-

щего образования. – Режим доступа:

http://ru.convdocs.org/docs/index-67813.html.

2. Большой психологический словарь / под ред. Б. Г. Мещеря-

кова, акад. В. П. Зинченко. – М. : Прайм-ЕВРОЗНАК, 2003. –

Режим доступа: http://psychology.academic.ru/5446/%D0%

BC%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D1%88%D0%B8%D0%B9_%

D1%88%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%

8B%D0%B9_%D0%B2%D0%BE%D0%B7%D1%80%D0%B0%

D1%81%D1%82.

3. Голованова, Н. Ф. Подходы к воспитанию в современной

отечественной педагогике // Педагогика. – 2007. – № 10.

4. Каган, М. С. Философская теория ценности. – СПб., 1977.

5. Кондаков, И. М. Психологический словарь. – 2000. – Режим

доступа: http://www.twirpx.com/file/641276/.

6. Столяров, Б. А. Музейная педагогика. История, теория, прак-

тика : учеб. пособие. – М. : Высш. шк., 2004. – 216 с. – Режим

доступа: http://pedlib.ru/Books/7/0224/7_0224-1.shtml.

7. Рева, Н. Д. Методические рекомендации к циклу экскурсий

для младших школьников. – СПб., Азбука, 1991.

8. Шиянов, Е. Н. Аксиологические основания процесса воспи-

тания // Педагогика. – 2007. – № 10.

9. Сафонова, Л. В. Каталог экскурсионно-образовательных

программ для учащихся «Детские путешествия в Каменск-

Уральский». – Каменск-Уральский : ООО «Информационн-

издательский центр «РГ-Урал», 2016. – Режим доступа:

http://www.uraledu.ru/node/9790.


детского экскурсионного туризма [Текст] / Л. Д. Назарова,

А. И. Фишелева // Образование и детский отдых : материалы

154

Всеросс. науч.-практ. конф. / Урал. гос. пед. ун-т. – Екате-

ринбург, 2015. – С. 116-119.

11. Радыгина, Е. Г. Социальная ответственность в сфере госте-

приимства [Электронный ресурс] / Е. Г. Радыгина // Соци-

альная ответственность: проблемы и пути их решения : Ма-

териалы VII Международных социально-педагогических чте-

ний им. Б. И. Лившица. / Урал. гос. пед. ун-т. – Ека-

те6ринбург, 2015. – С. 172-174. – Режим доступа:


29.08.2017).


Каменск-Уральский [Электронный ресурс] / Е. А. Богомоло-

ва, А. В. Карева // Актуальные проблемы туризма : материа-

лы Всеросс. науч.-практ. конф. / Урал. гос. пед. ун-т. – Ека-

теринбург, 2017. – С. 51-64. – Режим доступа:


07.08.2017).

155

УДК 379.851

Чикурова Татьяна Юрьевна,

к.э.н., доцент кафедры туристического бизнеса и гостепри-

имства, федеральное государственное бюджетное образова-

тельное учреждение высшего образования «Уральский государ-

ственный экономический университет», г. Екатеринбург; e-mail:

[email protected]

ТЕМАТИЧЕСКИК ПАРКИ КАК РЕСУРС РАЗВИТИЯ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ТУРИЗМА НА УРАЛЕ

Аннотация: развитие внутреннего туризма в России и в

частности на Урале предполагает выявление и использование

различных туристских ресурсов. В направлении образователь-

ного туризма можно применять такие туристские объекты как

тематические парки. Семейный отдых жителей крупных мегапо-

лисов в тематических парках совмещается с познавательными,

рекреационными и образовательными аспектами в туризме.

Ключевые слова: региональный туризм, образовательный

туризм, тематические парки.

Chikurova Tatiana Yurievna,

candidate of economic sciences, assistant professor depart-

ment of tourism and hospitality, federal public budgetary educa-

tional institution of higher education «Ural state economic Universi-

ty, Ekaterinburg; e-mail: [email protected]

THEME PARKS AS A RESOURCE FOR THE DEVELOPMENT

OF EDUCATIONAL TOURISM IN THE URALS

Abstract: the development of domestic tourism in Russia and

in particular in the Urals, includes the identification and use of vari-

ous tourism resources. Towards educational tourism can be applied

such tourist attractions as theme parks. Family recreation for resi-


156

dents of large cities at theme parks combined with informative, rec-

reational and educational aspects in tourism.

Keywords: regional tourism, educational tourism, theme

parks.

В период становления российский туризм был в основном

выездной, но с 2012 года государственная стратегия определи-

ла направление на въездной и внутренний туризм. В настоящее

время Правительством страны предпринимаются меры по интен-

сификации инвестиций в развитие инфраструктуры туризма для

привлечения иностранных туристов. Ярким примером является

последующее использование объектов после Олимпиады в Сочи.

Рядом с Олимпийским парком, на берегу Чёрного моря 1 июня

2014 года состоялось долгожданное открытие – Тематического

парка развлечений «Сочи Парк», прозванный СМИ «российским

Диснейлендом».

На территории города появились четырех звездочная гос-

тиница – замок и «Парк приключений» с аттракционами, Краем

богатырей и Волшебным лесом. По проекту территория Сочи-

Парка состоит из пяти тематических земель со стилизованной

архитектурой и аттракционами и одна из них называется «Земля

науки и фантастики» [1].

В тоже время, государство сократило бюджет на развитие

туризма по причине экономического кризиса и туристские орга-

низации должны сами находить выход из трудного положения.

Анализ современного состояния туризма в Российской Федера-

ции показывает, что в последние годы эта сфера в целом разви-

вается стабильно и динамично. Особо хочется отметить ежегод-

ный рост внутреннего туристского потока, связанного с возрас-

тающим интересом населения к путешествиям внутри страны,

изучению исторических и памятных мест родного края. Немало-

важным является и рост авторитета самой страны как объекта

туристской привлекательности и развитие на основе этого

въездного туризма. Так, например, по данным Ростуризма в

2014 году Свердловская область являлась одним из самых по-

сещаемых регионов России и лидером в Уральском федеральном

© Чикурова Т. Ю., 2018

157

округе. Ее посетили более 980 тыс. человек из других регионов

России и почти 84 тыс. иностранных туристов [5].

В этой связи актуальным становится вопрос эффективного

использования существующих туристских ресурсов в области и

необходимость грамотного и логически осмысленного проектиро-

вания комфортной, функциональной и эстетически привлекатель-

ной познавательной, рекреационной и образовательной среды.

Туризм на Урале активно развивается и представлен разно-

образными видами: минералогический, деловой, познаватель-

ный, паломнический туризм и формами: пешеходный, лыжный,

водный, конный. Каждая область Урала располагает сетью сана-

ториев и домов отдыха, национальными парками.

В последнее время русская культура приобретает интерес у

иностранных туристов, не обходится без внимания и Свердлов-

ская область. Но зачастую кругозор туристов ограничивается

стандартными туристическими маршрутами и далеко не каждому

известен «Парк Сказов» в Бажовских местах Урала. Для разви-

тия туризма в этой сфере следует разрабатывать новые тури-

стические программы для привлечения как иностранных, так и

российских туристов с образовательными целями [1].

На рисунке представлен прогноз динамики развития рынка

туризма в России, где отмечено, что в ближайшем будущем ин-

терес туристов будет сосредотачиваться на образовательных

видах туризма: туризм за новым опытом, духовный туризм и

непосредственно образовательный туризм.

158

Рисунок. Ожидаемая динамика развития рынка туризма в России

Именно тематические парки могут обеспечить программы об-

разовательной направленности. Интерес к родным истокам у

населения страны возрастает. Воспитание любви к родной стране

у подрастающего поколения является важной задачей всего об-

щества. Тематические парки представляют тот ресурс, который на

российских туристских просторах освоен недостаточно.

Пример тематического парка в Свердловской области в горо-

де Арамиль как первая ласточка частного бизнеса в решении во-

просов образовательного туризма на тему уральских сказов писа-

теля Павла Бажова. Не только детям интересны произведения

этого русского писателя, который описывал жизнь уральского

народа, но и взрослым полезно изучить быт своих предков.

Тематические парки уникальны тем, что их возникновение

основано на востребованном у туристов познавательно-

образовательном интересе. Так, к примеру, Ростуризм уделил

особое внимание Военно-историческим маршрутам. Они пользу-

ются популярностью не только у наших соотечественников, но и

у туристов из Китая, США и Германии, ведь именно туристы из

этих стран являются лидерами въездного туризма. Россия сла-

виться своей уникальной природой и богатой историей. Росси-

яне – стойкий и сильный народ, поэтому Военно-исторических

маршрутов на центральной территории Российской Федерации

159

огромное множество. Большинство из этих объектов было отре-

ставрировано и стало доступно туристам.

Наряду с памятниками архитектуры, городами-героями, ку-

рортными направлениями и паломническими маршрутами в Рос-

сии много красивых мест для посещения и освоения, однако

развитие инфраструктуры становится слишком дорогостоящим.

Все надежды возлагаются на внутренний туризм. Туризм

представляет не только отдых, но ещё и способ образования,

повышения культурного уровня людей.

Невозможно объективно определить направление рынка

туристических услуг, однако изучив множество источников, ста-

тей и высказываний экспертов, можно сделать вывод, что рос-

сийский рынок туристических услуг находится в положении по-

иска новых направлений. Но для этого требуются значительные

инвестиции в эту отрасль.

Альтернативой заграничным путешествиям могут стать те-

матические парки, в которых туристы могут найти условия для

удовлетворения множества своих потребностей.

Развитие тематических парков в мире представляет объек-

тивный процесс, отражающий эволюцию туристских предпочте-

ний. Крупные тематические парки с миллиардными доходами

являются одними из основных распространителей инноваций в

туризме. Предлагаемые тематическими парками продукты удо-

влетворяют потребности туристов самых разных возрастов и

предпочтений. Разнообразие и многогранность тематических

парковых развлечений по сравнению с обычными городскими,

природными, национальными видами отдыха обеспечивают их

интенсивное развитие, которое в свою очередь может опреде-

лять развитие отдельных регионов. В то же время в разных

странах мира в создании тематических парков есть свои особен-

ности, определяющие их облик, функции, размеры, внутреннее

устройство, влияние на прилегающие территории и туристские

потоки. Отдых в таких парках совмещает в себе развлекатель-

ный, познавательный и образовательный элементы, охватывает

большой круг посетителей и соответствует потребностям совре-

160

менного человека. Такой отдых является перспективным

направлением в туристической деятельности.

По определению к тематическим паркам относятся искус-

ственно созданные познавательно-развлекательные парки, все

структуры которых объединены определенной или сопряженны-

ми темами. Они отличаются от других парков концепцией, орга-

низационно-управленческой структурой, принципами обустрой-

ства и являются отдельным направлением в развитии паркового

хозяйства и туризма с целью отдыха и познания. Их влияние на

формирование туристских потоков и рекреационных зон сказы-

вается на занятости населения, повышении культурного и обра-

зовательного уровня туристов [3].

В последнее время в различных городах Российской Феде-

рации и мира открываются всё больше тематических парков.

Они становятся ещё одним ресурсом, на который опирается раз-

вивающаяся экономика крупных городов страны. Благодаря та-

ким паркам, туризм в городе выходит на новый уровень, и число

посетителей растёт с каждым годом. За последний год о темати-

ческом парке под названием «Парк Сказов» в небольшом городе

Арамиль узнали в таких городах как: Санкт-Петербург, Москва,

Челябинск, Пермь, Екатеринбург и даже в некоторых странах

мира (например, Нидерланды и Китай).

Для родителей, которые постоянно хотят удивить своих де-

тей, Парк Сказов имени Бажова – лучший способ удовлетворить

все желания своего ребёнка. В парке реализуются различные

программы, начиная днями рождения и заканчивая эвент-

событиями. Каждый желающий может познакомиться со сказоч-

ными героями (Леший, Баба Яга) и героями самих сказов Бажова

(Данила Мастер, Хозяйка Медной горы). Так же в Парке любой

желающий может познакомиться с историей Урал-Мороза, кото-

рый является братом самого Деда Мороза. Чтобы заинтересовать

подростков от 14 до 18 лет основатели этого парка придумали

квесты, которые помогут вспомнить сказы Бажова и познакомит-

ся с интересными деталями сказок. С огромным интересом люди

стремятся к путешествиям в дальние страны, заучивают таин-

ственные названия, узнают о высоких горах и жарких пустынях,

161

бурных морях и пещерах, сказочных животных и растениях, о

полярном сиянии и извержении вулканов. Автор считает, что наш

район обладает не менее привлекательными природными и исто-

рико-культурными ресурсами туризма – удивительной красоты

природой, уникальной культурой народов, народными промыс-

лами и ремеслами, знаменитыми людьми.

Урал – «редчайшее место и по мастерам и по красоте». Не-

возможно познать красоту Урала, если не побывать на удиви-

тельных, чарующих тишиной и покоем уральских прудах и озе-

рах, в сосновых борах, на легендарных горах. Здесь, на Урале,

веками жили и трудились талантливые мастера, только здесь

мог изваять свой каменный цветок Данила-мастер, и где-то

здесь уральские мастера видели Хозяйку Медной горы [2].

Это новый туристский объект, открывшийся в декабре 2015

года, может стать, наряду с туристическим маршрутом «Само-

цветное кольцо Урала», еще одним важным инвестиционным

проектом, создающим дополнительные условия для развития ту-

ристической инфраструктуры и сферы гостеприимства на Урале,

а также станет новым импульсом к развитию образовательного

туризма в регионе.

Рассматриваемый тематический парк располагается на тер-

ритории площадью 16 гектаров. В настоящее время в пределах

парка расположены следующие туристские объекты:

- Дом Данилы-Мастера, где проводятся мастер классы по

народным ремеслам, спектакли по сказам Бажова;

- Уральское подворье – крестьянский дом, с деревенским

подворьем. Здесь участок с посадками овощей, баня, лавочки.

Организаторы соорудили здесь целый зоопарк: лошадь, корова,

овцы и бараны. Посмотреть на них может любой желающий.

- Домик Бабы-Яги, который поворачивается по команде

гостей и шалаш Лешего;

- Дворец волшебников – большое двухэтажное здание, где

будут проходить основные массовые мероприятия для детей и

взрослых;

В будущем в Парке появятся еще десятки объектов. В этом

году в парке откроют «Тропу уральских сказов» во дворце-

162

пещере Хозяйки Медной горы. На горке, в живописной лесной

зоне, появится отель, построенный в стилистике уральских и

русских сказок. Будут построены двухэтажные расписные домики

для сотрудников и недорогая гостиница. В конце улицы возведут

небольшую часовню – колокол уже привезли, место освятили.

Гостевые дома на территории уже есть. Утварь, предметы

мебели и быта – все не просто стилизовано под старину, а таким

и является, собрано и отреставрировано. Многие вещи подаре-

ны местными жителями.

Будет организован детский сад выходного дня, где дети

смогут приезжать в вечерние часы или на выходные, чтобы по-

слушать сказки дедушки Слышки, посидеть на печке, поесть

щей из казанка, попить домашнего молока.

Летом на поляне будет организован детский палаточный

лагерь. Готово место для фермы диких животных, где поселятся

лось, косуля и кабан.

Летом 2017 года организаторы обещают водные экскурсии

и развлечения на реке, а по лесной тропе сказов запустить про-

гулки на лошадях, велосипедах, появятся и три мастерские –

столярная, гончарная и кузница.

Интерес к истории региона может стать наиболее сильным

мотивационным средством для посещения и, следовательно,

сформировать значительный сегмент рынка. Поэтому, не стоит

ограничиваться национальной кухней, а активно привлекать му-

зыкантов, использовать театрализованные представления по про-

изведениям Павла Бажова, то есть опираться на образовательную

деятельность. К тому же парк приглашает студентов, обучающих-

ся по направлению туризм для прохождения различных видов

практик, получения опыта и приобретения компетенций.

В последние годы активизировался рынок студентов, совер-

шающих путешествия для усовершенствования своих языковых

знаний. По всему миру разбросаны языковые центры, привлека-

ющие зарубежных гостей, которые хотят учить язык на его ро-

дине и не жалеют для этого денег. Кроме того, университетские

городки и другие образовательные институты посещают зарубеж-

ные гости и для участия в конференциях и встречах, организуе-

163

мых международными научными и образовательными структура-

ми. Красочная листовка с рекламной информацией, выполненная

профессиональными дизайнерами и размещенная в местах скоп-

ления этой целевой аудитории, позволит охватить определенный

сегмент рынка и привлечь его в тематические парки.

Таким образом, на основе представленной информации

можно сделать следующие основные выводы:

- очевидно, что тематические парки, в основе которых ин-

тегрированы наука и искусство, точный расчет и четко обозна-

ченные идейные концепции, является теми направлениями в

развитии паркового хозяйства, и формировании важного и пер-

спективного направления в туризме;

- совмещая в себе развлекательный и образовательный

элементы, отдых в таких парках охватывает большой круг посе-

тителей и соответствует потребностям современного человека.

Структурные сдвиги в развитие тематических парков в мире

проявились в увеличении количества участников на рынке и

разнообразии тематик. Также растет значимость тематических

парков не только как центров семейного отдыха, но образова-

тельного воздействия. На современном этапе создание глобаль-

ного информационного пространства и инфраструктуры, совер-

шенствование всех видов транспорта и коммуникаций много-

кратно ускоряет распространение в мире такого рода парков [2].

Тематические парки как комплексы, формирующиеся турист-

ские кластеры способствует трансформации туристских потоков, а

инновационная и инвестиционная деятельность субъектов парков

влияет на развитие важных отраслей хозяйства региона.

Ввиду существенных преимуществ тематические парки ха-

рактеризуются:

- повышением эффективности работы;

- усилением конкурентоспособности;

- мобилизацией производственного опыта и навыков

управления;

- продлением жизненного цикла технологий, путем перено-

са их по мере устаревания в филиалы, уменьшение рисков и т.д.

164

Тематические парки играют большую роль в развитие но-

вых форм туристско-рекреационной деятельности. Выявленные

принципы организации тематических парков, причины их за-

рождения и процветания, закономерности их развития и распро-

странения в мире помогают выявить места их эффективного

размещения. Проведенное социально-экономическое исследо-

вание тематических парков как туристских направлений с уче-

том выявленных пространственно-структурных сдвигов и тен-

денций народного хозяйства в целом и туристского рынка в

частности позволило выделить перспективные регионы для их

дальнейшего развития – крупные города страны, которые явля-

ются поставщиками туристов в тематические парки.


1. Диснейлэнд в Сочи. Грандиозный парк развлечений [Элек-

тронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.duhrost.ru/

index.php/puteshestvia/sochi-park.html.

2. Концептуальный проект «Строительство семейного развле-

кательно-образовательного тематического парка» [Элек-

тронный ресурс]. – Режим доступа: http://verhniy-

uslon.tatarstan.ru/rus/file/pub/pub_368028.pdf.

3. Парк сказов [Электронный ресурс]. – Режим доступа:

http://parkskazov.ru/.

4. Туризм в цифрах, 2014 : статистический сборник / Федер.

агентство по туризму. – М. : Статистика России, 2014. – 39 с.

5. Сединкина О. Н. Экономико-географический анализ разви-

тия тематических парков в мире : дис. … канд. геогр. наук. –

М., 2009. – 234 с.

165

УДК 379.841-053.6

Шипулина Мария Сергеевна,





канд. пед. наук, доцент, доцент кафедры туризма и госте-

приимства, ФГБОУ ВО «Уральский государственный педагогиче-

ский университет», Екатеринбург; e-mail: [email protected]

РАЗРАБОТКА АНИМАЦИОННОЙ ПРОГРАММЫ ДЛЯ

ПОДРОСТКОВ

Аннотация: в статье рассматриваются особенности разра-

ботка анимационных программ для подростков, изучаются пред-

почтения подростков в проведении досуга, предлагается сцена-

рий анимационной программы празднования Масленицы, произ-

веден расчет затрат на проведение мероприятия.

Ключевые слова: подростки, игровая деятельность, ани-

мация, анимационные программы, организация досуга.

Shipulina Marie Sergeevna,


service, Ural state pedagogical university, Ekaterinburg, e-mail:

[email protected]




tourism and hotel service, Ural state pedagogical university, Ekate-

rinburg, e-mail: [email protected]

DEVELOPMENT ANIMATIONPROGRAM FOR TEENAGERS

166

Abstract: in article are considered particularities development

animation programs for teenager, are studied preferences teenager

in undertaking the leisure, is offered scenario animation program of

the celebration of the Shrovetide, is made calculation of the ex-

penseses on undertaking the action.

Keywords: teenagers, gaming, animation, animation pro-

grams, organization of the leisure.

В современной индустрии развлечений, практически ни од-

но мероприятие не проходит без анимационной программы. Ха-

рактерными чертами современной анимационной деятельности

являются внимательный подход к каждому клиенту, высокий

уровень технического оснащения, использование современных

технологий, форм и методов работы. Анимационная деятельность

универсальна тем, что интересна для людей различных нацио-

нальностей, возрастов и социальных положений [5, c. 27-28].

Ценность и смысл игровой анимации заключается еще и в

том, что она представляет собой широкий спектр для развития

различных человеческих характеристик. В игре могут проявить-

ся все формы человеческой активности – физической и интел-

лектуальной, творческой и репродуктивной [3, с.47-49]. В игре

формируются мыслительные и психологические структуры, со-

ответствующие разноплановым задачам: коммуникативным,

компенсаторным, адаптационным, стратегическим.

Для каждого возраста существуют свои варианты анима-

ции. Подростковый возраст – время уличных игр. Подросток пы-

тается выразить себя как личность, индивидуальность. В это

время важно социальное признание, подростку хочется, чтобы

его приняли, многие стремятся стать лидером в группе. Психо-

лого-физиологические особенности подростков снижают интерес

к сказочным мотивам, которые так нравятся маленьким детям,

подросток уже не так доверчив, он все хочет проверить сам,

проявить себя, показать свои сильные стороны.

Очевидна необходимость разработки специальных анима-

ционных программ для различных групп населения, в частности

подростков. Цель исследования состоит в разработке сценария

© Шипулина М. С., Радыгина Е. Г., 2018

167

анимационной программы для подростков в ЦПКиО им. Маяков-

ского.

При разработке анимационных программ для подростков,

необходимо учитывать особенности этого возраста: подростки

полны стремления самостоятельно решать вопросы своей жизни.

Они будут выполнять режим, организовывать и участвовать в

различных делах, помогать другим, но только тогда, когда убе-

дятся в необходимости и значимости своей деятельности. [2,

с. 20-21]. Они хотят отношений со взрослыми «на равных», рев-

ниво относятся к мнению о себе, хотя внешне этого могут и не

показывать [1, с. 20-23]. В старшем подростковом возрасте ярче

проявляются отношения симпатии и антипатии между мальчика-

ми и девочками. Основа взаимоотношений взрослых и старших

подростков – взаимное уважение и доброжелательность.

Анимационная программа для подростков должна строиться

с учетом их потребностей: потребности проявить себя в коллек-

тиве, потребности завязать дружеские связи в коллективе, по-

требности проявить свои лидерские качества, потребности про-

явить свои творческие способности. Во время анимационной

программы нужно сделать так, чтобы были задействованы все

члены команды и каждый мог проявить себя.

Анимационную программу для подростков было решено

провести в ЦПКиО им. Маяковского. В нем постоянно проходят

праздники по актуальным событиям, проводятся фестивали и

творческие конкурсы. В парке множество развлечений, как для

детей, так и для взрослых. Основные праздники, которые про-

водятся в парке: Новый Год, Масленица, Рождество, день города

и т.д. В парке действует летняя эстрада, детские зоны, зоны с

аттракционами, работает детская железная работа, контактный

зоопарк, веревочный парк. Также обширную площадь занимает

лесная зона. Зимой работает прокат лыжного оборудования.

Рассмотри плюсы и минусы проведения мероприятия и сде-

лаем SWOT-анализ (табл. 1).

168

Таблица 1

SWOT-анализ проведения анимационной программы

в ЦПКиО им. Маяковского

Преимущества

Большая площадь парка

Большая сцена

Арт – объекты, статуи

Лесная зона, чистый воздух

Аттракционы

Наличие кафе и туалетов

Недорогой вход

Недостатки

Большая площадь (можно по-

теряться)

Незащищенность от погодных

условий и комаров

Дорогие кафе

Возможности

Реклама организаторов

Поднятие рейтинга организато-

ров

Сотрудничество с крупной

культурной площадкой

Опыт работы на крупном меро-

приятие для аниматоров

Угрозы

Множество конкурентов с сфер

проведения праздников

Невысокий доход с мероприя-

тия

Возможность конфликтных си-

туаций

ЦПКиО им. Маяковского имеет множество плюсов для про-

ведения анимационной программы и подходит для нахождения в

нем как взрослых, так и маленьких детей, но все-таки лучше

находиться в парке в хорошую погоду.

При проведении исследования было выявлено, какие виды

праздников сейчас более всего интересны для подростков? Рей-

тинг наиболее интересных анимационных программ представлен

на рис. 1.

169

Рис. 1. Предпочтения подростков

в выборе анимационных программ

Таким образом, среди подростков популярнее всего анима-

ции квестового типа, в которых нужно бегать и выполнять зада-

ния. На втором месте расположились танцевальные анимации,

подростки очень любят танцевать и участвовать во флешмобах,

и зачастую принимают на себя роль заводил. На третьем почет-

ном месте расположились мастер-классы, ведь каждый человек

хочет освоить что-то новое. На четвертом месте находятся спор-

тивные мероприятия.

Разработанная анимационная программа для подростков

приурочена к празднованию Масленицы и называется «Широкая

душа, разгуляйся!». Это один из самых древних праздников, от-

мечается он с 7 по 13 марта. Смысл этого праздника чтобы про-

водить зиму и встретить весну. Этот праздник языческий, как мы

можем понять из сожжения куклы, но он смог сохранить свою ак-

туальность и после принятия христианства. А масленая неделе,

это последняя неделя перед великим постом. В эту неделю хри-

стиане готовятся к Посту: мириться с ближними, становится бо-

лее благочестивыми, и едят много блинов, прежде чем начнется

жесткий пост. К Масленице готовились заранее: хозяйки приби-

рали избы, мыли полы и окна, выметали мусор со двора. Также

нужно было закупить много продуктов для праздника.

Образно-музыкальный образ праздника – русская народная

музыка и песни из Советских мультиков. Образно-декоративный

образ – на входе развешаны яркие баннеры с рекламой ярмарки

квесты 51%

танцевальные

24%

мастер классы

15%

спортивные 10%

170

и самого праздника. Также на входе всех встречает громкими

кричалками петрушка и ростовая кукла. Девушки ходят по пар-

ку и предлагают попробовать русские народные блюда.

Праздник рассчитан на детей в возрасте 12-14 лет. Время

проведения программы: 3 часа. Этапы проведения анимацион-

ной программы представлены в табл. 2.

Таблица 2

Этапы проведения анимационной программы для подростков

«Широкая душа, разгуляйся!» в ЦПКиО им. Маяковского

№ Этап Время Реквизит Аниматоры

1 Приглашение к

празднику

14:00 –

14:20

Микрофон, ко-

лонки

Скоморохи

2 Похищение

Весны

14:20 –

14:40


лонки

Зима, Скомо-

рох

3 Конкурсы 14:40 –

16:10

Мяч, веревки,

срубы, микрофон,

колонки

Гном

4 Концертная

часть

16:10 –

16:30


лонки

Приглашенные

гости, Гном

5 Возвращение

Весны

Сожжение кук-

лы

16:30 –

17:00


лонки, кукла

Весна

Сценарий «Разгуляйся, широкая душа!»

Герои: 1-ый Скоморох, 2-й Скоморох, 3-ий Скоморох, 4-ый

Скоморох, злой Гном, Зима, Весна.

(Начинает играть громкая музыка. На сцену выбегают Ско-

морохи, начинают кричать, зазывать народ. Предлагают подойти

к сцене и присоединиться к празднику)

1-ый Скоморох: Честной народ!

К нам Масленица идет!

Нас в игры играть зовет!

2-й Скоморох: Блин как злато солнышко,

Яркий, вкусный и горячий!

Подходи-ка, золотце!

171

С вареньем, медком да творожком!

3-ий Скоморох: Будут песни, будут пляски

Будут хороводы!

Подбегай, играй, танцуй

Да себя испробуй!

4-й Скоморох: Ну что, ребята, вы готовы?

Зимушку провожать и Весну встречать ?

(дети отвечают) (Тут играет тревожная музыка и выходит Зима)

Зима: Веселитесь да смеетесь?

Кто вас вдруг позвал?

Выгнать вы меня решили?

Будет вам скандал!

(Выбегает много злых Гномов, начинают щипать и хватать лю-

дей)

Зима:

Страшно стало молодежь?

А меня не проведешь!

Не видать вам Весны как своего носа!

Забрала Весну к себе,

Будет вечно жить при мне!

Не придет теперь она,

Будет долгая зима!

(Зима кружась убегает)

4-ый Скоморох: Что же делать? Вот беда!

В плен посажена Весна.

Злой Гном:

Дам вам маленький я шанс

Получить подсказку.

Все задания выполняйте

И верну вам сказку.

(Гном проводит конкурсы:

- Конкурс «Переправа». Цель: сплочение коллектива, раз-

витие внимательности. Реквизит: деревянные срубы. Описание

игры: участвуют 40-50 человек. Детей делят на 2 группы. Ста-

вятся невысокие плоские спилы и дети начинают по очереди,

друг за другом проходить по ним. Каждый участник должен сту-

пать точно в таком же порядке, как и первый участник. Если

один сбивается, вся команда начинает заново. Итоги: победив-

172

шая команда получает поощрительные призы (конфеты).

- Конкурс «Морские узлы». Цель: развитие смекалки. Рек-

визит: веревки. Описание игры: детей делят на 4 группы по 10

человек. Каждая группа должна завязать такой узел на выдан-

ной веревке, чтобы судья не смог его развязать. Побеждает та

команда, чей узел не будет развязан. Итоги: победившая коман-

да получает поощрительные призы (конфеты).

- Конкурс «Бревно». Цель: сплочение коллектива. Рекви-

зит: деревянные срубы. Описание игры: дети встают в ряд на

возвышение и должны поменяться местами, т.е. первый должен

перейти по бревну мимо остальных и встать последним. Если

кто-то падает, все начинается сначала.

- Конкурс «Веселый мяч». Цель: развитие скорости и лов-

кости. Реквизит: мяч. Описание игры: дети делятся на 2 группы

по 30-40 человек. Мяч передается от первого человека к по-

следнему различными способами (по вверху, по низу, между

ног, за спиной). Выигрывает та команда, которая будет быстрее

и не уронит мяч.)

1-ый Скоморох: Ну что злодей?

Выполнили мы все твои задания.

Где Весна-краса?

Гном: Ха-ха-ха!

Обманул я вас, детишки!

Недостаточно быть только ловкими,

Как же песни да танцы?

Покажите свои таланты!

(Выступает детский коллектив с песней «Ручей», танцевальный

коллектив. Выходит Зима)

Зима: Ох, красавицы да искусницы!

Заслужили вы тепла и веселья.

Отдам вам Весну,

Если не забудет тетушку Зиму.

Скажите мне, что вам нравится в Зиме?

(дети отвечают)

Зима: Ну хорошо, отдаю я вам Весну.

До следующего года!

173

(уходит вместе с Гномом)

Весна: Спасибо, ребята! Освободили меня!

Очень рада вам я!

Чувствуете как солнышко пригревает

Да тепла прибавляет?

А сейчас все встаем в большой – большой

круг

И проводим Зимушку – Зиму

(дети встают в круг вокруг куклы и помощники зажигают ее)

Весна: Ой, что-то слабо горит Зима!

Не хочет уходить!

Ребята, а давайте все вместе крикнем:

Зима уходи!

(дети кричат и смотрят как горит кукла)

Весна: Эх, вот и попрощались мы с Зимой!

Теперь впереди только теплые деньки и ка-

никулы.

Ждете летних каникул?

(дети отвечают)

Весна: Спасибо вам, ребята за помощь!

До новых встреч!

(играет музыка, все герои выбегают на сцену и начинают танце-

вать. Затем кланяются и уходят)

На организацию анимационной программы планируется по-

тратить 19 600 руб. (табл.3).

Таблица 4

Расходы на проведение «Широкая душа, разгуляйся!»

№

п/п Наименование Методика расчета

Сумма,

руб.

1 Продукты 3 000 руб. 3 000

2 Зарплата анимато-

рам

7 человек, 500 руб. /час на

человека* 3 часа

10 500

3 Украшение пло-

щадки

2 500 руб. 2 500

4 Призы 60 шт.*25 руб. 1 500

174

5 Реклама и продви-

жение

150 руб. в день * 14 дней 2 100

Итого: 19 600

Стоимость входного билета: для взрослого человека – 200

руб., для ребенка до 8 лет – 150 руб. Для того, чтобы наше ме-

роприятие окупилось к нам должны прийти 98 человек.

Продвижение мероприятия предполагается в группе ВКон-

такте, массовая рассылка приглашений, контекстная реклама,

анонс на E1 и афиша.ру.

Анимационную программу «Широкая душа, разгуляйся!» мы

будем проводить на одной из самых больших культурных пло-

щадок города Екатеринбург – парк им. Маяковского. В этом пар-

ке множество преимуществ – большая площадь, чистый лесной

воздух, наличие кафе, туалетов и детских площадок. Именно

туда приходит большая часть населения нашего города во время

больших праздников.

Мероприятие мы будем продвигать за счет продвижения в

группе ВК, массовая рассылка приглашений, контекстная ре-

клама, анонс на E1 и афиша.ру.

Проведение анимационной программы «Широкая душа, раз-

гуляйся!» предполагает достижение положительных результатов:

подростки поучаствуют в большом красочном мероприятии,

приобщаться к русской культуре, познакомятся со множе-

ством своих ровесников;

аниматоры приобретут необходимый опыт работы с большой

аудиторией, познакомятся с людьми из культурной среды,

общественность активно примет участие в жизни города, под-

держит традиционную русскую культуру, культурное развитие

Екатеринбурга.


1. Батурина, Г. И. Введение в педагогическую профессию

[Текст] : учебное пособие / Г. И. Батурина, Т. Ф. Кузина. –

М. : ACADEMA, 2001. – 201 с.

175

2. Воронов, В. В. Педагогика школы: новый стандарт [Текст] :

учебное пособие для учителей / В. В. Воронов. – М. : Педа-

гогическое общество России, 2012. – 288 с.

3. Жуковская, Р. И. Игра и ее педагогическое значение [Текст]

: учебник / Р. И. Жуковская. – М., 2011. – 207 с.







ния: 07.08.2017).

5. Курило, Л. В. Теория и практика анимации [Текст] : учеб-

ник/ Л. В. Курило. – М., 2006. – 114 с.

6. Ляпустина, Т. В. Проектирование анимационной программы

для гостей отеля во время автобусной экскурсии [Электрон-

ный ресурс] / Т. В. Ляпустина, Л. Д. Назарова // Актуальные

проблемы гостиничного сервиса : материалы Всеросс. науч.-

практ. конф. / Урал. гос. пед. ун-т. – Екатеринбург, 2017. –

С. 41-54. – Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?

id=28810838 (дата обращения: 07.08.2017).

7. Фишелева, А. И. Гражданско-патриотическое воспитание

студентов средствами факультетского музея крестьянского

быта и декоративно-прикладного искусства: из опыта рабо-

ты факультета туризма и гостиничного сервиса [Электрон-

ный ресурс] / А. И. Фишелева, Л. Д. Назарова // Социальная

педагогика и социальная работа: вчера, сегодня, завтра :

материалы VIII Международ. соц.-пед. чтений им.

Б. И. Лившица, посвящ. 25-летию соц. педагогики и соц. ра-

боты в России. – Екатеринбург, 2017. – С. 196-200. – Режим

доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=29162259 (дата об-

ращения: 07.08.2017).

176

НАУЧНОЕ ИЗДАНИЕ

ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ

РАЗВИТИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ТУРИЗМА НА УРАЛЕ

Сведения о редакторе:

Радыгина Евгения Геннадьевна Кандидат педагогических наук, доцент

Доцент кафедры туризма и гостеприимства, факультет туризма и гостиничного сервиса,

Институт социального образования, ФГБОУ ВО «Уральский государственный

педагогический университет» тел. +7 (343) 257-17-95 / e-mail: [email protected]

Материалы сборника публикуются в авторской редакции Оригинал-макет Е. Г. Радыгина

Уральский государственный педагогический университет. 620017 Екатеринбург, пр-т Космонавтов, 26.

E-mail: [email protected]

Documents

ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ …elar.uspu.ru/bitstream/uspu/10741/1/konf000321.pdf · сельского хозяйства, в том числе использование